Pub Date : 2020-05-06DOI: 10.37307/b.978-3-503-19192-5
B. Freyberg, Laura Schmidt, Elena Günther, Phil Bessler, Peter Bierwirth, Jan Bolland, Bernd Bötzel, Axel Deitermann, Hannibal DuMont Schütte, Alexander Dworak, Clemens Engelhardt, Klaus Fidlschuster, Martina Fidlschuster, Kai Fischer, Heiko Förster, Bernhard Franken, Nicole Franken, Isabell Fuss, Stephan Gerhard, Roeland Gool, Harro Grimmer, Olivier Harnisch, Thomas Häusser, Nils Heintze, Timo Hemsley, Katrin Hoffmann, Elisabeth Hütter, Dennis Imhof, Volker Michael Kraetke, Corinna Kretschmar-Joehnk, Rolf Kyrein, Mario Michaelis, Maren Mogalle, M. Mücke, Stefan Nungesser, Konstantin Ploberger, Sandra Rainer-Pöselt, Marion Rauscher, G. Rohwedder, Sheima Salloum, Stefanie Salwender, Moana Sax, Stefan J. Schlapka, Daniel Schneider, R. Sotelo, Olaf Steinhage, Ekkehard Streletzki, Steffen Szeidl, Matthias Tertünte, Matteo Thun, Alexander Trobitz, Lukas Waldschütz, C. Walter, Peter Weis, Hanno Weiß, Sebastian Wenta, S. Wurm, Stephanie Zarges-Vogel
Eine professionelle Projektentwicklung ist das Fundament für jeden langfristig erfolgreichen Hotelbetrieb. Viele unterschiedliche Akteure – ob Berater, Architekten, Hotelgesellschaften, Bauherren oder Investoren – sind darin involviert: Mangelnde Kommunikation und fehlendes Wissen vom Tun der jeweils anderen können zum Scheitern des gesamten Hotelprojektes führen. Mit fundierten Expertenbeiträgen im Spannungsfeld des Hotel-, Immobilien- und Projektmanagements macht dieses Buch die Zusammenhänge transparent. Die 3. Auflage des Standardwerks wurde umfassend aktualisiert und z.B. zur Rolle von Rechtsanwälten und (Interieur-)Designern erweitert. Interviews mit Branchenpersönlichkeiten geben exklusive Einblicke in die Perspektiven beteiligter Stakeholder.
{"title":"Hospitality Development","authors":"B. Freyberg, Laura Schmidt, Elena Günther, Phil Bessler, Peter Bierwirth, Jan Bolland, Bernd Bötzel, Axel Deitermann, Hannibal DuMont Schütte, Alexander Dworak, Clemens Engelhardt, Klaus Fidlschuster, Martina Fidlschuster, Kai Fischer, Heiko Förster, Bernhard Franken, Nicole Franken, Isabell Fuss, Stephan Gerhard, Roeland Gool, Harro Grimmer, Olivier Harnisch, Thomas Häusser, Nils Heintze, Timo Hemsley, Katrin Hoffmann, Elisabeth Hütter, Dennis Imhof, Volker Michael Kraetke, Corinna Kretschmar-Joehnk, Rolf Kyrein, Mario Michaelis, Maren Mogalle, M. Mücke, Stefan Nungesser, Konstantin Ploberger, Sandra Rainer-Pöselt, Marion Rauscher, G. Rohwedder, Sheima Salloum, Stefanie Salwender, Moana Sax, Stefan J. Schlapka, Daniel Schneider, R. Sotelo, Olaf Steinhage, Ekkehard Streletzki, Steffen Szeidl, Matthias Tertünte, Matteo Thun, Alexander Trobitz, Lukas Waldschütz, C. Walter, Peter Weis, Hanno Weiß, Sebastian Wenta, S. Wurm, Stephanie Zarges-Vogel","doi":"10.37307/b.978-3-503-19192-5","DOIUrl":"https://doi.org/10.37307/b.978-3-503-19192-5","url":null,"abstract":"Eine professionelle Projektentwicklung ist das Fundament für jeden langfristig erfolgreichen Hotelbetrieb. Viele unterschiedliche Akteure – ob Berater, Architekten, Hotelgesellschaften, Bauherren oder Investoren – sind darin involviert: Mangelnde Kommunikation und fehlendes Wissen vom Tun der jeweils anderen können zum Scheitern des gesamten Hotelprojektes führen. Mit fundierten Expertenbeiträgen im Spannungsfeld des Hotel-, Immobilien- und Projektmanagements macht dieses Buch die Zusammenhänge transparent. Die 3. Auflage des Standardwerks wurde umfassend aktualisiert und z.B. zur Rolle von Rechtsanwälten und (Interieur-)Designern erweitert. Interviews mit Branchenpersönlichkeiten geben exklusive Einblicke in die Perspektiven beteiligter Stakeholder.","PeriodicalId":431881,"journal":{"name":"IHA Edition Hotellerie","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-05-06","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124107205","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2017-11-23DOI: 10.37307/b.978-3-503-17443-0
Jörg Soller, U. Barth, Dieter Hasse, Ralf Wudtke
Ob Existenzgründung, Investition oder neue strategische Positionierung: Mit der richtigen Finanzierung legen Sie in der Hotellerie den Grundstein zu dauerhaftem Erfolg. Auf welche Faktoren Sie dabei in der Mittelstandshotellerie besonders achten müssen, verrät Ihnen das Expertenteam um Jörg Soller. Mit vielen hotelspezifischen Praxisbeispielen und Checklisten – ein Leitfaden im besten Sinne.
{"title":"Finanzierungsleitfaden Mittelstandshotellerie","authors":"Jörg Soller, U. Barth, Dieter Hasse, Ralf Wudtke","doi":"10.37307/b.978-3-503-17443-0","DOIUrl":"https://doi.org/10.37307/b.978-3-503-17443-0","url":null,"abstract":"Ob Existenzgründung, Investition oder neue strategische Positionierung: Mit der richtigen Finanzierung legen Sie in der Hotellerie den Grundstein zu dauerhaftem Erfolg. Auf welche Faktoren Sie dabei in der Mittelstandshotellerie besonders achten müssen, verrät Ihnen das Expertenteam um Jörg Soller. Mit vielen hotelspezifischen Praxisbeispielen und Checklisten – ein Leitfaden im besten Sinne.","PeriodicalId":431881,"journal":{"name":"IHA Edition Hotellerie","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2017-11-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123251304","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2012-04-03DOI: 10.37307/b.978-3-503-13693-3
Axel Gruner, Manuel Hübschmann
Wo soll ich studieren und welche Schwerpunkte liegen mir? Wie international und praxisnah sind die einzelnen Angebote der (Fach-)Hochschulen sowie Berufsakademien? Welche Eingangsqualifikationen muss ich mitbringen? Gleich in den Beruf oder die akademische Ausbildung noch um einen Master ergänzen? Um die vielseitigen Berufschancen zu nutzen, die Ihnen ein Tourismus- oder Hospitality-Studium bietet, müssen Sie eine Reihe wichtiger Entscheidungen treffen. Der Studienführer Hotellerie & Touristik hilft Ihnen, sich im ständig wachsenden und immer spezialisierteren Studienangebot besser zurechtzufinden - Ihr Studienkompass für Hotellerie und Touristik!
{"title":"Studienführer Hotellerie & Touristik","authors":"Axel Gruner, Manuel Hübschmann","doi":"10.37307/b.978-3-503-13693-3","DOIUrl":"https://doi.org/10.37307/b.978-3-503-13693-3","url":null,"abstract":"Wo soll ich studieren und welche Schwerpunkte liegen mir? Wie international und praxisnah sind die einzelnen Angebote der (Fach-)Hochschulen sowie Berufsakademien? Welche Eingangsqualifikationen muss ich mitbringen? Gleich in den Beruf oder die akademische Ausbildung noch um einen Master ergänzen? \u0000Um die vielseitigen Berufschancen zu nutzen, die Ihnen ein Tourismus- oder Hospitality-Studium bietet, müssen Sie eine Reihe wichtiger Entscheidungen treffen. \u0000Der Studienführer Hotellerie & Touristik hilft Ihnen, sich im ständig wachsenden und immer spezialisierteren Studienangebot besser zurechtzufinden - Ihr Studienkompass für Hotellerie und Touristik!","PeriodicalId":431881,"journal":{"name":"IHA Edition Hotellerie","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2012-04-03","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125816553","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2010-12-01DOI: 10.37307/b.978-3-503-12978-2
Axel Gruner, C. Hager, Julia Ruthus, Sonja Tichy
Globales Management-Know-how wird in der Hospitality Industrie immer mehr zum Schlüsselfaktor für den Erfolg. Eine fundierte Ausbildung ist hierfür das A und O. Axel Gruner und sein Team stellen Ihnen in diesem Buch die aktuellen und zukünftigen Anforderungen für eine Karriere im Management der Hotellerie vor. Mit dem integrierten Hochschulführer für Hotellerie und Touristik erhalten Sie zudem einen umfassenden Überblick zu nationalen und internationalen Hochschulen, Studiengängen, Kosten und Kontaktdaten. Der Karriereplaner für die Hotellerie!
临终关怀企业的全球管理知识正成为其成功的关键因素。背景教育首先来自A与o与A, el Gruner和他的团队在这本书里为你介绍了现在和未来的旅馆管理职业霍斯特和旅游综合教学指南还对国家和国际高校、课程、费用和联系方式进行了全面的了解。饭店的职业规划师
{"title":"Management-Ausbildung in der Hotellerie","authors":"Axel Gruner, C. Hager, Julia Ruthus, Sonja Tichy","doi":"10.37307/b.978-3-503-12978-2","DOIUrl":"https://doi.org/10.37307/b.978-3-503-12978-2","url":null,"abstract":"Globales Management-Know-how wird in der Hospitality Industrie immer mehr zum Schlüsselfaktor für den Erfolg. Eine fundierte Ausbildung ist hierfür das A und O. Axel Gruner und sein Team stellen Ihnen in diesem Buch die aktuellen und zukünftigen Anforderungen für eine Karriere im Management der Hotellerie vor. \u0000Mit dem integrierten Hochschulführer für Hotellerie und Touristik erhalten Sie zudem einen umfassenden Überblick zu nationalen und internationalen Hochschulen, Studiengängen, Kosten und Kontaktdaten. Der Karriereplaner für die Hotellerie!","PeriodicalId":431881,"journal":{"name":"IHA Edition Hotellerie","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2010-12-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114592803","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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