Comensalidade.com – uma reflexão introdutória sobre as novas tecnologias e as práticas do comer junto

Abstract

Este artigo trata das praticas comensalidade contemporâneas e tem como objetivo realizar uma reflexao introdutoria sobre o uso de tecnologias associado as praticas do comer junto. Do ponto de visto metodologico esta discussao e realizada a partir de uma revisao bibliografica e analise de exemplos contemporâneos. Foram identificadas varias iniciativas nas modalidades de blogs , websites e aplicativos que nao apenas facilitam a aquisicao de refeicoes e o acesso a restaurantes e similares, criando novos empreendimentos associados a area de alimentos e bebidas, mas tambem prometem aproximar profissionais e interessados em comida, bem como promover encontros entre desconhecidos ao redor da mesa. Constata-se que, seja para encontrar desconhecidos para dividir uma mesa, seja para compartilhar experiencias de comensalidade ou ainda amenizar a solidao por meio da interacao remota com outras pessoas, o uso de smartphones e similares durante as refeicoes ja e uma constante na vida de milhares de pessoas e tem alterado as praticas de comer junto.