Nathally Stefany Garcia, Lauriete Carlos Silva, A. C. Gonçalves, Cíntia Nanci Kobori, C. V. Pires, Juliana Cristina Sampaio Rigueira Ubaldo
{"title":"ESTUDO SOBRE O CONSUMO DE KEFIR PARA A PROPOSIÇÃO DE UM NOVO PRODUTO TIPO ANTEPASTO","authors":"Nathally Stefany Garcia, Lauriete Carlos Silva, A. C. Gonçalves, Cíntia Nanci Kobori, C. V. Pires, Juliana Cristina Sampaio Rigueira Ubaldo","doi":"10.29327/541993.1-12","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"","PeriodicalId":253905,"journal":{"name":"Ensino, Pesquisa e Extensão em Engenharia de Alimentos","volume":"40 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Ensino, Pesquisa e Extensão em Engenharia de Alimentos","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.29327/541993.1-12","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
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