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Arroyos de la bahía de Acapulco: principales acarreadores de metales pesados hacia el mar 阿卡普尔科湾溪流:重金属入海的主要载体
Pub Date : 2024-07-01 DOI: 10.29105/cienciauanl27.126.2
Alejandro Hermelindo Ramírez-Guzmán, Giovanni Hernández-Flores, Jazmin Alaide López-Díaz
En la última década se ha despertado un especial interés por la posible contaminación con metales pesados (MP) de la bahía de Acapulco, un destino turístico internacional. Los MP son un grupo de elementos químicos, tóxicos para plantas, animales,  microorganismos y, por supuesto, los humanos. El consumo o una exposición constante a éstos se traduce en afectaciones directas a  la salud pública. El abanico de enfermedades que pueden ocasionar es extenso y depende del MP que estemos hablando. Algunos males asociados con ellos son dermatitis, gingivitis, saturnismo, convulsiones, cefaleas, gota, osteoporosis, depresión, infertilidad, problemas en el embarazo, abortos, mutaciones genéticas, cáncer y muchas otras alteraciones fisiológicas. 
近十年来,人们对国际旅游胜地阿卡普尔科海湾可能受到的重金属(PM)污染特别关注。可吸入颗粒物是一组化学元素,对植物、动物、微生物,当然也对人类有毒。摄入或经常接触可吸入颗粒物会直接影响公众健康。它们可能导致的疾病范围很广,取决于我们所说的可吸入颗粒物。与它们有关的一些疾病包括皮炎、牙龈炎、土星病、抽搐、头痛、痛风、骨质疏松症、抑郁症、不孕症、妊娠问题、流产、基因突变、癌症和许多其他生理变化。
{"title":"Arroyos de la bahía de Acapulco: principales acarreadores de metales pesados hacia el mar","authors":"Alejandro Hermelindo Ramírez-Guzmán, Giovanni Hernández-Flores, Jazmin Alaide López-Díaz","doi":"10.29105/cienciauanl27.126.2","DOIUrl":"https://doi.org/10.29105/cienciauanl27.126.2","url":null,"abstract":"En la última década se ha despertado un especial interés por la posible contaminación con metales pesados (MP) de la bahía de Acapulco, un destino turístico internacional. Los MP son un grupo de elementos químicos, tóxicos para plantas, animales,  microorganismos y, por supuesto, los humanos. El consumo o una exposición constante a éstos se traduce en afectaciones directas a  la salud pública. El abanico de enfermedades que pueden ocasionar es extenso y depende del MP que estemos hablando. Algunos males asociados con ellos son dermatitis, gingivitis, saturnismo, convulsiones, cefaleas, gota, osteoporosis, depresión, infertilidad, problemas en el embarazo, abortos, mutaciones genéticas, cáncer y muchas otras alteraciones fisiológicas. ","PeriodicalId":137662,"journal":{"name":"Revista Ciencia UANL","volume":"115 3","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141693047","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Transformando la industria del nopal: biorrefinerías y el camino hacia la bioeconomía circular 仙人掌产业的转型:生物精炼厂和循环生物经济之路
Pub Date : 2024-07-01 DOI: 10.29105/cienciauanl27.126.6
Kenia Aylín Carrillo-Verástegui, Héctor M. Poggi-Varaldo, Carlos Escamilla-Alvarado
El nopal es una planta emblemática de México, presente en la cultura del país desde la gastronomía hasta la arqueología; es un símbolo nacional y de identidad mexicana. Por nopal (en inglés como prickly pear o cactus, y chumbera en España) se le conoce indistintamente a una gran variedad de especies y géneros de cactáceas, la más común, comestible y de mayor nivel económico en el mundo, conocida por su nombre científico, es Opuntia ficus-indica.
Nopal 是墨西哥的一种象征性植物,从美食到考古都与墨西哥的文化息息相关;它是国家的象征,也是墨西哥身份的象征。Nopal(在英语中为刺梨或仙人掌,在西班牙为刺梨仙人掌)与仙人掌的许多种和属都有不同的名称,世界上最常见、可食用和具有重要经济价值的仙人掌学名为 Opuntia ficus-indica。
{"title":"Transformando la industria del nopal: biorrefinerías y el camino hacia la bioeconomía circular","authors":"Kenia Aylín Carrillo-Verástegui, Héctor M. Poggi-Varaldo, Carlos Escamilla-Alvarado","doi":"10.29105/cienciauanl27.126.6","DOIUrl":"https://doi.org/10.29105/cienciauanl27.126.6","url":null,"abstract":"El nopal es una planta emblemática de México, presente en la cultura del país desde la gastronomía hasta la arqueología; es un símbolo nacional y de identidad mexicana. Por nopal (en inglés como prickly pear o cactus, y chumbera en España) se le conoce indistintamente a una gran variedad de especies y géneros de cactáceas, la más común, comestible y de mayor nivel económico en el mundo, conocida por su nombre científico, es Opuntia ficus-indica.","PeriodicalId":137662,"journal":{"name":"Revista Ciencia UANL","volume":"51 43","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141689638","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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ESAC: Un paso más hacia la calefacción solar verde ESAC: 向绿色太阳能供热又迈进了一步
Pub Date : 2024-07-01 DOI: 10.29105/cienciauanl27.126.5
Javier Melchor Trujeque-Gil, O. García-Valladares, Geonel Rodríguez-Gattorno, Milenis Acosta-Díaz, Dallely Melissa Herrera-Zamora
Estudios recientes han demostrado el potencial de los recubrimientos absorbentes solares ecológicos (por sus siglas en inglés ESAC) derivados de biomasas lignocelulósicas como alternativa a las del mercado actual. Sin embargo, las biomasas reportadas hasta el momento son limitadas, también la información sobre su aplicación en sistemas termosolares reales. Por esta razón, este trabajo se enfocó en el estudio de las propiedades ópticas de un nuevo ESAC producido a partir de los frutos del almendro (Terminalia catappa sp.) y su comparativa con un recubrimiento comercial bajo condiciones reales de operación. Los resultados mostraron que el ESAC de este árbol presentó una selectividad (relación absortancia (α)/emitancia (ε)) de 1.084, superior al de la pintura comercial, 0.948; demostrando competitividad para su comercialización.  
最近的研究表明,从木质纤维素生物质中提取的环保型太阳能吸收涂层(ESAC)具有替代目前市场上的太阳能吸收涂层的潜力。然而,迄今为止报道的生物质有限,有关其在实际太阳能热系统中应用的信息也有限。因此,这项工作的重点是研究从杏树(Terminalia catappa sp.)果实中提取的新型 ESAC 的光学特性,并将其与实际操作条件下的商用涂层进行比较。结果表明,这种杏树果实制成的 ESAC 具有 1.084 的选择性(吸收率 (α)/ 辐射率 (ε) 比值),高于商业涂料的 0.948;这表明它具有商业化的竞争力。
{"title":"ESAC: Un paso más hacia la calefacción solar verde","authors":"Javier Melchor Trujeque-Gil, O. García-Valladares, Geonel Rodríguez-Gattorno, Milenis Acosta-Díaz, Dallely Melissa Herrera-Zamora","doi":"10.29105/cienciauanl27.126.5","DOIUrl":"https://doi.org/10.29105/cienciauanl27.126.5","url":null,"abstract":"Estudios recientes han demostrado el potencial de los recubrimientos absorbentes solares ecológicos (por sus siglas en inglés ESAC) derivados de biomasas lignocelulósicas como alternativa a las del mercado actual. Sin embargo, las biomasas reportadas hasta el momento son limitadas, también la información sobre su aplicación en sistemas termosolares reales. Por esta razón, este trabajo se enfocó en el estudio de las propiedades ópticas de un nuevo ESAC producido a partir de los frutos del almendro (Terminalia catappa sp.) y su comparativa con un recubrimiento comercial bajo condiciones reales de operación. Los resultados mostraron que el ESAC de este árbol presentó una selectividad (relación absortancia (α)/emitancia (ε)) de 1.084, superior al de la pintura comercial, 0.948; demostrando competitividad para su comercialización.  ","PeriodicalId":137662,"journal":{"name":"Revista Ciencia UANL","volume":"78 3","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141691302","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Rompiendo barreras celulares: métodos aplicados en la extracción de lípidos en microalgas 打破细胞障碍:微藻脂质提取的应用方法
Pub Date : 2024-07-01 DOI: 10.29105/cienciauanl27.126.3
L. A. Ortega-Clemente, Ivonne Mena-Vázquez, Lorena Rodríguez-Ramírez
En la actualidad, diversos métodos han sido desarrollados al extraer lípidos de microalgas con la finalidad de aprovechar el perfil único de ácidos grasos que incluyen saturados e insaturados, los cuales poseen un potencial como materia prima para una variedad de productos, aplicaciones alimentarias, cosméticas y fuente de energía: biometano, biodiesel e incluso combustibles de aviación. Sin embargo, la elección del sistema es crucial,  ya que la composición y cantidad depende de la especie de microalga y de la técnica de extracción, puesto que se deben considerar algunos factores: tiempo de procesamiento, eficiencia, seguridad, viabilidad económica, preservación de las características y la naturaleza de los residuos generados.
目前,已经开发出几种从微藻中提取脂质的方法,以利用微藻独特的脂肪酸谱,包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,这些脂肪酸具有作为多种产品、食品应用、化妆品和能源(生物甲烷、生物柴油甚至航空燃料)原料的潜力。然而,系统的选择至关重要,因为其成分和数量取决于微藻的种类和提取技术,还必须考虑一些因素:加工时间、效率、安全性、经济可行性、特性的保存以及所产生废物的性质。
{"title":"Rompiendo barreras celulares: métodos aplicados en la extracción de lípidos en microalgas","authors":"L. A. Ortega-Clemente, Ivonne Mena-Vázquez, Lorena Rodríguez-Ramírez","doi":"10.29105/cienciauanl27.126.3","DOIUrl":"https://doi.org/10.29105/cienciauanl27.126.3","url":null,"abstract":"En la actualidad, diversos métodos han sido desarrollados al extraer lípidos de microalgas con la finalidad de aprovechar el perfil único de ácidos grasos que incluyen saturados e insaturados, los cuales poseen un potencial como materia prima para una variedad de productos, aplicaciones alimentarias, cosméticas y fuente de energía: biometano, biodiesel e incluso combustibles de aviación. Sin embargo, la elección del sistema es crucial,  ya que la composición y cantidad depende de la especie de microalga y de la técnica de extracción, puesto que se deben considerar algunos factores: tiempo de procesamiento, eficiencia, seguridad, viabilidad económica, preservación de las características y la naturaleza de los residuos generados.","PeriodicalId":137662,"journal":{"name":"Revista Ciencia UANL","volume":"62 4","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141710220","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Formulación de una microemulsión elaborada con keroseno y surfactantes mono-ramnolípidos 用石蜡和单榄脂表面活性剂配制微乳液
Pub Date : 2024-07-01 DOI: 10.29105/cienciauanl27.126.4
Josefina Barrera-Cortés, Perla Fabiola Pacheco-Juárez, Marlen Hernández-Hermenegildo
Se desarrolló una microemulsión estabilizada con biosurfactantes mono-ramnolípidos producidos en reactor de tanque agitado a partir de Pseudomonas aeruginosa ATCC9027 (cepa no patógena). La microemulsión fue elaborada con keroseno, agua destilada, mono-ramnolípidos y etanol como cosurfactante. Estos componentes fueron integrados con agitación mecánica y ultrasonido. El diámetro de gota analizado en TEM fue de 209 nm. El índice de cremación de 2.7% permitió verificar la estabilidad de la emulsión.
在搅拌罐反应器中利用铜绿假单胞菌 ATCC9027(非致病性菌株)产生的单榄脂类生物表面活性剂开发了一种稳定微乳液。微乳液是用石蜡、蒸馏水、单榄脂和乙醇作为辅助表面活性剂制备的。在机械搅拌和超声波的作用下,这些成分融合在一起。经 TEM 分析,液滴直径为 209 nm。2.7% 的起泡率验证了乳液的稳定性。
{"title":"Formulación de una microemulsión elaborada con keroseno y surfactantes mono-ramnolípidos","authors":"Josefina Barrera-Cortés, Perla Fabiola Pacheco-Juárez, Marlen Hernández-Hermenegildo","doi":"10.29105/cienciauanl27.126.4","DOIUrl":"https://doi.org/10.29105/cienciauanl27.126.4","url":null,"abstract":"Se desarrolló una microemulsión estabilizada con biosurfactantes mono-ramnolípidos producidos en reactor de tanque agitado a partir de Pseudomonas aeruginosa ATCC9027 (cepa no patógena). La microemulsión fue elaborada con keroseno, agua destilada, mono-ramnolípidos y etanol como cosurfactante. Estos componentes fueron integrados con agitación mecánica y ultrasonido. El diámetro de gota analizado en TEM fue de 209 nm. El índice de cremación de 2.7% permitió verificar la estabilidad de la emulsión.","PeriodicalId":137662,"journal":{"name":"Revista Ciencia UANL","volume":"12 3","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141700635","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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¿Campos magnéticos? Una propuesta innovadora para mejorar los procesos biológicos de limpieza del aire 磁场?改进生物空气净化过程的创新方法
Pub Date : 2024-07-01 DOI: 10.29105/cienciauanl27.126.1
Mónica Cortés-Castillo, Armando Encinas-Oropesa, Sonia Lorena Arriaga-García
Un campo magnético (CM) es una región en donde se ejerce una fuerza de atracción o repulsión generada por un imán o por una  bobina, los primeros se fabrican con tierras raras (neodimio y boro) o hexaferritas. Las bobinas, por su parte, están constituidas por un alambre conductor enrollado, por el cual debe circular una corriente eléctrica para crearlo. Nuestro planeta podría ser considerada el  imán más grande derivado del CM que posee (0.25-0.65 Gauss), el cual es originado por el núcleo sólido y una zona rica en metales  (hierro y níquel), en donde la fricción de partículas propicia el campo magnético, que al igual que cualquier otro, consta de dos polos:  el norte y el sur.
磁场(MF)是由磁铁或线圈产生吸引力或排斥力的区域,前者由稀土(钕和硼)或六铁材料制成。而线圈则由盘绕的导电线制成,必须有电流通过才能产生吸引力。我们的星球可以被认为是最大的磁体,这源于它所拥有的 CM(0.25-0.65 高斯),它是由坚固的地核和富含金属(铁和镍)的区域所形成的,在这里,粒子的摩擦产生了磁场。
{"title":"¿Campos magnéticos? Una propuesta innovadora para mejorar los procesos biológicos de limpieza del aire","authors":"Mónica Cortés-Castillo, Armando Encinas-Oropesa, Sonia Lorena Arriaga-García","doi":"10.29105/cienciauanl27.126.1","DOIUrl":"https://doi.org/10.29105/cienciauanl27.126.1","url":null,"abstract":"Un campo magnético (CM) es una región en donde se ejerce una fuerza de atracción o repulsión generada por un imán o por una  bobina, los primeros se fabrican con tierras raras (neodimio y boro) o hexaferritas. Las bobinas, por su parte, están constituidas por un alambre conductor enrollado, por el cual debe circular una corriente eléctrica para crearlo. Nuestro planeta podría ser considerada el  imán más grande derivado del CM que posee (0.25-0.65 Gauss), el cual es originado por el núcleo sólido y una zona rica en metales  (hierro y níquel), en donde la fricción de partículas propicia el campo magnético, que al igual que cualquier otro, consta de dos polos:  el norte y el sur.","PeriodicalId":137662,"journal":{"name":"Revista Ciencia UANL","volume":"1977 8","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141707308","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Avispas agalladoras y sus parasitoides asociados en el estado de Nuevo León, México 墨西哥新莱昂州的蜂群及其相关寄生虫
Pub Date : 2024-05-02 DOI: 10.29105/cienciauanl27.125-3
Cinthia A. García-Guzmán, Mayra Alejandra Gómez-Govea, A. E. Flores-Suárez, Iram Pablo Rodríguez-Sánchez, María de Lourdes Ramírez-Ahuja
Las avispas inductoras de agallas pertenecen a la familia Cynipidae; en México se han reportado 205 especies y se ha observado su asociación a más de 30 variedades de encinos (Fagaceae: Quercus). Estos cinípidos y sus parasitoides son muy diversos e incluso se indica que podrían existir aproximadamente 132,000 tipos . Las agallas o cecidias son estructuras anormales en tejidos de las plantas que se forman ante la reacción de un organismo inductor. Esto se ha reportado en hojas, tallos, yemas y frutos, así como en raíces y estolones, con estructuras como nectarios extraflorales, revestimientos de pelos, espinas y resinas adhesivas
引瘿蜂属于栉蜂科;据报道,墨西哥有 205 个种类,观察到它们与 30 多个品种的橡树(椑科:柞树)有关联。这些鞘翅目昆虫及其寄生虫种类繁多,甚至有人认为大约有 132,000 种。瘿是植物组织中的异常结构,是在诱导生物的反应下形成的。据报道,叶、茎、芽、果实以及根和匍匐茎上都有瘿瘤,其结构包括花外蜜腺、毛被、刺和粘着树脂。
{"title":"Avispas agalladoras y sus parasitoides asociados en el estado de Nuevo León, México","authors":"Cinthia A. García-Guzmán, Mayra Alejandra Gómez-Govea, A. E. Flores-Suárez, Iram Pablo Rodríguez-Sánchez, María de Lourdes Ramírez-Ahuja","doi":"10.29105/cienciauanl27.125-3","DOIUrl":"https://doi.org/10.29105/cienciauanl27.125-3","url":null,"abstract":"Las avispas inductoras de agallas pertenecen a la familia Cynipidae; en México se han reportado 205 especies y se ha observado su asociación a más de 30 variedades de encinos (Fagaceae: Quercus). Estos cinípidos y sus parasitoides son muy diversos e incluso se indica que podrían existir aproximadamente 132,000 tipos . Las agallas o cecidias son estructuras anormales en tejidos de las plantas que se forman ante la reacción de un organismo inductor. Esto se ha reportado en hojas, tallos, yemas y frutos, así como en raíces y estolones, con estructuras como nectarios extraflorales, revestimientos de pelos, espinas y resinas adhesivas","PeriodicalId":137662,"journal":{"name":"Revista Ciencia UANL","volume":"5 13","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-05-02","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141019146","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Actividad antibacteriana del extracto metanólico de Ficus carica sobre bacterias multifarmacorresistentes 榕树甲醇提取物对耐多药细菌的抗菌活性
Pub Date : 2024-05-02 DOI: 10.29105/cienciauanl27.125-5
C. Leos-Rivas, D. G. García-Hernández, M. J. Verde-Star, C. Rivas-Morales, Luis Ángel Alba-Ipiña
Desde tiempos antiguos las plantas han constituido un recurso en los sistemas de salud en países en desarrollo, la OMS ha estimado que más de 80% de la población emplea la medicina tradicional. Las bacterias van adquiriendo resistencia a los fármacos, debido a esto se buscan alternativas. El propósito de este estudio fue la evaluación del extracto metanólico de Ficus carica (higuera) contra cepas bacterianas multifarmacorresistentes. Éste presenta actividad contra E. coli 25922 y S. aureus BAA-44 con una concentración mínima inhibitoria de 1,000 μg/ml, además contiene esteroles, terpenos, flavonoides carbohidratos.
自古以来,植物一直是发展中国家卫生系统的资源,据世界卫生组织估计,超过 80% 的人口使用传统医药。细菌正在产生抗药性,因此人们正在寻找替代品。本研究的目的是评估无花果树甲醇提取物对耐多药细菌菌株的作用。它对大肠杆菌 25922 和金黄色葡萄球菌 BAA-44 具有活性,最低抑制浓度为 1,000 μg/ml,还含有甾醇、萜烯、类黄酮和碳水化合物。
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Mezcales y otras delicias destiladas de la Sierra Madre Occidental 西马德雷山脉的梅斯卡酒和其他蒸馏酒
Pub Date : 2024-05-02 DOI: 10.29105/cienciauanl27.125-2
Ricardo Quirino-Olvera, M. González-Elizondo, A. Castro-Castro
“Mezcal” es un nombre genérico con el que se conoce coloquialmente al destilado de los jugos fermentados de cualquier planta del género Agave. Este nombre y estas bebidas están fuertemente ligadas a la cultura mexicana, por lo que varias han sido protegidas con una denominación de origen por la ley mexicana. Los nombres mezcal, tequila, bacanora y raicilla se aplican a bebidas destiladas que tienen su propia denominación de origen. En 2016 se publicó la PROY-NOM-199-SCFI-2015 en el Diario Oficial de la Federación (2016), que regularía todas éstas, ya sean importadas o producidas en México.
"梅斯卡尔 "是一个通用名称,是龙舌兰属植物的发酵果汁蒸馏物的俗称。这个名称和这些饮料与墨西哥文化有着密切的联系,这也是其中几种受到墨西哥法律原产地名称保护的原因。梅斯卡尔酒、龙舌兰酒、巴卡诺拉酒和莱西利亚酒等蒸馏饮料都有自己的原产地名称。2016 年,PROY-NOM-199-SCFI-2015 在《联邦官方公报》(2016 年)上公布,该公报将对所有这些饮料进行规范,无论是进口的还是在墨西哥生产的。
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Valor nutricional y energético de cuatro especies de pastos de agostaderos del noreste de México 墨西哥东北部四种牧草的营养和能量价值
Pub Date : 2024-05-02 DOI: 10.29105/cienciauanl27.125-6
Nydia Corina Vásquez-Aguilar, Litzzy Javier-Morales, Juan Emmanuel Segura -armona, Hugo Bernal-Barragán
Los forrajes disponibles en el ámbito pecuario son la principal reserva de nutrientes destinados a los sistemas productivos ganaderos en el régimen vaca-becerro, por lo que resulta de gran importancia su caracterización química en cuanto a materia seca, cenizas, carbohidratos, energía y proteína.
畜牧业中的饲草是奶牛-小牛饲养模式下畜牧生产系统的主要养分来源,因此其干物质、灰分、碳水化合物、能量和蛋白质的化学特性非常重要。
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Revista Ciencia UANL
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