Pub Date : 2023-06-30DOI: 10.30827/dynamis.v43i1.28969
N. Rojas, Juan Pablo Zabala
En este trabajo se analiza el comienzo de la incorporación de la bacteriología a la política sanitaria en Buenos Aires durante las décadas de 1880 y 1890, y las transformaciones que este proceso implicó en el plano institucional y de la intervención estatal. En particular, indagamos en estos cambios a través de la creación y los primeros años de funcionamiento de dos espacios orientados a la producción y enseñanza de conocimientos bacteriológicos: el Laboratorio Bacteriológico de la Asistencia Pública y la Sección Bacteriológica de la Oficina Sanitaria Argentina. A través del estudio de las trayectorias de los creadores y primeros integrantes de ambos espacios, un grupo de la élite médica agrupada en el Círculo Médico Argentino, y de los conocimientos que circularon al interior de ambas instituciones, reconstruimos el inicio del desarrollo de la bacteriología en Argentina y el modo en que se incorporó a las agendas gubernamentales.
{"title":"Los inicios de la bacteriología en Buenos Aires en el siglo XIX: transformaciones institucionales y políticas sanitarias","authors":"N. Rojas, Juan Pablo Zabala","doi":"10.30827/dynamis.v43i1.28969","DOIUrl":"https://doi.org/10.30827/dynamis.v43i1.28969","url":null,"abstract":"En este trabajo se analiza el comienzo de la incorporación de la bacteriología a la política sanitaria en Buenos Aires durante las décadas de 1880 y 1890, y las transformaciones que este proceso implicó en el plano institucional y de la intervención estatal. En particular, indagamos en estos cambios a través de la creación y los primeros años de funcionamiento de dos espacios orientados a la producción y enseñanza de conocimientos bacteriológicos: el Laboratorio Bacteriológico de la Asistencia Pública y la Sección Bacteriológica de la Oficina Sanitaria Argentina. A través del estudio de las trayectorias de los creadores y primeros integrantes de ambos espacios, un grupo de la élite médica agrupada en el Círculo Médico Argentino, y de los conocimientos que circularon al interior de ambas instituciones, reconstruimos el inicio del desarrollo de la bacteriología en Argentina y el modo en que se incorporó a las agendas gubernamentales.","PeriodicalId":50561,"journal":{"name":"Dynamis","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.2,"publicationDate":"2023-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139366670","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"哲学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-06-30DOI: 10.30827/dynamis.v43i1.28964
Victoria Recio Muñoz
El Breviarium de Johannes de Sancto Paulo, compuesto en el entorno de la Escuela de Salerno en la segunda mitad del XII, presenta las características propias del género médico de los compendios o prácticas medievales, una suerte de vademécum que describe en latínlos signos, las causas y el tratamiento de las principales enfermedades ordenadas a capite ad calcem. Pese a contar con una importante tradición manuscrita —se han encontrado hasta el momento 36 códices que se conservan en diversas bibliotecas de todo el mundo— el Breviarium es una obra inédita, pues nunca llegó a imprimirse en el Renacimiento. Entre sus capítulos, hallamos algunos dedicados al cuidado y a la higiene del cuerpo (teñido del cabello, manchas y pústulas en el rostro, halitosis, mal olor en las axilas, blanqueamiento de dientes). Todos ellos presentan recetas y experimenta para combatir estos problemas no solo desde un punto de visto médico, sino también estético. El objetivo de nuestro trabajo, por tanto, consiste en analizar estos capítulos, contextualizarlos dentro de la producción médica salernitana, rastrear sus fuentes y atestiguar su pervivencia en tratados posteriores.
Johannes de Sancto Paulo 的《Breviarium》是在 12 世纪下半叶萨莱诺学派的环境中创作的，呈现了简编或中世纪实践医学体裁的典型特征，是一种用拉丁语描述主要疾病的征兆、原因和治疗方法的手册，并附有一个 "capite ad calcem"。尽管《Breviarium》具有重要的手稿传统--迄今为止已发现 36 份手抄本，并保存在世界各地的图书馆中，但它是一部未出版的作品，因为在文艺复兴时期从未印刷过。在其章节中，我们可以看到一些专门关于身体护理和卫生的内容（染发、脸上的斑点和脓疱、口臭、腋下异味、牙齿美白）。它们不仅从医学角度，还从美学角度介绍了解决这些问题的配方和实验。因此，我们工作的目的是分析这些章节，将它们与萨莱诺的医学作品联系起来，追溯它们的来源，并证明它们在后来的论文中得以流传。
{"title":"Entre la estética y la medicina: el cuidado del cuerpo en el Breviarium de Johannes de Sancto Paulo","authors":"Victoria Recio Muñoz","doi":"10.30827/dynamis.v43i1.28964","DOIUrl":"https://doi.org/10.30827/dynamis.v43i1.28964","url":null,"abstract":"El Breviarium de Johannes de Sancto Paulo, compuesto en el entorno de la Escuela de Salerno en la segunda mitad del XII, presenta las características propias del género médico de los compendios o prácticas medievales, una suerte de vademécum que describe en latínlos signos, las causas y el tratamiento de las principales enfermedades ordenadas a capite ad calcem. Pese a contar con una importante tradición manuscrita —se han encontrado hasta el momento 36 códices que se conservan en diversas bibliotecas de todo el mundo— el Breviarium es una obra inédita, pues nunca llegó a imprimirse en el Renacimiento. Entre sus capítulos, hallamos algunos dedicados al cuidado y a la higiene del cuerpo (teñido del cabello, manchas y pústulas en el rostro, halitosis, mal olor en las axilas, blanqueamiento de dientes). Todos ellos presentan recetas y experimenta para combatir estos problemas no solo desde un punto de visto médico, sino también estético. El objetivo de nuestro trabajo, por tanto, consiste en analizar estos capítulos, contextualizarlos dentro de la producción médica salernitana, rastrear sus fuentes y atestiguar su pervivencia en tratados posteriores.","PeriodicalId":50561,"journal":{"name":"Dynamis","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.2,"publicationDate":"2023-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139366888","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"哲学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-06-30DOI: 10.30827/dynamis.v43i1.28968
Fernando Serrano Larráyoz, Antonio González Bueno
En los últimos años se ha abordado el estudio de distintas prescripciones y consejos dietéticos en lenguas vernáculas de personajes vinculados a las élites castellanas, catalanas y navarras, datados entre la segunda mitad del siglo XV y finales del XVI. Uno de los personajes estudiados es el clérigo Juan Rena, veneciano de origen, que desde principios del siglo XVI ocupó puestos de responsabilidad en la administración castellana. Nombrado capellán de la reina Juana I de Castilla en 1508, fue Rena la ‘mano derecha’ de Fernando II de Aragón en la restructuración administrativa del reino de Navarra tras su conquista en 1512. Entre la numerosa documentación relacionada con su persona se han localizado dos textos para tratar la gota, basado en un ingrediente procedente del Nuevo Mundo, el palosanto o guayaco, en un periodo relativamente temprano.
{"title":"\"[...] ad agritudinem podagram [...]\": sobre el empleo del guayaco en los comienzos del siglo XVI","authors":"Fernando Serrano Larráyoz, Antonio González Bueno","doi":"10.30827/dynamis.v43i1.28968","DOIUrl":"https://doi.org/10.30827/dynamis.v43i1.28968","url":null,"abstract":"En los últimos años se ha abordado el estudio de distintas prescripciones y consejos dietéticos en lenguas vernáculas de personajes vinculados a las élites castellanas, catalanas y navarras, datados entre la segunda mitad del siglo XV y finales del XVI. Uno de los personajes estudiados es el clérigo Juan Rena, veneciano de origen, que desde principios del siglo XVI ocupó puestos de responsabilidad en la administración castellana. Nombrado capellán de la reina Juana I de Castilla en 1508, fue Rena la ‘mano derecha’ de Fernando II de Aragón en la restructuración administrativa del reino de Navarra tras su conquista en 1512. Entre la numerosa documentación relacionada con su persona se han localizado dos textos para tratar la gota, basado en un ingrediente procedente del Nuevo Mundo, el palosanto o guayaco, en un periodo relativamente temprano.","PeriodicalId":50561,"journal":{"name":"Dynamis","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.2,"publicationDate":"2023-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139367654","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"哲学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-06-30DOI: 10.30827/dynamis.v43i1.28962
Javier López Rider, Ricardo Córdoba de la Llave
La presente propuesta monográfica está centrada en el estudio de los saberes cosméticos y de salud procedentes de los siglos bajomedievales y modernos, y se vincula a un proyecto de investigación que se ha desarrollado sobre el cuidado del cuerpo y en el que colaboran especialistas de diversas universi- dades y áreas de conocimiento, así como al análisis de los recetarios de los siglos XV y XVI. La novedad del planteamiento de este dossier es el empleo de una documentación manuscrita que permanece, en gran medida, inédita para la Historia de la Medicina, los denominados recetarios y/o libros de secretos. Gracias a este tipo de textos, se puede realizar un estudio del cuidado del cuerpo y las técnicas empleadas para ello, unos procedimientos que, a través de la Arqueología Experimental, es posible acometer de manera muy práctica y comprobar su utilidad y veracidad.
{"title":"El cuidado del cuerpo en la Edad Media y el Renacimiento: entre la cosmética y la salud","authors":"Javier López Rider, Ricardo Córdoba de la Llave","doi":"10.30827/dynamis.v43i1.28962","DOIUrl":"https://doi.org/10.30827/dynamis.v43i1.28962","url":null,"abstract":"La presente propuesta monográfica está centrada en el estudio de los saberes cosméticos y de salud procedentes de los siglos bajomedievales y modernos, y se vincula a un proyecto de investigación que se ha desarrollado sobre el cuidado del cuerpo y en el que colaboran especialistas de diversas universi- dades y áreas de conocimiento, así como al análisis de los recetarios de los siglos XV y XVI. La novedad del planteamiento de este dossier es el empleo de una documentación manuscrita que permanece, en gran medida, inédita para la Historia de la Medicina, los denominados recetarios y/o libros de secretos. Gracias a este tipo de textos, se puede realizar un estudio del cuidado del cuerpo y las técnicas empleadas para ello, unos procedimientos que, a través de la Arqueología Experimental, es posible acometer de manera muy práctica y comprobar su utilidad y veracidad.","PeriodicalId":50561,"journal":{"name":"Dynamis","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.2,"publicationDate":"2023-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139366473","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"哲学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-06-30DOI: 10.30827/dynamis.v43i1.28966
Ricardo Córdoba de la Llave
Numerosos recetarios de época bajomedieval y moderna contienen información sobre tratamientos destinados al cuidado del cuerpo, en especial del cabello, la piel o la dentadura. Se trata de textos misceláneos, donde los contenidos de medicina se mezclan con los de dietética, salud y belleza, motivo por el que en ocasiones han sido llamados “libros de mujeres”, debido a su vinculación con costumbres del grupo femenino. Tales textos incluyen indicaciones para la preparación de compuestos destinados a la limpieza de dientes y a combatir el mal aliento, recetas que incorporan materias antisépticas y de efecto bactericida disueltas en agua, o usadas en forma sólida para frotar directamente las encías, como dentífricos con que cepillar los dientes y la lengua. También compuestos destinados a encarnar las encías y a prevenir sus enfermedades, o a calzar los dientes débiles y faltos de raíz. Y detallan la forma de aplicación de dichos polvos y letuarios, que suele efectuarse frotando los dientes o mediante enjuague bucal. El artículo estudia estas recetas y analiza tanto las propiedades de las materias que las integran como los procedimientos seguidos para su aplicación.
{"title":"Higiene y cuidado dental en recetarios hispanos de los siglos XIV-XVI","authors":"Ricardo Córdoba de la Llave","doi":"10.30827/dynamis.v43i1.28966","DOIUrl":"https://doi.org/10.30827/dynamis.v43i1.28966","url":null,"abstract":"Numerosos recetarios de época bajomedieval y moderna contienen información sobre tratamientos destinados al cuidado del cuerpo, en especial del cabello, la piel o la dentadura. Se trata de textos misceláneos, donde los contenidos de medicina se mezclan con los de dietética, salud y belleza, motivo por el que en ocasiones han sido llamados “libros de mujeres”, debido a su vinculación con costumbres del grupo femenino. Tales textos incluyen indicaciones para la preparación de compuestos destinados a la limpieza de dientes y a combatir el mal aliento, recetas que incorporan materias antisépticas y de efecto bactericida disueltas en agua, o usadas en forma sólida para frotar directamente las encías, como dentífricos con que cepillar los dientes y la lengua. También compuestos destinados a encarnar las encías y a prevenir sus enfermedades, o a calzar los dientes débiles y faltos de raíz. Y detallan la forma de aplicación de dichos polvos y letuarios, que suele efectuarse frotando los dientes o mediante enjuague bucal. El artículo estudia estas recetas y analiza tanto las propiedades de las materias que las integran como los procedimientos seguidos para su aplicación.","PeriodicalId":50561,"journal":{"name":"Dynamis","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.2,"publicationDate":"2023-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139366942","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"哲学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-06-30DOI: 10.30827/dynamis.v43i1.28971
José Pedro Marín Murcia, Joana Borges de Faria, Alfredo Baratas Diaz
Paul Pfurtscheller fue uno de los creadores de material didáctico más universales y reconocidos dentro de la enseñanza de la Historia Natural, sus láminas de pared de zoología tuvieron presencia a nivel internacional en escuelas normales, institutos de segunda enseñanza e incluso en gabinetes y laboratorios universitarios. Doctor por la Universidad de Viena con una tesis de Botánica desarrolló una carrera prominente como profesor de secundaria de la asignatura de Historia Natural en el Gymnasium (Instituto) Franz Josef de Viena, desarrollando un gabinete museo para su asignatura y creando 39 láminas zootómicas como apoyo a su docencia personal. La edición de sus láminas a través de prestigiosa casa editorial vienesa A. Pichlers Witwe & Sohn y posteriormente por la holandesa Martinus Nijhoff permitió la difusión de su trabajo a través de Europa y América. Tras una aproximación biográfica del personaje basada en los documentos encontrados en la Biblioteca Nacional de Austria y en los de la Universidad de Viena, se ha indagado en su papel como docente y en la génesis de su colección, en su éxito pedagógico y el papel que tuvieron en las aulas españolas de principios de siglo XX. Dentro de las fuentes a considerar destacan las propias láminas, los catálogos comerciales, las leyendas explicativas, los manuales de clase, memorias anuales de los centros estudiados y las imágenes de las aulas, no como meras ilustraciones, sino como objeto de estudio para analizar el espacio escolar y el papel didáctico de las láminas.
Paul Pfurtscheller 是公认的自然史教学材料创作者之一，他的动物学挂图在国际上被用于教师培训学院、中学，甚至大学的橱柜和实验室。在维也纳大学获得植物学博士学位后，他在维也纳弗朗茨-约瑟夫中学担任自然史教师，发展了杰出的职业生涯，为他的学科开发了一个博物馆橱柜，并制作了 39 幅动物图版，以支持他的个人教学。他的动物图版由维也纳著名的 A. Pichlers Witwe & Soho 出版社出版。Pichlers Witwe & Sohn 出版，后来又由荷兰出版社 Martinus Nijhoff 出版，使他的作品得以在欧洲和美洲传播。在根据奥地利国家图书馆和维也纳大学的文献对其人物进行传记研究之后，我们对其作为教师的角色、其作品集的起源、其在教学上取得的成功以及其在 20 世纪初西班牙课堂上发挥的作用进行了研究。这些资料包括版画本身、商业目录、说明性标题、课堂手册、所研究中心的年度报告以及教室的图片，这些图片不仅仅是插图，而是分析学校空间和版画教学作用的研究对象。
{"title":"Las láminas zootómicas del profesor Paul Pfurtscheller de Viena: un material científico renovador en las aulas españolas en el primer tercio de siglo XX","authors":"José Pedro Marín Murcia, Joana Borges de Faria, Alfredo Baratas Diaz","doi":"10.30827/dynamis.v43i1.28971","DOIUrl":"https://doi.org/10.30827/dynamis.v43i1.28971","url":null,"abstract":"Paul Pfurtscheller fue uno de los creadores de material didáctico más universales y reconocidos dentro de la enseñanza de la Historia Natural, sus láminas de pared de zoología tuvieron presencia a nivel internacional en escuelas normales, institutos de segunda enseñanza e incluso en gabinetes y laboratorios universitarios. Doctor por la Universidad de Viena con una tesis de Botánica desarrolló una carrera prominente como profesor de secundaria de la asignatura de Historia Natural en el Gymnasium (Instituto) Franz Josef de Viena, desarrollando un gabinete museo para su asignatura y creando 39 láminas zootómicas como apoyo a su docencia personal. La edición de sus láminas a través de prestigiosa casa editorial vienesa A. Pichlers Witwe & Sohn y posteriormente por la holandesa Martinus Nijhoff permitió la difusión de su trabajo a través de Europa y América. Tras una aproximación biográfica del personaje basada en los documentos encontrados en la Biblioteca Nacional de Austria y en los de la Universidad de Viena, se ha indagado en su papel como docente y en la génesis de su colección, en su éxito pedagógico y el papel que tuvieron en las aulas españolas de principios de siglo XX. Dentro de las fuentes a considerar destacan las propias láminas, los catálogos comerciales, las leyendas explicativas, los manuales de clase, memorias anuales de los centros estudiados y las imágenes de las aulas, no como meras ilustraciones, sino como objeto de estudio para analizar el espacio escolar y el papel didáctico de las láminas.","PeriodicalId":50561,"journal":{"name":"Dynamis","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.2,"publicationDate":"2023-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139366291","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"哲学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-06-30DOI: 10.30827/dynamis.v43i1.28970
Maria Antónia Pires de Almeida
En tiempos de crisis sanitarias como las que ocurrieron en Portugal en 1854-56, 1899 y 1918, especialmente en Oporto, donde el cólera morbus, la peste bubónica, el tifo exantemático, la gripe neumónica y la viruela mataron a un alto porcentaje de la población, las imágenes de las epidemias en los periódicos y en la literatura científica de la época nos permiten conocer el estado de la ciencia y las respuestas de las autoridades para controlar su difusión. La comparación de estas epidemias en Portugal con las de Chile —cólera 1886-88, peste en Valparaíso y Iquique en 1903 y gripe en 1918— en la bibliografía y en algunos periódicos de época nos muestran las semejanzas del conocimiento científico y de las medidas sanitarias aplicadas. Esto nos confirma la circulación del conocimiento médico y farmacéutico y el alto nivel de especialización de los médicos y científicos.
{"title":"La repuesta a las epidemias en los siglos XIX y XX: un estudio comparado entre Portugal y Chile","authors":"Maria Antónia Pires de Almeida","doi":"10.30827/dynamis.v43i1.28970","DOIUrl":"https://doi.org/10.30827/dynamis.v43i1.28970","url":null,"abstract":"En tiempos de crisis sanitarias como las que ocurrieron en Portugal en 1854-56, 1899 y 1918, especialmente en Oporto, donde el cólera morbus, la peste bubónica, el tifo exantemático, la gripe neumónica y la viruela mataron a un alto porcentaje de la población, las imágenes de las epidemias en los periódicos y en la literatura científica de la época nos permiten conocer el estado de la ciencia y las respuestas de las autoridades para controlar su difusión. La comparación de estas epidemias en Portugal con las de Chile —cólera 1886-88, peste en Valparaíso y Iquique en 1903 y gripe en 1918— en la bibliografía y en algunos periódicos de época nos muestran las semejanzas del conocimiento científico y de las medidas sanitarias aplicadas. Esto nos confirma la circulación del conocimiento médico y farmacéutico y el alto nivel de especialización de los médicos y científicos.","PeriodicalId":50561,"journal":{"name":"Dynamis","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.2,"publicationDate":"2023-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139366530","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"哲学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-06-30DOI: 10.30827/dynamis.v43i1.28963
Ana María Cabo González
El cuidado y el embellecimiento del cabello forman parte de la tradición de todas las culturas y, a lo largo de la historia, los hombres y las mujeres se han preocupado por su aspecto, no solo desde el punto de vista estético sino también desde el punto de vista terapéutico. Un cabello sano indica una piel sana y, por lo tanto, un cuerpo sano. El trabajo que aquí presentamos recoge una colección de recetas de carácter médico-farmacológico destinadas al cuidado y el embellecimiento del cabello. Para ello, y partiendo de la Materia Médica de Dioscórides, obra de cabecera de la ciencia árabe, se han seleccionado una serie de fuentes árabes medievales de las que se han extraído dichas recetas. Los autores elegidos son: Al-Idrīsī, Abū l-Qāsim al-Zahrāwī, Abū l-ʿAlā’ Zuhr, Ibn Zuhr e Ibn al-Baytār.
护发和美发是所有文化传统的一部分，从古至今，男人和女人都非常关注自己的外表，这不仅是从审美的角度出发，也是从治疗的角度出发。健康的头发代表着健康的皮肤，因此也代表着健康的身体。这里介绍的作品是一套用于护发和美发的医学药学食谱。为此，从阿拉伯科学巨著《本草纲目》（Dioscorides's Materia Medica）开始，我们选择了一系列中世纪阿拉伯语资料，从中摘录了这些食谱。所选作者包括Al-Idrīsī, Abū l-Qāsim al-Zahrāwī, Abū l-ʿAlā' Zuhr, Ibn Zuhr 和 Ibn al-Baytār。
{"title":"Recetario médico-farmacológicos para el cuidado y el embellecimiento del cabello: fuentes árabes medievales","authors":"Ana María Cabo González","doi":"10.30827/dynamis.v43i1.28963","DOIUrl":"https://doi.org/10.30827/dynamis.v43i1.28963","url":null,"abstract":"El cuidado y el embellecimiento del cabello forman parte de la tradición de todas las culturas y, a lo largo de la historia, los hombres y las mujeres se han preocupado por su aspecto, no solo desde el punto de vista estético sino también desde el punto de vista terapéutico. Un cabello sano indica una piel sana y, por lo tanto, un cuerpo sano. El trabajo que aquí presentamos recoge una colección de recetas de carácter médico-farmacológico destinadas al cuidado y el embellecimiento del cabello. Para ello, y partiendo de la Materia Médica de Dioscórides, obra de cabecera de la ciencia árabe, se han seleccionado una serie de fuentes árabes medievales de las que se han extraído dichas recetas. Los autores elegidos son: Al-Idrīsī, Abū l-Qāsim al-Zahrāwī, Abū l-ʿAlā’ Zuhr, Ibn Zuhr e Ibn al-Baytār.","PeriodicalId":50561,"journal":{"name":"Dynamis","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.2,"publicationDate":"2023-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139367377","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"哲学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-06-30DOI: 10.30827/dynamis.v43i1.28965
Carmen Caballero Navas, Meritxell Blasco Orellana
Este trabajo presenta el resultado preliminar de una investigación en curso sobre tres géneros o tipologías textuales hebreas de (o con) contenido cosmético poco estudiados hasta ahora: recetarios, libros de medicina general y recetas sueltas. El análisis se ha basado en una muestra de textos concretos, con el fin de que sirvan como estudio de caso, en los que nos hemos centrado en las recetas y procedimientos dedicados a rostro y cabellos, por los que todos ellos revelan una preocupación notoria. Por un lado, se han examinado los diversos propósitos de las recetas, así como los ingredientes, técnicas y procedimientos. Por otro, hemos prestado atención a cómo se articulan el conocimiento y las técnicas cosméticas en distintos contextos médicos que no siempre tienen como objetivo aparente la salud femenina pero que se desarrollan en el marco de los discursos sobre la diferencia sexual y en la intersección de género, clase social y etnicidad.
{"title":"En pos de la belleza. Cuidado de rostro y cabellos en el corpus textual hebreo de medicina","authors":"Carmen Caballero Navas, Meritxell Blasco Orellana","doi":"10.30827/dynamis.v43i1.28965","DOIUrl":"https://doi.org/10.30827/dynamis.v43i1.28965","url":null,"abstract":"Este trabajo presenta el resultado preliminar de una investigación en curso sobre tres géneros o tipologías textuales hebreas de (o con) contenido cosmético poco estudiados hasta ahora: recetarios, libros de medicina general y recetas sueltas. El análisis se ha basado en una muestra de textos concretos, con el fin de que sirvan como estudio de caso, en los que nos hemos centrado en las recetas y procedimientos dedicados a rostro y cabellos, por los que todos ellos revelan una preocupación notoria. Por un lado, se han examinado los diversos propósitos de las recetas, así como los ingredientes, técnicas y procedimientos. Por otro, hemos prestado atención a cómo se articulan el conocimiento y las técnicas cosméticas en distintos contextos médicos que no siempre tienen como objetivo aparente la salud femenina pero que se desarrollan en el marco de los discursos sobre la diferencia sexual y en la intersección de género, clase social y etnicidad.","PeriodicalId":50561,"journal":{"name":"Dynamis","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.2,"publicationDate":"2023-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139366685","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"哲学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-06-30DOI: 10.30827/dynamis.v43i1.28967
Montserrat Cabré i Pairet, Javier López Rider
En la Europa bajomedieval y durante la primera Edad Moderna, en paralelo al desarrollo de profesiones sanitarias como la cirugía y la barbería, emergen nuevos géneros de literatura médica en lenguas vernáculas pensados para un uso doméstico. Una parte significativa de estos textos estaba dedicada al cuidado de la apariencia estética, una esfera de intervención en el cuerpo humano tradicionalmente vinculada a las mujeres. Sin embargo, en este trabajo mostramos cómo los recetarios domésticos también incluyeron tratamientos destinados a los hombres, concretamente para la conservación y embellecimiento de la barba. Con ello, señalamos la importancia de estos textos para documentar prácticas de construcción de la identidad masculina a través de la imagen corporal. En este trabajo se analizan los tratamientos propuestos para el cuidado de la barba en dos recetarios castellanos del siglo XVI, el Vergel de señores y el Regalo de la vida humana, específicamente para su limpieza y teñido, así como para la prevención de la alopecia. Se estudian los procedimientos técnicos y las sustancias utilizadas para la confección de los productos finales, así como los consejos y advertencias para su aplicación correcta y efectiva. El estudio contextualizado de las recetas en sus testimonios manuscritos permite documentar la contribución de las tradiciones médicas domésticas a la construcción de la masculinidad.
在中世纪晚期和近代早期的欧洲，随着外科手术和理发等医疗行业的发展，出现了新的家用白话医学文献。这些文献中有很大一部分专门论述美学外观的护理，这是传统上与女性相关的人体干预领域。然而，在本文中，我们将展示家用食谱中如何也包含了针对男性的治疗方法，特别是用于保护和美化胡须的方法。在此过程中，我们指出了这些文本在记录通过身体形象构建男性身份的做法方面的重要性。本文分析了两本 16 世纪卡斯蒂利亚食谱书《Vergel de señores 》和《Regalo de la vida humana》中提出的胡须护理方法，特别是用于清洗和染色胡须以及预防脱发的方法。书中研究了制作最终产品的技术程序和物质，以及正确有效使用这些产品的建议和警告。通过对手写证词中的配方进行背景研究，可以记录国内医疗传统对男性气质塑造的贡献。
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