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Revista Científica Multidisciplinar Núcleo do Conhecimento最新文献

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Aplicação do Lean Manufacturing para aumento da produtividade e padronização do processo 应用精益生产提高生产率并实现流程标准化
Pub Date : 2024-02-19 DOI: 10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/engenharia-de-producao/aplicacao-do-lean-manufacturing
Thayler Monteiro de Souza, José Victor de Paulo
A competitividade do mercado globalizado traz inúmeros desafios para as empresas que buscam se destacar perante os seus concorrentes. Preocupações com prazos, custos, qualidade, satisfação do cliente e aumento da capacidade produtiva da organização fazem parte dos desafios e podem colocar toda organização em estado de alerta. Em um mundo tão competitivo, diferenciais como uma metodologia Lean Manufacturing, que visa uma gestão focada na redução do desperdício com ganho de qualidade, podem aproximar um trabalho do seu sucesso, frente aqueles que não a possuem. Considerando tal cenário, o desenvolvimento do presente artigo baseou-se em apresentar o conceito de Lean Manufacturing e algumas ferramentas, com o intuito de eliminar desperdícios e altos custos em um sistema de produção, que poderiam melhorar o processo produtivo através de um estudo de caso aplicado na empresa BARGA BRASIL INDUSTRIA LTDA.
全球化市场的竞争力给寻求从竞争对手中脱颖而出的公司带来了众多挑战。对最后期限、成本、质量、客户满意度和提高组织生产能力的关注都是挑战的一部分,会让每个组织都提高警惕。在这样一个竞争激烈的世界里,精益生产方法(专注于减少浪费和提高质量)等差异化因素可以使一项工作比那些没有精益生产方法的工作更接近成功。考虑到这一情况,本文的编写基于介绍精益生产的概念和一些工具,目的是消除生产系统中的浪费和高成本,通过对 BARGA BRASIL INDUSTRIA LTDA 公司的案例研究来改进生产流程。
{"title":"Aplicação do Lean Manufacturing para aumento da produtividade e padronização do processo","authors":"Thayler Monteiro de Souza, José Victor de Paulo","doi":"10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/engenharia-de-producao/aplicacao-do-lean-manufacturing","DOIUrl":"https://doi.org/10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/engenharia-de-producao/aplicacao-do-lean-manufacturing","url":null,"abstract":"A competitividade do mercado globalizado traz inúmeros desafios para as empresas que buscam se destacar perante os seus concorrentes. Preocupações com prazos, custos, qualidade, satisfação do cliente e aumento da capacidade produtiva da organização fazem parte dos desafios e podem colocar toda organização em estado de alerta. Em um mundo tão competitivo, diferenciais como uma metodologia Lean Manufacturing, que visa uma gestão focada na redução do desperdício com ganho de qualidade, podem aproximar um trabalho do seu sucesso, frente aqueles que não a possuem. Considerando tal cenário, o desenvolvimento do presente artigo baseou-se em apresentar o conceito de Lean Manufacturing e algumas ferramentas, com o intuito de eliminar desperdícios e altos custos em um sistema de produção, que poderiam melhorar o processo produtivo através de um estudo de caso aplicado na empresa BARGA BRASIL INDUSTRIA LTDA.","PeriodicalId":507556,"journal":{"name":"Revista Científica Multidisciplinar Núcleo do Conhecimento","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-02-19","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140449349","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Microbiological quality of raw milk: community expansion tanks in Alagoas 生奶的微生物质量:阿拉戈斯州的社区扩建罐
Pub Date : 2024-02-19 DOI: 10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/agronomy-en/microbiological-quality
Karla Danielle Almeida Soares, Elizabeth Simões do Amaral Alves, João Manoel da Silva, Cibeli Viana, Andrezza Cavalcanti de Andrade, Aglair Cardoso Alves, Daniel Dias da Silva, Vilton Edson Figueirôa de Moura, Ana Virgínia Marinho Silveira, Anísio Francisco Soares, Elizabeth Sampaio de Medeiros
Milk is a highly nutritious food consumed by a large part of the population, and due to its nutritional composition, its quality can be altered by the amount of microorganisms present. The objective of this study was to evaluate the microbiological quality of raw milk from community expansion tanks in the state of Alagoas. A total of 160 milk samples were aseptically collected from the three mesoregions of the state for microbiological analysis. It was observed that 10.83% (13/120) of the samples had Staphylococcus coagulase-positive counts lower than 105 CFU/mL, and 10.83% (13/120) had counts higher than 105 CFU/mL. For coliforms, 18.8% (30/160) were found to have counts less than 1.1×103 MPN/mL, while 81.2% (130/160) of the samples had values higher than 1.1×103 MPN/mL. No Salmonella spp. or Listeria spp. were found in any of the samples. Aeromonas spp. was found in 28.7% (46/160) of the samples. For mesophilic microorganisms, 15% (24/160) of the samples were within the standard required by legislation, while 85% (136/160) were outside the established limit of up to 6×105 CFU/mL. Psychrotrophic microorganism counts were higher than 5×106 CFU/mL in 41.9% (67/160) of the samples analyzed. It was concluded from this study that the high microorganism counts in the analyzed milk and the inadequate temperature of the tanks at the time of collection can lead to the production of a low-quality product due to the deteriorative or pathogenic action of the microorganism. Therefore, the implementation of good practices during milking, transportation, and storage of refrigerated raw milk is suggested to prevent contamination of the raw material, ensuring a product with certified quality.
牛奶是一种高营养食品,大部分人都会饮用,由于其营养成分,其质量会因微生物的数量而改变。本研究的目的是评估阿拉戈斯州社区扩建储奶罐中生奶的微生物质量。研究人员从该州的三个中区无菌收集了 160 份牛奶样本,进行微生物分析。据观察,10.83%(13/120)的样本中葡萄球菌凝固酶阳性计数低于 105 CFU/mL,10.83%(13/120)的样本中葡萄球菌凝固酶阳性计数高于 105 CFU/mL。大肠菌群方面,18.8%(30/160)的样本计数低于 1.1×103 MPN/mL,81.2%(130/160)的样本计数高于 1.1×103 MPN/mL。所有样本中都没有发现沙门氏菌或李斯特菌。在 28.7%(46/160)的样本中发现了气单胞菌。至于嗜中性微生物,15%(24/160)的样本符合法例规定的标准,而 85%(136/160)的样本则不符合最高 6×105 CFU/mL 的既定限度。在分析的样本中,41.9%(67/160)的心理滋养微生物数量高于 5×106 CFU/mL。这项研究得出的结论是,所分析牛奶中的微生物数量较高,以及收集时奶罐温度不足,都可能导致因微生物的变质或致病作用而生产出劣质产品。因此,建议在挤奶、运输和冷藏原料奶的储存过程中实施良好的操作规范,以防止原料受到污染,确保生产出质量合格的产品。
{"title":"Microbiological quality of raw milk: community expansion tanks in Alagoas","authors":"Karla Danielle Almeida Soares, Elizabeth Simões do Amaral Alves, João Manoel da Silva, Cibeli Viana, Andrezza Cavalcanti de Andrade, Aglair Cardoso Alves, Daniel Dias da Silva, Vilton Edson Figueirôa de Moura, Ana Virgínia Marinho Silveira, Anísio Francisco Soares, Elizabeth Sampaio de Medeiros","doi":"10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/agronomy-en/microbiological-quality","DOIUrl":"https://doi.org/10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/agronomy-en/microbiological-quality","url":null,"abstract":"Milk is a highly nutritious food consumed by a large part of the population, and due to its nutritional composition, its quality can be altered by the amount of microorganisms present. The objective of this study was to evaluate the microbiological quality of raw milk from community expansion tanks in the state of Alagoas. A total of 160 milk samples were aseptically collected from the three mesoregions of the state for microbiological analysis. It was observed that 10.83% (13/120) of the samples had Staphylococcus coagulase-positive counts lower than 105 CFU/mL, and 10.83% (13/120) had counts higher than 105 CFU/mL. For coliforms, 18.8% (30/160) were found to have counts less than 1.1×103 MPN/mL, while 81.2% (130/160) of the samples had values higher than 1.1×103 MPN/mL. No Salmonella spp. or Listeria spp. were found in any of the samples. Aeromonas spp. was found in 28.7% (46/160) of the samples. For mesophilic microorganisms, 15% (24/160) of the samples were within the standard required by legislation, while 85% (136/160) were outside the established limit of up to 6×105 CFU/mL. Psychrotrophic microorganism counts were higher than 5×106 CFU/mL in 41.9% (67/160) of the samples analyzed. It was concluded from this study that the high microorganism counts in the analyzed milk and the inadequate temperature of the tanks at the time of collection can lead to the production of a low-quality product due to the deteriorative or pathogenic action of the microorganism. Therefore, the implementation of good practices during milking, transportation, and storage of refrigerated raw milk is suggested to prevent contamination of the raw material, ensuring a product with certified quality.","PeriodicalId":507556,"journal":{"name":"Revista Científica Multidisciplinar Núcleo do Conhecimento","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-02-19","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140451112","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Inmunotoxicidad comparativa de abejas, Apis mellifera (Hymenoptera: Apidae), expuestas a xenobióticos naturales y sintéticos 蜜蜂(膜翅目:鳞翅目)暴露于天然和合成异种生物的免疫毒性比较
Pub Date : 2024-02-19 DOI: 10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/biologia-es/inmunotoxicidad-comparativa
Fernando Henrique Boaventura de Melo, Valéria Wanderley Teixeira, Claudio Augusto Gomes da Camara, C. O. Souza, Glauciane S Cruz, Vaneska Barbosa Monteiro, M. Moraes, Leucio Duarte Vieira Filho, Darclet Teresinha Malerbo-Souza, Anísio Francisco Soares, Álvaro Aguiar Coelho Teixeira
El objetivo de este estudio fue comparar los efectos de los pesticidas químicos naturales y sintéticos, examinando la supuesta selectividad de estos compuestos naturales sobre las abejas Apis mellifera. Los valores de LC50 utilizados en los bioensayos se obtuvieron de la investigación de Souza et al. (2023) y son los siguientes: Karate® (13,4 µL/100 mL), compuesto de limoneno (1.440 µL/100 mL) y Roundup® (712.290 µL/100 mL). Sin embargo, según informaron estos autores, se utilizó una concentración de 250 µL/100 mL para Azamax®. Estos valores de LC50, junto con una concentración de 250 µL/100 mL de Azamax®, se emplearon en los análisis inmunohistoquímicos utilizando el método TUNEL y PCNA en el intestino medio de las abejas. También se realizaron evaluaciones inmunológicas (óxido nítrico, fenoloxidasa y marcadores de estrés oxidativo TBARS y GSH) en abejas adultas obreras. Los tratamientos con xenobióticos no revelaron apoptosis o proliferación celular. Sin embargo, observamos degeneración epitelial, marcada por la presencia de células vacuoladas, lo que sugiere un proceso necrótico. Excepto por el compuesto de limoneno, todas las sustancias indujeron estrés oxidativo, lo que llevó a niveles elevados de TBARS. Aunque no hubo diferencias en los niveles de GSH, observamos alteraciones en el sistema inmunológico de estos insectos, caracterizadas por un aumento de la actividad de la fenoloxidasa y los niveles de NO2. Basándonos en los resultados obtenidos, es posible concluir que se debe tener precaución al utilizar pesticidas químicos en la agricultura, ya sean de origen sintético o natural, ya que tienen el potencial de causar daños histopatológicos e inmunológicos irreversibles. Este estudio también subraya la importancia de realizar investigaciones más exhaustivas sobre el impacto de los productos naturales en la fisiología de los insectos polinizadores.
本研究的目的是比较天然杀虫剂和合成化学杀虫剂对蜜蜂的影响,研究这些天然化合物对蜜蜂的选择性。生物测定中使用的 LC50 值来自 Souza 等人(2023 年)的研究,具体如下:Karate®(13.4 µL/100 mL)、柠檬烯化合物(1,440 µL/100 mL)和 Roundup®(712,290 µL/100 mL)。不过,根据这些作者的报告,安杀美® 的浓度为 250 µL/100 mL。这些半数致死浓度值以及 250 µL/100 mL 的安杀美®浓度被用于在蜜蜂中肠中使用 TUNEL 和 PCNA 方法进行免疫组化分析。还对成年工蜂进行了免疫学评价(一氧化氮、酚氧化酶和氧化应激标志物 TBARS 和 GSH)。异生物处理并未发现细胞凋亡或细胞增殖。然而,我们观察到上皮变性,其特征是出现空泡化细胞,表明存在坏死过程。除柠檬烯化合物外,所有物质都会诱发氧化应激,导致 TBARS 水平升高。虽然 GSH 水平没有差异,但我们观察到这些昆虫的免疫系统发生了变化,表现为酚氧化酶活性和二氧化氮水平升高。根据所获得的结果,我们可以得出结论:在农业中使用化学农药时应谨慎,无论是合成的还是天然的,因为它们都有可能造成不可逆的组织病理学和免疫学损伤。这项研究还强调了进一步研究天然产品对授粉昆虫生理影响的重要性。
{"title":"Inmunotoxicidad comparativa de abejas, Apis mellifera (Hymenoptera: Apidae), expuestas a xenobióticos naturales y sintéticos","authors":"Fernando Henrique Boaventura de Melo, Valéria Wanderley Teixeira, Claudio Augusto Gomes da Camara, C. O. Souza, Glauciane S Cruz, Vaneska Barbosa Monteiro, M. Moraes, Leucio Duarte Vieira Filho, Darclet Teresinha Malerbo-Souza, Anísio Francisco Soares, Álvaro Aguiar Coelho Teixeira","doi":"10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/biologia-es/inmunotoxicidad-comparativa","DOIUrl":"https://doi.org/10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/biologia-es/inmunotoxicidad-comparativa","url":null,"abstract":"El objetivo de este estudio fue comparar los efectos de los pesticidas químicos naturales y sintéticos, examinando la supuesta selectividad de estos compuestos naturales sobre las abejas Apis mellifera. Los valores de LC50 utilizados en los bioensayos se obtuvieron de la investigación de Souza et al. (2023) y son los siguientes: Karate® (13,4 µL/100 mL), compuesto de limoneno (1.440 µL/100 mL) y Roundup® (712.290 µL/100 mL). Sin embargo, según informaron estos autores, se utilizó una concentración de 250 µL/100 mL para Azamax®. Estos valores de LC50, junto con una concentración de 250 µL/100 mL de Azamax®, se emplearon en los análisis inmunohistoquímicos utilizando el método TUNEL y PCNA en el intestino medio de las abejas. También se realizaron evaluaciones inmunológicas (óxido nítrico, fenoloxidasa y marcadores de estrés oxidativo TBARS y GSH) en abejas adultas obreras. Los tratamientos con xenobióticos no revelaron apoptosis o proliferación celular. Sin embargo, observamos degeneración epitelial, marcada por la presencia de células vacuoladas, lo que sugiere un proceso necrótico. Excepto por el compuesto de limoneno, todas las sustancias indujeron estrés oxidativo, lo que llevó a niveles elevados de TBARS. Aunque no hubo diferencias en los niveles de GSH, observamos alteraciones en el sistema inmunológico de estos insectos, caracterizadas por un aumento de la actividad de la fenoloxidasa y los niveles de NO2. Basándonos en los resultados obtenidos, es posible concluir que se debe tener precaución al utilizar pesticidas químicos en la agricultura, ya sean de origen sintético o natural, ya que tienen el potencial de causar daños histopatológicos e inmunológicos irreversibles. Este estudio también subraya la importancia de realizar investigaciones más exhaustivas sobre el impacto de los productos naturales en la fisiología de los insectos polinizadores.","PeriodicalId":507556,"journal":{"name":"Revista Científica Multidisciplinar Núcleo do Conhecimento","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-02-19","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140451358","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Rastreio nutricional e risco cardiometabólico em idosos 营养筛查与老年人的心脏代谢风险
Pub Date : 2024-02-19 DOI: 10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/saude/rastreio-nutricional
H. Silva, Melissa Bomfim Damasceno, Angela Sichinel, Flaviani Diogo Reis Augusto, A. Dutra, N. Calças, Luciane Perez da Costa Fernandes
Introdução: No processo de envelhecimento ocorrem diversas alterações progressivas e degenerativas, dentre elas, redução da massa corporal magra, de líquidos e aumento do percentual de gordura. Outros fatores agravam estas transformações: a má nutrição, a Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNTs) e a inatividade física. A avaliação do risco cardiovascular está associada às análises bioquímicas, às medidas e razões antropométricas e à presença de Síndrome Metabólica (SM). Objetivo: Avaliar o perfil nutricional e cardiometabólico de idosos assistidos ambulatorialmente. Método: Trabalho do tipo corte, analítico e transversal executado no ambulatório, com coleta de dados retrospectiva. No tocante a investigação nutricional foram avaliadas as variantes sociodemográficas, hábitos de vida e antropometria (Índice de massa Corpórea – IMC e Circunferência Abdominal – CA). O risco cardiometabólico foi estimado a partir de indicadores de adiposidade visceral, presença de comorbidades como alterações de pressão arterial, Diabetes Mellitus (DM) e de dislipidemias e alterações bioquímicas. Resultados: Foram avaliados 480 idosos, sendo 60,8% do sexo feminino e 37,2% do sexo masculino. Quanto à idade, 56,5% apresentavam-se entre 60 e 80 anos. A Mini Avaliação Nutricional (MAN) revelou que a amostra estudada não apresentava risco de desnutrição, quanto à antropometria 58,7% das mulheres tinham sobrepeso, dentre os homens 50,6 % apresentavam-se eutróficos. Em relação à CA, 79,1% das mulheres e 32,1% dos homens possuíam risco elevado para aparecimento de doenças cardiovasculares. Quanto ao risco cardiometabólico, as alterações bioquímicas apresentaram-se dentro dos padrões de normalidade para o sexo feminino. Já no sexo masculino, as alterações quando comparadas ao sexo feminino, demostrou diferença estatística significativa (p < ou igual 0,05). A SM, de acordo com o critério Joint Interim Statement JIS, apresentou-se mais frequente no sexo masculino, correspondendo a 73,7%. Considerações finais: Os idosos analisados pela MAN não apresentavam risco para desnutrição, no entanto observou-se que embora os idosos do sexo masculino sejam em sua maioria eutróficos e praticantes de atividade física, apresentaram SM e CA preditivos para alterações cardiometabólicas. Enquanto as idosas manifestaram-se com sobrepeso e risco cardiometabólico alto.
导言:衰老过程会带来一系列渐进和退行性变化,包括瘦体重、体液减少和脂肪比例增加。其他因素加剧了这些变化:营养不良、慢性非传染性疾病(CNCDs)和缺乏运动。心血管风险评估与生化分析、人体测量和比率以及代谢综合征(MS)的存在有关。目的:评估接受门诊治疗的老年人的营养和心脏代谢状况。方法:在门诊进行横断面分析研究,并收集回顾性数据。在营养研究方面,对社会人口变量、生活习惯和人体测量(体重指数和腹围)进行了评估。根据内脏脂肪指标、是否存在合并症(如血压变化、糖尿病(DM)和血脂异常)以及生化变化来估算心脏代谢风险。结果:接受评估的 480 名老年人中,60.8% 为女性,37.2% 为男性。就年龄而言,56.5%的老人在 60 至 80 岁之间。在人体测量方面,58.7%的女性超重,50.6%的男性营养不良。在心血管疾病方面,79.1%的女性和 32.1%的男性属于心血管疾病高危人群。在心血管代谢风险方面,女性的生化指标变化在正常范围内。与女性相比,男性的生化指标变化在统计学上有显著差异(P < 或等于 0.05)。根据联合临时声明 JIS 标准,多发性硬化症在男性中更为常见,占 73.7%。最终结论:通过 HAN 分析的老年人没有营养不良的风险,但观察发现,虽然大多数男性老年人处于富营养化状态,并进行体育锻炼,但他们的 MetS 和 AC 可预测心脏代谢的变化。老年妇女体重超重,具有较高的心脏代谢风险。
{"title":"Rastreio nutricional e risco cardiometabólico em idosos","authors":"H. Silva, Melissa Bomfim Damasceno, Angela Sichinel, Flaviani Diogo Reis Augusto, A. Dutra, N. Calças, Luciane Perez da Costa Fernandes","doi":"10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/saude/rastreio-nutricional","DOIUrl":"https://doi.org/10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/saude/rastreio-nutricional","url":null,"abstract":"Introdução: No processo de envelhecimento ocorrem diversas alterações progressivas e degenerativas, dentre elas, redução da massa corporal magra, de líquidos e aumento do percentual de gordura. Outros fatores agravam estas transformações: a má nutrição, a Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNTs) e a inatividade física. A avaliação do risco cardiovascular está associada às análises bioquímicas, às medidas e razões antropométricas e à presença de Síndrome Metabólica (SM). Objetivo: Avaliar o perfil nutricional e cardiometabólico de idosos assistidos ambulatorialmente. Método: Trabalho do tipo corte, analítico e transversal executado no ambulatório, com coleta de dados retrospectiva. No tocante a investigação nutricional foram avaliadas as variantes sociodemográficas, hábitos de vida e antropometria (Índice de massa Corpórea – IMC e Circunferência Abdominal – CA). O risco cardiometabólico foi estimado a partir de indicadores de adiposidade visceral, presença de comorbidades como alterações de pressão arterial, Diabetes Mellitus (DM) e de dislipidemias e alterações bioquímicas. Resultados: Foram avaliados 480 idosos, sendo 60,8% do sexo feminino e 37,2% do sexo masculino. Quanto à idade, 56,5% apresentavam-se entre 60 e 80 anos. A Mini Avaliação Nutricional (MAN) revelou que a amostra estudada não apresentava risco de desnutrição, quanto à antropometria 58,7% das mulheres tinham sobrepeso, dentre os homens 50,6 % apresentavam-se eutróficos. Em relação à CA, 79,1% das mulheres e 32,1% dos homens possuíam risco elevado para aparecimento de doenças cardiovasculares. Quanto ao risco cardiometabólico, as alterações bioquímicas apresentaram-se dentro dos padrões de normalidade para o sexo feminino. Já no sexo masculino, as alterações quando comparadas ao sexo feminino, demostrou diferença estatística significativa (p < ou igual 0,05). A SM, de acordo com o critério Joint Interim Statement JIS, apresentou-se mais frequente no sexo masculino, correspondendo a 73,7%. Considerações finais: Os idosos analisados pela MAN não apresentavam risco para desnutrição, no entanto observou-se que embora os idosos do sexo masculino sejam em sua maioria eutróficos e praticantes de atividade física, apresentaram SM e CA preditivos para alterações cardiometabólicas. Enquanto as idosas manifestaram-se com sobrepeso e risco cardiometabólico alto.","PeriodicalId":507556,"journal":{"name":"Revista Científica Multidisciplinar Núcleo do Conhecimento","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-02-19","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140451796","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Atributos funcionais na restauração ecológica em florestas tropicais: estratégias e perspectivas 热带森林生态恢复的功能属性:战略与前景
Pub Date : 2024-02-19 DOI: 10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/biologia/restauracao-ecologica-em-florestas
Bianca Nunes dos Reis, Marcelo Trindade Nascimento
As Florestas Tropicais possuem grande biodiversidade, porém estão enfrentando intensa fragmentação e isolamento devido ao desmatamento. A conservação dessas florestas requer a redução do desmatamento, ações de restauração de áreas degradadas e a expansão de áreas protegidas. As áreas em restauração, em geral, são ambientes que apresentam diferentes históricos de degradação, baixa disponibilidade de nutrientes e alta variabilidade ambiental. Nesse sentido, o uso de grupos funcionais vem sendo utilizado para avaliar a trajetória sucessional de florestas secundárias. O presente trabalho realizou uma revisão baseada na literatura empírica e teórica disponível nas bases indexadoras Scopus® e Web of Science® nos últimos 10 anos (2012-2022) dentro da temática “atributos funcionais na restauração ecológica”. No total, foram encontradas 1.941 publicações. Avaliamos e discutimos a literatura encontrada através de abordagem teórica do conteúdo dos artigos. Nossa pesquisa evidenciou que as características funcionais em áreas de restauração estão associadas a múltiplas funções dos serviços ecossistêmicos, abrangendo os serviços suporte, provisionamento, regulação, apoio e cultural. Identificamos estudos que enfatizam a importância de considerar os atributos funcionais (atributo resposta e atributos efeito) ao escolher as espécies para uso em projetos de restauração. Entretanto, a abordagem funcional em projetos de restauração, embora tenha crescido nos últimos anos, ainda é incipiente. Diante dos desafios propostos pela década da restauração, a compreensão das relações entre atributos funcionais e restauração ecológica em florestas tropicais se faz necessária a fim de suprir as lacunas existentes. Ressaltamos também a importância da divulgação e disponibilização de informações locais sobre atributos funcionais em repositórios de dados visando a melhoria no acesso a estas informações.
热带雨林拥有丰富的生物多样性,但由于森林砍伐,热带雨林正面临着严重的破碎化和孤立化问题。保护这些森林需要减少森林砍伐、恢复退化地区和扩大保护区。恢复区通常是具有不同退化历史、低养分可用性和高环境变异性的环境。从这个意义上讲,功能群被用来评估次生林的演替轨迹。本研究以 Scopus® 和 Web of Science® 索引数据库中过去 10 年(2012-2022 年)关于 "生态恢复中的功能属性 "主题的经验和理论文献为基础进行了综述。总共找到 1941 篇出版物。我们通过对文章内容的理论分析,对所发现的文献进行了评估和讨论。我们的研究表明,恢复区域的功能特性与多种生态系统服务功能相关,包括支持、供应、调节、支持和文化服务。我们发现一些研究强调,在选择用于恢复项目的物种时,考虑功能属性(响应和效应属性)非常重要。然而,尽管近年来恢复项目中的功能方法有所发展,但仍处于起步阶段。面对恢复十年所带来的挑战,有必要了解热带森林功能属性与生态恢复之间的关系,以填补现有空白。我们还强调了在数据储存库中传播和提供当地功能属性信息的重要性,以便更好地获取这些信息。
{"title":"Atributos funcionais na restauração ecológica em florestas tropicais: estratégias e perspectivas","authors":"Bianca Nunes dos Reis, Marcelo Trindade Nascimento","doi":"10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/biologia/restauracao-ecologica-em-florestas","DOIUrl":"https://doi.org/10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/biologia/restauracao-ecologica-em-florestas","url":null,"abstract":"As Florestas Tropicais possuem grande biodiversidade, porém estão enfrentando intensa fragmentação e isolamento devido ao desmatamento. A conservação dessas florestas requer a redução do desmatamento, ações de restauração de áreas degradadas e a expansão de áreas protegidas. As áreas em restauração, em geral, são ambientes que apresentam diferentes históricos de degradação, baixa disponibilidade de nutrientes e alta variabilidade ambiental. Nesse sentido, o uso de grupos funcionais vem sendo utilizado para avaliar a trajetória sucessional de florestas secundárias. O presente trabalho realizou uma revisão baseada na literatura empírica e teórica disponível nas bases indexadoras Scopus® e Web of Science® nos últimos 10 anos (2012-2022) dentro da temática “atributos funcionais na restauração ecológica”. No total, foram encontradas 1.941 publicações. Avaliamos e discutimos a literatura encontrada através de abordagem teórica do conteúdo dos artigos. Nossa pesquisa evidenciou que as características funcionais em áreas de restauração estão associadas a múltiplas funções dos serviços ecossistêmicos, abrangendo os serviços suporte, provisionamento, regulação, apoio e cultural. Identificamos estudos que enfatizam a importância de considerar os atributos funcionais (atributo resposta e atributos efeito) ao escolher as espécies para uso em projetos de restauração. Entretanto, a abordagem funcional em projetos de restauração, embora tenha crescido nos últimos anos, ainda é incipiente. Diante dos desafios propostos pela década da restauração, a compreensão das relações entre atributos funcionais e restauração ecológica em florestas tropicais se faz necessária a fim de suprir as lacunas existentes. Ressaltamos também a importância da divulgação e disponibilização de informações locais sobre atributos funcionais em repositórios de dados visando a melhoria no acesso a estas informações.","PeriodicalId":507556,"journal":{"name":"Revista Científica Multidisciplinar Núcleo do Conhecimento","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-02-19","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140451834","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Calidad microbiológica de la leche cruda: tanques de expansión comunitarios en Alagoas 生奶的微生物质量:阿拉戈斯州的社区扩建罐
Pub Date : 2024-02-19 DOI: 10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/agronomia-es/calidad-microbiologica
Karla Danielle Almeida Soares, Elizabeth Simões do Amaral Alves, João Manoel da Silva, Cibeli Viana, Andrezza Cavalcanti de Andrade, Aglair Cardoso Alves, Maria Goretti Varejão da Silva, Daniel Dias da Silva, Vilton Edson Figueirôa de Moura, Ana Virgínia Marinho Silveira, Anísio Francisco Soares, Elizabeth Sampaio de Medeiros
La leche es un alimento altamente nutritivo y consumido por gran parte de la población, y debido a su composición nutricional, su calidad puede ser alterada por la cantidad de microorganismos presentes. El objetivo de este estudio fue evaluar la calidad microbiológica de la leche cruda proveniente de tanques de expansión comunitarios en el estado de Alagoas. Se recolectaron asépticamente 160 muestras de leche en las tres mesorregiones del estado para análisis microbiológicos. Se observó que el 10,83% (13/120) de las muestras tenían recuentos de Staphylococcus coagulasa positiva inferiores a 105 UFC/mL y el 10,83% (13/120) tenían recuentos superiores a 105 UFC/mL. Para coliformes se encontró que el 18,8% (30/160) de las muestras tenían recuentos inferiores a 1,1×103 NMP/mL y el 81,2% (130/160) de las muestras tenían valores superiores a 1,1×103 NMP/mL. Se constató la ausencia de Salmonella spp. y Listeria spp. en todas las muestras. Aeromonas spp. se encontró en el 28,7% (46/160) de las muestras. Para los microorganismos mesófilos, el 15% (24/160) de las muestras se encontraban dentro del estándar requerido por la legislación, mientras que el 85% (136/160) estaban fuera del límite establecido de hasta 6×105 UFC/mL. Los recuentos de microorganismos psicrotróficos fueron superiores a 5×106 UFC/mL en el 41,9% (67/160) de las muestras analizadas. Se concluye con este estudio que los elevados recuentos de microorganismos en la leche analizada y la temperatura inadecuada de los tanques en el momento de la recolección permiten obtener un producto de baja calidad, debido a la acción deterioradora o patógena del microorganismo. Por lo tanto, se sugiere la implementación de buenas prácticas durante el ordeño, transporte y almacenamiento de la leche cruda refrigerada, para prevenir la contaminación de la materia prima, garantizando un producto de calidad certificada.
牛奶是一种高营养食品,大部分人都会饮用,由于其营养成分,其质量会因微生物的数量而改变。本研究的目的是评估阿拉戈斯州社区扩建储奶罐中生奶的微生物质量。研究人员在该州的三个中区无菌收集了 160 份牛奶样本,进行微生物分析。据观察,10.83%(13/120)的样本凝固酶阳性葡萄球菌计数低于 105 CFU/mL,10.83%(13/120)的样本计数高于 105 CFU/mL。在大肠菌群方面,18.8%(30/160)的样本计数低于 1.1×103 MPN/mL,81.2%(130/160)的样本计数高于 1.1×103 MPN/mL。所有样本中都没有发现沙门氏菌和李斯特菌。在 28.7%(46/160)的样本中发现了气单胞菌。至于嗜中性微生物,15%(24/160)的样本符合法例规定的标准,而 85%(136/160)的样本则不符合最高 6×105 CFU/mL 的既定限度。在分析的样本中,41.9%(67/160)的精神营养微生物数量高于 5×106 CFU/mL。这项研究得出的结论是,所分析牛奶中的微生物数量较高,以及收集时奶罐温度不足,都会因微生物的变质或致病作用而导致产品质量低下。因此,建议在冷藏原料奶的挤奶、运输和储存过程中采用良好的操作方法,以防止原料受到污染,保证产品的质量。
{"title":"Calidad microbiológica de la leche cruda: tanques de expansión comunitarios en Alagoas","authors":"Karla Danielle Almeida Soares, Elizabeth Simões do Amaral Alves, João Manoel da Silva, Cibeli Viana, Andrezza Cavalcanti de Andrade, Aglair Cardoso Alves, Maria Goretti Varejão da Silva, Daniel Dias da Silva, Vilton Edson Figueirôa de Moura, Ana Virgínia Marinho Silveira, Anísio Francisco Soares, Elizabeth Sampaio de Medeiros","doi":"10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/agronomia-es/calidad-microbiologica","DOIUrl":"https://doi.org/10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/agronomia-es/calidad-microbiologica","url":null,"abstract":"La leche es un alimento altamente nutritivo y consumido por gran parte de la población, y debido a su composición nutricional, su calidad puede ser alterada por la cantidad de microorganismos presentes. El objetivo de este estudio fue evaluar la calidad microbiológica de la leche cruda proveniente de tanques de expansión comunitarios en el estado de Alagoas. Se recolectaron asépticamente 160 muestras de leche en las tres mesorregiones del estado para análisis microbiológicos. Se observó que el 10,83% (13/120) de las muestras tenían recuentos de Staphylococcus coagulasa positiva inferiores a 105 UFC/mL y el 10,83% (13/120) tenían recuentos superiores a 105 UFC/mL. Para coliformes se encontró que el 18,8% (30/160) de las muestras tenían recuentos inferiores a 1,1×103 NMP/mL y el 81,2% (130/160) de las muestras tenían valores superiores a 1,1×103 NMP/mL. Se constató la ausencia de Salmonella spp. y Listeria spp. en todas las muestras. Aeromonas spp. se encontró en el 28,7% (46/160) de las muestras. Para los microorganismos mesófilos, el 15% (24/160) de las muestras se encontraban dentro del estándar requerido por la legislación, mientras que el 85% (136/160) estaban fuera del límite establecido de hasta 6×105 UFC/mL. Los recuentos de microorganismos psicrotróficos fueron superiores a 5×106 UFC/mL en el 41,9% (67/160) de las muestras analizadas. Se concluye con este estudio que los elevados recuentos de microorganismos en la leche analizada y la temperatura inadecuada de los tanques en el momento de la recolección permiten obtener un producto de baja calidad, debido a la acción deterioradora o patógena del microorganismo. Por lo tanto, se sugiere la implementación de buenas prácticas durante el ordeño, transporte y almacenamiento de la leche cruda refrigerada, para prevenir la contaminación de la materia prima, garantizando un producto de calidad certificada.","PeriodicalId":507556,"journal":{"name":"Revista Científica Multidisciplinar Núcleo do Conhecimento","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-02-19","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140450500","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Comparative immunotoxicity of bees, apis mellifera (hymenoptera: apidae), exposed to natural and synthetic xenobiotics 蜜蜂(hymenoptera: apidae)暴露于天然和合成异种生物的免疫毒性比较
Pub Date : 2024-02-19 DOI: 10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/biology/immunotoxicity-of-bees
Fernando Henrique Boaventura de Melo, Valéria Wanderley Teixeira, Cláudio Augusto Gomes Camara, C. O. Souza, Glauciane S Cruz, V. B. Monteiro, M. M. Moraes, Leucio Duarte Vieira Filho, D. T. Malerbo-Souza, Anísio Francisco Soares, Álvaro Aguiar Coelho Teixeira
The objective of this study was to compare the effects of natural and synthetic chemical pesticides, thereby examining the supposed selectivity of these natural compounds on Apis mellifera bees. The LC50 values used in the bioassays were obtained from the research by Souza et al. (2023) and are as follows: Karate® (13.4 µL/100 mL), Limonene compound (1,440 µL/100 mL), and Roundup® (712,290 µL/100 mL). However, as reported by these authors, a concentration of 250 µL/100 ml was used for Azamax®. These LC50 values, along with a concentration of 250 µL/100 mL of Azamax®, were employed in immunohistochemical analyzes using the TUNEL method and PCNA in the midgut of bees. Immunological assessments (nitric oxide, phenoloxidase, and oxidative stress markers TBARS and GSH) were also conducted on adult worker bees. The xenobiotic treatments did not reveal apoptosis or cell proliferation. Nonetheless, we observed epithelial degeneration, marked by the presence of vacuolated cells, suggesting a necrotic process. Except for the Limonene compound, all substances induced oxidative stress, leading to increased levels of TBARS. Although there were no differences in GSH levels, we observed alterations in the immune system of these insects, characterized by increased phenoloxidase activity and NO2 levels. Based on the acquired results, it is possible to conclude that caution should be exercised when using chemical pesticides in agriculture, whether they are of synthetic or natural origin, as they have the potential to cause irreversible histopathological and immunological damage. This study also underscores the importance of conducting more comprehensive investigations into the impact of natural products on the physiology of pollinator insects.
本研究的目的是比较天然杀虫剂和合成化学杀虫剂的效果,从而检验这些天然化合物对蜜蜂的假定选择性。生物测定中使用的 LC50 值来自 Souza 等人(2023 年)的研究,具体如下:Karate®(13.4 µL/100 mL)、柠檬烯化合物(1,440 µL/100 mL)和 Roundup®(712,290 µL/100 mL)。不过,根据这些作者的报告,安杀美® 使用的浓度为 250 µL/100 ml。在使用 TUNEL 方法和 PCNA 对蜜蜂中肠进行免疫组化分析时,采用了这些半数致死浓度值和 250 µL/100 mL 的安杀美®浓度。此外,还对成年工蜂进行了免疫学评估(一氧化氮、酚氧化酶、氧化应激标志物 TBARS 和 GSH)。异生物处理并未发现细胞凋亡或细胞增殖。然而,我们观察到上皮变性,其特征是出现空泡化细胞,这表明存在坏死过程。除柠檬烯化合物外,所有物质都会诱发氧化应激,导致 TBARS 水平升高。虽然 GSH 水平没有差异,但我们观察到这些昆虫的免疫系统发生了变化,其特点是酚氧化酶活性和二氧化氮水平增加。根据所获得的结果,我们可以得出这样的结论:在农业中使用化学农药时,无论它们是合成的还是天然的,都应该谨慎,因为它们有可能造成不可逆的组织病理学和免疫学损伤。这项研究还强调了对天然产品对授粉昆虫生理影响进行更全面调查的重要性。
{"title":"Comparative immunotoxicity of bees, apis mellifera (hymenoptera: apidae), exposed to natural and synthetic xenobiotics","authors":"Fernando Henrique Boaventura de Melo, Valéria Wanderley Teixeira, Cláudio Augusto Gomes Camara, C. O. Souza, Glauciane S Cruz, V. B. Monteiro, M. M. Moraes, Leucio Duarte Vieira Filho, D. T. Malerbo-Souza, Anísio Francisco Soares, Álvaro Aguiar Coelho Teixeira","doi":"10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/biology/immunotoxicity-of-bees","DOIUrl":"https://doi.org/10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/biology/immunotoxicity-of-bees","url":null,"abstract":"The objective of this study was to compare the effects of natural and synthetic chemical pesticides, thereby examining the supposed selectivity of these natural compounds on Apis mellifera bees. The LC50 values used in the bioassays were obtained from the research by Souza et al. (2023) and are as follows: Karate® (13.4 µL/100 mL), Limonene compound (1,440 µL/100 mL), and Roundup® (712,290 µL/100 mL). However, as reported by these authors, a concentration of 250 µL/100 ml was used for Azamax®. These LC50 values, along with a concentration of 250 µL/100 mL of Azamax®, were employed in immunohistochemical analyzes using the TUNEL method and PCNA in the midgut of bees. Immunological assessments (nitric oxide, phenoloxidase, and oxidative stress markers TBARS and GSH) were also conducted on adult worker bees. The xenobiotic treatments did not reveal apoptosis or cell proliferation. Nonetheless, we observed epithelial degeneration, marked by the presence of vacuolated cells, suggesting a necrotic process. Except for the Limonene compound, all substances induced oxidative stress, leading to increased levels of TBARS. Although there were no differences in GSH levels, we observed alterations in the immune system of these insects, characterized by increased phenoloxidase activity and NO2 levels. Based on the acquired results, it is possible to conclude that caution should be exercised when using chemical pesticides in agriculture, whether they are of synthetic or natural origin, as they have the potential to cause irreversible histopathological and immunological damage. This study also underscores the importance of conducting more comprehensive investigations into the impact of natural products on the physiology of pollinator insects.","PeriodicalId":507556,"journal":{"name":"Revista Científica Multidisciplinar Núcleo do Conhecimento","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-02-19","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140451187","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Qualidade microbiológica do leite in natura: tanques de expansão comunitários em Alagoas 鲜奶的微生物质量:阿拉戈斯州的社区扩建罐
Pub Date : 2024-02-19 DOI: 10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/agronomia/qualidade-microbiologica
Karla Danielle Almeida Soares, Elizabeth Simões do Amaral Alves, João Manoel da Silva, Cibeli Viana, Andrezza Cavalcanti de Andrade, Aglair Cardoso Alves, Maria Goretti Varejão da Silva, Daniel Dias da Silva, Vilton Edson Figueirôa de Moura, Ana Virgínia Marinho Silveira, Anísio Francisco Soares, Elizabeth Sampaio de Medeiros
O leite é um alimento altamente nutritivo e consumido por grande parte da população, e devido a sua composição nutricional, sua qualidade pode ser alterada pela quantidade de microrganismos presentes. Objetivou-se com esse estudo avaliar a qualidade microbiológica do leite in natura proveniente de tanques de expansão comunitários no estado de Alagoas. Foram coletadas assepticamente 160 amostras de leite nas três mesorregiões do estado para análises microbiológicas. Observou-se 10,83% (13/120) das amostras com contagens de Staphylococcus coagulase positiva inferiores a 105 UFC/mL e 10,83% (13/120) com contagens superiores a 105 UFC/mL. Para coliformes foram encontrados 18,8% (30/160) com contagens menores que 1,1×103 NMP/mL e 81,2% (130/160) das amostras com valores maiores que 1,1×103 NMP/mL. Foi constatada ausência de Salmonella spp. e Listeria spp. em todas as amostras. Aeromonas spp. foi encontrada em 28,7% (46/160) das amostras. Para microrganismos mesófilos 15% (24/160) das amostras encontravam-se dentro do padrão exigido pela legislação, enquanto 85% (136/160) estavam fora do limite estabelecido de até 6X105 UFC/mL. As contagens de microrganismos psicotróficos foram superiores a 5×106 UFC/mL em 41,9% (67/160) das amostras analisadas. Conclui-se com esse estudo que as elevadas contagens de microrganismos no leite analisado e a temperatura inadequada dos tanques no momento da coleta, possibilitam a obtenção de um produto de baixa qualidade, pela ação deterioradora ou patogênica do microrganismo. Assim, sugere-se a implantação de boas práticas durante a ordenha, transporte e armazenamento do leite cru refrigerado, para a prevenção da contaminação da matéria prima, garantindo um produto com qualidade certificada.
牛奶是一种高营养食品,大部分人都会饮用,由于其营养成分,其质量会因微生物的数量而改变。本研究的目的是评估阿拉戈斯州社区扩建水箱中鲜奶的微生物质量。研究人员从该州的三个中区无菌收集了 160 份牛奶样本进行微生物分析。10.83%(13/120)的样本凝固酶阳性葡萄球菌计数低于 105 UFC/mL,10.83%(13/120)的样本计数高于 105 UFC/mL。在大肠菌群方面,18.8%(30/160)的样本计数低于 1.1×103 NMP/mL,81.2%(130/160)的样本计数高于 1.1×103 NMP/mL。所有样本中都没有发现沙门氏菌和李斯特菌。28.7% 的样本(46/160)中发现了气单胞菌。至于嗜中性微生物,15%(24/160)的样本符合法例规定的标准,而 85%(136/160)的样本则不符合最高 6X105 CFU/mL 的既定限度。在 41.9%(67/160)的分析样本中,精神营养微生物的数量高于 5×106 UFC/mL。从这项研究中可以得出结论,所分析的牛奶中微生物的高计数和收集时奶罐的温度不足,都有可能因微生物的变质或致病作用而获得低质量的产品。因此,建议在冷藏原料奶的挤奶、运输和储存过程中采用良好的操作方法,以防止原料受到污染,并保证产品的质量得到认证。
{"title":"Qualidade microbiológica do leite in natura: tanques de expansão comunitários em Alagoas","authors":"Karla Danielle Almeida Soares, Elizabeth Simões do Amaral Alves, João Manoel da Silva, Cibeli Viana, Andrezza Cavalcanti de Andrade, Aglair Cardoso Alves, Maria Goretti Varejão da Silva, Daniel Dias da Silva, Vilton Edson Figueirôa de Moura, Ana Virgínia Marinho Silveira, Anísio Francisco Soares, Elizabeth Sampaio de Medeiros","doi":"10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/agronomia/qualidade-microbiologica","DOIUrl":"https://doi.org/10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/agronomia/qualidade-microbiologica","url":null,"abstract":"O leite é um alimento altamente nutritivo e consumido por grande parte da população, e devido a sua composição nutricional, sua qualidade pode ser alterada pela quantidade de microrganismos presentes. Objetivou-se com esse estudo avaliar a qualidade microbiológica do leite in natura proveniente de tanques de expansão comunitários no estado de Alagoas. Foram coletadas assepticamente 160 amostras de leite nas três mesorregiões do estado para análises microbiológicas. Observou-se 10,83% (13/120) das amostras com contagens de Staphylococcus coagulase positiva inferiores a 105 UFC/mL e 10,83% (13/120) com contagens superiores a 105 UFC/mL. Para coliformes foram encontrados 18,8% (30/160) com contagens menores que 1,1×103 NMP/mL e 81,2% (130/160) das amostras com valores maiores que 1,1×103 NMP/mL. Foi constatada ausência de Salmonella spp. e Listeria spp. em todas as amostras. Aeromonas spp. foi encontrada em 28,7% (46/160) das amostras. Para microrganismos mesófilos 15% (24/160) das amostras encontravam-se dentro do padrão exigido pela legislação, enquanto 85% (136/160) estavam fora do limite estabelecido de até 6X105 UFC/mL. As contagens de microrganismos psicotróficos foram superiores a 5×106 UFC/mL em 41,9% (67/160) das amostras analisadas. Conclui-se com esse estudo que as elevadas contagens de microrganismos no leite analisado e a temperatura inadequada dos tanques no momento da coleta, possibilitam a obtenção de um produto de baixa qualidade, pela ação deterioradora ou patogênica do microrganismo. Assim, sugere-se a implantação de boas práticas durante a ordenha, transporte e armazenamento do leite cru refrigerado, para a prevenção da contaminação da matéria prima, garantindo um produto com qualidade certificada.","PeriodicalId":507556,"journal":{"name":"Revista Científica Multidisciplinar Núcleo do Conhecimento","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-02-19","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140450656","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Uso dos protocolos de avaliação rápida como ferramenta na gestão de recursos hídricos 利用快速评估规程作为水资源管理工具
Pub Date : 2024-02-19 DOI: 10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/meio-ambiente/gestao-de-recursos-hidricos
Lucas Peracelli, Fabiana di Gois Aquino, M. C. Oliveira
As perdas de biodiversidade, a fragmentação dos habitats e mudanças nas condições ecológicas e climáticas são consequências das ações mal planejadas dos seres humanos ao não considerar os limites dos recursos ambientais. A ocupação inadequada das bacias hidrográficas altera as características físico-químicas dos cursos d’água, afetando os corredores fluviais e as margens no seu entorno. Assim, os gestores de recursos hídricos necessitam de ferramentas que sejam úteis na avaliação e tomadas de decisão nos processos de preservação e segurança hídrica. Os Protocolos de Avaliação Rápida de Rios (PARs) são ferramentas importantes de monitoramento dos ecossistemas, posto que, através dos parâmetros avaliados, é possível observar alterações na dinâmica fluvial, detalhamentos das condições do meio ambiente do rio e intervenções antrópicas. Dessarte, este artigo faz uma análise focada na aplicação dos PARs como ferramenta de suporte para a gestão de recursos hídricos e procura responder a seguinte pergunta norteadora: os Protocolos de Avaliação Rápida de Rios, nos programas de monitoramento da qualidade dos ecossistemas fluviais, atuam como instrumentos complementares identificando possíveis impactos antrópicos ao longo de um gradiente ambiental, sendo uma ferramenta útil aos órgãos gestores e controladores dos recursos hídricos? Ante ao exposto, o trabalho se caracteriza como uma pesquisa bibliográfica onde foi possível verificar que os PARs podem ser aplicados por profissionais ligados à gestão dos recursos hídricos, sendo instrumentos úteis e complementares no monitoramento, na tomada de decisão, gestão de bacias hidrográficas e conservação dos ecossistemas fluviais.
生物多样性丧失、栖息地支离破碎以及生态和气候条件的变化,都是人类行动规划不当、不考虑环境资源限制的后果。对河流流域的占用不足会改变河道的物理和化学特征,影响河流走廊及其周围的河岸。因此,水资源管理者需要有用的工具,以便在水资源保护和安全过程中进行评估和决策。河流快速评估规程 (RAP) 是监测生态系统的重要工具,因为通过评估参数可以观察到河流动态的变化、河流环境条件的细节以及人为干预。因此,本文将重点关注快速河流评估规程作为水资源管理辅助工具的应用情况,并试图回答以下指导性问题:在河流生态系统质量监测计划中,快速河流评估规程是否可作为补充工具,确定环境梯度上可能存在的人为影响,以及它们是否是水资源管理和控制机构的有用工具?鉴于上述情况,这项工作的特点是进行文献调查,通过调查可以证实,与水资源管 理有关的专业人员可以应用 PARs,将其作为监测、决策、河流流域管理和河流生态系 统保护方面有用的补充工具。
{"title":"Uso dos protocolos de avaliação rápida como ferramenta na gestão de recursos hídricos","authors":"Lucas Peracelli, Fabiana di Gois Aquino, M. C. Oliveira","doi":"10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/meio-ambiente/gestao-de-recursos-hidricos","DOIUrl":"https://doi.org/10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/meio-ambiente/gestao-de-recursos-hidricos","url":null,"abstract":"As perdas de biodiversidade, a fragmentação dos habitats e mudanças nas condições ecológicas e climáticas são consequências das ações mal planejadas dos seres humanos ao não considerar os limites dos recursos ambientais. A ocupação inadequada das bacias hidrográficas altera as características físico-químicas dos cursos d’água, afetando os corredores fluviais e as margens no seu entorno. Assim, os gestores de recursos hídricos necessitam de ferramentas que sejam úteis na avaliação e tomadas de decisão nos processos de preservação e segurança hídrica. Os Protocolos de Avaliação Rápida de Rios (PARs) são ferramentas importantes de monitoramento dos ecossistemas, posto que, através dos parâmetros avaliados, é possível observar alterações na dinâmica fluvial, detalhamentos das condições do meio ambiente do rio e intervenções antrópicas. Dessarte, este artigo faz uma análise focada na aplicação dos PARs como ferramenta de suporte para a gestão de recursos hídricos e procura responder a seguinte pergunta norteadora: os Protocolos de Avaliação Rápida de Rios, nos programas de monitoramento da qualidade dos ecossistemas fluviais, atuam como instrumentos complementares identificando possíveis impactos antrópicos ao longo de um gradiente ambiental, sendo uma ferramenta útil aos órgãos gestores e controladores dos recursos hídricos? Ante ao exposto, o trabalho se caracteriza como uma pesquisa bibliográfica onde foi possível verificar que os PARs podem ser aplicados por profissionais ligados à gestão dos recursos hídricos, sendo instrumentos úteis e complementares no monitoramento, na tomada de decisão, gestão de bacias hidrográficas e conservação dos ecossistemas fluviais.","PeriodicalId":507556,"journal":{"name":"Revista Científica Multidisciplinar Núcleo do Conhecimento","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-02-19","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140450594","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Functional attributes in ecological restoration in tropical forests: strategies and perspectives 热带森林生态恢复的功能属性:战略与前景
Pub Date : 2024-02-19 DOI: 10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/biology/ecological-restoration-in-tropical
Bianca Nunes dos Reis, Marcelo Trindade Nascimento
Tropical forests harbor high biodiversity but are facing intense fragmentation and isolation due to deforestation. The conservation of these forests requires reducing deforestation, restoring degraded areas, and expanding protected areas. Restoration areas are typically environments with different degradation histories, low nutrient availability, and high environmental variability. In this context, the use of functional groups has been employed to assess the successional trajectory of secondary forests. This study conducted a review based on empirical and theoretical literature available in the Scopus® and Web of Science® indexing databases over the past 10 years (2012-2022) within the theme of “functional attributes in ecological restoration.” In total, 1,941 publications were found. We evaluated and discussed the literature found through a theoretical approach to the content of the articles. Our research showed that functional characteristics in restoration areas are associated with multiple ecosystem service functions, including supporting, provisioning, regulating, supporting, and cultural services. We identified studies emphasizing the importance of considering functional attributes (response attributes and effect attributes) when selecting species for use in restoration projects. However, the functional approach in restoration projects, although growing in recent years, is still in its early stages. Given the challenges posed by the restoration decade, understanding the relationships between functional attributes and ecological restoration in tropical forests is necessary to fill existing gaps. We also emphasize the importance of disseminating and making local information on functional attributes available in data repositories to improve access to this information.
热带森林蕴藏着丰富的生物多样性,但由于森林砍伐,它们正面临着严重的破碎化和孤立化问题。保护这些森林需要减少森林砍伐、恢复退化地区和扩大保护区。恢复区域通常是具有不同退化历史、低养分可用性和高环境变异性的环境。在这种情况下,功能群被用来评估次生林的演替轨迹。本研究以 "生态恢复中的功能属性 "为主题,对 Scopus® 和 Web of Science® 索引数据库中过去 10 年(2012-2022 年)的经验和理论文献进行了综述。总共找到 1941 篇出版物。我们通过对文章内容的理论分析,对所发现的文献进行了评估和讨论。我们的研究表明,恢复区域的功能特性与多种生态系统服务功能相关,包括支持、供应、调节、辅助和文化服务。我们发现一些研究强调,在选择用于恢复项目的物种时,考虑功能属性(响应属性和效应属性)非常重要。然而,恢复项目中的功能性方法虽然近年来不断发展,但仍处于早期阶段。鉴于 "恢复十年 "带来的挑战,有必要了解热带森林功能属性与生态恢复之间的关系,以填补现有空白。我们还强调了在数据储存库中传播和提供当地功能属性信息的重要性,以改善对这些信息的获取。
{"title":"Functional attributes in ecological restoration in tropical forests: strategies and perspectives","authors":"Bianca Nunes dos Reis, Marcelo Trindade Nascimento","doi":"10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/biology/ecological-restoration-in-tropical","DOIUrl":"https://doi.org/10.32749/nucleodoconhecimento.com.br/biology/ecological-restoration-in-tropical","url":null,"abstract":"Tropical forests harbor high biodiversity but are facing intense fragmentation and isolation due to deforestation. The conservation of these forests requires reducing deforestation, restoring degraded areas, and expanding protected areas. Restoration areas are typically environments with different degradation histories, low nutrient availability, and high environmental variability. In this context, the use of functional groups has been employed to assess the successional trajectory of secondary forests. This study conducted a review based on empirical and theoretical literature available in the Scopus® and Web of Science® indexing databases over the past 10 years (2012-2022) within the theme of “functional attributes in ecological restoration.” In total, 1,941 publications were found. We evaluated and discussed the literature found through a theoretical approach to the content of the articles. Our research showed that functional characteristics in restoration areas are associated with multiple ecosystem service functions, including supporting, provisioning, regulating, supporting, and cultural services. We identified studies emphasizing the importance of considering functional attributes (response attributes and effect attributes) when selecting species for use in restoration projects. However, the functional approach in restoration projects, although growing in recent years, is still in its early stages. Given the challenges posed by the restoration decade, understanding the relationships between functional attributes and ecological restoration in tropical forests is necessary to fill existing gaps. We also emphasize the importance of disseminating and making local information on functional attributes available in data repositories to improve access to this information.","PeriodicalId":507556,"journal":{"name":"Revista Científica Multidisciplinar Núcleo do Conhecimento","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-02-19","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140450951","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Revista Científica Multidisciplinar Núcleo do Conhecimento
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