Pub Date : 2021-07-01DOI: 10.18378/rvads.v16i3.7887
Georgiana Eurides de Carvalho Marques, Yanka Azevedo Santos, Alice Maria Pinto Pinheiro, Roberta Almeida Muniz, O. Vasconcelos, Djanira Rubim dos Santos
A pesquisa analisa a produção, a comercialização e o consumo de plantas alimentícias não convencionais (PANC) em feiras de São Luís (MA), observa-se, além disso, a composição química das espécies Hibiscus sabdariffa L. (vinagreira) e Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn (joão-gome). Foram aplicados questionários a três grupos prioritários: feirantes, consumidores e produtores, aos quais se perguntou sobre seu conhecimento relacionado às PANC, ao retorno financeiro, aos benefícios, ao plantio e à frequência de consumo. Os parâmetros químicos analisados foram proteína, lipídios, fibras, cinzas, Brixº, pH, acidez titulável, vitamina C e açúcares redutores seguindo diversas metodologias. Os resultados mostraram que, nos centros de comercialização de São Luís, as PANC são comercializadas e têm seus benefícios reconhecidos quanto à saúde e à geração de renda pelos feirantes, produtores e consumidores, principalmente para o gênero feminino. As principais responsáveis por seu plantio e comercialização são mulheres, destacando-se, entre os principais consumidores, adultos e idosos. Na vinagreira, observa-se um sabor ácido, determinado pelo elevado pH, acidez Titulável e Vitamina C. O joão-gome apresenta pouco sabor, alto teor de Vitamina C, proteína e fibras. Nas duas espécies mencionadas, o teor de proteínas e fibras elevado mostra a riqueza nutricional característica das PANC. Portanto, os parâmetros químicos de ambas as espécies demostraram o potencial nutricional destas plantas, justificando sua ampla utilização na culinária e na medicina tradicional na região.
摘要本研究分析了sao luis (MA)市场非常规食用植物(PANC)的生产、销售和消费，并观察了木槿(Hibiscus sabdariffa L.)和木槿(Talinum paniculatum)的化学成分。Gaertn (john -gome)。调查问卷被应用于三个优先群体:贸易商、消费者和生产者，询问他们对PANC的知识、财务回报、效益、种植和消费频率。分析的化学参数包括蛋白质、脂类、纤维、灰分、白利度、pH值、可滴定酸度、维生素C和还原糖。结果表明，在sao luis的营销中心，PANC被商业化，并被商人、生产者和消费者(主要是女性)承认其在健康和创收方面的好处。主要负责种植和销售的是妇女，特别是在主要消费者、成年人和老年人中。醋油烟有一种酸味，这是由高pH值、可滴定酸度和维生素C决定的。joao -gome口感低，维生素C、蛋白质和纤维含量高。在上述两个物种中，蛋白质和纤维含量高，显示了PANC的营养丰富特征。因此，这两个物种的化学参数显示了这些植物的营养潜力，证明了它们在该地区烹饪和传统医学中的广泛应用。
{"title":"Plantas não convencionais para fins alimentares comercializadas em feiras de São Luís, Maranhão","authors":"Georgiana Eurides de Carvalho Marques, Yanka Azevedo Santos, Alice Maria Pinto Pinheiro, Roberta Almeida Muniz, O. Vasconcelos, Djanira Rubim dos Santos","doi":"10.18378/rvads.v16i3.7887","DOIUrl":"https://doi.org/10.18378/rvads.v16i3.7887","url":null,"abstract":"A pesquisa analisa a produção, a comercialização e o consumo de plantas alimentícias não convencionais (PANC) em feiras de São Luís (MA), observa-se, além disso, a composição química das espécies Hibiscus sabdariffa L. (vinagreira) e Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn (joão-gome). Foram aplicados questionários a três grupos prioritários: feirantes, consumidores e produtores, aos quais se perguntou sobre seu conhecimento relacionado às PANC, ao retorno financeiro, aos benefícios, ao plantio e à frequência de consumo. Os parâmetros químicos analisados foram proteína, lipídios, fibras, cinzas, Brixº, pH, acidez titulável, vitamina C e açúcares redutores seguindo diversas metodologias. Os resultados mostraram que, nos centros de comercialização de São Luís, as PANC são comercializadas e têm seus benefícios reconhecidos quanto à saúde e à geração de renda pelos feirantes, produtores e consumidores, principalmente para o gênero feminino. As principais responsáveis por seu plantio e comercialização são mulheres, destacando-se, entre os principais consumidores, adultos e idosos. Na vinagreira, observa-se um sabor ácido, determinado pelo elevado pH, acidez Titulável e Vitamina C. O joão-gome apresenta pouco sabor, alto teor de Vitamina C, proteína e fibras. Nas duas espécies mencionadas, o teor de proteínas e fibras elevado mostra a riqueza nutricional característica das PANC. Portanto, os parâmetros químicos de ambas as espécies demostraram o potencial nutricional destas plantas, justificando sua ampla utilização na culinária e na medicina tradicional na região.","PeriodicalId":237854,"journal":{"name":"Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável","volume":"43 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124814949","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-07-01DOI: 10.18378/rvads.v16i3.8631
Sabrina Mendes Pereira, Tamiel Khan Barochi Jacobson, Caroline Siqueira Gomide, A. M. D. Paula
Os Sistemas agroflorestais (SAFs) são sistemas de produção agrícola que atuem próximos a dinâmica da natureza. O objetivo desta pesquisa foi avaliar características químicas, físicas e microbiológicas de solos de SAF’s em três estágios sucessionais e em uma área controle (pastagem), localizadas em Brasília, Distrito Federal. O histórico da área foi elaborado a partir de informações coletadas em entrevista. Realizou-se análises químicas (pH, MO, C, N, C:N, P, K, Ca, Mg e Al), físicas (granulometria) e microbiológicas (glomalina facilmente extraível). Os dados foram analisados através de análise multivariadas e univariadas. A agrobiodiversidade vegetal foi de 19 espécies no SAF estabelecido, 11 no SAF em formação, 5 no SAF inicial e 2 na pastagem. Os SAFs estabelecido e em formação foram os que obtiveram o maior aumento progressivo de C, MO, K e Ca. Quanto maior o estágio sucessional, maior o grau de agregação e a distribuição dos agregados. Os solos de todos os SAFs e da pastagem apresentaram a glomalina, sendo sua maior concentração nos SAFs. Conclui-se que quanto maior o tempo de manejo, maiores serão as diferenças nas características químicas, físicas e microbiológicas do solo. A evolução temporal dos sistemas favorece para uma maior disponibilidade de nutrientes, aumento da atividade biológica e da capacidade de agregação, aumentando, consequentemente, a camada orgânica do solo, retendo mais carbono no sistema, gerando serviços ecossistêmicos e contribuindo para a atenuação dos efeitos danosos de processos agrícolas no solo e no ecossistema.
农林复合系统是接近自然动态的农业生产系统。本研究的目的是评估位于巴西联邦区brasilia的一个控制区(牧场)的SAF土壤在三个演替阶段的化学、物理和微生物特性。该地区的历史是根据访谈中收集的信息编制的。进行了化学分析(pH, MO, C, N, C:N, P, K, Ca, Mg和Al)，物理分析(粒度测定)和微生物分析(易于提取球蛋白)。采用多变量和单变量分析方法对数据进行分析。植物农业生物多样性在建立的fas中有19种，在形成的fas中有11种，在初始fas中有5种，在牧场中有2种。建立和形成的SAFs的C、MO、K和Ca增量最大，演替阶段越长，聚集程度和聚集分布越高。所有SAFs和牧草土壤中球蛋白含量均较高，其中球蛋白含量最高。结果表明，管理时间越长，土壤化学、物理和微生物特性的差异越大。支持更大的系统的演化养分有效性,增加生物活性和聚合,提高能力,因此,土壤有机层,将更多碳系统,生态系统服务和帮助缓解农业有害作用过程和土壤生态系统。
{"title":"Características químicas, físicas e microbiológicas de sistemas agroflorestais em diferentes estágios sucessionais em Brasília","authors":"Sabrina Mendes Pereira, Tamiel Khan Barochi Jacobson, Caroline Siqueira Gomide, A. M. D. Paula","doi":"10.18378/rvads.v16i3.8631","DOIUrl":"https://doi.org/10.18378/rvads.v16i3.8631","url":null,"abstract":"Os Sistemas agroflorestais (SAFs) são sistemas de produção agrícola que atuem próximos a dinâmica da natureza. O objetivo desta pesquisa foi avaliar características químicas, físicas e microbiológicas de solos de SAF’s em três estágios sucessionais e em uma área controle (pastagem), localizadas em Brasília, Distrito Federal. O histórico da área foi elaborado a partir de informações coletadas em entrevista. Realizou-se análises químicas (pH, MO, C, N, C:N, P, K, Ca, Mg e Al), físicas (granulometria) e microbiológicas (glomalina facilmente extraível). Os dados foram analisados através de análise multivariadas e univariadas. A agrobiodiversidade vegetal foi de 19 espécies no SAF estabelecido, 11 no SAF em formação, 5 no SAF inicial e 2 na pastagem. Os SAFs estabelecido e em formação foram os que obtiveram o maior aumento progressivo de C, MO, K e Ca. Quanto maior o estágio sucessional, maior o grau de agregação e a distribuição dos agregados. Os solos de todos os SAFs e da pastagem apresentaram a glomalina, sendo sua maior concentração nos SAFs. Conclui-se que quanto maior o tempo de manejo, maiores serão as diferenças nas características químicas, físicas e microbiológicas do solo. A evolução temporal dos sistemas favorece para uma maior disponibilidade de nutrientes, aumento da atividade biológica e da capacidade de agregação, aumentando, consequentemente, a camada orgânica do solo, retendo mais carbono no sistema, gerando serviços ecossistêmicos e contribuindo para a atenuação dos efeitos danosos de processos agrícolas no solo e no ecossistema.","PeriodicalId":237854,"journal":{"name":"Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável","volume":"36 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131590661","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-07-01DOI: 10.18378/rvads.v16i3.8616
Roney Calheiros de Novais, Ivomberg Dourado Magalhães, C. Lima, Aldair Sousa Medeiros, Giordano Bruno Medeiros Gonzaga
Apesar de toda tradição da agroindústria sucroenergética, é notória a preocupação da população, e principalmente, do meio científico relacionado aos impactos ambientais negativos que seus processos industriais produzem no meio ambiente. Com isto, objetivou-se com este estudo avaliar a produção de etanol, açúcar e outros derivados da cana-de-açúcar de quatro unidades industriais de Alagoas, durante três safras e pontuar os possíveis impactos ambientais provocados pelo processo de industrialização. Foi feito um levantamento com um questionário em três destilarias anexas e em uma destilaria autônoma, localizadas no estado de Alagoas. As quatro destilarias conduziram a fermentação em batelada alimentada (processo descontínuo alimentado) e possuem dorna pulmão. Duas possuem dornas abertas e duas fermentadores fechados, para recuperação do etanol arrastado pelos gases desprendidos durante a fermentação etanólica. O questionário foi preenchido com dados operacionais de cada destilaria. Foi avaliada a matéria prima por meio das variáveis cana – de - açúcar moída para açúcar, cana moída para álcool, % cana moída crua, moagem horária, tipo de mosto (caldo / misto / melaço), açúcares redutores totais do mosto. Foi quantificada a produção, resíduos, eficiências e rendimentos das usinas. As destilarias avaliadas neste trabalho utilizam seus resíduos dentro de uma amplitude aceitável do ponto de vista ambiental, buscando sempre melhores tecnologias com intuito de minimizar os impactos ambientais. O procedimento operacional industrial adotado pelas quatro unidades é, salvo pequenas variações, padrão para todo o estado de Alagoas.
{"title":"Produção de etanol e seus impactos ambientais na indústria alcooleira de Alagoas","authors":"Roney Calheiros de Novais, Ivomberg Dourado Magalhães, C. Lima, Aldair Sousa Medeiros, Giordano Bruno Medeiros Gonzaga","doi":"10.18378/rvads.v16i3.8616","DOIUrl":"https://doi.org/10.18378/rvads.v16i3.8616","url":null,"abstract":"Apesar de toda tradição da agroindústria sucroenergética, é notória a preocupação da população, e principalmente, do meio científico relacionado aos impactos ambientais negativos que seus processos industriais produzem no meio ambiente. Com isto, objetivou-se com este estudo avaliar a produção de etanol, açúcar e outros derivados da cana-de-açúcar de quatro unidades industriais de Alagoas, durante três safras e pontuar os possíveis impactos ambientais provocados pelo processo de industrialização. Foi feito um levantamento com um questionário em três destilarias anexas e em uma destilaria autônoma, localizadas no estado de Alagoas. As quatro destilarias conduziram a fermentação em batelada alimentada (processo descontínuo alimentado) e possuem dorna pulmão. Duas possuem dornas abertas e duas fermentadores fechados, para recuperação do etanol arrastado pelos gases desprendidos durante a fermentação etanólica. O questionário foi preenchido com dados operacionais de cada destilaria. Foi avaliada a matéria prima por meio das variáveis cana – de - açúcar moída para açúcar, cana moída para álcool, % cana moída crua, moagem horária, tipo de mosto (caldo / misto / melaço), açúcares redutores totais do mosto. Foi quantificada a produção, resíduos, eficiências e rendimentos das usinas. As destilarias avaliadas neste trabalho utilizam seus resíduos dentro de uma amplitude aceitável do ponto de vista ambiental, buscando sempre melhores tecnologias com intuito de minimizar os impactos ambientais. O procedimento operacional industrial adotado pelas quatro unidades é, salvo pequenas variações, padrão para todo o estado de Alagoas.","PeriodicalId":237854,"journal":{"name":"Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável","volume":"41 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114674667","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-07-01DOI: 10.18378/rvads.v16i3.8360
Francine Falcão de Macedo Nava, V. C. D. Luz, L. A. Stempkowski, Lenir Fátima Gotz, F. Tonial, D. Cargnelutti
Climate change can cause imbalances in plants. Baccharis trimera is a specie usually found in harsh conditions and has medicinal and agricultural properties. Thus, this study aimed to evaluate the biochemical and physiological responses of this plant under water restriction (WR) levels. B. trimera samples were identified and collected in Erechim/RS and propagated in a greenhouse. When acclimated, they were subjected to 0, 25, 75 and 100% WR, determined according to the water saturation in the soil by capillary action. After 30 days of treatment, the physiological responses: growth, and fresh and dry biomass; and the biochemical responses: activity of superoxide dismutase (SOD), guaiacol peroxidase (GP) and ascorbate peroxidase (APX) enzymes, proline, protein and hydrogen peroxide content, and lipid peroxidation, were determined. Data were submitted to regression analysis and Pearson correlation. The WR of 27.37%, on average, induced an increase in physiological parameters, but the root growth was impaired in conditions above 50% of WR. With the increase in WR there was an increase in the activity of SOD in the shoot and APX in the root. In low WR conditions, proline contents were maintained. Therefore, with low levels of WR, around 27%, B. trimera has increase in root growth and root and shoot biomass. Proline, and SOD and APX activity are a pathway that scavenging the stress generated by WR on B. trimera.
{"title":"Baccharis trimera (Less.) DC responses to water restriction","authors":"Francine Falcão de Macedo Nava, V. C. D. Luz, L. A. Stempkowski, Lenir Fátima Gotz, F. Tonial, D. Cargnelutti","doi":"10.18378/rvads.v16i3.8360","DOIUrl":"https://doi.org/10.18378/rvads.v16i3.8360","url":null,"abstract":"Climate change can cause imbalances in plants. Baccharis trimera is a specie usually found in harsh conditions and has medicinal and agricultural properties. Thus, this study aimed to evaluate the biochemical and physiological responses of this plant under water restriction (WR) levels. B. trimera samples were identified and collected in Erechim/RS and propagated in a greenhouse. When acclimated, they were subjected to 0, 25, 75 and 100% WR, determined according to the water saturation in the soil by capillary action. After 30 days of treatment, the physiological responses: growth, and fresh and dry biomass; and the biochemical responses: activity of superoxide dismutase (SOD), guaiacol peroxidase (GP) and ascorbate peroxidase (APX) enzymes, proline, protein and hydrogen peroxide content, and lipid peroxidation, were determined. Data were submitted to regression analysis and Pearson correlation. The WR of 27.37%, on average, induced an increase in physiological parameters, but the root growth was impaired in conditions above 50% of WR. With the increase in WR there was an increase in the activity of SOD in the shoot and APX in the root. In low WR conditions, proline contents were maintained. Therefore, with low levels of WR, around 27%, B. trimera has increase in root growth and root and shoot biomass. Proline, and SOD and APX activity are a pathway that scavenging the stress generated by WR on B. trimera.","PeriodicalId":237854,"journal":{"name":"Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável","volume":"5 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114805188","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-07-01DOI: 10.18378/rvads.v16i3.8441
A. Cruz, J. P. B. Nascimento, M. V. Meiado
As sementes estão sujeitas a múltiplos estresses, como os estresses hídrico e salino, que limitam a embebição e suas chances de germinação. Portanto, o objetivo deste estudo foi avaliar o comportamento germinativo de sementes de Melocactus zehntneri (Britton & Rose) Luetzelb. (Cactaceae) quando submetidas a estresse hídrico e salino. A partir de um delineamento experimental em blocos inteiramente casualizados, o déficit hídrico foi simulado com soluções de PEG6000 nos potenciais: 0,0 (água destilada); -0,1; -0,3; -0,6 e -0,9 MPa, o mesmo foi feito com NaCl para o estresse salino. As sementes não germinadas foram lavadas e recolocadas para germinar em água destilada para avaliar a recuperação, sendo avaliado a germinabilidade (%) e o t50 (dias). As sementes submetidas ao estresse hídrico germinaram até o potencial de -0,3MPa (82,0 ± 16,2%), não ocorrendo germinação em -0,6 e -0,9 MPa. No estresse salino, as sementes germinaram até o potencial de -0,6 MPa, com redução na germinabilidade à medida que aumentava a concentração de NaCl. Ao serem recolocadas em água destilada, as sementes que tinham sido submetidas ao estresse hídrico germinaram em –0,6 MPa e -0,9 MPa, porém com atraso na germinação (0,0 MPa: 5,96 ± 0,32 dias; -0,3 MPa: 11,10 ± 0,76 dias). No estresse salino, as sementes submetidas a -0.9 MPa germinaram, demonstrando que o NaCl não causou danos (estresse 0% versus 39,0 ± 14,7% na recuperação). Portanto, as sementes da população estudada de M. zehntneri são tolerantes ao estresse hídrico e salino.
{"title":"Germinação de sementes de Melocactus zehntneri (Cactaceae) submetidas a estresses hídrico e salino","authors":"A. Cruz, J. P. B. Nascimento, M. V. Meiado","doi":"10.18378/rvads.v16i3.8441","DOIUrl":"https://doi.org/10.18378/rvads.v16i3.8441","url":null,"abstract":"As sementes estão sujeitas a múltiplos estresses, como os estresses hídrico e salino, que limitam a embebição e suas chances de germinação. Portanto, o objetivo deste estudo foi avaliar o comportamento germinativo de sementes de Melocactus zehntneri (Britton & Rose) Luetzelb. (Cactaceae) quando submetidas a estresse hídrico e salino. A partir de um delineamento experimental em blocos inteiramente casualizados, o déficit hídrico foi simulado com soluções de PEG6000 nos potenciais: 0,0 (água destilada); -0,1; -0,3; -0,6 e -0,9 MPa, o mesmo foi feito com NaCl para o estresse salino. As sementes não germinadas foram lavadas e recolocadas para germinar em água destilada para avaliar a recuperação, sendo avaliado a germinabilidade (%) e o t50 (dias). As sementes submetidas ao estresse hídrico germinaram até o potencial de -0,3MPa (82,0 ± 16,2%), não ocorrendo germinação em -0,6 e -0,9 MPa. No estresse salino, as sementes germinaram até o potencial de -0,6 MPa, com redução na germinabilidade à medida que aumentava a concentração de NaCl. Ao serem recolocadas em água destilada, as sementes que tinham sido submetidas ao estresse hídrico germinaram em –0,6 MPa e -0,9 MPa, porém com atraso na germinação (0,0 MPa: 5,96 ± 0,32 dias; -0,3 MPa: 11,10 ± 0,76 dias). No estresse salino, as sementes submetidas a -0.9 MPa germinaram, demonstrando que o NaCl não causou danos (estresse 0% versus 39,0 ± 14,7% na recuperação). Portanto, as sementes da população estudada de M. zehntneri são tolerantes ao estresse hídrico e salino.","PeriodicalId":237854,"journal":{"name":"Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável","volume":"207 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114390466","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-07-01DOI: 10.18378/rvads.v16i3.8638
André Luiz Graf Júnior, Simone Bernardes da Fontoura, G. C. D. Andrade, Juliana Nascimento da Costa, A. T. Itako, Cristian Soldi
O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial do óleo essencial de cataia (Drimys brasiliensis Miers) no controle do crescimento micelial do fungo Alternaria porri. Informações sobre novos compostos para o controle deste fungo são importantes pois estes são responsáveis por danos em diferentes culturas como alho e batata. O óleo essencial foi extraído de folhas frescas de cataia, por hidrodestilação. Para a avaliação do efeito do óleo essencial no crescimento micelial do fungo A. porri, alíquotas do óleo foram incorporados no meio de cultura do BDA nas doses de 0 (controle), 100, 250 e 500 ppm. Um disco de meio BDA contendo micélio e propágulos fúngicos, com aproximadamente 5 mm de diâmetro, foi colocado no centro de cada placa de Petri com o meio de cultura BDA, acrescido das diferentes concentrações do óleo essencial. As placas foram seladas e incubadas à temperatura de 25 ºC ± 1, com fotoperíodo de 12 horas, sendo aferidas, diariamente, o diâmetro das colônias. Com os dados de crescimento micelial, calculou-se a Área Abaixo da Curva de Crescimento Micelial e o Índice de Velocidade de Crescimento Micelial. Todos os tratamentos foram estatisticamente diferentes e os resultados indicaram inibição do crescimento dependente da dose, alcançando 55% de inibição a 500 ppm. Além disso, foi observado a redução da velocidade do crescimento fúngico (em cm/h), na dose de 500 ppm em relação ao controle.
{"title":"Óleo essencial das folhas de cataia (Drimys brasiliensis) sobre o crescimento micelial de Alternaria porri","authors":"André Luiz Graf Júnior, Simone Bernardes da Fontoura, G. C. D. Andrade, Juliana Nascimento da Costa, A. T. Itako, Cristian Soldi","doi":"10.18378/rvads.v16i3.8638","DOIUrl":"https://doi.org/10.18378/rvads.v16i3.8638","url":null,"abstract":"O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial do óleo essencial de cataia (Drimys brasiliensis Miers) no controle do crescimento micelial do fungo Alternaria porri. Informações sobre novos compostos para o controle deste fungo são importantes pois estes são responsáveis por danos em diferentes culturas como alho e batata. O óleo essencial foi extraído de folhas frescas de cataia, por hidrodestilação. Para a avaliação do efeito do óleo essencial no crescimento micelial do fungo A. porri, alíquotas do óleo foram incorporados no meio de cultura do BDA nas doses de 0 (controle), 100, 250 e 500 ppm. Um disco de meio BDA contendo micélio e propágulos fúngicos, com aproximadamente 5 mm de diâmetro, foi colocado no centro de cada placa de Petri com o meio de cultura BDA, acrescido das diferentes concentrações do óleo essencial. As placas foram seladas e incubadas à temperatura de 25 ºC ± 1, com fotoperíodo de 12 horas, sendo aferidas, diariamente, o diâmetro das colônias. Com os dados de crescimento micelial, calculou-se a Área Abaixo da Curva de Crescimento Micelial e o Índice de Velocidade de Crescimento Micelial. Todos os tratamentos foram estatisticamente diferentes e os resultados indicaram inibição do crescimento dependente da dose, alcançando 55% de inibição a 500 ppm. Além disso, foi observado a redução da velocidade do crescimento fúngico (em cm/h), na dose de 500 ppm em relação ao controle.","PeriodicalId":237854,"journal":{"name":"Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável","volume":"186 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116188438","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-07-01DOI: 10.18378/rvads.v16i3.8162
Giuliana Feil Ponciano, Dayane May
Os grãos de pólen coletados por abelhas podem servir de ferramenta para identificação de espécies vegetais, assim como ajudam a esclarecer a relação existente entre polinizadores e a flora local. A presente pesquisa teve como objetivo analisar o perfil botânico do pólen proveniente da abelha nativa Tetragonisca angustula (Jataí) e identificar quais plantas são visitadas por esta. O pólen foi coletado dos potes de alimento de dentro das colmeias presentes nos “Jardins de Mel” de Curitiba, PR, em dois pontos diferentes. As amostras foram preparadas pelo método de acetólise, seguida de montagem e observação de lâminas semipermanentes em microscópio óptico. A identificação taxonômica dos grãos de pólen foi realizada com auxílio de artigos científicos e banco de dados palinológicos. A análise qualitativa resultou na observação de 16 tipos de grãos de pólen, pertencentes às famílias Acanthaceae, Asteraceae, Amaranthaceae, Brassicaceae, Cannaceae, Fabaceae, Loranthaceae, Myrtaceae, Malvaceae, Poaceae e Solanaceae. O pólen identificado teve origem de espécies nativas, corroborando a relação entre a flora nativa e as abelhas sem ferrão. Observou-se uma diferença de riqueza polínica entre os dois pontos de coleta, sugerindo que um deles, a praça General Osório, apresenta pouca diversidade em sua arborização, tendo assim menos opções de visitação para as abelhas residentes desse meliponário.
蜜蜂收集的花粉粒可以作为植物物种鉴定的工具，也有助于澄清传粉者和当地植物群之间的关系。本研究旨在分析本地蜜蜂Tetragonisca angustula (jatai)花粉的植物学特征，并确定其访问过的植物。花粉是从库里蒂巴“蜂蜜花园”蜂箱内的食物罐中收集的，地点在两个不同的地方。采用热解法制备样品，然后在光学显微镜下组装和观察半永久切片。利用科学论文和孢粉数据库对花粉粒进行了分类鉴定。定性分析结果显示了16种花粉粒，分别属于棘科、菊科、苋科、十字花科、甘蔗科、豆科、Loranthaceae、桃金娘科、锦葵科、禾本科和茄科。鉴定的花粉来自本地物种，证实了本地植物群和无刺蜜蜂之间的关系。我们观察到两个采集点之间的花粉丰富度存在差异，这表明其中一个采集点praca General osorio的树木多样性较低，因此居住在该meliponario的蜜蜂的探访选择较少。
{"title":"Pólen coletado por Tetragonisca angustula em meliponários de zonas urbanas de Curitiba, Paraná","authors":"Giuliana Feil Ponciano, Dayane May","doi":"10.18378/rvads.v16i3.8162","DOIUrl":"https://doi.org/10.18378/rvads.v16i3.8162","url":null,"abstract":"Os grãos de pólen coletados por abelhas podem servir de ferramenta para identificação de espécies vegetais, assim como ajudam a esclarecer a relação existente entre polinizadores e a flora local. A presente pesquisa teve como objetivo analisar o perfil botânico do pólen proveniente da abelha nativa Tetragonisca angustula (Jataí) e identificar quais plantas são visitadas por esta. O pólen foi coletado dos potes de alimento de dentro das colmeias presentes nos “Jardins de Mel” de Curitiba, PR, em dois pontos diferentes. As amostras foram preparadas pelo método de acetólise, seguida de montagem e observação de lâminas semipermanentes em microscópio óptico. A identificação taxonômica dos grãos de pólen foi realizada com auxílio de artigos científicos e banco de dados palinológicos. A análise qualitativa resultou na observação de 16 tipos de grãos de pólen, pertencentes às famílias Acanthaceae, Asteraceae, Amaranthaceae, Brassicaceae, Cannaceae, Fabaceae, Loranthaceae, Myrtaceae, Malvaceae, Poaceae e Solanaceae. O pólen identificado teve origem de espécies nativas, corroborando a relação entre a flora nativa e as abelhas sem ferrão. Observou-se uma diferença de riqueza polínica entre os dois pontos de coleta, sugerindo que um deles, a praça General Osório, apresenta pouca diversidade em sua arborização, tendo assim menos opções de visitação para as abelhas residentes desse meliponário.","PeriodicalId":237854,"journal":{"name":"Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável","volume":"71 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127093514","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-07-01DOI: 10.18378/rvads.v16i3.8680
Lina Paola Garzón Garzón, C. F. Calvo
La uña-de-gato (Uncaria guianensis (Aublet) J.F. Gmel y U. tomentosa (Willd. ex Roemer & Schultes) DC.), empleada en la medicina tradicional amazónica, se destaca por tener propriedades farmacológicas que han generado un interés comercial. Hasta el momento hay una mayor cantidad de estudios sobre el manejo agroforestal y los métodos de propagación de la U. tomentosa; no obstante, es poca la información disponible sobre la Uncaria guianensis, en especial con lo relacionado a su manejo en comunidades. Con el propósito de contribuir con información sobre el manejo de estas especies y de evaluar su propagación vegetativa, se realizaron entrevistas, recorridos de campo y ensayos de siembra en comunidades Tikuna. Se encontró que el manejo de las especies de uña-de-gato, principalmente de la Uncaria guianensis, se centra tanto en las prácticas de extracción y siembra por estacas, así como en su regeneración natural. Igualmente, en los experimentos de propagación vegetativa se evidenció que la Uncaria tomentosa presentó una alta tasa de mortalidad, pues fue más susceptible a los efectos de las condiciones ambientales. Por el contrario, la Uncaria guianensis tuvo una mayor tasa de sobrevivencia, especialmente en bosques secundarios donde se sembraron estacas tratadas con hormonas de enraizameinto y en suelos enriquecidos con abono orgánico. Los resultados obtenidos en este estudio pueden contribuir en la formulación de estrategias de manejo integral, que permitan un uso sostenible de poblaciones naturales de las especies de uña-de-gato en comunidades amazónicas.
{"title":"Manejo y propagación de la uña-de-gato (Uncaria guianensis y U. tomentosa) en comunidades Tikuna del sur de la amazonia colombiana","authors":"Lina Paola Garzón Garzón, C. F. Calvo","doi":"10.18378/rvads.v16i3.8680","DOIUrl":"https://doi.org/10.18378/rvads.v16i3.8680","url":null,"abstract":"La uña-de-gato (Uncaria guianensis (Aublet) J.F. Gmel y U. tomentosa (Willd. ex Roemer & Schultes) DC.), empleada en la medicina tradicional amazónica, se destaca por tener propriedades farmacológicas que han generado un interés comercial. Hasta el momento hay una mayor cantidad de estudios sobre el manejo agroforestal y los métodos de propagación de la U. tomentosa; no obstante, es poca la información disponible sobre la Uncaria guianensis, en especial con lo relacionado a su manejo en comunidades. Con el propósito de contribuir con información sobre el manejo de estas especies y de evaluar su propagación vegetativa, se realizaron entrevistas, recorridos de campo y ensayos de siembra en comunidades Tikuna. Se encontró que el manejo de las especies de uña-de-gato, principalmente de la Uncaria guianensis, se centra tanto en las prácticas de extracción y siembra por estacas, así como en su regeneración natural. Igualmente, en los experimentos de propagación vegetativa se evidenció que la Uncaria tomentosa presentó una alta tasa de mortalidad, pues fue más susceptible a los efectos de las condiciones ambientales. Por el contrario, la Uncaria guianensis tuvo una mayor tasa de sobrevivencia, especialmente en bosques secundarios donde se sembraron estacas tratadas con hormonas de enraizameinto y en suelos enriquecidos con abono orgánico. Los resultados obtenidos en este estudio pueden contribuir en la formulación de estrategias de manejo integral, que permitan un uso sostenible de poblaciones naturales de las especies de uña-de-gato en comunidades amazónicas.","PeriodicalId":237854,"journal":{"name":"Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável","volume":"39 13","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133086949","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-07-01DOI: 10.18378/rvads.v16i3.8015
E. R. Araujo, Samuel Silva, Carla Sabrina da Silva, Jonatas Emanuel Souza, A. Sousa, I. Teodoro
O uso adequado dos recursos hídricos e o manejo correto da irrigação na cultura do milho necessitam de ferramentas práticas e simples, porém, baseadas em estudos científicos. Assim, objetivou-se com este trabalho elaborar balanços de água no solo, adaptando o modelo de Thornthwaite e Mather (1955) para o cultivo de milho em regime de sequeiro e irrigado, em diferentes épocas de cultivo (verão-outono, outono-inverno, inverno-primavera e primavera-verão) na região semiárida do estado de Alagoas. A pesquisa foi desenvolvida com dados meteorológicos obtidos em uma estação automática instalada na cidade de Piranhas. A evapotranspiração da cultura foi determinada pelo método do coeficiente da cultura único, a evapotranspiração de referência pelo modelo de Penman-Monteith e o balanço de água no solo pelo modelo de Thornthwaite e Mather. Na região semiárida de Alagoas, a demanda hídrica da cultura do milho é de 551, 457, 650 e 633 mm para cultivos de janeiro-maio, abril-agosto, julho-novembro e outubro-fevereiro, respectivamente, em que apenas a precipitação pluvial não é suficiente para suprir esta demanda, sendo necessário fazer uso da irrigação.
{"title":"Balanço sazonal de água no solo para manejo da irrigação de milho no semiárido de Alagoas","authors":"E. R. Araujo, Samuel Silva, Carla Sabrina da Silva, Jonatas Emanuel Souza, A. Sousa, I. Teodoro","doi":"10.18378/rvads.v16i3.8015","DOIUrl":"https://doi.org/10.18378/rvads.v16i3.8015","url":null,"abstract":"O uso adequado dos recursos hídricos e o manejo correto da irrigação na cultura do milho necessitam de ferramentas práticas e simples, porém, baseadas em estudos científicos. Assim, objetivou-se com este trabalho elaborar balanços de água no solo, adaptando o modelo de Thornthwaite e Mather (1955) para o cultivo de milho em regime de sequeiro e irrigado, em diferentes épocas de cultivo (verão-outono, outono-inverno, inverno-primavera e primavera-verão) na região semiárida do estado de Alagoas. A pesquisa foi desenvolvida com dados meteorológicos obtidos em uma estação automática instalada na cidade de Piranhas. A evapotranspiração da cultura foi determinada pelo método do coeficiente da cultura único, a evapotranspiração de referência pelo modelo de Penman-Monteith e o balanço de água no solo pelo modelo de Thornthwaite e Mather. Na região semiárida de Alagoas, a demanda hídrica da cultura do milho é de 551, 457, 650 e 633 mm para cultivos de janeiro-maio, abril-agosto, julho-novembro e outubro-fevereiro, respectivamente, em que apenas a precipitação pluvial não é suficiente para suprir esta demanda, sendo necessário fazer uso da irrigação.","PeriodicalId":237854,"journal":{"name":"Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável","volume":"31 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"117050669","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-07-01DOI: 10.18378/rvads.v16i3.8309
Rayssa Silva dos Santos, A. Braga, E. L. Figueiredo, N. S. Silva, Lícia Amazonas Calandrini Braga
Durante o beneficiamento da mandioca e obtenção de seus derivados, observa-se a ocorrência de fatores críticos que podem comprometer a qualidade e segurança do alimento. Dessa forma, objetivou-se realizar o diagnóstico higiênico-sanitário de uma casa de farinha e propor melhorias por meio da elaboração de um plano de ação. Para isso foi aplicado um check-list de Boas Práticas de Fabricação, com modificações, e elaborado o panorama sanitário por meio do cálculo de porcentagem de adequação. Foi elaborado o plano de ação com recomendações de melhorias ao estabelecimento. Com base no check-list, o empreendimento foi classificado no grupo 3, pois apresentou 22,03% de atendimento dos itens. O bloco 5 (documentação) e o bloco 3 (manipuladores), apresentaram os menores níveis de conformidades. No plano de ação elaborado constam, principalmente, modificações relacionadas a infraestrutura do local de produção, capacitação dos manipuladores e documentação do empreendimento. Dessa forma, a implementação das melhorias sugeridas e adoção das Boas Práticas de Fabricação durante o processamento da farinha de mandioca irão promover condições adequadas a fabricação, fornecendo um produto de qualidade e, portanto, seguro ao consumo.
{"title":"Diagnóstico higiênico-sanitário e medidas corretivas no processamento da farinha de mandioca","authors":"Rayssa Silva dos Santos, A. Braga, E. L. Figueiredo, N. S. Silva, Lícia Amazonas Calandrini Braga","doi":"10.18378/rvads.v16i3.8309","DOIUrl":"https://doi.org/10.18378/rvads.v16i3.8309","url":null,"abstract":"Durante o beneficiamento da mandioca e obtenção de seus derivados, observa-se a ocorrência de fatores críticos que podem comprometer a qualidade e segurança do alimento. Dessa forma, objetivou-se realizar o diagnóstico higiênico-sanitário de uma casa de farinha e propor melhorias por meio da elaboração de um plano de ação. Para isso foi aplicado um check-list de Boas Práticas de Fabricação, com modificações, e elaborado o panorama sanitário por meio do cálculo de porcentagem de adequação. Foi elaborado o plano de ação com recomendações de melhorias ao estabelecimento. Com base no check-list, o empreendimento foi classificado no grupo 3, pois apresentou 22,03% de atendimento dos itens. O bloco 5 (documentação) e o bloco 3 (manipuladores), apresentaram os menores níveis de conformidades. No plano de ação elaborado constam, principalmente, modificações relacionadas a infraestrutura do local de produção, capacitação dos manipuladores e documentação do empreendimento. Dessa forma, a implementação das melhorias sugeridas e adoção das Boas Práticas de Fabricação durante o processamento da farinha de mandioca irão promover condições adequadas a fabricação, fornecendo um produto de qualidade e, portanto, seguro ao consumo.","PeriodicalId":237854,"journal":{"name":"Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável","volume":"61 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130415457","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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