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综合性期刊

西北工业大学：真空抽滤结合反应熔渗制备ZrB2-ZrC-SiC改性C/C的力学性能与烧蚀行为

研究背景先进飞行器的研发依赖于高性能热结构材料，超高温陶瓷改性炭/炭（C/C）复合材料是理想的候选材料。ZrC和ZrB2作为超高温陶瓷的典型代表，具有高的熔点和良好的高温稳定性，与SiC结合能够进

研之成理 09-29

浙江大学团队报道首个完全开放六元环孔道的分子筛ZJM-9新结构被授予结构代码ZJN

浙江大学肖丰收教授和吴勤明研究员团队报道了世界上首个具有完全开放六元环孔道的分子筛材料ZJM-9（Zhejiang University Material-Nine）新结构，近日正式获得国际分子筛协会

研之成理 09-29

南方科技大学，Nature Synthesis！

2024年9月26日，南方科技大学刘心元团队在Nature Synthesis期刊上发表了一篇题为“Copper-catalysed synthesis of chiral alkynyl cyclo

研之成理 09-29

这篇Nature，为百年前的猜想提供了直接证据！

▲第一作者：Takuya Shimajiri通讯作者：Takuya Shimajiri，Yusuke Ishigaki通讯单位：日本东京大学，日本北海道大学DOI：10.1038/s41586-024

研之成理 09-29

同济大学闫冰教授团队| 镧系功能化氢键有机框架杂化材料：光响应传感、智能应用及仿生设计

近日，同济大学闫冰教授团队的AMR述评文章“Lanthanide Functionalized Hydrogen-bonded Organic Framework Hybrid Materials:

研之成理 09-29

吉大管景奇课题组及合作者Nano Energy：氮空位工程优化氮化钴-氧化锰异质结电子结构提升氧电催化活性

第一作者：徐小沁通讯作者：张贵儒，管景奇通讯单位：吉林大学，上海交通大学论文DOI：10.1016/j.nanoen.2024.110294 全文速览氮化钴(CoN)由于其独特的电子结构而表现出优异

研之成理 09-29

固态电解质，Nature Chemistry！

▲第一作者：Zhantao Liu通讯作者：Jue Liu, Yifei Mo， Hailong Chen通讯单位：美国橡树岭国家实验室，美国马里兰大学帕克分校，美国佐治亚理工学院DOI：10.103

研之成理 09-29

美国华盛顿州立大学Shyam S. Sablani教授：多层乳液荷载β-胡萝卜素的物理、热稳定性和储存稳定性研究

点击上方蓝字，关注我们导读美国华盛顿州立大学Shyam S. Sablani教授团队在Food Innovation and Advances期刊发表题为“Physical, thermal,

科学私享 09-29

云南农业大学贾丹副教授等：干腌迪庆藏香猪火腿在发酵过程中理化和挥发性风味化合物的变化

点击蓝字关注我们文献导读干腌迪庆藏香猪火腿在发酵过程中理化和挥发性风味化合物的变化发表日期：2024.9.27发表题目：《Changes of physicochemical and volatil

科学私享 09-29

东北农业大学陈倩教授等：中国传统发酵蔬菜中微生物多样性及其对品质形成影响研究进展

发酵蔬菜是我国传统的发酵食品，因其清爽可口、健脾开胃等特点一直流传至今，主要包括东北酸菜、四川泡菜、涪陵榨菜、江西腌菜等。传统发酵蔬菜主要依赖细菌、酵母和霉菌等多种微生物协同发酵，它们通过产生酶以及其

科学私享 09-29

重磅！食品领域！国产英文期刊最新即时IF（24.9.29）

ScienceShare ｜科学私享国产食品英文期刊出版情况、分区和即时因子汇总导读为了更好地了解食品领域国产英文期刊，《科学私享》汇总了食品领域目前创刊的国产英文期刊，图1为国产食品英文期刊

科学私享 09-29

季克良新书：《茅台酒酿造技艺原理与实践》

点击蓝字，关注我们历史的长河奔流不息，时代的巨轮滚滚向前。1964-2024，一甲子的时间弹指一挥间，季克良先生已从风华正茂的青年步入了耄耋之年。也是岁月，见证了先生从青涩的大学生到中国白酒酿造大师、

科学私享 09-29

JAFC：使用抗真菌葡萄品种生产的红葡萄酒的单葡萄糖苷与二葡萄糖苷花色苷的演变

文献解读 787使用抗真菌葡萄品种（霜霉病和白粉病）生产的红葡萄酒的单葡萄糖苷与二葡萄糖苷花色苷的演变期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry（5.

科学私享 09-29

邓秀新院士团队柴利军教授组封面文章揭示柑橘自交亲和演化新机制

文献速读：自交不亲和性（Self-incompatibility, SI）的丢失是物种自交进化的关键，其对于SI系统背后复杂遗传机制的解析具有重要意义。本研究基于正向遗传学，在金柑属中发现了一个亲和变

Wiley威立 09-29

热烈祝贺！首届Carbon Energy·金茶花奖隆重揭晓

9月21日上午，由中国材料研究学会纳米材料与器件分会主办，温州大学承办的2024纳米材料与器件创新发展大会在温州开幕。中国科学院院士白春礼、田中群、李永舫、俞书宏、谢素原，国家自然基金委高技术研究发展

Wiley威立 09-29

Advanced Science |限制性资源决定了土壤微生物碳利用效率的全球模式

文章信息：Limiting Resources Define the Global Pattern of Soil Microbial Carbon Use EfficiencyYongxing Cu

Wiley威立 09-29

MedComm-Oncology明年即将获得首个影响因子！

MedComm-Oncology编辑部十分高兴地宣布一个好消息！近日，由Wiley出版的开放获取期刊MedComm-Oncology已被科睿唯安旗下Web of Science核心合集ESCI数据库正

Wiley威立 09-29

北京化工大学Angew：自旋电化学储能——利用量子自旋交换作用拓宽O p带，提升水系锌离子电池性能

▲共同第一作者：王诗雨共同通讯作者：严乙铭、杨志宇、谢江舟通讯单位：北京化工大学论文DOI：10.1002/anie.202415997（点击文末「阅读原文」，直达链接）背景介绍水系锌离子电池（Z

研之成理 09-28

卢红斌课题组EnSM：在离子难以扩散的阴极相变材料中构建人工相互连接的离子扩散纳米通道，为推动锌离子电池应用提供了新思路

▲共同第一作者：翟志敏郭屹轩共同通讯作者：卢红斌张佳佳通讯单位：复旦大学论文DOI：10.1016/j.ensm.2024.103800 （点击文末「阅读原文」，直达链接）全文速览卢红斌课题组

研之成理 09-28

山东大学：闪蒸加热结合球磨制备石墨烯，突破快速充电锂电池技术

随着全球对清洁能源和可持续发展的需求不断增长，锂离子电池因其高能量密度、长循环寿命和无需记忆效应等优点，已成为便携式电子设备、电动汽车和智能电网等领域的重要能源存储技术。然而，传统的石墨负极材料在快速

研之成理 09-28

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