The research aimed to investigate the yield and quality parameters of three flax varieties (Linum usitatissimum L.) at four different harvesting stages in Amik Plain in the 2021 growing seasons. The experimental design was a randomized complete block in split plot arrangement with three replications. Seed yield and quality parameters were determined after the maturation of seeds at the final harvesting. Harvesting stages (beginning of flowering, capsule formation, green-yellow ripening, and full ripening stages) significantly affected plant height, technical stem length, stem ratio, moisture, and plant fresh weight. Among the cultivars, significant differences were observed in terms of technical stem length, fiber ratio, stem ratio, 1000 seed weight and seed yield. Interaction effects were determined in terms of plant height and moisture ratio. While the cv. Noreum had greater fiber ratio (19.45%), stem ratio (50.97%) and seed yield (241.33 kg da-1), the cv. Karakız had the highest 1000 seed weight (7.99 g). The cv. Beyaz Gelin had the highest technical stem length (67.39 cm). In terms of technical stem length, fiber ratio, and stem ratio parameters, the cv. Beyaz Gelin and the cv. Noreum were in the same statistical group. The fact that harvesting stages do not affect the fiber ratio has led to the conclusion that planting for both purposes may be appropriate in the region.
该研究旨在调查 2021 年生长季节阿米克平原三个亚麻品种（Linum usitatissimum L.）在四个不同收获阶段的产量和质量参数。试验设计为随机完全区组，分小区排列，三次重复。种子成熟后进行最终收获，测定种子产量和质量参数。收获阶段（开花初期、蒴果形成期、青黄不接期和完全成熟期）对株高、技术茎长、茎比、水分和植株鲜重有显著影响。在各栽培品种中，技术茎长、纤维比、茎比、1000 粒种子重量和种子产量均存在显著差异。在株高和水分比方面确定了互作效应。而 Noreum 品种的纤维比率（0.5%）更高。Noreum的纤维比率（19.45%）、茎杆比率（50.97%）和种子产量（241.33 kg da-1）都更高，而Karakız 1000品种的纤维比率、茎杆比率和种子产量都更低。卡拉克兹的千粒重（7.99 克）最高。品种Karakız的千粒重最高（7.99克）。Beyaz Gelin 的茎秆技术长度（67.39 厘米）最高。在技术茎长、纤维比率和茎秆比率参数方面，Beyaz Gelin 和 Karakız 品种的技术茎长最高（67.39 厘米）。Beyaz Gelin 和 Noreum 在统计上处于同一水平。Noreum 属于同一统计组。收割阶段不影响纤维比这一事实得出的结论是，在该地区种植两种用途的水稻可能是合适的。
{"title":"Amik Ovası’nda çift amaçlı keten üretimi yapılabilir mi? Çeşitler ve hasat zamanları üzerine bir araştırma","authors":"Y. Aygün, A. Arslan, M. Mert","doi":"10.37908/mkutbd.1394730","DOIUrl":"https://doi.org/10.37908/mkutbd.1394730","url":null,"abstract":"The research aimed to investigate the yield and quality parameters of three flax varieties (Linum usitatissimum L.) at four different harvesting stages in Amik Plain in the 2021 growing seasons. The experimental design was a randomized complete block in split plot arrangement with three replications. Seed yield and quality parameters were determined after the maturation of seeds at the final harvesting. Harvesting stages (beginning of flowering, capsule formation, green-yellow ripening, and full ripening stages) significantly affected plant height, technical stem length, stem ratio, moisture, and plant fresh weight. Among the cultivars, significant differences were observed in terms of technical stem length, fiber ratio, stem ratio, 1000 seed weight and seed yield. Interaction effects were determined in terms of plant height and moisture ratio. While the cv. Noreum had greater fiber ratio (19.45%), stem ratio (50.97%) and seed yield (241.33 kg da-1), the cv. Karakız had the highest 1000 seed weight (7.99 g). The cv. Beyaz Gelin had the highest technical stem length (67.39 cm). In terms of technical stem length, fiber ratio, and stem ratio parameters, the cv. Beyaz Gelin and the cv. Noreum were in the same statistical group. The fact that harvesting stages do not affect the fiber ratio has led to the conclusion that planting for both purposes may be appropriate in the region.","PeriodicalId":18943,"journal":{"name":"Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi","volume":"27 5","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-01-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140488498","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Fizyon SÖNMEZ ERDOĞAN, S. Berberoglu, Mehmet Akif Erdoğan
Konumsal bilgi teknolojileri; tarımsal üretimi etkileyen toprak, iklim, bitki türü, su isteği vb. faktörlerin doğru, güvenilir, ekonomik ve hızlı değerlendirilmesine imkan veren bir teknoloji haline gelmiştir. Bu teknoloji konuma bağlı ürün tercihinin çok daha doğru belirlenmesine imkan tanıyarak; tarımsal alanların sürdürülebilirliğinin desteklenmesini olası kılmıştır. Bu çalışma ile Seyhan Havzası için konumsal bilgi teknolojisi yardımıyla gerçekleştirilen Ürün Su Bütçesi Modeli (Agrometshell) ile su yeterlilik indeksi, toplam su ihtiyacı, fazla su ve eksik su değerleri tahmin edilerek 23 ürün grubu içinden konum bazlı en uygun ürün önerilmiştir. Ürün grupları için elde edilen su yeterlilik indeksi 0 ile 100 arasında değerler almıştır. Su yeterlilik haritalarının istatistiklerine bakıldığında Seyhan Havzası genelinde ortalama su yeterlilik yüzdesi en yüksek baklagil yem bitkileri, turpgiller ve bağcılık ürün gruplarında olduğu tespit edilmiştir. Ortalama su yeterlilik yüzdesinin en düşük olduğu ürün grupları ise patlıcangiller, sert kabuklu meyveler, sıcak iklim tahılları olarak tespit edilmiştir. Ürün su bütçesi modeli ile bitkilerin fenolojik gelişiminin takibi yapılmış ve aynı zamanda iklimsel koşulların bitkilerin gelişimlerini nasıl etkileyeceği tahmin edilmiştir. Böylelikle risk analizleri yapılarak bu risklere karşı önlem alınmasında yol gösterici olacak çalışmalar yapılmasına katkı sağlayacağı düşünülmektedir. Bu çalışma kapsamında çıktıların görselleştirilmesi ve değerlendirilmesi sürecinde de CBS’den yararlanılmış ve böylelikle model sonuçlarının daha iyi ifade edilmesi sağlanmıştır.
{"title":"Agricultural crop based water budget model: Seyhan Basin case","authors":"Fizyon SÖNMEZ ERDOĞAN, S. Berberoglu, Mehmet Akif Erdoğan","doi":"10.37908/mkutbd.1416035","DOIUrl":"https://doi.org/10.37908/mkutbd.1416035","url":null,"abstract":"Konumsal bilgi teknolojileri; tarımsal üretimi etkileyen toprak, iklim, bitki türü, su isteği vb. faktörlerin doğru, güvenilir, ekonomik ve hızlı değerlendirilmesine imkan veren bir teknoloji haline gelmiştir. Bu teknoloji konuma bağlı ürün tercihinin çok daha doğru belirlenmesine imkan tanıyarak; tarımsal alanların sürdürülebilirliğinin desteklenmesini olası kılmıştır. Bu çalışma ile Seyhan Havzası için konumsal bilgi teknolojisi yardımıyla gerçekleştirilen Ürün Su Bütçesi Modeli (Agrometshell) ile su yeterlilik indeksi, toplam su ihtiyacı, fazla su ve eksik su değerleri tahmin edilerek 23 ürün grubu içinden konum bazlı en uygun ürün önerilmiştir. Ürün grupları için elde edilen su yeterlilik indeksi 0 ile 100 arasında değerler almıştır. Su yeterlilik haritalarının istatistiklerine bakıldığında Seyhan Havzası genelinde ortalama su yeterlilik yüzdesi en yüksek baklagil yem bitkileri, turpgiller ve bağcılık ürün gruplarında olduğu tespit edilmiştir. Ortalama su yeterlilik yüzdesinin en düşük olduğu ürün grupları ise patlıcangiller, sert kabuklu meyveler, sıcak iklim tahılları olarak tespit edilmiştir. Ürün su bütçesi modeli ile bitkilerin fenolojik gelişiminin takibi yapılmış ve aynı zamanda iklimsel koşulların bitkilerin gelişimlerini nasıl etkileyeceği tahmin edilmiştir. Böylelikle risk analizleri yapılarak bu risklere karşı önlem alınmasında yol gösterici olacak çalışmalar yapılmasına katkı sağlayacağı düşünülmektedir. Bu çalışma kapsamında çıktıların görselleştirilmesi ve değerlendirilmesi sürecinde de CBS’den yararlanılmış ve böylelikle model sonuçlarının daha iyi ifade edilmesi sağlanmıştır.","PeriodicalId":18943,"journal":{"name":"Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi","volume":"119 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-01-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140493615","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Sugar beet (Beta vulgaris L.) is widely cultivated in Konya province of Türkiye and about one third of Türkiye’s sugar beet production is obtained from this province. As a result of the isolations made from plants showing severe root rot and desiccation symptoms in sugar beet fields in the region in 2015-2017, a new endophytic fungal isolate was obtained from leaves along with soil and foliar disease agents belonging to different fungal species. The fungal isolate has dull yellow, light olive to light brown, fast growing colony-like, flexible conidiophores and septate branched hyphae. The representative fungal isolate did not cause disease symptoms on host plant leaves. Molecular identification of the fungal isolate was carried out using primers specific to the ITS gene region, and it was identified as Podospora flexuosa (syn. Cladorrhinum flexuosum) based on morphological and molecular characteristics. Since P. flexuosa is reported to be a biological control agent living as a saprophyte in soil and plant materials, it is thought that the fungal isolate obtained in our study can be used as a potential biocontrol agent in the biological control of plant disease agents in the future. To the best of our knowledge, this fungal species is reported for the first time for Türkiye.
{"title":"Türkiye’de şeker pancarı ekim alanlarından tespit edilen potansiyel biyokontrol ajanı Podospora flexuosa (syn. Cladorrhinum flexuosum)’nın izolasyonu ve tanımlanması","authors":"Meltem Avan, Rıza Kaya","doi":"10.37908/mkutbd.1385507","DOIUrl":"https://doi.org/10.37908/mkutbd.1385507","url":null,"abstract":"Sugar beet (Beta vulgaris L.) is widely cultivated in Konya province of Türkiye and about one third of Türkiye’s sugar beet production is obtained from this province. As a result of the isolations made from plants showing severe root rot and desiccation symptoms in sugar beet fields in the region in 2015-2017, a new endophytic fungal isolate was obtained from leaves along with soil and foliar disease agents belonging to different fungal species. The fungal isolate has dull yellow, light olive to light brown, fast growing colony-like, flexible conidiophores and septate branched hyphae. The representative fungal isolate did not cause disease symptoms on host plant leaves. Molecular identification of the fungal isolate was carried out using primers specific to the ITS gene region, and it was identified as Podospora flexuosa (syn. Cladorrhinum flexuosum) based on morphological and molecular characteristics. Since P. flexuosa is reported to be a biological control agent living as a saprophyte in soil and plant materials, it is thought that the fungal isolate obtained in our study can be used as a potential biocontrol agent in the biological control of plant disease agents in the future. To the best of our knowledge, this fungal species is reported for the first time for Türkiye.","PeriodicalId":18943,"journal":{"name":"Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi","volume":"85 4","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-01-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140501155","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Mikroorganizmaların gelişimini sağlamak için hazırlanan besiyerlerinde bulaşıklığı önlemek amacı ile kullanılan antibiyotiklerin mikroorganizmaların gelişimini etkilediği konusunda bazı öngörüler mevcuttur. Bu çalışmada kullanılan antibiyotiğin misel gelişimi üzerindeki inhibitör etkisi Alternaria alternata için karşılaştırılmıştır. Fungal etmen fungisit [P* (pyraclastrobin+fluxapyroxad), D* (phosphorous acid), Ar* (azoxystrobin+cyproconazole), B* (prochloraz+trifloxystrobin+cyproconazole), ve Y* (thiophanate methyl+ tetraconazole)] ile birlikte tetracycline ve streptomycine içeren/içermeyen Patates Dekstroz Agar (PDA) ortamında gelişime bırakılmıştır. Antibiyotik içeren fungisitli ortamlarda fungal etmenin engellenme oranları sırasıyla, P* ve B* fungisitleri için %100, Ar* için %46.08, Y* için 35.29, D* için %8.63 olurken, antibiyotik içermeyen ortamlarda bu durum P* ve B* fungisitleri için %100, Ar* için %46.47, Y* için %30 ve D* için %18.82 olmuştur. Fungal etmen fungisit testine tabi tutulduğunda, her iki ortamda fungisit uygulamalarının birbirleri arasında istatistiki açıdan önemli bir fark olduğu tespit edilmiştir (P≤0.05). Ortamda bulunan antibiyotik varlığının deneysel sonucu etkilemediği tespit edilmiş, bu durum istatistiki olarak önemsiz bulunmuştur (P≥0.05). Yapılan çalışma sonuçları in vitro koşullarda fungal etmenlerin strese maruz kaldığı durumlarda (pestisit, NaCl, hormon, vitamin, ağır metaller vb.) besi ortamına antibiyotik eklenmesinin deneme sonuçlarını etkilemeyeceği kanaatine varılmıştır.
{"title":"Fungisidal etkinlik çalışmalarında besi ortamlarına antibiyotik eklenmesinin misel gelişimi üzerine etkinliğinin belirlenmesi","authors":"Berfin Kilinç, Murat Di̇ki̇li̇taş, M. Güldür","doi":"10.37908/mkutbd.1365273","DOIUrl":"https://doi.org/10.37908/mkutbd.1365273","url":null,"abstract":"Mikroorganizmaların gelişimini sağlamak için hazırlanan besiyerlerinde bulaşıklığı önlemek amacı ile kullanılan antibiyotiklerin mikroorganizmaların gelişimini etkilediği konusunda bazı öngörüler mevcuttur. Bu çalışmada kullanılan antibiyotiğin misel gelişimi üzerindeki inhibitör etkisi Alternaria alternata için karşılaştırılmıştır. Fungal etmen fungisit [P* (pyraclastrobin+fluxapyroxad), D* (phosphorous acid), Ar* (azoxystrobin+cyproconazole), B* (prochloraz+trifloxystrobin+cyproconazole), ve Y* (thiophanate methyl+ tetraconazole)] ile birlikte tetracycline ve streptomycine içeren/içermeyen Patates Dekstroz Agar (PDA) ortamında gelişime bırakılmıştır. Antibiyotik içeren fungisitli ortamlarda fungal etmenin engellenme oranları sırasıyla, P* ve B* fungisitleri için %100, Ar* için %46.08, Y* için 35.29, D* için %8.63 olurken, antibiyotik içermeyen ortamlarda bu durum P* ve B* fungisitleri için %100, Ar* için %46.47, Y* için %30 ve D* için %18.82 olmuştur. Fungal etmen fungisit testine tabi tutulduğunda, her iki ortamda fungisit uygulamalarının birbirleri arasında istatistiki açıdan önemli bir fark olduğu tespit edilmiştir (P≤0.05). Ortamda bulunan antibiyotik varlığının deneysel sonucu etkilemediği tespit edilmiş, bu durum istatistiki olarak önemsiz bulunmuştur (P≥0.05). Yapılan çalışma sonuçları in vitro koşullarda fungal etmenlerin strese maruz kaldığı durumlarda (pestisit, NaCl, hormon, vitamin, ağır metaller vb.) besi ortamına antibiyotik eklenmesinin deneme sonuçlarını etkilemeyeceği kanaatine varılmıştır.","PeriodicalId":18943,"journal":{"name":"Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi","volume":"106 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-01-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140501212","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Current studies conducted during the Covid-19 pandemic reported that contracting Covid-19 and related deaths was higher in undernourished and immunocompromised societies than in societies with a well-balanced diet. The consumption of various foods, beverages, nutritional supplements, and foods that support the immune system against Covid-19 was also recommended during this process. Probiotics are among the recommended foods to be consumed. This study aimed to determine the consumption tendencies of individuals toward probiotic dairy products in the post-Covid-19 normalization process. Data were collected through a survey from 315 adults residing in Ankara, Turkey, between September-November 2022 to identify their awareness of probiotic dairy products and their desire to consume them. Participants were selected through convenience sampling. Findings were analyzed through IBM SPSS 25 statistics software using independent samples t-test and one-way analysis of variance (ANOVA). No significant correlation was found between consumers’ socio-demographic characteristics and their knowledge or awareness levels about probiotic dairy products. However, female consumers and those with higher education levels were found to have an increased awareness of probiotic dairy products and purchasing likelihood. Additionally, those who contracted Covid-19 tended to consume these products to live healthier. The study emphasized awareness-raising consumers of the possibility of a healthier life by consuming probiotic dairy products.
目前在 Covid-19 大流行期间进行的研究报告显示，营养不良和免疫力低下的社会比饮食均衡的社会更容易感染 Covid-19 并导致死亡。在这一过程中，还建议人们食用各种食品、饮料、营养补充剂和支持免疫系统抵御 Covid-19 的食品。益生菌是推荐食用的食物之一。本研究旨在确定在 Covid-19 正常化后的过程中，个人对益生菌乳制品的消费倾向。在2022年9月至11月期间，对居住在土耳其安卡拉的315名成年人进行了调查，以确定他们对益生菌乳制品的认识和消费意愿。调查对象通过便利抽样法选出。调查结果通过 IBM SPSS 25 统计软件进行分析，采用独立样本 t 检验和单因子方差分析（ANOVA）。结果发现，消费者的社会人口特征与他们对益生菌乳制品的了解或认知水平之间没有明显的相关性。不过，女性消费者和受教育程度较高的消费者对益生菌乳制品的认知度和购买可能性都有所提高。此外，那些感染了Covid-19的人倾向于消费这些产品，以便生活得更健康。该研究强调，应提高消费者对食用益生菌乳制品可使生活更健康的认识。
{"title":"Consumers’ attitudes toward probiotic dairy products in the post-Covid-19 normalization process","authors":"Berrak DELİKANLI KIYAK, İlkay Yılmaz","doi":"10.37908/mkutbd.1368850","DOIUrl":"https://doi.org/10.37908/mkutbd.1368850","url":null,"abstract":"Current studies conducted during the Covid-19 pandemic reported that contracting Covid-19 and related deaths was higher in undernourished and immunocompromised societies than in societies with a well-balanced diet. The consumption of various foods, beverages, nutritional supplements, and foods that support the immune system against Covid-19 was also recommended during this process. Probiotics are among the recommended foods to be consumed. This study aimed to determine the consumption tendencies of individuals toward probiotic dairy products in the post-Covid-19 normalization process. Data were collected through a survey from 315 adults residing in Ankara, Turkey, between September-November 2022 to identify their awareness of probiotic dairy products and their desire to consume them. Participants were selected through convenience sampling. Findings were analyzed through IBM SPSS 25 statistics software using independent samples t-test and one-way analysis of variance (ANOVA). No significant correlation was found between consumers’ socio-demographic characteristics and their knowledge or awareness levels about probiotic dairy products. However, female consumers and those with higher education levels were found to have an increased awareness of probiotic dairy products and purchasing likelihood. Additionally, those who contracted Covid-19 tended to consume these products to live healthier. The study emphasized awareness-raising consumers of the possibility of a healthier life by consuming probiotic dairy products.","PeriodicalId":18943,"journal":{"name":"Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi","volume":"12 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-01-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140501368","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Bu çalışma, ‘Sultan’ alıç çeşidinde iki farklı yükselti (117 m/Antakya ve 812 m/Belen) ve üç yetiştirme sezonunun (2020, 2021 ve 2022 yılları) bazı fenolojik dönemlere ve meyve kalite özelliklerine etkisini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Çalışmada fenolojik özelliklerden ilk çiçeklenme, tam çiçeklenme, çiçeklenme sonu ve hasat tarihi belirlenmiştir. Meyve kalite özelliklerinden meyve ağırlığı (g), meyve eni (mm), meyve boyu (mm), çekirdek sayısı (adet meyve-1), çekirdek ağırlığı (g adet-1), yenilebilir meyve oranı (%), suda çözünebilir kuru madde içeriği (SÇKM %), pH ve titre edilebilir asit içeriği (TEA %) değerlendirilmiştir. Ayrıca, meyve kabuk ve et rengi ölçümleri yapılmıştır. Elde edilen sonuçlara göre, ‘Sultan’ çeşidinin çiçeklenme dönemleri, hasat tarihi ve meyvenin fiziksel özelliklerinin yükselti ve yetiştirme sezonu tarafından etkilendiği belirlenmiştir. ‘Sultan’ alıç çeşidinin 117 m yükseltideki ortalama tam çiçeklenmesi ve hasat tarihi 812 m’ye göre sırasıyla ortalama 15 gün ve 22 gün daha erken gerçekleşmiştir. Ancak, ‘Sultan’ çeşidinin 812 m rakımdaki ortalama meyve ağırlığının 117 m rakıma göre %28.74 daha yüksek olduğu belirlenmiştir. Sonuç olarak, ‘Sultan’ alıç çeşidinde özellikle meyve iriliği bakımından 812 m ve erkencilik bakımından 117 m yükseltide yetiştiriciliğinin ön plana çıktığı söylenebilir.
{"title":"The effects of altitude and growing season on fruit quality properties in ‘Sultan’ hawthorn cultivar","authors":"Derya Kilic, Oğuzhan Çalişkan, Safder Beyazi̇t","doi":"10.37908/mkutbd.1383824","DOIUrl":"https://doi.org/10.37908/mkutbd.1383824","url":null,"abstract":"Bu çalışma, ‘Sultan’ alıç çeşidinde iki farklı yükselti (117 m/Antakya ve 812 m/Belen) ve üç yetiştirme sezonunun (2020, 2021 ve 2022 yılları) bazı fenolojik dönemlere ve meyve kalite özelliklerine etkisini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Çalışmada fenolojik özelliklerden ilk çiçeklenme, tam çiçeklenme, çiçeklenme sonu ve hasat tarihi belirlenmiştir. Meyve kalite özelliklerinden meyve ağırlığı (g), meyve eni (mm), meyve boyu (mm), çekirdek sayısı (adet meyve-1), çekirdek ağırlığı (g adet-1), yenilebilir meyve oranı (%), suda çözünebilir kuru madde içeriği (SÇKM %), pH ve titre edilebilir asit içeriği (TEA %) değerlendirilmiştir. Ayrıca, meyve kabuk ve et rengi ölçümleri yapılmıştır. Elde edilen sonuçlara göre, ‘Sultan’ çeşidinin çiçeklenme dönemleri, hasat tarihi ve meyvenin fiziksel özelliklerinin yükselti ve yetiştirme sezonu tarafından etkilendiği belirlenmiştir. ‘Sultan’ alıç çeşidinin 117 m yükseltideki ortalama tam çiçeklenmesi ve hasat tarihi 812 m’ye göre sırasıyla ortalama 15 gün ve 22 gün daha erken gerçekleşmiştir. Ancak, ‘Sultan’ çeşidinin 812 m rakımdaki ortalama meyve ağırlığının 117 m rakıma göre %28.74 daha yüksek olduğu belirlenmiştir. Sonuç olarak, ‘Sultan’ alıç çeşidinde özellikle meyve iriliği bakımından 812 m ve erkencilik bakımından 117 m yükseltide yetiştiriciliğinin ön plana çıktığı söylenebilir.","PeriodicalId":18943,"journal":{"name":"Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi","volume":"41 11","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-01-10","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140511262","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
M. Güldür, Murat Di̇ki̇li̇taş, Berfin Kilinç, Eray Şi̇mşek
Şanlıurfa ili peyzaj alanlarındaki çam ağaçlarında son zamanlarda sürgün yanıklığı ve geriye doğru ölümler şeklinde hastalık belirtileri görülmüştür. Bölgede bu tür hastalık belirtisi gösteren ağaçların sayısı gittikçe artmaktadır. Tipik hastalık belirtisi gösteren ağaçlardan yapılan izolasyonlar sonucunda, PDA (Patates Dekstroz Agar) besi yerinde gelişen fungal izolatların koloni ve sporlarının morfolojik gözlemlere dayalı olarak hastalık etmeninin Alternaria spp.’a ait olduğu belirlenmiştir. Bölge izolatları arasından seçilen temsili izolatlarla yapılan yapay inokulasyon sonucu çam fidanları üzerinde doğal enfekteli çam ağaçlarında görülen belirtilere benzer belirtiler gözlenmiş olup, fungal etmen bu dokulardan yeniden izole edilmiştir. İzole edilen fungal etmenin morfolojik tanısı Internal Transcribed Spacer (ITS) gen bölgesi (ITS1-5.8S rDNA-ITS4) ve large subunit (LSU) gen bölgesi (NL1-NL4) çoğaltılıp dizilenmesi ile moleküler olarak da teyit edilmiştir. Gen bankasına kaydedilen temsili izolatın (ITS için erişim no: OR145842; LSU için erişim no; OR616592) sekans sonucu Alternaria alternata izolatı ile %99.9 oranında benzerlik göstermiştir. Elde edilen morfolojik ve moleküler çalışma sonuçları A. alternata’nın Türkiye’de yetişen çam ağaçlarında sürgün yanıklığı ve geriye doğru ölüm hastalığı etmeni olduğu ilk kez bu çalışma ile belirlenmiştir.
{"title":"Şanlıurfa peyzaj alanlarında çam ağaçlarında sürgün kurumalarına ve geriye doğru ölümlere neden olan Alternaria alternata etmeninin Türkiye’deki ilk kaydı","authors":"M. Güldür, Murat Di̇ki̇li̇taş, Berfin Kilinç, Eray Şi̇mşek","doi":"10.37908/mkutbd.1390538","DOIUrl":"https://doi.org/10.37908/mkutbd.1390538","url":null,"abstract":"Şanlıurfa ili peyzaj alanlarındaki çam ağaçlarında son zamanlarda sürgün yanıklığı ve geriye doğru ölümler şeklinde hastalık belirtileri görülmüştür. Bölgede bu tür hastalık belirtisi gösteren ağaçların sayısı gittikçe artmaktadır. Tipik hastalık belirtisi gösteren ağaçlardan yapılan izolasyonlar sonucunda, PDA (Patates Dekstroz Agar) besi yerinde gelişen fungal izolatların koloni ve sporlarının morfolojik gözlemlere dayalı olarak hastalık etmeninin Alternaria spp.’a ait olduğu belirlenmiştir. Bölge izolatları arasından seçilen temsili izolatlarla yapılan yapay inokulasyon sonucu çam fidanları üzerinde doğal enfekteli çam ağaçlarında görülen belirtilere benzer belirtiler gözlenmiş olup, fungal etmen bu dokulardan yeniden izole edilmiştir. İzole edilen fungal etmenin morfolojik tanısı Internal Transcribed Spacer (ITS) gen bölgesi (ITS1-5.8S rDNA-ITS4) ve large subunit (LSU) gen bölgesi (NL1-NL4) çoğaltılıp dizilenmesi ile moleküler olarak da teyit edilmiştir. Gen bankasına kaydedilen temsili izolatın (ITS için erişim no: OR145842; LSU için erişim no; OR616592) sekans sonucu Alternaria alternata izolatı ile %99.9 oranında benzerlik göstermiştir. Elde edilen morfolojik ve moleküler çalışma sonuçları A. alternata’nın Türkiye’de yetişen çam ağaçlarında sürgün yanıklığı ve geriye doğru ölüm hastalığı etmeni olduğu ilk kez bu çalışma ile belirlenmiştir.","PeriodicalId":18943,"journal":{"name":"Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi","volume":"113 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-01-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140511718","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Bu araştırmada, Mersin ekolojisinde Hayward kivi çeşidinin farklı rakımlarda (370 m ve 1193 m) meyvelerdeki fiziksel ve biyokimyasal kalite özelliklerinin dönemsel değişimi ve optimum hasat zamanının belirlenmesi amaçlanmıştır. Rakım arttıkça meyve ağırlığı (110.07 g - 99.09 g), meyve eni (57.97 mm - 52.42 mm), meyve boyu (73.19 mm - 69.07 mm), SÇKM değeri (%8.43 - %5.45), meyve kabuk rengi a* değeri (6.30 - 4.14) ve kuru madde miktarının (%13.01 - %12.20) azaldığı; meyve eti sertliği (1.36 kg/kuvvet - 2.28 kg/kuvvet), TEA değeri (%1.36 - %1.46), pH değeri (3.21 - 3.,39), meyve kabuk rengi L*değeri (32.96 - 36.62), b* değeri (27.02 - 28.50) ve C vitamini (82.67 mg/100g - 92.09 mg/100g) değerlerinin arttığı tespit edilmiştir. Çalışmada, örnek alma süresince meyve ağırlığı (79.39 g - 119.68 g), SÇKM değeri (%4.34 - %10.52), pH değeri (2.67 - 3.37), a* değeri (1.05 - 8.03), kuru madde miktarının (%9.69 - %14.55) değerlerinin arttığı; meyve eti sertliği (2.66 kg/kuvvet - 0.88 kg/kuvvet), meyve kabuk rengi L*değeri (42.24 - 28.74), b* değeri (31.18 - 24.59) ve C vitamini (106.82 mg/100g - 64.87 mg/100g) değerlerinin azaldığı tespit edilmiştir. Sonuç olarak, en uygun hasat zamanının düşük rakımlı Dağlı lokasyonunda 15 Eylül (SÇKM: %6.64), yüksek rakımlı Sıraç lokasyonunda 15 Ekim (SÇKM: %6.52) tarihleri olduğu belirlenmiştir.
{"title":"Periodic changes in fruit quality characteristics of kiwifruit (Actinidia deliciosa cv. Hayward) at different altitudes and determination of the optimum harvest period","authors":"Ahmet Kara, Celil Toplu","doi":"10.37908/mkutbd.1370208","DOIUrl":"https://doi.org/10.37908/mkutbd.1370208","url":null,"abstract":"Bu araştırmada, Mersin ekolojisinde Hayward kivi çeşidinin farklı rakımlarda (370 m ve 1193 m) meyvelerdeki fiziksel ve biyokimyasal kalite özelliklerinin dönemsel değişimi ve optimum hasat zamanının belirlenmesi amaçlanmıştır. Rakım arttıkça meyve ağırlığı (110.07 g - 99.09 g), meyve eni (57.97 mm - 52.42 mm), meyve boyu (73.19 mm - 69.07 mm), SÇKM değeri (%8.43 - %5.45), meyve kabuk rengi a* değeri (6.30 - 4.14) ve kuru madde miktarının (%13.01 - %12.20) azaldığı; meyve eti sertliği (1.36 kg/kuvvet - 2.28 kg/kuvvet), TEA değeri (%1.36 - %1.46), pH değeri (3.21 - 3.,39), meyve kabuk rengi L*değeri (32.96 - 36.62), b* değeri (27.02 - 28.50) ve C vitamini (82.67 mg/100g - 92.09 mg/100g) değerlerinin arttığı tespit edilmiştir. Çalışmada, örnek alma süresince meyve ağırlığı (79.39 g - 119.68 g), SÇKM değeri (%4.34 - %10.52), pH değeri (2.67 - 3.37), a* değeri (1.05 - 8.03), kuru madde miktarının (%9.69 - %14.55) değerlerinin arttığı; meyve eti sertliği (2.66 kg/kuvvet - 0.88 kg/kuvvet), meyve kabuk rengi L*değeri (42.24 - 28.74), b* değeri (31.18 - 24.59) ve C vitamini (106.82 mg/100g - 64.87 mg/100g) değerlerinin azaldığı tespit edilmiştir. Sonuç olarak, en uygun hasat zamanının düşük rakımlı Dağlı lokasyonunda 15 Eylül (SÇKM: %6.64), yüksek rakımlı Sıraç lokasyonunda 15 Ekim (SÇKM: %6.52) tarihleri olduğu belirlenmiştir.","PeriodicalId":18943,"journal":{"name":"Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi","volume":"12 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-01-02","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140515021","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Çalışmada, Hatay ilinde yoğun olarak yetiştirilen Sarı Haşebi, Savrani, Halhalı ve Kargaburnu yerel zeytin çeşitleri ile Gemlik zeytin çeşidinin farklı dönemlerde (sonbahar ve ilkbahar) alınan çeliklerine 0 (kontrol), 2000 ve 4000 ppm IBA (İndol Bütirik Asit) uygulanarak köklenme yeteneği ve düzeylerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Çeşitler arasında köklenme oranı en yüksek Gemlik (% 65.83), en düşük ise Halhalı (% 37.02) çeşidinde belirlenmiştir. Savrani çeşidinde % 46.65, Sarı Haşebi çeşidinde % 44.36 ve Kargaburnu çeşidinde % 38.11 köklenme oranı elde edilmiştir. Sonbahar döneminde alınan çeliklerin köklenme oranı daha yüksek ( % 46.30), ilkbahar dönemi köklenme oranı ise daha düşük (% 43.36) olmuştur. IBA’nın uygulanmadığı kontrol uygulamasında köklenme oranı % 33.00 iken, 2000 ppm uygulamada köklenme oranı % 46.50 olmuş, en yüksek köklenme oranı ise 4000 ppm IBA uygulamasında % 59.40 olarak gerçekleşmiştir. Çalışmada, IBA konsantrasyonları arttıkça çeşitlerin köklenme oranlarında önemli artışlar olmuştur. Gemlik çeşidinde ilkbahar döneminde alınan çeliklere 4000 ppm IBA uygulanması durumunda % 86.33 oranında köklenme sağlanmıştır. Hatay ilinin yerel çeşitlerinden olan Halhalı, Sarı Haşebi, Savrani ve Kargaburnu çeşitlerinin sonbahar döneminde alınan çeliklerine 4000 ppm IBA uygulanması durumunda sırasıyla % 55.55, % 61.66, % 64.33 ve % 53.33 köklenme oranı elde edilmiştir. Bölgenin artan yerel zeytin çeşidi fidan talebini karşılamak için sonbahar döneminde alınan çeliklere 4000 ppm IBA uygulaması önerilebilir.
本研究的目的是通过对哈塔伊省集中种植的当地橄榄栽培品种 Sarı Haşebi、Savrani、Halhalı 和 Kargaburnu 以及 Gemlik 的插条施加 0（对照）、2000 和 4000 ppm IBA（吲哚丁酸）来确定其生根能力和生根水平。在这些品种中，Gemlik 的生根率最高（65.83%），Halhali 最低（37.02%）。Savrani 品种的生根率为 46.65%，Sarı Haşebi 品种的生根率为 44.36%，Kargaburnu 品种的生根率为 38.11%。秋季插条的生根率较高（46.30%），而春季插条的生根率较低（43.36%）。在不添加 IBA 的对照处理中，生根率为 33.00%；在添加 2000 ppm IBA 的处理中，生根率为 46.50%；在添加 4000 ppm IBA 的处理中，生根率最高，为 59.40%。在这项研究中，随着 IBA 浓度的增加，各品种的生根率都有显著提高。在对 Gemlik 品种春季插条施用 4000 ppm IBA 的情况下，生根率达到 86.33%。 在哈塔伊省当地品种 Halhali、Sarı Haşebi、Savrani 和 Kargaburnu 的秋季插条上施用 4000 ppm IBA 时，生根率分别为 55.55%、61.66%、64.33% 和 53.33%。为了满足该地区对当地橄榄品种幼苗日益增长的需求，建议在秋季扦插时施用 4000 ppm IBA。
{"title":"Hatay ili yerel zeytin çeşitlerinde çeliklerin köklenme durumlarının belirlenmesi","authors":"Nuri Saraçoğlu, C. Toplu","doi":"10.37908/mkutbd.1354391","DOIUrl":"https://doi.org/10.37908/mkutbd.1354391","url":null,"abstract":"Çalışmada, Hatay ilinde yoğun olarak yetiştirilen Sarı Haşebi, Savrani, Halhalı ve Kargaburnu yerel zeytin çeşitleri ile Gemlik zeytin çeşidinin farklı dönemlerde (sonbahar ve ilkbahar) alınan çeliklerine 0 (kontrol), 2000 ve 4000 ppm IBA (İndol Bütirik Asit) uygulanarak köklenme yeteneği ve düzeylerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Çeşitler arasında köklenme oranı en yüksek Gemlik (% 65.83), en düşük ise Halhalı (% 37.02) çeşidinde belirlenmiştir. Savrani çeşidinde % 46.65, Sarı Haşebi çeşidinde % 44.36 ve Kargaburnu çeşidinde % 38.11 köklenme oranı elde edilmiştir. Sonbahar döneminde alınan çeliklerin köklenme oranı daha yüksek ( % 46.30), ilkbahar dönemi köklenme oranı ise daha düşük (% 43.36) olmuştur. IBA’nın uygulanmadığı kontrol uygulamasında köklenme oranı % 33.00 iken, 2000 ppm uygulamada köklenme oranı % 46.50 olmuş, en yüksek köklenme oranı ise 4000 ppm IBA uygulamasında % 59.40 olarak gerçekleşmiştir. Çalışmada, IBA konsantrasyonları arttıkça çeşitlerin köklenme oranlarında önemli artışlar olmuştur. Gemlik çeşidinde ilkbahar döneminde alınan çeliklere 4000 ppm IBA uygulanması durumunda % 86.33 oranında köklenme sağlanmıştır. Hatay ilinin yerel çeşitlerinden olan Halhalı, Sarı Haşebi, Savrani ve Kargaburnu çeşitlerinin sonbahar döneminde alınan çeliklerine 4000 ppm IBA uygulanması durumunda sırasıyla % 55.55, % 61.66, % 64.33 ve % 53.33 köklenme oranı elde edilmiştir. Bölgenin artan yerel zeytin çeşidi fidan talebini karşılamak için sonbahar döneminde alınan çeliklere 4000 ppm IBA uygulaması önerilebilir.","PeriodicalId":18943,"journal":{"name":"Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi","volume":"46 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-10-07","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139322071","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Bu çalışmada, 55 baş Siyah Alaca ırkı inekte buzağılama sonrası vücut kondisyonu ile süt verim özellikleri arasındaki ilişkiler incelenmiştir. İnekler, vücut kondisyon puanlarına göre birinci (VKP<3) ve ikinci grup (VKP≥3) olmak üzere iki gruba ayrılmıştır. Vücut kondisyon puanlamasında 5’lik puan sistemi kullanılmıştır. Birinci ve ikinci inek gruplarında, buzağılama sonrası ilk 1. aydaki vücut kondisyon puanı (BS1: 2.82, 3.36), buzağılama sonrası 5. aydaki vücut kondisyon puanı (BS5: 3.21, 3.57), kuru dönem ile buzağılama sonrası ilk 1. ay arasındaki vücut kondisyon puanındaki düşüş (DÜŞÜŞ: 1.23, 0.80), laktasyonun 1. ve 5. ay arasındaki vücut kondisyon puanındaki artış (ARTIŞ1: 0.39, 0.21), laktasyonun 1. ve 7. ay arasındaki vücut kondisyon puanındaki artış (ARTIŞ2: 0.93, 0.64) ile süt verim özellikleri bakımından gruplar arasındaki farklılıklar istatistiki olarak önemli (p<0.05) bulunmuştur. Günlük süt verimi, laktasyon süt verimi, 305 günlük süt verimi, laktasyon süresi ve kuruda kalma süresi birinci ve ikinci grup inekler için sırasıyla; 22.35, 25.98 kg; 5572.96, 6435.18 kg; 5572.96, 6338.57 kg; 278.15, 306.68 gün; 71.22 ve 60.25 gün olarak tespit edilmiştir. Süt verim özellikleri ile kuru dönem vücut kondisyon puanı (KD), BS1, BS5 ve BS7 arasında negatif yönde, DÜŞÜŞ ve ARTIŞ2 arasında ise pozitif yönde önemli (p<0.05) korelasyonlar belirlenmiştir. Araştırma sonuçları, buzağılama sırasında orta düzeyde vücut kondisyonuna sahip olan ineklerde süt verim düzeylerinin daha iyi durumda olduğunu ve metabolik hastalıkların daha az sıklıkla görüldüğünü ortaya koymuştur.
{"title":"The relations between post partum body condition and milk yield traits in Holstein Friesian cows","authors":"Şahin Tüfenk, İbrahim Tapki","doi":"10.37908/mkutbd.1349088","DOIUrl":"https://doi.org/10.37908/mkutbd.1349088","url":null,"abstract":"Bu çalışmada, 55 baş Siyah Alaca ırkı inekte buzağılama sonrası vücut kondisyonu ile süt verim özellikleri arasındaki ilişkiler incelenmiştir. İnekler, vücut kondisyon puanlarına göre birinci (VKP<3) ve ikinci grup (VKP≥3) olmak üzere iki gruba ayrılmıştır. Vücut kondisyon puanlamasında 5’lik puan sistemi kullanılmıştır. Birinci ve ikinci inek gruplarında, buzağılama sonrası ilk 1. aydaki vücut kondisyon puanı (BS1: 2.82, 3.36), buzağılama sonrası 5. aydaki vücut kondisyon puanı (BS5: 3.21, 3.57), kuru dönem ile buzağılama sonrası ilk 1. ay arasındaki vücut kondisyon puanındaki düşüş (DÜŞÜŞ: 1.23, 0.80), laktasyonun 1. ve 5. ay arasındaki vücut kondisyon puanındaki artış (ARTIŞ1: 0.39, 0.21), laktasyonun 1. ve 7. ay arasındaki vücut kondisyon puanındaki artış (ARTIŞ2: 0.93, 0.64) ile süt verim özellikleri bakımından gruplar arasındaki farklılıklar istatistiki olarak önemli (p<0.05) bulunmuştur. Günlük süt verimi, laktasyon süt verimi, 305 günlük süt verimi, laktasyon süresi ve kuruda kalma süresi birinci ve ikinci grup inekler için sırasıyla; 22.35, 25.98 kg; 5572.96, 6435.18 kg; 5572.96, 6338.57 kg; 278.15, 306.68 gün; 71.22 ve 60.25 gün olarak tespit edilmiştir. Süt verim özellikleri ile kuru dönem vücut kondisyon puanı (KD), BS1, BS5 ve BS7 arasında negatif yönde, DÜŞÜŞ ve ARTIŞ2 arasında ise pozitif yönde önemli (p<0.05) korelasyonlar belirlenmiştir. Araştırma sonuçları, buzağılama sırasında orta düzeyde vücut kondisyonuna sahip olan ineklerde süt verim düzeylerinin daha iyi durumda olduğunu ve metabolik hastalıkların daha az sıklıkla görüldüğünü ortaya koymuştur.","PeriodicalId":18943,"journal":{"name":"Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi","volume":"10 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-09-27","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139335525","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
京公网安备 11010802042870号
京ICP备2023020795号-1
扫码关注我们
求助内容：
应助结果提醒方式：