Pub Date : 2022-09-20DOI: 10.14306/renhyd.26.s1.1750
Édgar Pérez Esteve, Amparo Gamero, José M. Barat
{"title":"La tecnología de alimentos como motor para alcanzar los Objetivos Desarrollo Sostenible","authors":"Édgar Pérez Esteve, Amparo Gamero, José M. Barat","doi":"10.14306/renhyd.26.s1.1750","DOIUrl":"https://doi.org/10.14306/renhyd.26.s1.1750","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":46581,"journal":{"name":"Revista Espanola de Nutricion Humana y Dietetica","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.4,"publicationDate":"2022-09-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"47342410","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-09-16DOI: 10.14306/renhyd.26.4.1710
E. Örs, Zeynep Göktaş
Introduction: Dietary supplement use is continuously increasing in the world and it seems to be more common among women. Data on supplement habits of women in Turkey are still limited. The purpose of this study is to determine dietary supplement use and to evaluate associated factors in Turkish women in the pre-COVID-19 period. Methods: A total of 727 Turkish women (33.4[10.3] years; 25.9[4.57] kg/m2; 162.9[6.81] cm) participated in this cross-sectional study. After piloting, the participants completed a six-part questionnaire form that was administered either face-to-face or over the phone by a trained dietitian. The questionnaire intended to collect data about demographic characteristics, use of dietary supplements and factors influencing supplement choices such as eating habits, physical activity and lifestyle habits. Results: A total of 307 participants (42.2%) used at least one dietary supplement within the previous year. The most commonly used was iron (30.6%) followed by vitamin D (30.6%), vitamin B12 (26.7%), multivitamins (18.2%), and calcium (11.4%). Supplement use decreased with higher physical activity (p=0.002). Furthermore, it was significantly higher among women who consume meals at regular times (p=0.001) and those that avoid fast food consumption (p=0.014). However, the use of dietary supplements was not associated with lower BMI, older age or higher academic level (p>0.05). Conclusions: More than 40% of women were reported using dietary supplements. The use of supplements was not associated with lower BMI, higher physical activity, older age, higher academic level smoking or drinking. Turkish women seem to show a different consumer profile from typical dietary supplement users.
{"title":"Dietary supplement use and associated variables among Turkish women","authors":"E. Örs, Zeynep Göktaş","doi":"10.14306/renhyd.26.4.1710","DOIUrl":"https://doi.org/10.14306/renhyd.26.4.1710","url":null,"abstract":"Introduction: Dietary supplement use is continuously increasing in the world and it seems to be more common among women. Data on supplement habits of women in Turkey are still limited. The purpose of this study is to determine dietary supplement use and to evaluate associated factors in Turkish women in the pre-COVID-19 period.\u0000Methods: A total of 727 Turkish women (33.4[10.3] years; 25.9[4.57] kg/m2; 162.9[6.81] cm) participated in this cross-sectional study. After piloting, the participants completed a six-part questionnaire form that was administered either face-to-face or over the phone by a trained dietitian. The questionnaire intended to collect data about demographic characteristics, use of dietary supplements and factors influencing supplement choices such as eating habits, physical activity and lifestyle habits.\u0000Results: A total of 307 participants (42.2%) used at least one dietary supplement within the previous year. The most commonly used was iron (30.6%) followed by vitamin D (30.6%), vitamin B12 (26.7%), multivitamins (18.2%), and calcium (11.4%). Supplement use decreased with higher physical activity (p=0.002). Furthermore, it was significantly higher among women who consume meals at regular times (p=0.001) and those that avoid fast food consumption (p=0.014). However, the use of dietary supplements was not associated with lower BMI, older age or higher academic level (p>0.05).\u0000Conclusions: More than 40% of women were reported using dietary supplements. The use of supplements was not associated with lower BMI, higher physical activity, older age, higher academic level smoking or drinking. Turkish women seem to show a different consumer profile from typical dietary supplement users.","PeriodicalId":46581,"journal":{"name":"Revista Espanola de Nutricion Humana y Dietetica","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.4,"publicationDate":"2022-09-16","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"49221948","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-09-15DOI: 10.14306/renhyd.26.4.1692
M. E. Chulibert, M. Lupo, B. Fina, M. Olguín, Fabiana Garcia, M. Posadas, A. Rigalli, M. Lombarte
Introduction: Sugar-sweetened beverages (SSBs) contain significant amounts of free sugars. SSBs consumption is strongly associated with overweight/obesity, dental caries, type 2 diabetes mellitus, cardiovascular disease, and other illnesses. The aim of this work was to evaluate the content of free sugars in Argentinian SSBs. Methods: fructose, glucose and sucrose concentrations were measured in 53 samples from carbonated and non-carbonated SSBs through colorimetric techniques; regular (n=26) and low-calorie (n=27) beverages, classified according to nutritional label, were included. The total amount of sugars was calculated and compared with the declared value. Results: regular and low-calorie SSBs differ in their glucose, fructose and sucrose concentrations, but do not differ in their free fructose concentrations. Furthermore, SSBs display higher concentrations of fructose compared to glucose, with a fructose/glucose ratio of 1.45. Conclusions: Regular and low-calorie SSBs differ respect of the free fructose content. This study, also, provides evidence of the variability in sugar composition in similar beverages of different brands, which can be a confounding factor for consumers. Besides the importance of the sugar content of food, it is necessary to evaluate the other components present to assess comprehensively their nutritional quality.
{"title":"High free sugars content in regular and low-calorie sweetened beverages from the argentine market","authors":"M. E. Chulibert, M. Lupo, B. Fina, M. Olguín, Fabiana Garcia, M. Posadas, A. Rigalli, M. Lombarte","doi":"10.14306/renhyd.26.4.1692","DOIUrl":"https://doi.org/10.14306/renhyd.26.4.1692","url":null,"abstract":"Introduction: Sugar-sweetened beverages (SSBs) contain significant amounts of free sugars. SSBs consumption is strongly associated with overweight/obesity, dental caries, type 2 diabetes mellitus, cardiovascular disease, and other illnesses. The aim of this work was to evaluate the content of free sugars in Argentinian SSBs.\u0000Methods: fructose, glucose and sucrose concentrations were measured in 53 samples from carbonated and non-carbonated SSBs through colorimetric techniques; regular (n=26) and low-calorie (n=27) beverages, classified according to nutritional label, were included. The total amount of sugars was calculated and compared with the declared value.\u0000Results: regular and low-calorie SSBs differ in their glucose, fructose and sucrose concentrations, but do not differ in their free fructose concentrations. Furthermore, SSBs display higher concentrations of fructose compared to glucose, with a fructose/glucose ratio of 1.45.\u0000Conclusions: Regular and low-calorie SSBs differ respect of the free fructose content. This study, also, provides evidence of the variability in sugar composition in similar beverages of different brands, which can be a confounding factor for consumers. Besides the importance of the sugar content of food, it is necessary to evaluate the other components present to assess comprehensively their nutritional quality.","PeriodicalId":46581,"journal":{"name":"Revista Espanola de Nutricion Humana y Dietetica","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.4,"publicationDate":"2022-09-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"49356675","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-09-14DOI: 10.14306/renhyd.26.4.1725
Daniela Merchant Careaga, Ligia Stella Guerrero
Introducción: La grasa es uno de los macronutrientes de la leche entera de vaca (LEV) más controversiales por su papel en el desarrollo de la obesidad y sobrepeso. Sin embargo, existe suficiente evidencia que contradice que la leche entera de vaca tenga responsabilidad en el desarrollo de obesidad o sobrepeso. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de LEV dentro de una intervención dietética para la pérdida de masa grasa en adultos con obesidad o sobrepeso. Metodología: Estudio semi experimental, no aleatorio, con diseño paralelo de 40 pacientes a quienes se les prescribió el mismo esquema de dietoterapia, diferenciado por el tipo de leche que habitualmente consumían; 10 por cada tipo de leche: entera (LE), semidescremada (LS), descremada (LD), sin leche (SL). Cada sujeto fue evaluado durante tres meses. Se comparó la pérdida de kilos de grasa entre los 4 grupos. Resultados: La probabilidad de perder 4 kg de grasa para LE fue 20 veces mayor que para SL (OR = 21), cinco veces mayor que para LD (OR = 6), y ocho veces mayor que para LS (OR = 9). No se encontraron diferencias significativas al comparar la actividad física basal y final (p = 0.197). Conclusiones: Este estudio arrojó evidencia de que las personas que consumen LE registran mayor pérdida de grasa que quienes consumen otro tipo de leche o que no consumen leche, independientemente de la actividad física.
{"title":"Consumo de leche entera de vaca y pérdida de masa grasa en pacientes ambulatorios con obesidad o sobrepeso en el estado de México","authors":"Daniela Merchant Careaga, Ligia Stella Guerrero","doi":"10.14306/renhyd.26.4.1725","DOIUrl":"https://doi.org/10.14306/renhyd.26.4.1725","url":null,"abstract":"Introducción: La grasa es uno de los macronutrientes de la leche entera de vaca (LEV) más controversiales por su papel en el desarrollo de la obesidad y sobrepeso. Sin embargo, existe suficiente evidencia que contradice que la leche entera de vaca tenga responsabilidad en el desarrollo de obesidad o sobrepeso. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de LEV dentro de una intervención dietética para la pérdida de masa grasa en adultos con obesidad o sobrepeso.\u0000Metodología: Estudio semi experimental, no aleatorio, con diseño paralelo de 40 pacientes a quienes se les prescribió el mismo esquema de dietoterapia, diferenciado por el tipo de leche que habitualmente consumían; 10 por cada tipo de leche: entera (LE), semidescremada (LS), descremada (LD), sin leche (SL). Cada sujeto fue evaluado durante tres meses. Se comparó la pérdida de kilos de grasa entre los 4 grupos.\u0000Resultados: La probabilidad de perder 4 kg de grasa para LE fue 20 veces mayor que para SL (OR = 21), cinco veces mayor que para LD (OR = 6), y ocho veces mayor que para LS (OR = 9). No se encontraron diferencias significativas al comparar la actividad física basal y final (p = 0.197).\u0000Conclusiones: Este estudio arrojó evidencia de que las personas que consumen LE registran mayor pérdida de grasa que quienes consumen otro tipo de leche o que no consumen leche, independientemente de la actividad física.","PeriodicalId":46581,"journal":{"name":"Revista Espanola de Nutricion Humana y Dietetica","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.4,"publicationDate":"2022-09-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"67027752","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-09-13DOI: 10.14306/renhyd.26.4.1699
Elisa Cuatlayo Meza, Paola Luna Lopez, Oscar Geovany Enriquez-Martinez, Karen Villaseñor Lopez, Fernanda Cristina De Abreu Quintela Castro, T. S. Silva Pereira
Introducción: La seguridad alimentaria y nutricional de los individuos se vio afectada, debido a la pandemia por el coronavirus (COVID-19). El incremento de la inseguridad alimentaria limita a los individuos a tener una calidad de vida plena y digna. Objetivo: Evaluar el acceso y disponibilidad de la seguridad alimentaria en la población mexicana afectada por la pandemia de COVID-19 en México mediante una revisión de literatura. Metodología: Revisión de literatura en bases de datos como: PubMed, ScienceDirect, Scielo, FAO, ONU, ENSANUT, Salud Pública de México y CONACYT. La búsqueda de información se realizó de noviembre de 2021 a mayo de 2022, se consideraron artículos publicados a partir de marzo de 2020 y en relación con el periodo de contingencia sanitaria. Para la búsqueda se empleó una ecuación de búsqueda y, además, se aplicó la evaluación metodológica de Munns y cols. Fueron incluidos artículos en idioma español e inglés, con contenido referente a México. Resultados: Se identificaron 274 artículos en bases de datos, a partir de los criterios de elegibilidad se contemplaron encuestas y/o artículos sobre nutrición, seguridad alimentaria y estilo vida durante la pandemia en México. Se excluyeron artículos por tener otro diseño de estudio (2), título (100), resumen (82), información no relevante (54) y (9) por texto completo, debido a que no cumplían con las características propuestas. Finalmente se seleccionaron 10 artículos para la revisión de literatura. Con esto, los datos mostraron que la pandemia por COVID-19 provocó diversas afectaciones en el territorio mexicano, esto se evidenció tras un incremento de la inseguridad alimentaria y cambios en el estilo de vida. Conclusiones: La seguridad alimentaria y nutrición de los individuos se vieron afectados en la población mexicana, debido a cuestiones económicas, cambios en los patrones alimentarios, además de pérdidas de empleo y pérdidas de ingresos.
{"title":"Seguridad alimentaria y nutricional en México durante la pandemia por SARS-CoV-2: Revisión sistemática","authors":"Elisa Cuatlayo Meza, Paola Luna Lopez, Oscar Geovany Enriquez-Martinez, Karen Villaseñor Lopez, Fernanda Cristina De Abreu Quintela Castro, T. S. Silva Pereira","doi":"10.14306/renhyd.26.4.1699","DOIUrl":"https://doi.org/10.14306/renhyd.26.4.1699","url":null,"abstract":"Introducción: La seguridad alimentaria y nutricional de los individuos se vio afectada, debido a la pandemia por el coronavirus (COVID-19). El incremento de la inseguridad alimentaria limita a los individuos a tener una calidad de vida plena y digna. Objetivo: Evaluar el acceso y disponibilidad de la seguridad alimentaria en la población mexicana afectada por la pandemia de COVID-19 en México mediante una revisión de literatura.\u0000Metodología: Revisión de literatura en bases de datos como: PubMed, ScienceDirect, Scielo, FAO, ONU, ENSANUT, Salud Pública de México y CONACYT. La búsqueda de información se realizó de noviembre de 2021 a mayo de 2022, se consideraron artículos publicados a partir de marzo de 2020 y en relación con el periodo de contingencia sanitaria. Para la búsqueda se empleó una ecuación de búsqueda y, además, se aplicó la evaluación metodológica de Munns y cols. Fueron incluidos artículos en idioma español e inglés, con contenido referente a México.\u0000Resultados: Se identificaron 274 artículos en bases de datos, a partir de los criterios de elegibilidad se contemplaron encuestas y/o artículos sobre nutrición, seguridad alimentaria y estilo vida durante la pandemia en México. Se excluyeron artículos por tener otro diseño de estudio (2), título (100), resumen (82), información no relevante (54) y (9) por texto completo, debido a que no cumplían con las características propuestas. Finalmente se seleccionaron 10 artículos para la revisión de literatura. Con esto, los datos mostraron que la pandemia por COVID-19 provocó diversas afectaciones en el territorio mexicano, esto se evidenció tras un incremento de la inseguridad alimentaria y cambios en el estilo de vida.\u0000Conclusiones: La seguridad alimentaria y nutrición de los individuos se vieron afectados en la población mexicana, debido a cuestiones económicas, cambios en los patrones alimentarios, además de pérdidas de empleo y pérdidas de ingresos.","PeriodicalId":46581,"journal":{"name":"Revista Espanola de Nutricion Humana y Dietetica","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.4,"publicationDate":"2022-09-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"48829667","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-07-30DOI: 10.14306/renhyd.26.3.1668
Alejandra Maribel Gómez Gordillo, J. Anaya, Geovanny Rodríguez, Aníbal Lechón, Ivonne Perugachi, C. Velásquez, S. Carlos, Adriana Miniet, Rosita Lascano
Introducción: El índice glucémico (IG) cuantifica el aumento de la glucemia que se produce tras la ingesta de alimentos, en relación con la ingesta de glucosa. Ello podría modificarse con el consumo de alimentos funcionales, cuyos componentes afectan funciones del organismo de manera específica y positiva, promoviendo un efecto fisiológico o psicológico, más allá de su valor nutritivo tradicional. El objetivo fue evaluar el efecto glucémico de un pancake funcional elaborado a partir de una mezcla instantánea de avena. Metodología: Se realizó un estudio experimental, desarrollando la fórmula de pancake de avena, se midieron variables como fibra, pH y humedad; empleando cuatro tratamientos variando sus porcentajes de harina de trigo y harina de avena. Se evaluó el índice glucémico del mejor tratamiento de pancake en 7 sujetos, teniendo en cuenta la ingestión de 50g de carbohidratos disponibles a partir de pancake de avena y como control 50g de carbohidratos a partir de pan blanco. Se midió el índice glucémico del mejor tratamiento con el cálculo del área bajo la curva de la FAO. Resultados: El índice glucémico del nuevo producto fue bajo, con un 35,6% en promedio de los siete sujetos. Conclusiones: El pancake de avena es un alimento funcional con bajo índice glucémico y alto contenido en fibra, por tanto, se podría recomendar su consumo como opción saludable para la población en general.
{"title":"Efecto glucémico de un pancake funcional elaborado a partir de una mezcla instantánea de avena","authors":"Alejandra Maribel Gómez Gordillo, J. Anaya, Geovanny Rodríguez, Aníbal Lechón, Ivonne Perugachi, C. Velásquez, S. Carlos, Adriana Miniet, Rosita Lascano","doi":"10.14306/renhyd.26.3.1668","DOIUrl":"https://doi.org/10.14306/renhyd.26.3.1668","url":null,"abstract":"Introducción: El índice glucémico (IG) cuantifica el aumento de la glucemia que se produce tras la ingesta de alimentos, en relación con la ingesta de glucosa. Ello podría modificarse con el consumo de alimentos funcionales, cuyos componentes afectan funciones del organismo de manera específica y positiva, promoviendo un efecto fisiológico o psicológico, más allá de su valor nutritivo tradicional. El objetivo fue evaluar el efecto glucémico de un pancake funcional elaborado a partir de una mezcla instantánea de avena.\u0000Metodología: Se realizó un estudio experimental, desarrollando la fórmula de pancake de avena, se midieron variables como fibra, pH y humedad; empleando cuatro tratamientos variando sus porcentajes de harina de trigo y harina de avena. Se evaluó el índice glucémico del mejor tratamiento de pancake en 7 sujetos, teniendo en cuenta la ingestión de 50g de carbohidratos disponibles a partir de pancake de avena y como control 50g de carbohidratos a partir de pan blanco. Se midió el índice glucémico del mejor tratamiento con el cálculo del área bajo la curva de la FAO.\u0000Resultados: El índice glucémico del nuevo producto fue bajo, con un 35,6% en promedio de los siete sujetos.\u0000Conclusiones: El pancake de avena es un alimento funcional con bajo índice glucémico y alto contenido en fibra, por tanto, se podría recomendar su consumo como opción saludable para la población en general.","PeriodicalId":46581,"journal":{"name":"Revista Espanola de Nutricion Humana y Dietetica","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.4,"publicationDate":"2022-07-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"67027638","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-07-20DOI: 10.14306/renhyd.26.3.1723
Claudia Troncoso Pantoja, F. Petermann-Rocha, Macarena Lozano-Lorca, A. Pérez-lópez, Rafael Almendra-Pegueros, Tania Fernández-Villa, Edna J. Nava-González, Amparo Gamero, Saby Camacho-López, Diego A. Bonilla, Édgar Pérez-Esteven, Eva-María Navarrete-Muñoz
{"title":"Una mirada cualitativa de la investigación en la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética","authors":"Claudia Troncoso Pantoja, F. Petermann-Rocha, Macarena Lozano-Lorca, A. Pérez-lópez, Rafael Almendra-Pegueros, Tania Fernández-Villa, Edna J. Nava-González, Amparo Gamero, Saby Camacho-López, Diego A. Bonilla, Édgar Pérez-Esteven, Eva-María Navarrete-Muñoz","doi":"10.14306/renhyd.26.3.1723","DOIUrl":"https://doi.org/10.14306/renhyd.26.3.1723","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":46581,"journal":{"name":"Revista Espanola de Nutricion Humana y Dietetica","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.4,"publicationDate":"2022-07-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"67027703","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-07-01Epub Date: 2022-05-20DOI: 10.1016/j.jinf.2022.05.014
Fergus Hamilton, Rebecca Evans, Peter Ghazal, Alasdair MacGowan
Objectives: Infection remains a major complication of organ transplantation. Paradoxically, epidemiological studies suggest better survival from serious infection. We analysed the relationship between organ transplantation and short -term mortality of patients with bloodstream infection.
Methods: Data on transplantation status was extracted from a large prospective, multi-centre clinical trial in bloodstream infection. Logistic regression for 28-day mortality was performed on the whole cohort and a propensity-matched cohort (3:1). Infective pathogen, focus of infection, and clinical variables were included in the model. Mediation analysis was performed on clinical variables to explore causation.
Results: 4,178 participants were included in the full cohort, with 868 in the matched cohort, of which 217 received an organ transplant. Haematopoietic stem cell transplants (HSCT) were the most common transplant (n = 99), followed by kidney (n = 70). The most common pathogens were staphylococci and Enterobacterales. Transplantation status was associated with a reduced mortality in both the whole (Odds Ratio, OR 0.53; 95% CI 0.28, 0.77) and matched (OR 0.55, 95% CI 0.34, 0.90) cohort, while steroid use was robustly associated with increased mortality OR 4.4 (95% CI 3.12, 6.20) in the whole cohort and OR 5.24 (95% CI 2.79, 9.84) in the matched cohort. There was no interaction between steroid use and transplant status, so transplant patients on steroids generally had increased mortality relative to those without either.
Conclusions: Organ transplantation is associated with a near halving of short term mortality in bloodstream infection, including a cohort matched for comorbidities, infective pathogen and focus. Steroid usage is associated with increased mortality regardless of transplant status. Understanding the mechanism and causation of this mortality benefit should be a focus of future research.
目的：感染仍是器官移植的主要并发症。矛盾的是，流行病学研究表明，严重感染患者的存活率更高。我们分析了器官移植与血流感染患者短期死亡率之间的关系：方法：我们从一项针对血流感染的大型前瞻性多中心临床试验中提取了有关移植状况的数据。对整个队列和倾向匹配队列（3:1）的 28 天死亡率进行了逻辑回归。模型中包括感染病原体、感染病灶和临床变量。对临床变量进行了中介分析，以探讨因果关系：完整队列中有 4,178 人，匹配队列中有 868 人，其中 217 人接受了器官移植。造血干细胞移植（HSCT）是最常见的移植（99 例），其次是肾移植（70 例）。最常见的病原体是葡萄球菌和肠杆菌。在整个队列（Odds Ratio, OR 0.53; 95% CI 0.28, 0.77）和配对队列（OR 0.55, 95% CI 0.34, 0.90）中，移植状态与死亡率降低相关，而在整个队列中，使用类固醇与死亡率增加密切相关，OR 4.4 (95% CI 3.12, 6.20)，在配对队列中，OR 5.24 (95% CI 2.79, 9.84)。使用类固醇与移植状态之间没有交互作用，因此使用类固醇的移植患者的死亡率普遍高于未使用类固醇的患者：结论：器官移植可使血流感染的短期死亡率降低近一半，包括与合并症、感染病原体和病灶相匹配的队列。无论移植情况如何，使用类固醇都会增加死亡率。了解这种死亡率益处的机制和成因应是未来研究的重点。
{"title":"Patients with transplantation have reduced mortality in bacteraemia: Analysis of data from a randomised trial.","authors":"Fergus Hamilton, Rebecca Evans, Peter Ghazal, Alasdair MacGowan","doi":"10.1016/j.jinf.2022.05.014","DOIUrl":"10.1016/j.jinf.2022.05.014","url":null,"abstract":"<p><strong>Objectives: </strong>Infection remains a major complication of organ transplantation. Paradoxically, epidemiological studies suggest better survival from serious infection. We analysed the relationship between organ transplantation and short -term mortality of patients with bloodstream infection.</p><p><strong>Methods: </strong>Data on transplantation status was extracted from a large prospective, multi-centre clinical trial in bloodstream infection. Logistic regression for 28-day mortality was performed on the whole cohort and a propensity-matched cohort (3:1). Infective pathogen, focus of infection, and clinical variables were included in the model. Mediation analysis was performed on clinical variables to explore causation.</p><p><strong>Results: </strong>4,178 participants were included in the full cohort, with 868 in the matched cohort, of which 217 received an organ transplant. Haematopoietic stem cell transplants (HSCT) were the most common transplant (n = 99), followed by kidney (n = 70). The most common pathogens were staphylococci and Enterobacterales. Transplantation status was associated with a reduced mortality in both the whole (Odds Ratio, OR 0.53; 95% CI 0.28, 0.77) and matched (OR 0.55, 95% CI 0.34, 0.90) cohort, while steroid use was robustly associated with increased mortality OR 4.4 (95% CI 3.12, 6.20) in the whole cohort and OR 5.24 (95% CI 2.79, 9.84) in the matched cohort. There was no interaction between steroid use and transplant status, so transplant patients on steroids generally had increased mortality relative to those without either.</p><p><strong>Conclusions: </strong>Organ transplantation is associated with a near halving of short term mortality in bloodstream infection, including a cohort matched for comorbidities, infective pathogen and focus. Steroid usage is associated with increased mortality regardless of transplant status. Understanding the mechanism and causation of this mortality benefit should be a focus of future research.</p>","PeriodicalId":46581,"journal":{"name":"Revista Espanola de Nutricion Humana y Dietetica","volume":"19 1","pages":"17-23"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9646478/pdf/","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"89133607","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"OA","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-06-30DOI: 10.14306/renhyd.26.2.1484
C. Palmeros-Exsome, Génesis del Carmen González-Chávez, Rosalba León-Díaz, Yeny Paola Carmona-Figueroa, Yolanda Campos-Uscanga, A. Barranca-Enríquez, Tania Romo-González
Introducción: Se ha reportado la presencia de conductas alimentarias de riesgo en adultos emergentes (como estudiantes universitarios de recién ingreso). Asimismo, la insatisfacción y el estado nutricio se han documentado como factor de riesgo en el desarrollo de conductas alimentarias de riesgo. Por tanto, el objetivo de este estudio es mostrar las correlaciones entre la presencia de conductas alimentarias de riesgo, insatisfacción corporal y estado nutricio, para identificar posibles predictores de conductas alimentarias de riesgo. Metodología: Diseñamos un protocolo observacional transversal para analizar los datos obtenidos con el Cuestionario Breve sobre Conductas Alimentarias de Riesgo y la Escala de Satisfacción-Insatisfacción con la Imagen, que se aplicaron a 1.399 estudiantes universitarios de reciente ingreso (rango de edad: 18-29 años). Su estado nutricional se determinó mediante medidas de peso, tamaño, índice de masa corporal y porcentaje de grasa corporal. Los datos se compararon mediante Kruskal-Wallis. Las variables predictivas para conductas alimentarias de riesgo se obtuvieron mediante un modelo Poisson reducido. Resultados: 7,2% de las mujeres y 5,0% de los hombres presentaron conductas alimentarias de riesgo. Las puntuaciones más altas en conductas alimentarias de riesgo e índice de masa corporal, grasa corporal y circunferencia de la cintura mostraron una correlación significativa. El modelo Poisson ajustado mostró que el índice de masa corporal, la circunferencia de la cintura y la satisfacción con el abdomen, la cintura y las piernas son los mejores predictores de conductas alimentarias de riesgo. Conclusiones: Las conductas alimentarias de riesgo están presentes en los nuevos estudiantes universitarios, por lo que la observación y atención a algunos indicadores como el índice de masa corporal y la satisfacción corporal, particularmente con el abdomen, la cintura y las piernas, podría ayudar a prevenir el desarrollo de conductas alimentarias de riesgo.
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