Pub Date : 2023-12-18DOI: 10.5377/elhigo.v13i2.17378
Noemí del Carmen Obregón, Oscar José Gómez Gutiérrez, Jorge Ulises Blandón Díaz
El presente artículo es el resultado de investigación que se realizó durante el periodo 2019-2020, desarrollando la instalación y manejo de módulo poscosecha como estrategia de evaluar tecnologías de almacenamiento y alternativas de conservación de maíz (Zea mays), para productores de pequeña escala en tres municipios del departamento de Estelí, Nicaragua. El módulo poscosecha permitió evaluar que las tecnologías herméticas y alternativas de conservación son una opción para prevenir y reducir pérdidas, considerando las condiciones climáticas, selección adecuada de las mismas y las características del grano, con fines de contribuir al desarrollo de estrategias más eficientes y sostenibles en la preservación del grano y la seguridad alimentaria. El objetivo de la investigación fue proponer un modelo de gestión poscosecha que contribuya al desarrollo del sector agrícola a fin de promover la experimentación, validación y difusión de prácticas de acondicionamiento y almacenamiento poscosecha con aportes al desarrollo agroecológico y seguridad alimentaria sostenible. La investigación es de enfoque cualitativa y de tipo descriptiva, mediante la aplicación de la técnica de la observación, grupos focales y análisis documental. La construcción del modelo de gestión poscosecha parte de la observación práctica, de la aplicación de la investigación participativa y de la experiencia vivida con la instalación, manejo y evaluación de módulo poscosecha, realizado a nivel de Bancos Comunitarios de Semilla, ubicados en el departamento de Estelí, Nicaragua.
{"title":"Modelo de gestión poscosecha para la investigación y transferencia","authors":"Noemí del Carmen Obregón, Oscar José Gómez Gutiérrez, Jorge Ulises Blandón Díaz","doi":"10.5377/elhigo.v13i2.17378","DOIUrl":"https://doi.org/10.5377/elhigo.v13i2.17378","url":null,"abstract":"El presente artículo es el resultado de investigación que se realizó durante el periodo 2019-2020, desarrollando la instalación y manejo de módulo poscosecha como estrategia de evaluar tecnologías de almacenamiento y alternativas de conservación de maíz (Zea mays), para productores de pequeña escala en tres municipios del departamento de Estelí, Nicaragua. El módulo poscosecha permitió evaluar que las tecnologías herméticas y alternativas de conservación son una opción para prevenir y reducir pérdidas, considerando las condiciones climáticas, selección adecuada de las mismas y las características del grano, con fines de contribuir al desarrollo de estrategias más eficientes y sostenibles en la preservación del grano y la seguridad alimentaria. El objetivo de la investigación fue proponer un modelo de gestión poscosecha que contribuya al desarrollo del sector agrícola a fin de promover la experimentación, validación y difusión de prácticas de acondicionamiento y almacenamiento poscosecha con aportes al desarrollo agroecológico y seguridad alimentaria sostenible. La investigación es de enfoque cualitativa y de tipo descriptiva, mediante la aplicación de la técnica de la observación, grupos focales y análisis documental. La construcción del modelo de gestión poscosecha parte de la observación práctica, de la aplicación de la investigación participativa y de la experiencia vivida con la instalación, manejo y evaluación de módulo poscosecha, realizado a nivel de Bancos Comunitarios de Semilla, ubicados en el departamento de Estelí, Nicaragua.","PeriodicalId":21273,"journal":{"name":"Revista Ciencia y Tecnología El Higo","volume":"82 S360","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"138965268","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-12-18DOI: 10.5377/elhigo.v13i2.17377
M. E. Pedroza Pacheco
Con el objetivo de divulgar los Logros del Modelo I+D+i de la UNAN-Managua, período 2011 a 2023, se presentan en este artículo, los siete grandes logros obtenidos: 1. La Formación de Talentos humanos, concretizada en los Programas de Doctorado DOGCINV y PRODIC_S. 2. Las Líneas de Investigación, concretizadas en UNAN-Managua en 2011-2012 y 2015-2016 y en el MINSA, en 2018 y 2023. 3. La Innovación Organizacional e institucional, ejemplos de ella: el libro Innovación Institucional y Organizacional en la Investigación en UNAN-Managua, en el período 2011 a 2016, el Programa de Doctorado PRODIC_S I Cohorte, la propuesta de creación del Instituto Nicaragüense de Investigación Biomédica (INVBIOM). 4. El Sistema de Monitoreo y Evaluación del DOGCINV I Cohorte y del PRODIC_S I Cohorte, facilitaron los avances positivos obtenidos en ambos Programas de Doctorado. El Sistema de Monitoreo de Indicadores de CTI para las universidades del CNU, facilitó monitorear estos Indicadores en tiempo real. 5. La Gestión y Calidad impulsada por el Modelo I+D+i, se facilitó por los factores: Motivación, Disciplina, Gestión del Tiempo, Gestión de Procesos, Gestión de Resultados orientados a la calidad y pertinencia, Constancia y Perseverancia. 6. Los Aportes Metodológicos y Bioestadísticos principales en este período fueron: Enfoque Mixto de la Investigación científica, ANOVA y Contrastes ortogonales, Formato-Técnica y Contenido estandarizados y validados, curso Ensayos Clínicos Aleatorizados y Controlados (ECAC), Cinco Rúbricas, para garantizar calidad en: Protocolos, Tesis, Ensayos, Artículos científicos y ECAC. 7. Las Fortalezas desarrolladas por el Modelo I+D+i son: Productividad Científica y Gestión del Conocimiento.
为了宣传2011-2023年马那瓜国家大学研发与创新模式所取得的成就，本文介绍了所取得的七项主要成就：1.人才培养，具体体现在DOGCINV和PRODIC_S博士项目中。 2.研究路线，具体体现在2011-2012年和2015-2016年的马那瓜国家大学以及2018年和2023年的卫生部。3.组织和机构创新，例如：《马那瓜国家大学研究机构和组织创新》一书（2011-2016 年）、"PRODIC_S I Cohort "博士生计划、创建尼加拉瓜生物医学研究所（INVBIOM）的提案。4. "DOGCINV I Cohort "和 "PRODIC_S I Cohort "的监测和评估系统促进了这两个博士生 计划取得积极进展。全国大学科技创新指标监测系统促进了对这些指标的实时监测。研发与创新模式的管理和质量得益于以下因素：动力、纪律、时间管理、过程管 理、以质量和相关性为导向的成果管理、恒心和毅力。这一时期在方法学和生物统计学方面的主要贡献有：科学研究的混合方法、方差分析和正交对比、标准化和经过验证的格式--技术和内容、随机对照临床试验（RCT）课程、确保质量的五项标准：协议、论文、试验、科学文章和 RCT 的质量。研发与创新模式的优势是：科学生产力和知识管理：科学生产力和知识管理。
{"title":"Logros del modelo de gestión de la investigación científica, I+D+i, UNAN Managua, período 2011 a 2023","authors":"M. E. Pedroza Pacheco","doi":"10.5377/elhigo.v13i2.17377","DOIUrl":"https://doi.org/10.5377/elhigo.v13i2.17377","url":null,"abstract":"Con el objetivo de divulgar los Logros del Modelo I+D+i de la UNAN-Managua, período 2011 a 2023, se presentan en este artículo, los siete grandes logros obtenidos: 1. La Formación de Talentos humanos, concretizada en los Programas de Doctorado DOGCINV y PRODIC_S. 2. Las Líneas de Investigación, concretizadas en UNAN-Managua en 2011-2012 y 2015-2016 y en el MINSA, en 2018 y 2023. 3. La Innovación Organizacional e institucional, ejemplos de ella: el libro Innovación Institucional y Organizacional en la Investigación en UNAN-Managua, en el período 2011 a 2016, el Programa de Doctorado PRODIC_S I Cohorte, la propuesta de creación del Instituto Nicaragüense de Investigación Biomédica (INVBIOM). 4. El Sistema de Monitoreo y Evaluación del DOGCINV I Cohorte y del PRODIC_S I Cohorte, facilitaron los avances positivos obtenidos en ambos Programas de Doctorado. El Sistema de Monitoreo de Indicadores de CTI para las universidades del CNU, facilitó monitorear estos Indicadores en tiempo real. 5. La Gestión y Calidad impulsada por el Modelo I+D+i, se facilitó por los factores: Motivación, Disciplina, Gestión del Tiempo, Gestión de Procesos, Gestión de Resultados orientados a la calidad y pertinencia, Constancia y Perseverancia. 6. Los Aportes Metodológicos y Bioestadísticos principales en este período fueron: Enfoque Mixto de la Investigación científica, ANOVA y Contrastes ortogonales, Formato-Técnica y Contenido estandarizados y validados, curso Ensayos Clínicos Aleatorizados y Controlados (ECAC), Cinco Rúbricas, para garantizar calidad en: Protocolos, Tesis, Ensayos, Artículos científicos y ECAC. 7. Las Fortalezas desarrolladas por el Modelo I+D+i son: Productividad Científica y Gestión del Conocimiento.","PeriodicalId":21273,"journal":{"name":"Revista Ciencia y Tecnología El Higo","volume":"202 4","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"138995113","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-12-18DOI: 10.5377/elhigo.v13i2.17385
Marlon José Díaz Robleto
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) la ganadería es una de las principales causas de degradación del suelo y recursos hídricos, además genera más gases de efecto invernadero (GEI) que el sector transporte, debido entre otras causas a los volúmenes de excretas generadas. En Nicaragua el sector ganadero es uno de los principales contribuyentes al desarrollo económico del país, siendo el principal emisor de GEI causado por la fermentación entérica (metano). El objetivo de esta investigación fue presentar una prospección con base en fundamentos teóricos internacionalmente aceptados para realizar estimaciones de la generación entérica de metano a causa de las deposiciones de estiércol del ganado, así mismo se utilizó literatura nacional conteniendo cálculos utilizados en estudios de caso y proyectos pilotos ejecutados, con ese respaldo teórico se estimó el potencial energético (calor y electricidad) de las excretas del ganado bovino de Nicaragua. El enfoque de la investigación fue cuantitativo con perspectiva teórica de extensión crítica y de modelización empleando las ecuaciones contenidas en la teoría, guías y documentos utilizados como fuentes primarias y secundarias. Como resultado de esta investigación se estimó que el potencial energético del estiércol bovino del país es de 57,393.89 MWh por día o 46.37 TCal/día, dicho potencial fue estimado a partir del cálculo de más de 9 millones de metros cúbicos de biogás por día que generan las más de 186 mil toneladas de estiércol que el hato ganadero del país genera a diario.
{"title":"Estimación del potencial energético (calor y electricidad) del estiércol bovino en Nicaragua 2023","authors":"Marlon José Díaz Robleto","doi":"10.5377/elhigo.v13i2.17385","DOIUrl":"https://doi.org/10.5377/elhigo.v13i2.17385","url":null,"abstract":"Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) la ganadería es una de las principales causas de degradación del suelo y recursos hídricos, además genera más gases de efecto invernadero (GEI) que el sector transporte, debido entre otras causas a los volúmenes de excretas generadas. En Nicaragua el sector ganadero es uno de los principales contribuyentes al desarrollo económico del país, siendo el principal emisor de GEI causado por la fermentación entérica (metano). El objetivo de esta investigación fue presentar una prospección con base en fundamentos teóricos internacionalmente aceptados para realizar estimaciones de la generación entérica de metano a causa de las deposiciones de estiércol del ganado, así mismo se utilizó literatura nacional conteniendo cálculos utilizados en estudios de caso y proyectos pilotos ejecutados, con ese respaldo teórico se estimó el potencial energético (calor y electricidad) de las excretas del ganado bovino de Nicaragua. El enfoque de la investigación fue cuantitativo con perspectiva teórica de extensión crítica y de modelización empleando las ecuaciones contenidas en la teoría, guías y documentos utilizados como fuentes primarias y secundarias. Como resultado de esta investigación se estimó que el potencial energético del estiércol bovino del país es de 57,393.89 MWh por día o 46.37 TCal/día, dicho potencial fue estimado a partir del cálculo de más de 9 millones de metros cúbicos de biogás por día que generan las más de 186 mil toneladas de estiércol que el hato ganadero del país genera a diario.","PeriodicalId":21273,"journal":{"name":"Revista Ciencia y Tecnología El Higo","volume":"84 ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139174332","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-12-18DOI: 10.5377/elhigo.v13i2.17392
Donald Francisco Quintana Sequeira, O. D. Fuentes Espinoza, Manuel Alejandro Godínez Duriez
El sistema de trabajo Lean Manufacturing, es uno de los sistemas de gestión mayormente utilizados en diferentes áreas de producción dado sus impactos positivos en los niveles de eficiencia y productividad alcanzados en las organizaciones que lo aplican. Además de esto, promueve una cultura de mejora continua, escalonada e integral dentro de las empresas, sean estas de manufactura o servicios. El objetivo de esta investigación es evaluar el mejoramiento de la productividad del sistema productivo de la empresa “Print Colors” S.A., mediante la aplicación de Técnicas de Lean Manufacturing (LMT, por sus siglas en inglés). La metodología enfatizó un estudio de caso analizando variables de piso de fábrica como trabajo en proceso, tiempo de procesamiento y lead time. Como resultado, en la última auditoría del programa 5S implementado se obtuvo una mejoría que registró un valor de 69% en el pilar disciplina y en relación al JWO fueron evidentes esfuerzos para potencializar las habilidades y los atributos del talento humano del taller. El lead time, como principal indicador de desempeño, puntuó en 1 día y medio para el proceso actual del cinturón lumbar talla “L”, lo que provocó una mejora en relación al proceso inicial de 5 días aproximadamente para cada unidad de producción realizada. La conclusión reitera que la implementación de estas técnicas fue factible y útil para la empresa, percibiéndose también que aún existen oportunidades de mejora a ser consideradas en toda la cadena productiva para el sistema productivo.
{"title":"Aplicación de técnicas lean manufacturing: estudio de caso del taller de producción de \"print colors\" S.A.","authors":"Donald Francisco Quintana Sequeira, O. D. Fuentes Espinoza, Manuel Alejandro Godínez Duriez","doi":"10.5377/elhigo.v13i2.17392","DOIUrl":"https://doi.org/10.5377/elhigo.v13i2.17392","url":null,"abstract":"El sistema de trabajo Lean Manufacturing, es uno de los sistemas de gestión mayormente utilizados en diferentes áreas de producción dado sus impactos positivos en los niveles de eficiencia y productividad alcanzados en las organizaciones que lo aplican. Además de esto, promueve una cultura de mejora continua, escalonada e integral dentro de las empresas, sean estas de manufactura o servicios. El objetivo de esta investigación es evaluar el mejoramiento de la productividad del sistema productivo de la empresa “Print Colors” S.A., mediante la aplicación de Técnicas de Lean Manufacturing (LMT, por sus siglas en inglés). La metodología enfatizó un estudio de caso analizando variables de piso de fábrica como trabajo en proceso, tiempo de procesamiento y lead time. Como resultado, en la última auditoría del programa 5S implementado se obtuvo una mejoría que registró un valor de 69% en el pilar disciplina y en relación al JWO fueron evidentes esfuerzos para potencializar las habilidades y los atributos del talento humano del taller. El lead time, como principal indicador de desempeño, puntuó en 1 día y medio para el proceso actual del cinturón lumbar talla “L”, lo que provocó una mejora en relación al proceso inicial de 5 días aproximadamente para cada unidad de producción realizada. La conclusión reitera que la implementación de estas técnicas fue factible y útil para la empresa, percibiéndose también que aún existen oportunidades de mejora a ser consideradas en toda la cadena productiva para el sistema productivo.","PeriodicalId":21273,"journal":{"name":"Revista Ciencia y Tecnología El Higo","volume":"62 ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139175251","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
La investigación tuvo como propósito evaluar los riesgos laborales y los métodos utilizados en la producción del puro "Joya de Nicaragua Antaño" en la Tabacalera Joya de Nicaragua S.A. El objetivo principal fue describir las generalidades de la empresa, comprender su funcionamiento, identificar los riesgos laborales en cada puesto de trabajo y desarrollar un plan de acción para mitigarlos, además de proponer un nuevo método de trabajo para aumentar la productividad. Se utilizaron diferentes métodos como observación directa, check list, encuestas y entrevistas para identificar los riesgos y se determinó que las posturas estáticas, posturas forzadas y movimientos repetitivos fueron los más comunes en las áreas de trabajo, para ello se establecieron medidas preventivas a través de un plan de acción. También se registró detalladamente el proceso de elaboración del puro mediante diagramas, lo que permitió encontrar áreas de mejora, como eliminar la inspección de medición de diámetros realizada por las roleras. Además, se detectó la necesidad de reemplazar los asientos utilizados en el área de producción por sillas ergonómicas para mejorar la comodidad y la salud de los colaboradores. El análisis costo-beneficio mostró que el nuevo método aumentaría la productividad diaria en un 9.42% en comparación con el método actual, respaldando la conveniencia de implementar estas mejoras y demostrando sus beneficios potenciales.
这项研究的目的是评估尼加拉瓜 Joya 雪茄烟有限公司生产 "Joya de Nicaragua Antaño "雪茄过程中的职业风险和使用的方法。主要目标是描述公司的概况，了解公司的运作情况，确定每个工作岗位的职业风险，并制定一项行动计划来减轻这些风险，此外还提出一种新的工作方法来提高生产率。通过直接观察、核对清单、调查和访谈等不同方法来识别风险，确定静态姿势、强迫姿势和重复动作是工作区最常见的，并通过行动计划制定了预防措施。还通过图表详细记录了雪茄的制作过程，从而发现了需要改进的地方，如取消了对卷烟工进行直径测量的检查。此外，还发现有必要将生产区使用的座椅更换为符合人体工程学的座椅，以改善员工的舒适度和健康状况。成本效益分析表明，与现行方法相比，新方法可将日生产率提高 9.42%，这证明了实施这些改进措施的便利性，并证明了其潜在效益。
{"title":"Evaluación de riesgos laborales y estudio de métodos en el proceso de elaboración de puro “Joya de Nicaragua antaño” en la Tabacalera Joya de Nicaragua S.A, Estelí","authors":"Yaisa Jaylenne Murillo Ruíz, Donald Ramón Ponce Fonseca, Brisa Danelia Herrera Sarantes, Shirley Sarahi Rojas Muñoz, Iris Ivanna Valenzuela Ruíz, Joseph Josué Jarquín Orozco, Dominga Dalila González Cantarero, Claudia Tatiana Valdivia García","doi":"10.5377/elhigo.v13i2.17386","DOIUrl":"https://doi.org/10.5377/elhigo.v13i2.17386","url":null,"abstract":"La investigación tuvo como propósito evaluar los riesgos laborales y los métodos utilizados en la producción del puro \"Joya de Nicaragua Antaño\" en la Tabacalera Joya de Nicaragua S.A. El objetivo principal fue describir las generalidades de la empresa, comprender su funcionamiento, identificar los riesgos laborales en cada puesto de trabajo y desarrollar un plan de acción para mitigarlos, además de proponer un nuevo método de trabajo para aumentar la productividad. Se utilizaron diferentes métodos como observación directa, check list, encuestas y entrevistas para identificar los riesgos y se determinó que las posturas estáticas, posturas forzadas y movimientos repetitivos fueron los más comunes en las áreas de trabajo, para ello se establecieron medidas preventivas a través de un plan de acción. También se registró detalladamente el proceso de elaboración del puro mediante diagramas, lo que permitió encontrar áreas de mejora, como eliminar la inspección de medición de diámetros realizada por las roleras. Además, se detectó la necesidad de reemplazar los asientos utilizados en el área de producción por sillas ergonómicas para mejorar la comodidad y la salud de los colaboradores. El análisis costo-beneficio mostró que el nuevo método aumentaría la productividad diaria en un 9.42% en comparación con el método actual, respaldando la conveniencia de implementar estas mejoras y demostrando sus beneficios potenciales.","PeriodicalId":21273,"journal":{"name":"Revista Ciencia y Tecnología El Higo","volume":" 8","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"138963656","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-12-18DOI: 10.5377/elhigo.v13i2.17371
Jairo Enrique Melo Ballesteros, Yuly Paola Sandoval Cáceres, Ginna Natalia Cruz Castiblanco, W. W. Wilches Ortiz
Se estudió el comportamiento de variables fisiológicas e índices de crecimiento y rendimiento en Gardenia bajo diferentes dosis de fertilización. Las plantas de Gardenia fueron trasplantadas a bolsas plásticas con sustrato relación 1:1 suelo y cascarilla. Los tratamientos correspondieron a dosis baja, media y alta del fertilizante y baja, media y alta con adición de quelato de hierro, con base en la recomendación del productor del fertilizante. El tratamiento con la dosis baja y adicionada con quelato de hierro generó los mayores Índices de Área Foliar (IAF), Área Foliar Específica (AFE) y Número de Botones Florales, presentando los mayores valores con respecto a los demás tratamientos evaluados.
{"title":"Evaluación de fertilizante orgánico en plantas de gardenia jasminoides ellis, 1761 pre-floración y floración.","authors":"Jairo Enrique Melo Ballesteros, Yuly Paola Sandoval Cáceres, Ginna Natalia Cruz Castiblanco, W. W. Wilches Ortiz","doi":"10.5377/elhigo.v13i2.17371","DOIUrl":"https://doi.org/10.5377/elhigo.v13i2.17371","url":null,"abstract":"Se estudió el comportamiento de variables fisiológicas e índices de crecimiento y rendimiento en Gardenia bajo diferentes dosis de fertilización. Las plantas de Gardenia fueron trasplantadas a bolsas plásticas con sustrato relación 1:1 suelo y cascarilla. Los tratamientos correspondieron a dosis baja, media y alta del fertilizante y baja, media y alta con adición de quelato de hierro, con base en la recomendación del productor del fertilizante. El tratamiento con la dosis baja y adicionada con quelato de hierro generó los mayores Índices de Área Foliar (IAF), Área Foliar Específica (AFE) y Número de Botones Florales, presentando los mayores valores con respecto a los demás tratamientos evaluados. ","PeriodicalId":21273,"journal":{"name":"Revista Ciencia y Tecnología El Higo","volume":" 17","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"138963687","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-09-30DOI: 10.17268/rev.cyt.2023.03.01
Hebert Castillo - Paredes
In the third semester Multivariable Calculus course, Systems and Computer Engineering major at the Universidad Nacional Alcides Carrión; in the teaching of differential equations, a specialized software (Matlab R2019b) was used with the purpose of strengthening learning; A survey was applied to 25 students both at the beginning and at the end of the class, using a questionnaire with 10 questions, sized on the reliability of the software, algorithms for the development of integrals, visualization, simulation, mathematical concepts and understanding of physical phenomena, mathematical modeling techniques, mastery of information technologies, and manipulation of real-world objects. The main result achieved was the knowledge of the solution of ordinary differential equations, where before the development of the class, 80% of students believed they did not know the subject; however, using the specialized software, it decreased to 72%. Likewise, in the scale of knowing completely, it went from 16% to 28%. After applying the Kruskal-Wallis statistical test with a reliability of 95%, it was concluded that there was an increase in learning, given that the p-value was 0.041, less than 0.05.
{"title":"Specialized Software for Teaching Differential Equations","authors":"Hebert Castillo - Paredes","doi":"10.17268/rev.cyt.2023.03.01","DOIUrl":"https://doi.org/10.17268/rev.cyt.2023.03.01","url":null,"abstract":"In the third semester Multivariable Calculus course, Systems and Computer Engineering major at the Universidad Nacional Alcides Carrión; in the teaching of differential equations, a specialized software (Matlab R2019b) was used with the purpose of strengthening learning; A survey was applied to 25 students both at the beginning and at the end of the class, using a questionnaire with 10 questions, sized on the reliability of the software, algorithms for the development of integrals, visualization, simulation, mathematical concepts and understanding of physical phenomena, mathematical modeling techniques, mastery of information technologies, and manipulation of real-world objects. The main result achieved was the knowledge of the solution of ordinary differential equations, where before the development of the class, 80% of students believed they did not know the subject; however, using the specialized software, it decreased to 72%. Likewise, in the scale of knowing completely, it went from 16% to 28%. After applying the Kruskal-Wallis statistical test with a reliability of 95%, it was concluded that there was an increase in learning, given that the p-value was 0.041, less than 0.05.","PeriodicalId":21273,"journal":{"name":"Revista Ciencia y Tecnología El Higo","volume":"39 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-09-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135040703","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-09-30DOI: 10.17268/rev.cyt.2023.03.02
Modesto Lorenzo Vega Tang, Vito Erasmo Quilcat León
When there is a conventional freezing, the reticular tissue of the asparagus is deteriorated, due to the expansion of the water when it turns into ice, and does not maintain the flavor and texture of fresh asparagus. The present work consisted of freezing white asparagus from the same lot, simultaneously, by an electromagnetic wave-assisted method and by the conventional method, which consisted of reaching the freezing temperature, without any control. The asparagus shoots were subjected to freezing temperatures between -5 to -25 °C in 35 minutes, in the two methods, the traditional and the one proposed by this work as recommended by ABI Corporation, manufacturer of the live cell freezing equipment, using electromagnetic waves (Cells Alive System (CAS)), after which they were stored frozen for one year and subjected to chromatographic and electron microscopy analysis from the second month, obtaining results that show advantages of the use of electromagnetic waves in freezing. Electron microscopy was used to determine the difference in the internal molecular structure of the asparagus frozen by both methods, showing a greater molecular deterioration in the conventionally frozen asparagus.
当进行常规冷冻时，由于水在结冰时膨胀，芦笋的网状组织会变质，并不能保持新鲜芦笋的风味和质地。本研究将同一批次的白芦笋，同时用电磁波辅助法和不加任何控制的常规方法进行冷冻。将芦笋在-5 ~ -25°C的温度下冷冻35分钟，采用传统方法和本工作根据活细胞冷冻设备制造商ABI公司推荐的两种方法(Cells Alive System (CAS))进行冷冻，冷冻后保存一年，从第二个月开始进行色谱和电镜分析。结果表明，在冷冻中使用电磁波的优点。用电子显微镜测定两种方法冷冻的芦笋内部分子结构的差异，结果表明，常规冷冻的芦笋分子劣化程度更大。
{"title":"Prolongation of the useful life of frozen white asparagus due to the effect ofelectromagnetic wavesCAS (Cell Allive System)","authors":"Modesto Lorenzo Vega Tang, Vito Erasmo Quilcat León","doi":"10.17268/rev.cyt.2023.03.02","DOIUrl":"https://doi.org/10.17268/rev.cyt.2023.03.02","url":null,"abstract":"When there is a conventional freezing, the reticular tissue of the asparagus is deteriorated, due to the expansion of the water when it turns into ice, and does not maintain the flavor and texture of fresh asparagus. The present work consisted of freezing white asparagus from the same lot, simultaneously, by an electromagnetic wave-assisted method and by the conventional method, which consisted of reaching the freezing temperature, without any control. The asparagus shoots were subjected to freezing temperatures between -5 to -25 °C in 35 minutes, in the two methods, the traditional and the one proposed by this work as recommended by ABI Corporation, manufacturer of the live cell freezing equipment, using electromagnetic waves (Cells Alive System (CAS)), after which they were stored frozen for one year and subjected to chromatographic and electron microscopy analysis from the second month, obtaining results that show advantages of the use of electromagnetic waves in freezing. Electron microscopy was used to determine the difference in the internal molecular structure of the asparagus frozen by both methods, showing a greater molecular deterioration in the conventionally frozen asparagus.","PeriodicalId":21273,"journal":{"name":"Revista Ciencia y Tecnología El Higo","volume":"31 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-09-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135132080","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-09-14DOI: 10.17268/rev.cyt.2023.02.02
Gustavo Raul Fernandez Essenwanger, Walter Moreno Eustaquio
This research aims to compare two treatments for detoxification of cyanide mine tailings using hydrogen peroxide, the first one with a concentration of 50% and the second one with a concentration of 70%. The statistical tool ANOVA was used, together with the tukey method, to determine the differences and similarities of both treatments. The study was carried out in two trains composed of five tanks each, the treatment was randomized (DCA) for a period of 21 hours, obtaining a cyanide sample from each tank every hour. The results showed that the 70% peroxide treatment provides higher cyanide removal (<0.05 ppm), lower solvent consumption (975 kg) and lower consumption ratio (0.58 kg/m3), also, a solvent saving of 36% was obtained; the ANOVA analysis showed a significant influence between the peroxide concentration and cyanide removal, and also, that there is no relationship between the detoxification time and the final cyanide concentration for both treatments. In sum, the 70% peroxide treatment allows an effective cyanide removal, complying with the maximum permissible limits for its discharge, in accordance with the Peruvian legislation in force.
{"title":"Influencia de la concentración de peróxido de hidrógeno enla detoxificación de relaves mineros cianurados","authors":"Gustavo Raul Fernandez Essenwanger, Walter Moreno Eustaquio","doi":"10.17268/rev.cyt.2023.02.02","DOIUrl":"https://doi.org/10.17268/rev.cyt.2023.02.02","url":null,"abstract":"This research aims to compare two treatments for detoxification of cyanide mine tailings using hydrogen peroxide, the first one with a concentration of 50% and the second one with a concentration of 70%. The statistical tool ANOVA was used, together with the tukey method, to determine the differences and similarities of both treatments. The study was carried out in two trains composed of five tanks each, the treatment was randomized (DCA) for a period of 21 hours, obtaining a cyanide sample from each tank every hour. The results showed that the 70% peroxide treatment provides higher cyanide removal (<0.05 ppm), lower solvent consumption (975 kg) and lower consumption ratio (0.58 kg/m3), also, a solvent saving of 36% was obtained; the ANOVA analysis showed a significant influence between the peroxide concentration and cyanide removal, and also, that there is no relationship between the detoxification time and the final cyanide concentration for both treatments. In sum, the 70% peroxide treatment allows an effective cyanide removal, complying with the maximum permissible limits for its discharge, in accordance with the Peruvian legislation in force.","PeriodicalId":21273,"journal":{"name":"Revista Ciencia y Tecnología El Higo","volume":"26 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-09-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"134912339","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-09-14DOI: 10.17268/rev.cyt.2023.02.03
María Isabel Landeras Pilco
The influence of occupational noise in the accident rate and work absenteeism in the company Tal S.A., Trujillo-Peru, 2021-2022 was stablished. As a working day is generally "complex" and due to the difficulty of the "operations division", the "sampling during work" strategy was chosen. Due to the process characteristics, the positions are "fixed and mobile" and within their complexity there are many operations in which its time duration isn’t fixed. Out of the 840 workers that work in the production process, 414 worked in the stages of greatest risk (1 to 18) and constitute a similar exposure group (GHE). Six weeks of measurement (one day/week) were scheduled, corresponding to 415/5 = 82.8 º 83 workers per measurement. Three measurements were made every 15 seconds. The variations fluctuated between 3 and 5 dB(A), taking the average value. Prior to the measurement, the worker described his job, facilitating the location and identification of potential risk exposures (extreme noise that would lead to hearing loss). Regarding the work absenteeism indicator, an average incidence of 20% was registered in the company Tal S.A., in the months of February, March, May and November.
{"title":"Ocupational noise and its influence in the accidents and work absenteeism in Tal S.A, Trujillo-Peru, 2021-2022","authors":"María Isabel Landeras Pilco","doi":"10.17268/rev.cyt.2023.02.03","DOIUrl":"https://doi.org/10.17268/rev.cyt.2023.02.03","url":null,"abstract":"The influence of occupational noise in the accident rate and work absenteeism in the company Tal S.A., Trujillo-Peru, 2021-2022 was stablished. As a working day is generally \"complex\" and due to the difficulty of the \"operations division\", the \"sampling during work\" strategy was chosen. Due to the process characteristics, the positions are \"fixed and mobile\" and within their complexity there are many operations in which its time duration isn’t fixed. Out of the 840 workers that work in the production process, 414 worked in the stages of greatest risk (1 to 18) and constitute a similar exposure group (GHE). Six weeks of measurement (one day/week) were scheduled, corresponding to 415/5 = 82.8 º 83 workers per measurement. Three measurements were made every 15 seconds. The variations fluctuated between 3 and 5 dB(A), taking the average value. Prior to the measurement, the worker described his job, facilitating the location and identification of potential risk exposures (extreme noise that would lead to hearing loss). Regarding the work absenteeism indicator, an average incidence of 20% was registered in the company Tal S.A., in the months of February, March, May and November.","PeriodicalId":21273,"journal":{"name":"Revista Ciencia y Tecnología El Higo","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-09-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"134912338","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
京公网安备 11010802042870号
京ICP备2023020795号-1
扫码关注我们
求助内容：
应助结果提醒方式：