Hospitalidade como Recurso Estratégico na Hotelaria: proposição de um modelo teórico-conceitual

Davi Alysson da Cruz Andrade, E. Polo
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Abstract

Buscou-se neste estudo entender as dimensoes que compoem o construto hospitalidade, no contexto da hotelaria, e sua configuracao como recurso estrategico e fonte de vantagem competitiva para as empresas do setor de hospedagem. A partir da revisao da literatura sobre as Teorias da Hospitalidade, da Visao Baseada em Recursos ( Resource-Based View ) e da Vantagem Competitiva, propoe-se um modelo teorico-conceitual para melhor compreender e mensurar como a hospitalidade pode ser um recurso, servindo de apoio as empresas na definicao de estrategias em busca de vantagem competitiva. Propoe-se que a hospitalidade, no contexto da hotelaria, e revelada por meio de seis dimensoes: personalizacao, recepcao calorosa, relacionamento especial, autenticidade, conforto e justica de preco. Dentre as contribuicoes deste trabalho, destacam-se: a caracterizacao dos elementos que compoem/definem a hospitalidade na hotelaria, a partir da identificacao das principais dimensoes que a revelam; e a proposicao de um modelo teorico, que permitira o estudo empirico das correlacoes entre hospitalidade, recurso estrategico e vantagem competitiva.
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在本研究中,我们试图了解构成酒店结构的维度,在酒店的背景下,以及它作为战略资源和酒店行业公司竞争优势的来源的配置。审查的文学理论的热情款待的视觉资源(资源为基础的基于web的视图)和竞争优势,提出了一个模型teorico -conceitual更好的去理解和衡量酒店怎么能是一个范围,支持在企业资源定义的“寻找竞争优势。我们提出,在酒店业的背景下,好客通过六个维度来揭示:个性化、热情的接待、特殊的关系、真实性、舒适和公平的价格。在这项工作的贡献中,我们强调:从确定揭示它的主要维度来描述构成/定义酒店业好客的元素;并提出了一个理论模型,允许实证研究酒店、战略资源和竞争优势之间的相关性。
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