Ayşe Baldemir, K. Ekinci, Selen İlgün, Akife Dalda, Halit Yetişir
{"title":"Momordica charantia L. (kudret narı) meyvelerinin toplam fenol içerikleri ve antioksidan kapasitelerinin değerlendirilmesi","authors":"Ayşe Baldemir, K. Ekinci, Selen İlgün, Akife Dalda, Halit Yetişir","doi":"10.16882/derim.2018.334177","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Bu calismada, Momordica charantia L. (Cucurbitaceae) bitkisinin ulkemizin farkli yerlerinden toplanmis 13 farkli genotipine ait ham ve olgun meyveler kullanilmistir. Genotipler, saflastirmak icin iki yil sureyle arazide kendileme calismalarina devam edilerek F3 kademesine getirilmistir. Farkli genotiplerin ham ve olgun meyvelerinin pulp kisimlari ayrilarak, bu kisimlardan Sokslet ekstraksiyonu ile %70’lik metanol ekstreleri hazirlanmistir. Ekstrelerin 2,2-difenil-1-pikrihidrazil (DPPH • ) radikali supurucu etkileri ve toplam fenolik madde icerikleri tespit edilmistir. Sonucta M. charantia meyveleri icin 3, 8 ve 9 nolu genotiplerin umitvar olduklari tespit edilmistir.","PeriodicalId":30721,"journal":{"name":"Derim","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2018-06-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"2","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Derim","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.16882/derim.2018.334177","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
Momordica charantia L. (kudret narı) meyvelerinin toplam fenol içerikleri ve antioksidan kapasitelerinin değerlendirilmesi
Bu calismada, Momordica charantia L. (Cucurbitaceae) bitkisinin ulkemizin farkli yerlerinden toplanmis 13 farkli genotipine ait ham ve olgun meyveler kullanilmistir. Genotipler, saflastirmak icin iki yil sureyle arazide kendileme calismalarina devam edilerek F3 kademesine getirilmistir. Farkli genotiplerin ham ve olgun meyvelerinin pulp kisimlari ayrilarak, bu kisimlardan Sokslet ekstraksiyonu ile %70’lik metanol ekstreleri hazirlanmistir. Ekstrelerin 2,2-difenil-1-pikrihidrazil (DPPH • ) radikali supurucu etkileri ve toplam fenolik madde icerikleri tespit edilmistir. Sonucta M. charantia meyveleri icin 3, 8 ve 9 nolu genotiplerin umitvar olduklari tespit edilmistir.
京公网安备 11010802042870号
京ICP备2023020795号-1
分享
求助内容：
应助结果提醒方式：
扫码关注我们
