{"title":"L'acide ruménique : un trans particulier","authors":"J. Martin","doi":"10.3166/SDA.28.29-33","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"L'acide linoleique conjugue c9,t11- ou acide rumenique est le principal CLA, un isomere trans de la matiere grasse laitiere. Le point sur les travaux qui ont specifiquement examine le role de cet acide gras dans le developpement et/ou la prevention de maladies chroniques degeneratives comme le cancer, l'atherosclerose, le diabete.","PeriodicalId":21693,"journal":{"name":"Sciences Des Aliments","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2008-04-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"3","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Sciences Des Aliments","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.3166/SDA.28.29-33","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 3
Abstract
L'acide linoleique conjugue c9,t11- ou acide rumenique est le principal CLA, un isomere trans de la matiere grasse laitiere. Le point sur les travaux qui ont specifiquement examine le role de cet acide gras dans le developpement et/ou la prevention de maladies chroniques degeneratives comme le cancer, l'atherosclerose, le diabete.
京公网安备 11010802042870号
京ICP备2023020795号-1
分享
求助内容：
应助结果提醒方式：
扫码关注我们
