Pub Date : 2022-11-30DOI: 10.36331/revista.v9i2.153
{"title":"Bambú y sus servicios ecosistémicos","authors":"","doi":"10.36331/revista.v9i2.153","DOIUrl":"https://doi.org/10.36331/revista.v9i2.153","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":33942,"journal":{"name":"Ecuador es Calidad","volume":"2 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-11-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"88221986","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-11-16DOI: 10.36331/revista.v9i1.140
E. Moreno, Michelle Guijarro, Patricia Garrido, J. Bravo, C. Moreno, Moreno Carlac, Israel Vaca, Larry Rivera, Rommel Betancourt, P. Ruiz, P. Vargas, Ramos M. Luisa
El arroz es considerado un producto de gran importancia en Ecuador debido a que es consumido masivamente por su población. Sin embargo, se ha determinado la presencia de metales pesados como el arsénico en diferentes zonas agrícolas arroceras del Ecuador lo que podría causar el traslado de este contaminante hacia este alimento de alto consumo en el país.
{"title":"Evaluación de la Presencia de Arsénico Total en Arroz sin Cáscara de Ecuador","authors":"E. Moreno, Michelle Guijarro, Patricia Garrido, J. Bravo, C. Moreno, Moreno Carlac, Israel Vaca, Larry Rivera, Rommel Betancourt, P. Ruiz, P. Vargas, Ramos M. Luisa","doi":"10.36331/revista.v9i1.140","DOIUrl":"https://doi.org/10.36331/revista.v9i1.140","url":null,"abstract":"El arroz es considerado un producto de gran importancia en Ecuador debido a que es consumido masivamente por su población. Sin embargo, se ha determinado la presencia de metales pesados como el arsénico en diferentes zonas agrícolas arroceras del Ecuador lo que podría causar el traslado de este contaminante hacia este alimento de alto consumo en el país.","PeriodicalId":33942,"journal":{"name":"Ecuador es Calidad","volume":"39 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-11-16","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"77532679","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-11-16DOI: 10.36331/revista.v9i1.139
En el pimiento (Capsicum annuum L.), como en otras especies cultivadas en Ecuador, se aplican indiscriminadamente los fertilizantes químicos sintéticos. Una alternativa que puede reducir la polución de suelos, aguas y atmósfera es el uso de bioestimulantes. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de bioestimulantes (estiércol bovino, lixiviados de vermicompost de estiércol bovino, microorganismos eficientes) sobre variables del crecimiento (altura de la planta, diámetro del tallo, cantidad de hojas) en cuatro híbridos de pimiento (Quetzal, Odín, Nathalie y Canario) en condiciones de cultivo protegido y riego localizado, entre 2017 y 2019. En cada híbrido se utilizó un diseño de bloques completos al azar con tres réplicas. Las variables se midieron a los 60 días después del trasplante.
{"title":"Efecto de Bioestimulantes sobre el Crecimiento en Cuatro Híbridos de Pimiento","authors":"","doi":"10.36331/revista.v9i1.139","DOIUrl":"https://doi.org/10.36331/revista.v9i1.139","url":null,"abstract":"En el pimiento (Capsicum annuum L.), como en otras especies cultivadas en Ecuador, se aplican indiscriminadamente los fertilizantes químicos sintéticos. Una alternativa que puede reducir la polución de suelos, aguas y atmósfera es el uso de bioestimulantes. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de bioestimulantes (estiércol bovino, lixiviados de vermicompost de estiércol bovino, microorganismos eficientes) sobre variables del crecimiento (altura de la planta, diámetro del tallo, cantidad de hojas) en cuatro híbridos de pimiento (Quetzal, Odín, Nathalie y Canario) en condiciones de cultivo protegido y riego localizado, entre 2017 y 2019. En cada híbrido se utilizó un diseño de bloques completos al azar con tres réplicas. Las variables se midieron a los 60 días después del trasplante.","PeriodicalId":33942,"journal":{"name":"Ecuador es Calidad","volume":"33 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-11-16","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"74370668","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-11-16DOI: 10.36331/revista.v9i1.138
Los productos destinados a consumo humano y animal deben cumplir una serie de requisitos higiénico-sanitarios previos a su comercialización con la finalidad de garantizar su inocuidad. La histamina es un compuesto producido por la descomposición de aminoácidos que se ha establecido como un parámetro ampliamente analizado en productos del mar, debido a que, si excede los límites establecidos en la normativa del Codex Alimentarius, puede causar efectos dañinos en la salud.
{"title":"Evaluación de Histamina en Productos Marinos de Ecuador: Caso de Estudio","authors":"","doi":"10.36331/revista.v9i1.138","DOIUrl":"https://doi.org/10.36331/revista.v9i1.138","url":null,"abstract":"Los productos destinados a consumo humano y animal deben cumplir una serie de requisitos higiénico-sanitarios previos a su comercialización con la finalidad de garantizar su inocuidad. La histamina es un compuesto producido por la descomposición de aminoácidos que se ha establecido como un parámetro ampliamente analizado en productos del mar, debido a que, si excede los límites establecidos en la normativa del Codex Alimentarius, puede causar efectos dañinos en la salud.","PeriodicalId":33942,"journal":{"name":"Ecuador es Calidad","volume":"140 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-11-16","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"85600809","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-11-16DOI: 10.36331/revista.v9i1.141
El acondicionamiento de productos agrícolas orgánicos-ecológicos-biológicos requiere empaques para preservar su integridad e identificar su condición; sin embargo, estos empaques podrían generar problemas ambientales de acumulación de residuos y compleja gestión de su disposición final.
{"title":"Análisis de Ciclo de Vida del Acondicionamiento de Productos Orgánicos-Ecológicos-Biológicos","authors":"","doi":"10.36331/revista.v9i1.141","DOIUrl":"https://doi.org/10.36331/revista.v9i1.141","url":null,"abstract":"El acondicionamiento de productos agrícolas orgánicos-ecológicos-biológicos requiere empaques para preservar su integridad e identificar su condición; sin embargo, estos empaques podrían generar problemas ambientales de acumulación de residuos y compleja gestión de su disposición final.","PeriodicalId":33942,"journal":{"name":"Ecuador es Calidad","volume":"35 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-11-16","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"74041529","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-11-16DOI: 10.36331/revista.v9i1.142
El Instituto de Investigación en Zoonosis (C.I.Z.) es un Instituto transdisciplinario e interinstitucional que pertenece a la Universidad Central del Ecuador, Quito-Ecuador, del 2002. Su objetivo principal es el control de las zoonosis y, para ello cuenta con una masa crítica de alto nivel científico y técnico, con la infraestructura necesaria para investigación y diagnóstico. De la misma forma, realiza actividades de investigación y de docencia en los niveles de pregrado y posgrado, además identifica las áreas prevalentes de enfermedades de origen animal y asesoramiento a organismos estatales.
{"title":"20 Años de Trayectoria del Instituto de Investigación en Zoonosis – CIZ","authors":"","doi":"10.36331/revista.v9i1.142","DOIUrl":"https://doi.org/10.36331/revista.v9i1.142","url":null,"abstract":"El Instituto de Investigación en Zoonosis (C.I.Z.) es un Instituto transdisciplinario e interinstitucional que pertenece a la Universidad Central del Ecuador, Quito-Ecuador, del 2002. Su objetivo principal es el control de las zoonosis y, para ello cuenta con una masa crítica de alto nivel científico y técnico, con la infraestructura necesaria para investigación y diagnóstico. De la misma forma, realiza actividades de investigación y de docencia en los niveles de pregrado y posgrado, además identifica las áreas prevalentes de enfermedades de origen animal y asesoramiento a organismos estatales.","PeriodicalId":33942,"journal":{"name":"Ecuador es Calidad","volume":"39 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-11-16","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"86715832","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Sobre las autoras y los autores","authors":"","doi":"10.2307/j.ctv1gm02bg.20","DOIUrl":"https://doi.org/10.2307/j.ctv1gm02bg.20","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":33942,"journal":{"name":"Ecuador es Calidad","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"79833778","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Anti-política, ballotage y polarización.","authors":"A. Marco","doi":"10.2307/J.CTV1GM02BG.19","DOIUrl":"https://doi.org/10.2307/J.CTV1GM02BG.19","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":33942,"journal":{"name":"Ecuador es Calidad","volume":"62 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"90736657","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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