日本人饮食中三丁基锡、二丁基锡、三苯基锡及二苯基锡化合物的摄取量

Journal of The Food Hygienic Society of Japan (shokuhin Eiseigaku Zasshi) Pub Date : 2000-08-25 DOI:10.3358/SHOKUEISHI.41.280

正武豊田, 洋酒井, 小林ゆかり, 雅美小松, 庸二星野, 正一堀江, 政信佐伯, 康幸長谷川, 元宏辻, 小嶋美穂子, 敬郎豊村, 熊野眞佐代, 顕雄谷村

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引用次数: 18

摘要

在本研究中，为了推测4种有机锡化合物的人体暴露量，通过总减肥研究测定了14个食品组中的浓度。1998年TBTC的平均每日摄取量为1.73(范围0 ~ 4.70)μg/人。DBTC平均0.45(范围0 ~ 1.72)μg/人，TPTC平均0.09(范围0 ~ 0.25)μg/人，DPTC为0μg/人。TBTC和TPTC几乎都来自10组鱼类，研究人员用7年时间研究了这一组的每日摄取量的变化。1998年TBTC下降到1991年的1/2，TPTC降至1/44(约2%). TBTC日摄取量相当于我国TBTO暂定ADI的2% . TPTC平均日摄取量相当于JMPR ADI的0.3%。

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本研究では, 4種有機スズ化合物の人体暴露量を推定することを目的にトータルダイエットスタディーによる14食品群中の濃度を測定した. 1998年度の1日摂取量はTBTCが平均1.73 (範囲0～4.70) μg/人, DBTCが平均0.45 (範囲0～1.72) μg/人, TPTCが平均0.09 (範囲0～0.25) μg/人, DPTCが0μg/人であった. TBTC及びTPTCはほとんど10群 (魚介類) 由来であり, 本群の1日摂取量の経年変化を7年間にわたり調べた. 1998年度にTBTCは1991年度の1/2に低下し, TPTCは1/44 (約2%) に低下した. TBTCの1日摂取量は我が国のTBTOの暫定ADIの2%に相当した. TPTCの平均1日摂取量は, JMPRのADIの0.3%相当であった.

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Journal of The Food Hygienic Society of Japan (shokuhin Eiseigaku Zasshi)

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