{"title":"对农业季节性工作的经济和社会学分析","authors":"Axel Magnan","doi":"10.1016/j.admp.2024.102080","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"<div><p>Le recours croissant à des salariés saisonniers, dont la précarité contractuelle est souvent subie, est une mutation importante du monde agricole. Ce travail de recherche vise à comprendre les mécanismes soutenant ce recours, pourtant associé à des impacts négatifs sur les salariés concernés, notamment en termes de conditions de travail. Pour étudier ce sujet, les apports de plusieurs programmes de recherche en économie et d’autres sciences sociales sont mobilisés. Ce travail de recherche repose sur trois analyses complémentaires : celle des conditions d’exercice de l’activité agricole en France, celle des politiques publiques régulant ces conditions, et celle de la configuration institutionnelle permettant l’évolution de ces politiques. Plusieurs sources sont mobilisées : des données administratives, une étude de terrain, des entretiens institutionnels, et les littératures scientifiques, syndicales, administratives et réglementaires. Les résultats obtenus permettent de dresser une typologie des statuts professionnels en agriculture, et montrent la diversité de profils des salariés précaires : saisonniers professionnels locaux, migrants pendulaires, chômeurs ruraux, retraités, étudiants. En nombre de personnes, les salariés agricoles précaires représentent en 2016 plus de la moitié des travailleurs du secteur agricole et ils y réalisent près d’un quart des heures de travail. Le recours généralisé au salariat précaire est confirmé comme ayant des impacts négatifs sur les conditions de travail et de revenu des salariés agricoles précaires. Ces salariés précaires n’ont dans les faits que des droits de protection sociale limités, dus à la faible application des politiques publiques garantissant ces droits. À l’inverse, les employeurs agricoles bénéficient de politiques publiques, coûteuses pour les pouvoirs publics, qui facilitent le recours à des salariés précaires et les maintiennent dans une trappe à bas salaires. De plus, la configuration des instances de construction institutionnelle limite la capacité des salariés précaires et de leurs représentants à y faire valoir leurs intérêts, stabilisant la situation. Trois mécanismes expliquent alors la croissance continue du recours à ces salariés précaires agricoles : le maintien d’une diversité des sources de salariés mobilisables par les employeurs ; l’opacité entretenue autour du recours à des salariés précaires ; et une évolution des instances en place décorrélée de la démographie du secteur. Ces mécanismes permettent d’éviter des conflits autour des conditions d’emploi des salariés précaires, mais sans résoudre ces dits-conflits, rendant incertaine la stabilité à moyen-terme de cette configuration institutionnelle.</p></div>","PeriodicalId":8180,"journal":{"name":"Archives Des Maladies Professionnelles Et De L Environnement","volume":"85 2","pages":"Article 102080"},"PeriodicalIF":0.4000,"publicationDate":"2024-05-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":"{\"title\":\"Analyse économique et sociologique du travail saisonnier dans le domaine agricole\",\"authors\":\"Axel Magnan\",\"doi\":\"10.1016/j.admp.2024.102080\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"<div><p>Le recours croissant à des salariés saisonniers, dont la précarité contractuelle est souvent subie, est une mutation importante du monde agricole. 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Analyse économique et sociologique du travail saisonnier dans le domaine agricole
Le recours croissant à des salariés saisonniers, dont la précarité contractuelle est souvent subie, est une mutation importante du monde agricole. Ce travail de recherche vise à comprendre les mécanismes soutenant ce recours, pourtant associé à des impacts négatifs sur les salariés concernés, notamment en termes de conditions de travail. Pour étudier ce sujet, les apports de plusieurs programmes de recherche en économie et d’autres sciences sociales sont mobilisés. Ce travail de recherche repose sur trois analyses complémentaires : celle des conditions d’exercice de l’activité agricole en France, celle des politiques publiques régulant ces conditions, et celle de la configuration institutionnelle permettant l’évolution de ces politiques. Plusieurs sources sont mobilisées : des données administratives, une étude de terrain, des entretiens institutionnels, et les littératures scientifiques, syndicales, administratives et réglementaires. Les résultats obtenus permettent de dresser une typologie des statuts professionnels en agriculture, et montrent la diversité de profils des salariés précaires : saisonniers professionnels locaux, migrants pendulaires, chômeurs ruraux, retraités, étudiants. En nombre de personnes, les salariés agricoles précaires représentent en 2016 plus de la moitié des travailleurs du secteur agricole et ils y réalisent près d’un quart des heures de travail. Le recours généralisé au salariat précaire est confirmé comme ayant des impacts négatifs sur les conditions de travail et de revenu des salariés agricoles précaires. Ces salariés précaires n’ont dans les faits que des droits de protection sociale limités, dus à la faible application des politiques publiques garantissant ces droits. À l’inverse, les employeurs agricoles bénéficient de politiques publiques, coûteuses pour les pouvoirs publics, qui facilitent le recours à des salariés précaires et les maintiennent dans une trappe à bas salaires. De plus, la configuration des instances de construction institutionnelle limite la capacité des salariés précaires et de leurs représentants à y faire valoir leurs intérêts, stabilisant la situation. Trois mécanismes expliquent alors la croissance continue du recours à ces salariés précaires agricoles : le maintien d’une diversité des sources de salariés mobilisables par les employeurs ; l’opacité entretenue autour du recours à des salariés précaires ; et une évolution des instances en place décorrélée de la démographie du secteur. Ces mécanismes permettent d’éviter des conflits autour des conditions d’emploi des salariés précaires, mais sans résoudre ces dits-conflits, rendant incertaine la stabilité à moyen-terme de cette configuration institutionnelle.
期刊介绍:
The Archives of Occupational and Environmental Diseases (Archives des maladies professionnelles et de l''environnement) publish scientific original articles in the form of memoirs, developments and general health reviews. The journal is a reliable source of information, which lets you gain additional knowledge or update your knowledge of basic or original issues.
The section Continuous professional development focuses on a major issue and gives you the tools to optimize your practice. The content is divided in 3 parts: Reading Test, Answer to the Reading Test and Scientific Press Review, which let you share the analysis, by the editorial board, of articles from major English-language journals.
The section Legal Environment discusses an environmental culture. The section Letter to the editor keeps you informed about the press review; the Legislation, with the latest regulations published in the Official Journal; and the agenda of the meetings and the Congress, the questions–answers, etc. The Archives of Occupational and Environmental Diseases include all the scientific communications of the French occupational health societies, of which they are the official journal.