El presente artículo consiste en un estudio semiótico de la pintura costarricense de la década de los setenta de siglo XX, sobre el proceso de finalización de la pintura no-figurativa, concretamente el informalismo de la artista Lola Fernández presente en su obra Supervivencia (1971). Metodológicamente, se acude al análisis semiótico del texto artístico, a través de un proceso gradual de interpretación del signo en tres niveles (sintáctico, semántico y pragmático). Además, como acercamiento teórico, se conceptualiza la noción de "informalismo” y “arte abstracto”. También, se refiere al contexto socio-histórico costarricense de la I Bienal Centroamericana de Pintura (1971). De esta manera, se consigue percibir como el veredicto de dicho certamen tuvo una influencia patente en el proceso de finalización de la no-figuración costarricense, asimismo, se revelan referencialidades no antes observadas, u obviadas por la crítica, en Supervivencia (1971) de esta pintora costarricense. Recibido: 20-02-2019 Aprobado: 29-03-2019
{"title":"Última etapa del informalismo en el país con Superviviencia (1971) de Lola Fernández Caballero (1926-)","authors":"Daniel Montero Rodríguez","doi":"10.15517/H.V32I1.37842","DOIUrl":"https://doi.org/10.15517/H.V32I1.37842","url":null,"abstract":"El presente artículo consiste en un estudio semiótico de la pintura costarricense de la década de los setenta de siglo XX, sobre el proceso de finalización de la pintura no-figurativa, concretamente el informalismo de la artista Lola Fernández presente en su obra Supervivencia (1971). Metodológicamente, se acude al análisis semiótico del texto artístico, a través de un proceso gradual de interpretación del signo en tres niveles (sintáctico, semántico y pragmático). Además, como acercamiento teórico, se conceptualiza la noción de \"informalismo” y “arte abstracto”. También, se refiere al contexto socio-histórico costarricense de la I Bienal Centroamericana de Pintura (1971). De esta manera, se consigue percibir como el veredicto de dicho certamen tuvo una influencia patente en el proceso de finalización de la no-figuración costarricense, asimismo, se revelan referencialidades no antes observadas, u obviadas por la crítica, en Supervivencia (1971) de esta pintora costarricense. \u0000Recibido: 20-02-2019 \u0000Aprobado: 29-03-2019","PeriodicalId":339619,"journal":{"name":"Revista Herencia","volume":"507 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116033759","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
José David Ramírez Roldán, Álvaro Chacón García, Daniel Fernando Diaz Perez
El presente artículo estudia la evolución de la seguridad alimentaria en Costa Rica como parte de una experiencia nacional e internacional que tiene origen desde los años cincuenta y se consolido conceptualmente en la década de los setenta. En otras palabras, en este trabajo se analiza a profundidad las políticas públicas y multinacionales que fomentaron las acciones de la seguridad alimentaria y nutricional en el país. Recibido: 29-01-2019 Aprobado: 29-03-2019
{"title":"Prehistoria de la Seguridad Alimentaria, generalidades y periferias: Costa Rica, 1950-1970","authors":"José David Ramírez Roldán, Álvaro Chacón García, Daniel Fernando Diaz Perez","doi":"10.15517/H.V32I1.37845","DOIUrl":"https://doi.org/10.15517/H.V32I1.37845","url":null,"abstract":"El presente artículo estudia la evolución de la seguridad alimentaria en Costa Rica como parte de una experiencia nacional e internacional que tiene origen desde los años cincuenta y se consolido conceptualmente en la década de los setenta. En otras palabras, en este trabajo se analiza a profundidad las políticas públicas y multinacionales que fomentaron las acciones de la seguridad alimentaria y nutricional en el país. \u0000 \u0000Recibido: 29-01-2019 \u0000Aprobado: 29-03-2019","PeriodicalId":339619,"journal":{"name":"Revista Herencia","volume":"34 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125870060","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
En Costa Rica, desde la época de la colonia el río Reventazón fue el mayor obstáculo geográfico para construir un camino que conectara el Valle Central con la costa del Caribe. Esto explica la sustitución del viejo camino a Matina por la ruta que hoy enlaza Turrialba con Puerto Limón, a través de Siquirres. Sin embargo, ello requirió la instalación de un puente de madera en 1865, el cual con los años se deterioró, lo que justificó la colocación de uno de hierro, en el gobierno del presidente Julio Acosta García. Su inauguración, el 3 de junio de 1923, dio pie a un día de festividades en Turrialba, del cual se han podido rescatar 13 imágenes tomadas por el célebre fotógrafo Manuel Gómez Miralles. Estas fotografías, hasta ahora inéditas, se muestran en este artículo, y se complementan con información aparecida en los periódicos de entonces sobre tan importante acontecimiento. Recibido: 18-02-2019 Aprobado: 29-03-2019
{"title":"¡Día de fiesta en Turrialba! Un testimonio fotográfico de la inauguración del puente en Angostura, en 1923","authors":"Luko Hilje Quirós","doi":"10.15517/H.V32I1.37841","DOIUrl":"https://doi.org/10.15517/H.V32I1.37841","url":null,"abstract":"En Costa Rica, desde la época de la colonia el río Reventazón fue el mayor obstáculo geográfico para construir un camino que conectara el Valle Central con la costa del Caribe. Esto explica la sustitución del viejo camino a Matina por la ruta que hoy enlaza Turrialba con Puerto Limón, a través de Siquirres. Sin embargo, ello requirió la instalación de un puente de madera en 1865, el cual con los años se deterioró, lo que justificó la colocación de uno de hierro, en el gobierno del presidente Julio Acosta García. Su inauguración, el 3 de junio de 1923, dio pie a un día de festividades en Turrialba, del cual se han podido rescatar 13 imágenes tomadas por el célebre fotógrafo Manuel Gómez Miralles. Estas fotografías, hasta ahora inéditas, se muestran en este artículo, y se complementan con información aparecida en los periódicos de entonces sobre tan importante acontecimiento. \u0000Recibido: 18-02-2019 \u0000Aprobado: 29-03-2019","PeriodicalId":339619,"journal":{"name":"Revista Herencia","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116583388","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
El 25 de octubre de 1868 fue inaugurada la primera cañería de la ciudad de San José. La tubería culminaba en la Plaza Principal de la ciudad, en donde el agua emanaba de la fuente de Cupido y el Cisne. La fuente, la tubería y la valla para la Plaza fueron importadas desde Inglaterra. En este escrito hacemos uso de imágenes en billetes, monedas y medallas, para ilustrar los eventos relacionados con dicha fuente, especialmente el impacto de la exportación del café a Europa y su influencia en el modo de vida de los ciudadanos de mediados del siglo XIX. La fuente fue el punto de referencia para el pueblo y para los estudiantes de la cercana Universidad de Santo Tomás, fundada en 1844. En 1944 la fuente fue trasladada a la primera sede la Universidad de Costa Rica fundada en 1940. Años después la fuente fue reparada e instalada en el campus central de la Universidad, donde hoy es un símbolo institucional. Este escrito es parte de la celebración del 150 aniversario de la llegada a Costa Rica de Cupido y el Cisne.
1868年10月25日，San jose市的第一条管道落成。管道在城市的主要广场上达到顶峰，水从丘比特和天鹅的喷泉中流出。广场的喷泉、管道和围栏都是从英国进口的。在这篇文章中，我们使用纸币、硬币和奖牌上的图像来说明与咖啡来源有关的事件，特别是咖啡出口到欧洲的影响及其对19世纪中期公民生活方式的影响。喷泉是小镇和附近成立于1844年的圣托马斯大学(university of Santo tomas)学生的参考点。1944年，喷泉被转移到1940年成立的哥斯达黎加大学的第一个总部。多年后，喷泉被修复并安装在大学的中心校园，在那里它现在是一个机构的象征。这篇文章是庆祝丘比特和天鹅抵达哥斯达黎加150周年的一部分。
{"title":"La fuente y el girasol: 150 años de historia","authors":"J. V. Zamora","doi":"10.15517/H.V31I2.35771","DOIUrl":"https://doi.org/10.15517/H.V31I2.35771","url":null,"abstract":"El 25 de octubre de 1868 fue inaugurada la primera cañería de la ciudad de San José. La tubería culminaba en la Plaza Principal de la ciudad, en donde el agua emanaba de la fuente de Cupido y el Cisne. La fuente, la tubería y la valla para la Plaza fueron importadas desde Inglaterra. En este escrito hacemos uso de imágenes en billetes, monedas y medallas, para ilustrar los eventos relacionados con dicha fuente, especialmente el impacto de la exportación del café a Europa y su influencia en el modo de vida de los ciudadanos de mediados del siglo XIX. La fuente fue el punto de referencia para el pueblo y para los estudiantes de la cercana Universidad de Santo Tomás, fundada en 1844. En 1944 la fuente fue trasladada a la primera sede la Universidad de Costa Rica fundada en 1940. Años después la fuente fue reparada e instalada en el campus central de la Universidad, donde hoy es un símbolo institucional. Este escrito es parte de la celebración del 150 aniversario de la llegada a Costa Rica de Cupido y el Cisne.","PeriodicalId":339619,"journal":{"name":"Revista Herencia","volume":"15 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-12-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133191698","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
El propósito de este ensayo es rescatar el uso, en la memoria social costarricense, del garabato como vocablo, instrumento de trabajo rural y herramienta utilizada en la culinaria tradicional.
这篇文章的目的是在哥斯达黎加的社会记忆中恢复涂鸦作为一个词的使用，农村工作的工具和传统烹饪的工具。
{"title":"El garabato: uso cotidiano y tradición en Costa Rica","authors":"Andrés Fernández","doi":"10.15517/h.v31i2.35760","DOIUrl":"https://doi.org/10.15517/h.v31i2.35760","url":null,"abstract":"El propósito de este ensayo es rescatar el uso, en la memoria social costarricense, del garabato como vocablo, instrumento de trabajo rural y herramienta utilizada en la culinaria tradicional.","PeriodicalId":339619,"journal":{"name":"Revista Herencia","volume":"53 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-12-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124066828","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
El trapiche es una de las agroindustrias más antiguas registradas en Costa Rica. La producción de la caña de azúcar y la tapa de dulce están relacionadas con los aspectos agrícolas y culinarios que las familias dedicadas al ingenio azucarero han pasado de generación en generación. Destaca la relación del trapiche artesanal con lavtradición del boyeo y la carreta, y el interés actual de esta agroindustria y sus consumidores por la adquisición de tapa de dulce, dado su valor como producto artesanal, comercio local, y el uso de este producto para la elaboración de comidas y bebidas tradicionales, que forman parte del patrimonio culinario cultural del país. El estudio es de un enfoque cualitativo. Describe elementos socioculturales asociados con la producción artesanal de caña de azúcar y alimentos tradicionales en Costa Rica. Durante 2016-2017, se realizó una revisión bibliográfica sobre los aspectos sociohistóricos vinculados al ingenio azucarero en varias regiones de Costa Rica. Entrevistas semiestructuradas se llevaron a cabo con 12 personas a cargo del trapiche de San José, Cartago y Alajuela y 50 personas que asisten a trapiches para comprar productos o participar en festividades comunitarias.
El trapiche是哥斯达黎加注册的最古老的农业企业之一。甘蔗和甜帽的生产与农业和烹饪方面有关，这些方面是致力于糖厂的家庭代代相传的。强调个体trapiche关系是lavtradición boyeo和车,它和当前关注的农产工业和消费者购买盖的甜蜜,因为当地贸易作为手工产品的价值,和使用本产品制定传统食物和饮料,烹饪文化遗产的一部分。本研究采用定性研究方法。它描述了与哥斯达黎加手工甘蔗生产和传统食物有关的社会文化因素。在2016-2017年期间，对哥斯达黎加几个地区与糖厂相关的社会历史方面进行了文献综述。本研究采用半结构化访谈法，对来自San jose、carago和Alajuela的12名trapiche负责人和50名参加trapiche购买产品或参加社区庆祝活动的人进行了访谈。
{"title":"Aspectos socio culturales y alimentarios vinculados con el trapiche y la tapa dulce en Costa Rica","authors":"Patricia Sedó Masís, Milena Cerdas Núñez","doi":"10.15517/h.v31i2.35757","DOIUrl":"https://doi.org/10.15517/h.v31i2.35757","url":null,"abstract":"El trapiche es una de las agroindustrias más antiguas registradas en Costa Rica. La producción de la caña de azúcar y la tapa de dulce están relacionadas con los aspectos agrícolas y culinarios que las familias dedicadas al ingenio azucarero han pasado de generación en generación. Destaca la relación del trapiche artesanal con lavtradición del boyeo y la carreta, y el interés actual de esta agroindustria y sus consumidores por la adquisición de tapa de dulce, dado su valor como producto artesanal, comercio local, y el uso de este producto para la elaboración de comidas y bebidas tradicionales, que forman parte del patrimonio culinario cultural del país. El estudio es de un enfoque cualitativo. Describe elementos socioculturales asociados con la producción artesanal de caña de azúcar y alimentos tradicionales en Costa Rica. Durante 2016-2017, se realizó una revisión bibliográfica sobre los aspectos sociohistóricos vinculados al ingenio azucarero en varias regiones de Costa Rica. Entrevistas semiestructuradas se llevaron a cabo con 12 personas a cargo del trapiche de San José, Cartago y Alajuela y 50 personas que asisten a trapiches para comprar productos o participar en festividades comunitarias.","PeriodicalId":339619,"journal":{"name":"Revista Herencia","volume":"34 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-12-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127990702","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
En términos generales, esta investigación ofrece hallazgos sistemáticos para todo el periodo de publicación sobre la revista infantil Triquitraque (1936-1947), la cual pasó a ser parte del acervo intelectual de la población infantil alfabetizada y escolarizada en Costa Rica durante la primera mitad del siglo XX. Sin dejar de lado que los escolares son transmisores de conocimiento en casa hacia sus padres o tutores, dicha publicación tuvo un planteamiento lúdico-educativo caracterizado gracias al conocimiento literario de sus codirectores en los contenidos, convirtiéndose en un órgano de difusión cultural nacional e internacional.
{"title":"Un viaje a la niñez costarricense: Triquitraque, revista infantil (1936-1947)","authors":"José David Ramírez Roldán","doi":"10.15517/h.v31i2.35763","DOIUrl":"https://doi.org/10.15517/h.v31i2.35763","url":null,"abstract":"En términos generales, esta investigación ofrece hallazgos sistemáticos para todo el periodo de publicación sobre la revista infantil Triquitraque (1936-1947), la cual pasó a ser parte del acervo intelectual de la población infantil alfabetizada y escolarizada en Costa Rica durante la primera mitad del siglo XX. Sin dejar de lado que los escolares son transmisores de conocimiento en casa hacia sus padres o tutores, dicha publicación tuvo un planteamiento lúdico-educativo caracterizado gracias al conocimiento literario de sus codirectores en los contenidos, convirtiéndose en un órgano de difusión cultural nacional e internacional.","PeriodicalId":339619,"journal":{"name":"Revista Herencia","volume":"77 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-12-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115653397","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Baños es una parroquia rural de Cuenca (Ecuador) culturalmentediversa donde, de forma paulatina, sus prácticas y tradiciones se transforman o desaparecen, generando olvido, pérdida y ausencia de identidad. De esta manera, es necesario registrar y traer a la actualidad ciertos hechos que forman parte de la historia local, partiendo del estudio de los denominados envueltos (timbulos, chaquis, humas y tamales) y su relación directa con la cocina, la gastronomía y la alimentación como componente de la memoria y el patrimonio. Para tal efecto, se realizaron entrevistas a las actoras de estas actividades, quienes por medio de la memoria y la oralidad nos dan cuenta de ese pasado.
{"title":"Los ”envueltos” de Baños como patrimonio gastronómico de Cuenca (Ecuador)","authors":"M. Verdugo, Elsa Rosario Sinchi Lojano","doi":"10.15517/H.V31I2.35744","DOIUrl":"https://doi.org/10.15517/H.V31I2.35744","url":null,"abstract":"Baños es una parroquia rural de Cuenca (Ecuador) culturalmentediversa donde, de forma paulatina, sus prácticas y tradiciones se transforman o desaparecen, generando olvido, pérdida y ausencia de identidad. De esta manera, es necesario registrar y traer a la actualidad ciertos hechos que forman parte de la historia local, partiendo del estudio de los denominados envueltos (timbulos, chaquis, humas y tamales) y su relación directa con la cocina, la gastronomía y la alimentación como componente de la memoria y el patrimonio. Para tal efecto, se realizaron entrevistas a las actoras de estas actividades, quienes por medio de la memoria y la oralidad nos dan cuenta de ese pasado.","PeriodicalId":339619,"journal":{"name":"Revista Herencia","volume":"27 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-12-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128632124","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Contenidos (índice) y presentación (editorial) de la revista.
杂志的内容(索引)和介绍(编辑)。
{"title":"Contenidos y presentación","authors":"Jáirol Núñez Moya","doi":"10.15517/H.V30I2.31701","DOIUrl":"https://doi.org/10.15517/H.V30I2.31701","url":null,"abstract":"Contenidos (índice) y presentación (editorial) de la revista.","PeriodicalId":339619,"journal":{"name":"Revista Herencia","volume":"474 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-07-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133182475","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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