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Comportamento do consumidor e a percepção de qualidade da carne ovina em Porto Alegre, Brasil 巴西阿雷格里港的消费者行为和对羊肉质量的认知
Pub Date : 2020-06-02 DOI: 10.36812/pag.2020261101-113
Thomaz Zara Mércio, G. R. Pereira, Paulo Rodrigo Ramos Xavier Pereira, D. Zago, J. Barcellos
O objetivo desse estudo foi analisar o comportamento do consumidor e identificar os níveis dos atributos de qualidade mais relevantes no processo de compra da carne ovina. Através de uma pesquisa com amostra não probabilística por conveniência, foram utilizados dois métodos de entrevistas: presencial com consumidores de uma loja especializada em carnes e questionários online, na cidade de Porto Alegre, Brasil. Ao total, foram entrevistadas 207 pessoas, sendo que 100 responderam o questionário no formato presencial e 107 no formato online. Através do modelo Tobit, em que a variável dependente foi frequência de consumo de carne ovina, observou-se que 114 entrevistados eram consumidores de carne ovina. As principais qualidades da carne ovina foram a maciez, quando o consumo de carne ovina é alto, e odor e sabor quando a frequência de consumo é baixa. A diversidade de cortes foi importante para consumidores que possuem alta frequência de consumo. Em relação à renda, à medida que ela aumenta não ocorre o mesmo com o consumo, demonstrando que a carne ovina é uma concorrente das carnes mais consumidas. Estratégias de marketing da carne ovina podem ser direcionadas para o público que consome com muita frequência carnes em geral, focando no atributo de qualidade, o nível maciez e no atributo de busca, o nível diversidade de cortes e para consumidores com baixa frequência, o atributo experiência nos níveis de sabor e odor.
本研究的目的是分析消费者行为,并确定羊肉购买过程中最相关的质量属性水平。通过对非概率便利样本的调查,使用了两种采访方法:在巴西阿雷格里港市与肉类商店的消费者面对面和在线问卷调查。总共有207人接受了采访,其中100人以面对面的形式回答了问卷,107人以在线形式回答了问题。通过以羊肉消费频率为因变量的Tobit模型,观察到114名受访者是羊肉消费者。羊肉的主要品质是柔软,当羊肉的消费量高时,以及气味和味道,当消费频率低时。削减的多样性对消费频率高的消费者来说很重要。关于收入,随着收入的增加,消费却没有出现同样的情况,这表明羊肉是消费量最大的肉类的竞争对手。羊肉的营销策略可以针对通常经常吃肉的公众,重点关注质量属性、柔软度和搜索属性、切块的多样性级别,对于频率较低的消费者,则关注味觉和气味级别的属性体验。
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A solução drenada pelo substrato pode ser empregada no monitoramento da condutividade elétrica e do pH no cultivo do morangueiro 基质排出的溶液可用于监测草莓栽培中的电导率和pH值
Pub Date : 2020-06-01 DOI: 10.36812/pag.202026192-100
Gabriel Nachtigall Marques, Thiago Luz, F. B. Araújo, Lais Perin, Fernanda Carini, E. Streck, C. R. Júnior, R. Peil
O objetivo do trabalho foi validar o método de coleta e análise da solução drenada lixiviada (Método ‘Pour Through’), coletada na drenagem do sistema, por meio da associação com os valores de pH e condutividade elétrica (CE) provenientes da solução extraída por extratores diretamente do substrato no cultivo do morangueiro, bem como verificar o efeito da adição de composto orgânico ao substrato sobre estes parâmetros. Os valores de CE e pH provenientes da solução extraída por extratores inseridos nos substratos e da solução lixiviada coletada na drenagem do sistema foram associados por meio da análise de correlação de Pearson a 1 % de probabilidade. A adição do composto orgânico ao substrato elevou a CE e o pH da solução nutritiva. A análise de correlação acusou forte relação para as leituras de CE (r2= 0,941) e pH (r2= 0,929) entre a solução drenada e a extraída diretamente do substrato. Assim, a solução drenada pelo substrato é representativa das condições da solução no meio radicular, podendo ser empregada com elevada exatidão para o monitoramento da CE e do pH no cultivo do morangueiro em substrato.
本研究的目的是通过与草莓栽培中提取器直接从基质中提取的溶液的pH值和电导率(CE)相关联,验证在排水系统中收集的渗滤液排水溶液的收集和分析方法(倾倒法)。以及验证向衬底添加有机化合物对这些参数的影响。通过Pearson相关分析,将插入基质的提取器提取的溶液和排水系统中收集的渗滤液的CE和pH值以1%的概率关联起来。向基质中添加有机化合物增加了营养液的CE和pH。相关性分析显示,排出的溶液和直接从基质中提取的溶液之间的CE读数(r2=0.941)和pH(r2=0.929)之间存在很强的关系。因此,基质排出的溶液代表了溶液在根培养基中的条件,并且可以高精度地用于监测基质中草莓培养中的CE和pH。
{"title":"A solução drenada pelo substrato pode ser empregada no monitoramento da condutividade elétrica e do pH no cultivo do morangueiro","authors":"Gabriel Nachtigall Marques, Thiago Luz, F. B. Araújo, Lais Perin, Fernanda Carini, E. Streck, C. R. Júnior, R. Peil","doi":"10.36812/pag.202026192-100","DOIUrl":"https://doi.org/10.36812/pag.202026192-100","url":null,"abstract":"O objetivo do trabalho foi validar o método de coleta e análise da solução drenada lixiviada (Método ‘Pour Through’), coletada na drenagem do sistema, por meio da associação com os valores de pH e condutividade elétrica (CE) provenientes da solução extraída por extratores diretamente do substrato no cultivo do morangueiro, bem como verificar o efeito da adição de composto orgânico ao substrato sobre estes parâmetros. Os valores de CE e pH provenientes da solução extraída por extratores inseridos nos substratos e da solução lixiviada coletada na drenagem do sistema foram associados por meio da análise de correlação de Pearson a 1 % de probabilidade. A adição do composto orgânico ao substrato elevou a CE e o pH da solução nutritiva. A análise de correlação acusou forte relação para as leituras de CE (r2= 0,941) e pH (r2= 0,929) entre a solução drenada e a extraída diretamente do substrato. Assim, a solução drenada pelo substrato é representativa das condições da solução no meio radicular, podendo ser empregada com elevada exatidão para o monitoramento da CE e do pH no cultivo do morangueiro em substrato.","PeriodicalId":33658,"journal":{"name":"Pesquisa Agropecuaria Gaucha","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-06-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"46339616","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Abordagem participativa de agentes de manejo populacional na vigilância sanitária para peste suína clássica em suídeos asselvajados no Estado do Rio Grande do Sul, Brasil 巴西大南州猪瘟卫生监测中人口管理药剂的参与式方法
Pub Date : 2019-11-25 DOI: 10.36812/pag.2019253164-171
J. Galvani, Fernanda Amaral, Gabriela Maura Cavagni
A Peste Suína Clássica (PSC) é uma enfermidade viral que afeta suínos domésticos e asselvajados. O Rio Grande do Sul é livre desta doença, com reconhecimento internacional pela Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), desde 2015. Para a manutenção deste reconhecimento, faz-se necessária a comprovação da ausência de circulação viral de PSC nos suídeos asselvajados, o que demanda a colheita de amostras desta população. Para tanto, em 2017, o serviço veterinário oficial do Rio Grande do Sul publicou normativas que regulamentam a participação de agentes de manejo populacional nesta atividade, bem como tem proporcionado a capacitação destes em monitoramento e vigilância sanitária nesses animais, o que se mostrou extremamente benéfico, comparando-se o quantitativo de amostras obtidas de 2012 a 2016 (n=56) com o período de 2017 a 2018 (n=567). Assim, com o estabelecimento desta parceria, é possível a vigilância sanitária em suídeos asselvajados no Estado, que complementarmente a outras atividades relacionadas proporciona a manutenção do status já obtido.
猪瘟(CSF)是一种病毒性疾病,影响家猪和牧民。自2015年以来,南里奥格兰德州没有这种疾病,得到了世界动物卫生组织(OIE)的国际认可。为了保持这种认识,有必要证明PSC在评估的suidae中不存在病毒循环,这需要从该群体中收集样本。因此,2017年,南里奥格兰德州的官方兽医服务部门发布了规范种群管理人员参与这一活动的法规,并为他们提供了监测和健康监测这些动物的培训,这被证明是非常有益的,将2012年至2016年(n=56)获得的样本数量与2017年至2018年(n=567)进行比较。因此,随着这一伙伴关系的建立,有可能对该国认可的自杀者进行卫生监督,除其他相关活动外,还可以维持已经获得的地位。
{"title":"Abordagem participativa de agentes de manejo populacional na vigilância sanitária para peste suína clássica em suídeos asselvajados no Estado do Rio Grande do Sul, Brasil","authors":"J. Galvani, Fernanda Amaral, Gabriela Maura Cavagni","doi":"10.36812/pag.2019253164-171","DOIUrl":"https://doi.org/10.36812/pag.2019253164-171","url":null,"abstract":"A Peste Suína Clássica (PSC) é uma enfermidade viral que afeta suínos domésticos e asselvajados. O Rio Grande do Sul é livre desta doença, com reconhecimento internacional pela Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), desde 2015. Para a manutenção deste reconhecimento, faz-se necessária a comprovação da ausência de circulação viral de PSC nos suídeos asselvajados, o que demanda a colheita de amostras desta população. Para tanto, em 2017, o serviço veterinário oficial do Rio Grande do Sul publicou normativas que regulamentam a participação de agentes de manejo populacional nesta atividade, bem como tem proporcionado a capacitação destes em monitoramento e vigilância sanitária nesses animais, o que se mostrou extremamente benéfico, comparando-se o quantitativo de amostras obtidas de 2012 a 2016 (n=56) com o período de 2017 a 2018 (n=567). Assim, com o estabelecimento desta parceria, é possível a vigilância sanitária em suídeos asselvajados no Estado, que complementarmente a outras atividades relacionadas proporciona a manutenção do status já obtido.","PeriodicalId":33658,"journal":{"name":"Pesquisa Agropecuaria Gaucha","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-11-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45559542","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Monitoramento sanitário para peste suína clássica em suídeos asselvajados no Estado do Rio Grande do Sul, Brasil, de 2014 a 2018 2014年至2018年巴西南里奥格兰德州啮齿动物猪瘟卫生监测
Pub Date : 2019-11-25 DOI: 10.36812/pag.2019253172-178
J. Galvani, Fernanda Amaral, Gabriela Maura Cavagni, V. S. Silva
A Peste Suína Clássica é uma enfermidade viral, cuja gravidade pode impactar na comercialização internacional de animais e produtos de origem animal. O último foco desta doença no Rio Grande do Sul foi em 1991 e, desde 2015, o Estado é reconhecido como livre pela Organização Mundial de Saúde Animal. Por conseguinte, as ações de vigilância sanitária contemplam populações tanto de suínos domésticos quanto de asselvajados. A Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural possui registros de colheita de amostras para sorologia de Peste Suína Clássica na população asselvajada, no Estado, desde 2014. No período de 2014 a 2018, foram analisadas 623 amostras, obtidas através de agentes de manejo populacional, as quais resultaram negativas para a doença alvo, confirmando a ausência de circulação viral e ratificando o reconhecimento do Rio Grande do Sul como livre desta enfermidade.
猪瘟是一种病毒性疾病,其严重程度会影响动物和动物源性产品的国际营销。上一次这种疾病在南里奥格兰德州爆发是在1991年,自2015年以来,世界动物卫生组织承认该州是免费的。因此,健康监测行动涵盖了家猪和无菌猪的种群。自2014年以来,农业、畜牧业和农村发展秘书处有该州人口中典型猪瘟疫血清学抽样记录。从2014年到2018年,通过人口管理试剂获得了623份样本,这些样本对目标疾病呈阴性,证实了没有病毒传播,并批准承认南里奥格兰德州没有这种疾病。
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Caracterização de frutos de butiazeiros em populações naturais do sul do Brasil 巴西南部自然种群中butiazeiros果实的特征
Pub Date : 2019-11-24 DOI: 10.36812/pag.2019253146-155
Adilson Tonietto, Gilson Schlindwein, S. Tonietto, C. R. S. Montero, R. J. Bender, Elisane Shwartz
O butiazeiro (Butia odorata) é uma palmeira que ocorre no Sul do Brasil, mais especificamente no Rio Grande do Sul e também no Uruguai. No Rio Grande do Sul existem extensas áreas naturais que apresentam grande variabilidade genética, onde podem ser selecionados fenótipos mais produtivos e adaptados às diversas condições edafoclimáticas. O objetivo deste trabalho foi caracterizar os parâmetros químicos e físicos das frutas produzidas por butiazeiros localizados em quatro áreas de distribuição natural. As coletas foram realizadas nas safras 2008 e 2009, entre os meses de fevereiro a março, sendo colhidos cachos com menos de 50% de butiás caídos e amostrando 50 frutas por cacho. As populações não se diferenciaram quanto às características químicas. A população de Santa Vitória do Palmar caracterizou-se por frutos maiores, enquanto as populações de Tapes, Barra do Ribeiro e Arambaré não se diferenciaram por tamanho. A população de Barra do Ribeiro apresentou maior rendimento de polpa.. De um modo geral observa-se que a população de Santa Vitória do Palmar apresenta em média frutas maiores que as demais populações. Já a população de Barra do Ribeiro se destacou por frutos menores, porém de maior rendimento de polpa e melhor aproveitado no processamento industrial.
butiazeiro (Butia odorata)是一种生长在巴西南部的棕榈树,特别是在里约热内卢Grande do Sul和乌拉圭。在大南州有广阔的自然区域,具有很大的遗传变异,在那里可以选择更多产的表型,并适应不同的土壤和气候条件。本研究的目的是描述位于四个自然分布区域的butiazeiros生产的水果的化学和物理参数。这些样本是在2008年和2009年的2月到3月之间采集的,采摘的果实数量少于50%,每串果实取样50个。种群的化学特性没有差异。Santa vitoria do Palmar种群的特点是果实较大,而Tapes、Barra do Ribeiro和arambare种群的大小没有差异。Barra do Ribeiro种群的纸浆产量较高。总的来说,我们观察到Santa vitoria do Palmar种群的果实平均比其他种群大。巴拉多里贝罗的人口以果实小而突出,但果肉产量高,在工业加工中得到更好的利用。
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Reproductive strategies and dimorphic seeds germination in Trifolium argentinense Speg., an amphicarpic species 银车轴草繁殖策略及二型种子萌发。,两栖动物
Pub Date : 2019-11-23 DOI: 10.36812/pag.201925366-79
I. F. Conterato, M. T. Schifino-Wittmann, D. B. David, Jorge Martins
Native from Rio Grande do Sul natural pastures, Trifolium argentinense Speg. has sexual reproduction through aerial and subterranean seeds (amphicarpy) and vegetative reproduction by regrowth from storage roots. In this study the seeds produced at the soil-surface flowers, the depth effect and scarification on the aerial and subterranean seeds germination and the storage roots produced by plants derived from the two types of seeds were evaluated. The aerial (0.10 cm) and soil-surface (0.11 cm) seeds were similar in size, but smaller than the subterranean seeds (0.14 cm), with no significant variation in the production of the three types of seeds. Aerial and subterranean seeds scarified at and sowed 2.5 cm deep germinated better than the scarified and non-scarified seeds sowed on the soil-surface and at 7.0 cm, evincing a depth effect on seed germination. Although amphicarpic, T. argentinense first invests in the production of the storage roots making sure the cloning of specific genotypes and allowing the plants to persist vegetatively year after year without the need for regeneration by seeds in unfavorable environments for sexual reproduction, such as in Rio Grande do Sul natural pastures, where hard grazing and trampling can destroy the aerial part of the plants.  
原产于南里奥格兰德州的天然牧场,阿根廷三叶草。通过空中和地下种子进行有性繁殖(两果),通过储存根的再生进行营养繁殖。在本研究中,评估了土壤表面花朵产生的种子、对地上和地下种子发芽的深度效应和松土作用,以及由这两种种子衍生的植物产生的贮藏根。地上种子(0.10厘米)和土壤表面种子(0.11厘米)的大小相似,但比地下种子(0.14厘米)小,三种种子的产量没有显著差异。在2.5厘米深翻松并播种的空中和地下种子比在土壤表面和7.0厘米深翻松土和未翻松的种子发芽更好,对种子发芽表现出深度效应。尽管具有两亲性,阿根廷T.argetinese首先投资于储存根的生产,以确保特定基因型的克隆,并使植物年复一年地保持植被,而不需要在不利的有性繁殖环境中通过种子再生,例如在南里奥格兰德州的天然牧场,在那里,剧烈的放牧和践踏会破坏植物的空中部分。
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Aspectos da produção in vitro de embriões bovinos no Brasil – revisão 巴西牛胚胎体外生产的各个方面——综述
Pub Date : 2019-10-01 DOI: 10.36812/pag.2019251/2120-132
F. Luedke, Flávia Luiza Lavach, Frederico Guerra Cassanta, L. F. Nunes, Carolina Schlotefeld, Sigrid Machado De Paiva, Sérgio Ivan Dos Santos, Adriana Pires Neves
A pecuária brasileira está em constante crescimento, seja em números na balança comercial ou através do emprego de técnicas que sejam capazes de maximizar os resultados e os índices produtivos. Dentre estas técnicas, destaca-se a Produção in vitro de embriões bovinos (PIVE), que juntamente com as demais biotécnicas da reprodução, foi responsável pela grande expansão da pecuária brasileira, reduzindo o intervalo entre gerações e selecionando, cada vez mais os reprodutores. Além disso, a PIVE é capaz de gerar produtos viáveis de animais que não estão em condições de se reproduzir, é o fato de animais jovens, animais com problemas reprodutivos, animais mortos e até extintos. A técnica em si é um procedimento complexo, que envolve várias etapas, que vão desde a colheita do oócito, em animais vivos ou em ovários retirados de fêmeas abatidas, passando pela maturação, fertilização e cultivo em laboratório, até a classificação dos embriões viáveis. Seguindo-se nesta linha de pensamento e levando-se em consideração todos os benefícios desta técnica para o agronegócio brasileiro, o objetivo deste trabalho foi revisar o processo de produção in vitro de embriões bovinos a partir de ovários coletados em abatedouro e explanar sobre a aplicabilidade das diferentes biotécnicas da reprodução.
巴西牲畜不断增长,无论是贸易平衡中的数量,还是通过使用能够最大限度地提高结果和生产指数的技术。在这些技术中,牛胚胎的体外生产(IVP)脱颖而出,它与其他繁殖生物技术一起,对巴西牲畜的巨大扩张负有责任,缩短了世代间隔,并越来越多地选择了饲养者。此外,PIVE能够从无法繁殖的动物身上产生有活力的产品,这是幼兽、有繁殖问题的动物、死亡甚至灭绝动物的事实。这项技术本身是一个复杂的过程,包括几个步骤,从活体动物的卵母细胞采集或从屠宰的雌性动物的卵巢采集,到成熟、受精和实验室培养,再到活胚胎的分类。遵循这一思路,并考虑到这项技术对巴西农业综合企业的所有好处,本研究的目的是回顾从屠宰场收集的卵巢中体外生产牛胚胎的过程,并解释不同生物技术繁殖的适用性。
{"title":"Aspectos da produção in vitro de embriões bovinos no Brasil – revisão","authors":"F. Luedke, Flávia Luiza Lavach, Frederico Guerra Cassanta, L. F. Nunes, Carolina Schlotefeld, Sigrid Machado De Paiva, Sérgio Ivan Dos Santos, Adriana Pires Neves","doi":"10.36812/pag.2019251/2120-132","DOIUrl":"https://doi.org/10.36812/pag.2019251/2120-132","url":null,"abstract":"A pecuária brasileira está em constante crescimento, seja em números na balança comercial ou através do emprego de técnicas que sejam capazes de maximizar os resultados e os índices produtivos. Dentre estas técnicas, destaca-se a Produção in vitro de embriões bovinos (PIVE), que juntamente com as demais biotécnicas da reprodução, foi responsável pela grande expansão da pecuária brasileira, reduzindo o intervalo entre gerações e selecionando, cada vez mais os reprodutores. Além disso, a PIVE é capaz de gerar produtos viáveis de animais que não estão em condições de se reproduzir, é o fato de animais jovens, animais com problemas reprodutivos, animais mortos e até extintos. A técnica em si é um procedimento complexo, que envolve várias etapas, que vão desde a colheita do oócito, em animais vivos ou em ovários retirados de fêmeas abatidas, passando pela maturação, fertilização e cultivo em laboratório, até a classificação dos embriões viáveis. Seguindo-se nesta linha de pensamento e levando-se em consideração todos os benefícios desta técnica para o agronegócio brasileiro, o objetivo deste trabalho foi revisar o processo de produção in vitro de embriões bovinos a partir de ovários coletados em abatedouro e explanar sobre a aplicabilidade das diferentes biotécnicas da reprodução.","PeriodicalId":33658,"journal":{"name":"Pesquisa Agropecuaria Gaucha","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-10-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"44415508","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Qualidade de sementes salvas de trigo na região das Missões – RS missoes - RS地区保存小麦种子的质量
Pub Date : 2019-10-01 DOI: 10.36812/pag.2019251/294-104
Guilherme Masarro Araujo, Sidinei Zwick Radons, Mariana Poll Moraes, Lana Bruna de Oliveira Engers
A prática de salvar sementes significa que parte dos grãos colhidos permanece na propriedade e serve como propágulo para a próxima safra. Essa atividade é protegida por lei e muito realizada em lavouras de trigo na região das Missões - RS. Porém, produtores da região pouco tem conhecimento em relação à qualidade destas sementes utilizadas nas propriedades. Ainda, devido a manejos inadequados durante o armazenamento, podem ocorrer perdas de qualidade. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de sementes salvas da região das Missões - RS, antes e após a operação de armazenamento realizado pelos agricultores. Amostras de sementes foram coletadas em dois momentos, em pós-colheita (antes do armazenamento) e em pré-semeadura (pósarmazenamento), nos mesmos lotes. Os valores médios de germinação satisfatórios, ficaram acima de 80 %, não diferindo após o período de armazenamento, havendo variabilidade entre os lotes. Quando as sementes foram submetidas ao envelhecimento acelerado, o percentual de germinação ficou abaixo de 50 % e através da análise de massa seca e fresca pode-se identificar diminuição do vigor, bem como o aumento da umidade das sementes após o período de armazenamento. Conclui-se que sementes salvas de trigo na região das Missões - RS possuem germinação satisfatória, mas com limitações de vigor, especialmente após o processo de armazenamento, afetando a qualidade dos lotes.
保存种子的做法意味着收获的谷物的一部分保留在土地上,并作为下一次收获的繁殖者。这项活动受到法律保护,在Missions-RS地区的小麦作物中进行了大量活动。然而,该地区的生产者对这些种子的质量知之甚少。此外,由于储存期间管理不善,可能会出现质量损失。本研究的目的是在农民进行储存操作前后,评估Missions-RS地区保存的种子的质量。在两个时刻采集种子样本,即采后(储存前)和播种前(储存后),在同一批次中。令人满意的发芽率平均值在80%以上,在储存期后没有差异,批次之间存在差异。当种子加速老化时,发芽率低于50%,通过对干燥和新鲜质量的分析,可以发现种子在贮藏期后活力下降,水分增加。结果表明,Missions-RS地区保存的小麦种子发芽率较高,但活力有限,尤其是在贮藏后,影响了小麦的品质。
{"title":"Qualidade de sementes salvas de trigo na região das Missões – RS","authors":"Guilherme Masarro Araujo, Sidinei Zwick Radons, Mariana Poll Moraes, Lana Bruna de Oliveira Engers","doi":"10.36812/pag.2019251/294-104","DOIUrl":"https://doi.org/10.36812/pag.2019251/294-104","url":null,"abstract":"A prática de salvar sementes significa que parte dos grãos colhidos permanece na propriedade e serve como propágulo para a próxima safra. Essa atividade é protegida por lei e muito realizada em lavouras de trigo na região das Missões - RS. Porém, produtores da região pouco tem conhecimento em relação à qualidade destas sementes utilizadas nas propriedades. Ainda, devido a manejos inadequados durante o armazenamento, podem ocorrer perdas de qualidade. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de sementes salvas da região das Missões - RS, antes e após a operação de armazenamento realizado pelos agricultores. Amostras de sementes foram coletadas em dois momentos, em pós-colheita (antes do armazenamento) e em pré-semeadura (pósarmazenamento), nos mesmos lotes. Os valores médios de germinação satisfatórios, ficaram acima de 80 %, não diferindo após o período de armazenamento, havendo variabilidade entre os lotes. Quando as sementes foram submetidas ao envelhecimento acelerado, o percentual de germinação ficou abaixo de 50 % e através da análise de massa seca e fresca pode-se identificar diminuição do vigor, bem como o aumento da umidade das sementes após o período de armazenamento. Conclui-se que sementes salvas de trigo na região das Missões - RS possuem germinação satisfatória, mas com limitações de vigor, especialmente após o processo de armazenamento, afetando a qualidade dos lotes.","PeriodicalId":33658,"journal":{"name":"Pesquisa Agropecuaria Gaucha","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-10-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45268641","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Secagem e armazenamento de sementes de culturas oleaginosas 油籽的干燥和储存
Pub Date : 2019-10-01 DOI: 10.36812/pag.2019251/2105-119
H. T. R. Amaro, E. F. Araujo, R. F. Araujo, L. A. S. Dias, A. D. S. David, F. Silva
O crescente aumento da população mundial e a demanda de energia para atender diversos setores da sociedade aumentaram a necessidade do uso de fontes renováveis de energia, visando reduzir os impactos ambientais. Nesse sentido, o biodiesel representa importante fonte alternativa para combustíveis à base de petróleo. O Brasil apresenta grande potencial para a produção de energias renováveis e com o estímulo à produção e uso de biodiesel, diversas culturas oleaginosas têm sido estudadas visando o fornecimento de matéria-prima para o setor. As oleaginosas representam o segundo grupo de plantas cultivadas no mundo, tanto do ponto de vista econômico-social como nutricional. Conhecer o processo pós colheita de sementes oleaginosas é importante para o estabelecimento do setor do biodiesel no Brasil. Utilizando de ampla revisão sobre o assunto, objetivou-se com o presente trabalho abordar as principais informações quanto à secagem e armazenamento de sementes de culturas oleaginosas.
世界人口的日益增长和满足社会各部门对能源的需求增加了对可再生能源的使用需求,旨在减少对环境的影响。从这个意义上说,生物柴油是石油基燃料的一个重要替代来源。巴西在可再生能源生产方面具有巨大潜力,随着生物柴油生产和使用的刺激,已经对几种油料作物进行了研究,旨在为该行业提供原材料。从经济、社会和营养的角度来看,油籽是世界上种植的第二类植物。了解油籽收获后的过程对于在巴西建立生物柴油行业非常重要。通过对这一主题的广泛审查,这项工作的目的是解决有关油料作物种子干燥和储存的主要信息。
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Características do Capim Elefante Pennisetum purpureum (Schumach) e suas novas cultivares BRS Kurumi e BRS Capiaçu 象草狼尾草(Schumach)及其新品种BRS Kurumi和BRS Capiaçu的特性
Pub Date : 2019-10-01 DOI: 10.36812/pag.2019251/270-84
Patrícia Pinto Da Rosa, Paula Moreira Da Silva, R. G. Chesini, Allan Patrick Timm De Oliveira, Pamela Aristimunho Sedrez, Matheus Ramos Faria, Amanda Alvariz Lopes, V. Roll, O. G. L. Ferreira
As Poaceae (gramíneas) são a base da alimentação dos ruminantes. Essas plantas precisam expressar toda sua capacidade de produção de biomassa com altos valores de nutrientes para suprir as necessidades dos animais de produção. Como exemplo disso, temos o capim-elefante (Pennisetum purpureum), uma forrageira de elevado valor nutritivo, podendo ser utilizada tanto na forma de ensilado quanto de pastejo. Neste contexto, objetivou-se nesta revisão buscar informações na bibliografia que possam conferir características agronômicas, morfológicas e de manejo ao capim elefante e suas novas cultivares BRS Kurumi e BRS Capiaçu. O capim elefante de porte alto para pastejo traz limitações, devido a seu hábito de crescimento apresentar alongamento rápido dos entrenós. Isso resulta em um porte fora do alcance de captação pelos animais e na necessidade de roçadas frequentes. A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, iniciou um programa de criação do capim elefante, desenvolvendo cultivares para sistema de corte e transporte e pastoreio. Neste cenário, foi desenvolvida a nova cultivar BRS Kurumi, com reduzido alongamento de colmos o que facilita o manejo do pasto com porte adequado ao pastejo pelos animais. A cultivar representa uma alternativa devido a sua alta produção de forragem, excelente estrutura de pasto e valor nutritivo. No que se refere ao sistema de corte e transporte, a BRS Capiaçu é a nova cultivar de capim elefante de porte alto desenvolvida, podendo ser utilizada como capineira ou silagem, com elevado potencial de biomassa e reduzidos teores de fibra.
禾本科(草)是反刍动物觅食的基础。这些植物需要以高营养价值表达其所有生物质生产能力,以满足生产动物的需求。例如,我们有象草(Pennisetum purpureum),这是一种营养价值很高的饲料,既可以用作青贮饲料,也可以用作放牧。在这种情况下,本综述的目的是在文献中寻找能够赋予象草及其新品种BRS Kurumi和BRS Capiaçu农艺、形态和管理特征的信息。大尺寸的象草放牧带来了限制,因为它的生长习惯是节间快速伸长。这导致动物无法捕捉轴承,需要经常刷牙。巴西农业研究公司启动了一项象草育种计划,开发用于切割系统、运输和放牧的品种。在这种情况下,新品种BRS Kurumi被开发出来,茎的伸长减少,这有助于管理足够大小的牧场供动物放牧。该品种具有较高的牧草产量、良好的牧草结构和营养价值,是一种替代品种。就切割和运输系统而言,BRS Capiaçu是一种新的象草品种,具有高度发达的尺寸,可以用作除草或青贮饲料,具有高生物量潜力和降低纤维含量。
{"title":"Características do Capim Elefante Pennisetum purpureum (Schumach) e suas novas cultivares BRS Kurumi e BRS Capiaçu","authors":"Patrícia Pinto Da Rosa, Paula Moreira Da Silva, R. G. Chesini, Allan Patrick Timm De Oliveira, Pamela Aristimunho Sedrez, Matheus Ramos Faria, Amanda Alvariz Lopes, V. Roll, O. G. L. Ferreira","doi":"10.36812/pag.2019251/270-84","DOIUrl":"https://doi.org/10.36812/pag.2019251/270-84","url":null,"abstract":"As Poaceae (gramíneas) são a base da alimentação dos ruminantes. Essas plantas precisam expressar toda sua capacidade de produção de biomassa com altos valores de nutrientes para suprir as necessidades dos animais de produção. Como exemplo disso, temos o capim-elefante (Pennisetum purpureum), uma forrageira de elevado valor nutritivo, podendo ser utilizada tanto na forma de ensilado quanto de pastejo. Neste contexto, objetivou-se nesta revisão buscar informações na bibliografia que possam conferir características agronômicas, morfológicas e de manejo ao capim elefante e suas novas cultivares BRS Kurumi e BRS Capiaçu. O capim elefante de porte alto para pastejo traz limitações, devido a seu hábito de crescimento apresentar alongamento rápido dos entrenós. Isso resulta em um porte fora do alcance de captação pelos animais e na necessidade de roçadas frequentes. A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, iniciou um programa de criação do capim elefante, desenvolvendo cultivares para sistema de corte e transporte e pastoreio. Neste cenário, foi desenvolvida a nova cultivar BRS Kurumi, com reduzido alongamento de colmos o que facilita o manejo do pasto com porte adequado ao pastejo pelos animais. A cultivar representa uma alternativa devido a sua alta produção de forragem, excelente estrutura de pasto e valor nutritivo. No que se refere ao sistema de corte e transporte, a BRS Capiaçu é a nova cultivar de capim elefante de porte alto desenvolvida, podendo ser utilizada como capineira ou silagem, com elevado potencial de biomassa e reduzidos teores de fibra.","PeriodicalId":33658,"journal":{"name":"Pesquisa Agropecuaria Gaucha","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-10-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"46578640","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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期刊
Pesquisa Agropecuaria Gaucha
全部 Acc. Chem. Res. ACS Applied Bio Materials ACS Appl. Electron. Mater. ACS Appl. Energy Mater. ACS Appl. Mater. Interfaces ACS Appl. Nano Mater. ACS Appl. Polym. Mater. ACS BIOMATER-SCI ENG ACS Catal. ACS Cent. Sci. ACS Chem. Biol. ACS Chemical Health & Safety ACS Chem. Neurosci. ACS Comb. Sci. ACS Earth Space Chem. ACS Energy Lett. ACS Infect. Dis. ACS Macro Lett. ACS Mater. Lett. ACS Med. Chem. Lett. ACS Nano ACS Omega ACS Photonics ACS Sens. ACS Sustainable Chem. Eng. ACS Synth. Biol. Anal. Chem. BIOCHEMISTRY-US Bioconjugate Chem. BIOMACROMOLECULES Chem. Res. Toxicol. Chem. Rev. Chem. Mater. CRYST GROWTH DES ENERG FUEL Environ. Sci. Technol. Environ. Sci. Technol. Lett. Eur. J. Inorg. Chem. IND ENG CHEM RES Inorg. Chem. J. Agric. Food. Chem. J. Chem. Eng. Data J. Chem. Educ. J. Chem. Inf. Model. J. Chem. Theory Comput. J. Med. Chem. J. Nat. Prod. J PROTEOME RES J. Am. Chem. Soc. LANGMUIR MACROMOLECULES Mol. Pharmaceutics Nano Lett. Org. Lett. ORG PROCESS RES DEV ORGANOMETALLICS J. Org. Chem. J. Phys. Chem. J. Phys. Chem. A J. Phys. Chem. B J. Phys. Chem. C J. Phys. Chem. Lett. Analyst Anal. Methods Biomater. Sci. Catal. Sci. Technol. Chem. Commun. Chem. Soc. Rev. CHEM EDUC RES PRACT CRYSTENGCOMM Dalton Trans. Energy Environ. Sci. ENVIRON SCI-NANO ENVIRON SCI-PROC IMP ENVIRON SCI-WAT RES Faraday Discuss. Food Funct. Green Chem. Inorg. Chem. Front. Integr. Biol. J. Anal. At. Spectrom. J. Mater. Chem. A J. Mater. Chem. B J. Mater. Chem. C Lab Chip Mater. Chem. Front. Mater. Horiz. MEDCHEMCOMM Metallomics Mol. Biosyst. Mol. Syst. Des. Eng. Nanoscale Nanoscale Horiz. Nat. Prod. Rep. New J. Chem. Org. Biomol. Chem. Org. Chem. Front. PHOTOCH PHOTOBIO SCI PCCP Polym. Chem.
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