Mustafa Özgür, Dilek Kayaçeli̇k, Ayşe Nur Kahraman, Feyza TERZİ TOPAL
Amaç: Bitki ağırlıklı beslenmeye dayanan diyetler vegan/vejetaryen diyetler olarak tanımlanır. Bu araştırma Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi öğrencilerinin yeme farkındalığının vegan-vejetaryen beslenmeye bakışı ve beslenme bilgi düzeylerinin değerlendirilmesi amacıyla yapılmıştır. Bireyler ve Yöntem: Kesitsel analitik tipte planlanan çalışmaya, Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi’nde eğitim gören 144 kadın 22 erkek öğrenci olmak üzere toplam 166 öğrenci katılmıştır. Anket formunda öğrencilerin sosyo-demografik bilgileri alınmış, öğrencilerin beslenme bilgi düzeyleri ve yeme farkındalıkları ‘Yetişkinler İçin Beslenme Bilgi Düzeyi Ölçeği’ ve ‘Yeme Farkındalığı Ölçeği’ ile belirlenmiş ve vegan-vejetaryen beslenmeye yönelik bakış açıları sorgulanmıştır. Bulgular: Verilerin analizi sonucunda kadınların yaş ortalaması 21,0±3,0 yıl iken erkeklerin yaş ortalaması 23,0±5,3 yıl olduğu tespit edilmiştir. Temel beslenme ve besin-sağlık bilgisi alt boyutundan kadın öğrenciler (52,1±9,0), erkek öğrencilere (45,7±7,0) kıyasla daha yüksek puan almıştır (p0,05). Sonuç: Kadın öğrencilerin erkek öğrencilere kıyasla daha yüksek beslenme bilgisine sahip ve yeme farkındalıklarının yüksek olduğu saptanmıştır, aynı zamanda vegan-vejetaryen beslenme bilgi düzeyleri kadın öğrencilerde daha yüksektir.
目的：植物性饮食被定义为素食/荤食。本研究旨在评估布尔杜尔 Mehmet Akif Ersoy 大学学生的饮食意识、他们对素食/荤食的看法以及他们的营养知识水平。研究对象和方法：布尔杜尔 Mehmet Akif Ersoy 大学共有 166 名学生参加了横断面分析研究，其中包括 144 名女生和 22 名男生。通过问卷调查的形式获取了学生的社会人口学信息，使用 "成人营养知识水平量表 "和 "饮食意识量表 "确定了学生的营养知识水平和饮食意识，并询问了他们对素食-荤食营养的看法。结果数据分析结果显示，女生的平均年龄为（21.0±3.0）岁，男生的平均年龄为（23.0±5.3）岁。在营养与食品健康基础知识子维度上，女生（52.1±9.0）分高于男生（45.7±7.0）分（P0.05）。结论与男生相比，女生的营养知识水平和饮食意识较高，女生的素食营养知识水平也较高。
{"title":"Evaluation of University Students' Eating Awareness, Nutrition Knowledge Levels and Vegan-Vegetarian Nutrition Perception","authors":"Mustafa Özgür, Dilek Kayaçeli̇k, Ayşe Nur Kahraman, Feyza TERZİ TOPAL","doi":"10.58208/cphs.1379978","DOIUrl":"https://doi.org/10.58208/cphs.1379978","url":null,"abstract":"Amaç: Bitki ağırlıklı beslenmeye dayanan diyetler vegan/vejetaryen diyetler olarak tanımlanır. Bu araştırma Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi öğrencilerinin yeme farkındalığının vegan-vejetaryen beslenmeye bakışı ve beslenme bilgi düzeylerinin değerlendirilmesi amacıyla yapılmıştır. \u0000Bireyler ve Yöntem: Kesitsel analitik tipte planlanan çalışmaya, Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi’nde eğitim gören 144 kadın 22 erkek öğrenci olmak üzere toplam 166 öğrenci katılmıştır. Anket formunda öğrencilerin sosyo-demografik bilgileri alınmış, öğrencilerin beslenme bilgi düzeyleri ve yeme farkındalıkları ‘Yetişkinler İçin Beslenme Bilgi Düzeyi Ölçeği’ ve ‘Yeme Farkındalığı Ölçeği’ ile belirlenmiş ve vegan-vejetaryen beslenmeye yönelik bakış açıları sorgulanmıştır. \u0000Bulgular: Verilerin analizi sonucunda kadınların yaş ortalaması 21,0±3,0 yıl iken erkeklerin yaş ortalaması 23,0±5,3 yıl olduğu tespit edilmiştir. Temel beslenme ve besin-sağlık bilgisi alt boyutundan kadın öğrenciler (52,1±9,0), erkek öğrencilere (45,7±7,0) kıyasla daha yüksek puan almıştır (p0,05). \u0000Sonuç: Kadın öğrencilerin erkek öğrencilere kıyasla daha yüksek beslenme bilgisine sahip ve yeme farkındalıklarının yüksek olduğu saptanmıştır, aynı zamanda vegan-vejetaryen beslenme bilgi düzeyleri kadın öğrencilerde daha yüksektir.","PeriodicalId":496562,"journal":{"name":"Current Perspectives on Health Sciences","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-02-22","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140439438","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Advanced glycation end products (AGEs) are molecules formed by non-enzymatic reactions between reducing sugars and proteins, nucleic acids, or lipids. Advanced glycation end products may be formed endogenously under normal metabolic conditions or metabolic conditions such as diabetes and hyperglycemia, or exogenously during processing of foods at high temperatures and low humidity, including roasting, grilling, and frying. The accumulation of AGEs has a significant role in the development of disorders associated with infertility. Infertility is an increasingly common health problem in recent years. Dietary habits and nutrient intake are among the many factors affecting infertility in women. Receptor AGEs (RAGE) and AGEs have been observed in theca and granulosa cells of the ovaries. High levels of AGEs affect fertility through ovarian dysfunction, follicular growth, oocyte number, fertilization rate, embryo development, adverse effects on pregnancy rate, insulin resistance, apoptosis, endothelial dysfunction, increased inflammation, and reactive oxygen species (ROS). This review aims to investigate the pathophysiology of AGEs and their receptors, as well as their possible implications for female reproductive health.
{"title":"Diyet ileri glikasyon son ürünleri (AGE) ve kadın infertilitesi","authors":"Elif ÇELİK, Yasemin AKDEVELİOĞLU","doi":"10.58208/cphs.1355248","DOIUrl":"https://doi.org/10.58208/cphs.1355248","url":null,"abstract":"Advanced glycation end products (AGEs) are molecules formed by non-enzymatic reactions between reducing sugars and proteins, nucleic acids, or lipids. Advanced glycation end products may be formed endogenously under normal metabolic conditions or metabolic conditions such as diabetes and hyperglycemia, or exogenously during processing of foods at high temperatures and low humidity, including roasting, grilling, and frying. The accumulation of AGEs has a significant role in the development of disorders associated with infertility. Infertility is an increasingly common health problem in recent years. Dietary habits and nutrient intake are among the many factors affecting infertility in women. Receptor AGEs (RAGE) and AGEs have been observed in theca and granulosa cells of the ovaries. High levels of AGEs affect fertility through ovarian dysfunction, follicular growth, oocyte number, fertilization rate, embryo development, adverse effects on pregnancy rate, insulin resistance, apoptosis, endothelial dysfunction, increased inflammation, and reactive oxygen species (ROS). This review aims to investigate the pathophysiology of AGEs and their receptors, as well as their possible implications for female reproductive health.","PeriodicalId":496562,"journal":{"name":"Current Perspectives on Health Sciences","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-10-22","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135462300","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Bu çalışmada, Türkiye’de 2007-2023 yılları arasında üniversite öğrencileri ile evlilik öncesi cinsel ilişki konusunda yapılan çalışmaların incelenmesi amaçlanmıştır. Çalışmalar ‘Google Akademik’ veri tabanında ‘‘evlilik öncesi ilişki’, ‘evlilik öncesi cinsel ilişki’ ve ‘Türkiye’ anahtar kelimeleri kullanılmış; aynı zamanda ‘Google Scholar’, ‘Pubmed’, veri tabanlarında ise ‘premarital sexual’ ve ‘Turkey’ kelimeleri kullanılarak literatür taraması yapılmıştır. Tarama sonuçları ‘Türkçe sayfalarda ara’ veya ‘İngilizce sayfalarda ara’, ‘2007-2023 yılları’, ‘Türkiye’de yapılanlar’, ‘Tam metine erişilebilenler’, ‘Üniversite öğrenceleri ile yapılanlar’, ‘Üniversite öğrencileri ile ilgili bulguları olanlar’, ‘Nitel ve nicel çalışmalar’ kriterleri ile sınırlandırılmıştır. Yapılan sınırlandırılmalardan sonra Google Scholar ve Pubmed’te dışlama kriterine göre uygun çalışmaya erişilememiştir. Google Akademik tarama motorunda 56 makaleye ulaşılmış; dışlama kriterleri dikkate alındığında 14 çalışma araştırmanın örneklemini oluşturmuştur. Yapılan incelemeler sonucunda üniversite öğrencilerinin evlilik öncesi ilişki konusundaki farkındalığının yüksek olduğu ancak tabularının olduğu belirlenmiştir. Kadınların evlilik öncesi ilişki yaşamasında hala toplumsal bir baskının olduğu belirlenmiştir.
Öğrencilerin birçoğunun evlilik öncesi hakkında sağlıklı bilgi alamadıkları; bu konuda eğitim almak istedikleri belirlenmiştir. Son olarak tüm dünyada olduğu gibi Türkiye’de de ilk cinsel ilişki yaşı düşmekte olup bu konuda eğitimlerin arttırılması ve farkındalık oluşturulması önerilmektedir.
{"title":"Üniversite öğrencileri ile evlilik öncesi cinsel ilişki konusunda yapılan çalışmaların incelenmesi (2007-2023): Sistematik derleme","authors":"Fadime Kübra OZAN, Hanife ÜLGEN","doi":"10.58208/cphs.1301897","DOIUrl":"https://doi.org/10.58208/cphs.1301897","url":null,"abstract":"Bu çalışmada, Türkiye’de 2007-2023 yılları arasında üniversite öğrencileri ile evlilik öncesi cinsel ilişki konusunda yapılan çalışmaların incelenmesi amaçlanmıştır. Çalışmalar ‘Google Akademik’ veri tabanında ‘‘evlilik öncesi ilişki’, ‘evlilik öncesi cinsel ilişki’ ve ‘Türkiye’ anahtar kelimeleri kullanılmış; aynı zamanda ‘Google Scholar’, ‘Pubmed’, veri tabanlarında ise ‘premarital sexual’ ve ‘Turkey’ kelimeleri kullanılarak literatür taraması yapılmıştır. Tarama sonuçları ‘Türkçe sayfalarda ara’ veya ‘İngilizce sayfalarda ara’, ‘2007-2023 yılları’, ‘Türkiye’de yapılanlar’, ‘Tam metine erişilebilenler’, ‘Üniversite öğrenceleri ile yapılanlar’, ‘Üniversite öğrencileri ile ilgili bulguları olanlar’, ‘Nitel ve nicel çalışmalar’ kriterleri ile sınırlandırılmıştır. Yapılan sınırlandırılmalardan sonra Google Scholar ve Pubmed’te dışlama kriterine göre uygun çalışmaya erişilememiştir. Google Akademik tarama motorunda 56 makaleye ulaşılmış; dışlama kriterleri dikkate alındığında 14 çalışma araştırmanın örneklemini oluşturmuştur. Yapılan incelemeler sonucunda üniversite öğrencilerinin evlilik öncesi ilişki konusundaki farkındalığının yüksek olduğu ancak tabularının olduğu belirlenmiştir. Kadınların evlilik öncesi ilişki yaşamasında hala toplumsal bir baskının olduğu belirlenmiştir. 
 Öğrencilerin birçoğunun evlilik öncesi hakkında sağlıklı bilgi alamadıkları; bu konuda eğitim almak istedikleri belirlenmiştir. Son olarak tüm dünyada olduğu gibi Türkiye’de de ilk cinsel ilişki yaşı düşmekte olup bu konuda eğitimlerin arttırılması ve farkındalık oluşturulması önerilmektedir.","PeriodicalId":496562,"journal":{"name":"Current Perspectives on Health Sciences","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-09-27","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"134904333","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Obezite dünya genelinde önemli bir halk sağlığı sorunudur ve birçok kronik hastalığın oluşum riskini artırmaktadır. Obezite doğurganlık çağındaki kadınlarda infertilite ve polikistik over sendromu gibi sağlık sorunlarının görülmesine de neden olabilmektedir. Bununla birlikte obez gebeler daha fazla preeklemsi ve gestasyonel diyabet riski altındadırlar. Bu yüzden obez kadınlarda ağırlık kaybı hem gebe kalma ihtimalini artıracaktır hem de gebelikte oluşabilecek komplikasyonların riskini azaltacaktır. Bariatrik cerrahi ağırlık kaybı için son yıllarda yaygın olarak uygulanan bir yöntemdir. Bariatrik cerrahi sonrası ağırlık kaybı ile gebelikte oluşabilecek komplikasyonların riski azalırken, yetersiz beslenme nedeniyle besin ögesi yetersizlikleri görülebilir ve fetal gelişimini etkileyebilir. Bu sebeple bariatrik cerrahi sonrası kadınların en az 12-18 ay gebe kalmamaları, gebelik öncesinden itibaren gerekli takviyelerin alınması ve düzenli olarak takiplerinin yapılması gerekmektedir. Bu derlemenin amacı, bariatrik cerrahi sonrası beslenme durumunun gebelik sürecini nasıl etkilendiğini incelemektir.
{"title":"Bariyatrik Cerrahi Sonrası Beslenme Durumunun Gebelik Üzerine Etkileri","authors":"Şeyma Nur ERCAN, Sine YILMAZ","doi":"10.58208/cphs.1298833","DOIUrl":"https://doi.org/10.58208/cphs.1298833","url":null,"abstract":"Obezite dünya genelinde önemli bir halk sağlığı sorunudur ve birçok kronik hastalığın oluşum riskini artırmaktadır. Obezite doğurganlık çağındaki kadınlarda infertilite ve polikistik over sendromu gibi sağlık sorunlarının görülmesine de neden olabilmektedir. Bununla birlikte obez gebeler daha fazla preeklemsi ve gestasyonel diyabet riski altındadırlar. Bu yüzden obez kadınlarda ağırlık kaybı hem gebe kalma ihtimalini artıracaktır hem de gebelikte oluşabilecek komplikasyonların riskini azaltacaktır. Bariatrik cerrahi ağırlık kaybı için son yıllarda yaygın olarak uygulanan bir yöntemdir. Bariatrik cerrahi sonrası ağırlık kaybı ile gebelikte oluşabilecek komplikasyonların riski azalırken, yetersiz beslenme nedeniyle besin ögesi yetersizlikleri görülebilir ve fetal gelişimini etkileyebilir. Bu sebeple bariatrik cerrahi sonrası kadınların en az 12-18 ay gebe kalmamaları, gebelik öncesinden itibaren gerekli takviyelerin alınması ve düzenli olarak takiplerinin yapılması gerekmektedir. Bu derlemenin amacı, bariatrik cerrahi sonrası beslenme durumunun gebelik sürecini nasıl etkilendiğini incelemektir.","PeriodicalId":496562,"journal":{"name":"Current Perspectives on Health Sciences","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135165288","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
京公网安备 11010802042870号
京ICP备2023020795号-1
扫码关注我们
求助内容：
应助结果提醒方式：