J. M. Barreto, Julian Alejandro Giraldo Múrcia, Liliana Marcela Moreno Turriago, Cesar Augusto Tafur
El presente trabajo consistió en obtener Biodiésel a partir de dos tipos de aceites de pescado tilapia roja (oreochromis sp). En la elaboración del biodiésel se utilizaron dos catalizadores en dos concentraciones: un catalizador acido, H2SO4 (ácido sulfúrico) al 5.0 % y 1.5 %, y NaOH (soda caustica) en concentraciones del 1.0% y 0.5%. Los rendimientos obtenidos en el proceso de esterificación para ambos aceites fueron de 83.75 % y 68.52%, respectivamente. El análisis de perfil de ácidos grasos concluyó que todas las muestras analizadas presentaban altas concentraciones de ácido nonanoico, con un promedio de 33,05%. El biodiésel obtenido presentó combustión al ser utilizado en alimentación de maquinaria agrícola.
{"title":"Resultados de un Proceso de Obtención de Biodiésel a partir de Aceite","authors":"J. M. Barreto, Julian Alejandro Giraldo Múrcia, Liliana Marcela Moreno Turriago, Cesar Augusto Tafur","doi":"10.23850/RAA.V7I1.3725","DOIUrl":"https://doi.org/10.23850/RAA.V7I1.3725","url":null,"abstract":"El presente trabajo consistió en obtener Biodiésel a partir de dos tipos de aceites de pescado tilapia roja (oreochromis sp). En la elaboración del biodiésel se utilizaron dos catalizadores en dos concentraciones: un catalizador acido, H2SO4 (ácido sulfúrico) al 5.0 % y 1.5 %, y NaOH (soda caustica) en concentraciones del 1.0% y 0.5%. Los rendimientos obtenidos en el proceso de esterificación para ambos aceites fueron de 83.75 % y 68.52%, respectivamente. El análisis de perfil de ácidos grasos concluyó que todas las muestras analizadas presentaban altas concentraciones de ácido nonanoico, con un promedio de 33,05%. El biodiésel obtenido presentó combustión al ser utilizado en alimentación de maquinaria agrícola.","PeriodicalId":212424,"journal":{"name":"Revista Agropecuaria y Agroindustrial La Angostura","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126514690","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Existe un incremento considerable en el uso de productos naturales y los relacionados con la apicultura por promover la salud, entre estos el veneno de Apis melífera (Apitoxina). En la búsqueda de responder al mercado, y a su vez respetar la vida de las abejas, se hizo una investigación con un diseño experimental puro de tipo cuasiexperimental, donde hubo 3 grupos de colmenas experimentales y 1 grupo de control, a todas las colmenas se les instalo un sistema de monitoreo electrónico, que reportaba datos de temperatura, humedad, ingreso y salida de abejas, y un sistema de alarma por destapado. Durante un periodo de 4 meses se les hizo una extracción de Apitoxina quincenal a las 9 colmenas pertenecientes a los grupos de control, esto, con el fin de poder determinar las variaciones en las mediciones hechas y contabilizar las muertes de abejas por extracción de Apitoxina. Durante el periodo de medición no se detallaron cambios significativos entre la temperatura y la humedad con la actividad de las abejas en cada una de las colmenas. Ante la implementación de las trampas de Apitoxina, se mantuvo constante el numero de abejas medidas. Se pudo determinar que el uso de las trampas para recolección de Apitoxina no evidencio afectación en el numero de abejas en las cuales se implementó la técnica de extracción.
{"title":"ESTUDIO DE AFECTACIÓN DE ABEJAS EN UN APIARIO POR EXTRACCIÓN DE APITOXINA MONITOREADO POR SISTEMA AUTOMATIZADO DE MEDICIÓN DE VARIABLES.","authors":"Nicolas Silva Palacios, Rodrigo Rocancio","doi":"10.23850/RAA.V7I1.2775","DOIUrl":"https://doi.org/10.23850/RAA.V7I1.2775","url":null,"abstract":"Existe un incremento considerable en el uso de productos naturales y los relacionados con la apicultura por promover la salud, entre estos el veneno de Apis melífera (Apitoxina). En la búsqueda de responder al mercado, y a su vez respetar la vida de las abejas, se hizo una investigación con un diseño experimental puro de tipo cuasiexperimental, donde hubo 3 grupos de colmenas experimentales y 1 grupo de control, a todas las colmenas se les instalo un sistema de monitoreo electrónico, que reportaba datos de temperatura, humedad, ingreso y salida de abejas, y un sistema de alarma por destapado. Durante un periodo de 4 meses se les hizo una extracción de Apitoxina quincenal a las 9 colmenas pertenecientes a los grupos de control, esto, con el fin de poder determinar las variaciones en las mediciones hechas y contabilizar las muertes de abejas por extracción de Apitoxina. Durante el periodo de medición no se detallaron cambios significativos entre la temperatura y la humedad con la actividad de las abejas en cada una de las colmenas. Ante la implementación de las trampas de Apitoxina, se mantuvo constante el numero de abejas medidas. Se pudo determinar que el uso de las trampas para recolección de Apitoxina no evidencio afectación en el numero de abejas en las cuales se implementó la técnica de extracción.","PeriodicalId":212424,"journal":{"name":"Revista Agropecuaria y Agroindustrial La Angostura","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122958143","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
La transferencia de conocimiento fue aplicada a grupos de docentes de diferentes componentes temáticos pertenecientes a las Instituciones Educativas donde hace presencia la Tecnoacademia Itinerante del Huila (TAI Huila), durante los meses de mayo a julio. El equipo de TAI Huila identificó la necesidad de hacer transferencia a los docentes de las 9 instituciones educativas que abarca la estrategia Tecnoacademia itinerante en el fortalecimiento de sus competencias pedagógicas para la creación de ambientes virtuales de aprendizaje, donde, se desarrollaron 5 sesiones en jornada mañana y tarde, con asistencia de un total de 105 docentes, permitiendo que a través de esta metodología se resolvieran inquietudes y se brindarán estrategias de acompañamiento al docente; en respuesta a las acciones realizadas se obtuvo gran receptividad y satisfacción por parte de los participantes, quienes debido a la emergencia sanitaria decretada por el Ministerio de Salud y Protección Social a través del Decreto 285 del 12 de marzo de 2020, asumieron el reto de pasar de un aula tradicional a un ambiente virtual de aprendizaje (AVA). Es así como, el desarrollo de las transferencias permitió en los docentes fortalecer estrategias en ambientes virtuales de aprendizaje aplicados al desarrollo de la formación académica de sus estudiantes. Con estos acercamientos se logró evidenciar la carencia de habilidades tecnológicas de los participantes y de la necesidad de capacitación en estos momentos por parte de un ente público.
{"title":"Acompañamiento de Tecnoacademia Itinerante Huila Centro de Formación Agroindustrial a Instituciones Educativas en tiempos de Covid-19","authors":"Sofía Imelda Mora-Lamilla, Duván Darío Quintero Cardozo, Lida Viviana González Mora, Diana Paola González Campos, Jhon Jairo Vargas Sánchez, Maidy Tatiana Perdomo Castillo","doi":"10.23850/RAA.V7I1.3726","DOIUrl":"https://doi.org/10.23850/RAA.V7I1.3726","url":null,"abstract":"La transferencia de conocimiento fue aplicada a grupos de docentes de diferentes componentes temáticos pertenecientes a las Instituciones Educativas donde hace presencia la Tecnoacademia Itinerante del Huila (TAI Huila), durante los meses de mayo a julio. El equipo de TAI Huila identificó la necesidad de hacer transferencia a los docentes de las 9 instituciones educativas que abarca la estrategia Tecnoacademia itinerante en el fortalecimiento de sus competencias pedagógicas para la creación de ambientes virtuales de aprendizaje, donde, se desarrollaron 5 sesiones en jornada mañana y tarde, con asistencia de un total de 105 docentes, permitiendo que a través de esta metodología se resolvieran inquietudes y se brindarán estrategias de acompañamiento al docente; en respuesta a las acciones realizadas se obtuvo gran receptividad y satisfacción por parte de los participantes, quienes debido a la emergencia sanitaria decretada por el Ministerio de Salud y Protección Social a través del Decreto 285 del 12 de marzo de 2020, asumieron el reto de pasar de un aula tradicional a un ambiente virtual de aprendizaje (AVA). \u0000Es así como, el desarrollo de las transferencias permitió en los docentes fortalecer estrategias en ambientes virtuales de aprendizaje aplicados al desarrollo de la formación académica de sus estudiantes. \u0000Con estos acercamientos se logró evidenciar la carencia de habilidades tecnológicas de los participantes y de la necesidad de capacitación en estos momentos por parte de un ente público.","PeriodicalId":212424,"journal":{"name":"Revista Agropecuaria y Agroindustrial La Angostura","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"129274889","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
David Saavedra Mora, Valentín Murcia Torrejano, César Augusto Pérez Tafur
Se realizó un modelo de aplicación QR (Quick Response Code) basados en internet de las cosas y Big data para conectar las actividades de trazabilidad de cacao (Theobroma cacao L) con el fin de promover un valor agregado en la comercialización mediante el acceso rápido de la información de clones, híbridos y el material genético regional disponible en el banco de germoplasma de cacao. Para la construcción de base de datos tomaron datos de 69 árboles de cacao, determinando variables de fermentación, físicos, bromatológicos y sensoriales del grano de cacao que fueron analizados en el laboratorio agroindustrial del Centro de Formación Agroindustrial, al mismo tiempo, se incluyó las condiciones edáficas y atmosféricas y los datos de producción de cada árbol. Como resultado se generó un base de datos en la web y se personalizo los códigos QR en los árboles de cacao diseñando un protocolo para la lectura y uso. Este modelo constituye un referente para la gestión de los cultivos de cacao en la región y orientar a los productores de cacao en mejorar los procesos agroecológicos de cacao y los procesos agroindustriales con genotipos especializados en aroma y sabor.
{"title":"Modelo de aplicación Qr (Quick Response Code) en actividades de trazabilidad en banco de germoplasma de cacao (Theobroma cacao L. ) en el Centro de Formación Agroindustrial","authors":"David Saavedra Mora, Valentín Murcia Torrejano, César Augusto Pérez Tafur","doi":"10.23850/RAA.V7I1.2849","DOIUrl":"https://doi.org/10.23850/RAA.V7I1.2849","url":null,"abstract":"Se realizó un modelo de aplicación QR (Quick Response Code) basados en internet de las cosas y Big data para conectar las actividades de trazabilidad de cacao (Theobroma cacao L) con el fin de promover un valor agregado en la comercialización mediante el acceso rápido de la información de clones, híbridos y el material genético regional disponible en el banco de germoplasma de cacao. Para la construcción de base de datos tomaron datos de 69 árboles de cacao, determinando variables de fermentación, físicos, bromatológicos y sensoriales del grano de cacao que fueron analizados en el laboratorio agroindustrial del Centro de Formación Agroindustrial, al mismo tiempo, se incluyó las condiciones edáficas y atmosféricas y los datos de producción de cada árbol. Como resultado se generó un base de datos en la web y se personalizo los códigos QR en los árboles de cacao diseñando un protocolo para la lectura y uso. Este modelo constituye un referente para la gestión de los cultivos de cacao en la región y orientar a los productores de cacao en mejorar los procesos agroecológicos de cacao y los procesos agroindustriales con genotipos especializados en aroma y sabor.","PeriodicalId":212424,"journal":{"name":"Revista Agropecuaria y Agroindustrial La Angostura","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115835025","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Julián Alejandro Giraldo Murcia, Rafael David Ángel Gasca, Luis Enrique Pérez Castrillón, Leidy Carolina Mosquera Rivera
Los residuos sólidos orgánicos son una fuente de materia prima para la producción de acondicionadores de suelos que, gracias a un proceso de descomposición y compostaje, son aprovechados en la producción de alimentos a pequeña escala. Sin embargo, el proceso de producción depende del adecuado manejo y disposición de los residuos debido a que este puede ocasionar variaciones en las diferentes etapas del proceso de compostaje. El objetivo del presente estudio es evaluar los parámetros del control del compostaje (oxigenación y relación C/N) a partir de residuos de cocina previamente balanceados en su contenido bromatológico, producidos en unidades residenciales de la ciudad de Neiva. Se realizó una encuesta dirigida a una comunidad residencial de la ciudad de Neiva- Huila sobre la disposición de los residuos domiciliarios, posteriormente se evaluaron tres tipos de compostaje con base en la oxigenación y la relación carbono nitrógeno (C/N) de la pila. En el análisis estadístico se consideró el factor temperatura (variable dependiente) vs cada uno de los tratamientos (Tr1, Tr2 y Tr3), hasta terminar su descomposición al cabo de 75 días de análisis. Los tratamientos con una relación inicial C/N entre 25 y 30 presentaron temperaturas más elevadas y, por ende, demostraron ser los más benéficos al proceso de sanitización útil en la reducción de microorganismos patógenos en el compost. Además se observó una maduración del compost en menor tiempo con el sistema de biodigestor rotativo horizontal.
{"title":"Evaluación de los parámetros de control del compostaje (oxigenación y relación C/N) de residuos de hogares en Neiva, Huila","authors":"Julián Alejandro Giraldo Murcia, Rafael David Ángel Gasca, Luis Enrique Pérez Castrillón, Leidy Carolina Mosquera Rivera","doi":"10.23850/RAA.V7I1.3728","DOIUrl":"https://doi.org/10.23850/RAA.V7I1.3728","url":null,"abstract":"Los residuos sólidos orgánicos son una fuente de materia prima para la producción de acondicionadores de suelos que, gracias a un proceso de descomposición y compostaje, son aprovechados en la producción de alimentos a pequeña escala. Sin embargo, el proceso de producción depende del adecuado manejo y disposición de los residuos debido a que este puede ocasionar variaciones en las diferentes etapas del proceso de compostaje. El objetivo del presente estudio es evaluar los parámetros del control del compostaje (oxigenación y relación C/N) a partir de residuos de cocina previamente balanceados en su contenido bromatológico, producidos en unidades residenciales de la ciudad de Neiva. Se realizó una encuesta dirigida a una comunidad residencial de la ciudad de Neiva- Huila sobre la disposición de los residuos domiciliarios, posteriormente se evaluaron tres tipos de compostaje con base en la oxigenación y la relación carbono nitrógeno (C/N) de la pila. En el análisis estadístico se consideró el factor temperatura (variable dependiente) vs cada uno de los tratamientos (Tr1, Tr2 y Tr3), hasta terminar su descomposición al cabo de 75 días de análisis. Los tratamientos con una relación inicial C/N entre 25 y 30 presentaron temperaturas más elevadas y, por ende, demostraron ser los más benéficos al proceso de sanitización útil en la reducción de microorganismos patógenos en el compost. Además se observó una maduración del compost en menor tiempo con el sistema de biodigestor rotativo horizontal.","PeriodicalId":212424,"journal":{"name":"Revista Agropecuaria y Agroindustrial La Angostura","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114750239","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Sergio Falla Tapias, P. Cárdenas, Jorge Olivar, Yudy Paola Artunduaga
En el presente trabajo fueron tomadas muestras de orégano (Origanum vulgare) sembradas en los municipios de Zuluaga, Rivera y Garzón. Para el proceso de hidrodestilación fueron tomadas muestras de 200 g. A partir de las muestras analizadas se pudo observar un rendimiento variante que oscilaba entre los 0,3 ml a los 0,7 ml, siendo que las muestras de Zuluaga (que está a más de 2400 m s. n. m.) presentaron mayores rendimientos comparadas con las de los otros municipios. El análisis de cromatografía también mostró que estas mismas muestras presentaban valores de carvacrol y timol más altos (18,80 y 68,40 %, respectivamente), comparadas con las del municipio de Rivera (8, 46 y 57, 51 %) y Garzón (10, 25 y 60, 56 %). Estos compuestos son reconocidos por presentar actividad antimicrobiana y antiparasitaria.
在本研究中，我们分析了在Zuluaga、Rivera和gar松市种植的牛至(Origanum vulgare)样本。在水蒸馏过程中，取200克样品。从分析的样品中可以观察到0.3 ml到0.7 ml的不同产量，Zuluaga的样品(超过2400 m s.n. m)比其他城市的样品表现出更高的产量。色谱分析还表明，这些样品的香芹酚和百里香酚值较高(分别为18.80和68.40%)，而里维拉市(8.46和57.51%)和garzon市(10.25和60.56%)。这些化合物被认为具有抗菌和抗寄生虫活性。
{"title":"EXTRACCIÓN DE METABOLITOS SECUNDARIOS DE ORÉGANO (ORIGANUM VULGARE) DE DIFERENTES PISOS TÉRMICOS POR EL MÉTODO DE HIDRODESTILACIÓN","authors":"Sergio Falla Tapias, P. Cárdenas, Jorge Olivar, Yudy Paola Artunduaga","doi":"10.23850/raa.v6i1.3734","DOIUrl":"https://doi.org/10.23850/raa.v6i1.3734","url":null,"abstract":" En el presente trabajo fueron tomadas muestras de orégano (Origanum vulgare) sembradas en los municipios de Zuluaga, Rivera y Garzón. Para el proceso de hidrodestilación fueron tomadas muestras de 200 g. A partir de las muestras analizadas se pudo observar un rendimiento variante que oscilaba entre los 0,3 ml a los 0,7 ml, siendo que las muestras de Zuluaga (que está a más de 2400 m s. n. m.) presentaron mayores rendimientos comparadas con las de los otros municipios. El análisis de cromatografía también mostró que estas mismas muestras presentaban valores de carvacrol y timol más altos (18,80 y 68,40 %, respectivamente), comparadas con las del municipio de Rivera (8, 46 y 57, 51 %) y Garzón (10, 25 y 60, 56 %). Estos compuestos son reconocidos por presentar actividad antimicrobiana y antiparasitaria.","PeriodicalId":212424,"journal":{"name":"Revista Agropecuaria y Agroindustrial La Angostura","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124840192","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Sergio Falla Tapias, P. Cárdenas, Fernando Perdomo losada, Ángela Joana Ávila Acosta
Los parásitos intestinales constituyen uno de los factores que causan mayor pérdida económica en las producciones pecuarias, y en los equinos no es la excepción. Los antihelmínticos comerciales presentan diversos limitantes, como su elevado costo, la resistencia parasitaria, e incluso efectos medioambientales, como la destrucción de organismos esenciales para incorporar la materia fecal animal al suelo. Por lo anterior, se considera pertinente el uso de productos naturales, como el orégano (Origanum vulgare), como alternativa natural antihelmíntica, el cual posee otras propiedades que podrían beneficiar a los equinos, como su efecto antimicrobiano y su contenido de aceites esenciales. Sus principios activos son el carvacrol y el timol, que tienen propiedades antimicrobianas y antiparasitarias, y han sido utilizados en especies como cerdos, aves y ovinos. En ese contexto, el objetivo del presente artículo es evaluar el efecto antihelmíntico del orégano (Origanum vulgare) vs. el febendazol en 22 equinos, en un predio del municipio de Paujil (Caquetá). El resultado encontrado es que el aceite de orégano (Origanum vulgare), tiene una efectividad del 90,70 %, y el febendazol del 93,64 %. Esta investigación no reportó efectos adversos secundarios a simple vista, o de observación, resultantes de la administración de orégano a los equinos. Es importante señalar que el uso de este producto natural se presenta como una gran opción para el control y la prevención de parasitosis en equinos; además, es una excelente opción económica para la población de caballistas que poseen bajo presupuesto y escasos recursos. En los análisis coprológicos, la especie parasitaria de mayor prevalencia en el predio del municipio de Paujil (Caquetá) fue el Strongylus equinus.
{"title":"EFECTO ANTIHELMÍNTICO DEL ORÉGANO (ORIGANUM VULGARE) EN EQUINOS EN UN PREDIO DEL MUNICIPIO DE PAUJIL - CAQUETÁ","authors":"Sergio Falla Tapias, P. Cárdenas, Fernando Perdomo losada, Ángela Joana Ávila Acosta","doi":"10.23850/raa.v6i1.3733","DOIUrl":"https://doi.org/10.23850/raa.v6i1.3733","url":null,"abstract":"Los parásitos intestinales constituyen uno de los factores que causan mayor pérdida económica en las producciones pecuarias, y en los equinos no es la excepción. Los antihelmínticos comerciales presentan diversos limitantes, como su elevado costo, la resistencia parasitaria, e incluso efectos medioambientales, como la destrucción de organismos esenciales para incorporar la materia fecal animal al suelo. Por lo anterior, se considera pertinente el uso de productos naturales, como el orégano (Origanum vulgare), como alternativa natural antihelmíntica, el cual posee otras propiedades que podrían beneficiar a los equinos, como su efecto antimicrobiano y su contenido de aceites esenciales. Sus principios activos son el carvacrol y el timol, que tienen propiedades antimicrobianas y antiparasitarias, y han sido utilizados en especies como cerdos, aves y ovinos. En ese contexto, el objetivo del presente artículo es evaluar el efecto antihelmíntico del orégano (Origanum vulgare) vs. el febendazol en 22 equinos, en un predio del municipio de Paujil (Caquetá). El resultado encontrado es que el aceite de orégano (Origanum vulgare), tiene una efectividad del 90,70 %, y el febendazol del 93,64 %. Esta investigación no reportó efectos adversos secundarios a simple vista, o de observación, resultantes de la administración de orégano a los equinos. Es importante señalar que el uso de este producto natural se presenta como una gran opción para el control y la prevención de parasitosis en equinos; además, es una excelente opción económica para la población de caballistas que poseen bajo presupuesto y escasos recursos. En los análisis coprológicos, la especie parasitaria de mayor prevalencia en el predio del municipio de Paujil (Caquetá) fue el Strongylus equinus.","PeriodicalId":212424,"journal":{"name":"Revista Agropecuaria y Agroindustrial La Angostura","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132650071","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
A. F. Mendoza, G. Maya, Juan D. Lopera, Paula Arboleda, J. López
Colombia es considerado uno de los países con mayor biodiversidad a nivel mundial, y por tal motivo tiene un gran potencial para exportar diferentes productos agrícolas, entre los cuales está el café. Como objetivo del presente artículo se tiene caracterizar la calidad física del grano de café de los municipios cafeteros del norte de Antioquia, fase 1, para entrar en el mercado del café tostado y ser competitivos en la producción de café. Por esta razón, se utilizó una metodología tipo descriptiva y cualitativa en la que se tostó los granos de café almendra, se determinó el color de los granos tostados para establecer los grados de tostión, se les determinó el porcentaje de merma y, por último, se hizo un análisis organoléptico al café tostado. En la actualidad, el departamento de Antioquia cuenta con 79.452 caficultores y 122.206 hectáreas de café, según la Federación Nacional de Cafeteros; los municipios más representativos de la subregión norte de Antioquia con respecto al café son Angostura, Ituango, Santa Rosa de Osos (especialmente los corregimientos de San Pablo y San Isidro), Don Matías (especialmente la vereda Bellavista), Campamento, Gómez Plata, Guadalupe, Briceño y Yarumal. Como conclusión, se tiene que en la prueba de granulometría de las muestras de café almendra se identificó que el 60 % del grano de café se encontraba por encima de la malla 15, y los mejores resultados de las curvas de tostión del café almendra sana del municipio de Santa Rosa de Osos se obtuvieron con un tiempo de 480 a 660 segundos, y a una temperatura de 185 a 198 °C.
哥伦比亚被认为是世界上生物多样性最丰富的国家之一，因此有巨大的潜力出口不同的农产品，包括咖啡。本文的目的是描述安蒂奥基亚北部咖啡城市的咖啡豆的物理质量，第一阶段，以进入烘焙咖啡市场，并在咖啡生产中具有竞争力。出于这个原因,采用了描述性方法类型和质量在tostó咖啡豆杏仁,颜色粉刺tostados建立tostión度,被发现的比例降低,最后进行了organoléptico烘烤咖啡。根据全国咖啡种植者联合会的数据，目前安蒂奥基亚省有79,452名咖啡种植者和122,206公顷咖啡;在咖啡方面，安蒂奥基亚北部分区域最具代表性的城市是Angostura、Ituango、Santa Rosa de Osos(特别是San Pablo和San Isidro教区)、Don matias(特别是la vereda Bellavista)、Campamento、gomez Plata、Guadalupe、briceno和Yarumal。总之,她已经在咖啡样品的测试、杏仁查明他们当时60%的咖啡豆小15以上,最佳结果曲线tostión:健康咖啡杏仁熊圣罗莎市采集480至66秒,时间和温度185 - 198°C。
{"title":"CARACTERIZACIÓN DE LA CALIDAD FÍSICA DEL CAFÉ DE LOS MUNICIPIOS CAFETEROS DEL NORTE DE ANTIOQUIA-FASE 1","authors":"A. F. Mendoza, G. Maya, Juan D. Lopera, Paula Arboleda, J. López","doi":"10.23850/raa.v6i1.3735","DOIUrl":"https://doi.org/10.23850/raa.v6i1.3735","url":null,"abstract":"Colombia es considerado uno de los países con mayor biodiversidad a nivel mundial, y por tal motivo tiene un gran potencial para exportar diferentes productos agrícolas, entre los cuales está el café. Como objetivo del presente artículo se tiene caracterizar la calidad física del grano de café de los municipios cafeteros del norte de Antioquia, fase 1, para entrar en el mercado del café tostado y ser competitivos en la producción de café. Por esta razón, se utilizó una metodología tipo descriptiva y cualitativa en la que se tostó los granos de café almendra, se determinó el color de los granos tostados para establecer los grados de tostión, se les determinó el porcentaje de merma y, por último, se hizo un análisis organoléptico al café tostado. En la actualidad, el departamento de Antioquia cuenta con 79.452 caficultores y 122.206 hectáreas de café, según la Federación Nacional de Cafeteros; los municipios más representativos de la subregión norte de Antioquia con respecto al café son Angostura, Ituango, Santa Rosa de Osos (especialmente los corregimientos de San Pablo y San Isidro), Don Matías (especialmente la vereda Bellavista), Campamento, Gómez Plata, Guadalupe, Briceño y Yarumal. Como conclusión, se tiene que en la prueba de granulometría de las muestras de café almendra se identificó que el 60 % del grano de café se encontraba por encima de la malla 15, y los mejores resultados de las curvas de tostión del café almendra sana del municipio de Santa Rosa de Osos se obtuvieron con un tiempo de 480 a 660 segundos, y a una temperatura de 185 a 198 °C.","PeriodicalId":212424,"journal":{"name":"Revista Agropecuaria y Agroindustrial La Angostura","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"121157118","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Jorge Mario Olivar Barreto, Ricardo Pinzón, Y. Moreno
El presente proyecto busca la utilización de residuos como la porquinaza, la gallinaza y el excremento bovino como sustrato para la producción de larva de mosca doméstica con alto valor nutricional, que pueda ser empleada como proteína en la formulación de raciones para la alimentación de pollos de engorde o en piscicultura. En tal sentido, se diseñó módulos para el cultivo de larva de mosca elaborados a partir de madera aglomerada, en los cuales fueron probados tres sustratos: porquinaza, gallinaza y excremento bovino, de los cuales solo de la porquinaza se obtuvo larva de forma considerable, con una producción promedio de 800 g diarios por un total de 5 días antes de cambiar nuevamente el sustrato. La producción promedio semanal fue de 4000 g, teniendo en cuenta que la producción inicia el segundo día de la siembra. Las larvas obtenidas fueron deshidratadas a 70 °C durante 3 días, para evaluar su valor nutricional, hasta que la humedad de cada muestra fuera igual o menor a 9 %; posteriormente, fueron molidas. Para evaluar los valores nutricionales se realizó un análisis físico-químico de las muestras: el contenido de proteína se determinó por el método de Kjeldahl (AOAC Official Method) y el contenido de grasa (Extracto etéreo) por el método Soxhlet (NTC 668: 1973). Los resultados obtenidos en las pruebas de laboratorio mostraron que la larva deshidratada presenta un alto contenido de proteína, el cual se encuentra en torno al 66 %; con respecto a la grasa, el valor encontrado fue de 21 %. Estos resultados avalan el uso de la larva de mosca como fuente de proteína y grasa en la formulación de raciones. También fueron realizados análisis microbiológicos que mostraron que la harina de larva presentaba ausencia de coliformes fecales y un valor de mesófilos aerobios dentro de los valores aceptables para su uso en alimentación animal. La siguiente etapa de este experimento será la formulación de concentrados y su evaluación en la ganancia de peso en pollos de engorde
{"title":"CULTIVO DE LARVA DE MOSCA PARA SU USO COMO FUENTE DE PROTEÍNA PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL","authors":"Jorge Mario Olivar Barreto, Ricardo Pinzón, Y. Moreno","doi":"10.23850/raa.v6i1.3732","DOIUrl":"https://doi.org/10.23850/raa.v6i1.3732","url":null,"abstract":"El presente proyecto busca la utilización de residuos como la porquinaza, la gallinaza y el excremento bovino como sustrato para la producción de larva de mosca doméstica con alto valor nutricional, que pueda ser empleada como proteína en la formulación de raciones para la alimentación de pollos de engorde o en piscicultura. En tal sentido, se diseñó módulos para el cultivo de larva de mosca elaborados a partir de madera aglomerada, en los cuales fueron probados tres sustratos: porquinaza, gallinaza y excremento bovino, de los cuales solo de la porquinaza se obtuvo larva de forma considerable, con una producción promedio de 800 g diarios por un total de 5 días antes de cambiar nuevamente el sustrato. La producción promedio semanal fue de 4000 g, teniendo en cuenta que la producción inicia el segundo día de la siembra. Las larvas obtenidas fueron deshidratadas a 70 °C durante 3 días, para evaluar su valor nutricional, hasta que la humedad de cada muestra fuera igual o menor a 9 %; posteriormente, fueron molidas. Para evaluar los valores nutricionales se realizó un análisis físico-químico de las muestras: el contenido de proteína se determinó por el método de Kjeldahl (AOAC Official Method) y el contenido de grasa (Extracto etéreo) por el método Soxhlet (NTC 668: 1973). Los resultados obtenidos en las pruebas de laboratorio mostraron que la larva deshidratada presenta un alto contenido de proteína, el cual se encuentra en torno al 66 %; con respecto a la grasa, el valor encontrado fue de 21 %. Estos resultados avalan el uso de la larva de mosca como fuente de proteína y grasa en la formulación de raciones. También fueron realizados análisis microbiológicos que mostraron que la harina de larva presentaba ausencia de coliformes fecales y un valor de mesófilos aerobios dentro de los valores aceptables para su uso en alimentación animal. La siguiente etapa de este experimento será la formulación de concentrados y su evaluación en la ganancia de peso en pollos de engorde","PeriodicalId":212424,"journal":{"name":"Revista Agropecuaria y Agroindustrial La Angostura","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115304758","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Luis Alexander Carvajal Pinilla, Valentina Díaz Páez, Valentina Jiménez Medina
En el departamento del Huila se cosechan más de 36.000 toneladas de arroz anualmente, siendo uno de los cultivos con mayor producción del país; no obstante, la inadecuada disposición final de sus subproductos incrementa los niveles de contaminación, principalmente en la atmósfera debido a la quema del tamo de arroz. Por esta razón, se propone una alternativa de aprovechamiento del tamo de arroz debido al contenido de celulosa que este posee a través de procesos a escala de laboratorio. Un análisis especializado señaló que el porcentaje de calorías fue de 300 %, el de carbohidratos totales de 60 %, el de proteínas de 5,68 %, y el de grasas de 1,66 %. Durante el procesamiento, el proceso Kraft y las etapas de blanqueamiento y secado son esenciales para generar papel ecológico con mínimos estándares de calidad y características eficientes para su uso. El protocolo descrito es una herramienta para contribuir a transformar un subproducto del arroz en un producto de uso general
{"title":"TRANSFORMACIÓN DEL TAMO DE ARROZ A PAPEL ECOLÓGICO COMO ESTRATEGIA DE SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL","authors":"Luis Alexander Carvajal Pinilla, Valentina Díaz Páez, Valentina Jiménez Medina","doi":"10.23850/raa.v6i1.3737","DOIUrl":"https://doi.org/10.23850/raa.v6i1.3737","url":null,"abstract":"En el departamento del Huila se cosechan más de 36.000 toneladas de arroz anualmente, siendo uno de los cultivos con mayor producción del país; no obstante, la inadecuada disposición final de sus subproductos incrementa los niveles de contaminación, principalmente en la atmósfera debido a la quema del tamo de arroz. Por esta razón, se propone una alternativa de aprovechamiento del tamo de arroz debido al contenido de celulosa que este posee a través de procesos a escala de laboratorio. Un análisis especializado señaló que el porcentaje de calorías fue de 300 %, el de carbohidratos totales de 60 %, el de proteínas de 5,68 %, y el de grasas de 1,66 %. Durante el procesamiento, el proceso Kraft y las etapas de blanqueamiento y secado son esenciales para generar papel ecológico con mínimos estándares de calidad y características eficientes para su uso. El protocolo descrito es una herramienta para contribuir a transformar un subproducto del arroz en un producto de uso general","PeriodicalId":212424,"journal":{"name":"Revista Agropecuaria y Agroindustrial La Angostura","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125457113","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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