Pub Date : 2019-06-20DOI: 10.22533/at.ed.15319200610
J. R. Oliveira, Raquel de Araújo Moreira Kind, Bruna Sthefanie Gomes, L. Acurcio
{"title":"AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO- QUÍMICA DE TILÁPIA CONGELADA COMERCIALIZADA EM DIVINÓPOLIS -MG","authors":"J. R. Oliveira, Raquel de Araújo Moreira Kind, Bruna Sthefanie Gomes, L. Acurcio","doi":"10.22533/at.ed.15319200610","DOIUrl":"https://doi.org/10.22533/at.ed.15319200610","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":275854,"journal":{"name":"Ciências Agrárias: Campo Promissor em Pesquisa","volume":"20 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-06-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130766435","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2019-06-20DOI: 10.22533/AT.ED.15319200612
Nathalina C. de Sousa, Daniele Costa Batalha, Carolini Graciela da Silva, Adryelle Sales de Oliveira, Isadora Líria Nunes de Alencar, Marina Bezerra Figueiredo
{"title":"CARACTERIZAÇÃO SOCIOECONÔMICA DA ATIVIDADE PESQUEIRA DO MUNICÍPIO DE SÃO JOSÉ DE RIBAMAR/MA","authors":"Nathalina C. de Sousa, Daniele Costa Batalha, Carolini Graciela da Silva, Adryelle Sales de Oliveira, Isadora Líria Nunes de Alencar, Marina Bezerra Figueiredo","doi":"10.22533/AT.ED.15319200612","DOIUrl":"https://doi.org/10.22533/AT.ED.15319200612","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":275854,"journal":{"name":"Ciências Agrárias: Campo Promissor em Pesquisa","volume":"3 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-06-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"117030902","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2019-06-20DOI: 10.31692/2526-7701.iiicointerpdvagro.2018.00004
Leão Ferreira, F. Sousa, Freitas, L. Silva, Carmo Alex Paulo Martins Do, Batista Maria Grings
1 Curso de Agronomia, Instituto Federal do Pará – Campus Castanhal, mateus.f.leao@gmail.com 2 Curso de Agronomia, Instituto Federal do Pará – Campus Castanhal, fernandapaula002@gmail.com 3 Curso de Agronomia, Instituto Federal do Pará – Campus Castanhal, lailsonfreitas222@gmail.com 4 Curso de Agronomia, Instituto Federal do Pará – Campus Castanhal, alex.taa97@gmail.com 5 Professora Dra. em Fitotecnia, Instituto Federal do Pará – Campus Castanhal, airamgrings@yahoo.com.br The agricultural production units (UPAs) have a complex and dynamic nature, therefore, in their study, one must consider the set of elements that interact with one another in a systemic view of the environment. Having as premise the systemic approach in the study of agricultural establishments, the objective of this work was to diagnose the production system of an agricultural production unit located in the municipality of Concórdia of Pará, PA. In order to gather information about the production system developed in the property, family composition, socioeconomic situation of the family, workforce, commercialization of production, among other aspects, techniques of systemic observation were used, such as semistructured interviews, transverse hikes and informal conversations with family members. It was verified that the studied property does not have as main source of family income the activities of cultivation and creation, the first one being used only to complement the income through commercialization and the second one for the family consumption. It was also noticed that the lack of technical guidance in pass informations about the use of good management practices, precise diagnoses of nutritional deficiencies and diseases in plantations, as well orientations about the animals management, mainly with regard to the correct destination of the waste, becomes one of the obstacles to the optimization of the production system. Although not the family's main source of income, the activities of cultivation and creation could be better integrated, favoring lower costs, better management and bigger utilization of products.
1 .帕尔塔联邦研究所农业教堂-卡斯塔哈尔校区,mateus.f.leao@gmail.com 2 .帕尔塔联邦研究所农业教堂-卡斯塔哈尔校区,fernandapaula002@gmail.com 3 .帕尔塔联邦研究所农业教堂-卡斯塔哈尔校区,lailsonfreitas222@gmail.com 4 .帕尔塔联邦研究所农业教堂-卡斯塔哈尔校区,alex.taa97@gmail.com 5德拉教授。em Fitotecnia, Instituto Federal do par - Campus Castanhal, airamgrings@yahoo.com.br农业生产单位(UPAs)具有复杂和动态的性质,因此,在他们的研究中,必须考虑在系统的环境视图中相互作用的一组元素。以系统方法研究农业设施为前提,本研究的目的是诊断位于宾夕法尼亚州帕尔市Concórdia的一个农业生产单位的生产系统。为了收集有关财产、家庭组成、家庭社会经济状况、劳动力、生产商业化等方面的生产系统信息,使用了系统观察技术,如半结构化访谈、横向徒步旅行和与家庭成员的非正式谈话。研究证实,所研究的财产不以种植和创造活动作为家庭收入的主要来源,前者仅用于通过商业化补充收入,后者用于家庭消费。会议还注意到,缺乏关于使用良好管理做法的信息方面的技术指导,缺乏对种植园营养不足和疾病的准确诊断,缺乏对动物管理的指导,主要是关于废物的正确归宿,这些都成为优化生产系统的障碍之一。虽然不是家庭的主要收入来源,但种植和创造活动可以更好地整合,有利于降低成本,更好地管理和更大地利用产品。
{"title":"ABORDAGEM SISTÊMICA: DIAGNÓSTICO DE UMA UNIDADE DE PRODUÇÃO AGRÍCOLA NO MUNICÍPIO DE CONCÓRDIA DO PARÁ, PA","authors":"Leão Ferreira, F. Sousa, Freitas, L. Silva, Carmo Alex Paulo Martins Do, Batista Maria Grings","doi":"10.31692/2526-7701.iiicointerpdvagro.2018.00004","DOIUrl":"https://doi.org/10.31692/2526-7701.iiicointerpdvagro.2018.00004","url":null,"abstract":"1 Curso de Agronomia, Instituto Federal do Pará – Campus Castanhal, mateus.f.leao@gmail.com 2 Curso de Agronomia, Instituto Federal do Pará – Campus Castanhal, fernandapaula002@gmail.com 3 Curso de Agronomia, Instituto Federal do Pará – Campus Castanhal, lailsonfreitas222@gmail.com 4 Curso de Agronomia, Instituto Federal do Pará – Campus Castanhal, alex.taa97@gmail.com 5 Professora Dra. em Fitotecnia, Instituto Federal do Pará – Campus Castanhal, airamgrings@yahoo.com.br The agricultural production units (UPAs) have a complex and dynamic nature, therefore, in their study, one must consider the set of elements that interact with one another in a systemic view of the environment. Having as premise the systemic approach in the study of agricultural establishments, the objective of this work was to diagnose the production system of an agricultural production unit located in the municipality of Concórdia of Pará, PA. In order to gather information about the production system developed in the property, family composition, socioeconomic situation of the family, workforce, commercialization of production, among other aspects, techniques of systemic observation were used, such as semistructured interviews, transverse hikes and informal conversations with family members. It was verified that the studied property does not have as main source of family income the activities of cultivation and creation, the first one being used only to complement the income through commercialization and the second one for the family consumption. It was also noticed that the lack of technical guidance in pass informations about the use of good management practices, precise diagnoses of nutritional deficiencies and diseases in plantations, as well orientations about the animals management, mainly with regard to the correct destination of the waste, becomes one of the obstacles to the optimization of the production system. Although not the family's main source of income, the activities of cultivation and creation could be better integrated, favoring lower costs, better management and bigger utilization of products.","PeriodicalId":275854,"journal":{"name":"Ciências Agrárias: Campo Promissor em Pesquisa","volume":"6 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-06-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"121668197","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2019-06-20DOI: 10.22533/AT.ED.1531920061
Guilherme Augusto Malagolli, M. Neto
{"title":"A ABORDAGEM DE REDES POLÍTICAS NO DESENVOLVIMENTO TERRITORIAL: O CASO DOS PRODUTORES DE ALIMENTOS ORGÂNICOS DE ITAPOLIS – SP","authors":"Guilherme Augusto Malagolli, M. Neto","doi":"10.22533/AT.ED.1531920061","DOIUrl":"https://doi.org/10.22533/AT.ED.1531920061","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":275854,"journal":{"name":"Ciências Agrárias: Campo Promissor em Pesquisa","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-06-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131309907","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2019-06-20DOI: 10.22533/at.ed.1531920064
D. Gomes, Gizele Costa da Silva, R. Porro
{"title":"ACESSO DIFERENCIADO A POLÍTICAS PÚBLICAS POR AGRICULTORES AGROEXTRATIVISTAS DO TERRITÓRIO DO MÉDIO MEARIM, MARANHÃO","authors":"D. Gomes, Gizele Costa da Silva, R. Porro","doi":"10.22533/at.ed.1531920064","DOIUrl":"https://doi.org/10.22533/at.ed.1531920064","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":275854,"journal":{"name":"Ciências Agrárias: Campo Promissor em Pesquisa","volume":"96 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-06-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"134217071","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2019-06-20DOI: 10.31692/2526-7701.iicointerpdvagro.2017.00066
Jefferson da Silva Lopes, Elisiane Martins de Lima, Janaina Nair da Silva, Christianne Torres de Paiva
A partir do conhecimento da realidade socioeconômica e ambiental de pequenas comunidades rurais pode-se adotar e executar planos de gestão ambiental em consonância com as limitações e potencialidades locais. Neste contexto, este trabalho teve como principal objetivo realizar um diagnóstico socioeconômico e ambiental da comunidade rural de Oiteiro, localizada no município de Vitória de Santo Antão (PE). Através de pesquisa descritiva com abordagem quali-quantitativa, empregando-se o método do estudo de caso, verificou-se que a principal atividade econômica desenvolvida na comunidade estudada é o cultivo de hortaliças que possui um importante papel social por gerar diversos empregos diretos no campo. No entanto, existem diversos problemas ambientais que impossibilitam o desenvolvimento local de forma adequada. Estes problemas estão diretamente relacionados ao baixo nível tecnológico adotado pelos produtores e a degradação dos recursos naturais. Os resultados encontrados evidenciaram que na comunidade existem diversas áreas com solos degradados pela erosão resultante do manejo inadequado, além de áreas de descarte inadequado de resíduos sólidos. Também foi possível verificar que ocorre consumo excessivo de água para a irrigação e seu consequente desperdício, perfuração de poços e uso de água subterrânea sem critérios técnicos e legais, uso indiscriminado de adubos e agrotóxicos, além do uso de práticas agrícolas sem qualquer orientação técnica. Estes resultados demonstram que a comunidade de Oiteiro carece de ações que visem a implementação de medidas urgentes para minimização dos problemas ambientais que vivenciam. Neste contexto, sugere-se a elaboração de projetos e programas de gestão ambiental focados na gestão dos solos e da água, além de educação ambiental e treinamentos relativos à saúde e segurança do trabalhador, além de orientação técnica relativa ao uso de práticas agrícolas sustentáveis.
通过对小农村社区的社会经济和环境现实的了解,可以根据当地的限制和潜力采用和实施环境管理计划。在此背景下,本研究旨在对位于vitoria de Santo antao (PE)市的Oiteiro农村社区进行社会经济和环境诊断。通过定性和定量相结合的描述性研究,采用案例研究的方法,发现在研究社区发展的主要经济活动是蔬菜种植,它具有重要的社会作用,在该领域创造了几个直接就业机会。然而,一些环境问题阻碍了当地的适当发展。这些问题与生产者采用的低技术水平和自然资源的退化直接相关。结果表明,在群落中,除了固体废物处理不当外,还有几个地区的土壤因管理不当而退化。还可以证实,在没有技术和法律标准的情况下,过度使用灌溉用水和由此产生的浪费、钻孔和使用地下水、滥用化肥和农药以及在没有任何技术指导的情况下使用农业做法。这些结果表明,Oiteiro社区缺乏旨在实施紧急措施的行动,以尽量减少他们所经历的环境问题。在这方面,建议制定以土壤和水管理为重点的环境管理项目和方案,以及与工人健康和安全有关的环境教育和培训,以及关于使用可持续农业做法的技术指导。
{"title":"DIAGNÓSTICO SOCIOECONÔMICO E AMBIENTAL DE PEQUENAS COMUNIDADES RURAIS COMO SUBSÍDIO PARA GESTÃO AMBIENTAL: O CASO DO POVOADO DE OITEIRO, VITÓRIA DE SANTO ANTÃO – PE","authors":"Jefferson da Silva Lopes, Elisiane Martins de Lima, Janaina Nair da Silva, Christianne Torres de Paiva","doi":"10.31692/2526-7701.iicointerpdvagro.2017.00066","DOIUrl":"https://doi.org/10.31692/2526-7701.iicointerpdvagro.2017.00066","url":null,"abstract":"A partir do conhecimento da realidade socioeconômica e ambiental de pequenas comunidades rurais pode-se adotar e executar planos de gestão ambiental em consonância com as limitações e potencialidades locais. Neste contexto, este trabalho teve como principal objetivo realizar um diagnóstico socioeconômico e ambiental da comunidade rural de Oiteiro, localizada no município de Vitória de Santo Antão (PE). Através de pesquisa descritiva com abordagem quali-quantitativa, empregando-se o método do estudo de caso, verificou-se que a principal atividade econômica desenvolvida na comunidade estudada é o cultivo de hortaliças que possui um importante papel social por gerar diversos empregos diretos no campo. No entanto, existem diversos problemas ambientais que impossibilitam o desenvolvimento local de forma adequada. Estes problemas estão diretamente relacionados ao baixo nível tecnológico adotado pelos produtores e a degradação dos recursos naturais. Os resultados encontrados evidenciaram que na comunidade existem diversas áreas com solos degradados pela erosão resultante do manejo inadequado, além de áreas de descarte inadequado de resíduos sólidos. Também foi possível verificar que ocorre consumo excessivo de água para a irrigação e seu consequente desperdício, perfuração de poços e uso de água subterrânea sem critérios técnicos e legais, uso indiscriminado de adubos e agrotóxicos, além do uso de práticas agrícolas sem qualquer orientação técnica. Estes resultados demonstram que a comunidade de Oiteiro carece de ações que visem a implementação de medidas urgentes para minimização dos problemas ambientais que vivenciam. Neste contexto, sugere-se a elaboração de projetos e programas de gestão ambiental focados na gestão dos solos e da água, além de educação ambiental e treinamentos relativos à saúde e segurança do trabalhador, além de orientação técnica relativa ao uso de práticas agrícolas sustentáveis.","PeriodicalId":275854,"journal":{"name":"Ciências Agrárias: Campo Promissor em Pesquisa","volume":"230 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-06-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133236229","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2019-06-20DOI: 10.31692/2526-7701.icointerpdvagro.2016.00066
Valéria Lopes Cruz, K. Wanderley, Silvio Assis de Oliveira Ferreira, Idjane Santana de Oliveira, Silvana Gonçalves Brito de Arruda
{"title":"DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE SENSORIAL DE SNACKS SABOR COUVE ISENTOS DE GLÚTEN E LACTOSE","authors":"Valéria Lopes Cruz, K. Wanderley, Silvio Assis de Oliveira Ferreira, Idjane Santana de Oliveira, Silvana Gonçalves Brito de Arruda","doi":"10.31692/2526-7701.icointerpdvagro.2016.00066","DOIUrl":"https://doi.org/10.31692/2526-7701.icointerpdvagro.2016.00066","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":275854,"journal":{"name":"Ciências Agrárias: Campo Promissor em Pesquisa","volume":"59 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-06-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130602969","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2019-06-20DOI: 10.22533/AT.ED.15319200621
Álisson Rangel Alburquerque, Débora Oliveira, Milena Pupo Raimam, A. L. Vieira, Islen Theodora Saraiva Vasconcelos Ramos, Joyce Santos de Bezerra, Renildo Medeiros da Silva, Oswaldo Ribeiro Nogueira Neto, Tales Caldas Soares, T. Santos, Raquel Albuquerque Rangel
{"title":"ECOLOGIA DE FITOFISIONOMIAS DA FLORESTA NACIONAL DE CARAJÁS: FLORESTA OMBRÓFILA DENSA, CAMPO RUPESTRE FERRUGINOSO E ECÓTONO FLORESTA-CERRADO","authors":"Álisson Rangel Alburquerque, Débora Oliveira, Milena Pupo Raimam, A. L. Vieira, Islen Theodora Saraiva Vasconcelos Ramos, Joyce Santos de Bezerra, Renildo Medeiros da Silva, Oswaldo Ribeiro Nogueira Neto, Tales Caldas Soares, T. Santos, Raquel Albuquerque Rangel","doi":"10.22533/AT.ED.15319200621","DOIUrl":"https://doi.org/10.22533/AT.ED.15319200621","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":275854,"journal":{"name":"Ciências Agrárias: Campo Promissor em Pesquisa","volume":"33 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-06-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"117067130","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2019-06-20DOI: 10.22533/AT.ED.1531920068
Thais Santos Figueiredo, Chiara Sanches Lisboa, Werly Barbosa Soeiro, Gabriel Feitosa de Melo, Raniele da Silva Magalhães, V. X. O. Apolinário
{"title":"ANALISE DO SISTEMA DE PRODUÇÃO DA OVINOCAPRINOCULTURA EM PROPRIEDADES RURAIS, NO MUNICÍPIO DE ANAJATUBA – MA","authors":"Thais Santos Figueiredo, Chiara Sanches Lisboa, Werly Barbosa Soeiro, Gabriel Feitosa de Melo, Raniele da Silva Magalhães, V. X. O. Apolinário","doi":"10.22533/AT.ED.1531920068","DOIUrl":"https://doi.org/10.22533/AT.ED.1531920068","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":275854,"journal":{"name":"Ciências Agrárias: Campo Promissor em Pesquisa","volume":"47 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-06-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116479372","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2019-06-20DOI: 10.22533/AT.ED.15319200616
I. Veiga, Greizi Lidiana dos Santos Gomes
{"title":"DESENVOLVIMENTO DE UM DOCE TIPO MANDOLATE DIETÉTICO","authors":"I. Veiga, Greizi Lidiana dos Santos Gomes","doi":"10.22533/AT.ED.15319200616","DOIUrl":"https://doi.org/10.22533/AT.ED.15319200616","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":275854,"journal":{"name":"Ciências Agrárias: Campo Promissor em Pesquisa","volume":"29 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-06-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130097388","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}