NPJ Science of Food

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中科院SCI期刊分区 WOS期刊分区历年影响因子历年发表同类期刊

中文名称：

Npj食品科学

期刊缩写：

npj Sci. Food

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影响因子：

期刊影响因子(Impact factor，IF) 即某刊平均每篇论文的被引用数，是表征期刊影响大小的一项定量指标，它实际上是某刊在某年被全部源刊物引证该刊前两年发表论文的次数，与该刊前两年所发表的全部源论文数之比。

6.3

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ISSN：

ISSN是由8个数字组成的编码，旨在识别各种报纸、专业杂志、画报、期刊，无论其性质或载体版本（纸版及电子版）。

print: 2396-8370

研究领域：

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY-

自引率：

1.60%

Gold OA文章占比：

Gold OA文章占比是指一个总体中金色OA文章数量占总体文章数量的比重。OA期刊的文章主要通过金色通道（Gold road，也称为Gold OA，即期刊官网）和绿色通道（Green road，或Green OA）实现开放获取。金色通道是开放获取期刊通过自己的官网来实现的，而绿色通道是通过把文章自存档于机构知识库(Institutional Repositories，比如哈佛大学学术库DASH）或学科知识库中来实现。

100.00%

原创研究文献占比：

89.47%

SCI收录类型：

Science Citation Index Expanded (SCIE) || Scopus (CiteScore) || Directory of Open Access Journals (DOAJ)

期刊主页：

https://www.nature.com/npjscifood/

期刊介绍英文：

npj Science of Food is an online-only and open access journal publishes high-quality, high-impact papers related to food safety, security, integrated production, processing and packaging, the changes and interactions of food components, and the influence on health and wellness properties of food. The journal will support fundamental studies that advance the science of food beyond the classic focus on processing, thereby addressing basic inquiries around food from the public and industry. It will also support research that might result in innovation of technologies and products that are public-friendly while promoting the United Nations sustainable development goals.

期刊介绍中文：

npj Science of Food 是一份在线开放获取期刊，发表与食品安全、保障、综合生产、加工和包装、食品成分的变化和相互作用以及对健康和健康的影响相关的高质量、高影响力的论文。该杂志将支持基础研究，推动食品科学超越传统的加工关注点，从而解决公众和行业有关食品的基本问题。它还将支持可能导致公众友好的技术和产品创新的研究，同时促进联合国可持续发展目标。

CiteScore：

引用分数（英语：CiteScore，CS）是一种用来反映学术期刊最近发表文章“年平均被引用次数”的衡量指标。该指标由Elsevier于 2016 年 12 月推出，以替代常用的JCR影响因子（由Clarivate计算）。 CiteScore是Scopus中系列期刊指标的一部分，包括 SNIP(源文档标准化影响)，SJR (SClmago杂志排名)，引用文档计数以及引用百分比。

CiteScore	SJR	SNIP	CiteScore排名
7.5	0.973	1.162	学科排名百分位大类：Medicine 小类：Public Health, Environmental and Occupational Health 79 / 665 88% 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science 59 / 389 84%

发文信息

中科院SCI期刊分区

中科院分区升级版是在基础版的基础上，消除了对预置学科体系的依赖，例如期刊-学科隶属关系。基于概率统计原理的期刊超越指数，使分区结果更加鲁棒，不易操纵，揭示出更多优秀的基础研究期刊。 2019-2021年，3年过渡期，会同时发布基础版和升级版，便于用户单位过渡、调整。2022年开始，将只发布升级版。

大类	小类	TOP期刊	综述期刊
1区农林科学	2区食品科技 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	否	否

WOS期刊分区

WoS-JCR分区：SCIE、SSCI收录期刊主要按影响因子高低被分为四个区（Quartile），分别是Q1区，Q2区，Q3区，Q4区，各占25%。Q1区是影响因子最靠前25%的期刊，Q4区是靠后的25%的期刊。

学科分类
Q1FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

历年影响因子

2021年	2022年	2023年
7.0000	6.4000	6.3000

历年发表

年文章数是指每年6月SCI发布的IF数据中所提供的上一年全年发文数量。如2018年7月-2019年6月，显示的是2017年的发文数.对极少数热门期刊，我们会在1月份更新为最新一年的发文数。

2017年	2018年	2019年	2020年	2021年	2022年
8	23	28	22	32	53

出版语言：

English

出版国家(地区)：

PEOPLES R CHINA

出版商：

SPRINGERNATURE

编辑部地址：

CAMPUS, 4 CRINAN ST, LONDON, ENGLAND, N1 9XW

PubMed链接：

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=2396-8370%5BISSN%5D

NPJ Science of Food - 最新文献

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Predicting multiple taste sensations with a multiobjective machine learning method.

Pub Date : 2024-07-25 DOI: 10.1038/s41538-024-00287-6 Lampros Androutsos, Lorenzo Pallante, Agorakis Bompotas, Filip Stojceski, Gianvito Grasso, Dario Piga, Giacomo Di Benedetto, Christos Alexakos, Athanasios Kalogeras, Konstantinos Theofilatos, Marco A Deriu, Seferina Mavroudi

Author Correction: Nutritional load in post-prandial oxidative stress and the pathogeneses of diabetes mellitus

Pub Date : 2024-07-16 DOI: 10.1038/s41538-024-00288-5 Fangzhou He, Junshi Liu, Yuanding Huang, Lan Chen, Ehsan Parvaresh Rizi, Ke Zhang, Lijing Ke, Tze Ping Loh, Meng Niu, Weng Kung Peng

Author Correction: Microbial lysates repurposed as liquid egg substitutes

Pub Date : 2024-07-15 DOI: 10.1038/s41538-024-00289-4 Kyeong Rok Choi, Da-Hee Ahn, Seok Yeong Jung, Yu Hyun Lee, Sang Yup Lee

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