As hortas escolares na Educação Ambiental e alimentar: uma análise qualitativa e bibliométrica

Abstract

O ambiente escolar apresenta grande potencial para a realização de ações educativas, sobretudo de Educação Ambiental e Alimentar. Dessa forma, objetivou-se neste estudo uma análise bibliométrica e qualitativa das principais atribuições das hortas escolares para a Educação Ambiental e alimentação sustentável. A análise bibliométrica foi realizada a partir de uma pesquisa de artigos revisados por pares no Portal de Periódicos Capes, utilizando a palavra “hortas escolares” como assunto e, posteriormente, foi realizada a escolha de algumas métricas para análise. Os resultados dos estudos apontaram para mudanças na Educação Ambiental e a importância da alimentação saudável, gerando melhorias e impactos positivos nas ações sustentáveis na Educação Ambiental.