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Agronomie, environnement & sociétés最新文献

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Le métabolisme agri-alimentaire pour une contribution de l’agronomie aux approches socio-métaboliques 农业食品代谢作为农学对社会代谢方法的贡献
Pub Date : 2021-12-15 DOI: 10.54800/maa431
C. Petit
Depuis plusieurs années, les approches socio-métaboliques explorent les aspects biophysiques des sociétés, ses impacts sur l’environnement et ses stratégies d’adaptation. Le métabolisme agri-alimentaire, défini comme l’ensemble des processus de prélèvement et de transformation de matières et d’énergie en vue de la consommation alimentaire, incluant les déchets qui en résultent, constitue un cadre renouvelé pour les agronomes s’intéressant aux transitions alimentaire, agricole et énergétique à l’échelle territoriale. Dans cet article, nous résumons les fondements des approches socio-métaboliques puis synthétisons des travaux réalisés à l’échelle d’un territoire périurbain situé au sud-ouest de l’agglomération parisienne, portant sur le diagnostic des flux et la prospective territoriale. Nous dressons enfin des perspectives de travaux en agronomie visant à approfondir les connaissances sur les systèmes agricoles impliqués dans les métabolismes agri-alimentaires. Ces connaissances forment également une base de réflexion pour les acteurs locaux afin de limiter l’impact des activités anthropiques sur la biosphère et participent ainsi d’une gestion collective des territoires. Mots-clés : approche métabolique, transition, diagnostic, diversité, périurbain
多年来,社会代谢方法一直在探索社会的生物物理方面、环境影响和适应策略。农业-粮食代谢被定义为为粮食消费而收集和转化材料和能源的整个过程,包括由此产生的废物,为在领土范围内研究粮食、农业和能源转型的农学家提供了一个新的框架。在这篇文章中,我们总结了社会代谢方法的基础,然后综合了在位于巴黎西南部的城市周边地区进行的工作,涉及通量诊断和领土预测。最后,我们提出了农学工作的前景,旨在加深对涉及农业粮食代谢的农业系统的知识。这些知识也为当地行为者提供了思考的基础,以限制人类活动对生物圈的影响,从而参与领土的集体管理。关键词:代谢方法,转型,诊断,多样性,城郊
{"title":"Le métabolisme agri-alimentaire pour une contribution de l’agronomie aux approches socio-métaboliques","authors":"C. Petit","doi":"10.54800/maa431","DOIUrl":"https://doi.org/10.54800/maa431","url":null,"abstract":"Depuis plusieurs années, les approches socio-métaboliques explorent les aspects biophysiques des sociétés, ses impacts sur l’environnement et ses stratégies d’adaptation. Le métabolisme agri-alimentaire, défini comme l’ensemble des processus de prélèvement et de transformation de matières et d’énergie en vue de la consommation alimentaire, incluant les déchets qui en résultent, constitue un cadre renouvelé pour les agronomes s’intéressant aux transitions alimentaire, agricole et énergétique à l’échelle territoriale. Dans cet article, nous résumons les fondements des approches socio-métaboliques puis synthétisons des travaux réalisés à l’échelle d’un territoire périurbain situé au sud-ouest de l’agglomération parisienne, portant sur le diagnostic des flux et la prospective territoriale. Nous dressons enfin des perspectives de travaux en agronomie visant à approfondir les connaissances sur les systèmes agricoles impliqués dans les métabolismes agri-alimentaires. Ces connaissances forment également une base de réflexion pour les acteurs locaux afin de limiter l’impact des activités anthropiques sur la biosphère et participent ainsi d’une gestion collective des territoires. Mots-clés : approche métabolique, transition, diagnostic, diversité, périurbain","PeriodicalId":148451,"journal":{"name":"Agronomie, environnement & sociétés","volume":"75 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-12-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"134280704","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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La création d’une filière locale pour gérer et valoriser les haies en région allaitante dans la Nièvre 在nievre建立一个地方部门来管理和加强母乳喂养地区的树篱
Pub Date : 2021-12-15 DOI: 10.54800/nie580
Etienne Bourgy, F. Kockmann
{"title":"La création d’une filière locale pour gérer et valoriser les haies en région allaitante dans la Nièvre","authors":"Etienne Bourgy, F. Kockmann","doi":"10.54800/nie580","DOIUrl":"https://doi.org/10.54800/nie580","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":148451,"journal":{"name":"Agronomie, environnement & sociétés","volume":"5 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-12-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114651473","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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ABC’Terre, une démarche clinique à l’échelle du territoire abc ' terre,一个全港范围的临床方法
Pub Date : 2021-12-15 DOI: 10.54800/cba227
C. Leclercq, O. Scheurer, Justine Lamerre, Elisa Marraccini, Anne Schaub, Paul Van Dijk, M. Delesalle
La démarche participative ABC’Terre (Atténuation du Bilan de gaz à effet de serre intégrant le stockage de Carbone des sols à l’échelle des Territoires) vise à établir un plan d’action pour la réduction de l’empreinte carbone des systèmes de culture d’un territoire. Elle a été appliquée sur quatre territoires pilotes dans le cadre du projet de R&D ABC’Terre-2A achevé en 2020. Les résultats obtenus sur chaque territoire ont été caractérisés, notamment en termes de suites, de scénarios proposés et de mobilisation des acteurs. En vue d’identifier facteurs de succès et points de vigilance pour de futures applications de la démarche, les déterminants de ces résultats ont été mis en évidence à travers une analyse systématique du contexte, des caractéristiques des acteurs et des modalités de mise en œuvre. Une diversification des usages se dessine, préfigurée par la diversité des cas observés. Mots-clés : Démarche participative ; diagnostic ; territoire ; stockage de carbone ; émissions de gaz à effet de serre
abc ' terre参与式方法(通过在领土范围内整合土壤碳储存来减少温室气体平衡)旨在制定一项行动计划,以减少一个领土内种植系统的碳足迹。作为2020年完成的abc ' terre - 2a研发项目的一部分,它已被应用于四个试点地区。在每个领域取得的成果都有特点,特别是在后续行动、提出的设想和动员行动者方面。为了确定该方法未来应用的成功因素和注意事项,通过对背景、参与者特征和实施方法的系统分析,突出了这些结果的决定因素。观察到的案例的多样性预示着用途的多样化。关键词:参与式方法;诊断;领土;碳储存;温室气体的排放
{"title":"ABC’Terre, une démarche clinique à l’échelle du territoire","authors":"C. Leclercq, O. Scheurer, Justine Lamerre, Elisa Marraccini, Anne Schaub, Paul Van Dijk, M. Delesalle","doi":"10.54800/cba227","DOIUrl":"https://doi.org/10.54800/cba227","url":null,"abstract":"La démarche participative ABC’Terre (Atténuation du Bilan de gaz à effet de serre intégrant le stockage de Carbone des sols à l’échelle des Territoires) vise à établir un plan d’action pour la réduction de l’empreinte carbone des systèmes de culture d’un territoire. Elle a été appliquée sur quatre territoires pilotes dans le cadre du projet de R&D ABC’Terre-2A achevé en 2020. Les résultats obtenus sur chaque territoire ont été caractérisés, notamment en termes de suites, de scénarios proposés et de mobilisation des acteurs. En vue d’identifier facteurs de succès et points de vigilance pour de futures applications de la démarche, les déterminants de ces résultats ont été mis en évidence à travers une analyse systématique du contexte, des caractéristiques des acteurs et des modalités de mise en œuvre. Une diversification des usages se dessine, préfigurée par la diversité des cas observés. Mots-clés : Démarche participative ; diagnostic ; territoire ; stockage de carbone ; émissions de gaz à effet de serre","PeriodicalId":148451,"journal":{"name":"Agronomie, environnement & sociétés","volume":"58 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-12-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123447523","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Agroéquipements, un puissant levier pour limiter l’usage des produits phytosanitaires ? Témoignages de Bretagne 农业设备,限制植物检疫产品使用的强大杠杆?来自布列塔尼的证词
Pub Date : 2021-12-15 DOI: 10.54800/atb224
Laurent Guernion, Jérôme Lenouvel, Aurélie Garcia Velasco, H. Bossuat
{"title":"Agroéquipements, un puissant levier pour limiter l’usage des produits phytosanitaires ? Témoignages de Bretagne","authors":"Laurent Guernion, Jérôme Lenouvel, Aurélie Garcia Velasco, H. Bossuat","doi":"10.54800/atb224","DOIUrl":"https://doi.org/10.54800/atb224","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":148451,"journal":{"name":"Agronomie, environnement & sociétés","volume":"48 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-12-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"121750399","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Évaluer numériquement les impacts du changement climatique au sein d’un bassin viticole pour co-construire des stratégies d’adaptation 对葡萄酒盆地内气候变化的影响进行数值评估,共同制定适应策略
Pub Date : 2021-12-01 DOI: 10.54800/rtr361
Audrey Naulleau, L. Prévot, C. Gary, L. Hossard
Les enjeux du changement climatique sont souvent présentés à l’échelle globale, alors que l’adaptation nécessite des connaissances sur ses impacts à une échelle locale. Cet article propose une démarche originale combinant modélisation numérique et démarche participative au sein d’un bassin viticole méditerranéen. Elle a pour objectifs (i) d’utiliser les projections climatiques avec des acteurs, (ii) de quantifier les impacts du changement climatique selon les systèmes de production, et (iii) d’engager des réflexions sur les adaptations à mettre en œuvre. Les résultats de simulation ont montré une vulnérabilité accrue des systèmes viticoles à haut rendement, comparés aux systèmes en AOP. Cependant, des incertitudes subsistent concernant l’occurrence des évènements extrêmes et l’effet de températures élevées. Les adaptations envisagées s’appuient sur ces résultats et sont enrichies des connaissances expertes. Mots clés : sécheresse, viticulture, Méditerranée, modèle de simulation, démarche participative
气候变化问题往往是在全球范围内提出的,而适应需要在地方范围内了解其影响。本文提出了一种将数值建模和参与式方法结合在地中海葡萄酒种植区的原始方法。它的目标是(i)与利益攸关方一起使用气候预测,(ii)量化气候变化对生产系统的影响,(iii)开始考虑实施的适应措施。模拟结果表明,与AOP系统相比,高产葡萄酒系统的脆弱性增加。然而,极端事件的发生和高温的影响仍然存在不确定性。所设想的调整以这些结果为基础,并以专家知识为基础。关键词:干旱,葡萄栽培,地中海,模拟模型,参与式方法
{"title":"Évaluer numériquement les impacts du changement climatique au sein d’un bassin viticole pour co-construire des stratégies d’adaptation","authors":"Audrey Naulleau, L. Prévot, C. Gary, L. Hossard","doi":"10.54800/rtr361","DOIUrl":"https://doi.org/10.54800/rtr361","url":null,"abstract":"Les enjeux du changement climatique sont souvent présentés à l’échelle globale, alors que l’adaptation nécessite des connaissances sur ses impacts à une échelle locale. Cet article propose une démarche originale combinant modélisation numérique et démarche participative au sein d’un bassin viticole méditerranéen. Elle a pour objectifs (i) d’utiliser les projections climatiques avec des acteurs, (ii) de quantifier les impacts du changement climatique selon les systèmes de production, et (iii) d’engager des réflexions sur les adaptations à mettre en œuvre. Les résultats de simulation ont montré une vulnérabilité accrue des systèmes viticoles à haut rendement, comparés aux systèmes en AOP. Cependant, des incertitudes subsistent concernant l’occurrence des évènements extrêmes et l’effet de températures élevées. Les adaptations envisagées s’appuient sur ces résultats et sont enrichies des connaissances expertes. Mots clés : sécheresse, viticulture, Méditerranée, modèle de simulation, démarche participative","PeriodicalId":148451,"journal":{"name":"Agronomie, environnement & sociétés","volume":"79 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-12-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132058773","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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L’évaluation des systèmes agricoles à l’aune des services écosystémiques et de l’économie circulaire 从生态系统服务和循环经济的角度评估农业系统
Pub Date : 2021-06-15 DOI: 10.54800/ccg203
M. Duru, O. Thérond
Plusieurs formes d’agriculture ont récemment émergé pour faire face aux externalités négatives de l'agriculture. Certaines visent à réduire les impacts. D'autres comme l'agroécologie propose de fonder l’agriculture sur les services écosystémiques. De ce fait, il coexiste actuellement deux grilles d'évaluation mal articulées caractérisant, l'une les impacts sur les ressources naturelles et l'environnement, l'autre les services fournis par la biodiversité à l'agriculture et à la société (séquestration du carbone...). Nous présentons un cadre d'analyse basé sur les services écosystémiques et l'économie circulaire, articulant ces deux démarches, pour évaluer les systèmes agricoles. Puis, à partir des données de la littérature, nous comparons trois exemples : agriculture raisonnée (AR), biologique (AB) et de conservation des sols (ACS). Nous montrons que l'AB a des impacts plus importants que l'AC et l'ACS lorsque l’on considère les indicateurs les plus couramment considérés (émissions de gaz à effet de serre, besoin en terre). Par contre, les résultats sont revisités pour les services à la société : plus faibles pour l'AR, et plus élevés pour l’AB et l'ACS. Une évaluation similaire est faite pour les systèmes d'élevage. Nous discutons comment ces évaluations pourraient être mobilisées par les politiques publiques pour relever les grands défis à l'agenda de l’agriculture. Mots-clés : agroécologie, biodiversité, bioéconomie, évaluation multi-crières, services écosystémiques
最近出现了几种形式的农业,以应对农业的负外部性。有些是为了减少影响。其他的,如农业生态学,建议将农业建立在生态系统服务的基础上。因此,目前存在两种不明确的评估网格,一种是对自然资源和环境的影响,另一种是生物多样性为农业和社会提供的服务(碳封存等)。我们提出了一个基于生态系统服务和循环经济的分析框架,阐明了这两种方法,以评估农业系统。然后,根据文献资料,我们比较了三个例子:合理农业(AR)、有机农业(AB)和土壤保持农业(ACS)。我们表明,当考虑最常用的指标(温室气体排放、土地需求)时,ab的影响比ca和sa更大。另一方面,对社会服务的结果进行了回顾:ar较低,ab和acs较高。对牲畜系统也进行了类似的评估。我们讨论了公共政策如何调动这些评估,以应对农业议程上的主要挑战。关键词:农业生态学,生物多样性,生物经济学,多临界评价,生态系统服务
{"title":"L’évaluation des systèmes agricoles à l’aune des services écosystémiques et de l’économie circulaire","authors":"M. Duru, O. Thérond","doi":"10.54800/ccg203","DOIUrl":"https://doi.org/10.54800/ccg203","url":null,"abstract":"Plusieurs formes d’agriculture ont récemment émergé pour faire face aux externalités négatives de l'agriculture. Certaines visent à réduire les impacts. D'autres comme l'agroécologie propose de fonder l’agriculture sur les services écosystémiques. De ce fait, il coexiste actuellement deux grilles d'évaluation mal articulées caractérisant, l'une les impacts sur les ressources naturelles et l'environnement, l'autre les services fournis par la biodiversité à l'agriculture et à la société (séquestration du carbone...). Nous présentons un cadre d'analyse basé sur les services écosystémiques et l'économie circulaire, articulant ces deux démarches, pour évaluer les systèmes agricoles. Puis, à partir des données de la littérature, nous comparons trois exemples : agriculture raisonnée (AR), biologique (AB) et de conservation des sols (ACS). Nous montrons que l'AB a des impacts plus importants que l'AC et l'ACS lorsque l’on considère les indicateurs les plus couramment considérés (émissions de gaz à effet de serre, besoin en terre). Par contre, les résultats sont revisités pour les services à la société : plus faibles pour l'AR, et plus élevés pour l’AB et l'ACS. Une évaluation similaire est faite pour les systèmes d'élevage. Nous discutons comment ces évaluations pourraient être mobilisées par les politiques publiques pour relever les grands défis à l'agenda de l’agriculture. Mots-clés : agroécologie, biodiversité, bioéconomie, évaluation multi-crières, services écosystémiques","PeriodicalId":148451,"journal":{"name":"Agronomie, environnement & sociétés","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-06-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128721364","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Quelles approches pour estimer et certifier la variation du stock de carbone organique du sol ? 有什么方法来估计和证明土壤有机碳储量的变化?
Pub Date : 2021-06-15 DOI: 10.54800/vco830
G. Yogo, M. Nogues, Éric Ceschia, S. Reynders, Thomas Eglin
L'augmentation des stocks de carbone dans les sols agricoles présente un potentiel important dans les stratégies de lutte contre le changement climatique impliquant le secteur agricole. Il est mis en avant dans les politiques publiques, au niveau national (ex: Stratégie Nationale Bas Carbone) comme européen (ex: Carbon Farming Initiative), et des initiatives visant à valoriser économiquement le stockage de carbone se développent. Deux freins majeurs ont néanmoins été identifiés : la difficulté à évaluer l'impact sur le climat des projets de stockage de carbone et le développement de chaînes de valeur soutenables économiquement, en particulier pour les agriculteurs. A l'issue d’une étude co-financée par l’ADEME[1], des recommandations sont faites pour évaluer la quantité de carbone stocké dans les sols en grandes cultures. Pour évaluer un projet de stockage de carbone dans les sols en grandes cultures, il est recommandé (i) de s’appuyer sur des outils de modélisation validés scientifiquement (ex : AMG, SAFYE-CO2), (ii) de comptabiliser le différentiel de stockage de la dynamique du carbone entre le scénario du projet et un scénario de référence, et non le stockage brut, (iii) d’évaluer l’ensemble des émissions de GES liées à l’évolution des pratiques et (iv) de s’appuyer sur des données satellitaires (ex : Sentinel 2) pour estimer les entrées de carbone par les cultures/couverts végétaux dans le sol. Il est également recommandé de s’assurer (i) que les agriculteurs bénéficient d’une rémunération carbone juste, cohérente avec les risques pris et les coûts matériels (pratiques agricoles, investissements) et immatériels (apprentissage, tâches administratives) relatifs aux changement de pratiques, (ii) que les structures de conseil réalisent un accompagnement soutenu des agriculteurs afin de lever les différents freins pouvant être rencontrés, (iii) que les agriculteurs soient regroupés localement afin de faciliter le partage d’expérience et l’acquisition de nouvelles connaissances, (iv) de permettre un cofinancement privé et publique des projets.
在涉及农业部门的气候变化战略中,增加农业土壤中的碳储量具有重要潜力。它在国家一级(如国家低碳战略)和欧洲一级(如碳农业倡议)的公共政策中得到强调,旨在从碳储存中获得经济价值的倡议正在发展。然而,已经确定了两个主要障碍:难以评估碳储存项目对气候的影响,以及发展经济上可持续的价值链,特别是对农民来说。在一项由ademe[1]共同资助的研究之后,对评估农田作物土壤中储存的碳量提出了建议。来评价一个项目年耕地土壤中的碳储存时,建议在(i)的建模工具得到科学验证的基础上(例如:AMG、SAFYE-CO2)(二)”,用以鉴别储存碳动力学项目假设情景和场景之间的参考,而不是储存原油,(三)相关的温室气体总排放量的评估做法的演变,以及(iv)依靠卫星数据(例如:Sentinel) 2)来估算碳输入/作物覆盖土壤中植物。它还建议(一)确保公正、符合农民领取报酬的碳和承担的风险成本(农业实践、投资)和无形(学习、改变做法,有关的行政职责)(二),董事会结构,实现了农民的支持,以消除对陪伴可以遇到不同的刹车,(三)确保农民就地集结,以便利分享经验和获取新知识,(四)是使私营和公共项目的共同供资。
{"title":"Quelles approches pour estimer et certifier la variation du stock de carbone organique du sol ?","authors":"G. Yogo, M. Nogues, Éric Ceschia, S. Reynders, Thomas Eglin","doi":"10.54800/vco830","DOIUrl":"https://doi.org/10.54800/vco830","url":null,"abstract":"L'augmentation des stocks de carbone dans les sols agricoles présente un potentiel important dans les stratégies de lutte contre le changement climatique impliquant le secteur agricole. Il est mis en avant dans les politiques publiques, au niveau national (ex: Stratégie Nationale Bas Carbone) comme européen (ex: Carbon Farming Initiative), et des initiatives visant à valoriser économiquement le stockage de carbone se développent. Deux freins majeurs ont néanmoins été identifiés : la difficulté à évaluer l'impact sur le climat des projets de stockage de carbone et le développement de chaînes de valeur soutenables économiquement, en particulier pour les agriculteurs. A l'issue d’une étude co-financée par l’ADEME[1], des recommandations sont faites pour évaluer la quantité de carbone stocké dans les sols en grandes cultures. Pour évaluer un projet de stockage de carbone dans les sols en grandes cultures, il est recommandé (i) de s’appuyer sur des outils de modélisation validés scientifiquement (ex : AMG, SAFYE-CO2), (ii) de comptabiliser le différentiel de stockage de la dynamique du carbone entre le scénario du projet et un scénario de référence, et non le stockage brut, (iii) d’évaluer l’ensemble des émissions de GES liées à l’évolution des pratiques et (iv) de s’appuyer sur des données satellitaires (ex : Sentinel 2) pour estimer les entrées de carbone par les cultures/couverts végétaux dans le sol. Il est également recommandé de s’assurer (i) que les agriculteurs bénéficient d’une rémunération carbone juste, cohérente avec les risques pris et les coûts matériels (pratiques agricoles, investissements) et immatériels (apprentissage, tâches administratives) relatifs aux changement de pratiques, (ii) que les structures de conseil réalisent un accompagnement soutenu des agriculteurs afin de lever les différents freins pouvant être rencontrés, (iii) que les agriculteurs soient regroupés localement afin de faciliter le partage d’expérience et l’acquisition de nouvelles connaissances, (iv) de permettre un cofinancement privé et publique des projets.","PeriodicalId":148451,"journal":{"name":"Agronomie, environnement & sociétés","volume":"5 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-06-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132455836","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Scénarios de systèmes alimentaires à l’horizon 2050 au niveau européen et français : quels éclairages pour les politiques publiques ? 欧洲和法国2050年粮食系统情景:对公共政策有什么启示?
Pub Date : 2021-06-15 DOI: 10.54800/ssa050
M. Duru, P. Aubert, C. Couturier, Sylvain Doublet
L'agriculture doit faire face à de grands défis qui sont interdépendants : dérèglement climatique, production d'énergie, érosion de la biodiversité, pollution des milieux, sécurité alimentaire et santé humaine. Pour éclairer les politiques publiques, nous comparons des scénarios dont un objectif commun est l'atteinte de la neutralité carbone en 2050. Ils reposent sur différentes hypothèses de production de biomasse et de son allocation à l'élevage, aux produits biosourcés et au sol. L'état de l'art montre des interdépendances fortes entre ces différents domaines. Nous concluons que des innovations ou changements systémiques sont nécessaires pour faire face aux différents défis. Sur ces bases, nous montrons que les scénarios reposant le plus sur les technologies sont climato-centrés et ignorent les questions de biodiversité et de santé. A l'opposé, les scénarios plus multifonctionnels reposent sur des innovations plus systémiques, souvent déjà connues, sont meilleurs pour la biodiversité et la santé, mais sont plus difficiles à mettre en œuvre car demandant plus de sobriété dans la consommation de produits animaux et d'énergie et nécessitant de lever un plus grand nombre de verrous sociotechniques. Ces analyses suggèrent de mieux mobiliser les acquis agronomiques pour construire et évaluer des scénarios. En conclusion, nous montrons comment les scénarios les plus systémiques confortent le Green Deal et soulignent les insuffisances de la PAC. Mots-clés : agroécologie, élevage, dérèglement climatique, bioénergie ; séquestration du carbone
农业面临着相互关联的重大挑战:气候变化、能源生产、生物多样性侵蚀、环境污染、粮食安全和人类健康。为了为公共政策提供信息,我们比较了以2050年实现碳中和为共同目标的情景。它们基于关于生物量生产及其分配给牲畜、生物源产品和土壤的不同假设,目前的技术水平表明,这些不同领域之间有很强的相互依赖性。我们的结论是,需要创新或系统性变革来应对不同的挑战。在此基础上,我们表明,最基于技术的情景是以气候为中心的,忽视了生物多样性和健康问题。相比之下,场景更加多功能基于创新的系统性,经常是已知的生物多样性和健康来说是最好的,但较难实施,因为要求节制食用动物产品中多和能源,需要筹集更多的社会技术锁。这些分析建议更好地利用农学知识来构建和评估情景。最后,我们展示了最系统的情景如何支持绿色协议,并强调了cap的不足之处。碳封存
{"title":"Scénarios de systèmes alimentaires à l’horizon 2050 au niveau européen et français : quels éclairages pour les politiques publiques ?","authors":"M. Duru, P. Aubert, C. Couturier, Sylvain Doublet","doi":"10.54800/ssa050","DOIUrl":"https://doi.org/10.54800/ssa050","url":null,"abstract":"L'agriculture doit faire face à de grands défis qui sont interdépendants : dérèglement climatique, production d'énergie, érosion de la biodiversité, pollution des milieux, sécurité alimentaire et santé humaine. Pour éclairer les politiques publiques, nous comparons des scénarios dont un objectif commun est l'atteinte de la neutralité carbone en 2050. Ils reposent sur différentes hypothèses de production de biomasse et de son allocation à l'élevage, aux produits biosourcés et au sol. L'état de l'art montre des interdépendances fortes entre ces différents domaines. Nous concluons que des innovations ou changements systémiques sont nécessaires pour faire face aux différents défis. Sur ces bases, nous montrons que les scénarios reposant le plus sur les technologies sont climato-centrés et ignorent les questions de biodiversité et de santé. A l'opposé, les scénarios plus multifonctionnels reposent sur des innovations plus systémiques, souvent déjà connues, sont meilleurs pour la biodiversité et la santé, mais sont plus difficiles à mettre en œuvre car demandant plus de sobriété dans la consommation de produits animaux et d'énergie et nécessitant de lever un plus grand nombre de verrous sociotechniques. Ces analyses suggèrent de mieux mobiliser les acquis agronomiques pour construire et évaluer des scénarios. En conclusion, nous montrons comment les scénarios les plus systémiques confortent le Green Deal et soulignent les insuffisances de la PAC. Mots-clés : agroécologie, élevage, dérèglement climatique, bioénergie ; séquestration du carbone","PeriodicalId":148451,"journal":{"name":"Agronomie, environnement & sociétés","volume":"76 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-06-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133553950","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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La PAC au service des collectifs agricoles : enseignements de projets agroécologiques innovants 为农业集体服务的cap:创新农业生态项目的经验教训
Pub Date : 2021-06-15 DOI: 10.54800/sca520
Pauline Lécole, M. Moraine
Dans cet article, nous questionnons l’apport des collectifs agricoles à la transition agroécologique et les opportunités que la Politique agricole commune offre pour leurs financements. Pour cela, nous présentons deux études de cas de projets agroécologiques innovants qui illustrent les avantages conférés par leur dimension collective. Nous réalisons ensuite un état des lieux des dispositifs qui existent dans la PAC 2014-2020 pour soutenir les collectifs agricoles. En plus des projets de territoires bien connus comme LEADER, ces dispositifs favorisent la mutualisation de capital physique et dans une moindre mesure la mutualisation du travail. La PAC soutient néanmoins encore assez peu les démarches collectives. Pour finir, nous proposons des recommandations en termes de politiques publiques visant à favoriser le soutien de collectifs orientés vers la transition agroécologique. Mots clés : collectifs agricoles, politique agricole commune, agroécologie
在本文中,我们质疑农业集体对农业生态转型的贡献,以及共同农业政策为其融资提供的机会。为此,我们提出了两个创新农业生态项目的案例研究,说明了其集体维度所带来的好处。然后,我们对2014-2020年cap中支持农业集体的现有机制进行了评估。除了LEADER等知名领域的项目外,这些计划还促进了物质资本的汇集,并在较小程度上促进了劳动的汇集。然而,联合行动计划仍然很少支持集体行动。最后,我们在公共政策方面提出建议,以促进对面向农业生态转型的集体的支持。关键词:农业集体,共同农业政策,农业生态学
{"title":"La PAC au service des collectifs agricoles : enseignements de projets agroécologiques innovants","authors":"Pauline Lécole, M. Moraine","doi":"10.54800/sca520","DOIUrl":"https://doi.org/10.54800/sca520","url":null,"abstract":"Dans cet article, nous questionnons l’apport des collectifs agricoles à la transition agroécologique et les opportunités que la Politique agricole commune offre pour leurs financements. Pour cela, nous présentons deux études de cas de projets agroécologiques innovants qui illustrent les avantages conférés par leur dimension collective. Nous réalisons ensuite un état des lieux des dispositifs qui existent dans la PAC 2014-2020 pour soutenir les collectifs agricoles. En plus des projets de territoires bien connus comme LEADER, ces dispositifs favorisent la mutualisation de capital physique et dans une moindre mesure la mutualisation du travail. La PAC soutient néanmoins encore assez peu les démarches collectives. Pour finir, nous proposons des recommandations en termes de politiques publiques visant à favoriser le soutien de collectifs orientés vers la transition agroécologique. Mots clés : collectifs agricoles, politique agricole commune, agroécologie","PeriodicalId":148451,"journal":{"name":"Agronomie, environnement & sociétés","volume":"50 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-06-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114592265","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Évaluation des transitions vers des systèmes agricoles et alimentaires durables : un outil pour l'évaluation des performances agroécologiques (TAPE) 评估向可持续农业和粮食系统的过渡:农业生态绩效评估工具(TAPE)
Pub Date : 2021-06-15 DOI: 10.54800/epa550
Dario Lucantoni1,, A. Mottet, Abram Bicksler, Fabrizia De Rosa, Beate Scherf, Éric Scopel, Santiago López-Ridaura, Barbara Gemill-Herren, Rachel Bezner Kerr, J. Sourisseau, Paulo Petersen, J-L. Chotte, A. Loconto, Pablo Tittonell
L'agroécologie fait l’objet d’un intérêt grandissant comme moyen de progresser vers une agriculture et des systèmes alimentaires plus durables. Cependant, les preuves de la contribution de l'agroécologie à la durabilité restent fragmentées en raison de méthodes et de données hétérogènes, d'échelles différentes et de lacunes dans la recherche. Pour faire face à ces défis, 70 représentants d'organisations liées à l'agroécologie dans le monde ont participé au développement de l'Outil pour l’Évaluation des Performances de l'Agroécologie (TAPE de son acronyme en Anglais), afin de produire et de consolider des preuves sur les performances multidimensionnelles des systèmes agroécologiques. TAPE est un cadre analytique global qui utilise l'agroécologie pour mesurer la durabilité et la performance multi-dimensionnelle des systèmes agricoles. Basé sur les 10 Éléments de l'Agroécologie et étroitement lié aux Objectifs de Développement Durable, TAPE peut être utilisé, entre autres, pour caractériser le niveau de transition agroécologique de tout type de système agricole, pour suivre et évaluer les impacts de projets de développement durable, et/ou pour évaluer comment l’agroécologie contribue à la réalisation des ODD. Son application peut soutenir la co-création et le partage des connaissances entre les producteurs, favoriser l'adoption de pratiques de production plus durables et inspirer la formulation de politiques publiques qui soutiennent les transitions agroécologiques. Les résultats préliminaires des applications pilotes montrent que TAPE peut fonctionner dans une variété de régions et d'agroécosystèmes et qu'il permet d'évaluer les performances de divers critères qui vont au-delà des indicateurs classiques pour commencer à construire une base de données globale pour l'agroécologie et soutenir la transformation vers une production agricole et des systèmes alimentaires durables. Cette étude est basée sur un article plus complet en Anglais originellement publié dans Frontiers in Sustainable Food Systems sous le titre « Assessing Transitions to Sustainable Agricultural and Food Systems: A Tool for Agroecology Performance Evaluation (TAPE) ».
农业生态学作为迈向更可持续农业和粮食系统的一种手段,正受到越来越多的关注。然而,由于不同的方法和数据、不同的规模和研究差距,农业生态学对可持续性贡献的证据仍然支离破碎。为了应付这些挑战,组织70名代表参加世界各地的农业生态学相关开发工具来表现评估农业生态学(敲他的英文缩写),以产生并巩固证据,对农业生态系统的性能等多方面。TAPE是一个全面的分析框架,利用农业生态学来衡量农业系统的可持续性和多维绩效。基于十大要素,农业生态与可持续发展目标密切相关,等等,都可以用来表征打什么水平过渡到任何类型的农业生态农业系统,来监测和评估可持续发展项目的影响,和/或用于评估农业生态学如何有助于实现可持续发展目标。它的应用可以支持生产者之间的共同创造和知识共享,促进采用更可持续的生产做法,并为支持农业生态转型的公共政策制定提供信息。应用试点的初步结果显示,打什么能允许使用者可以在各种区域和和各种标准性能评估指标超出常规,开始建造一个综合数据库,以支持农业生态学和转型迈向可持续的农业生产和粮食系统。这项研究是基于一篇更完整的文章,最初发表在《可持续粮食系统前沿》上,题为“评估向可持续农业和粮食系统的过渡:农业生态绩效评估工具(TAPE)”。
{"title":"Évaluation des transitions vers des systèmes agricoles et alimentaires durables : un outil pour l'évaluation des performances agroécologiques (TAPE)","authors":"Dario Lucantoni1,, A. Mottet, Abram Bicksler, Fabrizia De Rosa, Beate Scherf, Éric Scopel, Santiago López-Ridaura, Barbara Gemill-Herren, Rachel Bezner Kerr, J. Sourisseau, Paulo Petersen, J-L. Chotte, A. Loconto, Pablo Tittonell","doi":"10.54800/epa550","DOIUrl":"https://doi.org/10.54800/epa550","url":null,"abstract":"L'agroécologie fait l’objet d’un intérêt grandissant comme moyen de progresser vers une agriculture et des systèmes alimentaires plus durables. Cependant, les preuves de la contribution de l'agroécologie à la durabilité restent fragmentées en raison de méthodes et de données hétérogènes, d'échelles différentes et de lacunes dans la recherche. Pour faire face à ces défis, 70 représentants d'organisations liées à l'agroécologie dans le monde ont participé au développement de l'Outil pour l’Évaluation des Performances de l'Agroécologie (TAPE de son acronyme en Anglais), afin de produire et de consolider des preuves sur les performances multidimensionnelles des systèmes agroécologiques. TAPE est un cadre analytique global qui utilise l'agroécologie pour mesurer la durabilité et la performance multi-dimensionnelle des systèmes agricoles. Basé sur les 10 Éléments de l'Agroécologie et étroitement lié aux Objectifs de Développement Durable, TAPE peut être utilisé, entre autres, pour caractériser le niveau de transition agroécologique de tout type de système agricole, pour suivre et évaluer les impacts de projets de développement durable, et/ou pour évaluer comment l’agroécologie contribue à la réalisation des ODD. Son application peut soutenir la co-création et le partage des connaissances entre les producteurs, favoriser l'adoption de pratiques de production plus durables et inspirer la formulation de politiques publiques qui soutiennent les transitions agroécologiques. Les résultats préliminaires des applications pilotes montrent que TAPE peut fonctionner dans une variété de régions et d'agroécosystèmes et qu'il permet d'évaluer les performances de divers critères qui vont au-delà des indicateurs classiques pour commencer à construire une base de données globale pour l'agroécologie et soutenir la transformation vers une production agricole et des systèmes alimentaires durables. Cette étude est basée sur un article plus complet en Anglais originellement publié dans Frontiers in Sustainable Food Systems sous le titre « Assessing Transitions to Sustainable Agricultural and Food Systems: A Tool for Agroecology Performance Evaluation (TAPE) ».","PeriodicalId":148451,"journal":{"name":"Agronomie, environnement & sociétés","volume":"18 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-06-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130041992","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Agronomie, environnement & sociétés
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