Sheena Sangay-Tucto, Gino Mondragón Aguirre, Jordan Romero, José Cerdán-Morillo
El presente estudio tuvo como objetivo evaluar patrones fenológicos dominantes de Ceiba speciosa y Koelreuteria paniculata del campus de la UNALM, durante el periodo de mayo 2022 a junio 2023, realizando observaciones semanales. Para el análisis estadístico, se utilizó el índice de correlación de Spearman entre las variables climáticas (temperatura y humedad relativa ambiental) y las fenológicas (floración, fructificación y foliación). Se analizó la dirección y grado de asociación con un nivel de significancia de 0.05 (p-valor < 0.05). La evaluación fenológica de ambas especies se complementó con la identificación de los potenciales servicios ecosistémicos involucrados. Para ello, se aplicó el enfoque de las Contribuciones de la Naturaleza a la calidad de vida de la comunidad universitaria, clasificándolas en materiales, no materiales y de regulación. Los resultados revelan una fuerte asociación y altamente significativa (p-valor<0,001) entre la floración y la caída de flores de C. speciosa. En el caso de K. paniculata, la caída de frutos presenta una asociación significativa con la diseminación; moderadamente significativa con la brotación de hojas. Respecto a la diseminación, se registra una asociación significativa con la brotación de hojas. Las Contribuciones de la Naturaleza a las Personas (CNP’s) identificadas incluyen servicios materiales, como el uso artesanal de semillas de C. speciosa y el potencial energético de producción de biodiesel a partir de semillas de K. paniculata. Además, se asocian servicios ecosistémicos no materiales, como la regulación de la polinización, la fotosíntesis, mantenimiento del hábitat, el valor estético y regulación térmica en entornos urbanos. Finalmente, se destaca la interconexión entre la naturaleza y el bienestar humano, evidenciando la necesidad de comprender los patrones fenológicos para maximizar las Contribuciones de la Naturaleza en el bienestar de la comunidad universitaria.
{"title":"PATRONES FENOLÓGICOS Y SU CONTRIBUCIÓN ECOSISTÉMICA DE Ceiba speciosa (A. St.-Hil.) RAVENNA Y Koelreuteria paniculata LAXM. EN EL CAMPUS DE LA UNALM","authors":"Sheena Sangay-Tucto, Gino Mondragón Aguirre, Jordan Romero, José Cerdán-Morillo","doi":"10.21704/ac.v85i1.1755","DOIUrl":"https://doi.org/10.21704/ac.v85i1.1755","url":null,"abstract":"El presente estudio tuvo como objetivo evaluar patrones fenológicos dominantes de Ceiba speciosa y Koelreuteria paniculata del campus de la UNALM, durante el periodo de mayo 2022 a junio 2023, realizando observaciones semanales. Para el análisis estadístico, se utilizó el índice de correlación de Spearman entre las variables climáticas (temperatura y humedad relativa ambiental) y las fenológicas (floración, fructificación y foliación). Se analizó la dirección y grado de asociación con un nivel de significancia de 0.05 (p-valor < 0.05). La evaluación fenológica de ambas especies se complementó con la identificación de los potenciales servicios ecosistémicos involucrados. Para ello, se aplicó el enfoque de las Contribuciones de la Naturaleza a la calidad de vida de la comunidad universitaria, clasificándolas en materiales, no materiales y de regulación. Los resultados revelan una fuerte asociación y altamente significativa (p-valor<0,001) entre la floración y la caída de flores de C. speciosa. En el caso de K. paniculata, la caída de frutos presenta una asociación significativa con la diseminación; moderadamente significativa con la brotación de hojas. Respecto a la diseminación, se registra una asociación significativa con la brotación de hojas. Las Contribuciones de la Naturaleza a las Personas (CNP’s) identificadas incluyen servicios materiales, como el uso artesanal de semillas de C. speciosa y el potencial energético de producción de biodiesel a partir de semillas de K. paniculata. Además, se asocian servicios ecosistémicos no materiales, como la regulación de la polinización, la fotosíntesis, mantenimiento del hábitat, el valor estético y regulación térmica en entornos urbanos. Finalmente, se destaca la interconexión entre la naturaleza y el bienestar humano, evidenciando la necesidad de comprender los patrones fenológicos para maximizar las Contribuciones de la Naturaleza en el bienestar de la comunidad universitaria.","PeriodicalId":366991,"journal":{"name":"Anales Científicos","volume":"28 31","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-05-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140980127","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Juan José Oviedo-Quirós, Alejandro Risco-Mendoza, CA Cadenas-Giraldo, Jose Miguel Soto-Heredia, Luz Mattos-Calderón
La chirimoya (Annona cherimola Mill.) es originaria de la región andina del Perú y Ecuador, donde crece a altitudes de 1500 a 2200 m.s.n.m. El cultivo de esta fruta afronta un grave desafío, la pudrición de raíz, una enfermedad que puede tener un impacto devastador en su rendimiento. En el año 2015 se registraron casos en Chile en los que la chirimoya sufrió daños en sus raíces debido a la presencia de Dactylonectria macrodidyma. Situaciones similares se han reportado en Australia y Florida, donde el género Annona se vio afectado por la pudrición de las raíces causada por Pythium splendens. Ante esta problemática, se planteó como objetivo identificar al agente causal de la pudrición radicular de la chirimoya utilizando técnicas de PCR (Reacción en Cadena de la Polimerasa). En el año 2014 se recolectaron doce plantas de chirimoya del cultivar ‘Cumbe’ en Ancash, Perú, las cuales mostraron síntomas de pudrición de raíces y deterioro general. La identificación se realizó mediante amplificación de regiones específicas de ADNr (ITS y Cox II) utilizando los cebadores ITS6/ITS4 y FM66/FM58 y reveló la presencia de Globisporangium splendens (anteriormente Pythium splendens), que no se había registrado previamente como causante de esta enfermedad en chirimoyas en Perú. Además, se llevaron a cabo pruebas de patogenicidad en plantones de chirimoya ‘Cumbe’, los cuales mostraron síntomas consistentes con la enfermedad en condiciones de campo. G. splendens se volvió a aislar de las raíces inoculadas, confirmando su papel como agente causal. Este estudio representa el primer informe de G. splendens como agente causante de la pudrición de raíz en chirimoya en Perú y resalta la importancia de identificar y comprender las enfermedades que afectan a este cultivo.
{"title":"PRIMER REPORTE DEL OOMYCETE Globisporangium splendens CAUSANDO PUDRICIÓN DE RAÍCES EN CHIRIMOYA (Annona cherimola Mill.) EN PERÚ","authors":"Juan José Oviedo-Quirós, Alejandro Risco-Mendoza, CA Cadenas-Giraldo, Jose Miguel Soto-Heredia, Luz Mattos-Calderón","doi":"10.21704/ac.v84i2.1878","DOIUrl":"https://doi.org/10.21704/ac.v84i2.1878","url":null,"abstract":"La chirimoya (Annona cherimola Mill.) es originaria de la región andina del Perú y Ecuador, donde crece a altitudes de 1500 a 2200 m.s.n.m. El cultivo de esta fruta afronta un grave desafío, la pudrición de raíz, una enfermedad que puede tener un impacto devastador en su rendimiento. En el año 2015 se registraron casos en Chile en los que la chirimoya sufrió daños en sus raíces debido a la presencia de Dactylonectria macrodidyma. Situaciones similares se han reportado en Australia y Florida, donde el género Annona se vio afectado por la pudrición de las raíces causada por Pythium splendens. Ante esta problemática, se planteó como objetivo identificar al agente causal de la pudrición radicular de la chirimoya utilizando técnicas de PCR (Reacción en Cadena de la Polimerasa). En el año 2014 se recolectaron doce plantas de chirimoya del cultivar ‘Cumbe’ en Ancash, Perú, las cuales mostraron síntomas de pudrición de raíces y deterioro general. La identificación se realizó mediante amplificación de regiones específicas de ADNr (ITS y Cox II) utilizando los cebadores ITS6/ITS4 y FM66/FM58 y reveló la presencia de Globisporangium splendens (anteriormente Pythium splendens), que no se había registrado previamente como causante de esta enfermedad en chirimoyas en Perú. Además, se llevaron a cabo pruebas de patogenicidad en plantones de chirimoya ‘Cumbe’, los cuales mostraron síntomas consistentes con la enfermedad en condiciones de campo. G. splendens se volvió a aislar de las raíces inoculadas, confirmando su papel como agente causal. Este estudio representa el primer informe de G. splendens como agente causante de la pudrición de raíz en chirimoya en Perú y resalta la importancia de identificar y comprender las enfermedades que afectan a este cultivo.","PeriodicalId":366991,"journal":{"name":"Anales Científicos","volume":"56 6","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139273439","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Silvia Virginia Melgarejo Cabello, Viviana Quintanilla, Shallinny Ramírez Vásquez, Vladimir Reátegui Isla, E. Morales-Soriano
El Aguaje (Mauritia flexuosa) es uno de los frutos más consumidos en la Amazonia peruana, principalmente en la elaboración de helados. Uno de los residuos es la cáscara, la cual tiene características sensoriales principalmente de dureza. El principal objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la temperatura y tamaño de partícula en la obtención de harina de cáscara de aguaje, y su aplicación en galletas, con el fin de aprovechar este residuo. La cáscara de aguaje fue separada, secada, molida y tostada a diferentes temperaturas (120, 130 y 140°C), para luego ser pulverizada. A las harinas molidas y pulverizadas se les midió el contenido de polifenoles totales. La harina con mayor contenido de polifenoles fue caracterizada en fibra cruda y fibra dietaría, y seleccionada para elaborar galletas. Dichas galletas se elaboraron con cuatro niveles de sustitución (8, 10, 15 y 20%) y fueron evaluadas en aceptabilidad general mediante un panel de consumidores finales. Asimismo, se midió la resistencia a la compresión de manera instrumental. La harina con mayor contenido de polifenoles fue la tostada a 120°C y pulverizada, y en la elaboración de galletas se logró sustituir hasta 15% con una buena aceptabilidad en promedio y una dureza apropiada. Como conclusión se puede afirmar que la menor temperatura de tostado y la disminución de tamaño de partícula (pulverización) mejora la extracción de polifenoles en el proceso de obtención de harina de cáscara de aguaje, con un alto contenido de fibra y que puede ser aplicado en galletas con una aceptación sensorial aceptable.
{"title":"EFECTO DEL TAMAÑO DE PARTÍCULA Y TEMPERATURA EN HARINA DE CÁSCARA DE AGUAJE (Mauritia flexuosa) Y SU APLICACIÓN EN GALLETAS","authors":"Silvia Virginia Melgarejo Cabello, Viviana Quintanilla, Shallinny Ramírez Vásquez, Vladimir Reátegui Isla, E. Morales-Soriano","doi":"10.21704/ac.v84i2.1924","DOIUrl":"https://doi.org/10.21704/ac.v84i2.1924","url":null,"abstract":"El Aguaje (Mauritia flexuosa) es uno de los frutos más consumidos en la Amazonia peruana, principalmente en la elaboración de helados. Uno de los residuos es la cáscara, la cual tiene características sensoriales principalmente de dureza. El principal objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la temperatura y tamaño de partícula en la obtención de harina de cáscara de aguaje, y su aplicación en galletas, con el fin de aprovechar este residuo. La cáscara de aguaje fue separada, secada, molida y tostada a diferentes temperaturas (120, 130 y 140°C), para luego ser pulverizada. A las harinas molidas y pulverizadas se les midió el contenido de polifenoles totales. La harina con mayor contenido de polifenoles fue caracterizada en fibra cruda y fibra dietaría, y seleccionada para elaborar galletas. Dichas galletas se elaboraron con cuatro niveles de sustitución (8, 10, 15 y 20%) y fueron evaluadas en aceptabilidad general mediante un panel de consumidores finales. Asimismo, se midió la resistencia a la compresión de manera instrumental. La harina con mayor contenido de polifenoles fue la tostada a 120°C y pulverizada, y en la elaboración de galletas se logró sustituir hasta 15% con una buena aceptabilidad en promedio y una dureza apropiada. Como conclusión se puede afirmar que la menor temperatura de tostado y la disminución de tamaño de partícula (pulverización) mejora la extracción de polifenoles en el proceso de obtención de harina de cáscara de aguaje, con un alto contenido de fibra y que puede ser aplicado en galletas con una aceptación sensorial aceptable.","PeriodicalId":366991,"journal":{"name":"Anales Científicos","volume":"6 4","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139270959","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Natalia Sofia Vindrola Muñóz, Edwin Alberto Mellisho Salas
Los métodos de diagnóstico de preñez temprana tradicionales son la palpación rectal (PR) o la ultrasonografía transrectal (TRUS) antes de los días 35-45 post IA. Existen pruebas alternativas como la prueba de progesterona (P4), la glicoproteína asociada a la preñez (PAG) y los genes estimulados por interferón (ISG). Con el objetivo de determinar el método de diagnóstico de preñez con más precisión y con mayor similitud en comparación con la palpación rectal o ultrasonido (gold standard). Se realizó un enfoque estático utilizando un meta-análisis de efectos aleatorios que incluía cuatro métodos de detección temprana de gestación. Un resultado reproductivo de interés fue la precisión de diagnóstico de vacas preñadas para cada método. Todos los resultados nos muestran relación de probabilidades (OR) superior a 1, lo que significa que existe una mayor probabilidad de detectar vacas preñadas utilizando estas metodologías en lugar del estándar de oro. Aunque, el único método con un resultado significativo (p<0,05) es la prueba P4. Como el valor de OR supera 1, significa que el método evaluado detecta con más precisiones vacas preñadas en comparación con el patrón oro. Esta diferencia numérica significaría que todos los animales diagnosticados inicialmente como positivos (vacas gestantes) o sufrieron mortalidad embrionaria/fetal o fueron diagnosticados como falsos positivos. De lo contrario, cuando el valor de OR esté más cerca de 1, significa que la precisión de diagnóstico de las vacas preñadas se mantendrá hasta el segundo método de diagnóstico (estándar de oro). En este estudio, la prueba TRUS fue la más cercana a 1. En conclusión, la detección del embarazo por el método de la progesterona está relacionada con altas tasas de falsos positivos o mortalidad embrionaria. El método TRUS es el método que tiene mayor similitud con el patrón oro cuando se trata de vacas preñadas, seguido por PAG e ISG.
{"title":"Eficiencia de los métodos de diagnóstico de la preñez en el desempeño reproductivo de bovinos: Meta-análisis","authors":"Natalia Sofia Vindrola Muñóz, Edwin Alberto Mellisho Salas","doi":"10.21704/ac.v84i1.1757","DOIUrl":"https://doi.org/10.21704/ac.v84i1.1757","url":null,"abstract":"Los métodos de diagnóstico de preñez temprana tradicionales son la palpación rectal (PR) o la ultrasonografía transrectal (TRUS) antes de los días 35-45 post IA. Existen pruebas alternativas como la prueba de progesterona (P4), la glicoproteína asociada a la preñez (PAG) y los genes estimulados por interferón (ISG). Con el objetivo de determinar el método de diagnóstico de preñez con más precisión y con mayor similitud en comparación con la palpación rectal o ultrasonido (gold standard). Se realizó un enfoque estático utilizando un meta-análisis de efectos aleatorios que incluía cuatro métodos de detección temprana de gestación. Un resultado reproductivo de interés fue la precisión de diagnóstico de vacas preñadas para cada método. Todos los resultados nos muestran relación de probabilidades (OR) superior a 1, lo que significa que existe una mayor probabilidad de detectar vacas preñadas utilizando estas metodologías en lugar del estándar de oro. Aunque, el único método con un resultado significativo (p<0,05) es la prueba P4. Como el valor de OR supera 1, significa que el método evaluado detecta con más precisiones vacas preñadas en comparación con el patrón oro. Esta diferencia numérica significaría que todos los animales diagnosticados inicialmente como positivos (vacas gestantes) o sufrieron mortalidad embrionaria/fetal o fueron diagnosticados como falsos positivos. De lo contrario, cuando el valor de OR esté más cerca de 1, significa que la precisión de diagnóstico de las vacas preñadas se mantendrá hasta el segundo método de diagnóstico (estándar de oro). En este estudio, la prueba TRUS fue la más cercana a 1. En conclusión, la detección del embarazo por el método de la progesterona está relacionada con altas tasas de falsos positivos o mortalidad embrionaria. El método TRUS es el método que tiene mayor similitud con el patrón oro cuando se trata de vacas preñadas, seguido por PAG e ISG.","PeriodicalId":366991,"journal":{"name":"Anales Científicos","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"129946757","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Gilberto Rodríguez-Pérez, Alejandro García-Ramírez, Felipe de Jesús Reynaga-Franco, J. E. Mendívil-Mendoza, Alba Rocío Ochoa Meza
En Mexico, el maíz es considerado el cultivo más importante, el 88% es sembrado de maíz blanco, 11% amarillo y 1% de color, los maíces azules o morados son ricos por sus propiedades nutrimentales al contener antocianinas caracterizándoles como especiales para el consumo humano. El objetivo de esta investigación fue estimar índices de selección utilizando caracteres agronómicos y químicos en híbridos de maíz morado en el sur de Sonora, se evaluaron 19 híbridos y un maíz criollo en campo y laboratorio, una vez cosechado el experimento, la semilla se evaluó en el laboratorio de alimentos del TecNM-Valle del Yaqui, las variables agronómicas fueron días a floración femenina (DFF), rendimiento de grano (RG), peso de mil granos (PMG), peso hectolitrico (PH), índice de flotación (IF), granos por hilera (GH), hileras por mazorca (HM), longitud de mazorca (LM), las químicas: grasa, cenizas, fibra, proteínas, carbohidratos y antocianinas. Los resultados mostraron diferencias estadísticas en todas las variables, los índices de selección permitieron identificar a los híbridos 19, 14, 7, 16, 18, 15, 9 y 10 por presentar valores mínimos en todas las variables simultaneas estudiadas, tuvieron los mejores rendimientos, fueron de ciclo más tardío, presentaron mayor PMG, fueron de una textura suave, especiales para la elaboración de tortillas, también obtuvieron los promedios superiores en grasa, fibra, proteínas, antocianinas y carbohidratos, los cuales son favorables por sus propiedades nutrimentales, las cuales tendrán efectos benéficos y antioxidantes que pueden beneficiar a la salud humana en diferentes productos derivados de maíces pigmentados, estos mismos híbridos se asociaron más GH, RG, IF, PH, grasa, fibra, proteína y antocianinas.
{"title":"ÍNDICES DE SELECCIÓN ENTRE CARACTERES AGRONÓMICOS Y QUÍMICOS EN HÍBRIDOS DE MAÍZ MORADO (Zea mays L.) EN EL SUR DE SONORA, MÉXICO","authors":"Gilberto Rodríguez-Pérez, Alejandro García-Ramírez, Felipe de Jesús Reynaga-Franco, J. E. Mendívil-Mendoza, Alba Rocío Ochoa Meza","doi":"10.21704/ac.v84i1.1981","DOIUrl":"https://doi.org/10.21704/ac.v84i1.1981","url":null,"abstract":"En Mexico, el maíz es considerado el cultivo más importante, el 88% es sembrado de maíz blanco, 11% amarillo y 1% de color, los maíces azules o morados son ricos por sus propiedades nutrimentales al contener antocianinas caracterizándoles como especiales para el consumo humano. El objetivo de esta investigación fue estimar índices de selección utilizando caracteres agronómicos y químicos en híbridos de maíz morado en el sur de Sonora, se evaluaron 19 híbridos y un maíz criollo en campo y laboratorio, una vez cosechado el experimento, la semilla se evaluó en el laboratorio de alimentos del TecNM-Valle del Yaqui, las variables agronómicas fueron días a floración femenina (DFF), rendimiento de grano (RG), peso de mil granos (PMG), peso hectolitrico (PH), índice de flotación (IF), granos por hilera (GH), hileras por mazorca (HM), longitud de mazorca (LM), las químicas: grasa, cenizas, fibra, proteínas, carbohidratos y antocianinas. Los resultados mostraron diferencias estadísticas en todas las variables, los índices de selección permitieron identificar a los híbridos 19, 14, 7, 16, 18, 15, 9 y 10 por presentar valores mínimos en todas las variables simultaneas estudiadas, tuvieron los mejores rendimientos, fueron de ciclo más tardío, presentaron mayor PMG, fueron de una textura suave, especiales para la elaboración de tortillas, también obtuvieron los promedios superiores en grasa, fibra, proteínas, antocianinas y carbohidratos, los cuales son favorables por sus propiedades nutrimentales, las cuales tendrán efectos benéficos y antioxidantes que pueden beneficiar a la salud humana en diferentes productos derivados de maíces pigmentados, estos mismos híbridos se asociaron más GH, RG, IF, PH, grasa, fibra, proteína y antocianinas.","PeriodicalId":366991,"journal":{"name":"Anales Científicos","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-16","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128510253","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Gilberto Rodríguez-Pérez, Alejandro García-Ramírez, Felipe de Jesús Reynaga-Franco, J. E. Mendívil-Mendoza, Alba Rocío Ochoa Meza, F. Cervantes-Ortiz, Enrique Andrio Enríquez
La producción de maíz (Zea mays L.) en México es deficitaria a pesar de producir 27 millones de toneladas, en los últimos cuatro años se ha incrementado la producción de maíz en Sonora, produciendo de 544 a 680 mil toneladas en 2018 y 2021 respectivamente, el 97% de la producción corresponde a maíces de color blanco, 3% a maíces amarillos; sin embargo, en maíces de color no hay registros de siembras. El objetivo de esta investigación fue estimar el rendimiento de grano y sus componentes agronómicos en híbridos mejorados de maíz morado en el sur de Sonora. Se utilizó un diseño experimental de bloques completos al azar con tres repeticiones con el modelo AMMI, las parcelas fueron de dos surcos en cuatro metros de longitud con una densidad de población de 100,000 plantas por hectárea, las variables fueron: rendimiento de grano, peso de mil granos, longitud de mazorca, granos por hilera, hileras por mazorca y peso hectolitrico. Los resultados mostraron significancia estadística entre híbridos, años y su interacción en todas las variables, el modelo AMMI fue útil para comprender la interacción genotipo-ambiente existente entre los híbridos de color modado en el rendimiento de grano. El AMMI, permitió identificar los híbridos 10, 1, 17, 4 y 2 como más estables en RG, GH, HM y LM para el año 2020, Por otra parte, los híbridos 9, 12, 3 y 13 en 2019; sin embargo, los de mayor interacción fueron 7, 16 y 4 presentaron rendimientos inferiores a la media general; los híbridos 16, 10, 14 y 19 obtuvieron mayor rendimiento, así como mayor PMG, PH GH, y LM. Existió correlación entre el rendimiento de grano con PMG, PH, LM, GH Y HM; en PMG hubo más asociación con PH, GH E HM.
{"title":"RENDIMIENTO Y COMPONENTES AGRONÓMICOS EN HÍBRIDOS DE MAÍZ MORADO (Zea mays L.) USANDO EL MODELO AMMI","authors":"Gilberto Rodríguez-Pérez, Alejandro García-Ramírez, Felipe de Jesús Reynaga-Franco, J. E. Mendívil-Mendoza, Alba Rocío Ochoa Meza, F. Cervantes-Ortiz, Enrique Andrio Enríquez","doi":"10.21704/ac.v84i1.1681","DOIUrl":"https://doi.org/10.21704/ac.v84i1.1681","url":null,"abstract":"La producción de maíz (Zea mays L.) en México es deficitaria a pesar de producir 27 millones de toneladas, en los últimos cuatro años se ha incrementado la producción de maíz en Sonora, produciendo de 544 a 680 mil toneladas en 2018 y 2021 respectivamente, el 97% de la producción corresponde a maíces de color blanco, 3% a maíces amarillos; sin embargo, en maíces de color no hay registros de siembras. El objetivo de esta investigación fue estimar el rendimiento de grano y sus componentes agronómicos en híbridos mejorados de maíz morado en el sur de Sonora. Se utilizó un diseño experimental de bloques completos al azar con tres repeticiones con el modelo AMMI, las parcelas fueron de dos surcos en cuatro metros de longitud con una densidad de población de 100,000 plantas por hectárea, las variables fueron: rendimiento de grano, peso de mil granos, longitud de mazorca, granos por hilera, hileras por mazorca y peso hectolitrico. Los resultados mostraron significancia estadística entre híbridos, años y su interacción en todas las variables, el modelo AMMI fue útil para comprender la interacción genotipo-ambiente existente entre los híbridos de color modado en el rendimiento de grano. El AMMI, permitió identificar los híbridos 10, 1, 17, 4 y 2 como más estables en RG, GH, HM y LM para el año 2020, Por otra parte, los híbridos 9, 12, 3 y 13 en 2019; sin embargo, los de mayor interacción fueron 7, 16 y 4 presentaron rendimientos inferiores a la media general; los híbridos 16, 10, 14 y 19 obtuvieron mayor rendimiento, así como mayor PMG, PH GH, y LM. Existió correlación entre el rendimiento de grano con PMG, PH, LM, GH Y HM; en PMG hubo más asociación con PH, GH E HM.","PeriodicalId":366991,"journal":{"name":"Anales Científicos","volume":"19 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-16","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130999851","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Agustín Pallete P., M. García S., Pablo Cespedes E., Zoila Rodríguez S.
Una de las principales zonas lecheras del país es la cuenca de Lima, que tiene un clima templado marítimo y ha mostrado un buen desarrollo ganadero en las últimas décadas. El objetivo del presente estudio fue evaluar las características productivas y reproductivas de vacas lecheras Holstein en la cuenca lechera de Lima. Los datos fueron obtenidos del Servicio Oficial de Productividad Lechera de la Universidad Nacional Agraria La Molina. Esta investigación incluye 49125 lactaciones de vacas Holstein pertenecientes a 48 establos durante el periodo de 1990 al 2000. La estadística descriptiva muestra promedios y errores estándar, y el modelo estadístico evaluó los efectos del año de parto y del número de parto en la producción de leche. Los resultados promedio obtenidos fueron: lactación por campaña 7053 litros de leche con una duración de 334 días, lactación en 305 días con 7166 litros de leche. Las características reproductivas fueron: edad al primer parto de 28 meses, edad a la máxima producción de 72 meses, edad promedio de 50 meses, periodo de seca de 82.3 días e intervalo entre partos de 14.3 meses. El año de parto y el número de parto mostraron una diferencia altamente significativa (P < 0.01) en todas las características productivas y reproductivas evaluadas. Se concluye que los niveles de productividad lechera en la cuenca de Lima se han incrementado a través de los 11 años del estudio de 1990 hasta el 2000, lo cual es el reflejo de las buenas prácticas de manejo realizadas por los ganaderos, y que han contribuido al desarrollo de la ganadería lechera.
{"title":"PRODUCTIVIDAD LECHERA EN VACAS HOLSTEIN DE LA CUENCA DE LIMA – PERÚ","authors":"Agustín Pallete P., M. García S., Pablo Cespedes E., Zoila Rodríguez S.","doi":"10.21704/ac.v84i1.1857","DOIUrl":"https://doi.org/10.21704/ac.v84i1.1857","url":null,"abstract":"Una de las principales zonas lecheras del país es la cuenca de Lima, que tiene un clima templado marítimo y ha mostrado un buen desarrollo ganadero en las últimas décadas. El objetivo del presente estudio fue evaluar las características productivas y reproductivas de vacas lecheras Holstein en la cuenca lechera de Lima. Los datos fueron obtenidos del Servicio Oficial de Productividad Lechera de la Universidad Nacional Agraria La Molina. Esta investigación incluye 49125 lactaciones de vacas Holstein pertenecientes a 48 establos durante el periodo de 1990 al 2000. La estadística descriptiva muestra promedios y errores estándar, y el modelo estadístico evaluó los efectos del año de parto y del número de parto en la producción de leche. Los resultados promedio obtenidos fueron: lactación por campaña 7053 litros de leche con una duración de 334 días, lactación en 305 días con 7166 litros de leche. Las características reproductivas fueron: edad al primer parto de 28 meses, edad a la máxima producción de 72 meses, edad promedio de 50 meses, periodo de seca de 82.3 días e intervalo entre partos de 14.3 meses. El año de parto y el número de parto mostraron una diferencia altamente significativa (P < 0.01) en todas las características productivas y reproductivas evaluadas. Se concluye que los niveles de productividad lechera en la cuenca de Lima se han incrementado a través de los 11 años del estudio de 1990 hasta el 2000, lo cual es el reflejo de las buenas prácticas de manejo realizadas por los ganaderos, y que han contribuido al desarrollo de la ganadería lechera.","PeriodicalId":366991,"journal":{"name":"Anales Científicos","volume":"41 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-16","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132058869","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Santos De los Reyes Maza y Silupú, Raquel-Margot Gómez-Oscorima, Ramón-Alberto Diez-Matallana, Enrique N. Fernández-Northcote
Las tecnologías agrícolas deben ser evaluadas antes de su implementación para que los tomadores de decisión tengan elementos objetivos para fundamentar su juicio. Dadas las diferencias en los resultados si se emplea métodos determinísticos o probabilísticos de evaluación ex-ante de las tecnologías, se busca determinar cuáles son más eficientes en la evaluación ex-ante de semillas genéticamente modificadas de papa resistentes a la rancha o tizón tardío (causada por Phytophthora infestans) y a la polilla de papa (Phthorimaea operculella). La resistencia a estos agentes bióticos se logra con genes de papas silvestres (modificación cisgénica) que brindan resistencia a rancha y con genes de Bacillus thuringiensis (modificación transgénica) que proveen resistencia a la polilla de papa. Se tuvo el objetivo de comparar las versiones determinística y probabilística de los métodos de presupuesto parcial y cambio de excedentes, aplicándolos al caso de la evaluación de los efectos económicos de liberar las semillas modificadas genéticamente de papa resistentes a rancha y polilla. Se comprueba mayor eficiencia de las metodologías probabilísticas, porque muestran probabilidades positivas y negativas de los beneficios de la tecnología, dando una imagen realista de su éxito esperado, superando a los métodos determinísticos que sólo encuentran valores positivos y únicos. En consecuencia, se recomienda aplicar los métodos probabilísticos por su utilidad en la toma de decisiones gubernamentales, al mostrar rangos de éxito y de fracaso.
{"title":"METODOLOGÍAS DE EVALUACIÓN EX-ANTE DE LOS BENEFICIOS ECONÓMICOS DE LA BIOTECNOLOGÍA EN EL CULTIVO DE PAPA EN PERÚ","authors":"Santos De los Reyes Maza y Silupú, Raquel-Margot Gómez-Oscorima, Ramón-Alberto Diez-Matallana, Enrique N. Fernández-Northcote","doi":"10.21704/ac.v84i1.1363","DOIUrl":"https://doi.org/10.21704/ac.v84i1.1363","url":null,"abstract":"Las tecnologías agrícolas deben ser evaluadas antes de su implementación para que los tomadores de decisión tengan elementos objetivos para fundamentar su juicio. Dadas las diferencias en los resultados si se emplea métodos determinísticos o probabilísticos de evaluación ex-ante de las tecnologías, se busca determinar cuáles son más eficientes en la evaluación ex-ante de semillas genéticamente modificadas de papa resistentes a la rancha o tizón tardío (causada por Phytophthora infestans) y a la polilla de papa (Phthorimaea operculella). La resistencia a estos agentes bióticos se logra con genes de papas silvestres (modificación cisgénica) que brindan resistencia a rancha y con genes de Bacillus thuringiensis (modificación transgénica) que proveen resistencia a la polilla de papa. Se tuvo el objetivo de comparar las versiones determinística y probabilística de los métodos de presupuesto parcial y cambio de excedentes, aplicándolos al caso de la evaluación de los efectos económicos de liberar las semillas modificadas genéticamente de papa resistentes a rancha y polilla. Se comprueba mayor eficiencia de las metodologías probabilísticas, porque muestran probabilidades positivas y negativas de los beneficios de la tecnología, dando una imagen realista de su éxito esperado, superando a los métodos determinísticos que sólo encuentran valores positivos y únicos. En consecuencia, se recomienda aplicar los métodos probabilísticos por su utilidad en la toma de decisiones gubernamentales, al mostrar rangos de éxito y de fracaso.","PeriodicalId":366991,"journal":{"name":"Anales Científicos","volume":"25 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128036086","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Christian René Ramos Ángeles, Gloria Esther Valdivia Camacho
En el programa de producción de conservas de pescado es muy importante calcular su pronóstico a través de modelos estadísticos que minimicen el error de las proyecciones y que permita estimar las cantidades a producir. El objetivo del presente trabajo de investigación es seleccionar un modelo de pronóstico para el consumo de conservas de pescado en el Perú para un proyecto industrial pesquero utilizando modelos de series de tiempo. Se utilizaron modelos de pronósticos como el de regresión lineal, descomposición de series de tiempo y el método de Winters. Los datos de entrada fueron las ventas internas mensuales de conservas de pescado de los años 2011 al 2014. Se compararon los indicadores del error del pronóstico como la desviación media absoluta (MAD) y el error porcentual absoluto medio (MAPE) de los pronósticos de un año (2014), dos años (2013-2014), tres años (2012-2014) y cuatro años (2011-2014) para validar con los pronósticos de los años 2015-2019. El modelo de pronóstico seleccionado fue el de descomposición de series de tiempo aditivo estacional con los datos de dos años (2013-2014) porque obtuvo el menor MAD = 588.0 y menor MAPE = 15.00%.
{"title":"PRONÓSTICO DEL CONSUMO DE CONSERVAS DE PESCADO EN EL PERÚ PARA UN PROYECTO INDUSTRIAL PESQUERO UTILIZANDO MODELOS DE SERIES DE TIEMPO","authors":"Christian René Ramos Ángeles, Gloria Esther Valdivia Camacho","doi":"10.21704/ac.v84i1.1528","DOIUrl":"https://doi.org/10.21704/ac.v84i1.1528","url":null,"abstract":"En el programa de producción de conservas de pescado es muy importante calcular su pronóstico a través de modelos estadísticos que minimicen el error de las proyecciones y que permita estimar las cantidades a producir. El objetivo del presente trabajo de investigación es seleccionar un modelo de pronóstico para el consumo de conservas de pescado en el Perú para un proyecto industrial pesquero utilizando modelos de series de tiempo. Se utilizaron modelos de pronósticos como el de regresión lineal, descomposición de series de tiempo y el método de Winters. Los datos de entrada fueron las ventas internas mensuales de conservas de pescado de los años 2011 al 2014. Se compararon los indicadores del error del pronóstico como la desviación media absoluta (MAD) y el error porcentual absoluto medio (MAPE) de los pronósticos de un año (2014), dos años (2013-2014), tres años (2012-2014) y cuatro años (2011-2014) para validar con los pronósticos de los años 2015-2019. El modelo de pronóstico seleccionado fue el de descomposición de series de tiempo aditivo estacional con los datos de dos años (2013-2014) porque obtuvo el menor MAD = 588.0 y menor MAPE = 15.00%.","PeriodicalId":366991,"journal":{"name":"Anales Científicos","volume":"5 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128198391","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
A. Menendez-Buxadera, Manuel More Montoya, Gustavo Gutiérrez-Reynoso, Gerardo Galván Cavero
Un total de 352596 resultados de los controles periódicos de producción (TD), así como así las variables climáticas de Temperatura y Humedad Relativa combinadas en un índice conocido como ITH, realizados en 5 establos de la región de Lima, entre enero del 2006 y diciembre del 2018, estuvieron disponibles para este estudio. Esta base de datos estaba representada los TD de 11876 vacas Holstein hijas de 8439 madres y 321 sementales y fue estudiada por diferentes modelos de regresión aleatoria con el objetivo de estimar las relaciones genéticas entre TD y el ITH como indicador de estrés térmico (ST). Los resultados indicaron que la heredabilidad (h2 ), a lo largo de la escala de ITH manifiesta una tendencia ligeramente ascendente (h2 = 0,113±0,01 a 0,187±0,02) hasta alcanzar sus mayores valores en la denominada zona de estrés térmico (ITH>=68 a ITH=77). Las correlaciones genéticas (rg) fueron cercanos a la unidad entre niveles de ITH adyacentes o muy cercanos y disminuye en la medida que se incrementa las diferencias entre la intensidad de ST medida por los ITH, alcanzando resultados entre rg= 0,562±0,09 a 0,582±0,12 entre la zona de más frío (ITH<=61) y más calor (ITH >=71). Las correlaciones entre los Valor Genético (BV) estimados en ambas zonas fue de 0,607 y solo 262 de los mejores 600 animales seleccionados fueron mejores en ambas zonas. Estas respuestas indican que los resultados de TD no debe considerarse como expresión del mismo rasgo en toda la trayectoria de ITH, en otras palabras, existe interacción genotipo ambiente. Se confeccionó un índice basado en todos los estimados de los BV a lo largo de ITH que permitió identificar no solo la existencia de variación genética en ST sino también variaciones en la forma de respuesta de los animales a los diferentes niveles de ITH.
{"title":"INTERACCIÓN GENOTIPO AMBIENTE EN ESTRÉS TÉRMICO Y PRODUCCIÓN DE LECHE EN VACAS HOLSTEIN EN LA REGIÓN DE LIMA, PERÚ","authors":"A. Menendez-Buxadera, Manuel More Montoya, Gustavo Gutiérrez-Reynoso, Gerardo Galván Cavero","doi":"10.21704/ac.v83i2.1902","DOIUrl":"https://doi.org/10.21704/ac.v83i2.1902","url":null,"abstract":"Un total de 352596 resultados de los controles periódicos de producción (TD), así como así las variables climáticas de Temperatura y Humedad Relativa combinadas en un índice conocido como ITH, realizados en 5 establos de la región de Lima, entre enero del 2006 y diciembre del 2018, estuvieron disponibles para este estudio. Esta base de datos estaba representada los TD de 11876 vacas Holstein hijas de 8439 madres y 321 sementales y fue estudiada por diferentes modelos de regresión aleatoria con el objetivo de estimar las relaciones genéticas entre TD y el ITH como indicador de estrés térmico (ST). Los resultados indicaron que la heredabilidad (h2 ), a lo largo de la escala de ITH manifiesta una tendencia ligeramente ascendente (h2 = 0,113±0,01 a 0,187±0,02) hasta alcanzar sus mayores valores en la denominada zona de estrés térmico (ITH>=68 a ITH=77). Las correlaciones genéticas (rg) fueron cercanos a la unidad entre niveles de ITH adyacentes o muy cercanos y disminuye en la medida que se incrementa las diferencias entre la intensidad de ST medida por los ITH, alcanzando resultados entre rg= 0,562±0,09 a 0,582±0,12 entre la zona de más frío (ITH<=61) y más calor (ITH >=71). Las correlaciones entre los Valor Genético (BV) estimados en ambas zonas fue de 0,607 y solo 262 de los mejores 600 animales seleccionados fueron mejores en ambas zonas. Estas respuestas indican que los resultados de TD no debe considerarse como expresión del mismo rasgo en toda la trayectoria de ITH, en otras palabras, existe interacción genotipo ambiente. Se confeccionó un índice basado en todos los estimados de los BV a lo largo de ITH que permitió identificar no solo la existencia de variación genética en ST sino también variaciones en la forma de respuesta de los animales a los diferentes niveles de ITH.","PeriodicalId":366991,"journal":{"name":"Anales Científicos","volume":"186 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-01-10","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123356968","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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