Jorge Alberto Esponda-Pérez, Sergio Mario Galindo Ramírez
La alimentación cultural en la sociedad juega un papel importante en la nutrición, sustentabilidad y en la identidad de los municipios. La identidad se construye a través de las relaciones sociales, conocimientos, arraigos ancestrales, patrimonio gastronómico, el objetivo consiste en identificar los ingredientes y preparaciones culinarias Zoques, tomando como muestra a los habitantes del municipio de Ocozocoautla, los cuales continúan preservando la cultura alimentaria, pese a las diferentes adversidades económicas y sanitarias, a través de tradiciones, como lo es el Carnaval Zoque Coiteco. Metodología: Por lo que este articulo ofrece apreciaciones analíticas con el apoyo de un estudio etnográfico y antropológico sobre la alimentación cultural, prácticas y la relación que existe entre tradiciones y conocimientos sociales. Conclusiones: La alimentación cultural-tradicional forma parte de la dieta diaria en los pobladores de Ocozocoautla, así como de la seguridad alimentaria mediante la preservación de recetas, técnicas y usos de ingredientes tradicionales.
{"title":"Prácticas alimentarias en Ocozocoautla de Espinosa, Chiapas: análisis social y cultural de Los Zoques","authors":"Jorge Alberto Esponda-Pérez, Sergio Mario Galindo Ramírez","doi":"10.53287/cwjo8387ym15b","DOIUrl":"https://doi.org/10.53287/cwjo8387ym15b","url":null,"abstract":"La alimentación cultural en la sociedad juega un papel importante en la nutrición, sustentabilidad y en la identidad de los municipios. La identidad se construye a través de las relaciones sociales, conocimientos, arraigos ancestrales, patrimonio gastronómico, el objetivo consiste en identificar los ingredientes y preparaciones culinarias Zoques, tomando como muestra a los habitantes del municipio de Ocozocoautla, los cuales continúan preservando la cultura alimentaria, pese a las diferentes adversidades económicas y sanitarias, a través de tradiciones, como lo es el Carnaval Zoque Coiteco. Metodología: Por lo que este articulo ofrece apreciaciones analíticas con el apoyo de un estudio etnográfico y antropológico sobre la alimentación cultural, prácticas y la relación que existe entre tradiciones y conocimientos sociales. Conclusiones: La alimentación cultural-tradicional forma parte de la dieta diaria en los pobladores de Ocozocoautla, así como de la seguridad alimentaria mediante la preservación de recetas, técnicas y usos de ingredientes tradicionales.","PeriodicalId":183200,"journal":{"name":"Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales","volume":"49 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"136240891","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
La consanguinidad, como sistema de apareamiento, conlleva por depresión endogámica, la disminución de aptitudes productivas, reproductivas y salud, problema no bien dilucidado en Camélidos Sudamericanos Domésticos. El estudio tuvo como propósito determinar el coeficiente de consanguinidad individual y su influencia sobre el peso al nacimiento y peso al destete en llamas del Centro de Investigación y Producción La Raya de la Universidad Nacional del Altiplano, Puno. Para el efecto se tuvo en cuenta a la población de llamas nacidas en las campañas ganaderas desde 1984 hasta 2019, de las variedades Ch′aku y K′ara. La determinación de los coeficientes de consanguinidad fue desarrollada acudiendo a los programas computarizados Statistcs Analysis Sistem (SAS) y el Pedigree Viewer. La influencia del Coeficiente de consanguinidad sobre los pesos, se determinó por Regresión lineal simple. Se determinó que gran parte de llamas, de ambas variedades, no son consanguíneas (p = 0.0000), el 40.13 y 34.00 % para las variedades K’ara y Ch’aku, respectivamente. En llamas K′ara el 55.77 % tienen un coeficiente de consanguinidad bajo, entre 0.0015 y 0.2500, y 58.04 % en los de la variedad Ch′aku lo tienen entre 0.0156 y 0.2500. Existe un número relativamente alto de individuos cuya consanguinidad individual es de 0.2500 de: 29.62 y 53.56 % para K′ara y Ch′aku, respectivamente; un escaso número de llamas, 4.10 y 7.96 % para K′ara y Ch′aku, reportan coeficientes de consanguinidad de 0.5000. Los valores de los coeficientes de consanguinidad no influyen sobre el peso al nacimiento ni sobre el peso al destete en llamas de las variedades K′ara y Ch′aku, debido a los bajos niveles de consanguinidad.
{"title":"Influencia del coeficiente de consanguinidad sobre el peso al nacimiento y destete en llamas (Lama glama)","authors":"Edgar Apaza Zuñiga","doi":"10.53287/rdjb1033ek91w","DOIUrl":"https://doi.org/10.53287/rdjb1033ek91w","url":null,"abstract":"La consanguinidad, como sistema de apareamiento, conlleva por depresión endogámica, la disminución de aptitudes productivas, reproductivas y salud, problema no bien dilucidado en Camélidos Sudamericanos Domésticos. El estudio tuvo como propósito determinar el coeficiente de consanguinidad individual y su influencia sobre el peso al nacimiento y peso al destete en llamas del Centro de Investigación y Producción La Raya de la Universidad Nacional del Altiplano, Puno. Para el efecto se tuvo en cuenta a la población de llamas nacidas en las campañas ganaderas desde 1984 hasta 2019, de las variedades Ch′aku y K′ara. La determinación de los coeficientes de consanguinidad fue desarrollada acudiendo a los programas computarizados Statistcs Analysis Sistem (SAS) y el Pedigree Viewer. La influencia del Coeficiente de consanguinidad sobre los pesos, se determinó por Regresión lineal simple. Se determinó que gran parte de llamas, de ambas variedades, no son consanguíneas (p = 0.0000), el 40.13 y 34.00 % para las variedades K’ara y Ch’aku, respectivamente. En llamas K′ara el 55.77 % tienen un coeficiente de consanguinidad bajo, entre 0.0015 y 0.2500, y 58.04 % en los de la variedad Ch′aku lo tienen entre 0.0156 y 0.2500. Existe un número relativamente alto de individuos cuya consanguinidad individual es de 0.2500 de: 29.62 y 53.56 % para K′ara y Ch′aku, respectivamente; un escaso número de llamas, 4.10 y 7.96 % para K′ara y Ch′aku, reportan coeficientes de consanguinidad de 0.5000. Los valores de los coeficientes de consanguinidad no influyen sobre el peso al nacimiento ni sobre el peso al destete en llamas de las variedades K′ara y Ch′aku, debido a los bajos niveles de consanguinidad.","PeriodicalId":183200,"journal":{"name":"Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales","volume":"4 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"136240654","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Carlos Oswaldo Valarezo Beltrón, Veris Antonio Saldarriaga Lucas, Sergio Miguel Vélez Zambrano, José Lizardo Reyna Bowen, Alberto Julca Otiniano, Alexander Rodríguez Berrío
La exploración de alternativas de control de plagas en los cultivos resulta de mucho interés mundial, el uso de bioplagicidas y su interacción insecto plaga y enemigos naturales. El cultivo de limón reporta diferentes plagas siendo el minador de hojas una plaga de gran interés económico para los citricultores. El objetivo de la investigación fue determinar el efecto del Neem (Azadirachta indica A. Juss) sobre Phyllocnistis citrella Stainton (Lepidóptera: Gracillariidae) y su parasitoidismo a nivel de invernadero. Los tratamientos evaluados fueron: extracto acuso de neem; aceite de neem y testigo sin aplicación. El desarrollo se efectuó bajo dos épocas climática: seca y lluviosa, en condiciones controlada en vivero, bajo el diseño completamente al Azar. Las evaluaciones se realizaron a los 10, 15, 20 días luego de la aplicación donde se evaluó la tasa de infestación, mortalidad y parasitoidismo, en la provincia de Manabí, Ecuador con una duración de 2 meses por época. Como resultados principales se obtuvo, que las tasas globales de infestación, mortalidad y parasitoidismo fueron superiores en época de lluvia con (26.6, 7.6 y 4.8 %) respectivamente. La aplicación de los tratamientos con Neem obtuvieron mejor respuesta en cuanto a la infestación en época seca, siendo el extracto acuoso que alcanza los porcentajes más bajo de infestación a los 10 y 15 días después de la aplicación, por otra parte, mientras que en época de lluvia los datos de la mortalidad fueron los que mostraron mejor respuesta con la aplicación de neem con la aplicación del extracto acuoso. En base a los resultados de las aplicaciones de neem sobre P. citrella y su parasitoide A. citrícola se concluye que existe una disminución del insecto plaga y un escaso efecto sobre el parasitoide, cabe mencionar la interacción bioinsecticida-parasitoide-plaga es positiva.
探索作物害虫控制的替代方法，生物杀虫剂的使用及其与害虫和天敌的相互作用，引起了全世界的极大兴趣。柠檬种植报告了不同的害虫，叶螟对柑橘种植者来说是一种具有巨大经济利益的害虫。本研究的目的是确定印楝(Azadirachta indica a . Juss)对鳞翅目黄颡鱼(Phyllocnistis citrella Stainton)及其温室寄生的影响。评价的治疗方法为:印楝提取物;印楝油和见证不应用。本研究的目的是评估在不同的气候条件下，在一个完全随机设计的苗圃中，在两个气候条件下进行开发:干旱和雨季。本研究的目的是评估在施用后10、15和20天对厄瓜多尔马那比省的虫害、死亡率和寄生虫病的影响，每个季节持续2个月。本研究的目的是确定在雨季和旱季，在雨季和旱季，害虫的总体发病率、死亡率和寄生率分别为26.6%、7.6%和4.8%。Neem获得治疗的实施更有效的反应。至于寄生在干季,是达到最低比例的水溶液提取物侵扰10 - 15天后执行,另一方面,而降雨死亡率数据显示的最好答案Neem应用与执行的提取物。在本研究中，我们分析了印楝对柑橘类寄生蜂的影响，以及印楝对柑橘类寄生蜂的影响，以及印楝对柑橘类寄生蜂的影响。
{"title":"Efecto del neem sobre Phyllocnistis citrella y su parasitoidismo a nivel de invernadero en Manabí, Ecuador","authors":"Carlos Oswaldo Valarezo Beltrón, Veris Antonio Saldarriaga Lucas, Sergio Miguel Vélez Zambrano, José Lizardo Reyna Bowen, Alberto Julca Otiniano, Alexander Rodríguez Berrío","doi":"10.53287/eszb2125vu38c","DOIUrl":"https://doi.org/10.53287/eszb2125vu38c","url":null,"abstract":"La exploración de alternativas de control de plagas en los cultivos resulta de mucho interés mundial, el uso de bioplagicidas y su interacción insecto plaga y enemigos naturales. El cultivo de limón reporta diferentes plagas siendo el minador de hojas una plaga de gran interés económico para los citricultores. El objetivo de la investigación fue determinar el efecto del Neem (Azadirachta indica A. Juss) sobre Phyllocnistis citrella Stainton (Lepidóptera: Gracillariidae) y su parasitoidismo a nivel de invernadero. Los tratamientos evaluados fueron: extracto acuso de neem; aceite de neem y testigo sin aplicación. El desarrollo se efectuó bajo dos épocas climática: seca y lluviosa, en condiciones controlada en vivero, bajo el diseño completamente al Azar. Las evaluaciones se realizaron a los 10, 15, 20 días luego de la aplicación donde se evaluó la tasa de infestación, mortalidad y parasitoidismo, en la provincia de Manabí, Ecuador con una duración de 2 meses por época. Como resultados principales se obtuvo, que las tasas globales de infestación, mortalidad y parasitoidismo fueron superiores en época de lluvia con (26.6, 7.6 y 4.8 %) respectivamente. La aplicación de los tratamientos con Neem obtuvieron mejor respuesta en cuanto a la infestación en época seca, siendo el extracto acuoso que alcanza los porcentajes más bajo de infestación a los 10 y 15 días después de la aplicación, por otra parte, mientras que en época de lluvia los datos de la mortalidad fueron los que mostraron mejor respuesta con la aplicación de neem con la aplicación del extracto acuoso. En base a los resultados de las aplicaciones de neem sobre P. citrella y su parasitoide A. citrícola se concluye que existe una disminución del insecto plaga y un escaso efecto sobre el parasitoide, cabe mencionar la interacción bioinsecticida-parasitoide-plaga es positiva.","PeriodicalId":183200,"journal":{"name":"Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales","volume":"12 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"136241283","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
La comunidad de Cahuayuma, municipio de Mecapaca departamento de La Paz, Bolivia, es reconocida por la producción de sábila con certificación orgánica sin el uso de plaguicidas de origen sintético desde hace más de 10 años. Las hojas y gel de excelente calidad poseen un alto valor en el mercado. Dentro de este sistema de producción las malezas son uno de los principales problemas que afectan la productividad y la calidad de las hojas del cultivo de Aloe por lo que se considera necesario conocer las especies, que contribuya a un manejo de estas arvenses. El objetivo del presente estudio fue determinar las especies malezas asociadas al cultivo de sábila con certificación orgánica en la comunidad de Cahuayuma. Para lograr este objetivo se visitaron dos parcelas, y se procedió a recolectar muestras y fotografiar las diferentes especies de malezas que se encontraban dentro de la parcela con el cultivo de Aloe. La identificación de malezas se realizó según descripción y clasificación taxonómica apoyada con revisión bibliográfica. Se determinaron 46 especies de malezas en 17 familias botánicas Asteraceae con 26.09 % presentó el mayor número con 12 especies seguida por Brassicaceae con 10.87 %.
{"title":"Identificación de malezas asociadas al cultivo de la sábila (Aloe vera barbadensis M.), en el departamento de La Paz, Bolivia","authors":"Félix Espejo Quispe, Edilberto Pozo Velázquez","doi":"10.53287/akmo9760po36m","DOIUrl":"https://doi.org/10.53287/akmo9760po36m","url":null,"abstract":"La comunidad de Cahuayuma, municipio de Mecapaca departamento de La Paz, Bolivia, es reconocida por la producción de sábila con certificación orgánica sin el uso de plaguicidas de origen sintético desde hace más de 10 años. Las hojas y gel de excelente calidad poseen un alto valor en el mercado. Dentro de este sistema de producción las malezas son uno de los principales problemas que afectan la productividad y la calidad de las hojas del cultivo de Aloe por lo que se considera necesario conocer las especies, que contribuya a un manejo de estas arvenses. El objetivo del presente estudio fue determinar las especies malezas asociadas al cultivo de sábila con certificación orgánica en la comunidad de Cahuayuma. Para lograr este objetivo se visitaron dos parcelas, y se procedió a recolectar muestras y fotografiar las diferentes especies de malezas que se encontraban dentro de la parcela con el cultivo de Aloe. La identificación de malezas se realizó según descripción y clasificación taxonómica apoyada con revisión bibliográfica. Se determinaron 46 especies de malezas en 17 familias botánicas Asteraceae con 26.09 % presentó el mayor número con 12 especies seguida por Brassicaceae con 10.87 %.","PeriodicalId":183200,"journal":{"name":"Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales","volume":"17 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"136241542","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
La producción de papa (Solanum tuberosum), quinua (Chenopodium quinoa Willd) y cebada (Hordeum vulgare) es esencial para la seguridad alimentaria de las familias en la región del Altiplano Central de Bolivia. Sin embargo, los eventos climáticos y la dinámica del mercado, originan incertidumbre en la producción, ¿qué producir?, ¿cuánto? y ¿cuándo?, repercute en el sistema productivo familiar haciendo de éstos menos resilientes. En este contexto el objetivo del presente estudio es desarrollar una propuesta de planificación productiva para la optimización económica de los cultivos de papa, quinua y cebada a través de la programación lineal. Para este fin, entre los meses de abril a septiembre del 2022, se recolectó información secundaria y de primera mano, a través de talleres comunales, observación participativa y encuestas familiares; en los ámbitos: social, ambiental y económico-productivo. Estas encuestas se realizaron a seis estudios de caso familiar, representando a los tres tipos de familia existente: formación, consolidación y re estructuración. Para la optimización económica, los datos se analizaron mediante el software libre R versión 4.1.2 (2021-11-01), como lenguaje de programación, utilizando la interfase RStudio, paquete lpSolve y la función lp. Los resultados mostraron diferentes escenarios, en función a la tipología familiar, destacando que con la producción de papa se logra los mayores beneficios económicos por la demanda insatisfecha del mercado, seguida por la quinua y la cebada, que se convierte en el cultivo de emergencia. Con la programación lineal se cuenta con información económica que maximiza los ingresos económicos de 27 al 48 % dependiendo del tipo de familia, sujeta a variar en función a coyunturas sociales, económicas y medioambientales.
{"title":"Optimización económica de los sistemas productivos familiares de la asociación ASIPAP, Umala, La Paz","authors":"Marco Antonio Patiño Fernández","doi":"10.53287/jqne6519dg76e","DOIUrl":"https://doi.org/10.53287/jqne6519dg76e","url":null,"abstract":"La producción de papa (Solanum tuberosum), quinua (Chenopodium quinoa Willd) y cebada (Hordeum vulgare) es esencial para la seguridad alimentaria de las familias en la región del Altiplano Central de Bolivia. Sin embargo, los eventos climáticos y la dinámica del mercado, originan incertidumbre en la producción, ¿qué producir?, ¿cuánto? y ¿cuándo?, repercute en el sistema productivo familiar haciendo de éstos menos resilientes. En este contexto el objetivo del presente estudio es desarrollar una propuesta de planificación productiva para la optimización económica de los cultivos de papa, quinua y cebada a través de la programación lineal. Para este fin, entre los meses de abril a septiembre del 2022, se recolectó información secundaria y de primera mano, a través de talleres comunales, observación participativa y encuestas familiares; en los ámbitos: social, ambiental y económico-productivo. Estas encuestas se realizaron a seis estudios de caso familiar, representando a los tres tipos de familia existente: formación, consolidación y re estructuración. Para la optimización económica, los datos se analizaron mediante el software libre R versión 4.1.2 (2021-11-01), como lenguaje de programación, utilizando la interfase RStudio, paquete lpSolve y la función lp. Los resultados mostraron diferentes escenarios, en función a la tipología familiar, destacando que con la producción de papa se logra los mayores beneficios económicos por la demanda insatisfecha del mercado, seguida por la quinua y la cebada, que se convierte en el cultivo de emergencia. Con la programación lineal se cuenta con información económica que maximiza los ingresos económicos de 27 al 48 % dependiendo del tipo de familia, sujeta a variar en función a coyunturas sociales, económicas y medioambientales.","PeriodicalId":183200,"journal":{"name":"Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales","volume":"52 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"136241391","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
El presente estudio determinó el riesgo de heladas históricas y bajo dos escenarios de cambio climático SSP245 y SSP585 dentro la Cuenca del río Yesera, este fenómeno meteorológico causa graves daños en áreas agrícolas al presentarse en etapas críticas del desarrollo de cultivos, causando daños económicos, situación que repercute no solo en la cuenca sino también a nivel regional de departamento de Tarija, metodológicamente el riesgo se determinó en función de la vulnerabilidad (susceptibilidad) de áreas agrícolas ante amenaza de heladas, tanto en un periodo histórico de los últimos 21 años (2000-2021) expresada como la probabilidad de ocurrencia derivada de la cuantificación de días con registros de temperaturas nocturnas mínimas debajo de 0 °C y la no presencia de nubes, haciendo uso de imágenes del sensor MODIS, evaluándose también ante escenarios de cambio climático bajo un futuro inmediato al 2030, como resultado se obtuvo una ocurrencia de heladas en un rango entre 62 a 265 días con temperaturas nocturnas debajo de 0 °C y entre 570 a 2 400 días sin presencia de nubes, llegándose a presentar una amenaza de ocurrencia de heladas históricas entre 0.5 a 33.4 %, para el caso de los escenarios SSP245 y SSP 585 se obtuvieron valores que van desde un 0 a 30 % para el primero, y entre un 10 a 40 % para el segundo, en términos de riesgo las mayor incidencia de heladas tanto históricas y bajo escenarios se concentran principalmente en las áreas agrícolas dentro la cuenca.
{"title":"Riesgo de heladas históricas y ante escenarios de cambio climático SSP 245 Y 585 dentro la cuenca del río Yesera, departamento de Tarija","authors":"Neftalí Chapi Siñani","doi":"10.53287/gqtv3059vt66f","DOIUrl":"https://doi.org/10.53287/gqtv3059vt66f","url":null,"abstract":"El presente estudio determinó el riesgo de heladas históricas y bajo dos escenarios de cambio climático SSP245 y SSP585 dentro la Cuenca del río Yesera, este fenómeno meteorológico causa graves daños en áreas agrícolas al presentarse en etapas críticas del desarrollo de cultivos, causando daños económicos, situación que repercute no solo en la cuenca sino también a nivel regional de departamento de Tarija, metodológicamente el riesgo se determinó en función de la vulnerabilidad (susceptibilidad) de áreas agrícolas ante amenaza de heladas, tanto en un periodo histórico de los últimos 21 años (2000-2021) expresada como la probabilidad de ocurrencia derivada de la cuantificación de días con registros de temperaturas nocturnas mínimas debajo de 0 °C y la no presencia de nubes, haciendo uso de imágenes del sensor MODIS, evaluándose también ante escenarios de cambio climático bajo un futuro inmediato al 2030, como resultado se obtuvo una ocurrencia de heladas en un rango entre 62 a 265 días con temperaturas nocturnas debajo de 0 °C y entre 570 a 2 400 días sin presencia de nubes, llegándose a presentar una amenaza de ocurrencia de heladas históricas entre 0.5 a 33.4 %, para el caso de los escenarios SSP245 y SSP 585 se obtuvieron valores que van desde un 0 a 30 % para el primero, y entre un 10 a 40 % para el segundo, en términos de riesgo las mayor incidencia de heladas tanto históricas y bajo escenarios se concentran principalmente en las áreas agrícolas dentro la cuenca.","PeriodicalId":183200,"journal":{"name":"Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales","volume":"12 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"136241402","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
El cultivo de cacao ha tenido crecimiento a nivel nacional, para el periodo 2014 al 2021 el área cultivada creció en 17 %, la producción lo hizo en el 33 % y los rendimientos en un 0.45 %. Revisando la literatura para el sur del departamento de Córdoba no existe un estudio de caracterización y tipificación de las de productores de cacao. El objetivo fue realizar una caracterización del sistema de producción realizando agrupamiento de unidades productivas para definir de grupos homogéneos que sirvan para planificar la investigación y la producción en general. El método usado fue el descriptivo y la fuente de información fue la encuesta estructurada aplicada a 158 agricultores de los municipios de Valencia, Tierraalta, Montelíbano y Puerto Libertador en el Sur del departamento de Córdoba, Se elaboró una base de datos, cálculo de estadísticas descriptivas como la frecuencia y el porcentaje, además medidas de tendencia central y el uso de técnicas de análisis multivariado con el método de Gower. Los resultados muestran que el promedio de edad es de 57 años, en la mayoría los agricultores son hombres (76.6 %), el máximo nivel de escolaridad es la primaria con el 53 %. Se estableció la presencia de tres grupos de agricultores que comparten características similares con relación al tamaño de predio, área cultivada en cacao, producción por hectárea y nivel tecnológico. Se concluye que el grupo con mayores rendimientos es el dos G2 quien con unidades productivas más pequeñas con 1.10 hectáreas en promedio lo cual se atribuye a un mejor uso de los insumos con nivel tecnológico alto.
{"title":"Tipificación de productores de cacao (Theobroma cacao L.) en la subregión del sur de Córdoba en Colombia","authors":"Antonio María Martínez Reina","doi":"10.53287/dccx6428sm50v","DOIUrl":"https://doi.org/10.53287/dccx6428sm50v","url":null,"abstract":"El cultivo de cacao ha tenido crecimiento a nivel nacional, para el periodo 2014 al 2021 el área cultivada creció en 17 %, la producción lo hizo en el 33 % y los rendimientos en un 0.45 %. Revisando la literatura para el sur del departamento de Córdoba no existe un estudio de caracterización y tipificación de las de productores de cacao. El objetivo fue realizar una caracterización del sistema de producción realizando agrupamiento de unidades productivas para definir de grupos homogéneos que sirvan para planificar la investigación y la producción en general. El método usado fue el descriptivo y la fuente de información fue la encuesta estructurada aplicada a 158 agricultores de los municipios de Valencia, Tierraalta, Montelíbano y Puerto Libertador en el Sur del departamento de Córdoba, Se elaboró una base de datos, cálculo de estadísticas descriptivas como la frecuencia y el porcentaje, además medidas de tendencia central y el uso de técnicas de análisis multivariado con el método de Gower. Los resultados muestran que el promedio de edad es de 57 años, en la mayoría los agricultores son hombres (76.6 %), el máximo nivel de escolaridad es la primaria con el 53 %. Se estableció la presencia de tres grupos de agricultores que comparten características similares con relación al tamaño de predio, área cultivada en cacao, producción por hectárea y nivel tecnológico. Se concluye que el grupo con mayores rendimientos es el dos G2 quien con unidades productivas más pequeñas con 1.10 hectáreas en promedio lo cual se atribuye a un mejor uso de los insumos con nivel tecnológico alto.","PeriodicalId":183200,"journal":{"name":"Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales","volume":"26 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"136241276","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Alberto Julca-Otiniano, Leonel Alvarado-Huamán, Ricardo Borjas-Ventura, Viviana Castro-Cepero, Fabiola León Rojas, Deyna Valderrama Palacios, Segundo Bello Amez
El Perú, cuenta con más de 425 000 ha cultivadas de café, distribuidas entre más de 25 variedades comerciales. Lamentablemente, estas fueron introducidas casi siempre de manera informal; pero en los últimos años, esta situación parece cambiar. Nuestro país, no cuenta con una entidad dedicada a desarrollar variedades mejoradas de café. Por eso, la importancia de introducir variedades mejoradas a nuestro país; pero de manera ordenada y siguiendo los protocolos establecidos por las entidades oficiales. Este documento tiene como objetivo presentar una revisión sobre las características de estas variedades y algunas experiencias de su comportamiento en nuestro país, información importante para una especie introducida que se cultiva hace más de 100 años en la selva peruana. En el germoplasma colectado en nuestro país (“germoplasma peruano”), se encontraron variedades con rendimiento mayores al promedio nacional, con incidencia baja de roya y con puntajes en taza iguales o mayores a los 80 puntos. Destacan los genotipos pertenecientes al grupo de los Catimores, como la UNACAF-90, UNACAF-135. En los próximos años, se espera tener información disponible en nuestro país, del comportamiento de las 35 variedades como Ruiru, Paraíso, Kartila 1, Batian, Andungsari, Catiga MG2, USDA 762, que vienen siendo evaluadas en el marco del ensayo mundial de variedades, ejecutada por WCR y que en nuestro país coordina la JNC. De igual manera de las 46 variedades introducidas en el 2021 por el INIA desde el CATIE de Costa Rica y que se encuentran bajo cuarentena en la EE Pichanaki en la selva central, para su posterior evaluación en el campo.
{"title":"Variedades de café (Coffea arabica), una revisión y algunas experiencias en el Perú","authors":"Alberto Julca-Otiniano, Leonel Alvarado-Huamán, Ricardo Borjas-Ventura, Viviana Castro-Cepero, Fabiola León Rojas, Deyna Valderrama Palacios, Segundo Bello Amez","doi":"10.53287/ruyx4519vm15b","DOIUrl":"https://doi.org/10.53287/ruyx4519vm15b","url":null,"abstract":"El Perú, cuenta con más de 425 000 ha cultivadas de café, distribuidas entre más de 25 variedades comerciales. Lamentablemente, estas fueron introducidas casi siempre de manera informal; pero en los últimos años, esta situación parece cambiar. Nuestro país, no cuenta con una entidad dedicada a desarrollar variedades mejoradas de café. Por eso, la importancia de introducir variedades mejoradas a nuestro país; pero de manera ordenada y siguiendo los protocolos establecidos por las entidades oficiales. Este documento tiene como objetivo presentar una revisión sobre las características de estas variedades y algunas experiencias de su comportamiento en nuestro país, información importante para una especie introducida que se cultiva hace más de 100 años en la selva peruana. En el germoplasma colectado en nuestro país (“germoplasma peruano”), se encontraron variedades con rendimiento mayores al promedio nacional, con incidencia baja de roya y con puntajes en taza iguales o mayores a los 80 puntos. Destacan los genotipos pertenecientes al grupo de los Catimores, como la UNACAF-90, UNACAF-135. En los próximos años, se espera tener información disponible en nuestro país, del comportamiento de las 35 variedades como Ruiru, Paraíso, Kartila 1, Batian, Andungsari, Catiga MG2, USDA 762, que vienen siendo evaluadas en el marco del ensayo mundial de variedades, ejecutada por WCR y que en nuestro país coordina la JNC. De igual manera de las 46 variedades introducidas en el 2021 por el INIA desde el CATIE de Costa Rica y que se encuentran bajo cuarentena en la EE Pichanaki en la selva central, para su posterior evaluación en el campo.","PeriodicalId":183200,"journal":{"name":"Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales","volume":"17 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"136240892","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
René Terán Céspedes, Anel Adriana Claure Herrera, Rossina Alba Maydana
La producción de avena por su versatilidad y cualidades nutricionales está ampliamente extendida en países vecinos como Argentina y Chile no sólo por su importancia para la alimentación humana sino también animal, destacando su uso con este doble propósito. En este marco, la producción de avena en Bolivia, en el ámbito de la agricultura familiar puede constituirse en una oportunidad no sólo de generación de ingresos sino también de adaptación al cambio climático al comportarse como integrador agroecológico. En este contexto se muestran resultados referidos a: i) el comportamiento productivo de cinco ecotipos de avena en grano en el que destaca el rendimiento del ecotipo Gamma con 2 284 kg ha-1 y Ajpaya con 1 327.16 kg ha-1, ii) descripción morfológica en el marco de la normativa nacional e internacional vigentes de dos ecotipos: Gamma y Alta Bruma que cumplieron los requisitos y podrán proseguir con los procedimientos para la certificación de semillas; iii) ensayos comparativos de cultivo de avena en sistema tradicional y en sistema de cultivo biointensivo que demostraron la resiliencia del sistema biointensivo, además de mostrar la posibilidad de un doble propósito en la producción de grano y de forraje como es el caso del ecotipo Qantati que alcanzó un rendimiento en materia seca de 11 278 kg ha-1. Todos estos resultados orientan a motivar el aprovechamiento de este cultivo por parte de la agricultura familiar fundamentalmente de las regiones de Valles Interandinos (Ayllu Huayanca, municipio de Mocomoco) y del Altiplano Norte de La Paz (comunidad Puchuni, municipio de Laja) donde se han realizado las investigaciones.
{"title":"La producción de avena (Avena sativa) en grano: un integrador agroecológico en los sistemas de producción familiar","authors":"René Terán Céspedes, Anel Adriana Claure Herrera, Rossina Alba Maydana","doi":"10.53287/dfte6896cy60d","DOIUrl":"https://doi.org/10.53287/dfte6896cy60d","url":null,"abstract":"La producción de avena por su versatilidad y cualidades nutricionales está ampliamente extendida en países vecinos como Argentina y Chile no sólo por su importancia para la alimentación humana sino también animal, destacando su uso con este doble propósito. En este marco, la producción de avena en Bolivia, en el ámbito de la agricultura familiar puede constituirse en una oportunidad no sólo de generación de ingresos sino también de adaptación al cambio climático al comportarse como integrador agroecológico. En este contexto se muestran resultados referidos a: i) el comportamiento productivo de cinco ecotipos de avena en grano en el que destaca el rendimiento del ecotipo Gamma con 2 284 kg ha-1 y Ajpaya con 1 327.16 kg ha-1, ii) descripción morfológica en el marco de la normativa nacional e internacional vigentes de dos ecotipos: Gamma y Alta Bruma que cumplieron los requisitos y podrán proseguir con los procedimientos para la certificación de semillas; iii) ensayos comparativos de cultivo de avena en sistema tradicional y en sistema de cultivo biointensivo que demostraron la resiliencia del sistema biointensivo, además de mostrar la posibilidad de un doble propósito en la producción de grano y de forraje como es el caso del ecotipo Qantati que alcanzó un rendimiento en materia seca de 11 278 kg ha-1. Todos estos resultados orientan a motivar el aprovechamiento de este cultivo por parte de la agricultura familiar fundamentalmente de las regiones de Valles Interandinos (Ayllu Huayanca, municipio de Mocomoco) y del Altiplano Norte de La Paz (comunidad Puchuni, municipio de Laja) donde se han realizado las investigaciones.","PeriodicalId":183200,"journal":{"name":"Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales","volume":"2016 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"136241531","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
La región presenta diversidad de suelos y climas para producir yuca, razón por el cual las variedades del Instituto de Investigaciones Agrícolas “El Vallecito”; presentan rendimientos superiores al sistema tradicional de Alto Beni. Campaña agrícola 2019-2020 Estación Experimental Sapecho, departamento La Paz, 410 msnm, Latitud 15º39´27” S, Longitud 67º09´29” O; ensayo sobre el comportamiento agronómico de diez variedades de yuca. Análisis estadístico, Diseño Completamente al Azar, monofactorial, densidad de siembra 1 x 1 metros, 4 repeticiones y 40 unidades experimentales. El requerimiento hídrico, según Valdez y Hernández (2014) es 700 a 1 500 mm bien distribuido; el área registro 1 606.4 mm; infiriendo que ambos factores no afectaron al desarrollo del cultivo. El porcentaje de emergencia promedio es 98.64%. Las mayores alturas alcanzaron V2-Brasil 243.28 cm y V9-Señorita 239.75 cm; menor porte V10-Amarilla criolla 184.9 cm y Huajarajeña 183.3 cm. El mayor diámetro de tallo V9-Señorita 3.78 cm y V3 menor diámetro 2.30 cm. El número de raíces/planta, destacan las variedades Rosadita, Señorita y Brasil, con 14.25, 13.75 y 13.5; y menor cantidad Arrobera y Amarilla criolla con 7 y 5.75 raíces/plantas. Mayor longitud de raíz esta Señorita 42.30 cm y Huajarajeña de menor longitud 15.25 cm. Con mayor peso esta Señorita 2.89 y Brasil 2.55; menor peso Arrobera 1.25 y Amarilla criolla 1.23 kg/planta. Los rendimientos obtenidos son superiores al promedio mundial. Tenemos V9(Señorita) 29.28, V2(Brasil) 26.08, V8(Amarilla) 25.50, V1(Rosadita) 23, V4(Rama verde) 17.68, V7(Reina) 16.98, V3(Huajarajeña) 16.3, V5(Pelecho morado) 15.38, V6(Arrobera) 13.05 y V10(Amarilla criolla) con 12.3 t ha-1.
{"title":"Comportamiento agronómico de diez variedades de yuca (Manihot esculenta Crantz), en la Estación Experimental Sapecho - Alto Ben","authors":"Fernando Manzaneda Delgado","doi":"10.53287/jokm8050ea90h","DOIUrl":"https://doi.org/10.53287/jokm8050ea90h","url":null,"abstract":"La región presenta diversidad de suelos y climas para producir yuca, razón por el cual las variedades del Instituto de Investigaciones Agrícolas “El Vallecito”; presentan rendimientos superiores al sistema tradicional de Alto Beni. Campaña agrícola 2019-2020 Estación Experimental Sapecho, departamento La Paz, 410 msnm, Latitud 15º39´27” S, Longitud 67º09´29” O; ensayo sobre el comportamiento agronómico de diez variedades de yuca. Análisis estadístico, Diseño Completamente al Azar, monofactorial, densidad de siembra 1 x 1 metros, 4 repeticiones y 40 unidades experimentales. El requerimiento hídrico, según Valdez y Hernández (2014) es 700 a 1 500 mm bien distribuido; el área registro 1 606.4 mm; infiriendo que ambos factores no afectaron al desarrollo del cultivo. El porcentaje de emergencia promedio es 98.64%. Las mayores alturas alcanzaron V2-Brasil 243.28 cm y V9-Señorita 239.75 cm; menor porte V10-Amarilla criolla 184.9 cm y Huajarajeña 183.3 cm. El mayor diámetro de tallo V9-Señorita 3.78 cm y V3 menor diámetro 2.30 cm. El número de raíces/planta, destacan las variedades Rosadita, Señorita y Brasil, con 14.25, 13.75 y 13.5; y menor cantidad Arrobera y Amarilla criolla con 7 y 5.75 raíces/plantas. Mayor longitud de raíz esta Señorita 42.30 cm y Huajarajeña de menor longitud 15.25 cm. Con mayor peso esta Señorita 2.89 y Brasil 2.55; menor peso Arrobera 1.25 y Amarilla criolla 1.23 kg/planta. Los rendimientos obtenidos son superiores al promedio mundial. Tenemos V9(Señorita) 29.28, V2(Brasil) 26.08, V8(Amarilla) 25.50, V1(Rosadita) 23, V4(Rama verde) 17.68, V7(Reina) 16.98, V3(Huajarajeña) 16.3, V5(Pelecho morado) 15.38, V6(Arrobera) 13.05 y V10(Amarilla criolla) con 12.3 t ha-1.","PeriodicalId":183200,"journal":{"name":"Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales","volume":"13 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"136240893","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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