Pedro Antonio Núñez Ramos, J. Jiménez, Isidro Almonte, Aridio Pérez, Elpidio Avilés Quezada, César Martínez, Glenny López-Rodríguez
La producción de vegetales en invernadero se realiza en camas artificiales y suelo. La berenjena, es atacada por el trips Frankliniella occidentalis, ácaros (Polyphagotarsonemus latus, Tetranychus urticae) y minadores como Liriomyza spp., en la provincia de La Vega, además, la mala preparación de los suelos y su fertilización afectan el desarrollo y rendimientos del cultivo. Por otro lado, en invernaderos se tiene muy poca experiencia en el manejo de suelos, sustratos y aplicación de enmiendas en la producción, resultando un tema de interés para los productores de vegetales orientales. El objetivo fue determinar el efecto de diferentes sustratos y modalidades de preparación de suelo sobre el comportamiento y rendimiento de Solannum melongena L. en invernadero. El objetivo fue determinar el efecto de diferentes sustratos y modalidades de preparación del suelo sobre el comportamiento y rendimiento de Solannum melongena L. Se usaron cuatro sustratos y cuatro modalidades de preparación de suelo. Se utilizó un diseño completamente al azar con ocho tratamientos y cinco repeticiones. Se evaluó altura de la planta, grosor del tallo, número de guías, peso fresco-seco del follaje-raíz y rendimientos. Se realizó análisis de varianza (ANOVA) y comparación de medias (p<0.01) y prueba de contrastes (p≤0.05) y análisis por InfoStat (2008). Los resultados indican que existe diferencia significativa en la altura de planta cuando se contrasta el sistema de siembra en suelo (162 cm) versus el de cama (148 cm), en grosor del tallo se presentó diferencia significativa entre tratamientos, siendo 0.65 cm superior en suelo. No hubo diferencias significativas entre tratamientos para las variables número ramas y peso seco de tallos, pero si para el peso seco de las hojas y raíces. Los mayores rendimientos fueron obtenidos en el tratamiento DE + 20 t de gallinaza, con 8.950 kg ha-1 a los siete cortes, sin embargo, no hubo diferencias estadísticas con el suelo convencional. Se sugiere que los resultados obtenidos se utilicen como referencia para futuros estudios del efecto de sustratos y sistemas de cultivos, sobre el comportamiento y productividad de especies de hortalizas manejadas bajo ambiente protegido. La doble excavación es una alternativa para mejorar propiedades físicas y la fertilidad del suelo cuando es incorporada a una dosis de 20 t de gallinaza, sin embargo, cuando el suelo recibe una hiperfertilización en ciclos anteriores a la siembra mantiene ciertos niveles de fertilidad, lo que podría explicar los altos rendimientos obtenidos. En ambos sistemas los rendimientos son apropiados y con una proyección elevada de la producción.
温室蔬菜的生产是在人工床和土壤上进行的。在拉维加省，茄子受到蓟马(trips Frankliniella occidentalis)、螨虫(Polyphagotarsonemus latus, Tetranychus urticae)和Liriomyza spp等矿虫的攻击，此外，土壤准备和施肥不良影响作物的发育和产量。另一方面，在温室中，在土壤管理、基质和生产中施用改良剂方面的经验很少，这是东方蔬菜生产者感兴趣的话题。本研究的目的是确定不同基质和土壤整备方式对甜瓜茄行为和产量的影响。本研究的目的是确定不同基质和土壤整备方式对茄属植物行为和产量的影响。本研究采用完全随机设计，8个处理，5个重复。高度评价了植物爱沙尼亚指南数量、重量、厚度fresco-seco follaje-raíz和产量。采用方差分析(ANOVA)、均值比较(p<0.01)、对比检验(p≤0.05)和InfoStat(2008)进行分析。结果表明，土壤(162 cm)与凋落物(148 cm)在株高上存在显著差异，处理间茎厚差异显著，土壤高0.65 cm。各处理间枝条数和茎干重差异无统计学意义，叶和根干重差异有统计学意义。在7个刈割时，+ 20 t gallinaza处理的产量最高，为8.950 kg hm - 2，但与常规土壤无统计学差异。本研究的目的是确定在保护环境下管理的蔬菜品种的行为和生产力的基质和栽培系统的影响。双挖掘是一个选择,以改善物理性质和土壤肥力的时候是建在一个20吨gallinaza剂量,然而,当收到hiperfertilización地上种植前的周期保持一定的生育水平,它可以解释所得的高产量。在这两种系统中，产量都是适当的，产量预测也很高。
{"title":"Efecto de sustratos y modalidades de preparación de suelo sobre el comportamiento y rendimiento de la berenjena china (Solanum melongena L.)","authors":"Pedro Antonio Núñez Ramos, J. Jiménez, Isidro Almonte, Aridio Pérez, Elpidio Avilés Quezada, César Martínez, Glenny López-Rodríguez","doi":"10.53287/micm4819ke36s","DOIUrl":"https://doi.org/10.53287/micm4819ke36s","url":null,"abstract":"La producción de vegetales en invernadero se realiza en camas artificiales y suelo. La berenjena, es atacada por el trips Frankliniella occidentalis, ácaros (Polyphagotarsonemus latus, Tetranychus urticae) y minadores como Liriomyza spp., en la provincia de La Vega, además, la mala preparación de los suelos y su fertilización afectan el desarrollo y rendimientos del cultivo. Por otro lado, en invernaderos se tiene muy poca experiencia en el manejo de suelos, sustratos y aplicación de enmiendas en la producción, resultando un tema de interés para los productores de vegetales orientales. El objetivo fue determinar el efecto de diferentes sustratos y modalidades de preparación de suelo sobre el comportamiento y rendimiento de Solannum melongena L. en invernadero. El objetivo fue determinar el efecto de diferentes sustratos y modalidades de preparación del suelo sobre el comportamiento y rendimiento de Solannum melongena L. Se usaron cuatro sustratos y cuatro modalidades de preparación de suelo. Se utilizó un diseño completamente al azar con ocho tratamientos y cinco repeticiones. Se evaluó altura de la planta, grosor del tallo, número de guías, peso fresco-seco del follaje-raíz y rendimientos. Se realizó análisis de varianza (ANOVA) y comparación de medias (p<0.01) y prueba de contrastes (p≤0.05) y análisis por InfoStat (2008). Los resultados indican que existe diferencia significativa en la altura de planta cuando se contrasta el sistema de siembra en suelo (162 cm) versus el de cama (148 cm), en grosor del tallo se presentó diferencia significativa entre tratamientos, siendo 0.65 cm superior en suelo. No hubo diferencias significativas entre tratamientos para las variables número ramas y peso seco de tallos, pero si para el peso seco de las hojas y raíces. Los mayores rendimientos fueron obtenidos en el tratamiento DE + 20 t de gallinaza, con 8.950 kg ha-1 a los siete cortes, sin embargo, no hubo diferencias estadísticas con el suelo convencional. Se sugiere que los resultados obtenidos se utilicen como referencia para futuros estudios del efecto de sustratos y sistemas de cultivos, sobre el comportamiento y productividad de especies de hortalizas manejadas bajo ambiente protegido. La doble excavación es una alternativa para mejorar propiedades físicas y la fertilidad del suelo cuando es incorporada a una dosis de 20 t de gallinaza, sin embargo, cuando el suelo recibe una hiperfertilización en ciclos anteriores a la siembra mantiene ciertos niveles de fertilidad, lo que podría explicar los altos rendimientos obtenidos. En ambos sistemas los rendimientos son apropiados y con una proyección elevada de la producción.","PeriodicalId":183200,"journal":{"name":"Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales","volume":"22 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125651955","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Iber Rolando Vargas Saravia, Luis Fernando Machicao Terrazas
Estamos viviendo en una sociedad que experimenta una transformación digital, el uso de internet y el mundo digital cobraron mayor importancia, la apropiación de las tecnologías de información y comunicación permite llegar a diferentes lugares con mayor facilidad. La producción del cultivo de papa, se constituye en la alimentación base de los habitantes de Los Andes, sin embargo, hay factores abióticos y bióticos que afectan su producción, como las plagas, ocasionando una pérdida entre el 30 al 70 % de su producción y el control oportuno en el ciclo del cultivo garantiza mejorar los ingresos familiares. Ante esta situación, y en el marco de una investigación tecnológica, se desarrolló dos aplicaciones con los recursos que ofrece ESRI a través de sus aplicaciones especializadas: Con ArcGIS Survey123 Connect, se desarrolló la aplicación que identifica plagas (MIPapa), con pasos sencillos se llega a identificar la plaga (complejo gorgojos o complejo polillas), la aplicación además ofrece recomendaciones para su control y manejo, permite la geolocalización, toma de fotografías además de integrarse a redes sociales mediante grupos para una asistencia virtual personalizada de manera sencilla. Con Web AppBuilder, se desarrolló la aplicación web para el monitoreo, presentando un mapa interactivo (servicio en la nube de ESRI), la que contiene información base procesada previamente en Arcmap 10.5 e información proveniente de la anterior aplicación (MIPapa), y en base a su geolocalización se visualiza las observaciones de campo, y con las funcionalidades que presenta se generan reportes en tiempo real. Con el desarrollo de estas aplicaciones, se aporta en la implementación del uso de tecnologías al sector agrícola, ayudando al usuario (profesional, técnico, estudiante y productor), a identificar la plaga que ataca al cultivo de la papa, de una forma sencilla y rápida. Con la aplicación se pudo identificar Gorgojo de Los Andes (Premnotrypes ssp.) y larvas de polilla (Phthorimaea operculella), quedando como desafío actualizar la aplicación con la identificación de más plagas, no solamente para el altiplano sino contemplar también los valles, e incrementar la librería de fotografías, y de esta forma sea más fácil la identificación de las plagas.
{"title":"Aplicación web para la identificación y monitoreo de plagas (complejo gorgojo y complejo polillas) en el cultivo de la papa","authors":"Iber Rolando Vargas Saravia, Luis Fernando Machicao Terrazas","doi":"10.53287/pqyj8962ae54v","DOIUrl":"https://doi.org/10.53287/pqyj8962ae54v","url":null,"abstract":"Estamos viviendo en una sociedad que experimenta una transformación digital, el uso de internet y el mundo digital cobraron mayor importancia, la apropiación de las tecnologías de información y comunicación permite llegar a diferentes lugares con mayor facilidad. La producción del cultivo de papa, se constituye en la alimentación base de los habitantes de Los Andes, sin embargo, hay factores abióticos y bióticos que afectan su producción, como las plagas, ocasionando una pérdida entre el 30 al 70 % de su producción y el control oportuno en el ciclo del cultivo garantiza mejorar los ingresos familiares. Ante esta situación, y en el marco de una investigación tecnológica, se desarrolló dos aplicaciones con los recursos que ofrece ESRI a través de sus aplicaciones especializadas: Con ArcGIS Survey123 Connect, se desarrolló la aplicación que identifica plagas (MIPapa), con pasos sencillos se llega a identificar la plaga (complejo gorgojos o complejo polillas), la aplicación además ofrece recomendaciones para su control y manejo, permite la geolocalización, toma de fotografías además de integrarse a redes sociales mediante grupos para una asistencia virtual personalizada de manera sencilla. Con Web AppBuilder, se desarrolló la aplicación web para el monitoreo, presentando un mapa interactivo (servicio en la nube de ESRI), la que contiene información base procesada previamente en Arcmap 10.5 e información proveniente de la anterior aplicación (MIPapa), y en base a su geolocalización se visualiza las observaciones de campo, y con las funcionalidades que presenta se generan reportes en tiempo real. Con el desarrollo de estas aplicaciones, se aporta en la implementación del uso de tecnologías al sector agrícola, ayudando al usuario (profesional, técnico, estudiante y productor), a identificar la plaga que ataca al cultivo de la papa, de una forma sencilla y rápida. Con la aplicación se pudo identificar Gorgojo de Los Andes (Premnotrypes ssp.) y larvas de polilla (Phthorimaea operculella), quedando como desafío actualizar la aplicación con la identificación de más plagas, no solamente para el altiplano sino contemplar también los valles, e incrementar la librería de fotografías, y de esta forma sea más fácil la identificación de las plagas.","PeriodicalId":183200,"journal":{"name":"Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales","volume":"232 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115596990","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Marco Antonio Lopez Choque, Miguel Angel Lopez Mamani, Elizabeth Yujra Ticona
El nitrógeno es un elemento indispensable para la nutrición de los cultivos, pocas veces se encuentra en cantidades suficientes en el suelo para satisfacer las necesidades de los cultivos, por tanto, su adecuada determinación establecerá la cantidad de nitrógeno en el suelo y los programas de abonamiento. El objetivo del presente trabajo de investigación fue evaluar los parámetros de calidad método Kjeldahl para la determinación de nitrógeno total en suelos estableciendo de esta manera si es que el método es apto para realizar este análisis La determinación del nitrógeno total, se basó en el método Kjendahl, que básicamente tiene tres etapas: digestión el cual consiste en romper todos los enlaces de nitrógeno de la muestra de suelos y convertirlo todo el nitrógeno unido orgánicamente en iones amonio. La siguiente etapa es la destilación en donde los iones amonio se convierten en amoniaco mediante la adición de un álcali. La última etapa es la valoración el cual consiste en la utilización de ácido bórico como solución absorbente. Las variables fueron evaluadas según los diferentes parámetros de calidad de un método analítico según norma internacional NB-ISO/IEC 17025:2017, estas comprenden la linealidad, límites de detección y cuantificación, exactitud, precisión e incertidumbre. Los resultados obtenidos de nitrógeno total, obtenido en el laboratorio de la Facultad de Agronomía cumplen con los parámetros de calidad como la linealidad, exactitud, precisión, cumpliendo de esta manera con la norma boliviana NB-ISO/IEC 17025:2017.
{"title":"Evaluación de los parámetros de calidad para la determinación de nitrógeno total en suelos","authors":"Marco Antonio Lopez Choque, Miguel Angel Lopez Mamani, Elizabeth Yujra Ticona","doi":"10.53287/tuov3244ge80j","DOIUrl":"https://doi.org/10.53287/tuov3244ge80j","url":null,"abstract":"El nitrógeno es un elemento indispensable para la nutrición de los cultivos, pocas veces se encuentra en cantidades suficientes en el suelo para satisfacer las necesidades de los cultivos, por tanto, su adecuada determinación establecerá la cantidad de nitrógeno en el suelo y los programas de abonamiento. El objetivo del presente trabajo de investigación fue evaluar los parámetros de calidad método Kjeldahl para la determinación de nitrógeno total en suelos estableciendo de esta manera si es que el método es apto para realizar este análisis La determinación del nitrógeno total, se basó en el método Kjendahl, que básicamente tiene tres etapas: digestión el cual consiste en romper todos los enlaces de nitrógeno de la muestra de suelos y convertirlo todo el nitrógeno unido orgánicamente en iones amonio. La siguiente etapa es la destilación en donde los iones amonio se convierten en amoniaco mediante la adición de un álcali. La última etapa es la valoración el cual consiste en la utilización de ácido bórico como solución absorbente. Las variables fueron evaluadas según los diferentes parámetros de calidad de un método analítico según norma internacional NB-ISO/IEC 17025:2017, estas comprenden la linealidad, límites de detección y cuantificación, exactitud, precisión e incertidumbre. Los resultados obtenidos de nitrógeno total, obtenido en el laboratorio de la Facultad de Agronomía cumplen con los parámetros de calidad como la linealidad, exactitud, precisión, cumpliendo de esta manera con la norma boliviana NB-ISO/IEC 17025:2017.","PeriodicalId":183200,"journal":{"name":"Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128292953","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Cristóbal Israel Mendoza Macias, Mario Hernán Caballero Vera, Karina Elisabeth Guaranda Menéndez, Julio Cesar Caballero Vera, Carlos Gabriel Vera Caballero, Hernán Humberto Caballero Vera, Jorge Luis Intriago Intriago
En las últimas décadas el rendimiento del cultivo de tomate en Manabi – Ecuador, ha disminuido probablemente debido a problemas como: inadecuada selección de híbridos, uso de semillas recicladas, labores culturales inadecuadas y cultivo al aire libre. El objetivo de la investigación fue la evaluación de cuatro híbridos de tomate bajo sistema de cultivo protegido. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar (DBCA), con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones para cada hibrido de tomate. Los resultados de esta investigación arrojaron que el hibrido Miramar fue el más precoz para floración y fructificación presentó el menor valor 23 días. En los días a floración y fructificación el híbrido Acerado HA3059 fue el más tardío, registró el mayor valor con 25 días y en relación al hibrido Pietro que registró más precocidad a fructificación con 34.25 días. Pero en los días a cosecha el más tardío fue Margo con 73 días. El hibrido Acerado HA3059 necesito la acumulación de 546.18 grados día y en la fructificación 79° grados día y la cosecha con el hibrido Margo registró 1 498.92 grados días de acumulación, mientras que, en las variables agronómicas, altura de planta, diámetro del tallo, número de racimos florales, flores por racimo, flores secundarias por racimo, frutos por racimo, no comerciales por racimo, diámetro del fruto (cm) y peso promedio de fruto (g) no reportaron diferencias estadísticas.
{"title":"Evaluación de cuatro híbridos de tomate (Solanum lycopersicum L.) en cultivo protegido en el cantón Santa Ana","authors":"Cristóbal Israel Mendoza Macias, Mario Hernán Caballero Vera, Karina Elisabeth Guaranda Menéndez, Julio Cesar Caballero Vera, Carlos Gabriel Vera Caballero, Hernán Humberto Caballero Vera, Jorge Luis Intriago Intriago","doi":"10.53287/vtgn8348td44d","DOIUrl":"https://doi.org/10.53287/vtgn8348td44d","url":null,"abstract":"En las últimas décadas el rendimiento del cultivo de tomate en Manabi – Ecuador, ha disminuido probablemente debido a problemas como: inadecuada selección de híbridos, uso de semillas recicladas, labores culturales inadecuadas y cultivo al aire libre. El objetivo de la investigación fue la evaluación de cuatro híbridos de tomate bajo sistema de cultivo protegido. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar (DBCA), con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones para cada hibrido de tomate. Los resultados de esta investigación arrojaron que el hibrido Miramar fue el más precoz para floración y fructificación presentó el menor valor 23 días. En los días a floración y fructificación el híbrido Acerado HA3059 fue el más tardío, registró el mayor valor con 25 días y en relación al hibrido Pietro que registró más precocidad a fructificación con 34.25 días. Pero en los días a cosecha el más tardío fue Margo con 73 días. El hibrido Acerado HA3059 necesito la acumulación de 546.18 grados día y en la fructificación 79° grados día y la cosecha con el hibrido Margo registró 1 498.92 grados días de acumulación, mientras que, en las variables agronómicas, altura de planta, diámetro del tallo, número de racimos florales, flores por racimo, flores secundarias por racimo, frutos por racimo, no comerciales por racimo, diámetro del fruto (cm) y peso promedio de fruto (g) no reportaron diferencias estadísticas.","PeriodicalId":183200,"journal":{"name":"Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115374784","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Carlos Gabriel Vera Caballero, Hernán Humberto Caballero Vera, Cirilo Heinert Solórzano Zamora, Francisco Omar Cedeño Loor, Mario Hernán Caballero Vera, Julio Cesar Caballero Vera, Kevin Brayan Murillo Borrero
La Annona deceptrix (Westra) H. Rainer (Annonaceae) es un árbol endémico de Ecuador y reportado como especie amenazada, según la Lista Roja de la UICN, su vulnerabilidad es por actividades antropogénicas (extracción y deforestación). Se distribuye en microclimas húmedos del bosque seco tropical de la costa ecuatoriana, entre 0 a 600 m s.n.m. El objetivo de la investigación documentar los aspectos etnobotánicos de la especie en estudio, se determinaron las características morfológicas y usos de la especie amenazada A deceptrix en 10 comunidades, cuatro en la zona Nor-Oeste de Pedernales en el cerro Pata de Pájaro y seis en la zona Sur de Manabí Puerto López (Parque Nacional Machalilla). Para el desarrollo de esta investigación se realizó la siguiente metodología, operó la técnica acción investigativa y la acción participativa. Metodología cuya base es la participación de las personas con aportes empíricos que ayudan a la investigación, se triangulo con métodos cualitativos y cuantitativos, herramientas de información secundaria, observación y entrevistas semiestructuradas. En la comunidad de Puerto López el 42.00 % de los habitantes conocen la especie. En Pedernales las comunidades aledañas, de las 39 entrevistas (jefes y lideres de las comunidades, guías locales hombres y mujeres que recorren el bosque), el 87.00 % no conocen la especie, 13.00 % de habitantes de las comunidades de Atahualpa y Tachina conocen la especie. En El Carmen conocen los aportes medicinales de A. deceptrix en un 16.00 %, en Río Blanco con 4.17 %. La preparación de platos locales con la especie A deceptrix en El Carmen hubo 16.00 % y en Rio Blanco 4.17 % mientras que en las demás comunidades de Machalilla-Puerto López hubo desconocimiento. En Río Blanco, la época de floración es en enero y febrero, la fructificación entre marzo y junio. Se tiene que los ancianos usaban la A deceptrix para combatir las picaduras de serpientes, actualmente las mujeres preparan ensaladas a los extranjeros que visitan la región.
{"title":"Características morfológicas Annona deceptrix (Westra) H. Rainer especie amenazada, Manabí, Ecuador","authors":"Carlos Gabriel Vera Caballero, Hernán Humberto Caballero Vera, Cirilo Heinert Solórzano Zamora, Francisco Omar Cedeño Loor, Mario Hernán Caballero Vera, Julio Cesar Caballero Vera, Kevin Brayan Murillo Borrero","doi":"10.53287/vrok1997ot33v","DOIUrl":"https://doi.org/10.53287/vrok1997ot33v","url":null,"abstract":"La Annona deceptrix (Westra) H. Rainer (Annonaceae) es un árbol endémico de Ecuador y reportado como especie amenazada, según la Lista Roja de la UICN, su vulnerabilidad es por actividades antropogénicas (extracción y deforestación). Se distribuye en microclimas húmedos del bosque seco tropical de la costa ecuatoriana, entre 0 a 600 m s.n.m. El objetivo de la investigación documentar los aspectos etnobotánicos de la especie en estudio, se determinaron las características morfológicas y usos de la especie amenazada A deceptrix en 10 comunidades, cuatro en la zona Nor-Oeste de Pedernales en el cerro Pata de Pájaro y seis en la zona Sur de Manabí Puerto López (Parque Nacional Machalilla). Para el desarrollo de esta investigación se realizó la siguiente metodología, operó la técnica acción investigativa y la acción participativa. Metodología cuya base es la participación de las personas con aportes empíricos que ayudan a la investigación, se triangulo con métodos cualitativos y cuantitativos, herramientas de información secundaria, observación y entrevistas semiestructuradas. En la comunidad de Puerto López el 42.00 % de los habitantes conocen la especie. En Pedernales las comunidades aledañas, de las 39 entrevistas (jefes y lideres de las comunidades, guías locales hombres y mujeres que recorren el bosque), el 87.00 % no conocen la especie, 13.00 % de habitantes de las comunidades de Atahualpa y Tachina conocen la especie. En El Carmen conocen los aportes medicinales de A. deceptrix en un 16.00 %, en Río Blanco con 4.17 %. La preparación de platos locales con la especie A deceptrix en El Carmen hubo 16.00 % y en Rio Blanco 4.17 % mientras que en las demás comunidades de Machalilla-Puerto López hubo desconocimiento. En Río Blanco, la época de floración es en enero y febrero, la fructificación entre marzo y junio. Se tiene que los ancianos usaban la A deceptrix para combatir las picaduras de serpientes, actualmente las mujeres preparan ensaladas a los extranjeros que visitan la región.","PeriodicalId":183200,"journal":{"name":"Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128657782","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Hector Ticona Quispe, Rolando Céspedes Paredes, Gladys J. Chipana Mendoza
En los valles interandinos del municipio de Charazani se cultivan diferentes ecotipos de trigo, donde los productores generalmente destinan el producto para el consumo familiar debido a los bajos precios de oferta en el mercado; se identificaron cinco ecotipos locales con muy buenas cualidades nutritivas y rendimientos superiores a los nacionales que tienen el riesgo de desaparecer, por el bajo fortalecimiento en la producción del cultivo. Por lo tanto, el trabajo de investigación tiene como objetivo evaluar la calidad nutritiva de seis ecotipos de trigo en el municipio Charazani. Los ecotipos evaluados provienen de las comunidades Niño Corín, Caata, Jatichulaya, Chipuipo y Quiabaya, municipio de Charazani. El material vegetal constituyó en seis ecotipos de trigo, denominados localmente como; Chujchayuj, Azul Muru, Yuraj Muru, Ichilo, Arrocillo y Motacú; los parámetros evaluados fueron humedad, ceniza, proteínas, gluten húmedo y seco, acidez, grasa, fibra, zinc, hierro; de acuerdo a la norma boliviana, venezolana y ecuatoriana. El porcentaje de humedad varía de 11.54 a 12.57 %, en ceniza de 1.37 a 2.73 %, en proteína de 7.66 a 9.52 %, en glúten húmedo de 7.99 a 18.14 %, en glúten seco de 3.37 a 7.89 %, en acidez de 0.09 a 0.12 %, en grasa de 0.17 a 0.31 %, en fibra de 1.86 a 5.19, en zinc de 3.67 a 4.76 mg L-1 y en hierro de 0.87 a 1.53 mg L-1. Los ecotipos Motacú, Ichilo, Chujchayuj y Arrocillo presentaron mayores cantidades de las variables evaluadas, siendo que estos rangos se encuentran en el marco de la norma boliviana IBNORCA. El municipio de Charazani tiene alto potencial de producción de trigo que es parte de su alimentación y como fuente de ingresos económicos.
{"title":"Calidad nutritiva de seis ecotipos de trigo (Triticum aestivum L.) en el municipio Charazani, Valle Interandino del departamento de La Paz","authors":"Hector Ticona Quispe, Rolando Céspedes Paredes, Gladys J. Chipana Mendoza","doi":"10.53287/ohlr9191yo77y","DOIUrl":"https://doi.org/10.53287/ohlr9191yo77y","url":null,"abstract":"En los valles interandinos del municipio de Charazani se cultivan diferentes ecotipos de trigo, donde los productores generalmente destinan el producto para el consumo familiar debido a los bajos precios de oferta en el mercado; se identificaron cinco ecotipos locales con muy buenas cualidades nutritivas y rendimientos superiores a los nacionales que tienen el riesgo de desaparecer, por el bajo fortalecimiento en la producción del cultivo. Por lo tanto, el trabajo de investigación tiene como objetivo evaluar la calidad nutritiva de seis ecotipos de trigo en el municipio Charazani. Los ecotipos evaluados provienen de las comunidades Niño Corín, Caata, Jatichulaya, Chipuipo y Quiabaya, municipio de Charazani. El material vegetal constituyó en seis ecotipos de trigo, denominados localmente como; Chujchayuj, Azul Muru, Yuraj Muru, Ichilo, Arrocillo y Motacú; los parámetros evaluados fueron humedad, ceniza, proteínas, gluten húmedo y seco, acidez, grasa, fibra, zinc, hierro; de acuerdo a la norma boliviana, venezolana y ecuatoriana. El porcentaje de humedad varía de 11.54 a 12.57 %, en ceniza de 1.37 a 2.73 %, en proteína de 7.66 a 9.52 %, en glúten húmedo de 7.99 a 18.14 %, en glúten seco de 3.37 a 7.89 %, en acidez de 0.09 a 0.12 %, en grasa de 0.17 a 0.31 %, en fibra de 1.86 a 5.19, en zinc de 3.67 a 4.76 mg L-1 y en hierro de 0.87 a 1.53 mg L-1. Los ecotipos Motacú, Ichilo, Chujchayuj y Arrocillo presentaron mayores cantidades de las variables evaluadas, siendo que estos rangos se encuentran en el marco de la norma boliviana IBNORCA. El municipio de Charazani tiene alto potencial de producción de trigo que es parte de su alimentación y como fuente de ingresos económicos.","PeriodicalId":183200,"journal":{"name":"Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales","volume":"59 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126608917","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
El fertilizante líquido de pescado es buena fuente de nitrógeno, fósforo y proteína que son nutrientes esenciales en las plantas, el hydropriming implica remojar las semillas en agua y secarlas, para mejorar su germinación. Un porcentaje de las semillas de quinua y cañahua del Banco de Germoplasma de Granos Andinos, tienen baja germinación, en ese sentido, el objetivo de la investigación es evaluar el efecto del hydropriming y fertilizante líquido de trucha en el incremento de la germinación y crecimiento radicular en semillas de quinua y cañahua. La investigación se desarrolló en el laboratorio Banco de Germoplasma de Granos Andinos, La Paz (Bolivia). Se tomó una muestra de 100 semillas de tres accesiones de quinua y cañahua, se evaluaron cuatro tratamientos: testigo (100%:0%), tratamiento 1 (99.90%; 0.10%), tratamiento 2 (99.75%;0.25%), tratamiento 3 (99.50%;0.50%) y tratamiento 4 (99.25%;0.75%) con tres repeticiones, el tiempo de remojo fue 12 horas a temperatura ambiente, después fueron secadas y dispuestas en cajas Petri, luego se introdujeron a la cámara germinadora durante siete días a una temperatura de 17°C, la longitud de la radícula (mm) fue determinada mediante un vernier electrónico. La combinación de 99.50% de agua destilada con 0.50% de fertilizante líquido de trucha es el óptimo para alcanzar mayor porcentaje de germinación y longitud radicular en semillas de quinua y cañahua que registran bajos porcentajes de germinación inicial. La combinación de 99.25% de agua destilada con 0.75% de fertilizante líquido de trucha reflejó disminución en ambas variables, que según investigaciones similares es debido al incremento del pH y disminución de la CE. Este método puede ser considerado como una estrategia para recuperar la semilla que registra bajos porcentajes de germinación, además de ser económicamente viable y fácilmente aplicable con insumos que son accesibles por los bancos de germoplasma que tienen dificultades en refrescar periódicamente las accesiones que tienen bajo su custodio.
{"title":"Hydropriming y fertilizante líquido de trucha (Oncorhynchus mykiss) en el incremento de la germinación y crecimiento radicular en semillas de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) y cañahua (Chenopodium pallidicaule Aellen)","authors":"Gladys J. Chipana Mendoza","doi":"10.53287/pbbn4070bv41t","DOIUrl":"https://doi.org/10.53287/pbbn4070bv41t","url":null,"abstract":"El fertilizante líquido de pescado es buena fuente de nitrógeno, fósforo y proteína que son nutrientes esenciales en las plantas, el hydropriming implica remojar las semillas en agua y secarlas, para mejorar su germinación. Un porcentaje de las semillas de quinua y cañahua del Banco de Germoplasma de Granos Andinos, tienen baja germinación, en ese sentido, el objetivo de la investigación es evaluar el efecto del hydropriming y fertilizante líquido de trucha en el incremento de la germinación y crecimiento radicular en semillas de quinua y cañahua. La investigación se desarrolló en el laboratorio Banco de Germoplasma de Granos Andinos, La Paz (Bolivia). Se tomó una muestra de 100 semillas de tres accesiones de quinua y cañahua, se evaluaron cuatro tratamientos: testigo (100%:0%), tratamiento 1 (99.90%; 0.10%), tratamiento 2 (99.75%;0.25%), tratamiento 3 (99.50%;0.50%) y tratamiento 4 (99.25%;0.75%) con tres repeticiones, el tiempo de remojo fue 12 horas a temperatura ambiente, después fueron secadas y dispuestas en cajas Petri, luego se introdujeron a la cámara germinadora durante siete días a una temperatura de 17°C, la longitud de la radícula (mm) fue determinada mediante un vernier electrónico. La combinación de 99.50% de agua destilada con 0.50% de fertilizante líquido de trucha es el óptimo para alcanzar mayor porcentaje de germinación y longitud radicular en semillas de quinua y cañahua que registran bajos porcentajes de germinación inicial. La combinación de 99.25% de agua destilada con 0.75% de fertilizante líquido de trucha reflejó disminución en ambas variables, que según investigaciones similares es debido al incremento del pH y disminución de la CE. Este método puede ser considerado como una estrategia para recuperar la semilla que registra bajos porcentajes de germinación, además de ser económicamente viable y fácilmente aplicable con insumos que son accesibles por los bancos de germoplasma que tienen dificultades en refrescar periódicamente las accesiones que tienen bajo su custodio.","PeriodicalId":183200,"journal":{"name":"Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales","volume":"195 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124362597","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
La planta de qañawa (Chenopodium pallidicaule Aellen) presenta el hábito ramificado, reducida altura, maduración heterogénea en la misma parcela y en la misma planta y dehiscencia del grano, los que dificultan el cultivo en mayor escala. El mejoramiento genético de la qañawa para superar estas características se encuentra en sus inicios. Por lo que en el Centro de Investigación Kiphakiphani se ha propuesto seleccionar por precocidad y altura de planta en genotipos de qañawa y evaluar líneas promisorias. El material genético para selección estuvo integrado por 30 genotipos Saiwa y 52 Last'a y para la evaluación agronómica se realizó con 10 líneas promisorias (5 Saiwa y 5 Last'a) establecido en bloques al azar con cuatro repeticiones. Se ha registrado los días trascurridos desde la siembra a la madurez fisiológica y altura de planta. Con los datos obtenidos se elaboró la distribución de frecuencias y seleccionó genotipos calculando el diferencial de selección. En las líneas se registró altura de planta, diámetro de follaje, rendimiento, índice de cosecha (IC) y peso hectolítrico del grano. En qañawa Saiwa se seleccionaron precoces de 151.0 días a madurez y en Last'a de 136.0 días. Para la altura de planta, se seleccionó de 43.29 y 39.3 cm en Saiwa y Last'a respectivamente. En las líneas promisorias, la altura de planta, diámetro de follaje, IC y rendimiento presentaron diferencias estadísticas significativas. Las Saiwa alcanzaron mayor altura, pero las Last'a fueron superiores en diámetro de follaje y rendimiento. El peso hectolítrico del grano fue similar entre líneas. En conclusión, en las Saiwa se seleccionó genotipos precoces de 145.0 días y en Last'a de 136.0 días. Las líneas Saiwa fueron superiores en altura de planta, las Last’a superiores en diámetro foliar y rendimiento (2 554.4 kg ha-1), determinándose que la fuente genética para precocidad y rendimiento se encuentra en qañawa Last'a.
{"title":"Selección y evaluación agronómica en morfotipos Saiwa y Last 'a de qañawa (Chenopodium pallidicaule Aellen)","authors":"Mariel Bonifacio-Callisaya, Alejandro Bonifacio-Flores","doi":"10.53287/nuuh5152mg75i","DOIUrl":"https://doi.org/10.53287/nuuh5152mg75i","url":null,"abstract":"La planta de qañawa (Chenopodium pallidicaule Aellen) presenta el hábito ramificado, reducida altura, maduración heterogénea en la misma parcela y en la misma planta y dehiscencia del grano, los que dificultan el cultivo en mayor escala. El mejoramiento genético de la qañawa para superar estas características se encuentra en sus inicios. Por lo que en el Centro de Investigación Kiphakiphani se ha propuesto seleccionar por precocidad y altura de planta en genotipos de qañawa y evaluar líneas promisorias. El material genético para selección estuvo integrado por 30 genotipos Saiwa y 52 Last'a y para la evaluación agronómica se realizó con 10 líneas promisorias (5 Saiwa y 5 Last'a) establecido en bloques al azar con cuatro repeticiones. Se ha registrado los días trascurridos desde la siembra a la madurez fisiológica y altura de planta. Con los datos obtenidos se elaboró la distribución de frecuencias y seleccionó genotipos calculando el diferencial de selección. En las líneas se registró altura de planta, diámetro de follaje, rendimiento, índice de cosecha (IC) y peso hectolítrico del grano. En qañawa Saiwa se seleccionaron precoces de 151.0 días a madurez y en Last'a de 136.0 días. Para la altura de planta, se seleccionó de 43.29 y 39.3 cm en Saiwa y Last'a respectivamente. En las líneas promisorias, la altura de planta, diámetro de follaje, IC y rendimiento presentaron diferencias estadísticas significativas. Las Saiwa alcanzaron mayor altura, pero las Last'a fueron superiores en diámetro de follaje y rendimiento. El peso hectolítrico del grano fue similar entre líneas. En conclusión, en las Saiwa se seleccionó genotipos precoces de 145.0 días y en Last'a de 136.0 días. Las líneas Saiwa fueron superiores en altura de planta, las Last’a superiores en diámetro foliar y rendimiento (2 554.4 kg ha-1), determinándose que la fuente genética para precocidad y rendimiento se encuentra en qañawa Last'a.","PeriodicalId":183200,"journal":{"name":"Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales","volume":"13 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"129230132","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Edgar Apaza Zúñiga, Ceferino Uberto Olarte Daza, Jesús E. Quispe Coaquira
La crianza de llamas es una actividad alternativa a objeto de atenuar la pobreza de las familias de ámbitos rurales; sea como productora de carne o fibra; sin embargo, es pertinente agregar valor mediante el proceso del descerdado de la fibra. El objeto fue determinar parámetros de calidad de la fibra descerdada de llamas de los fenotipos K'ara y Ch'aku, que eluciden calidad usando instrumentos computarizados, en llamas de Puna húmeda de la región Puno, Perú; el propósito es masificar sus resultados con fines de selección genética. Se tomó muestras de fibra del vellón de ambos sexos y diferentes edades. El descerdado fue manual, los atributos textiles fueron determinados por un equipo OFDA 2000 en Centro de Investigación y Producción Quimsachata-Puno. El fenotipo manifiesta efectos diferentes (p ≤ 0.05) sobre la mayoría de características textiles de la fibra down a favor de las Ch'aku; el diámetro medio fue 19.53 ± 2.68b y 24.98 ± 3.29a; factor de confort de 95.33 ± 9.30a y 82.31 ± 4.42b; porcentaje de fibras menores a 15 micras de 13.35 ± 4.05ª % y 2.45 ± 3.22b %; longitud de mecha de 120.95 ± 27.83a y 66.71 ± 25.89b, en llamas Ch'aku y K'ara, respectivamente. La variable diámetro medio de la fibra es menor (p ≤ 0.05) en machos (19.90 ± 2.39a) que en hembras (18.33 ± 3.29b) solo en Ch'aku; las hembras exhiben mejor índice de curvatura que los machos en ambos fenotipos. El percentaje de fibras menores a 15 µ en hembras 9.90 ± 8.97b y 24.63 ± 20.81a en machos es diferente (p ≤ 0.05), solo en Ch'aku. Por edad, el factor de confort es la única variable no afectada por la edad; las características diámetro medio, desviación estándar del diámetro medio y longitud de fibra de llamas adultas se diferencian (p ≤ 0.05) de las jóvenes; en tanto, el coeficiente de variabilidad del diámetro medio, índice de curvatura y desviación estándar del índice de curvatura sólo las llamas jóvenes de uno a dos años, exhiben valores diferentes (p ≤ 0.05) respecto a las otras edades.
{"title":"Calidad textil de la fibra descerdada de llamas (Lama glama) en piso ecológico húmedo","authors":"Edgar Apaza Zúñiga, Ceferino Uberto Olarte Daza, Jesús E. Quispe Coaquira","doi":"10.53287/hfvl7514as10k","DOIUrl":"https://doi.org/10.53287/hfvl7514as10k","url":null,"abstract":"La crianza de llamas es una actividad alternativa a objeto de atenuar la pobreza de las familias de ámbitos rurales; sea como productora de carne o fibra; sin embargo, es pertinente agregar valor mediante el proceso del descerdado de la fibra. El objeto fue determinar parámetros de calidad de la fibra descerdada de llamas de los fenotipos K'ara y Ch'aku, que eluciden calidad usando instrumentos computarizados, en llamas de Puna húmeda de la región Puno, Perú; el propósito es masificar sus resultados con fines de selección genética. Se tomó muestras de fibra del vellón de ambos sexos y diferentes edades. El descerdado fue manual, los atributos textiles fueron determinados por un equipo OFDA 2000 en Centro de Investigación y Producción Quimsachata-Puno. El fenotipo manifiesta efectos diferentes (p ≤ 0.05) sobre la mayoría de características textiles de la fibra down a favor de las Ch'aku; el diámetro medio fue 19.53 ± 2.68b y 24.98 ± 3.29a; factor de confort de 95.33 ± 9.30a y 82.31 ± 4.42b; porcentaje de fibras menores a 15 micras de 13.35 ± 4.05ª % y 2.45 ± 3.22b %; longitud de mecha de 120.95 ± 27.83a y 66.71 ± 25.89b, en llamas Ch'aku y K'ara, respectivamente. La variable diámetro medio de la fibra es menor (p ≤ 0.05) en machos (19.90 ± 2.39a) que en hembras (18.33 ± 3.29b) solo en Ch'aku; las hembras exhiben mejor índice de curvatura que los machos en ambos fenotipos. El percentaje de fibras menores a 15 µ en hembras 9.90 ± 8.97b y 24.63 ± 20.81a en machos es diferente (p ≤ 0.05), solo en Ch'aku. Por edad, el factor de confort es la única variable no afectada por la edad; las características diámetro medio, desviación estándar del diámetro medio y longitud de fibra de llamas adultas se diferencian (p ≤ 0.05) de las jóvenes; en tanto, el coeficiente de variabilidad del diámetro medio, índice de curvatura y desviación estándar del índice de curvatura sólo las llamas jóvenes de uno a dos años, exhiben valores diferentes (p ≤ 0.05) respecto a las otras edades.","PeriodicalId":183200,"journal":{"name":"Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales","volume":"13 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122270207","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Yheymi C. Quisbert R., Eddy D. Gutiérrez G., Max Espinoza P.
El cuy es un mamífero oriundo del Perú, Bolivia, Ecuador y Colombia, posee un ciclo de reproducción corto, fácil manejo, y sin una alimentación exigente; puede ser la especie más económica para la producción de carne de alto valor nutritivo. El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto del ácido ascórbico en cuyes con exclusión de forraje sobre los parámetros productivos en etapa de acabado. Se emplearon 32 cuyes mejorados, 16 cuyes machos y 16 cuyes hembras (31 ± 4 días de edad), fueron distribuidos al azar en 4 tratamientos con 4 repeticiones: T1: Alimento en base a balanceado + agua, T2: 300 mg de Vitamina C / 100 g de concentrado + agua, T3: 400 mg de Vitamina C / 100 g de concentrado + agua y T4: 600 mg de Vitamina C / 100 g de concentrado + agua. Los factores de estudio fueron: Factor A, el efecto del sexo (machos y hembras) y Factor B, la aplicación de vitamina C en tres niveles. Se evaluaron: ganancia de peso vivo, ganancia media diaria, alimento consumido, conversión alimenticia y beneficio/costo. Los datos se analizaron con la prueba de cuadrados medios por T-múltiple. Se obtuvieron diferencias significativas (p < 0.05) en las siguientes variables: en ganancia de peso vivo, para el factor sexo con un incremento de peso en machos de 354.88 g y hembras de 288.44 g; ganancia media diaria para el factor sexo, con valores en machos de 6.26 g por día en relación a las hembras que obtuvieron 5.10 g por día, en cuanto a niveles de vitamina C se observaron que los tratamientos T2, T3 y T4 (tratamientos con vitamina C) obtuvieron mayores ganancias medias de 6.15, 5.99 y 5.98 g por día; en relación al T1 con 4.60 g por día; las mejores conversiones alimenticias se presentaron en los tratamientos T4 y T3 ambos con 7.62 g g-1, seguido del T2 con 7.74 g g-1 respecto al T1 con 9.45 g g-1; en el alimento consumido no se ha detectado diferencias estadísticas entre niveles de vitamina C (p > 0.05). El T2 generó mayor utilidad en relación al beneficio/costo con un valor de 0.14 y 0.13 USD en machos y hembras, dando mayor retorno marginal donde por cada dólar invertido se obtiene 0.14 USD de ganancia neta. Se concluye que el T2 en machos y en hembras, demostró más eficiencia en la transformación de alimento con la adición de la vitamina C (ácido ascórbico).
{"title":"Evaluación de diferentes niveles de ácido ascorbico, en la etapa de acabado en cuyes (Cavia porcellus L.) con exclusión de forraje","authors":"Yheymi C. Quisbert R., Eddy D. Gutiérrez G., Max Espinoza P.","doi":"10.53287/ogkc1024qt96x","DOIUrl":"https://doi.org/10.53287/ogkc1024qt96x","url":null,"abstract":"El cuy es un mamífero oriundo del Perú, Bolivia, Ecuador y Colombia, posee un ciclo de reproducción corto, fácil manejo, y sin una alimentación exigente; puede ser la especie más económica para la producción de carne de alto valor nutritivo. El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto del ácido ascórbico en cuyes con exclusión de forraje sobre los parámetros productivos en etapa de acabado. Se emplearon 32 cuyes mejorados, 16 cuyes machos y 16 cuyes hembras (31 ± 4 días de edad), fueron distribuidos al azar en 4 tratamientos con 4 repeticiones: T1: Alimento en base a balanceado + agua, T2: 300 mg de Vitamina C / 100 g de concentrado + agua, T3: 400 mg de Vitamina C / 100 g de concentrado + agua y T4: 600 mg de Vitamina C / 100 g de concentrado + agua. Los factores de estudio fueron: Factor A, el efecto del sexo (machos y hembras) y Factor B, la aplicación de vitamina C en tres niveles. Se evaluaron: ganancia de peso vivo, ganancia media diaria, alimento consumido, conversión alimenticia y beneficio/costo. Los datos se analizaron con la prueba de cuadrados medios por T-múltiple. Se obtuvieron diferencias significativas (p < 0.05) en las siguientes variables: en ganancia de peso vivo, para el factor sexo con un incremento de peso en machos de 354.88 g y hembras de 288.44 g; ganancia media diaria para el factor sexo, con valores en machos de 6.26 g por día en relación a las hembras que obtuvieron 5.10 g por día, en cuanto a niveles de vitamina C se observaron que los tratamientos T2, T3 y T4 (tratamientos con vitamina C) obtuvieron mayores ganancias medias de 6.15, 5.99 y 5.98 g por día; en relación al T1 con 4.60 g por día; las mejores conversiones alimenticias se presentaron en los tratamientos T4 y T3 ambos con 7.62 g g-1, seguido del T2 con 7.74 g g-1 respecto al T1 con 9.45 g g-1; en el alimento consumido no se ha detectado diferencias estadísticas entre niveles de vitamina C (p > 0.05). El T2 generó mayor utilidad en relación al beneficio/costo con un valor de 0.14 y 0.13 USD en machos y hembras, dando mayor retorno marginal donde por cada dólar invertido se obtiene 0.14 USD de ganancia neta. Se concluye que el T2 en machos y en hembras, demostró más eficiencia en la transformación de alimento con la adición de la vitamina C (ácido ascórbico).","PeriodicalId":183200,"journal":{"name":"Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales","volume":"34 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"129807171","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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