Pub Date : 2024-08-08DOI: 10.36447/estudios2023.v43.art8
M. Pärssinen, A. Korpisaari
The extent to which the Inca Empire was built on knowledge, experiences, and ideology inherited from one or both of its Middle Horizon predecessors – the Tiwanaku and the Wari States – is a long-debated topic in Andean studies. In this article, we review the relevant discussions regarding ceramics, architectural styles, iconographical patterns, radiocarbon dating, and historical sources. We then proceed to discuss the new insights, especially into the Tiwanaku-Inca continuity issue, that our own archaeological research in the Lake Titicaca area offers. On the one hand, even though the Tiwanaku State probably collapsed around AD 1000, its legacy continued in ceramic iconography until the 13th century AD in the Lake Titicaca area, in Northern Chile, and in Southern Peru, probably indicating some ideological continuity as well. On the other hand, even though the traditional chronology of the Inca expansion, established by John H. Rowe, argues for a very late expansion into the southern part of the Empire (that is, for expansion after AD 1471), mounting radiocarbon (and thermoluminescence) evidence firmly indicates that Inca-style ceramics and architecture were already present in the Lake Titicaca area in the 14th century AD. Even though many kinds of changes undoubtedly occurred, especially ca. AD 1250–1350, iconographical and ideological continuity, as well as a trajectory of similar architectural developments, can be established from the Tiwanaku to the Inca in the Lake Titicaca area (and probably also in southern Peru, northern Chile, and northwestern Argentina). Thus, our results challenge the dominant Cuzco-centered view of the early political and ideological development of the Inca Empire.
{"title":"Ideological and cultural continuities between the ancient Tiwanaku and the ancient Inca Empire","authors":"M. Pärssinen, A. Korpisaari","doi":"10.36447/estudios2023.v43.art8","DOIUrl":"https://doi.org/10.36447/estudios2023.v43.art8","url":null,"abstract":"The extent to which the Inca Empire was built on knowledge, experiences, and ideology inherited from one or both of its Middle Horizon predecessors – the Tiwanaku and the Wari States – is a long-debated topic in Andean studies. In this article, we review the relevant discussions regarding ceramics, architectural styles, iconographical patterns, radiocarbon dating, and historical sources. We then proceed to discuss the new insights, especially into the Tiwanaku-Inca continuity issue, that our own archaeological research in the Lake Titicaca area offers. On the one hand, even though the Tiwanaku State probably collapsed around AD 1000, its legacy continued in ceramic iconography until the 13th century AD in the Lake Titicaca area, in Northern Chile, and in Southern Peru, probably indicating some ideological continuity as well. On the other hand, even though the traditional chronology of the Inca expansion, established by John H. Rowe, argues for a very late expansion into the southern part of the Empire (that is, for expansion after AD 1471), mounting radiocarbon (and thermoluminescence) evidence firmly indicates that Inca-style ceramics and architecture were already present in the Lake Titicaca area in the 14th century AD. Even though many kinds of changes undoubtedly occurred, especially ca. AD 1250–1350, iconographical and ideological continuity, as well as a trajectory of similar architectural developments, can be established from the Tiwanaku to the Inca in the Lake Titicaca area (and probably also in southern Peru, northern Chile, and northwestern Argentina). Thus, our results challenge the dominant Cuzco-centered view of the early political and ideological development of the Inca Empire.","PeriodicalId":33833,"journal":{"name":"Estudios Latinoamericanos","volume":"79 3","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-08-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141926641","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2024-08-08DOI: 10.36447/estudios2023.v43.art5
Viviana Moscovich
In his Gramática y arte nueva de la lengua general o lengua del Inca, Gonçalez Holguín ([1607] 1842:217) describes the unique Quechua arithmetical system and presents the names of the numbers in Quechua in a decisively decimal outline, beginning in ‘1’ and finishing in the ‘infinite’—that is, a list of positive integers (Z+) that does not include ‘zero.’ In his list, each numeral in Quechua appears with its translation into Spanish and a representation in western Indo-Arabic numerals. However, even though the systems would be seemingly identical (i.e., decimal), the representation of Quechua numerals in Western ones reveals, in fact, an essential cultural discrepancy, as the graphic representations of the Western numerals, from 0 to 9, and their combinations used to construct numbers higher than 10, did not exist in Inca culture, and their decimal system, as will be shown below, was based on utterly different concepts, structures and visualization means. Among these concepts, the ‘count by 10’ and powers of ten, building on other basic concepts (such as hanan-hurin, for example), turns out to be an inherent element of Inca thought applied by these to structure and manage the Tawantinsuyu’s[1] territory and society. [1] Tawantinsuyu is the original Inca name of the so-called ‘Inca Empire.’
{"title":"The Inca Philosophy of 10","authors":"Viviana Moscovich","doi":"10.36447/estudios2023.v43.art5","DOIUrl":"https://doi.org/10.36447/estudios2023.v43.art5","url":null,"abstract":"In his Gramática y arte nueva de la lengua general o lengua del Inca, Gonçalez Holguín ([1607] 1842:217) describes the unique Quechua arithmetical system and presents the names of the numbers in Quechua in a decisively decimal outline, beginning in ‘1’ and finishing in the ‘infinite’—that is, a list of positive integers (Z+) that does not include ‘zero.’ \u0000In his list, each numeral in Quechua appears with its translation into Spanish and a representation in western Indo-Arabic numerals. However, even though the systems would be seemingly identical (i.e., decimal), the representation of Quechua numerals in Western ones reveals, in fact, an essential cultural discrepancy, as the graphic representations of the Western numerals, from 0 to 9, and their combinations used to construct numbers higher than 10, did not exist in Inca culture, and their decimal system, as will be shown below, was based on utterly different concepts, structures and visualization means. \u0000Among these concepts, the ‘count by 10’ and powers of ten, building on other basic concepts (such as hanan-hurin, for example), turns out to be an inherent element of Inca thought applied by these to structure and manage the Tawantinsuyu’s[1] territory and society. \u0000 \u0000[1] Tawantinsuyu is the original Inca name of the so-called ‘Inca Empire.’","PeriodicalId":33833,"journal":{"name":"Estudios Latinoamericanos","volume":"1 4","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-08-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141929016","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-06-08DOI: 10.22201/fcpys.24484946e.2022.50.85922
Myriam Fracchia Figueiredo, Pietro Ameglio Patella, Gabriela Amor Reyes
En México, el periodo electoral 2017-2018, en nuestras investigaciones acerca del costo humano de los activistas sociales, ha evidenciado que no sólo ellos y los periodistas lo padecieron sino también los candidatos electorales y las autoridades gubernamentales. Presentamos los hallazgos de la investigación exploratoria acerca del exterminio selectivo hacia el conjunto de la referida población, con el fin de visibilizarlo ante la actual espiral de violencia. Para ello, hemos registrado diariamente, de enero de 2017 a diciembre de 2018, las acciones con bajas humanas, mismas que hemos procesado con el Programa de Estadística para Ciencias Sociales (SPSS), desde la perspectiva de que la violencia es inherente al estado del poder en México, resultante del entrelazamiento entre el orden delictual y el orden legal en el proceso del exterminio selectivo, que incluye el del exterminio electoral.
{"title":"México: el costo humano del “exterminio selectivo” y del “exterminio electoral” durante el periodo electoral 2017-2018","authors":"Myriam Fracchia Figueiredo, Pietro Ameglio Patella, Gabriela Amor Reyes","doi":"10.22201/fcpys.24484946e.2022.50.85922","DOIUrl":"https://doi.org/10.22201/fcpys.24484946e.2022.50.85922","url":null,"abstract":"En México, el periodo electoral 2017-2018, en nuestras investigaciones acerca del costo humano de los activistas sociales, ha evidenciado que no sólo ellos y los periodistas lo padecieron sino también los candidatos electorales y las autoridades gubernamentales. Presentamos los hallazgos de la investigación exploratoria acerca del exterminio selectivo hacia el conjunto de la referida población, con el fin de visibilizarlo ante la actual espiral de violencia. Para ello, hemos registrado diariamente, de enero de 2017 a diciembre de 2018, las acciones con bajas humanas, mismas que hemos procesado con el Programa de Estadística para Ciencias Sociales (SPSS), desde la perspectiva de que la violencia es inherente al estado del poder en México, resultante del entrelazamiento entre el orden delictual y el orden legal en el proceso del exterminio selectivo, que incluye el del exterminio electoral.","PeriodicalId":33833,"journal":{"name":"Estudios Latinoamericanos","volume":"5 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"79169202","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-06-08DOI: 10.22201/fcpys.24484946e.2022.50.85914
Diana Guillén Rodríguez
Las reflexiones que se desprenden de este artículo parten de la premisa de que no se necesita reproducir los criterios epistémicos y las estrategias metodológicas con los que desde el siglo XIX se valida el rigor científico de las ciencias sociales. Su deslinde del campo de conocimiento humanístico fue promovido por las contribuciones de pensadores como Auguste Comte y Émile Durkheim, quienes dieron vida a un espejismo que parece prolongarse hasta la fecha: si se imita lo que hacen los físicos, los químicos y los biólogos, se puede interpretar con certeza el devenir de la sociedad. Ese espejismo sigue atrayendo a las nuevas generaciones y la influencia de los modelos que en su momento desarrollaron los padres fundadores de la sociología, puede rastrearse, a primera vista, en propuestas novedosas como las de Gary King, Robert Kehoane y Sidney Verba sobre el papel de la inferencia científica en las investigaciones cualitativas. Para analizar los límites y alcances de tales estrategias de producción de conocimiento, recupero tres vertientes del pensamiento crítico: a) la latinoamericana, con las propuestas de Sergio Bagú sobre la relación praxis transformadora/procesos cognitivos y de Hugo Zemelman acerca de los límites del conocimiento que contempla lo dado e ignora lo indeterminado; b) la decolonial en la línea de la epistemología del Sur de Boaventura de Sousa Santos, y c) la microhistoria italiana desde la noción del paradigma indiciario de Carlo Guinzburg.
在这篇文章中，我们提出了一个假设，即我们不需要复制自19世纪以来验证社会科学科学严严性的认识论标准和方法论策略。人文知识的现场划分的贡献推动思想家是奥古斯特·埃米尔·迪尔凯姆Comte和那些生活在一个幻影,似乎延续了迄今为止模仿:如果做的物理、化学和生物学家们,可以解释有把握地社会的产生。那海市蜃楼继续吸引新一代的影响模型的时间开发了开国元勋的社会学可能rastrearse,乍看起来,加里·金等新颖的建议,罗伯特Kehoane悉尼和冗长的作用的科学推断定性的研究。分析和战略的范围界限检索知识的产生,拉丁美洲三个banahaw批判性的思考:a),与Sergio Bagú建议的关于实践转变/认知和雨果Zemelman程序规定的对知识的局限性,因为它忽视待定;b)博文图拉·德索萨·桑托斯(Boaventura de Sousa Santos)的南方认识论中的非殖民化;c)卡洛·金兹伯格(Carlo Guinzburg)的证据范式概念中的意大利微观历史。
{"title":"¿Certeza científica versus intuición humanística? Notas sobre un falso debate","authors":"Diana Guillén Rodríguez","doi":"10.22201/fcpys.24484946e.2022.50.85914","DOIUrl":"https://doi.org/10.22201/fcpys.24484946e.2022.50.85914","url":null,"abstract":"Las reflexiones que se desprenden de este artículo parten de la premisa de que no se necesita reproducir los criterios epistémicos y las estrategias metodológicas con los que desde el siglo XIX se valida el rigor científico de las ciencias sociales. Su deslinde del campo de conocimiento humanístico fue promovido por las contribuciones de pensadores como Auguste Comte y Émile Durkheim, quienes dieron vida a un espejismo que parece prolongarse hasta la fecha: si se imita lo que hacen los físicos, los químicos y los biólogos, se puede interpretar con certeza el devenir de la sociedad. Ese espejismo sigue atrayendo a las nuevas generaciones y la influencia de los modelos que en su momento desarrollaron los padres fundadores de la sociología, puede rastrearse, a primera vista, en propuestas novedosas como las de Gary King, Robert Kehoane y Sidney Verba sobre el papel de la inferencia científica en las investigaciones cualitativas. Para analizar los límites y alcances de tales estrategias de producción de conocimiento, recupero tres vertientes del pensamiento crítico: a) la latinoamericana, con las propuestas de Sergio Bagú sobre la relación praxis transformadora/procesos cognitivos y de Hugo Zemelman acerca de los límites del conocimiento que contempla lo dado e ignora lo indeterminado; b) la decolonial en la línea de la epistemología del Sur de Boaventura de Sousa Santos, y c) la microhistoria italiana desde la noción del paradigma indiciario de Carlo Guinzburg.","PeriodicalId":33833,"journal":{"name":"Estudios Latinoamericanos","volume":"352 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"76596815","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-06-08DOI: 10.22201/fcpys.24484946e.2022.50.85913
W. Ansaldi
El artículo enuncia nueve proposiciones consideradas fundamentales para explicar satisfactoriamente a las sociedades latinoamericanas en su proceso histórico pasado y presente. En ese sentido, su objeto no es solucionar un problema o llenar un hueco, sino crearlos. No es más que el esbozo de una reflexión sujeta a debate que se espera concluya en un libro en el cual se desplegará la argumentación aquí apenas señalada, de allí el carácter predominantemente enunciativo del texto. Se propone analizar América Latina como problema (1) y, en busca de una solución, atender a los principios de totalidad (2) y de heterogeneidad estructural (3), recuperando la categoría analítica formación social (4) y a los sujetos como hacedores de la historia (8) en un abordaje sensible a la historicidad –corta, media, larga y muy larga duración–, clave para explicar el papel de América Latina en la formación del desarrollo del capitalismo (7). Se propone avanzar hibridando disciplinas y teorías (5), prestando atención a la traductibilidad de las categorías (6) y apelando al método comparativo (9).
{"title":"¿Cómo investigar el enigma América Latina? Nueve proposiciones para capturar una liebre muy esquiva","authors":"W. Ansaldi","doi":"10.22201/fcpys.24484946e.2022.50.85913","DOIUrl":"https://doi.org/10.22201/fcpys.24484946e.2022.50.85913","url":null,"abstract":"El artículo enuncia nueve proposiciones consideradas fundamentales para explicar satisfactoriamente a las sociedades latinoamericanas en su proceso histórico pasado y presente. En ese sentido, su objeto no es solucionar un problema o llenar un hueco, sino crearlos. No es más que el esbozo de una reflexión sujeta a debate que se espera concluya en un libro en el cual se desplegará la argumentación aquí apenas señalada, de allí el carácter predominantemente enunciativo del texto. Se propone analizar América Latina como problema (1) y, en busca de una solución, atender a los principios de totalidad (2) y de heterogeneidad estructural (3), recuperando la categoría analítica formación social (4) y a los sujetos como hacedores de la historia (8) en un abordaje sensible a la historicidad –corta, media, larga y muy larga duración–, clave para explicar el papel de América Latina en la formación del desarrollo del capitalismo (7). Se propone avanzar hibridando disciplinas y teorías (5), prestando atención a la traductibilidad de las categorías (6) y apelando al método comparativo (9).","PeriodicalId":33833,"journal":{"name":"Estudios Latinoamericanos","volume":"28 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"73478065","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-06-08DOI: 10.22201/fcpys.24484946e.2022.50.85916
Francisco Reveles Vázquez
En este trabajo analizamos la acción social de sindicatos e indígenas durante los gobiernos de Michelle Bachelet y Sebastián Piñera en Chile. Partimos de una concepción de la democracia donde la capacidad de respuesta del gobierno a las demandas de la sociedad es esencial. Se pretende demostrar la importancia del activismo sindical e indígena, que interpela a gobiernos –de diferente signo ideológico– debido a la ausencia o ineficacia de políticas para la solución de sus problemas. Para ello, se contextualizan las gestiones alternantes de los presidentes señalados. Después, con base en fuentes documentales, se describen las principales movilizaciones sindicales e indígenas, entre las que destacan las que pugnaron por demandas gremiales y por el reconocimiento legal de territorios y derechos de los pueblos, principalmente de los mapuche. Asimismo, se recurre a programas y planes de gobierno para analizar las políticas que se elaboraron con respecto a tales exigencias. Por último, destacamos las asignaturas pendientes de gobiernos democráticos, con compromisos sociales diferenciados, pero con resultados similares en cuanto a la precarización del trabajo y a la falta de pleno reconocimiento de los derechos indígenas.
{"title":"La democracia en problemas: movilización social y capacidad de respuesta del gobierno de Chile frente a los sindicatos y pueblos indígenas","authors":"Francisco Reveles Vázquez","doi":"10.22201/fcpys.24484946e.2022.50.85916","DOIUrl":"https://doi.org/10.22201/fcpys.24484946e.2022.50.85916","url":null,"abstract":"En este trabajo analizamos la acción social de sindicatos e indígenas durante los gobiernos de Michelle Bachelet y Sebastián Piñera en Chile. Partimos de una concepción de la democracia donde la capacidad de respuesta del gobierno a las demandas de la sociedad es esencial. Se pretende demostrar la importancia del activismo sindical e indígena, que interpela a gobiernos –de diferente signo ideológico– debido a la ausencia o ineficacia de políticas para la solución de sus problemas. Para ello, se contextualizan las gestiones alternantes de los presidentes señalados. Después, con base en fuentes documentales, se describen las principales movilizaciones sindicales e indígenas, entre las que destacan las que pugnaron por demandas gremiales y por el reconocimiento legal de territorios y derechos de los pueblos, principalmente de los mapuche. Asimismo, se recurre a programas y planes de gobierno para analizar las políticas que se elaboraron con respecto a tales exigencias. Por último, destacamos las asignaturas pendientes de gobiernos democráticos, con compromisos sociales diferenciados, pero con resultados similares en cuanto a la precarización del trabajo y a la falta de pleno reconocimiento de los derechos indígenas.","PeriodicalId":33833,"journal":{"name":"Estudios Latinoamericanos","volume":"94 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"90661598","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-06-08DOI: 10.22201/fcpys.24484946e.2022.50.85921
Ana Patricia Valencia Ávila
El artículo aborda algunas formas de territorialidad que se han construido en comunidades del norte del estado de Chiapas, México, poniendo énfasis en los procesos contemporáneos con los cuales los habitantes de estas comunidades han tenido que continuar construyendo su territorio. Fenómenos como el minifundio o el aumento de la migración internacional son problemas que se viven en estas comunidades y que tienen que ver con el tema no resuelto de la tierra en Chiapas. No obstante, los cambios y problemas actuales no han abatido los sentidos profundos que dan forma a los etnoterritorios en estas comunidades, anclados en el corpus de la filosofía maya, como la importancia de lo colectivo y de su relación con la tierra.
{"title":"La filosofía maya-tsotsil en la zona Zoque-Altos de Chiapas: etnoterritorios y problemas contemporáneos","authors":"Ana Patricia Valencia Ávila","doi":"10.22201/fcpys.24484946e.2022.50.85921","DOIUrl":"https://doi.org/10.22201/fcpys.24484946e.2022.50.85921","url":null,"abstract":"El artículo aborda algunas formas de territorialidad que se han construido en comunidades del norte del estado de Chiapas, México, poniendo énfasis en los procesos contemporáneos con los cuales los habitantes de estas comunidades han tenido que continuar construyendo su territorio. Fenómenos como el minifundio o el aumento de la migración internacional son problemas que se viven en estas comunidades y que tienen que ver con el tema no resuelto de la tierra en Chiapas. No obstante, los cambios y problemas actuales no han abatido los sentidos profundos que dan forma a los etnoterritorios en estas comunidades, anclados en el corpus de la filosofía maya, como la importancia de lo colectivo y de su relación con la tierra.","PeriodicalId":33833,"journal":{"name":"Estudios Latinoamericanos","volume":"93 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"82093152","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-06-08DOI: 10.22201/fcpys.24484946e.2022.50.85923
Yolanda Borrega Reyes
El patrimonio gastronómico se ha estudiado tradicionalmente desde enfoques socioculturales y/o nutricionales. Su comprensión, como un sistema vivo, dinámico y en constante cambio y transformación, precisa de una reflexión crítica en cuanto al concepto tradicional de Patrimonio Gastronómico siendo necesarias nuevas propuestas –en este caso, desde la complejidad y la transdisciplinariedad– que nos permitan profundizar en el conocimiento desde nuevos enfoques. En este trabajo se hace una crítica al concepto desde la perspectiva de la UNESCO y de autores académicos, para mostrar dos ejemplos de aportes locales a este concepto desde la visión quechua y aymara. Mediante el diálogo de saberes se propone un modelo para abordar los estudios referentes al patrimonio gastronómico y los procesos de patrimonialización, y puesta en valor.
{"title":"Aportes en la discusión de un nuevo concepto de patrimonio gastronómico desde la complejidad y el diálogo de saberes","authors":"Yolanda Borrega Reyes","doi":"10.22201/fcpys.24484946e.2022.50.85923","DOIUrl":"https://doi.org/10.22201/fcpys.24484946e.2022.50.85923","url":null,"abstract":"El patrimonio gastronómico se ha estudiado tradicionalmente desde enfoques socioculturales y/o nutricionales. Su comprensión, como un sistema vivo, dinámico y en constante cambio y transformación, precisa de una reflexión crítica en cuanto al concepto tradicional de Patrimonio Gastronómico siendo necesarias nuevas propuestas –en este caso, desde la complejidad y la transdisciplinariedad– que nos permitan profundizar en el conocimiento desde nuevos enfoques. En este trabajo se hace una crítica al concepto desde la perspectiva de la UNESCO y de autores académicos, para mostrar dos ejemplos de aportes locales a este concepto desde la visión quechua y aymara. Mediante el diálogo de saberes se propone un modelo para abordar los estudios referentes al patrimonio gastronómico y los procesos de patrimonialización, y puesta en valor.","PeriodicalId":33833,"journal":{"name":"Estudios Latinoamericanos","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"83788638","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-06-08DOI: 10.22201/fcpys.24484946e.2022.50.85918
Laura Elena Martínez Salvador
El objetivo de este trabajo es analizar las redes alimentarias alternativas (RAA), materializadas en la organización de productoras y productores ‘Nómadas’, a partir de cinco dimensiones analíticas: 1) identidad de la organización; 2) productos diferenciados y valorización del ‘origen’; 3) rescate de elementos patrimoniales; 4) impulso a la vinculación rural-urbana y a las cadenas cortas de comercialización, y 5) multifuncionalidad del territorio y continuidad de la actividad. Ello, a fin de identificar el potencial de estas RAA para contribuir a la valorización del patrimonio alimentario. El trabajo se realiza a partir de una metodología mixta (cualitativa y cuantitativa) que contrastó las dimensiones anteriormente propuestas con el estudio de caso ‘Nómadas’, el cual fue conformado mediante entrevista semiestructurada, observación no participante y la aplicación de una encuesta a productoras y productores integrantes de la organización. La raa ‘Nómadas’ se posiciona como una red vinculadora de colectivos agroalimentarios cuyo marcado impulso al vínculo alimentos-territorio-cultura ha favorecido la salvaguarda y reproducción del patrimonio alimentario que tiende hacia sistemas agroalimentarios más justos y sostenibles.
{"title":"Redes alimentarias alternativas para la valorización del patrimonio alimentario: propuesta analítica a partir de un estudio de caso","authors":"Laura Elena Martínez Salvador","doi":"10.22201/fcpys.24484946e.2022.50.85918","DOIUrl":"https://doi.org/10.22201/fcpys.24484946e.2022.50.85918","url":null,"abstract":"El objetivo de este trabajo es analizar las redes alimentarias alternativas (RAA), materializadas en la organización de productoras y productores ‘Nómadas’, a partir de cinco dimensiones analíticas: 1) identidad de la organización; 2) productos diferenciados y valorización del ‘origen’; 3) rescate de elementos patrimoniales; 4) impulso a la vinculación rural-urbana y a las cadenas cortas de comercialización, y 5) multifuncionalidad del territorio y continuidad de la actividad. Ello, a fin de identificar el potencial de estas RAA para contribuir a la valorización del patrimonio alimentario. El trabajo se realiza a partir de una metodología mixta (cualitativa y cuantitativa) que contrastó las dimensiones anteriormente propuestas con el estudio de caso ‘Nómadas’, el cual fue conformado mediante entrevista semiestructurada, observación no participante y la aplicación de una encuesta a productoras y productores integrantes de la organización. La raa ‘Nómadas’ se posiciona como una red vinculadora de colectivos agroalimentarios cuyo marcado impulso al vínculo alimentos-territorio-cultura ha favorecido la salvaguarda y reproducción del patrimonio alimentario que tiende hacia sistemas agroalimentarios más justos y sostenibles.","PeriodicalId":33833,"journal":{"name":"Estudios Latinoamericanos","volume":"17 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"86583155","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-03-20DOI: 10.36447/estudios2022.v42.art6
J. Gyarmati
Aunque los ricos recursos disponibles en la región central de Bolivia (p.e. la lana de los camélidos del altiplano, los metales no férricos de la sierra, los cultivos agrícolas de los valles y las frutas y la coca de los Andes orientales) ya fueron utilizados antes de los Incas, su explotación se convirtió realmente significativa durante el Imperio Inca. La adquisición de estos recursos fue sin duda un motivo importante de la expansión inca. Los recursos adquiridos fueron explotados por los incas mucho más intensamente que antes. Buena parte de las mejores tierras agrícolas fueron expropiadas y un gran número de campesinos fueron trasladados para cultivarlas. En muchos lugares (ver, p.e., Paria, Tapacarí, Sipe Sipe, Porco, Chayanta) se establecieron centros artesanales, los bienes producidos fueron transportados por llamas criadas en los pastos estatales, almacenados y redistribuidos, en parte localmente, en parte en la capital imperial y en parte en las fortalezas surorientales amenazados por los indigenas chiriguanos. Para poder operar este sistema económico, con una gran inversión laboral crearon una infraestructura previamente inexistente, compuesta por caminos, centros de almacenes y diferentrs tipos de asentamientos estatales, que incluía también instalaciones al servicio del culto imperial. Esta infraestructura imperial funcionó tan bien que no solo abasteció a la fuerza expedicionaria de Diego de Almagro en 1535, sino que también perduró durante la Guerra Civil española, cuando las tropas de Francisco de Carvajal se enfrentaron a los 250 soldados de Diego Centeno en Paria en 1546 (Anónimo 2003: 242–243; Zárate 1995 [1555]: 289, Lib. Sexto, Cap. I).
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