Pub Date : 2022-05-18DOI: 10.19028/jtep.010.1.41-48
A. Hardanto
Kegagalan panen merupakan salah satu penyebab belum tercukupinya kebutuhan pangan di Indonesia. Penyebab utama kegagalan panen diakibatkan oleh hama, seperti: burung, penggerek, wereng, dan lain-lain. Potensi aliran irigasi tersier di Indonesia sangat besar tetapi belum dimanfaatkan secara optimal. Tujuan penelitian yaitu mendapatkan rancang bangun Wapoge (water power generator) yang mampu bekerja di saluran irigasi tersier dan bisa dimanfaatkan untuk pengendalian hama padi (hama burung dan serangga). Uji performansi dengan beban dilakukan pada rentang debit 48, 68, dan 77 liter/detik dan diimplementasikan pada lahan padi seluas 2500 m2. Energi listrik dimanfaatkan sebagai pengendali hama serangga (light trap) dengan tiga variasi daya lampu LED putih (3, 6, dan 9 watt), sedangkan energi gerak dimanfaatkan untuk pengusiran hama burung (orang-orangan sawah dan bunyi-bunyian). Pengamatan hama dilakukan secara visual, masing-masing dengan tiga ulangan. Debit aliran berbanding lurus dengan putaran turbin dan beda potensial yang dihasilkan. Light trap LED 9 watt mampu menangkap hama penggerek lebih banyak dan berbeda nyata dibandingkan dengan 3 dan 6 watt. Penggunaan Wapoge mampu mengusir hama burung secara signifikan pada tiga waktu pengamatan (pagi, siang, dan sore). Pemanfaatan energi baru terbarukan perlu terus dikembangkan untuk mendukung usaha tani.
{"title":"Utilization of Micro-Hydro in Tertiary Irrigation Canal for Paddy’s Pest Handling","authors":"A. Hardanto","doi":"10.19028/jtep.010.1.41-48","DOIUrl":"https://doi.org/10.19028/jtep.010.1.41-48","url":null,"abstract":"Kegagalan panen merupakan salah satu penyebab belum tercukupinya kebutuhan pangan di Indonesia. Penyebab utama kegagalan panen diakibatkan oleh hama, seperti: burung, penggerek, wereng, dan lain-lain. Potensi aliran irigasi tersier di Indonesia sangat besar tetapi belum dimanfaatkan secara optimal. Tujuan penelitian yaitu mendapatkan rancang bangun Wapoge (water power generator) yang mampu bekerja di saluran irigasi tersier dan bisa dimanfaatkan untuk pengendalian hama padi (hama burung dan serangga). Uji performansi dengan beban dilakukan pada rentang debit 48, 68, dan 77 liter/detik dan diimplementasikan pada lahan padi seluas 2500 m2. Energi listrik dimanfaatkan sebagai pengendali hama serangga (light trap) dengan tiga variasi daya lampu LED putih (3, 6, dan 9 watt), sedangkan energi gerak dimanfaatkan untuk pengusiran hama burung (orang-orangan sawah dan bunyi-bunyian). Pengamatan hama dilakukan secara visual, masing-masing dengan tiga ulangan. Debit aliran berbanding lurus dengan putaran turbin dan beda potensial yang dihasilkan. Light trap LED 9 watt mampu menangkap hama penggerek lebih banyak dan berbeda nyata dibandingkan dengan 3 dan 6 watt. Penggunaan Wapoge mampu mengusir hama burung secara signifikan pada tiga waktu pengamatan (pagi, siang, dan sore). Pemanfaatan energi baru terbarukan perlu terus dikembangkan untuk mendukung usaha tani.","PeriodicalId":34810,"journal":{"name":"Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem","volume":"26 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-05-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"84527671","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Kemasan biodegradable atau bioplastik secara umum dapat diartikan sebagai kemasan yang dapat didaur ulang dan dihancurkan secara alami oleh mikroorganisme menjadi polimer rantai - rantai pendek. Salah satu bahan dasar yang dapat digunakan untuk membuat kemasan biodegradable adalah Kappa-karagenan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengembangkan kemasan termoplastik biodegradable berbahan dasar kappa–karagenan yang memiliki karakter termoplastik yang baik bahkan mendekati plastik konvensional. Pembuatan kemasan ini dibagi 2 tahapan yaitu menentukan waktu pemanasan terbaik dan dilanjutkan dengan penentuan jenis dan konsentrasi plasticizer yang tepat. Hasil kemasan terbaik diperoleh dari pemanasan 30 menit dengan ketebalan film 0,051 mm, kuat tarik 60,16 N/mm2, pemanjangan 6,81 % dan laju transmisi uap air sebesar 357,63 g/m2/hari. Dilanjutkan dengan penentuan jenis dan konsentrasi plasticizer dengan hasil terbaik adalah menggunakan plasticizer sorbitol konsentrasi 35% (b/b) yang menghasilkan film dengan ketebalan 0,064 mm, laju transmisi uap air 63,698 g/m2/hari, kuat tarik 61,12 N/mm2, pemanjangan 15,33%, Water activity (aw) 0,758, transparansi 0,829 dan heatsealability 4,193 N/mm2.
{"title":"the Effect Of Heating Time, Type And Plasticizer Concentration On Characteristics Of Termoplastic Κ-Karagenan","authors":"Desi Juliani, Nugraha Edhi Suyatma, Fahim Muchammad Taqi","doi":"10.19028/jtep.010.1.29-40","DOIUrl":"https://doi.org/10.19028/jtep.010.1.29-40","url":null,"abstract":"Kemasan biodegradable atau bioplastik secara umum dapat diartikan sebagai kemasan yang dapat didaur ulang dan dihancurkan secara alami oleh mikroorganisme menjadi polimer rantai - rantai pendek. Salah satu bahan dasar yang dapat digunakan untuk membuat kemasan biodegradable adalah Kappa-karagenan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengembangkan kemasan termoplastik biodegradable berbahan dasar kappa–karagenan yang memiliki karakter termoplastik yang baik bahkan mendekati plastik konvensional. Pembuatan kemasan ini dibagi 2 tahapan yaitu menentukan waktu pemanasan terbaik dan dilanjutkan dengan penentuan jenis dan konsentrasi plasticizer yang tepat. Hasil kemasan terbaik diperoleh dari pemanasan 30 menit dengan ketebalan film 0,051 mm, kuat tarik 60,16 N/mm2, pemanjangan 6,81 % dan laju transmisi uap air sebesar 357,63 g/m2/hari. Dilanjutkan dengan penentuan jenis dan konsentrasi plasticizer dengan hasil terbaik adalah menggunakan plasticizer sorbitol konsentrasi 35% (b/b) yang menghasilkan film dengan ketebalan 0,064 mm, laju transmisi uap air 63,698 g/m2/hari, kuat tarik 61,12 N/mm2, pemanjangan 15,33%, Water activity (aw) 0,758, transparansi 0,829 dan heatsealability 4,193 N/mm2.","PeriodicalId":34810,"journal":{"name":"Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem","volume":"25 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-05-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"77288924","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-05-18DOI: 10.19028/jtep.010.1.77-84
Elida Novita, Rodzika Diah Mauvi, Hendra Pradana
Sungai Bedadung merupakan sungai utama yang melintas di Kabupaten Jember. Sungai tersebut menjadi sumber baku air bagi perumdam yang memberikan pasokan air bersih bagi masyarakat kota. Peningkatan jumlah penduduk pada wilayah tersebut berdampak pada tingginya aktivitas masyarakat yang mengakibatkan penurunan kualitas air Sungai Bedadung, sehingga perlu adanya upaya pengelolaan kualitas air. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan penilaian kualitas air Sungai Bedadung menggunakan pemodelan QUAL2Kw guna diperoleh kualitas air sungai sesuai dengan pemanfaatnya. Metode yang digunakan antara lain; segmentasi, kalibrasi, verifikasi, simulasi, perhitungan beban pencemaran dan daya tampung beban pencemaran. Hasil yang didapatkan adalah kualitas Sungai Bedadung pada kondisi tercemar dengan nilai daya tampung beban pencemaran maksimum pada parameter COD dan TSS masing-masing sebesar 85,36 kg/hari dan 24.985,57 kg/hari. Sedangkan pada parameter BOD sebesar 9,09 kg/hari. Nilai negatif pada daya tampung beban pencemaran menunjukkan bahwa sungai tidak lagi dapat menampung pencemar yang masuk.
{"title":"STUDI PENENTUAN DAYA TAMPUNG BEBAN PENCEMARAN SUNGAI BEDADUNG KABUPATEN JEMBER MENGGUNAKAN QUAL2Kw","authors":"Elida Novita, Rodzika Diah Mauvi, Hendra Pradana","doi":"10.19028/jtep.010.1.77-84","DOIUrl":"https://doi.org/10.19028/jtep.010.1.77-84","url":null,"abstract":"Sungai Bedadung merupakan sungai utama yang melintas di Kabupaten Jember. Sungai tersebut menjadi sumber baku air bagi perumdam yang memberikan pasokan air bersih bagi masyarakat kota. Peningkatan jumlah penduduk pada wilayah tersebut berdampak pada tingginya aktivitas masyarakat yang mengakibatkan penurunan kualitas air Sungai Bedadung, sehingga perlu adanya upaya pengelolaan kualitas air. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan penilaian kualitas air Sungai Bedadung menggunakan pemodelan QUAL2Kw guna diperoleh kualitas air sungai sesuai dengan pemanfaatnya. Metode yang digunakan antara lain; segmentasi, kalibrasi, verifikasi, simulasi, perhitungan beban pencemaran dan daya tampung beban pencemaran. Hasil yang didapatkan adalah kualitas Sungai Bedadung pada kondisi tercemar dengan nilai daya tampung beban pencemaran maksimum pada parameter COD dan TSS masing-masing sebesar 85,36 kg/hari dan 24.985,57 kg/hari. Sedangkan pada parameter BOD sebesar 9,09 kg/hari. Nilai negatif pada daya tampung beban pencemaran menunjukkan bahwa sungai tidak lagi dapat menampung pencemar yang masuk.","PeriodicalId":34810,"journal":{"name":"Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem","volume":"92 5 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-05-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"83675847","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-05-18DOI: 10.19028/jtep.010.1.85-94
Yayan Heryana
Reactor technology for the transesterification process of vegetable oils or animal fats with methanol has been widely developed to obtain biodiesel products that comply with standards but at the lowest cost. The hydrodynamic cavitation reactor with orifice type is a choice for this purpose. This research aims to determine the optimal orifice design from several orifice designs tested through CFD simulation. Computer simulations performed on orifices A, B, C and D using the Schnerr and Sauer models show that orifice C is optimal for cavitation at an absolute inlet pressure of 3x105 N/m2 with the use of methanol as fluid. The parameters studied in the computer simulation are velocity, pressure, turbulent kinetic energy and vapor volume fraction. At the absolute inlet pressure of 3x105 N/m2, the maximum speed is 28.69 m/s, the minimum pressure is 12266 N/m2, the maximum vapor volume fraction is 0.98, and the maximum turbulent kinetic energy is 12.75 m2/s2. The results of simulation were compared with experiments conducted on a hydrodynamic cavitation reactor using orifices C and D. Measurements of the velocity and pressure parameters showed that there were no significant deviations between the results of the computer simulation and the experiment.
{"title":"Analysis of Orifice in Biodiesel Reactor with Hydrodynamic Cavitation System using Computational Fluid Dynamics","authors":"Yayan Heryana","doi":"10.19028/jtep.010.1.85-94","DOIUrl":"https://doi.org/10.19028/jtep.010.1.85-94","url":null,"abstract":"Reactor technology for the transesterification process of vegetable oils or animal fats with methanol has been widely developed to obtain biodiesel products that comply with standards but at the lowest cost. The hydrodynamic cavitation reactor with orifice type is a choice for this purpose. This research aims to determine the optimal orifice design from several orifice designs tested through CFD simulation. Computer simulations performed on orifices A, B, C and D using the Schnerr and Sauer models show that orifice C is optimal for cavitation at an absolute inlet pressure of 3x105 N/m2 with the use of methanol as fluid. The parameters studied in the computer simulation are velocity, pressure, turbulent kinetic energy and vapor volume fraction. At the absolute inlet pressure of 3x105 N/m2, the maximum speed is 28.69 m/s, the minimum pressure is 12266 N/m2, the maximum vapor volume fraction is 0.98, and the maximum turbulent kinetic energy is 12.75 m2/s2. The results of simulation were compared with experiments conducted on a hydrodynamic cavitation reactor using orifices C and D. Measurements of the velocity and pressure parameters showed that there were no significant deviations between the results of the computer simulation and the experiment.","PeriodicalId":34810,"journal":{"name":"Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem","volume":"41 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-05-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"84964611","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-05-18DOI: 10.19028/jtep.010.1.21-28
Annisa Purnamasari Damanik, E. Hartulistiyoso, Rokhani Hasbullah
Ekstraksi oleoresin pada umumnya dilakukan dengan metode maserasi konvensional yang memerlukan waktu hingga tujuh jam. Metode ekstraksi maserasi dengan bantuan microwave berpotensi mengurangi waktu ekstraksi dan konsumsi pelarut. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh penerapan metode eksraksi dengan bantuan microwave terhadap rendemen dan kualitas oleoresin. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah lada putih. Ekstraksi maserasi microwave sebagai perlakuan utama dilakukan dengan melarutkan 200 gram bubuk lada putih (60 mesh) dengan etanol 800 mL (perbandingan 1:4), pada daya 100 watt, suhu maksimum 50 oC, dengan perlakuan 4 waktu ekstraksi (30 menit, 60 menit, 90 menit, dan 120 menit). Ekstraksi dengan maserasi konvensional (7 jam) dilakukan sebagai pembanding. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa metode ekstraksi maserasi microwave menghasilkan rendemen yang lebih tinggi dibandingkan dengan metode maserasi konvensional. Rendemen rata-rata ekstraksi maserasi microwave selama 30, 60, 90, dan 120 menit masing-masing adalah 8.76%, 8.32%, 9.46%, dan 10.37%, lebih tinggi dibandingkan dengan maserasi konvensional (8.61 %). Kualitas oleoresin lada putih hasil ekstraksi maserasi microwave berbeda dengan maserasi konvensional dalam hal jenis dan jumlah komponen oleoresin. Dapat disimpulkan bahwa metode ekstraksi maserasi microwave efektif dalam meningkatkan rendemen dan kualitas oleoresin lada putih dibandingkan dengan maserasi konvensional.
{"title":"Penerapan Metode Ekstraksi Microwave Untuk Meningkatkan Rendemen dan Mutu Oleoresin Lada Putih (Piper nigrum L)","authors":"Annisa Purnamasari Damanik, E. Hartulistiyoso, Rokhani Hasbullah","doi":"10.19028/jtep.010.1.21-28","DOIUrl":"https://doi.org/10.19028/jtep.010.1.21-28","url":null,"abstract":"Ekstraksi oleoresin pada umumnya dilakukan dengan metode maserasi konvensional yang memerlukan waktu hingga tujuh jam. Metode ekstraksi maserasi dengan bantuan microwave berpotensi mengurangi waktu ekstraksi dan konsumsi pelarut. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh penerapan metode eksraksi dengan bantuan microwave terhadap rendemen dan kualitas oleoresin. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah lada putih. Ekstraksi maserasi microwave sebagai perlakuan utama dilakukan dengan melarutkan 200 gram bubuk lada putih (60 mesh) dengan etanol 800 mL (perbandingan 1:4), pada daya 100 watt, suhu maksimum 50 oC, dengan perlakuan 4 waktu ekstraksi (30 menit, 60 menit, 90 menit, dan 120 menit). Ekstraksi dengan maserasi konvensional (7 jam) dilakukan sebagai pembanding. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa metode ekstraksi maserasi microwave menghasilkan rendemen yang lebih tinggi dibandingkan dengan metode maserasi konvensional. Rendemen rata-rata ekstraksi maserasi microwave selama 30, 60, 90, dan 120 menit masing-masing adalah 8.76%, 8.32%, 9.46%, dan 10.37%, lebih tinggi dibandingkan dengan maserasi konvensional (8.61 %). Kualitas oleoresin lada putih hasil ekstraksi maserasi microwave berbeda dengan maserasi konvensional dalam hal jenis dan jumlah komponen oleoresin. Dapat disimpulkan bahwa metode ekstraksi maserasi microwave efektif dalam meningkatkan rendemen dan kualitas oleoresin lada putih dibandingkan dengan maserasi konvensional.","PeriodicalId":34810,"journal":{"name":"Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem","volume":"10 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-05-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"82215311","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-05-18DOI: 10.19028/jtep.010.1.59-68
Widyaningrum Widyaningrum, Yohanes Aris Purwanto, Slamet Widodo, Supijatno, E. Iriani
Perkembangan teknologi NIR saat ini telah mencapai tingkatan yang lebih tinggi. Peralihan dari analisis kimia yang membutuhkan banyak waktu dan biaya menjadikan teknologi NIR sebagai salah satu pilihan teknologi yang hemat, cepat dan tidak menghasilkan residu limbah. Pada mulanya, NIR dibuat dalam tipe benchtop dengan ukuran yang besar, namun saat ini sudah berkembang menjadi handheld dan portable NIR. Hal ini didasari oleh keperluan untuk melakukan deteksi kandungan bahan pertanian secara real-time di lapangan yang tidak mungkin dilakukan oleh NIR tipe benchtop. Pemanfaatan teknologi handheld/portable NIR banyak diaplikasikan pada bidang pertanian untuk mengukur kadar air, total padatan terlarut, pH, sifat mekanik bahan pertanian dan lain sebagainya. Portable/handheld NIR memiliki dimensi yang kecil dan ringan sehingga memberikan kemudahan dalam melakukan analisis secara langsung dibandingkan dengan menggunakan NIR tipe benchtop yang berukuran besar. Namun demikian, tingkat akurasi, sensitivitas pengukuran, tingkat kebisingan, serta stabilitas pembacaan optik tidak lebih baik jika dibandingkan dengan NIR tipe benchtop. Sehingga potensi pengembangan portable/handheld NIR sebagai instrumen penginderaan berbasis IoT masih terbuka untuk dilakukan.
{"title":"Portable/Handheld NIR sebagai Teknologi Evaluasi Mutu Bahan Pertanian secara Non-Destruktif","authors":"Widyaningrum Widyaningrum, Yohanes Aris Purwanto, Slamet Widodo, Supijatno, E. Iriani","doi":"10.19028/jtep.010.1.59-68","DOIUrl":"https://doi.org/10.19028/jtep.010.1.59-68","url":null,"abstract":"Perkembangan teknologi NIR saat ini telah mencapai tingkatan yang lebih tinggi. Peralihan dari analisis kimia yang membutuhkan banyak waktu dan biaya menjadikan teknologi NIR sebagai salah satu pilihan teknologi yang hemat, cepat dan tidak menghasilkan residu limbah. Pada mulanya, NIR dibuat dalam tipe benchtop dengan ukuran yang besar, namun saat ini sudah berkembang menjadi handheld dan portable NIR. Hal ini didasari oleh keperluan untuk melakukan deteksi kandungan bahan pertanian secara real-time di lapangan yang tidak mungkin dilakukan oleh NIR tipe benchtop. Pemanfaatan teknologi handheld/portable NIR banyak diaplikasikan pada bidang pertanian untuk mengukur kadar air, total padatan terlarut, pH, sifat mekanik bahan pertanian dan lain sebagainya. Portable/handheld NIR memiliki dimensi yang kecil dan ringan sehingga memberikan kemudahan dalam melakukan analisis secara langsung dibandingkan dengan menggunakan NIR tipe benchtop yang berukuran besar. Namun demikian, tingkat akurasi, sensitivitas pengukuran, tingkat kebisingan, serta stabilitas pembacaan optik tidak lebih baik jika dibandingkan dengan NIR tipe benchtop. Sehingga potensi pengembangan portable/handheld NIR sebagai instrumen penginderaan berbasis IoT masih terbuka untuk dilakukan.","PeriodicalId":34810,"journal":{"name":"Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem","volume":"125 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-05-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"79514664","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-05-18DOI: 10.19028/jtep.010.1.11-20
E. Pane, Ismail, I. Lesmana, R. Hartantrie, Deni Rifki
Serbuk kayu memiliki potensi sebagai sumber energi baru terbarukan, namun pemanfaatannya masih rendah dikarenakan beberapa karakteristik negatif dari serbuk kayu antara lain kandungan oksigen yang tinggi, energi panas yang rendah, dan kadar air yang tinggi. Torefaksi merupakan salah satu metode yang dapat meningkatkan karakteristik serbuk kayu. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh proses torefaksi terhadap kualitas serbuk kayu. Metode penelitian menggunakan analisis eksperimental proses torefaksi dengan reaktor tipe batch yang dipengaruhi oleh parameter suhu (260 °C, 280 °C, dan 300 °C), waktu tinggal (30 menit), dan gas torefaksi sebagai gas inert. Karakteristik serbuk kayu yang meliputi nilai kalor, solid yield, energy yield, uji proximate dan ultimate menjadi data penting untuk menentukan keberhasilan proses torefaksi. Hasil penelitian menjelaskan bahwa proses torefaksi pada suhu 300°C merupakan hasil yang optimal. Kondisi ini dapat mengurangi solid yield dan energy yield serbuk kayu masing-masing sebesar 63% dan 84%; meningkatkan nilai kalor serbuk kayu sebesar 5350 kkal/kg (diklasifikasikan ke dalam kategori batu bara subbituminus); meningkatkan fixed carbon sebesar 33.35%; menurunkan volatile matter sebesar 60.97%; menurunkan kandungan oksigen dan hidrogen masing-masing sebesar 34.37% dan 5.72%. Kualitas serbuk kayu dari proses torefaksi disimpulkan dapat menjadi bahan bakar alternatif.
{"title":"Pengaruh Proses Torefaksi terhadap Kualitas Serbuk Kayu Kayu","authors":"E. Pane, Ismail, I. Lesmana, R. Hartantrie, Deni Rifki","doi":"10.19028/jtep.010.1.11-20","DOIUrl":"https://doi.org/10.19028/jtep.010.1.11-20","url":null,"abstract":"Serbuk kayu memiliki potensi sebagai sumber energi baru terbarukan, namun pemanfaatannya masih rendah dikarenakan beberapa karakteristik negatif dari serbuk kayu antara lain kandungan oksigen yang tinggi, energi panas yang rendah, dan kadar air yang tinggi. Torefaksi merupakan salah satu metode yang dapat meningkatkan karakteristik serbuk kayu. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh proses torefaksi terhadap kualitas serbuk kayu. Metode penelitian menggunakan analisis eksperimental proses torefaksi dengan reaktor tipe batch yang dipengaruhi oleh parameter suhu (260 °C, 280 °C, dan 300 °C), waktu tinggal (30 menit), dan gas torefaksi sebagai gas inert. Karakteristik serbuk kayu yang meliputi nilai kalor, solid yield, energy yield, uji proximate dan ultimate menjadi data penting untuk menentukan keberhasilan proses torefaksi. Hasil penelitian menjelaskan bahwa proses torefaksi pada suhu 300°C merupakan hasil yang optimal. Kondisi ini dapat mengurangi solid yield dan energy yield serbuk kayu masing-masing sebesar 63% dan 84%; meningkatkan nilai kalor serbuk kayu sebesar 5350 kkal/kg (diklasifikasikan ke dalam kategori batu bara subbituminus); meningkatkan fixed carbon sebesar 33.35%; menurunkan volatile matter sebesar 60.97%; menurunkan kandungan oksigen dan hidrogen masing-masing sebesar 34.37% dan 5.72%. Kualitas serbuk kayu dari proses torefaksi disimpulkan dapat menjadi bahan bakar alternatif.","PeriodicalId":34810,"journal":{"name":"Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem","volume":"142 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-05-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"80175388","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-05-18DOI: 10.19028/jtep.010.1.69-76
S. Mardjan, Jeri Indriyantoro
One of the treatment methods that is suitable for maintaining the quality of salak pondoh fruit is cold storage. However, cold storage of salak pondoh fruit below its optimum storage temperature (15°C) can cause chilling injury/CI. This research aims to develop a non-destructive method of determining the CI symptoms of salak pondoh fruit during storage at 5°C with NIRS. Measurements were carried out for 14 days by measuring the CI parameters (pH and IL/ion leakage) and the NIR reflectance spectra. The best PLS method NIR calibration model for estimating pH was generated using the Savitzky-Golay Smoothing pretreatment with rk= 0.81, rv =0.76, SEC= 0.12%, SEP =0.12%, CV= 2.97%, RPD= 1.66, and consistency =100.06%. The IL slope of salak pondoh fruit correlated with the pH in a linear pattern relationship with the equation y = 0.1735x - 0.4305. The highest IL slope value was obtained on the 4th day of storage which means that IL has reached its peak, and CI was predicted to have occurred on the 4th day of storage.
{"title":"Detection of Chilling Injury Symptoms of Salak Pondoh Fruit during Cold Storage with Near Infrared Spectroscopy (NIRS)","authors":"S. Mardjan, Jeri Indriyantoro","doi":"10.19028/jtep.010.1.69-76","DOIUrl":"https://doi.org/10.19028/jtep.010.1.69-76","url":null,"abstract":"One of the treatment methods that is suitable for maintaining the quality of salak pondoh fruit is cold storage. However, cold storage of salak pondoh fruit below its optimum storage temperature (15°C) can cause chilling injury/CI. This research aims to develop a non-destructive method of determining the CI symptoms of salak pondoh fruit during storage at 5°C with NIRS. Measurements were carried out for 14 days by measuring the CI parameters (pH and IL/ion leakage) and the NIR reflectance spectra. The best PLS method NIR calibration model for estimating pH was generated using the Savitzky-Golay Smoothing pretreatment with rk= 0.81, rv =0.76, SEC= 0.12%, SEP =0.12%, CV= 2.97%, RPD= 1.66, and consistency =100.06%. The IL slope of salak pondoh fruit correlated with the pH in a linear pattern relationship with the equation y = 0.1735x - 0.4305. The highest IL slope value was obtained on the 4th day of storage which means that IL has reached its peak, and CI was predicted to have occurred on the 4th day of storage.","PeriodicalId":34810,"journal":{"name":"Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-05-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"79843994","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-05-18DOI: 10.19028/jtep.010.1.49-58
A. --, Ikhsan Nur Rahmaan, E. Sumarni, Afik Hardanto
Jumlah penduduk Indonesia tiap tahun mengalami peningkatan, yang mengakibatkan terjadinya alih fungsi lahan pertanian menjadi pemukiman penduduk. Hal ini menyebabkan produktivitas tanaman pertanian Indonesia mengalami penurunan. Salah satu solusi dari permasalahan tersebut adalah dengan menggunakan plant factory. Plant factory merupakan cara menumbuhkan tanaman dalam lingkungan yang terkendali. Pada plant factory perlu dilakukan monitoring dan kontrol iklim mikro untuk mencapai kondisi iklim mikro yang ideal bagi tanaman. Data iklim mikro dapat dimonitoring secara online dengan memanfaatkan internet of things, sehingga mendapatkan data iklim mikro terbaru dengan lebih cepat (realtime). Penelitian ini bertujuan untuk membuat sistem monitoring dan kontrol iklim mikro berbasis internet of things menggunakan mikrokontroler, serta menganalisis kinerja sistem kontrol dalam mempertahankan kondisi iklim mikro yang optimal. Penelitian dilakukan dalam empat tahap, yaitu perancangan skema sistem kontrol, perancangan perangkat lunak, perancangan perangkat keras, serta tahap analisis data. Data iklim mikro yang diperoleh dianalisis dengan membandingkan data aktual dengan set point. Hasil penelitian menunjukan pada running 1 didapat suhu rata-rata sekitar 26,58 oC dan kelembapan rata-rata sekitar 76,22% sedangkan setpoint berada di angka 27 oC dan 75 %. Pada running 2 didapat suhu rata-rata sekitar 25,82 oC dan kelembapan rata-rata sekitar 61,58% sedangkan setpoint berada di 26 oC dan 60 %.
{"title":"Sistem Monitoring dan Kontrol Iklim Mikro Pada Plant Factory Berbasis Internet Of Things","authors":"A. --, Ikhsan Nur Rahmaan, E. Sumarni, Afik Hardanto","doi":"10.19028/jtep.010.1.49-58","DOIUrl":"https://doi.org/10.19028/jtep.010.1.49-58","url":null,"abstract":"Jumlah penduduk Indonesia tiap tahun mengalami peningkatan, yang mengakibatkan terjadinya alih fungsi lahan pertanian menjadi pemukiman penduduk. Hal ini menyebabkan produktivitas tanaman pertanian Indonesia mengalami penurunan. Salah satu solusi dari permasalahan tersebut adalah dengan menggunakan plant factory. Plant factory merupakan cara menumbuhkan tanaman dalam lingkungan yang terkendali. Pada plant factory perlu dilakukan monitoring dan kontrol iklim mikro untuk mencapai kondisi iklim mikro yang ideal bagi tanaman. Data iklim mikro dapat dimonitoring secara online dengan memanfaatkan internet of things, sehingga mendapatkan data iklim mikro terbaru dengan lebih cepat (realtime). Penelitian ini bertujuan untuk membuat sistem monitoring dan kontrol iklim mikro berbasis internet of things menggunakan mikrokontroler, serta menganalisis kinerja sistem kontrol dalam mempertahankan kondisi iklim mikro yang optimal. Penelitian dilakukan dalam empat tahap, yaitu perancangan skema sistem kontrol, perancangan perangkat lunak, perancangan perangkat keras, serta tahap analisis data. Data iklim mikro yang diperoleh dianalisis dengan membandingkan data aktual dengan set point. Hasil penelitian menunjukan pada running 1 didapat suhu rata-rata sekitar 26,58 oC dan kelembapan rata-rata sekitar 76,22% sedangkan setpoint berada di angka 27 oC dan 75 %. Pada running 2 didapat suhu rata-rata sekitar 25,82 oC dan kelembapan rata-rata sekitar 61,58% sedangkan setpoint berada di 26 oC dan 60 %.","PeriodicalId":34810,"journal":{"name":"Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem","volume":"29 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-05-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"87221472","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-04-01DOI: 10.21776/ub.jkptb.2022.010.01.07
A. Lastriyanto, Bagus Imam Bintoro, La Choviya Hawa, Sasongko Aji Wibowo
Buah jambu biji (Psidium guajava L.) adalah buah klimakterik yang umum dibudidayakan di negara Indonesia. Sebagai buah klimakterik, buah jambu biji memiliki umur simpan yang pendek. Teknologi penyimpanan tekanan rendah (hipobarik) adalah salah satu teknologi penanganan pascapanen yang dapat menghambat proses kematangan buah klimaterik. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui perubahan mutu segar buah jambu biji merah selama penyimpanan hipobarik dengan perlakuan kontrol sebagai pembanding. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis kuantitatif. Enam buah jambu biji disimpan di dalam kondisi tekanan rendah (46.325 kPa.abs) – (56.325 kPa.abs) menggunakan suhu penyimpanan 27°C selanjutnya sebagai perlakuan kontrol enam buah jambu biji lainnya disimpan di ruang terbuka dengan tekanan normal yaitu 101.325 kPa pada suhu 27°C. Buah jambu biji disimpan dengan lama perlakuan penyimpanan adalah tiga, enam, dan sembilan hari, kemudian diamati dan dibandingkan pada hari yang sudah ditentukan. Pengamatan mutu buah jambu segar yang dilakukan mencangkup perubahan kondisi fisik buah, susut bobot buah, tingkat kekerasan dan total padatan terlarutnya selama proses penyimpanan dengan tekanan rendah. Hasil penelitian ini, buah jambu yang disimpan di dalam kondisi hipobarik (46.325 kPa.abs)–(56.325 kPa.abs) memiliki kondisi fisik yang lebih baik, mengalami lebih sedikit susut bobot, kondisi tingkat kekerasan yang lebih tinggi, dan total padatan terlarut yang lebih rendah dibandingkan dengan buah jambu yang diberikan perlakuan kontrol dengan cara disimpan di ruang terbuka. Teknologi hipobarik dapat menghambat kematangan buah jambu biji sehingga menjadi awet dan memperpanjang umur simpan dengan cara mempertahankan kondisi fisik, bobot buah, tingkat kekerasan dan total padatan terlarut.
{"title":"Pengawetan Buah Jambu Biji (Psidium Guajava L.) Segar dengan Teknologi Hypobaric Storage","authors":"A. Lastriyanto, Bagus Imam Bintoro, La Choviya Hawa, Sasongko Aji Wibowo","doi":"10.21776/ub.jkptb.2022.010.01.07","DOIUrl":"https://doi.org/10.21776/ub.jkptb.2022.010.01.07","url":null,"abstract":"Buah jambu biji (Psidium guajava L.) adalah buah klimakterik yang umum dibudidayakan di negara Indonesia. Sebagai buah klimakterik, buah jambu biji memiliki umur simpan yang pendek. Teknologi penyimpanan tekanan rendah (hipobarik) adalah salah satu teknologi penanganan pascapanen yang dapat menghambat proses kematangan buah klimaterik. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui perubahan mutu segar buah jambu biji merah selama penyimpanan hipobarik dengan perlakuan kontrol sebagai pembanding. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis kuantitatif. Enam buah jambu biji disimpan di dalam kondisi tekanan rendah (46.325 kPa.abs) – (56.325 kPa.abs) menggunakan suhu penyimpanan 27°C selanjutnya sebagai perlakuan kontrol enam buah jambu biji lainnya disimpan di ruang terbuka dengan tekanan normal yaitu 101.325 kPa pada suhu 27°C. Buah jambu biji disimpan dengan lama perlakuan penyimpanan adalah tiga, enam, dan sembilan hari, kemudian diamati dan dibandingkan pada hari yang sudah ditentukan. Pengamatan mutu buah jambu segar yang dilakukan mencangkup perubahan kondisi fisik buah, susut bobot buah, tingkat kekerasan dan total padatan terlarutnya selama proses penyimpanan dengan tekanan rendah. Hasil penelitian ini, buah jambu yang disimpan di dalam kondisi hipobarik (46.325 kPa.abs)–(56.325 kPa.abs) memiliki kondisi fisik yang lebih baik, mengalami lebih sedikit susut bobot, kondisi tingkat kekerasan yang lebih tinggi, dan total padatan terlarut yang lebih rendah dibandingkan dengan buah jambu yang diberikan perlakuan kontrol dengan cara disimpan di ruang terbuka. Teknologi hipobarik dapat menghambat kematangan buah jambu biji sehingga menjadi awet dan memperpanjang umur simpan dengan cara mempertahankan kondisi fisik, bobot buah, tingkat kekerasan dan total padatan terlarut.","PeriodicalId":34810,"journal":{"name":"Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-04-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"43938895","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
京公网安备 11010802042870号
京ICP备2023020795号-1
扫码关注我们
求助内容：
应助结果提醒方式：