ChemKon最新文献

Die „chemische Reaktion“ als Basiskonzept für alle Schüler:innen zugänglich zu machen, ist ein wichtiges Anliegen inklusiven Chemieunterrichtes. Kontextorientierte Unterrichtsansätze spielen für die Schaffung von Zugängen für Lernende schon seit Jahrzehnten eine wichtige Rolle. Im hier vorgestellten Unterrichtseinstieg für den Chemieanfangsunterricht wird die Kontextorientierung mit einer Wahlmöglichkeit verknüpft. Über Memory-Karten werden lebensweltliche Beispiele von braunwerdenden Apfelschnitzen bis karamellisierendem Zucker den Schüler:innen zur Auswahl gestellt. In einem geführten Ansatz des forschenden Lernens werden die Lernenden dabei begleitet, arbeitsteilig die chemische Reaktion am selbst gewählten Beispiel nachzustellen. Im Klassenvergleich werden in der Zusammenführung die gemeinsamen Merkmale chemischer Reaktionen erarbeitet. Erste praktische Erprobungen deuten auf ein großes Potenzial für inklusiven Chemieunterricht hin.

Das Titelbild zeigt das Recycling von Kunststoffmüll in der Zuckerwattemaschine. Der dazugehörige Artikel von Amel et al. (ab S. 63) präsentiert das Vorgehen über das Zerkleinern des Kunststoffabfalls, das Einschmelzen in der Zuckerwattemaschine und das darauffolgende Aufziehen von Fäden für die Nutzung im Unterricht.

Die Chemkon-Redaktion möchte gerne darauf hinweisen, dass in dem Beitrag von L. Zell und J. Friedrich „Polymilchsäure – Biokunststoff im Chemieunterricht“ versäumt wurde zu erwähnen, dass die Abbildungen 8–11 aus der an der PH Freiburg im Arbeitskreis Chemie und ihre Didaktik entstandenen Masterarbeit von Katharina Beyer mit dem Titel „Polymilchsäure als Beispiel für biologisch abbaubare Kunststoffe im Chemieunterricht“ – vorgelegt an der Fakultät für Chemie und Pharmazie der Universität Freiburg – entnommen worden sind. Die Autoren bedanken sich bei Frau Beyer für ihr engagiertes wissenschaftliches Arbeiten im Arbeitskreis der Freiburger Chemie-Didaktik.

Die Reaktionsgleichung auf S. 221 war falsch.

Als Nettoreaktion bei der Reduktion von Eisen(II)oxid mit Methan ergibt sich:

4 Fe₂O₃ (s) + 3 CH₄ (g) → 8 Fe (s) + 6 H₂O (g) + 3 CO₂ (g)

Tatsächlich wird in einem vorgeschalteten Reformer das Erdgas zu Kohlenstoffmonoxid und Wasserstoff als Synthesegas umgewandelt.

3 CH₄ (g) + 3 H₂O (g) → 3 CO (g) + 9 H₂ (g)

Ich bedanke mich beim Kollegen Dr. Jean Marc Orth vom Freiherr-vom-Stein Gymnasium Bünde für die Aufdeckung des Fehlers.

Das Thema Rohstoffkritikalität, exemplifiziert an Platingruppenmetallen (komparativ zu Eisen, das als potenzielles Substitut eruiert wird), eröffnet Zugänge zu nachhaltiger Chemie. In zwei Schüler:innenbefragungen (N=295, N=255) wurden Kenntnisse zu diesem Thema erhoben. Die Befunde zeigen, dass die Befragten ein differenziertes Bild von Kritikalität haben, aber tendenziell vor allem physische Rohstoffknappheit und Umweltprobleme als Ursachen annehmen. Die angegebenen Begründungen entsprechen Alltagsvorstellungen über Metalle.

Schlankheit wird in den Medien häufig als Schönheitsideal dargestellt, was insbesondere junge Menschen dazu verleitet, ihr Gewicht reduzieren zu wollen. Einige greifen dabei missbräuchlich zu Abführmitteln (Laxantien), woraus gesundheitliche Risiken resultieren. Im Chemieunterricht kann dieses Thema aufgegriffen werden. Ein Beispiel für ein Abführmittel ist Lecicarbon ®. Seine Wirkung beruht auf einer Säure-Base-Reaktion, bei der Natriumhydrogencarbonat und Natriumhydrogenphosphat das Gas Kohlenstoffdioxid freisetzen, das die Darmwand dehnt und den Entleerungsreflex anregt.

In diesem Beitrag werden experimentelle Untersuchungen vorgestellt, mit denen die Inhaltsstoffe von Lecicarbon ® nachgewiesen und die Wirkungsweise des Medikaments im Modell erläutert werden. So kann der Unterricht sowohl die chemischen sowie physikalischen Grundlagen als auch die gesundheitlichen Risiken des Laxantienmissbrauchs thematisieren.

Eisen ist ein zentraler Rohstoff für die Herstellung zahlreicher Alltagsprodukte wie Besteck, Fahrzeuge und Kochtöpfe. Die Eisen- und Stahlindustrie stellt daher einen bedeutenden, jedoch energieintensiven Industriezweig in Deutschland dar, der erhebliche Mengen an Kohlenstoffdioxid (CO₂) freisetzt. Ein aktuelles Pilotprojekt untersucht den Einsatz von grünem Wasserstoff als alternatives Reduktionsmittel im Hochofenprozess, um die CO₂-Emissionen bei der Eisenproduktion zu senken. Der folgende Kurzartikel stellt ein vereinfachtes Experiment vor, das den Hochofenprozess mit Wasserstoff im Unterricht veranschaulicht und didaktisch aufbereitet integriert.