A Terapia Nutricional é o conjunto de procedimentos terapêuticos para manutenção ou recuperação do estado nutricional. O objetivo do presente estudo foi compreender a importância da terapia nutricional em Unidade de Terapia Intensiva através de uma revisão bibliográfica. Trata-se de uma pesquisa bibliográfica. Foram selecionados artigos originais que estudaram a terapia nutricional nos pacientes da Unidade de Terapia Intensiva, no período de 2012 a 2023. Os estudos evidenciaram que a desnutrição foi frequente em pacientes internados na Unidade de Terapia Intensiva. Diante disso, profissionais e instituições de saúde têm aumentado sua busca por protocolos em Terapia Nutricional, que visam a padronizar as ações e reduzir os fatores que impedem os pacientes de atingirem suas metas energético proteicas via nutrição enteral. Dessa maneira, o trabalho do profissional nutricionista se faz necessário, a fim de promover a melhora do paciente em Terapia de Nutrição Enteral, preservando o estado nutricional, prescrevendo a dieta, realizando a avaliação e adequação com base nas metas nutricionais e nos protocolos técnicos estabelecidos durante a internação.
{"title":"A importância da terapia nutricional para pacientes internados em unidade de terapia intensiva: uma revisão de literatura","authors":"Rafaela Munarini Colla, R. Spinelli, Jaqueline Sturmer, Vivian Polachini Skzypek Zanardo","doi":"10.31512/persp.v.48.n.181.2024.305.p.49-60","DOIUrl":"https://doi.org/10.31512/persp.v.48.n.181.2024.305.p.49-60","url":null,"abstract":"A Terapia Nutricional é o conjunto de procedimentos terapêuticos para manutenção ou recuperação do estado nutricional. O objetivo do presente estudo foi compreender a importância da terapia nutricional em Unidade de Terapia Intensiva através de uma revisão bibliográfica. Trata-se de uma pesquisa bibliográfica. Foram selecionados artigos originais que estudaram a terapia nutricional nos pacientes da Unidade de Terapia Intensiva, no período de 2012 a 2023. Os estudos evidenciaram que a desnutrição foi frequente em pacientes internados na Unidade de Terapia Intensiva. Diante disso, profissionais e instituições de saúde têm aumentado sua busca por protocolos em Terapia Nutricional, que visam a padronizar as ações e reduzir os fatores que impedem os pacientes de atingirem suas metas energético proteicas via nutrição enteral. Dessa maneira, o trabalho do profissional nutricionista se faz necessário, a fim de promover a melhora do paciente em Terapia de Nutrição Enteral, preservando o estado nutricional, prescrevendo a dieta, realizando a avaliação e adequação com base nas metas nutricionais e nos protocolos técnicos estabelecidos durante a internação. \u0000 ","PeriodicalId":514905,"journal":{"name":"Revista Perspectiva","volume":"95 4","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-06-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141387275","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Esta pesquisa teve como objetivo avaliar o perfil nutricional de praticantes de basquete sobre rodas antes e após intervenção nutricional. Estudo de cunho longitudinal, quase-experimental, caráter quali-quantitativo, com 13 jogadores de basquete sobre rodas, com idade entre 25 a 62 anos, voluntários, divididos em grupo Intervenção (GI) n=7, e controle (GC), n=6. O GI recebeu plano alimentar e orientações nutricionais mensais. Foram coletados dados sociodemográficos, antropométricos e consumo alimentar. O GI apresentou redução média do índice de massa corporal, relação cintura/estatura, circunferência da cintura, dobra cutânea tricipital e subescapular. Segundo índice de massa corporal, 85,7% do GI apresentou excesso de peso após intervenção, e apesar de 42,9% apresentarem algum grau de desnutrição para dobra cutânea tricipital no final do estudo, não foi verificado risco de déficit do tecido muscular conforme circunferência do braço. Analisando percentual de gordura, verificou-se aumento de risco de doenças associadas à obesidade para GI, na avaliação final. Conforme o consumo de nutrientes no final do estudo, em média, foi verificada ingestão adequada para carboidratos e proteínas, e inadequada de lipídios para GI. Através dos resultados, constata-se necessidade de intervenção nutricional em maior frequência e duração, visando a melhorias do estado nutricional, rendimento esportivo, e qualidade de vida.
{"title":"Intervenção Nutricional em Praticantes de Basquete Sobre Rodas","authors":"Jordana Rzeznik Rodrigues, Gabriela Pegoraro Zemolin, Janine Martinazzo, Vivian Polachini Skzypek Zanardo","doi":"10.31512/persp.v.48.n.181.2024.371.p.73-88","DOIUrl":"https://doi.org/10.31512/persp.v.48.n.181.2024.371.p.73-88","url":null,"abstract":"Esta pesquisa teve como objetivo avaliar o perfil nutricional de praticantes de basquete sobre rodas antes e após intervenção nutricional. Estudo de cunho longitudinal, quase-experimental, caráter quali-quantitativo, com 13 jogadores de basquete sobre rodas, com idade entre 25 a 62 anos, voluntários, divididos em grupo Intervenção (GI) n=7, e controle (GC), n=6. O GI recebeu plano alimentar e orientações nutricionais mensais. Foram coletados dados sociodemográficos, antropométricos e consumo alimentar. O GI apresentou redução média do índice de massa corporal, relação cintura/estatura, circunferência da cintura, dobra cutânea tricipital e subescapular. Segundo índice de massa corporal, 85,7% do GI apresentou excesso de peso após intervenção, e apesar de 42,9% apresentarem algum grau de desnutrição para dobra cutânea tricipital no final do estudo, não foi verificado risco de déficit do tecido muscular conforme circunferência do braço. Analisando percentual de gordura, verificou-se aumento de risco de doenças associadas à obesidade para GI, na avaliação final. Conforme o consumo de nutrientes no final do estudo, em média, foi verificada ingestão adequada para carboidratos e proteínas, e inadequada de lipídios para GI. Através dos resultados, constata-se necessidade de intervenção nutricional em maior frequência e duração, visando a melhorias do estado nutricional, rendimento esportivo, e qualidade de vida. \u0000 ","PeriodicalId":514905,"journal":{"name":"Revista Perspectiva","volume":"2 3","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-06-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141388061","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2024-06-04DOI: 10.31512/persp.v.48.n.181.2024.317.p.101-110
A. Moterle, Gabriela Pegoraro Zemolin, R. Spinelli, Vivian Polachini Skzypek Zanardo
O Diabetes Mellitus Gestacional é definido como a intolerância a carboidratos, de gravidade variável, que se inicia durante a gravidez, sendo considerado um problema de saúde pública. A terapia nutricional é fundamental no manejo do Diabetes Mellitus Gestacional, pois visa a manter a normoglicemia, evitar a cetose, promover ganho de peso adequado e contribuir para o bom desenvolvimento fetal. O objetivo deste estudo foi analisar as terapias nutricionais disponíveis na literatura científica, para prevenção e tratamento do Diabetes Mellitus Gestacional, possibilitando uma melhor nutrição materno fetal e controle metabólico adequado. Foi realizada uma revisão bibliográfica em Língua Portuguesa, Espanhola e Inglesa, nas bases de dados SciELO, Medline/PubMed, LILACS e Ministério da Saúde, entre os anos de 2014 e 2022. Os resultados mostraram que diferentes tipos de intervenções dietéticas, como dieta de baixa carga glicêmica, bem como, o consumo de probióticos do gênero Lactobacillus, alcançaram resultados positivos no metabolismo glicêmico. Conclui-se que a terapia nutricional é uma importante aliada no tratamento e no controle do Diabetes Mellitus Gestacional, pois proporciona uma melhor nutrição materno fetal e controle metabólico adequado, sendo a primeira opção para o tratamento.
{"title":"Terapia nutricional no diabetes mellitus gestacional: uma revisão","authors":"A. Moterle, Gabriela Pegoraro Zemolin, R. Spinelli, Vivian Polachini Skzypek Zanardo","doi":"10.31512/persp.v.48.n.181.2024.317.p.101-110","DOIUrl":"https://doi.org/10.31512/persp.v.48.n.181.2024.317.p.101-110","url":null,"abstract":"O Diabetes Mellitus Gestacional é definido como a intolerância a carboidratos, de gravidade variável, que se inicia durante a gravidez, sendo considerado um problema de saúde pública. A terapia nutricional é fundamental no manejo do Diabetes Mellitus Gestacional, pois visa a manter a normoglicemia, evitar a cetose, promover ganho de peso adequado e contribuir para o bom desenvolvimento fetal. O objetivo deste estudo foi analisar as terapias nutricionais disponíveis na literatura científica, para prevenção e tratamento do Diabetes Mellitus Gestacional, possibilitando uma melhor nutrição materno fetal e controle metabólico adequado. Foi realizada uma revisão bibliográfica em Língua Portuguesa, Espanhola e Inglesa, nas bases de dados SciELO, Medline/PubMed, LILACS e Ministério da Saúde, entre os anos de 2014 e 2022. Os resultados mostraram que diferentes tipos de intervenções dietéticas, como dieta de baixa carga glicêmica, bem como, o consumo de probióticos do gênero Lactobacillus, alcançaram resultados positivos no metabolismo glicêmico. Conclui-se que a terapia nutricional é uma importante aliada no tratamento e no controle do Diabetes Mellitus Gestacional, pois proporciona uma melhor nutrição materno fetal e controle metabólico adequado, sendo a primeira opção para o tratamento.","PeriodicalId":514905,"journal":{"name":"Revista Perspectiva","volume":"35 3","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-06-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141387477","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
A diarreia aguda é o distúrbio gastroenterológico mais frequente e é a principal causa de desidratação na infância, ocorrendo, principalmente, em crianças até os cinco anos de idade. Uma opção utilizada para tratar ou até mesmo prevenir essa patologia é o uso de probióticos. Dessa forma, este estudo objetivou investigar o benefício do uso de probióticos na prevenção e tratamento da diarreia em crianças e adolescentes, por meio de pesquisa bibliográfica em artigos científicos localizados nas bases de dados SciELO e Medline/PubMed, além de órgãos oficiais de saúde. Verificou-se que os probióticos mais utilizados para o tratamento da diarreia em crianças e adolescentes são Bifidobacterium e Lactobacillus rhamnosus, na proporção de três dos oito estudos avaliados. Ambos apresentaram benefícios no tratamento da diarreia, com redução no número de incidências de fezes amolecidas desde o primeiro dia da intervenção, menor duração da diarreia e diminuição da dor. Os resultados encontrados demonstram efeito benéfico do uso de probióticos para o tratamento da diarreia na maioria dos estudos. Destaca-se a escassez de estudos sobre o assunto, principalmente quanto à utilização probióticos como forma de prevenção da diarreia.
{"title":"Uso de probióticos na prevenção e no tratamento da diarreia em crianças e adolescentes: uma revisão de literatura","authors":"Camila Carla Boller, Gabriela Pegoraro Zemolin, Vivian Polachini Skzypek Zanardo, Jaqueline Sturmer","doi":"10.31512/persp.v.48.n.181.2024.378.p.89-100","DOIUrl":"https://doi.org/10.31512/persp.v.48.n.181.2024.378.p.89-100","url":null,"abstract":"A diarreia aguda é o distúrbio gastroenterológico mais frequente e é a principal causa de desidratação na infância, ocorrendo, principalmente, em crianças até os cinco anos de idade. Uma opção utilizada para tratar ou até mesmo prevenir essa patologia é o uso de probióticos. Dessa forma, este estudo objetivou investigar o benefício do uso de probióticos na prevenção e tratamento da diarreia em crianças e adolescentes, por meio de pesquisa bibliográfica em artigos científicos localizados nas bases de dados SciELO e Medline/PubMed, além de órgãos oficiais de saúde. Verificou-se que os probióticos mais utilizados para o tratamento da diarreia em crianças e adolescentes são Bifidobacterium e Lactobacillus rhamnosus, na proporção de três dos oito estudos avaliados. Ambos apresentaram benefícios no tratamento da diarreia, com redução no número de incidências de fezes amolecidas desde o primeiro dia da intervenção, menor duração da diarreia e diminuição da dor. Os resultados encontrados demonstram efeito benéfico do uso de probióticos para o tratamento da diarreia na maioria dos estudos. Destaca-se a escassez de estudos sobre o assunto, principalmente quanto à utilização probióticos como forma de prevenção da diarreia.","PeriodicalId":514905,"journal":{"name":"Revista Perspectiva","volume":"166 3","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-06-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141387059","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2024-06-04DOI: 10.31512/persp.v.48.n.181.2024.380.p.111-120
Aline dos Santos Dias, P. L. Uggioni, Sônia Teresinha De Negri
Este estudo teve como objetivo realizar um teste de validação de conteúdo de um questionário sobre a compra de alimentos, convencionais e orgânicos, em Unidades de Alimentação e Nutrição hospitalares. Testes de validação de instrumentos de medida contribuem para a qualificação de métodos e resultados em pesquisas. O questionário com 24 questões foi analisado segundo a clareza e confiabilidade, para obtenção do Coeficiente de Validação de Conteúdo individual e total. A pesquisa foi aprovada pelo CEP/Enf/UFPel n.3.534.304/2019. Participaram 27 graduadas em Nutrição, de Programas de Pós-graduação em Nutrição de duas Universidades Públicas Federais, ao responderem via Google forms®. Alcançaram a validação 58,3% das questões, com coeficiente mínimo de 0,90 (90%). As demais variaram de 70% a 88%, indicando necessidade de ajustes nas suas formulações. As características psicométricas alcançadas foram satisfatórias. O instrumento validado e ajustado poderá servir a outras pesquisas, sobre a gestão de alimentos em unidades de alimentação e nutrição.
{"title":"Validação de conteúdo de um questionário sobre a aquisição de alimentos convencionais e orgânicos","authors":"Aline dos Santos Dias, P. L. Uggioni, Sônia Teresinha De Negri","doi":"10.31512/persp.v.48.n.181.2024.380.p.111-120","DOIUrl":"https://doi.org/10.31512/persp.v.48.n.181.2024.380.p.111-120","url":null,"abstract":"Este estudo teve como objetivo realizar um teste de validação de conteúdo de um questionário sobre a compra de alimentos, convencionais e orgânicos, em Unidades de Alimentação e Nutrição hospitalares. Testes de validação de instrumentos de medida contribuem para a qualificação de métodos e resultados em pesquisas. O questionário com 24 questões foi analisado segundo a clareza e confiabilidade, para obtenção do Coeficiente de Validação de Conteúdo individual e total. A pesquisa foi aprovada pelo CEP/Enf/UFPel n.3.534.304/2019. Participaram 27 graduadas em Nutrição, de Programas de Pós-graduação em Nutrição de duas Universidades Públicas Federais, ao responderem via Google forms®. Alcançaram a validação 58,3% das questões, com coeficiente mínimo de 0,90 (90%). As demais variaram de 70% a 88%, indicando necessidade de ajustes nas suas formulações. As características psicométricas alcançadas foram satisfatórias. O instrumento validado e ajustado poderá servir a outras pesquisas, sobre a gestão de alimentos em unidades de alimentação e nutrição. ","PeriodicalId":514905,"journal":{"name":"Revista Perspectiva","volume":"275 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-06-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141387008","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2024-06-03DOI: 10.31512/persp.v.48.n.181.2024.366.p.19-28
Bianca Dietre, Valentina Assoni Ceratto, A. Nogaro
O presente artigo resulta de pesquisa teórica, de natureza qualitativa, cujo objetivo principal é identificar o papel da comunidade e dos profissionais da saúde na prevenção contra o suicídio, a fim de preservar vidas e contribuir com a saúde pública. Além disso, o texto fornece elementos ou indicadores para reconhecer transtornos psicológicos (como a depressão), comportamentos suicidas e, ainda, como prevenir para que essas pessoas não tirem a própria vida. Expõe-se, também, a respeito da importância do cuidado das psicopatologias, já que elas podem levar à autoagressão e atos autodestrutivos. Com a discussão teórica, adentra-se em aspectos fisiológicos da ciência das doenças mentais, a fim de reconhecer a bioquímica desses comportamentos.
{"title":"O papel da comunidade e dos profissionais da saúde na prevenção do suicídio","authors":"Bianca Dietre, Valentina Assoni Ceratto, A. Nogaro","doi":"10.31512/persp.v.48.n.181.2024.366.p.19-28","DOIUrl":"https://doi.org/10.31512/persp.v.48.n.181.2024.366.p.19-28","url":null,"abstract":"O presente artigo resulta de pesquisa teórica, de natureza qualitativa, cujo objetivo principal é identificar o papel da comunidade e dos profissionais da saúde na prevenção contra o suicídio, a fim de preservar vidas e contribuir com a saúde pública. Além disso, o texto fornece elementos ou indicadores para reconhecer transtornos psicológicos (como a depressão), comportamentos suicidas e, ainda, como prevenir para que essas pessoas não tirem a própria vida. Expõe-se, também, a respeito da importância do cuidado das psicopatologias, já que elas podem levar à autoagressão e atos autodestrutivos. Com a discussão teórica, adentra-se em aspectos fisiológicos da ciência das doenças mentais, a fim de reconhecer a bioquímica desses comportamentos. ","PeriodicalId":514905,"journal":{"name":"Revista Perspectiva","volume":"48 2","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-06-03","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141388905","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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