Pub Date : 2023-08-21DOI: 10.21829/abm130.2023.2232
Martha Martínez-Gordillo, Jesús Ricardo de Santiago Gómez, I. Fragoso-Martínez
Antecedentes y Objetivos: Durante una excursión a Atoyac de Álvarez, una región poco explorada de Guerrero, se recolectaron especímenes de Salvia con características poco comunes en taxones mexicanos. El objetivo de este trabajo es describir e ilustrar a Salvia ayecarrenoi y discutir sus afinidades morfológicas. Métodos: Se emplearon claves de identificación para determinar los ejemplares colectados a nivel de sección. Se comparó morfológicamente con los taxones de la sección Siphonantha usando bibliografía disponible, colecciones de herbarios y bases de datos. El estado de conservación de la nueva especie se determinó con base en los criterios de la IUCN. Resultados clave: Salvia ayecarrenoi es una especie endémica de Guerrero, con una combinación única de caracteres: inflorescencias hasta de 46 cm de largo, flores de color violeta, tubo ventricoso, estambres exsertos y curvados. Esta última característica es común en especies sudamericanas, pero rara en taxones mexicanos. Por lo tanto, su morfología está cercana a la sección Siphonantha, un grupo de cinco taxones de los Andes septentrionales. La nueva especie comparte algunas características morfológicas con Salvia sigchosica. Sin embargo, difiere de ella principalmente por la ausencia de guías de néctar, el tubo de la corola ventricoso, el labio inferior de la corola cuculado y la rama estigmática superior bien desarrollada y más larga que la rama inferior. De acuerdo con los criterios de la IUCN, la nueva especie está en Peligro Crítico (CR B1a). Conclusiones: Con Salvia ayecarrenoi, el número de especies mexicanas de Salvia subgénero Calosphace aumenta a 311. Las afinidades morfológicas de la nueva especie la ubican en una sección sudamericana. Sin embargo, otras secciones con distribución disyunta han resultado no monofiléticas. Por ello, es necesario reevaluar la clasificación infragenérica del grupo y los caracteres morfológicos usados para circunscribir secciones, con el objetivo de obtener agrupaciones más naturales.
背景和目的:在前往格雷罗州一个未被探索的地区Atoyac de alvarez的旅行中，在墨西哥分类群中收集了具有罕见特征的鼠尾草标本。本文的目的是描述和说明鼠尾草，并讨论其形态上的亲缘关系。方法:采用鉴定代码对切片水平的标本进行鉴定。利用现有文献、植物标本室收集和数据库，对虹吸科的分类群进行了形态学比较。新物种的保护状况是根据国际自然保护联盟的标准确定的。主要结果:鼠尾草是格雷罗州特有的一种，具有独特的特征组合:花序长达46厘米，花紫色，管腹状，雄蕊外露弯曲。后一种特征在南美洲物种中很常见，但在墨西哥类群中很少见。因此，它的形态接近虹吸剖面，一个由五个类群组成的北安第斯山脉。新种与鼠尾草有一些形态特征。然而，它与它的主要区别在于没有花蜜引导，腹侧花冠管，丘状花冠的下唇和发育良好的上柱头分枝，比下分枝长。根据国际自然保护联盟的标准，新物种处于极度濒危状态(CR B1a)。结果表明，墨西哥鼠尾草亚属Calosphace的种数增加到311种。新物种的形态亲和力使其位于南美洲部分。然而，其他分离分布的部分是非单系的。因此，有必要重新评估该类群的属内分类和用于划分剖面的形态特征，以获得更自然的类群。
{"title":"Salvia ayecarrenoi (Lamiaceae), una nueva especie con estambres exsertos de Guerrero, México","authors":"Martha Martínez-Gordillo, Jesús Ricardo de Santiago Gómez, I. Fragoso-Martínez","doi":"10.21829/abm130.2023.2232","DOIUrl":"https://doi.org/10.21829/abm130.2023.2232","url":null,"abstract":"Antecedentes y Objetivos: Durante una excursión a Atoyac de Álvarez, una región poco explorada de Guerrero, se recolectaron especímenes de Salvia con características poco comunes en taxones mexicanos. El objetivo de este trabajo es describir e ilustrar a Salvia ayecarrenoi y discutir sus afinidades morfológicas.\u0000Métodos: Se emplearon claves de identificación para determinar los ejemplares colectados a nivel de sección. Se comparó morfológicamente con los taxones de la sección Siphonantha usando bibliografía disponible, colecciones de herbarios y bases de datos. El estado de conservación de la nueva especie se determinó con base en los criterios de la IUCN.\u0000Resultados clave: Salvia ayecarrenoi es una especie endémica de Guerrero, con una combinación única de caracteres: inflorescencias hasta de 46 cm de largo, flores de color violeta, tubo ventricoso, estambres exsertos y curvados. Esta última característica es común en especies sudamericanas, pero rara en taxones mexicanos. Por lo tanto, su morfología está cercana a la sección Siphonantha, un grupo de cinco taxones de los Andes septentrionales. La nueva especie comparte algunas características morfológicas con Salvia sigchosica. Sin embargo, difiere de ella principalmente por la ausencia de guías de néctar, el tubo de la corola ventricoso, el labio inferior de la corola cuculado y la rama estigmática superior bien desarrollada y más larga que la rama inferior. De acuerdo con los criterios de la IUCN, la nueva especie está en Peligro Crítico (CR B1a).\u0000Conclusiones: Con Salvia ayecarrenoi, el número de especies mexicanas de Salvia subgénero Calosphace aumenta a 311. Las afinidades morfológicas de la nueva especie la ubican en una sección sudamericana. Sin embargo, otras secciones con distribución disyunta han resultado no monofiléticas. Por ello, es necesario reevaluar la clasificación infragenérica del grupo y los caracteres morfológicos usados para circunscribir secciones, con el objetivo de obtener agrupaciones más naturales.","PeriodicalId":50906,"journal":{"name":"Acta Botanica Mexicana","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.8,"publicationDate":"2023-08-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"84608041","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"生物学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-08-18DOI: 10.21829/abm130.2023.2214
Ernesto Jara-Toto, S. Armenta-Montero, Ana María Aquino-Zapata, Cesar Carvajal Hernández
Antecedentes y Objetivos: La urbanización ha provocado que la vegetación nativa en las ciudades se reduzca en extensión. Los bosques urbanos son refugio de biodiversidad. La conurbación Xalapa-Banderilla, Veracruz, México, por la gran superficie de remanentes de bosque mesófilo de montaña (BMM) en su zona urbana, es considerada una ciudad verde. Por lo anterior, se planteó como objetivo evaluar la diversidad y estructura de la vegetación remanente del BMM en cuatro bosques urbanos de esta región. Métodos: Se caracterizó la estructura y composición vegetal a través de cinco parcelas de 20×20 m en cada uno de los cuatro sitios estudiados (400 m2; 0.2 ha por sitio; 0.8 ha en total). Estas parcelas presentan una estructura de bosque, con una cobertura de dosel superior a 70%. En cada parcela se contabilizó la vegetación leñosa con un diámetro a la altura del pecho (DAP) ≥5 cm. Se realizaron análisis de diversidad, distribución de diámetros y alturas, y se aplicó el Índice de Valor de Importancia (IVI). Resultados clave: Se registraron 1049 individuos de 38 familias, 55 géneros y 71 especies de plantas leñosas. En los bosques urbanos estudiados, se observó que el Clavijero-El Haya es el que mantiene la estructura y composición del BMM, mientras que El Tejar Garnica es el que presentó menos afinidad al BMM. Es decir, estos bosques urbanos se encuentran en diferentes estadios sucesionales, de acuerdo con sus historias de disturbio. Conclusiones: Los procesos de transformación en estas áreas han modificado la composición y estructura de los fragmentos; sin embargo, resguardan especies endémicas o en alguna categoría de riesgo. Además, se trata de especies que componen el ecosistema del bosque mesófilo de montaña, el cual se encuentra seriamente amenazado, por lo que estos remanentes son de gran importancia para la conservación y más aun en ambientes urbanos.
{"title":"Diversidad y estructura de la vegetación leñosa en cuatro bosques urbanos de la zona conurbada Xalapa-Banderilla, Veracruz, México","authors":"Ernesto Jara-Toto, S. Armenta-Montero, Ana María Aquino-Zapata, Cesar Carvajal Hernández","doi":"10.21829/abm130.2023.2214","DOIUrl":"https://doi.org/10.21829/abm130.2023.2214","url":null,"abstract":"Antecedentes y Objetivos: La urbanización ha provocado que la vegetación nativa en las ciudades se reduzca en extensión. Los bosques urbanos son refugio de biodiversidad. La conurbación Xalapa-Banderilla, Veracruz, México, por la gran superficie de remanentes de bosque mesófilo de montaña (BMM) en su zona urbana, es considerada una ciudad verde. Por lo anterior, se planteó como objetivo evaluar la diversidad y estructura de la vegetación remanente del BMM en cuatro bosques urbanos de esta región.\u0000Métodos: Se caracterizó la estructura y composición vegetal a través de cinco parcelas de 20×20 m en cada uno de los cuatro sitios estudiados (400 m2; 0.2 ha por sitio; 0.8 ha en total). Estas parcelas presentan una estructura de bosque, con una cobertura de dosel superior a 70%. En cada parcela se contabilizó la vegetación leñosa con un diámetro a la altura del pecho (DAP) ≥5 cm. Se realizaron análisis de diversidad, distribución de diámetros y alturas, y se aplicó el Índice de Valor de Importancia (IVI).\u0000Resultados clave: Se registraron 1049 individuos de 38 familias, 55 géneros y 71 especies de plantas leñosas. En los bosques urbanos estudiados, se observó que el Clavijero-El Haya es el que mantiene la estructura y composición del BMM, mientras que El Tejar Garnica es el que presentó menos afinidad al BMM. Es decir, estos bosques urbanos se encuentran en diferentes estadios sucesionales, de acuerdo con sus historias de disturbio.\u0000Conclusiones: Los procesos de transformación en estas áreas han modificado la composición y estructura de los fragmentos; sin embargo, resguardan especies endémicas o en alguna categoría de riesgo. Además, se trata de especies que componen el ecosistema del bosque mesófilo de montaña, el cual se encuentra seriamente amenazado, por lo que estos remanentes son de gran importancia para la conservación y más aun en ambientes urbanos.","PeriodicalId":50906,"journal":{"name":"Acta Botanica Mexicana","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.8,"publicationDate":"2023-08-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"78626920","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"生物学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-08-17DOI: 10.21829/abm130.2023.2196
A. M. Suárez, Beatriz Martínez-Daranas, Yusimí Alfonso Sánchez, Á. R. Moreira-González, Abdiel Jover Capote
Antecedentes y Objetivos: Desde la publicación del libro sobre las macroalgas marinas de Cuba en 2015 se han publicado nuevos registros y cambios taxonómicos. Por lo anterior, el objetivo del presente trabajo fue presentar una quinta revisión sistemática actualizada, que incluye Ochrophyta (Clase Phaeophyceae), Rhodophyta y Chlorophyta. Métodos: Se recopiló la información disponible en publicaciones científicas, tesis de licenciatura, maestría y doctorado, e informes científico-técnicos de especialistas reconocidos, considerando aquellas que no fueron comprendidas en la revisión anterior o que fueron publicadas después de 2015. Los taxones encontrados fueron ordenados sistemáticamente, los nombres actualizados y la sinonimia revisada según AlgaeBase y la literatura más reciente. Las especies se ordenaron alfabéticamente dentro de cada familia. La distribución de cada taxón se resumió para nueve zonas consideradas como Distritos Ecológicos (zonas) de la plataforma cubana.Resultados claves: Se presenta un listado florístico actualizado con 569 especies, una subespecie, 25 variedades y 21 formas. Se añaden a la anterior revisión 38 especies, de las cuales siete son nuevos registros para Cuba: Hydrolithon boergesenii, Neogoniolithon mamillare, N. propinquum, N. rhizophorae, Lithothamnion crispatum, Liagoropsis schrammii y Peyssonnelia rubra. Se da la distribución de cada uno de estos taxones en las nueve zonas de la plataforma cubana.Conclusiones: Las zonas que presentaron más especies son aquellas que han tenido un mayor esfuerzo de muestreo o donde predominan los fondos rocosos arrecifales, aunque no se han inventariado detalladamente las macroalgas en la zona mesolitoral, bahías y lagunas costeras.
背景和目标:自2015年《古巴海洋大型藻类》出版以来，新的记录和分类变化已经出版。因此，本研究的目的是提出第五次更新的系统综述，包括褐藻门(褐藻纲)、红藻门和绿藻门。方法:收集科学出版物、本科、硕士、博士论文和公认专家的科学技术报告中可用的信息，考虑到之前综述中未包括的信息或2015年后发表的信息。对发现的分类群进行了系统排序，根据AlgaeBase和最新文献更新了名称和同义词。物种在每个科中按字母顺序排列。在古巴大陆架的9个生态区(带)中总结了每个分类单元的分布。结果表明，该物种的植物区系分布分布良好，分布范围广，分布范围广，分布范围广，分布范围广。在之前的修订中增加了38种，其中7种是古巴的新记录:Hydrolithon boergesenii, Neogoniolithon mamillare, N. propinquum, N. rhizophorae, Lithothamnion crispatum, Liagoropsis schrammii和Peyssonnelia rubra。在古巴大陆架的9个区域中，给出了这些分类群的分布情况。结果表明，物种数量最多的地区是那些取样次数最多的地区，或者是岩石礁床占主导地位的地区，尽管在中海岸带、海湾和沿海泻湖中没有详细的大型藻类清单。
{"title":"Lista actualizada de las macroalgas marinas cubanas","authors":"A. M. Suárez, Beatriz Martínez-Daranas, Yusimí Alfonso Sánchez, Á. R. Moreira-González, Abdiel Jover Capote","doi":"10.21829/abm130.2023.2196","DOIUrl":"https://doi.org/10.21829/abm130.2023.2196","url":null,"abstract":"Antecedentes y Objetivos: Desde la publicación del libro sobre las macroalgas marinas de Cuba en 2015 se han publicado nuevos registros y cambios taxonómicos. Por lo anterior, el objetivo del presente trabajo fue presentar una quinta revisión sistemática actualizada, que incluye Ochrophyta (Clase Phaeophyceae), Rhodophyta y Chlorophyta. Métodos: Se recopiló la información disponible en publicaciones científicas, tesis de licenciatura, maestría y doctorado, e informes científico-técnicos de especialistas reconocidos, considerando aquellas que no fueron comprendidas en la revisión anterior o que fueron publicadas después de 2015. Los taxones encontrados fueron ordenados sistemáticamente, los nombres actualizados y la sinonimia revisada según AlgaeBase y la literatura más reciente. Las especies se ordenaron alfabéticamente dentro de cada familia. La distribución de cada taxón se resumió para nueve zonas consideradas como Distritos Ecológicos (zonas) de la plataforma cubana.Resultados claves: Se presenta un listado florístico actualizado con 569 especies, una subespecie, 25 variedades y 21 formas. Se añaden a la anterior revisión 38 especies, de las cuales siete son nuevos registros para Cuba: Hydrolithon boergesenii, Neogoniolithon mamillare, N. propinquum, N. rhizophorae, Lithothamnion crispatum, Liagoropsis schrammii y Peyssonnelia rubra. Se da la distribución de cada uno de estos taxones en las nueve zonas de la plataforma cubana.Conclusiones: Las zonas que presentaron más especies son aquellas que han tenido un mayor esfuerzo de muestreo o donde predominan los fondos rocosos arrecifales, aunque no se han inventariado detalladamente las macroalgas en la zona mesolitoral, bahías y lagunas costeras.","PeriodicalId":50906,"journal":{"name":"Acta Botanica Mexicana","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.8,"publicationDate":"2023-08-17","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"86585625","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"生物学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-07-13DOI: 10.21829/abm130.2023.2194
Christian Paúl Aguirre Merino, Ginno Sidney Jarrín Zambrano, Edmundo Danilo Guilcapi Pacheco, Fabián Ramón Montenegro Ocaña
Antecedentes y Objetivos: Los Andes Centrales del Ecuador han sido el escenario del desarrollo cultural de la etnia indígena Puruhá. Este desarrollo ha estado vinculado a la presencia de la cabuya desde la apropiación socio-ecológica de su paisaje (cabuyales) hasta sus ecosistemas xerófilos de la estepa espinosa. Investigaciones previas demuestran una multiplicidad de usos de la cabuya en la etnia Puruhá, pero no se habían focalizado en el análisis de la persistencia biocultural de esta planta para la reproducción de su ser social (relaciones, prácticas y patrones socio-ecológicos que se producen y reproducen para la existencia y pervivencia de un grupo étnico particular). Por ello, el objetivo del estudio fue registrar los indicadores de la cabuya como una etnoespecie clave. Métodos: Se realizaron 107 salidas de campo para la aplicación de metodologías participativas como la observación participante y la entrevista en lengua Kichwa. Un total de 135 indígenas fueron entrevistados en varias ocasiones (Máx.=94/ x̅=68/Mín.=32; 121 mujeres y 14 varones). Los usos históricos se documentaron mediante la revisión bibliográfica de literatura especializada. Resultados clave: Se registraron un total de 50 usos etnobotánicos asociados a los contextos actual e histórico de la cultura Puruhá, todos estos valorados altamente desde las funciones de la estructura psico-socio-cultural entre 86 y 93%. La etnotaxonomía registró una diversidad de 11 nombres vernáculos asociados a los usos etnobotánicos de la cabuya, mientras que la insustituibilidad fue registrada desde el periodo prehispánico de Integración (800 DC-1534 DC) hasta la actualidad (siglo XXI). Conclusiones: Los resultados confirman que el proceso tecnológico que conlleva la fabricación y uso socio-ecológico de los artefactos bioculturales de Furcraea andina, visibiliza una rutinización en las actividades habituales de los puruháes y una persistencia cultural identitaria de alrededor de 1200 años que ha posibilitado continuamente la reproducción del ser social Puruhá.
{"title":"Cabuya (Furcraea andina, Asparagaceae): una persistencia biocultural para la reproducción del ser social Puruhá en la microcuenca del Río Guano (Andes Ecuatorianos)","authors":"Christian Paúl Aguirre Merino, Ginno Sidney Jarrín Zambrano, Edmundo Danilo Guilcapi Pacheco, Fabián Ramón Montenegro Ocaña","doi":"10.21829/abm130.2023.2194","DOIUrl":"https://doi.org/10.21829/abm130.2023.2194","url":null,"abstract":"Antecedentes y Objetivos: Los Andes Centrales del Ecuador han sido el escenario del desarrollo cultural de la etnia indígena Puruhá. Este desarrollo ha estado vinculado a la presencia de la cabuya desde la apropiación socio-ecológica de su paisaje (cabuyales) hasta sus ecosistemas xerófilos de la estepa espinosa. Investigaciones previas demuestran una multiplicidad de usos de la cabuya en la etnia Puruhá, pero no se habían focalizado en el análisis de la persistencia biocultural de esta planta para la reproducción de su ser social (relaciones, prácticas y patrones socio-ecológicos que se producen y reproducen para la existencia y pervivencia de un grupo étnico particular). Por ello, el objetivo del estudio fue registrar los indicadores de la cabuya como una etnoespecie clave.\u0000Métodos: Se realizaron 107 salidas de campo para la aplicación de metodologías participativas como la observación participante y la entrevista en lengua Kichwa. Un total de 135 indígenas fueron entrevistados en varias ocasiones (Máx.=94/ x̅=68/Mín.=32; 121 mujeres y 14 varones). Los usos históricos se documentaron mediante la revisión bibliográfica de literatura especializada.\u0000Resultados clave: Se registraron un total de 50 usos etnobotánicos asociados a los contextos actual e histórico de la cultura Puruhá, todos estos valorados altamente desde las funciones de la estructura psico-socio-cultural entre 86 y 93%. La etnotaxonomía registró una diversidad de 11 nombres vernáculos asociados a los usos etnobotánicos de la cabuya, mientras que la insustituibilidad fue registrada desde el periodo prehispánico de Integración (800 DC-1534 DC) hasta la actualidad (siglo XXI).\u0000Conclusiones: Los resultados confirman que el proceso tecnológico que conlleva la fabricación y uso socio-ecológico de los artefactos bioculturales de Furcraea andina, visibiliza una rutinización en las actividades habituales de los puruháes y una persistencia cultural identitaria de alrededor de 1200 años que ha posibilitado continuamente la reproducción del ser social Puruhá.","PeriodicalId":50906,"journal":{"name":"Acta Botanica Mexicana","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.8,"publicationDate":"2023-07-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"82121035","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"生物学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-07-07DOI: 10.21829/abm130.2023.2180
Beatriz Itzel Martínez-Mendoza, Naida Juárez-Trujillo, M. R. Mendoza-López, J. Monribot-Villanueva, J. Guerrero-Analco, Maribel Jiménez Fernández
Background and Aims: The Clusiaceae family is known for its bioactive compounds with beneficial antioxidant and anti-inflammatory properties. The objectives of this study were to 1) identify and quantify the individual polyphenol compounds in the methanolic extract from peel, pulp and aril of the fruit of Clusia quadrangula by UPLC-MSMS, evaluate their antioxidant properties, 2) analyze the fatty acid profile, minerals composition and 3) determine the antibacterial activity against pathogenic bacteria of the methanolic extract.Methods: Physicochemical properties, antioxidants and bioactive compounds, fatty acid profile and mineral content were analyzed using a Microplate Spectrophotometer, Ultra High Performance Liquid Chromatography coupled with a triple quadrupole Mass Spectrometer, Gas Chromatography coupled with a Mass Spectrometer and Microwave Plasma Atomic Emission Spectroscopy.Key results: Twenty phenolic compounds were identified and quantified plus the precursor shikimic acid (103.55 µg/g solids). Procyanidin B2 (41.56 µg/g solids), (−)-epicatechin (34.07 µg/g solids), and ellagic acid (27.58 µg/g solids) were found in greater quantity in the methanolic extract of the pulp. Palmitic and linoleic acid were the most abundant fatty acids in the pulp, peel, and aril, and linolenic acid was present in the pulp. The pulp also exhibited the highest amount of total polyphenolic compounds (24.33 mg GAE/g) and reducing power evaluated by FRAP (18.697 mg ET/g). Analysis of the minerals revealed that all fractions are rich in magnesium, potassium, sodium, and calcium. The results showed that the methanolic extract of the different parts of the fruit had antibacterial properties against Salmonella typhi, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, and Enterococcus faecalis. Conclusions: These results indicate that different parts of the C. quadrangula fruit are a rich source of natural antioxidants and possess antibacterial properties. Therefore, it can be considered for use as ingredient or additive in the cosmetic, pharmaceutical, or food industries.
{"title":"Bioactive compounds, antioxidant and antibacterial properties of the pulp, peel and aril of the fruit of Clusia quadrangula (Clusiaceae)","authors":"Beatriz Itzel Martínez-Mendoza, Naida Juárez-Trujillo, M. R. Mendoza-López, J. Monribot-Villanueva, J. Guerrero-Analco, Maribel Jiménez Fernández","doi":"10.21829/abm130.2023.2180","DOIUrl":"https://doi.org/10.21829/abm130.2023.2180","url":null,"abstract":"Background and Aims: The Clusiaceae family is known for its bioactive compounds with beneficial antioxidant and anti-inflammatory properties. The objectives of this study were to 1) identify and quantify the individual polyphenol compounds in the methanolic extract from peel, pulp and aril of the fruit of Clusia quadrangula by UPLC-MSMS, evaluate their antioxidant properties, 2) analyze the fatty acid profile, minerals composition and 3) determine the antibacterial activity against pathogenic bacteria of the methanolic extract.Methods: Physicochemical properties, antioxidants and bioactive compounds, fatty acid profile and mineral content were analyzed using a Microplate Spectrophotometer, Ultra High Performance Liquid Chromatography coupled with a triple quadrupole Mass Spectrometer, Gas Chromatography coupled with a Mass Spectrometer and Microwave Plasma Atomic Emission Spectroscopy.Key results: Twenty phenolic compounds were identified and quantified plus the precursor shikimic acid (103.55 µg/g solids). Procyanidin B2 (41.56 µg/g solids), (−)-epicatechin (34.07 µg/g solids), and ellagic acid (27.58 µg/g solids) were found in greater quantity in the methanolic extract of the pulp. Palmitic and linoleic acid were the most abundant fatty acids in the pulp, peel, and aril, and linolenic acid was present in the pulp. The pulp also exhibited the highest amount of total polyphenolic compounds (24.33 mg GAE/g) and reducing power evaluated by FRAP (18.697 mg ET/g). Analysis of the minerals revealed that all fractions are rich in magnesium, potassium, sodium, and calcium. The results showed that the methanolic extract of the different parts of the fruit had antibacterial properties against Salmonella typhi, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, and Enterococcus faecalis. Conclusions: These results indicate that different parts of the C. quadrangula fruit are a rich source of natural antioxidants and possess antibacterial properties. Therefore, it can be considered for use as ingredient or additive in the cosmetic, pharmaceutical, or food industries.","PeriodicalId":50906,"journal":{"name":"Acta Botanica Mexicana","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.8,"publicationDate":"2023-07-07","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"78075082","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"生物学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-07-03DOI: 10.21829/abm130.2023.2185
Y. Nolasco-González, M. García-Magaña, A. E. León-Fernández, J. Monribot-Villanueva, J. Guerrero-Analco, Efigenia Montalvo González
Background and Aims: Annona muricata beverages are widely used in traditional medicine to treat different ailments; however, they have been little characterized phytochemically and are consumed as sugary beverages, and may contribute to non-communicable diseases, including obesity. The objective of this work was to obtain and characterize a sensorially acceptable beverage from an extract of A. muricata leaves and pulp. Methods: A mixture design was used to formulate nine beverages by combining different ratios of the aqueous extract of A. muricata leaves and pulp. These beverages were subjected to physicochemical and sensory evaluation. Based on these results, one beverage was selected to be characterized by spectrophotometry and compared with an infused and commercial beverage. In addition, the selected beverage was further analyzed for its phytochemical composition by ultra-high-performance chromatography coupled to mass spectrometry and high-performance liquid chromatography coupled to a photodiode array detector. Key results: The selected beverage was formulated with 25% pulp, 50% leaf extract, and 25% water; it also displayed a 7.63 °Brix, pH 3.42, and 0.40% acidity. This beverage was up to three times higher in bioactive compounds than infused and commercial beverages. Fourteen phenolic compounds and two acetogenins were quantified, while two alkaloids (coclaurine and reticuline) and fifteen acetogenins were tentatively identified. Conclusions: The combination of A. muricata leaf extract and pulp is a vital alternative to obtain a sensorially acceptable beverage that contains bioactive compounds with a potential medicinal action since the phenolic compounds, alkaloids, and acetogenins present in the beverage could have efficient biological activities in the prevention of chronic degenerative diseases.
{"title":"Formulation and phytochemical analysis of a potentially functional beverage from combining a leaf extract and pulp of Annona muricata (Annonaceae)","authors":"Y. Nolasco-González, M. García-Magaña, A. E. León-Fernández, J. Monribot-Villanueva, J. Guerrero-Analco, Efigenia Montalvo González","doi":"10.21829/abm130.2023.2185","DOIUrl":"https://doi.org/10.21829/abm130.2023.2185","url":null,"abstract":"Background and Aims: Annona muricata beverages are widely used in traditional medicine to treat different ailments; however, they have been little characterized phytochemically and are consumed as sugary beverages, and may contribute to non-communicable diseases, including obesity. The objective of this work was to obtain and characterize a sensorially acceptable beverage from an extract of A. muricata leaves and pulp.\u0000Methods: A mixture design was used to formulate nine beverages by combining different ratios of the aqueous extract of A. muricata leaves and pulp. These beverages were subjected to physicochemical and sensory evaluation. Based on these results, one beverage was selected to be characterized by spectrophotometry and compared with an infused and commercial beverage. In addition, the selected beverage was further analyzed for its phytochemical composition by ultra-high-performance chromatography coupled to mass spectrometry and high-performance liquid chromatography coupled to a photodiode array detector.\u0000Key results: The selected beverage was formulated with 25% pulp, 50% leaf extract, and 25% water; it also displayed a 7.63 °Brix, pH 3.42, and 0.40% acidity. This beverage was up to three times higher in bioactive compounds than infused and commercial beverages. Fourteen phenolic compounds and two acetogenins were quantified, while two alkaloids (coclaurine and reticuline) and fifteen acetogenins were tentatively identified.\u0000Conclusions: The combination of A. muricata leaf extract and pulp is a vital alternative to obtain a sensorially acceptable beverage that contains bioactive compounds with a potential medicinal action since the phenolic compounds, alkaloids, and acetogenins present in the beverage could have efficient biological activities in the prevention of chronic degenerative diseases.","PeriodicalId":50906,"journal":{"name":"Acta Botanica Mexicana","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.8,"publicationDate":"2023-07-03","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"81127826","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"生物学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-06-22DOI: 10.21829/abm130.2023.2197
Emilio Estrada-Ruiz
Background and Aims: The Miocene amber from Chiapas, Mexico, shows high diversity of biological inclusions such as plants, fungi, arthropods, and vertebrates, being one of the most important amber-bearing areas worldwide. The aim of this work is to describe a new record based on four bisexual flowers belonging to the fossil species Podopterus mijangosae, that has been described recently based on its winged fruits only.Methods: The morphological and anatomical characteristics of the four fossil flowers were observed using a binocular stereoscopic microscope. The taxonomic affinity was decided by consulting specialized literature, as well as the review of herbarium material of the genera Podopterus, Fallopia, and Neomillspaughia of Polygonaceae.Key results: The four fossil specimens are bisexual, small, and have actinomorphic flowers, with differentiated perianth, three petals and three sepals per series, stamens are free and with thread-like filaments, anthers are dithecal and basifixed, the ovary is superior, syncarpous, 3-angular, with three free styles, and capitate stigmas. Conclusions: This new report of flowers of Podopterus adds more evidence that the family Polygonaceae was an important component of the tropical forest of Simojovel de Allende, Chiapas, Mexico, during the Miocene.
背景与目的:墨西哥恰帕斯的中新世琥珀显示出植物、真菌、节肢动物和脊椎动物等生物包裹体的多样性，是世界上最重要的琥珀含藏区之一。这项工作的目的是根据属于化石物种Podopterus mijangosae的四种两性花的新记录进行描述，这些花最近仅根据其有翼的果实进行描述。方法:用双目立体显微镜观察4种花化石的形态解剖特征。通过查阅相关文献，以及对蓼科足蕨属(Podopterus)、Fallopia属(Fallopia)和新密藻属(Neomillspaughia)的标本馆资料的查阅，确定了其分类亲缘关系。关键结果:4个化石标本雌雄同体，体积小，花辐射形，花被分化，每系列3瓣3萼片，雄蕊离生，具线状花丝，花药双生，基生，子房上位，合心，3角，三游离花柱，头状柱头。结论:这一新报告为蓼科植物是墨西哥恰帕斯州Simojovel de Allende热带森林中新世的重要组成部分提供了更多证据。
{"title":"Inclusions of flowers of Podopterus (Polygonaceae) in the Miocene amber of Simojovel de Allende, Chiapas, Mexico","authors":"Emilio Estrada-Ruiz","doi":"10.21829/abm130.2023.2197","DOIUrl":"https://doi.org/10.21829/abm130.2023.2197","url":null,"abstract":"Background and Aims: The Miocene amber from Chiapas, Mexico, shows high diversity of biological inclusions such as plants, fungi, arthropods, and vertebrates, being one of the most important amber-bearing areas worldwide. The aim of this work is to describe a new record based on four bisexual flowers belonging to the fossil species Podopterus mijangosae, that has been described recently based on its winged fruits only.Methods: The morphological and anatomical characteristics of the four fossil flowers were observed using a binocular stereoscopic microscope. The taxonomic affinity was decided by consulting specialized literature, as well as the review of herbarium material of the genera Podopterus, Fallopia, and Neomillspaughia of Polygonaceae.Key results: The four fossil specimens are bisexual, small, and have actinomorphic flowers, with differentiated perianth, three petals and three sepals per series, stamens are free and with thread-like filaments, anthers are dithecal and basifixed, the ovary is superior, syncarpous, 3-angular, with three free styles, and capitate stigmas. Conclusions: This new report of flowers of Podopterus adds more evidence that the family Polygonaceae was an important component of the tropical forest of Simojovel de Allende, Chiapas, Mexico, during the Miocene.","PeriodicalId":50906,"journal":{"name":"Acta Botanica Mexicana","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.8,"publicationDate":"2023-06-22","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"88189828","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"生物学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-06-20DOI: 10.21829/abm130.2023.2182
D. Trujillo, José D. Edquén, Federico Rizo-Patrón, Gloria Calatayud, Alfredo Gutiérrez Dipaz, G. A. Salazar
Antecedentes y Objetivos: Desde su publicación, en 1941, Chloraea multilineolata no había sido registrada y sus reportes en la literatura subsecuente se basaron en determinaciones erróneas. En este trabajo se estudió la identidad taxonómica de varias poblaciones de una especie de Chloraea registradas durante el trabajo de campo llevado a cabo entre 2016 y 2019 en el sur de Perú. Métodos: Se estudiaron material fresco y registros fotográficos de las poblaciones de Chloraea recientemente descubiertas y se compararon con los protólogos de todas las especies peruanas de este género, su material tipo, literatura taxonómica y ejemplares de Chloraea o fotografías digitales disponibles en herbarios peruanos y extranjeros. Resultados clave: Se determinó que las poblaciones estudiadas representan a C. multilineolata. Se presenta una descripción actualizada de la especie basada en material fresco y en el protólogo. Además, se incluyen láminas fotográficas a color, un dibujo lineal del perianto, información sobre su hábitat y un mapa de su distribución conocida. Así mismo, se da a conocer una evaluación de su riesgo de extinción usando las categorías y criterios de la Lista Roja de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN). Conclusiones: Chloraea multilineolata es endémica de los departamentos peruanos de Apurímac, Ayacucho y Cusco, y restringe su presencia a los valles interandinos secos, localizados entre 2000 y 2900 m de altitud. Solo una de las cinco localidades conocidas se encuentra en un área natural protegida (Área de Conservación Regional Choquequirao); la evaluación del estado de conservación de la especie indica que debe considerársele En Peligro de Extinción.
{"title":"Redescubrimiento de Chloraea multilineolata (Orchidaceae, Chloraeinae), una especie peruana en peligro de extinción","authors":"D. Trujillo, José D. Edquén, Federico Rizo-Patrón, Gloria Calatayud, Alfredo Gutiérrez Dipaz, G. A. Salazar","doi":"10.21829/abm130.2023.2182","DOIUrl":"https://doi.org/10.21829/abm130.2023.2182","url":null,"abstract":"Antecedentes y Objetivos: Desde su publicación, en 1941, Chloraea multilineolata no había sido registrada y sus reportes en la literatura subsecuente se basaron en determinaciones erróneas. En este trabajo se estudió la identidad taxonómica de varias poblaciones de una especie de Chloraea registradas durante el trabajo de campo llevado a cabo entre 2016 y 2019 en el sur de Perú.\u0000Métodos: Se estudiaron material fresco y registros fotográficos de las poblaciones de Chloraea recientemente descubiertas y se compararon con los protólogos de todas las especies peruanas de este género, su material tipo, literatura taxonómica y ejemplares de Chloraea o fotografías digitales disponibles en herbarios peruanos y extranjeros.\u0000Resultados clave: Se determinó que las poblaciones estudiadas representan a C. multilineolata. Se presenta una descripción actualizada de la especie basada en material fresco y en el protólogo. Además, se incluyen láminas fotográficas a color, un dibujo lineal del perianto, información sobre su hábitat y un mapa de su distribución conocida. Así mismo, se da a conocer una evaluación de su riesgo de extinción usando las categorías y criterios de la Lista Roja de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN).\u0000Conclusiones: Chloraea multilineolata es endémica de los departamentos peruanos de Apurímac, Ayacucho y Cusco, y restringe su presencia a los valles interandinos secos, localizados entre 2000 y 2900 m de altitud. Solo una de las cinco localidades conocidas se encuentra en un área natural protegida (Área de Conservación Regional Choquequirao); la evaluación del estado de conservación de la especie indica que debe considerársele En Peligro de Extinción.","PeriodicalId":50906,"journal":{"name":"Acta Botanica Mexicana","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.8,"publicationDate":"2023-06-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"84418476","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"生物学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-06-15DOI: 10.21829/abm130.2023.2136
Marcela Ruiz
Antecedentes y Objetivos: La vegetación costera de Mazatlán, México, ha sido escasamente estudiada debido a su remoción, que ha sido provocada por la intensa transformación del entorno para el desarrollo inmobiliario, turístico, comercial, portuario y pesquero. Sin embargo, la microcuenca Estero del Yugo posee uno de los últimos fragmentos de selva seca en la zona urbana, que podría revelar la biodiversidad que tenía la ciudad de Mazatlán antes de la urbanización. Los objetivos de este trabajo fueron analizar y documentar la información generada durante 25 años en el herbario HCIAD del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (CIAD) para la microcuenca Estero del Yugo, describir las comunidades vegetales y presentar el inventario florístico, con la finalidad de contribuir a futuros programas de conservación y manejo del área de estudio. Métodos: Se analizaron los registros de plantas vasculares del HCIAD (1996-2022), incluyendo observaciones en campo georreferenciadas. Los ejemplares fueron identificados con la ayuda de especialistas, y con la consulta de bibliografía y ejemplares en plataformas digitales. Resultados clave: La flora comprendió 75 familias, 275 géneros y 393 especies de angiospermas, obtenidos de 756 registros de colecta y 1000 observaciones en campo. Fabaceae (57 spp.), Cyperus (12 spp.) y Bromelia pinguin (35 registros) fueron los taxones mejor representados. Se reconocieron 42 especies endémicas de México, 21 regionales y 3 exclusivas de Sinaloa; además, cuatro nuevos registros para el estado. Las comunidades vegetales presentes en la zona son selva baja caducifolia, matorral tropical costero, manglar, nenúfar, tular, popal, vegetación de dunas costeras, halófila y urbana. También se registró una población costera relicta de Piranhea mexicana. Conclusiones: La flora vascular de la microcuenca Estero del Yugo representa 10% de la flora de Sinaloa. Por su belleza escénica, importancia socioecológica y comunidades vegetales gravemente amenazadas en esta zona, debería conservarse como reserva natural municipal.
背景和目标:墨西哥mazatlan的海岸植被由于房地产、旅游、商业、港口和渔业开发环境的强烈变化而被移除，因此很少被研究。然而，Estero del Yugo微盆地拥有城市地区最后的干燥森林碎片之一，这可能揭示了mazatlan城市在城市化之前的生物多样性。对此工作的目标是分析并记录生成的信息25年来在瘤胃HCIAD公元前粮食和发展研究中心(CIAD)为安第斯地区沼泽的桎梏,描述蔬菜和社区提出florístico库存,以有助于养护和管理跨界鱼类种群和项目研究区。方法:分析1996-2022年HCIAD维管植物记录，包括地理参考野外观察。这些标本是在专家的帮助下确定的，并在数字平台上查阅书目和标本。主要结果:被子植物区系包括75科275属393种，采集记录756份，野外观察1000份。豆科(57种)、莎草(12种)和凤梨(35种)是最具代表性的类群。确定了42种墨西哥特有物种、21种区域物种和3种锡那罗亚特有物种;此外，该州还有四项新记录。该地区的植物群落包括低落叶林、热带沿海灌木、红树林、睡莲、土拉、popal、沿海沙丘植被、盐生植物和城市植物。此外，还记录了墨西哥Piranhea的残余沿海种群。结果表明，在锡那罗亚州的埃斯特罗德尔尤戈微流域，维管植物区系占维管植物区系的10%。由于其风景优美、社会生态重要性和该地区严重濒危的植物群落，它应该作为市政自然保护区加以保护。
{"title":"Listado florístico y comunidades vegetales de la microcuenca Estero del Yugo, Mazatlán, Sinaloa, México","authors":"Marcela Ruiz","doi":"10.21829/abm130.2023.2136","DOIUrl":"https://doi.org/10.21829/abm130.2023.2136","url":null,"abstract":"Antecedentes y Objetivos: La vegetación costera de Mazatlán, México, ha sido escasamente estudiada debido a su remoción, que ha sido provocada por la intensa transformación del entorno para el desarrollo inmobiliario, turístico, comercial, portuario y pesquero. Sin embargo, la microcuenca Estero del Yugo posee uno de los últimos fragmentos de selva seca en la zona urbana, que podría revelar la biodiversidad que tenía la ciudad de Mazatlán antes de la urbanización. Los objetivos de este trabajo fueron analizar y documentar la información generada durante 25 años en el herbario HCIAD del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (CIAD) para la microcuenca Estero del Yugo, describir las comunidades vegetales y presentar el inventario florístico, con la finalidad de contribuir a futuros programas de conservación y manejo del área de estudio.\u0000Métodos: Se analizaron los registros de plantas vasculares del HCIAD (1996-2022), incluyendo observaciones en campo georreferenciadas. Los ejemplares fueron identificados con la ayuda de especialistas, y con la consulta de bibliografía y ejemplares en plataformas digitales.\u0000Resultados clave: La flora comprendió 75 familias, 275 géneros y 393 especies de angiospermas, obtenidos de 756 registros de colecta y 1000 observaciones en campo. Fabaceae (57 spp.), Cyperus (12 spp.) y Bromelia pinguin (35 registros) fueron los taxones mejor representados. Se reconocieron 42 especies endémicas de México, 21 regionales y 3 exclusivas de Sinaloa; además, cuatro nuevos registros para el estado. Las comunidades vegetales presentes en la zona son selva baja caducifolia, matorral tropical costero, manglar, nenúfar, tular, popal, vegetación de dunas costeras, halófila y urbana. También se registró una población costera relicta de Piranhea mexicana.\u0000Conclusiones: La flora vascular de la microcuenca Estero del Yugo representa 10% de la flora de Sinaloa. Por su belleza escénica, importancia socioecológica y comunidades vegetales gravemente amenazadas en esta zona, debería conservarse como reserva natural municipal.","PeriodicalId":50906,"journal":{"name":"Acta Botanica Mexicana","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.8,"publicationDate":"2023-06-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"83594769","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"生物学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-06-12DOI: 10.21829/abm130.2023.2179
Edgar Josué Hernández-Marañón, A. Andrade-Torres, Jie Chen, R. Núñez-Pastrana, J. Pérez‐Moreno, A. Hernández-Marañón, R. C. Llarena-Hernández
Background and Aims: Cantharellus species are traded in agricultural markets of the Mountain Region, Veracruz, Mexico, as an appreciated mushroom. The objective of this study was to analyze nutrients and nutraceutical properties in four Cantharellus species from Veracruz: antioxidant activity, total phenols, flavonoids, ascorbic acid, lycopene, and β-carotene; as well as the nutritional properties: dry matter, total ashes, crude protein, crude fat, crude fiber, moisture, carbohydrates and energy value of four wild edible mushrooms (Cantharellus violaceovinosus, C. veraecrucis, C. roseocanus y Cantharellus sp.). Methods: Basidiomas of Cantharellus spp. were collected in the Mountain Region, Veracruz, Mexico. The ITS and tef-1α regions were amplified and sequenced. Species were identified molecularly based on the BLAST results. Samples were lyophilized and stored at 4 °C in vacuum bags for the preservation of nutraceutical and nutritional compounds. A methanol-water mixture (80:20 v/v) was used to extract the nutraceutical compounds and to analyze them by spectrophotometric techniques. Key results: In general, outstanding values were found in C. violaceovinosus both in crude protein content (8.04 g/100 g-1) and in antioxidant capacity 2.28 mg TE/g extract. For flavonoids, C. roseocanus showed 2.98 mg QE/g extract and 6.23±0.68 mg/g of carotene. In addition, a high energy value was found in C. violaceovinosus (266.53 Kcal/100g) and C. roseocanus (222.73±15.43 Kcal/100 g). The nutritional and nutraceutical content of C. violaceovinosus, C. veraecrucis and C. roseocanus is presented for the first time. Conclusions: The results show these species from nutritional and nutraceutical perspectives. Cantharellus violaceovinosus showed the highest values of the parameters evaluated. The consumption of these species constitutes an alternative source of protein and nutraceutical components that contribute to food security.
{"title":"Nutritional and nutraceutical components of four Cantharellus species (Cantharellaceae, Cantharellales) from the Mountain Region, Veracruz, Mexico","authors":"Edgar Josué Hernández-Marañón, A. Andrade-Torres, Jie Chen, R. Núñez-Pastrana, J. Pérez‐Moreno, A. Hernández-Marañón, R. C. Llarena-Hernández","doi":"10.21829/abm130.2023.2179","DOIUrl":"https://doi.org/10.21829/abm130.2023.2179","url":null,"abstract":"Background and Aims: Cantharellus species are traded in agricultural markets of the Mountain Region, Veracruz, Mexico, as an appreciated mushroom. The objective of this study was to analyze nutrients and nutraceutical properties in four Cantharellus species from Veracruz: antioxidant activity, total phenols, flavonoids, ascorbic acid, lycopene, and β-carotene; as well as the nutritional properties: dry matter, total ashes, crude protein, crude fat, crude fiber, moisture, carbohydrates and energy value of four wild edible mushrooms (Cantharellus violaceovinosus, C. veraecrucis, C. roseocanus y Cantharellus sp.). Methods: Basidiomas of Cantharellus spp. were collected in the Mountain Region, Veracruz, Mexico. The ITS and tef-1α regions were amplified and sequenced. Species were identified molecularly based on the BLAST results. Samples were lyophilized and stored at 4 °C in vacuum bags for the preservation of nutraceutical and nutritional compounds. A methanol-water mixture (80:20 v/v) was used to extract the nutraceutical compounds and to analyze them by spectrophotometric techniques. Key results: In general, outstanding values were found in C. violaceovinosus both in crude protein content (8.04 g/100 g-1) and in antioxidant capacity 2.28 mg TE/g extract. For flavonoids, C. roseocanus showed 2.98 mg QE/g extract and 6.23±0.68 mg/g of carotene. In addition, a high energy value was found in C. violaceovinosus (266.53 Kcal/100g) and C. roseocanus (222.73±15.43 Kcal/100 g). The nutritional and nutraceutical content of C. violaceovinosus, C. veraecrucis and C. roseocanus is presented for the first time. Conclusions: The results show these species from nutritional and nutraceutical perspectives. Cantharellus violaceovinosus showed the highest values of the parameters evaluated. The consumption of these species constitutes an alternative source of protein and nutraceutical components that contribute to food security.","PeriodicalId":50906,"journal":{"name":"Acta Botanica Mexicana","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.8,"publicationDate":"2023-06-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"79665493","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"生物学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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