Pub Date : 2023-04-11DOI: 10.4000/communiquer.11068
François Cooren
Cette note de lecture fait la recension du « Petit traité de l’amour à l’usage des connards : Une approche économique de l’amour » publié par Bertrand Fauré chez l’Harmattan en 2021. François Cooren, l’auteur de cette note, montre comment Fauré parvient à déployer, d’une manière assez originale, les tenants et aboutissants d’une théorie monofactorielle de l’amour, une théorie selon laquelle ce sentiment permettrait d’expliquer la plupart de nos comportements et pourrait être même pris comme base de l’organisation de nos sociétés.
这篇阅读笔记是对Bertrand faure于2021年在l ' harmattan出版的《小traite de l ' amour a l ' usage des connards: Une approche economique de l ' amour》的评论。francois Cooren这份照会,表明作者11成功部署的方式很原始,理论的细节monofactorielle爱情,一个理论:这种感觉能解释我们的大多数行为可以采取同样作为基地组织和我们的社会。
{"title":"Petit traité de l’amour à l’usage des connards : Une approche économique de l’amour","authors":"François Cooren","doi":"10.4000/communiquer.11068","DOIUrl":"https://doi.org/10.4000/communiquer.11068","url":null,"abstract":"Cette note de lecture fait la recension du « Petit traité de l’amour à l’usage des connards : Une approche économique de l’amour » publié par Bertrand Fauré chez l’Harmattan en 2021. François Cooren, l’auteur de cette note, montre comment Fauré parvient à déployer, d’une manière assez originale, les tenants et aboutissants d’une théorie monofactorielle de l’amour, une théorie selon laquelle ce sentiment permettrait d’expliquer la plupart de nos comportements et pourrait être même pris comme base de l’organisation de nos sociétés.","PeriodicalId":52246,"journal":{"name":"Communiquer","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135478113","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-04-11DOI: 10.4000/communiquer.10418
Jorge Frozzini, Joseph Lévy, Daniel Côté, Jessica Dubé, Farrah Bérubé, Aïcha Andjari Tounkara, Gabriel Bernard
Cet article explore les usages sociaux des TIC et leurs répercussions sur la qualité de vie des étudiant·e·s internationales et internationaux (ÉI) dans le contexte du confinement instauré au Québec en 2020 en réponse à la pandémie de COVID-19. Des entrevues semi-dirigées menées en ligne auprès de quarante ÉI ont permis de comprendre que les ÉI recourent aux médias sociaux à des fins de communication et de support de l’entourage et utilisent des applications à des fins multiples (informations, divertissement, achats, jeux). Les nouvelles plateformes de visioconférence ont joué un rôle significatif en permettant la participation à des activités en ligne et au maintien des relations avec la famille et les ami·e·s. Finalement, les TIC ont permis de supporter les conditions de confinement, mais elles ont aussi entrainé des répercussions sur la qualité de vie évaluées comme problématiques (augmentation du temps passé en ligne, dépendance, anxiété, fatigue).
{"title":"Les usages sociaux des technologies de l’information et de communication chez les étudiant·e·s internationaux et internationales en période de confinement lié à la pandémie de la COVID-19 au Québec","authors":"Jorge Frozzini, Joseph Lévy, Daniel Côté, Jessica Dubé, Farrah Bérubé, Aïcha Andjari Tounkara, Gabriel Bernard","doi":"10.4000/communiquer.10418","DOIUrl":"https://doi.org/10.4000/communiquer.10418","url":null,"abstract":"Cet article explore les usages sociaux des TIC et leurs répercussions sur la qualité de vie des étudiant·e·s internationales et internationaux (ÉI) dans le contexte du confinement instauré au Québec en 2020 en réponse à la pandémie de COVID-19. Des entrevues semi-dirigées menées en ligne auprès de quarante ÉI ont permis de comprendre que les ÉI recourent aux médias sociaux à des fins de communication et de support de l’entourage et utilisent des applications à des fins multiples (informations, divertissement, achats, jeux). Les nouvelles plateformes de visioconférence ont joué un rôle significatif en permettant la participation à des activités en ligne et au maintien des relations avec la famille et les ami·e·s. Finalement, les TIC ont permis de supporter les conditions de confinement, mais elles ont aussi entrainé des répercussions sur la qualité de vie évaluées comme problématiques (augmentation du temps passé en ligne, dépendance, anxiété, fatigue).","PeriodicalId":52246,"journal":{"name":"Communiquer","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135478773","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-04-11DOI: 10.4000/communiquer.11069
Frédéric Dion
Discours et analyse du discours, par Dominique Maingueneau, professeur émérite de linguistique à l’université Sorbonne-Nouvelle (Paris IV), est un ouvrage introductif présentant au lectorat les grandes lignes de la théorie du discours développée par l’auteur. Coup d’œil critique sur cet état des lieux d’un courant disciplinaire susceptible d’intéresser bien des recherches en sciences de la communication.
{"title":"Discours et analyse du discours : une introduction","authors":"Frédéric Dion","doi":"10.4000/communiquer.11069","DOIUrl":"https://doi.org/10.4000/communiquer.11069","url":null,"abstract":"Discours et analyse du discours, par Dominique Maingueneau, professeur émérite de linguistique à l’université Sorbonne-Nouvelle (Paris IV), est un ouvrage introductif présentant au lectorat les grandes lignes de la théorie du discours développée par l’auteur. Coup d’œil critique sur cet état des lieux d’un courant disciplinaire susceptible d’intéresser bien des recherches en sciences de la communication.","PeriodicalId":52246,"journal":{"name":"Communiquer","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135478112","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-04-11DOI: 10.4000/communiquer.10369
Lise Jacquez, Sébastien Rouquette
Les campagnes de communication publiques sur les risques volcaniques parviennent-elles à sensibiliser les habitants concernés ? Ces derniers connaissent-ils, à la suite de ces campagnes, les comportements à adopter en cas d’éruption ? À partir d’une enquête empirique, cette recherche étudie la réception et l’interprétation de campagnes de sensibilisation aux risques du volcan Misti par la population d’Arequipa. Elle a pour but d’alimenter les politiques de réduction des risques en contribuant à évaluer l’impact des arguments, messages et images utilisés au cours de telles campagnes publiques. Elle vise également à estimer le degré de mémorisation et de connaissance des consignes de préparation données par les autorités et des facteurs qui expliquent qu’une partie des habitants prennent plus en compte ces informations que d’autres (quartier, âge, genre, expérience préalable du risque).
{"title":"Réceptions de campagnes de communication publiques sur le risque volcanique","authors":"Lise Jacquez, Sébastien Rouquette","doi":"10.4000/communiquer.10369","DOIUrl":"https://doi.org/10.4000/communiquer.10369","url":null,"abstract":"Les campagnes de communication publiques sur les risques volcaniques parviennent-elles à sensibiliser les habitants concernés ? Ces derniers connaissent-ils, à la suite de ces campagnes, les comportements à adopter en cas d’éruption ? À partir d’une enquête empirique, cette recherche étudie la réception et l’interprétation de campagnes de sensibilisation aux risques du volcan Misti par la population d’Arequipa. Elle a pour but d’alimenter les politiques de réduction des risques en contribuant à évaluer l’impact des arguments, messages et images utilisés au cours de telles campagnes publiques. Elle vise également à estimer le degré de mémorisation et de connaissance des consignes de préparation données par les autorités et des facteurs qui expliquent qu’une partie des habitants prennent plus en compte ces informations que d’autres (quartier, âge, genre, expérience préalable du risque).","PeriodicalId":52246,"journal":{"name":"Communiquer","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135478771","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-04-11DOI: 10.4000/communiquer.10514
François Cooren
Cette note de lecture fait la recension du « Petit traité de l’amour à l’usage des connards : Une approche économique de l’amour » publié par Bertrand Fauré chez l’Harmattan en 2021. François Cooren, l’auteur de cette note, montre comment Fauré parvient à déployer, d’une manière assez originale, les tenants et aboutissants d’une théorie monofactorielle de l’amour, une théorie selon laquelle ce sentiment permettrait d’expliquer la plupart de nos comportements et pourrait être même pris comme base de l’organisation de nos sociétés.
这篇阅读笔记是对Bertrand faure于2021年在l ' harmattan出版的《小traite de l ' amour a l ' usage des connards: Une approche economique de l ' amour》的评论。francois Cooren这份照会,表明作者11成功部署的方式很原始,理论的细节monofactorielle爱情,一个理论:这种感觉能解释我们的大多数行为可以采取同样作为基地组织和我们的社会。
{"title":"Petit traité de l’amour à l’usage des connards : Une approche économique de l’amour","authors":"François Cooren","doi":"10.4000/communiquer.10514","DOIUrl":"https://doi.org/10.4000/communiquer.10514","url":null,"abstract":"Cette note de lecture fait la recension du « Petit traité de l’amour à l’usage des connards : Une approche économique de l’amour » publié par Bertrand Fauré chez l’Harmattan en 2021. François Cooren, l’auteur de cette note, montre comment Fauré parvient à déployer, d’une manière assez originale, les tenants et aboutissants d’une théorie monofactorielle de l’amour, une théorie selon laquelle ce sentiment permettrait d’expliquer la plupart de nos comportements et pourrait être même pris comme base de l’organisation de nos sociétés.","PeriodicalId":52246,"journal":{"name":"Communiquer","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135478770","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-04-11DOI: 10.4000/communiquer.10503
Frédéric Dion
Discours et analyse du discours, par Dominique Maingueneau, professeur émérite de linguistique à l’université Sorbonne-Nouvelle (Paris IV), est un ouvrage introductif présentant au lectorat les grandes lignes de la théorie du discours développée par l’auteur. Coup d’œil critique sur cet état des lieux d’un courant disciplinaire susceptible d’intéresser bien des recherches en sciences de la communication.
{"title":"Discours et analyse du discours : une introduction","authors":"Frédéric Dion","doi":"10.4000/communiquer.10503","DOIUrl":"https://doi.org/10.4000/communiquer.10503","url":null,"abstract":"Discours et analyse du discours, par Dominique Maingueneau, professeur émérite de linguistique à l’université Sorbonne-Nouvelle (Paris IV), est un ouvrage introductif présentant au lectorat les grandes lignes de la théorie du discours développée par l’auteur. Coup d’œil critique sur cet état des lieux d’un courant disciplinaire susceptible d’intéresser bien des recherches en sciences de la communication.","PeriodicalId":52246,"journal":{"name":"Communiquer","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135478772","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-01-01DOI: 10.4000/communiquer.10765
Marie-Lise Buisson
Peu après la mise en place en France du Nutri-Score évaluant la qualité nutritionnelle des produits alimentaires, le distributeur Intermarché (groupe agroindustriel Les Mousquetaires) lance le « Franco-Score » afin de permettre aux consommateurs et consommatrices d’accéder à la proportion d’ingrédients français contenus dans les produits par un affichage sur l’emballage. L’enjeu de cet article est d’interroger cette forme particulière qu’est le score au prisme des médiations marchandes qui le traversent. À l’aide d’une méthodologie croisée alliant les dimensions discursive et sémiologique, il s’agit de comprendre en quoi la mise en place de ce dispositif procède d’une objectivation stratégique de l’organisation de la valeur et d’une euphémisation marchande qui nous renseignent sur la relation didactique instituée entre la marque et le consommateur ou la consommatrice.
{"title":"La fabrique de repères dans l'alimentation : entre objectivation stratégique de l’organisation de la valeur et euphémisation marchande. Le cas du Franco-Score d’Intermarché","authors":"Marie-Lise Buisson","doi":"10.4000/communiquer.10765","DOIUrl":"https://doi.org/10.4000/communiquer.10765","url":null,"abstract":"Peu après la mise en place en France du Nutri-Score évaluant la qualité nutritionnelle des produits alimentaires, le distributeur Intermarché (groupe agroindustriel Les Mousquetaires) lance le « Franco-Score » afin de permettre aux consommateurs et consommatrices d’accéder à la proportion d’ingrédients français contenus dans les produits par un affichage sur l’emballage. L’enjeu de cet article est d’interroger cette forme particulière qu’est le score au prisme des médiations marchandes qui le traversent. À l’aide d’une méthodologie croisée alliant les dimensions discursive et sémiologique, il s’agit de comprendre en quoi la mise en place de ce dispositif procède d’une objectivation stratégique de l’organisation de la valeur et d’une euphémisation marchande qui nous renseignent sur la relation didactique instituée entre la marque et le consommateur ou la consommatrice.","PeriodicalId":52246,"journal":{"name":"Communiquer","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"136366945","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-01-01DOI: 10.4000/communiquer.10978
Mélanie Porte
Dans un contexte de médicalisation de l’alimentation et de responsabilisation des industriels et des consommateurs et consommatrices quant aux supposés méfaits de certaines pratiques alimentaires sur la santé, cet article constitue une proposition de formalisation des décalages entre, d’un côté, les attentes d’une entreprise agroalimentaire apposant sur ses produits des messages supposant une composition plus favorable à la santé, et de l’autre, les formes d’appropriation qui en sont faites dans les familles. Articulant les approches de la socio-anthropologie de l’alimentation (Poulain, 2002) et de la sociologie de la traduction (Callon et al., 2006), nous procédons à la catégorisation et la description de ces écarts observés à partir d’entretiens et d’observations participantes effectués entre 2018 et 2019, en entreprise, en supermarché, et au domicile de familles. Ces décalages, plus ou moins importants, témoignent de l’espace de liberté dont disposent les familles au sein d’un système dans lequel les entreprises agroalimentaires sont émettrices de messages relatifs aux normes du « bien manger ».
背景是粮食和医疗化问责工业家和消费者对消费和某些做法涉嫌危害食品卫生法,构成该条建议的滞后正规化,一边是一家企业的期望之间的食品上标明其产品讯息的假设更有利于健康的成分,并且对方,在家庭中占有它的形式。socio-anthropologie饮食结合起来的方法(Poulain), 2002)和社会学的翻译(Callon et al ., 2006),我们正在进行分类和描述起这些差异进行访谈和观察参加2018年、2019年,公司之间进行的超市、家中和家人。这些或多或少重要的差异表明，在农业食品公司传递有关“健康饮食”标准的信息的系统中，家庭可以获得自由。
{"title":"Les messages portés par les produits agroalimentaires positionnés sur la santé. Intentions des émetteurs ou émettrices et réception dans les familles","authors":"Mélanie Porte","doi":"10.4000/communiquer.10978","DOIUrl":"https://doi.org/10.4000/communiquer.10978","url":null,"abstract":"Dans un contexte de médicalisation de l’alimentation et de responsabilisation des industriels et des consommateurs et consommatrices quant aux supposés méfaits de certaines pratiques alimentaires sur la santé, cet article constitue une proposition de formalisation des décalages entre, d’un côté, les attentes d’une entreprise agroalimentaire apposant sur ses produits des messages supposant une composition plus favorable à la santé, et de l’autre, les formes d’appropriation qui en sont faites dans les familles. Articulant les approches de la socio-anthropologie de l’alimentation (Poulain, 2002) et de la sociologie de la traduction (Callon et al., 2006), nous procédons à la catégorisation et la description de ces écarts observés à partir d’entretiens et d’observations participantes effectués entre 2018 et 2019, en entreprise, en supermarché, et au domicile de familles. Ces décalages, plus ou moins importants, témoignent de l’espace de liberté dont disposent les familles au sein d’un système dans lequel les entreprises agroalimentaires sont émettrices de messages relatifs aux normes du « bien manger ».","PeriodicalId":52246,"journal":{"name":"Communiquer","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"136366923","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-01-01DOI: 10.4000/communiquer.10660
Laura Arciniegas
Dans un monde de plus en plus connecté et globalisé, les itinéraires des touristes avant, pendant et après le voyage ont évolué vers de nouvelles manières d’expérimenter et de communiquer avec les personnes locales. Dans ce contexte, des espaces de rencontre autour de l’alimentation entre personnes qui voyagent et personnes locales ont surgi, entre autres grâce aux progrès de l’économie collaborative et des avancées technologiques. À l’aide d’une approche ethnographique appuyée sur le cadrage théorique de la sociologie du mangeur, nous avons identifié quatre voies communicationnelles de l’alimentation, montrant comment chaque hôte local·e, par son initiative et sa créativité, parvient à communiquer sa propre vision de l’authenticité. L’invité·e, par des détournements et des rapprochements de la vie ordinaire locale, de sa vision de l’authenticité culturelle ou encore de l’exclusivité, parvient à fabriquer un nouveau discours sur la commensalité, sur les rapports nourriciers et sur son identité en tant que voyageur, voyageuse.
{"title":"Socialisations alimentaires entre touristes et locaux. Formes et effets des expériences culinaires de la plateforme Eatwith","authors":"Laura Arciniegas","doi":"10.4000/communiquer.10660","DOIUrl":"https://doi.org/10.4000/communiquer.10660","url":null,"abstract":"Dans un monde de plus en plus connecté et globalisé, les itinéraires des touristes avant, pendant et après le voyage ont évolué vers de nouvelles manières d’expérimenter et de communiquer avec les personnes locales. Dans ce contexte, des espaces de rencontre autour de l’alimentation entre personnes qui voyagent et personnes locales ont surgi, entre autres grâce aux progrès de l’économie collaborative et des avancées technologiques. À l’aide d’une approche ethnographique appuyée sur le cadrage théorique de la sociologie du mangeur, nous avons identifié quatre voies communicationnelles de l’alimentation, montrant comment chaque hôte local·e, par son initiative et sa créativité, parvient à communiquer sa propre vision de l’authenticité. L’invité·e, par des détournements et des rapprochements de la vie ordinaire locale, de sa vision de l’authenticité culturelle ou encore de l’exclusivité, parvient à fabriquer un nouveau discours sur la commensalité, sur les rapports nourriciers et sur son identité en tant que voyageur, voyageuse.","PeriodicalId":52246,"journal":{"name":"Communiquer","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"136366928","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-01-01DOI: 10.4000/communiquer.10945
Clémentine Hugol-Gential
Cette contribution traite les dimensions durables des politiques et discours alimentaires en France. La montée en puissance ces dernières années de l’alimentation durable et de sa médiatisation provoque un glissement paradigmatique du bien au bon à manger entraînant des changements de politiques publiques et de représentations sociales. Cette recherche est réalisée dans le cadre de la mise en œuvre d’une politique territoriale d’une métropole française de taille moyenne autour de l’alimentation durable. Un appareillage méthodologique combinatoire (analyse des discours, entretiens semi-directifs, groupes de discussions, enquêtes en ligne) est ici déployé pour, dans un premier temps, saisir les discours mis en circulation dans l’espace public et médiatique concernant l’alimentation durable. Dans un second temps, il s’agit de saisir les pratiques, les enjeux de représentations sociales et de mettre en œuvre un dispositif participatif permettant une reconfiguration des politiques publiques à un niveau local dans une logique de démocratie alimentaire. L’ensemble du travail permet de souligner les dimensions politiques et communicationnelles de l’alimentation durable.
{"title":"L’alimentation durable en France : enjeux de politisation et de communication","authors":"Clémentine Hugol-Gential","doi":"10.4000/communiquer.10945","DOIUrl":"https://doi.org/10.4000/communiquer.10945","url":null,"abstract":"Cette contribution traite les dimensions durables des politiques et discours alimentaires en France. La montée en puissance ces dernières années de l’alimentation durable et de sa médiatisation provoque un glissement paradigmatique du bien au bon à manger entraînant des changements de politiques publiques et de représentations sociales. Cette recherche est réalisée dans le cadre de la mise en œuvre d’une politique territoriale d’une métropole française de taille moyenne autour de l’alimentation durable. Un appareillage méthodologique combinatoire (analyse des discours, entretiens semi-directifs, groupes de discussions, enquêtes en ligne) est ici déployé pour, dans un premier temps, saisir les discours mis en circulation dans l’espace public et médiatique concernant l’alimentation durable. Dans un second temps, il s’agit de saisir les pratiques, les enjeux de représentations sociales et de mettre en œuvre un dispositif participatif permettant une reconfiguration des politiques publiques à un niveau local dans une logique de démocratie alimentaire. L’ensemble du travail permet de souligner les dimensions politiques et communicationnelles de l’alimentation durable.","PeriodicalId":52246,"journal":{"name":"Communiquer","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"136366946","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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