Pub Date : 2023-08-31DOI: 10.18066/revistaunivap.v29i63.4422
Leidiane Barbosa Rodrigues, Anna Clara Figueiredo Ferreira Batista, Vivianne Margareth Chaves Pereira Reis, R. Freitas, A. Fonseca
A atividade física desempenha um papel importante na adolescência, sendo considerado um indicador do estado de saúde atual e futuro de jovens adultos. As restrições do COVID-19 parecem ter repercutido na prática de atividade física (PAF) de adolescentes. Neste contexto, este estudo teve como objetivou analisar a PAF de adolescentes e fatores associados durante a pandemia de COVID-19. Trata-se de um estudo transversal realizado com 287 adolescentes. O nível de atividade física foi mensurado por meio de questionário e considerado fisicamente ativo se >300 minutos/semana. Foram avaliadas questões referentes a autopercepção de saúde, perfil sociodemográfico, e fatores comportamentais. As razões de prevalência (RP) e intervalos com 95% de confiança (IC95%) foram estimados utilizando modelos múltiplos de regressão de Poisson com variância robusta. Verificou-se que durante a pandemia 34,8% dos adolescentes eram insuficientemente ativos. Na análise ajustada permaneceram associadas as seguintes variáveis: sexo (RP=1,12; IC95%1,05-1,20; p=0,001), percepção de saúde (RP=1,08; IC95%1,01-1,14; p=0,014), mudança na PAF (RP=1,13; IC95%1,06-1,20; p=0,000) e tempo assistindo TV (RP=1,09; IC95%1,02-1,16; p=0,006). Observou-se elevada prevalência de adolescentes insuficientemente ativos. Adolescentes do sexo feminino, com percepção negativa de saúde, que reduziu a PAF durante a pandemia e com tempo excessivo frente à TV, foram mais propensos a serem insuficientemente ativos
{"title":"PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA DE ADOLESCENTES DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19 E FATORES ASSOCIADOS","authors":"Leidiane Barbosa Rodrigues, Anna Clara Figueiredo Ferreira Batista, Vivianne Margareth Chaves Pereira Reis, R. Freitas, A. Fonseca","doi":"10.18066/revistaunivap.v29i63.4422","DOIUrl":"https://doi.org/10.18066/revistaunivap.v29i63.4422","url":null,"abstract":"A atividade física desempenha um papel importante na adolescência, sendo considerado um indicador do estado de saúde atual e futuro de jovens adultos. As restrições do COVID-19 parecem ter repercutido na prática de atividade física (PAF) de adolescentes. Neste contexto, este estudo teve como objetivou analisar a PAF de adolescentes e fatores associados durante a pandemia de COVID-19. Trata-se de um estudo transversal realizado com 287 adolescentes. O nível de atividade física foi mensurado por meio de questionário e considerado fisicamente ativo se >300 minutos/semana. Foram avaliadas questões referentes a autopercepção de saúde, perfil sociodemográfico, e fatores comportamentais. As razões de prevalência (RP) e intervalos com 95% de confiança (IC95%) foram estimados utilizando modelos múltiplos de regressão de Poisson com variância robusta. Verificou-se que durante a pandemia 34,8% dos adolescentes eram insuficientemente ativos. Na análise ajustada permaneceram associadas as seguintes variáveis: sexo (RP=1,12; IC95%1,05-1,20; p=0,001), percepção de saúde (RP=1,08; IC95%1,01-1,14; p=0,014), mudança na PAF (RP=1,13; IC95%1,06-1,20; p=0,000) e tempo assistindo TV (RP=1,09; IC95%1,02-1,16; p=0,006). Observou-se elevada prevalência de adolescentes insuficientemente ativos. Adolescentes do sexo feminino, com percepção negativa de saúde, que reduziu a PAF durante a pandemia e com tempo excessivo frente à TV, foram mais propensos a serem insuficientemente ativos","PeriodicalId":40782,"journal":{"name":"Revista Univap","volume":"62 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"72780260","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-08-31DOI: 10.18066/revistaunivap.v29i63.4380
É. Luciano, Rosinei Batista Ribeiro, Thais Aparecida Fernandes Kabuchi, Marcus Vinicius Martines, Wagner Alexandre Dias Chaves
Tendo como premissa a importância da otimização da cadeia de valor e introdução do pensamento enxuto nas empresas, este trabalho foca em responder a seguinte questão de pesquisa: seria possível identificar possíveis pontos de melhorias até mesmo numa empresa cafeeira que já utiliza como sistema de produção o Make to Order (MTO), por meio da aplicação da ferramenta MFV? Para isso adotou-se como objetivo geral a aplicação da ferramenta de mapeamento do fluxo de valor (MFV) caracterizando o Takt Time como parâmetro de performance numa empresa do setor cafeeiro, e em específico, buscou-se identificar as principais métricas pela ferramenta Takt Time com o fim de avaliar sua relevância no planejamento da produção. Como metodologia, esta pesquisa caracteriza-se como exploratória-quantitativa e se baseia em duas vertentes, na primeira, a revisão de literatura e na segunda, a aplicação de estudo de caso numa empresa que adota como estratégia o sistema de fabricação Make to Order (MTO). Como resultado, por meio da análise do MFV atual e do takt time, foi possível desenvolver um Novo MFV que se traduziu em ganhos efetivos para empresa e no aumento de eficiência de sua linha de produção, com redução do tempo de ciclo médio em 15%
{"title":"MAPEAMENTO DO FLUXO DE VALOR PARA CARACTERIZAÇÃO DO TAKT TIME COMO INDICADOR DE PERFORMANCE APLICADO AO SETOR CAFEEIRO","authors":"É. Luciano, Rosinei Batista Ribeiro, Thais Aparecida Fernandes Kabuchi, Marcus Vinicius Martines, Wagner Alexandre Dias Chaves","doi":"10.18066/revistaunivap.v29i63.4380","DOIUrl":"https://doi.org/10.18066/revistaunivap.v29i63.4380","url":null,"abstract":"Tendo como premissa a importância da otimização da cadeia de valor e introdução do pensamento enxuto nas empresas, este trabalho foca em responder a seguinte questão de pesquisa: seria possível identificar possíveis pontos de melhorias até mesmo numa empresa cafeeira que já utiliza como sistema de produção o Make to Order (MTO), por meio da aplicação da ferramenta MFV? Para isso adotou-se como objetivo geral a aplicação da ferramenta de mapeamento do fluxo de valor (MFV) caracterizando o Takt Time como parâmetro de performance numa empresa do setor cafeeiro, e em específico, buscou-se identificar as principais métricas pela ferramenta Takt Time com o fim de avaliar sua relevância no planejamento da produção. Como metodologia, esta pesquisa caracteriza-se como exploratória-quantitativa e se baseia em duas vertentes, na primeira, a revisão de literatura e na segunda, a aplicação de estudo de caso numa empresa que adota como estratégia o sistema de fabricação Make to Order (MTO). Como resultado, por meio da análise do MFV atual e do takt time, foi possível desenvolver um Novo MFV que se traduziu em ganhos efetivos para empresa e no aumento de eficiência de sua linha de produção, com redução do tempo de ciclo médio em 15%","PeriodicalId":40782,"journal":{"name":"Revista Univap","volume":"89 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"77002939","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-08-31DOI: 10.18066/revistaunivap.v29i63.4435
Anna Paula Paulino Ruas, Bruno Borborema Salim Khouri, Daniel Souza de Paula Santiago, Sarah Stéfany Lopes da Silva, Walker Henrique Viana Caixeta, Matheus Maia Henriques Malveira, A. Fonseca, J. Rocha
O objetivo deste estudo foi analisar a prevalência e os fatores preditores associados ao sobrepeso e à obesidade em Agentes Comunitários de Saúde (ACS). Trata-se de um estudo analítico, transversal com ACS atuantes nas equipes de Estratégia Saúde da Família do município de Montes Claros - Minas Gerais. A coleta de dados ocorreu através da avaliação presencial, contendo variáveis sociodemográficas, comportamentais e clínicas. A variável desfecho referiu-se ao sobrepeso e à obesidade, por meio do cálculo do índice de massa corporal. A associação entre a variável desfecho e as variáveis independentes foram analisadas pela regressão de Poisson, com variância robusta. Foram entrevistados 675 ACS, dos quais mais da metade apresentaram sobrepeso e obesidade. A presença de sobrepeso e obesidade esteve associada ao tempo de atuação maior que 5 anos (RP- 1,16 - IC95% -1,03-1,31), ser hipertenso (RP- 1,38 IC95% -1,23-1,55), e relatar pior percepção do estado de saúde (RP-1,34- IC95% -1,18-1,51). Conclui-se que as prevalências de sobrepeso e obesidade entre os ACS são preocupantes e a maioria dos fatores associados aos desfechos está sujeita a mudanças a partir da adoção de um estilo de vida saudável
{"title":"FATORES PREDITORES ASSOCIADOS AO SOBREPESO E OBESIDADE EM AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE","authors":"Anna Paula Paulino Ruas, Bruno Borborema Salim Khouri, Daniel Souza de Paula Santiago, Sarah Stéfany Lopes da Silva, Walker Henrique Viana Caixeta, Matheus Maia Henriques Malveira, A. Fonseca, J. Rocha","doi":"10.18066/revistaunivap.v29i63.4435","DOIUrl":"https://doi.org/10.18066/revistaunivap.v29i63.4435","url":null,"abstract":"O objetivo deste estudo foi analisar a prevalência e os fatores preditores associados ao sobrepeso e à obesidade em Agentes Comunitários de Saúde (ACS). Trata-se de um estudo analítico, transversal com ACS atuantes nas equipes de Estratégia Saúde da Família do município de Montes Claros - Minas Gerais. A coleta de dados ocorreu através da avaliação presencial, contendo variáveis sociodemográficas, comportamentais e clínicas. A variável desfecho referiu-se ao sobrepeso e à obesidade, por meio do cálculo do índice de massa corporal. A associação entre a variável desfecho e as variáveis independentes foram analisadas pela regressão de Poisson, com variância robusta. Foram entrevistados 675 ACS, dos quais mais da metade apresentaram sobrepeso e obesidade. A presença de sobrepeso e obesidade esteve associada ao tempo de atuação maior que 5 anos (RP- 1,16 - IC95% -1,03-1,31), ser hipertenso (RP- 1,38 IC95% -1,23-1,55), e relatar pior percepção do estado de saúde (RP-1,34- IC95% -1,18-1,51). Conclui-se que as prevalências de sobrepeso e obesidade entre os ACS são preocupantes e a maioria dos fatores associados aos desfechos está sujeita a mudanças a partir da adoção de um estilo de vida saudável","PeriodicalId":40782,"journal":{"name":"Revista Univap","volume":"17 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"80250119","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-08-31DOI: 10.18066/revistaunivap.v29i63.4425
Micael Henrique da Silva Santos, Cilene Gomes, V. Marques, Fábio Augusto Pires Da Silva
Considerando o conceito ampliado de saúde e a possibilidade de diálogos interdisciplinares, o Vale do Paraíba e Litoral Norte Paulista tornou-se objeto de investigação a partir de uma análise da distribuição geográfica de profissionais e estabelecimentos de saúde, com o propósito de examinar sua Rede de Atenção à Saúde, a fim de identificar possível desequilíbrio na organização da rede urbana quanto à distribuição dos serviços de saúde e trazer raciocínios e novas suposições para uma discussão preliminar na perspectiva de um planejamento integrado. A metodologia utilizada combinou pesquisa bibliográfica e histórica com análise quantitativa baseada em levantamento de dados estatísticos em fontes como IBGE, RAIS, DATASUS e SEADE. Devido às limitações, os resultados não foram suficientes para afirmar se há um desequilíbrio regional na rede de atenção à saúde. Possíveis linhas de desenvolvimento de pesquisa foram identificadas, e os dados analisados permitem concluir que há uma reprodução histórica de desigualdades socioterritoriais
{"title":"REDE DE ATENÇAO À SAÚDE NO VALE DO PARAÍBA E LITORAL NORTE PAULISTA","authors":"Micael Henrique da Silva Santos, Cilene Gomes, V. Marques, Fábio Augusto Pires Da Silva","doi":"10.18066/revistaunivap.v29i63.4425","DOIUrl":"https://doi.org/10.18066/revistaunivap.v29i63.4425","url":null,"abstract":"Considerando o conceito ampliado de saúde e a possibilidade de diálogos interdisciplinares, o Vale do Paraíba e Litoral Norte Paulista tornou-se objeto de investigação a partir de uma análise da distribuição geográfica de profissionais e estabelecimentos de saúde, com o propósito de examinar sua Rede de Atenção à Saúde, a fim de identificar possível desequilíbrio na organização da rede urbana quanto à distribuição dos serviços de saúde e trazer raciocínios e novas suposições para uma discussão preliminar na perspectiva de um planejamento integrado. A metodologia utilizada combinou pesquisa bibliográfica e histórica com análise quantitativa baseada em levantamento de dados estatísticos em fontes como IBGE, RAIS, DATASUS e SEADE. Devido às limitações, os resultados não foram suficientes para afirmar se há um desequilíbrio regional na rede de atenção à saúde. Possíveis linhas de desenvolvimento de pesquisa foram identificadas, e os dados analisados permitem concluir que há uma reprodução histórica de desigualdades socioterritoriais","PeriodicalId":40782,"journal":{"name":"Revista Univap","volume":"17 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"84838331","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-06-13DOI: 10.18066/revistaunivap.v29i62.4454
D. Santos, Vitória Carolina Ferreira Benevenuto, L. Goulart, M. Mattos, R. Olinda
As hepatites virais B e C são inflamações do tecido hepático que acometem anualmente milhares de pessoas no mundo e são consideradas agravos de saúde pública mundial. A pandemia COVID-19 apresentou medidas para evitar contaminação que retardaram o diagnóstico de outras infecções, incluindo as hepatites. O objetivo deste estudo foi analisar os casos notificados de hepatites B e C de Rondonópolis (MT) durante os dois primeiros anos de pandemia COVID-19. Trata-se de uma pesquisa de campo, documental, descritiva e retrospectiva, com abordagem quantitativa, abrangendo os dados coletados de hepatites B e C em Rondonópolis (MT) no período de março de 2020 a março de 2022. Os dados foram coletados no Serviço de Atenção Especializada e para análises estatísticas foram realizados com o auxílio do Software R o teste Qui-quadrado e de correlação de Kendall (p-valor<0,05). Pesquisa aprovada pelo Comitê de Ética em Pesquisa da Universidade Federal de Rondonópolis. Foram analisadas 59 notificações, 49,15% para hepatite B e 50,85% para hepatite C. Observou-se maior registro de casos em 2021, com maior prevalência dos casos no sexo masculino, adultos, pardos, residente na zona urbana, não gestantes, sem agravos associados, fonte mecânica de infecção pessoa/pessoa, forma clínica crônica/portador assintomático, por confirmação laboratorial e esquema vacinal completo. Conclui-se que houve uma baixa notificação de casos no decorrer do primeiro ano de pandemia COVID-19. Os serviços de saúde devem planejar as ações de promoção da saúde, prevenção de doenças e diagnóstico precoce das hepatites, incluindo este público
{"title":"HEPATITES B E C EM UM MUNICÍPIO DA REGIÃO SUDESTE DO MATO GROSSO","authors":"D. Santos, Vitória Carolina Ferreira Benevenuto, L. Goulart, M. Mattos, R. Olinda","doi":"10.18066/revistaunivap.v29i62.4454","DOIUrl":"https://doi.org/10.18066/revistaunivap.v29i62.4454","url":null,"abstract":"As hepatites virais B e C são inflamações do tecido hepático que acometem anualmente milhares de pessoas no mundo e são consideradas agravos de saúde pública mundial. A pandemia COVID-19 apresentou medidas para evitar contaminação que retardaram o diagnóstico de outras infecções, incluindo as hepatites. O objetivo deste estudo foi analisar os casos notificados de hepatites B e C de Rondonópolis (MT) durante os dois primeiros anos de pandemia COVID-19. Trata-se de uma pesquisa de campo, documental, descritiva e retrospectiva, com abordagem quantitativa, abrangendo os dados coletados de hepatites B e C em Rondonópolis (MT) no período de março de 2020 a março de 2022. Os dados foram coletados no Serviço de Atenção Especializada e para análises estatísticas foram realizados com o auxílio do Software R o teste Qui-quadrado e de correlação de Kendall (p-valor<0,05). Pesquisa aprovada pelo Comitê de Ética em Pesquisa da Universidade Federal de Rondonópolis. Foram analisadas 59 notificações, 49,15% para hepatite B e 50,85% para hepatite C. Observou-se maior registro de casos em 2021, com maior prevalência dos casos no sexo masculino, adultos, pardos, residente na zona urbana, não gestantes, sem agravos associados, fonte mecânica de infecção pessoa/pessoa, forma clínica crônica/portador assintomático, por confirmação laboratorial e esquema vacinal completo. Conclui-se que houve uma baixa notificação de casos no decorrer do primeiro ano de pandemia COVID-19. Os serviços de saúde devem planejar as ações de promoção da saúde, prevenção de doenças e diagnóstico precoce das hepatites, incluindo este público","PeriodicalId":40782,"journal":{"name":"Revista Univap","volume":"3 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"90424341","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-06-05DOI: 10.18066/revistaunivap.v29i62.4464
Kaio Giovanne Magalhães da Costa, Douglas Vieira Barboza, Marcelo Jasmim Meiriño
A qualidade da Rede de Atenção à Saúde e dos serviços prestados está intimamente ligada à gestão em saúde. Nesse contexto, a implementação de práticas inovadoras na área é fundamental para aprimorar o serviço e o meio em que são oferecidas, permitindo a identificação e resolução de carências em nível local ou regional. Com o objetivo de identificar as práticas administrativas adotadas na gestão da Atenção Primária à Saúde (APS) no período de 2010 a 2020, utilizou-se o método de Revisão Integrativa da Literatura, por meio das bases de dados BDENF, Lilacs, Medline e SciELO, com os descritores “Administração de Serviços de Saúde”, “Atenção Primária à Saúde” e “Inovação”. Foram encontradas 28 publicações, das quais apenas 4 atenderam aos critérios de inclusão do estudo. A análise dessas publicações permitiu identificar estratégias e práticas inovadoras na administração da APS, desde reformulações no modelo gerencial e assistencial até a adoção de práticas em nível local, como a implementação de instrumentos de monitoramento e avaliação nas unidades e a reorganização do espaço para aprimorar o fluxo e acolhimento dos clientes
{"title":"INOVAÇÕES ADMINISTRATIVAS NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE NO BRASIL NA DÉCADA DE 2010-2020","authors":"Kaio Giovanne Magalhães da Costa, Douglas Vieira Barboza, Marcelo Jasmim Meiriño","doi":"10.18066/revistaunivap.v29i62.4464","DOIUrl":"https://doi.org/10.18066/revistaunivap.v29i62.4464","url":null,"abstract":"A qualidade da Rede de Atenção à Saúde e dos serviços prestados está intimamente ligada à gestão em saúde. Nesse contexto, a implementação de práticas inovadoras na área é fundamental para aprimorar o serviço e o meio em que são oferecidas, permitindo a identificação e resolução de carências em nível local ou regional. Com o objetivo de identificar as práticas administrativas adotadas na gestão da Atenção Primária à Saúde (APS) no período de 2010 a 2020, utilizou-se o método de Revisão Integrativa da Literatura, por meio das bases de dados BDENF, Lilacs, Medline e SciELO, com os descritores “Administração de Serviços de Saúde”, “Atenção Primária à Saúde” e “Inovação”. Foram encontradas 28 publicações, das quais apenas 4 atenderam aos critérios de inclusão do estudo. A análise dessas publicações permitiu identificar estratégias e práticas inovadoras na administração da APS, desde reformulações no modelo gerencial e assistencial até a adoção de práticas em nível local, como a implementação de instrumentos de monitoramento e avaliação nas unidades e a reorganização do espaço para aprimorar o fluxo e acolhimento dos clientes","PeriodicalId":40782,"journal":{"name":"Revista Univap","volume":"50 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-05","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"90384603","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-05-26DOI: 10.18066/revistaunivap.v29i62.4463
Kássia Héllen Vieira, Camila Lima Soares, Anne Christine Carvalho
Os alimentos diet e light vêm tomando um espaço de grande significância em relação ao consumo. Salienta-se que as pessoas, constantemente, não têm o hábito de ler e/ou não sabem analisar os rótulos das embalagens dos produtos. Portanto, objetivou-se avaliar o consumo e a compreensão dos consumidores quanto aos alimentos diet e light. O presente estudo foi realizado de maneira on-line, com 103 pessoas. Utilizou-se um questionário semiestruturado contendo questões referentes à rotulagem dos alimentos e consumo de produtos diet e light e foi aplicado via Google forms por meio das redes sociais (WhatsApp, Instagram, Facebook, E-mail, Telegram). Obteve-se uma maior participação de pessoas do gênero feminino (72,8%). Cerca de 83% e 78% dos participantes, informaram não ter o hábito de consumo de alimentos diet e light, respectivamente. Mais da metade dos participantes (58,3%) informaram que possuíam o hábito de leitura dos rótulos nutricionais. A maioria informou que sabia a diferença entre um alimento diet e light (65%), sendo que 30,1% relataram que os alimentos diet não apresentam açúcar em sua composição e 35,9% afirmaram que os produtos light apresentam teores reduzidos de calorias. O nível de escolaridade e renda influenciaram no hábito de leitura dos rótulos e conhecimento sobre estes alimentos. A maioria lê os rótulos e compreende a importância, mas não detém o conhecimento em relação ao que é e para quem se destina os produtos diet e light, enfatizando a necessidade de desenvolver programas educativos e estratégias que esclareçam como avaliar e compreender a rotulagem nutricional
饮食和清淡食品在消费方面占据了很大的空间。值得注意的是，人们经常不习惯阅读和/或不知道如何分析产品包装上的标签。因此，本研究旨在评估消费者对饮食和清淡食品的消费和理解。这项研究是在网上进行的，共有103人参与。我们使用了一份半结构化的问卷，其中包含关于食品标签和饮食和清淡产品消费的问题，并通过谷歌表格通过社交网络(WhatsApp, Instagram, Facebook, e -mail, Telegram)应用。女性的参与程度较高(72.8%)。大约83%和78%的参与者报告分别没有饮食和清淡食物的习惯。超过一半的参与者(58.3%)表示他们有阅读营养标签的习惯。大多数人(65%)说他们知道减肥食品和清淡食品之间的区别，30.1%的人说减肥食品的成分中不含糖，35.9%的人说清淡食品的卡路里含量较低。教育水平和收入影响阅读标签的习惯和对这些食品的了解。大多数人阅读标签并理解其重要性，但不知道饮食和清淡产品是为谁准备的，强调需要制定教育计划和策略，阐明如何评估和理解营养标签
{"title":"ROTULAGEM NUTRICIONAL","authors":"Kássia Héllen Vieira, Camila Lima Soares, Anne Christine Carvalho","doi":"10.18066/revistaunivap.v29i62.4463","DOIUrl":"https://doi.org/10.18066/revistaunivap.v29i62.4463","url":null,"abstract":"Os alimentos diet e light vêm tomando um espaço de grande significância em relação ao consumo. Salienta-se que as pessoas, constantemente, não têm o hábito de ler e/ou não sabem analisar os rótulos das embalagens dos produtos. Portanto, objetivou-se avaliar o consumo e a compreensão dos consumidores quanto aos alimentos diet e light. O presente estudo foi realizado de maneira on-line, com 103 pessoas. Utilizou-se um questionário semiestruturado contendo questões referentes à rotulagem dos alimentos e consumo de produtos diet e light e foi aplicado via Google forms por meio das redes sociais (WhatsApp, Instagram, Facebook, E-mail, Telegram). Obteve-se uma maior participação de pessoas do gênero feminino (72,8%). Cerca de 83% e 78% dos participantes, informaram não ter o hábito de consumo de alimentos diet e light, respectivamente. Mais da metade dos participantes (58,3%) informaram que possuíam o hábito de leitura dos rótulos nutricionais. A maioria informou que sabia a diferença entre um alimento diet e light (65%), sendo que 30,1% relataram que os alimentos diet não apresentam açúcar em sua composição e 35,9% afirmaram que os produtos light apresentam teores reduzidos de calorias. O nível de escolaridade e renda influenciaram no hábito de leitura dos rótulos e conhecimento sobre estes alimentos. A maioria lê os rótulos e compreende a importância, mas não detém o conhecimento em relação ao que é e para quem se destina os produtos diet e light, enfatizando a necessidade de desenvolver programas educativos e estratégias que esclareçam como avaliar e compreender a rotulagem nutricional","PeriodicalId":40782,"journal":{"name":"Revista Univap","volume":"1997 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-05-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"72754152","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-05-12DOI: 10.18066/revistaunivap.v29i62.4436
Rebeca Gonçalves de Campos Pivetta, Andrea Carvalheiro Guerra Matias, Mônica Glória Neumann Spínelli
No contexto global, marcado pelo sobrepeso e obesidade na infância, a questão do consumo de refeições e lanches fora de casa pelas crianças é de grande importância. No Brasil, poucos são os estudos que traçam o consumo alimentar de crianças fora do domicílio, as escolhas de locais e do que será consumido e a qualidade nutricional dessas refeições. O presente trabalho teve como objetivo avaliar os fatores que influenciam na escolha dos estabelecimentos e do cardápio infantil nos restaurantes. A pesquisa foi desenvolvida com base no estudo de delineamento transversal com abordagem qualitativa, com a utilização de uma amostra de conveniência composta por 100 pessoas, sendo 50 adultos e 50 crianças, no ano de 2020. Foram excluídas crianças com idade inferior a 7 anos e superior a 10 anos. O levantamento de dados foi realizado com coleta on-line, utilizando o formulário do Google Forms. As respostas do formulário foram agrupadas e tabuladas automaticamente em uma planilha, também dentro da estrutura Google. A escolha do menu infantil foi majoritariamente dos adultos, sendo 4% superior ao poder de decisão das crianças. O gosto da criança foi o principal fator na escolha do menu infantil, seguido da qualidade do alimento. A Higiene e limpeza expressaram maior relevância na escolha do estabelecimento de alimentação pelos adultos. O entendimento da realidade brasileira acerca da alimentação infantil é um assunto ainda pouco estudado no Brasil, sendo necessários maiores investimentos em pesquisas acerca do tema
{"title":"RESTAURANTES E MENU KIDS","authors":"Rebeca Gonçalves de Campos Pivetta, Andrea Carvalheiro Guerra Matias, Mônica Glória Neumann Spínelli","doi":"10.18066/revistaunivap.v29i62.4436","DOIUrl":"https://doi.org/10.18066/revistaunivap.v29i62.4436","url":null,"abstract":"No contexto global, marcado pelo sobrepeso e obesidade na infância, a questão do consumo de refeições e lanches fora de casa pelas crianças é de grande importância. No Brasil, poucos são os estudos que traçam o consumo alimentar de crianças fora do domicílio, as escolhas de locais e do que será consumido e a qualidade nutricional dessas refeições. O presente trabalho teve como objetivo avaliar os fatores que influenciam na escolha dos estabelecimentos e do cardápio infantil nos restaurantes. A pesquisa foi desenvolvida com base no estudo de delineamento transversal com abordagem qualitativa, com a utilização de uma amostra de conveniência composta por 100 pessoas, sendo 50 adultos e 50 crianças, no ano de 2020. Foram excluídas crianças com idade inferior a 7 anos e superior a 10 anos. O levantamento de dados foi realizado com coleta on-line, utilizando o formulário do Google Forms. As respostas do formulário foram agrupadas e tabuladas automaticamente em uma planilha, também dentro da estrutura Google. A escolha do menu infantil foi majoritariamente dos adultos, sendo 4% superior ao poder de decisão das crianças. O gosto da criança foi o principal fator na escolha do menu infantil, seguido da qualidade do alimento. A Higiene e limpeza expressaram maior relevância na escolha do estabelecimento de alimentação pelos adultos. O entendimento da realidade brasileira acerca da alimentação infantil é um assunto ainda pouco estudado no Brasil, sendo necessários maiores investimentos em pesquisas acerca do tema","PeriodicalId":40782,"journal":{"name":"Revista Univap","volume":"26 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-05-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"75452139","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-05-10DOI: 10.18066/revistaunivap.v29i62.4379
Erika Maria de Camargo Pereira, Denis Giovane de Oliveira, Julio César Voltolini, Mariana Peixoto de Castro
A dengue é uma doença infecciosa tropical transmitida através da picada de mosquitos fêmeas do gênero Aedes, sendo uma das arboviroses mais comuns do mundo. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a frequência do número de internações correspondentes a casos de dengue no Brasil dentre os anos de 2008 e 2020, comparando as incidências por mês, ano, estados e regiões do Brasil. Foram utilizados dados de internações por dengue das 26 Unidades Federativas do Brasil e o Distrito Federal, sendo estes dados obtidos através do Departamento de Informática do Sistema Único de Saúde do Brasil (DATASUS). Investigando casos ao longo dos anos, foi registrado 2010 com muitos casos (275,87 ± 20,01) e 2018 com o menor número de casos (52,59 ± 5,23). Os dados estaduais diferem bastante, destacando-se a Bahia (596,63 ± 48,41) com maior número de casos. Há predomínio de internações durante o primeiro semestre nos estados brasileiros e a região do Brasil com maior número de internações foi o Sudeste (281,67 ± 18,72), e a de menor, o Sul (66,18 ± 9,22). Concluindo, não há uma forte tendência de aumento ou diminuição de casos ao longo dos anos, meses após o período de chuvas registraram maior número de casos e regiões mais quentes tiveram mais casos e mais frias menos registros
{"title":"DISTRIBUIÇÃO ESPACIAL E TEMPORAL DE INTERNAÇÕES POR DENGUE NO BRASIL DE 2008 A 2020","authors":"Erika Maria de Camargo Pereira, Denis Giovane de Oliveira, Julio César Voltolini, Mariana Peixoto de Castro","doi":"10.18066/revistaunivap.v29i62.4379","DOIUrl":"https://doi.org/10.18066/revistaunivap.v29i62.4379","url":null,"abstract":"A dengue é uma doença infecciosa tropical transmitida através da picada de mosquitos fêmeas do gênero Aedes, sendo uma das arboviroses mais comuns do mundo. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a frequência do número de internações correspondentes a casos de dengue no Brasil dentre os anos de 2008 e 2020, comparando as incidências por mês, ano, estados e regiões do Brasil. Foram utilizados dados de internações por dengue das 26 Unidades Federativas do Brasil e o Distrito Federal, sendo estes dados obtidos através do Departamento de Informática do Sistema Único de Saúde do Brasil (DATASUS). Investigando casos ao longo dos anos, foi registrado 2010 com muitos casos (275,87 ± 20,01) e 2018 com o menor número de casos (52,59 ± 5,23). Os dados estaduais diferem bastante, destacando-se a Bahia (596,63 ± 48,41) com maior número de casos. Há predomínio de internações durante o primeiro semestre nos estados brasileiros e a região do Brasil com maior número de internações foi o Sudeste (281,67 ± 18,72), e a de menor, o Sul (66,18 ± 9,22). Concluindo, não há uma forte tendência de aumento ou diminuição de casos ao longo dos anos, meses após o período de chuvas registraram maior número de casos e regiões mais quentes tiveram mais casos e mais frias menos registros","PeriodicalId":40782,"journal":{"name":"Revista Univap","volume":"23 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-05-10","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"88781131","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-05-05DOI: 10.18066/revistaunivap.v29i62.4413
W. D. Soares, Aline Michelle Lopes Xavier, Larissa Alves Marcelino, André Luiz Gomes Carneiro, Rogério Othon Teixeira Alves
O presente estudo teve como objetivo avaliar a prevalência de ansiedade, depressão e adesão medicamentosa em professores na pandemia do Covid-19. Trata-se de uma pesquisa descritiva com abordagem quantitativa e transversal. A amostra foi constituída de 19 professores, na faixa etária de 38 a 56 anos da rede pública estadual da cidade de Montes Claros - MG. Em 68,4% dos avaliados houve ausência de sintomas de ansiedade, 89,5% não relataram nenhum nível de depressão, assim como 89,5% dos investigados afirmaram não fazer uso de medicamentos, exceto aqueles de uso habitual, já utilizados antes mesmo da pandemia, sem relação com a presente pesquisa. Ao final, pode-se depreender que houve uma baixa ou nenhuma prevalência de ansiedade, depressão e adesão medicamentosa na amostra pesquisada, não descartando, porém, a necessidade de implantação de uma política educacional que priorize e acompanhe de perto a saúde psíquica dos educadores
{"title":"ANSIEDADE, DEPRESSÃO E ADESÃO MEDICAMENTOSA NOS PROFESSORES DE EDUCAÇÃO FÍSICA EM TEMPOS DE PANDEMIA","authors":"W. D. Soares, Aline Michelle Lopes Xavier, Larissa Alves Marcelino, André Luiz Gomes Carneiro, Rogério Othon Teixeira Alves","doi":"10.18066/revistaunivap.v29i62.4413","DOIUrl":"https://doi.org/10.18066/revistaunivap.v29i62.4413","url":null,"abstract":"O presente estudo teve como objetivo avaliar a prevalência de ansiedade, depressão e adesão medicamentosa em professores na pandemia do Covid-19. Trata-se de uma pesquisa descritiva com abordagem quantitativa e transversal. A amostra foi constituída de 19 professores, na faixa etária de 38 a 56 anos da rede pública estadual da cidade de Montes Claros - MG. Em 68,4% dos avaliados houve ausência de sintomas de ansiedade, 89,5% não relataram nenhum nível de depressão, assim como 89,5% dos investigados afirmaram não fazer uso de medicamentos, exceto aqueles de uso habitual, já utilizados antes mesmo da pandemia, sem relação com a presente pesquisa. Ao final, pode-se depreender que houve uma baixa ou nenhuma prevalência de ansiedade, depressão e adesão medicamentosa na amostra pesquisada, não descartando, porém, a necessidade de implantação de uma política educacional que priorize e acompanhe de perto a saúde psíquica dos educadores","PeriodicalId":40782,"journal":{"name":"Revista Univap","volume":"71 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-05-05","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"76526300","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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