Pub Date : 2018-09-01DOI: 10.5151/COBEQ2018-PT.0397
V. Ferreira, A. R. Muniz, R. B. Ribeiro
{"title":"INVESTIGAÇÃO DO PICHE DE ALCATRÃO DO CARVÃO MINERAL DA JAZIDA DE CANDIOTA-RS/BRASIL","authors":"V. Ferreira, A. R. Muniz, R. B. Ribeiro","doi":"10.5151/COBEQ2018-PT.0397","DOIUrl":"https://doi.org/10.5151/COBEQ2018-PT.0397","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":269343,"journal":{"name":"Engenharia Química: princípios fundamentais","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-09-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125936248","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2018-09-01DOI: 10.5151/COBEQ2018-CO.153
Thamiris Renata Martiny, C. Moraes, G. Rosa
RESUMO – O objetivo do trabalho foi elaborar e caracterizar filmes biodegradáveis antimicrobianos para aplicação como embalagem ativa de alimentos. Utilizaram-se na formulação, gelatina, glicerol, água e extrato de folhas de oliveira. Caracterizaram-se os filmes com relação à espessura, permeabilidade ao vapor de água (PVA) e propriedades mecânicas. Foi avaliada a inibição dos filmes, frente aos coliformes termotolerantes e mesófilios aeróbios, em amostras de salame italiano. Os filmes com 75 % de extrato apresentaram a maior inibição frente aos mesófilios aeróbios (89,06 %) e obtiveram 0,1229 mm de espessura, 2,1433.10 Kg.m.Pa.s de PVA, 26,282 MPa de tensão de ruptura, 113,163 % de elongação. Os filmes biodegradáveis incorporados com o extrato apresentam-se como promissora embalagem ativa para alimento, pois inibiram com eficácia o crescimento de mesófilos aeróbios.
摘要:本研究的目的是开发和表征用于食品活性包装的抗菌生物可降解薄膜。在配方中使用明胶、甘油、水和橄榄叶提取物。对薄膜的厚度、透气性和力学性能进行了表征。研究了意大利腊肠样品中膜对耐热大肠菌群和需氧中嗜菌的抑制作用。75%提取物的膜对好氧中嗜菌的抑制率最高(89.06%)，其厚度为0.1229 mm, PVA值为2.1433.10 Kg.m.Pa.s，断裂应力为26.282 MPa，伸长率为113163%。与提取物结合的生物可降解薄膜是一种很有前途的食品活性包装，因为它们能有效地抑制好氧中嗜菌的生长。
{"title":"DESENVOLVIMENTO DE FILME BIODEGRÁVEL INCORPORADO COM EXTRATO FOLIAR DE Olea europaea L. PARA APLICAÇÃO COMO EMBALAGEM ATIVA","authors":"Thamiris Renata Martiny, C. Moraes, G. Rosa","doi":"10.5151/COBEQ2018-CO.153","DOIUrl":"https://doi.org/10.5151/COBEQ2018-CO.153","url":null,"abstract":"RESUMO – O objetivo do trabalho foi elaborar e caracterizar filmes biodegradáveis antimicrobianos para aplicação como embalagem ativa de alimentos. Utilizaram-se na formulação, gelatina, glicerol, água e extrato de folhas de oliveira. Caracterizaram-se os filmes com relação à espessura, permeabilidade ao vapor de água (PVA) e propriedades mecânicas. Foi avaliada a inibição dos filmes, frente aos coliformes termotolerantes e mesófilios aeróbios, em amostras de salame italiano. Os filmes com 75 % de extrato apresentaram a maior inibição frente aos mesófilios aeróbios (89,06 %) e obtiveram 0,1229 mm de espessura, 2,1433.10 Kg.m.Pa.s de PVA, 26,282 MPa de tensão de ruptura, 113,163 % de elongação. Os filmes biodegradáveis incorporados com o extrato apresentam-se como promissora embalagem ativa para alimento, pois inibiram com eficácia o crescimento de mesófilos aeróbios.","PeriodicalId":269343,"journal":{"name":"Engenharia Química: princípios fundamentais","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-09-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132760672","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2018-09-01DOI: 10.5151/COBEQ2018-PT.0957
J. L. Santos, J. D. S. Lima, F. M. Cavalcanti, C. A. Abreu, E. F. B. Sousa-Aguiar
{"title":"OBTENÇÃO DE ISOSSORBIDA POR DESIDRATAÇÃO DO SORBITOL UTILIZANDO CATALISADOR HETEROGÊNEO","authors":"J. L. Santos, J. D. S. Lima, F. M. Cavalcanti, C. A. Abreu, E. F. B. Sousa-Aguiar","doi":"10.5151/COBEQ2018-PT.0957","DOIUrl":"https://doi.org/10.5151/COBEQ2018-PT.0957","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":269343,"journal":{"name":"Engenharia Química: princípios fundamentais","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-09-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128494774","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2015-02-01DOI: 10.5151/CHEMENG-COBEQ2014-0840-23396-179141
A. Oliveira, J. D. Silva
This paper presents an one-dimensional isothermal modelling for a CFBMR (H2 permeable). The work has been developed to simulate the SRM to produce H2. The dynamic simulation for molar flow rates of H2 was analyzed in the permeation side and shell side zones at different temperatures at the exit of the proposed system. The model has allowed the validation for the conversion of CH4 by comparing of optimized values. Additionally, the molar flow rates for chemical species CH4, H2O, H2, CO and CO2 were analyzed along of the CFBMR (permeation side and shell side) at different times.
{"title":"COMPUTER SIMULATION FOR HYDROGEN PRODUCTION FROM THE STEAM REFORMING OF METHANE","authors":"A. Oliveira, J. D. Silva","doi":"10.5151/CHEMENG-COBEQ2014-0840-23396-179141","DOIUrl":"https://doi.org/10.5151/CHEMENG-COBEQ2014-0840-23396-179141","url":null,"abstract":"This paper presents an one-dimensional isothermal modelling for a CFBMR (H2 permeable). The work has been developed to simulate the SRM to produce H2. The dynamic simulation for molar flow rates of H2 was analyzed in the permeation side and shell side zones at different temperatures at the exit of the proposed system. The model has allowed the validation for the conversion of CH4 by comparing of optimized values. Additionally, the molar flow rates for chemical species CH4, H2O, H2, CO and CO2 were analyzed along of the CFBMR (permeation side and shell side) at different times.","PeriodicalId":269343,"journal":{"name":"Engenharia Química: princípios fundamentais","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2015-02-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116750442","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2014-09-26DOI: 10.5151/CHEMENG-COBEQ2014-0333-25958-153488
K. A. Carvalho, C. Morais, M. L. P. Silva, A. Mota, K. K. P. Gomes
RESUMO – O controle da poluicao das aguas tem tido uma importância crescente nos ultimos anos. Dentro deste contexto, a industria textil vem se destacando, pois sao geradoras de uma grande quantidade de efluentes que afetam a qualidade das aguas. Diversos processos estao sendo adotados para o tratamento destes efluentes, entre eles o processo de adsorcao. Neste trabalho estudou-se a remocao dos corantes reativos azul BF5G, vermelho BF-4B e do amarelo BF-3R de um efluente sintetico utilizando como adsorvente a argila Chocobofe in natura. Os ensaios foram realizados com temperatura e agitacao constante de, respectivamente, 28°C e 180 rpm, por um tempo de 24 horas. Foi usado um planejamento composto central rotacional cujas variaveis estudadas foram a relacao entre massa de adsorvente por 100 mL de solucao assim como o pH da solucao. O maior percentual de remocao foi de 91,73% para o corante reativo azul BF-5G, mostrando que a argila apresenta-se promissora para o processo de adsorcao.
{"title":"ESTUDO DA REMOÇÃO DE CORANTES REATIVOS PELO PROCESSO DE ADSORÇÃO USANDO ARGILA CHOCOBOFE IN NATURA","authors":"K. A. Carvalho, C. Morais, M. L. P. Silva, A. Mota, K. K. P. Gomes","doi":"10.5151/CHEMENG-COBEQ2014-0333-25958-153488","DOIUrl":"https://doi.org/10.5151/CHEMENG-COBEQ2014-0333-25958-153488","url":null,"abstract":"RESUMO – O controle da poluicao das aguas tem tido uma importância crescente nos ultimos anos. Dentro deste contexto, a industria textil vem se destacando, pois sao geradoras de uma grande quantidade de efluentes que afetam a qualidade das aguas. Diversos processos estao sendo adotados para o tratamento destes efluentes, entre eles o processo de adsorcao. Neste trabalho estudou-se a remocao dos corantes reativos azul BF5G, vermelho BF-4B e do amarelo BF-3R de um efluente sintetico utilizando como adsorvente a argila Chocobofe in natura. Os ensaios foram realizados com temperatura e agitacao constante de, respectivamente, 28°C e 180 rpm, por um tempo de 24 horas. Foi usado um planejamento composto central rotacional cujas variaveis estudadas foram a relacao entre massa de adsorvente por 100 mL de solucao assim como o pH da solucao. O maior percentual de remocao foi de 91,73% para o corante reativo azul BF-5G, mostrando que a argila apresenta-se promissora para o processo de adsorcao.","PeriodicalId":269343,"journal":{"name":"Engenharia Química: princípios fundamentais","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2014-09-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133247369","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2014-09-26DOI: 10.5151/CHEMENG-COBEQ2014-0411-25637-144668
R. S. Silva, V. Maggi, J. Z. Ferreira, A. Meneguzzi
This work search introduce of a new alternative of organic coating without the presence of hazardous metals and replacement of commercial rectifiers used for protection of oxidized metals by the method of anodic protection. From this, was produced of a Smart Paint (SP), basically composed of a Paint Polyurethane Commercial (PPC) mixed with a 1% of binder de base PAni EB and plasticizer chemically inert 4chloro-3-methylphenol. After, the SP and PPC were applied in plates of carbon steel, with the use of dip coat technique. SP was characterized by thermal analyzes and physicochemical beyond perform electrochemical tests of Cyclic Voltammetry (CV) and Open Circuit Potential (OCP), in aqueous solution 2 mol.L H2SO4. The results obtained allow us to state that the application of the binder to the PPC not significantly alters their physicochemical properties, and that the binder adds the ability to induce the formation or maintenance of protective oxides in oxidized metals exposed to harsh environments.
本文研究介绍了一种不含有害金属的有机涂层的新替代品，并取代了用阳极保护方法保护氧化金属的商用整流器。由此，生产了一种智能涂料(SP)，主要由涂料聚氨酯商用(PPC)与1%的粘结剂碱性聚苯胺EB和化学惰性增塑剂4氯-3-甲基苯酚混合而成。然后，采用浸涂技术将SP和PPC应用于碳钢板上。在2mol . l H2SO4水溶液中对SP进行了热分析和物理化学表征，并进行了循环伏安(CV)和开路电位(OCP)电化学测试。所获得的结果使我们能够声明，将粘合剂应用于PPC不会显着改变其物理化学性质，并且粘合剂增加了在暴露于恶劣环境的氧化金属中诱导形成或维持保护性氧化物的能力。
{"title":"Anodic protection obtained by applying Smart Paint in Carbon Steel","authors":"R. S. Silva, V. Maggi, J. Z. Ferreira, A. Meneguzzi","doi":"10.5151/CHEMENG-COBEQ2014-0411-25637-144668","DOIUrl":"https://doi.org/10.5151/CHEMENG-COBEQ2014-0411-25637-144668","url":null,"abstract":"This work search introduce of a new alternative of organic coating without the presence of hazardous metals and replacement of commercial rectifiers used for protection of oxidized metals by the method of anodic protection. From this, was produced of a Smart Paint (SP), basically composed of a Paint Polyurethane Commercial (PPC) mixed with a 1% of binder de base PAni EB and plasticizer chemically inert 4chloro-3-methylphenol. After, the SP and PPC were applied in plates of carbon steel, with the use of dip coat technique. SP was characterized by thermal analyzes and physicochemical beyond perform electrochemical tests of Cyclic Voltammetry (CV) and Open Circuit Potential (OCP), in aqueous solution 2 mol.L H2SO4. The results obtained allow us to state that the application of the binder to the PPC not significantly alters their physicochemical properties, and that the binder adds the ability to induce the formation or maintenance of protective oxides in oxidized metals exposed to harsh environments.","PeriodicalId":269343,"journal":{"name":"Engenharia Química: princípios fundamentais","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2014-09-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"121816265","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2014-09-26DOI: 10.5151/CHEMENG-COBEQ2014-1243-20291-154097
Shirley Waleska, Morgana Fabíola, R. Cézar, L. S. Conrado, Elizabeth Cristina, Odélsia Leonor Sanchez de Alsina
{"title":"BIOSSORÇÃO DO ÍON CU2+ EM LEITO FLUIDIZADO PELA LEVEDURA SACCHAROMYCES CEREVISIAE IMOBILIZADA EM QUITOSANA","authors":"Shirley Waleska, Morgana Fabíola, R. Cézar, L. S. Conrado, Elizabeth Cristina, Odélsia Leonor Sanchez de Alsina","doi":"10.5151/CHEMENG-COBEQ2014-1243-20291-154097","DOIUrl":"https://doi.org/10.5151/CHEMENG-COBEQ2014-1243-20291-154097","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":269343,"journal":{"name":"Engenharia Química: princípios fundamentais","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2014-09-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123434124","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2014-09-26DOI: 10.5151/CHEMENG-COBEQ2014-0864-23117-142550
Henrique Rosa Testai, K. L. Resende, T. J. Lopes, G. A. Fernandes
RESUMO – Micro-esferas de parafina podem ser usadas para a produção de biomateriais ou arcabouços porosos. Alguns estudos mostram que o tamanho ideal de poros para o crescimento de células, deve ficar entre 50 e 150 μm. Neste trabalho, micro-esferas de parafina foram produzidas por suspensão, a qual foi mantida em constante agitação (500 e 600 rpm). Foram testadas diferentes concentrações de sulfato de sódio (1,5 e 4,5 g/L) e também foram testadas duas concentrações diferentes de PVA, 2 e 6 g/L, que estabilizam as micro-partículas, evitando sua coalescência. A distribuição de tamanho de partículas obtidas foi determinada por meio de peneiramento. Foram calculados os valores do Diâmetro Linear Médio (d 10 ), a Média Superficial dos Diâmetros (d 32 ) e a Média Volumétrica dos Diâmetros (d 43 ). Os resultados deste trabalho mostraram que o aumento da agitação do sistema diminui o diâmetro médio das partículas, sendo o efeito mais significativo do processo.
{"title":"AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE OBTENÇÃO DE MICRO-ESFERAS DE PARAFINA ATRAVÉS DE METODOLOGIA DE SUPERFÍCIE DE RESPOSTA (MSR)","authors":"Henrique Rosa Testai, K. L. Resende, T. J. Lopes, G. A. Fernandes","doi":"10.5151/CHEMENG-COBEQ2014-0864-23117-142550","DOIUrl":"https://doi.org/10.5151/CHEMENG-COBEQ2014-0864-23117-142550","url":null,"abstract":"RESUMO – Micro-esferas de parafina podem ser usadas para a produção de biomateriais ou arcabouços porosos. Alguns estudos mostram que o tamanho ideal de poros para o crescimento de células, deve ficar entre 50 e 150 μm. Neste trabalho, micro-esferas de parafina foram produzidas por suspensão, a qual foi mantida em constante agitação (500 e 600 rpm). Foram testadas diferentes concentrações de sulfato de sódio (1,5 e 4,5 g/L) e também foram testadas duas concentrações diferentes de PVA, 2 e 6 g/L, que estabilizam as micro-partículas, evitando sua coalescência. A distribuição de tamanho de partículas obtidas foi determinada por meio de peneiramento. Foram calculados os valores do Diâmetro Linear Médio (d 10 ), a Média Superficial dos Diâmetros (d 32 ) e a Média Volumétrica dos Diâmetros (d 43 ). Os resultados deste trabalho mostraram que o aumento da agitação do sistema diminui o diâmetro médio das partículas, sendo o efeito mais significativo do processo.","PeriodicalId":269343,"journal":{"name":"Engenharia Química: princípios fundamentais","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2014-09-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132660129","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Claudinéia Aparecida Queli Geraldi, Ana Kézia Leal, Túlio Klassen
{"title":"Influência da temperatura de secagem em camada de espuma, na concentração de ácido ascórbicos, nas polpas dos frutos de abacaxi, acerola e carambola.","authors":"Claudinéia Aparecida Queli Geraldi, Ana Kézia Leal, Túlio Klassen","doi":"10.37423/200802273","DOIUrl":"https://doi.org/10.37423/200802273","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":269343,"journal":{"name":"Engenharia Química: princípios fundamentais","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122561139","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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