نسرين صبار هاشم, وسام مالك داود, اياد وجيه رؤف الشهواني
تناول البحث دراسة احد مظاهر التنوع الاحيائي في محافظة ديالى حيث تضمنت الدراسة مسح ميداني شامل لجميع الأنواع النباتية البرية من العائلة الصليبية Brassicaceae المتواجدة في المحافظة خلال العامين 2022-2021، حيث تم العثور على 24 نوعا" نباتيا بريا تعود ل 16 جنسا صنفت الانواع تصنيفا علميا، وذكرت اسمائها الشائعة في العراق وفي بعض الدول العربية وديمومتها واهميتها الاقتصادية طبية، غذائية، علفية، سامة، صناعية او كوقود واستعمالات أخرى، مع ذكر توزيعها الجغرافي في مقاطعات العراق وانتمائها في دول الجوار السعودية، الكويت، تركيا، ايران، سوريا والاردن، نظرا" للتقارب في الانظمة البيئية والظروف الطبيعية المناخية منها خاصة" بين ايران ومنطقة الدراسة، وقد تبين من نتائج الدراسة أن جميع الأنواع المجموعة هي نباتات عشبية، حيث كانت 18 منها نباتات حولية و4 أنواع منها متنوعة الديمومة حولية او ثنائية الحول او معمرة ونوع واحد معمر، اما من حيث الاهمية الاقتصادية فكانت اغلبها 16 نوعا" منها ذات استعمالات غذائية للبشر وطبية وعلاجية متعددة، و 10 أنواع منها علفية ورعوية مستساغة بدرجة متوسطة، و 5 أنواع منها سامة وربما اكثرها سامة في فترة الازهار او بسبب التداخلات الدوائية، ونوعان منها نباتات زينة و 8 انواع منها ذات رائحة عطرية مميزة، وتستخدم أنواع جنس الخردلSinapis sp الغنية بالمعادن والمواد العضوية كسماد اخضر لتحسين جودة التربة، وبعضها ذات تأثير اليلوباثي اذ تفرز جذورها مواد تمنع نمو النباتات الأخرى المجاورة لها كما في Capsella bursa-pastoris وLepidium aucher، والنوع Raphanus raphanistrum يصنع منه مبيد طبيعي للأعشاب، ونبات Sisymbrium irio الذي يعد نبات ذو طبيعة عدوانية ينافس بشدة النباتات المحلية وصنف كنبات غازي في بعض الدول استراليا وهاواي، وكانت اغلب نباتات العائلة واسعة الانتشار في المقاطعات العراقية الاخرى، اما من حيث الانتماء الجغرافي في دول الجوار فبلغت اعلى نسبة انتماء جغرافي لهذه الانواع في ايران ثم سوريا ثم تركيا ثم الأردن فالمملكة العربية السعودية ثم الكويت.
{"title":"دراسة تصنيفية للأنواع البرية من العائلة الصليبية Brassicaceae في محافظة ديالي – العراق","authors":"نسرين صبار هاشم, وسام مالك داود, اياد وجيه رؤف الشهواني","doi":"10.26389/ajsrp.b060123","DOIUrl":"https://doi.org/10.26389/ajsrp.b060123","url":null,"abstract":"تناول البحث دراسة احد مظاهر التنوع الاحيائي في محافظة ديالى حيث تضمنت الدراسة مسح ميداني شامل لجميع الأنواع النباتية البرية من العائلة الصليبية Brassicaceae المتواجدة في المحافظة خلال العامين 2022-2021، حيث تم العثور على 24 نوعا\" نباتيا بريا تعود ل 16 جنسا صنفت الانواع تصنيفا علميا، وذكرت اسمائها الشائعة في العراق وفي بعض الدول العربية وديمومتها واهميتها الاقتصادية طبية، غذائية، علفية، سامة، صناعية او كوقود واستعمالات أخرى، مع ذكر توزيعها الجغرافي في مقاطعات العراق وانتمائها في دول الجوار السعودية، الكويت، تركيا، ايران، سوريا والاردن، نظرا\" للتقارب في الانظمة البيئية والظروف الطبيعية المناخية منها خاصة\" بين ايران ومنطقة الدراسة، وقد تبين من نتائج الدراسة أن جميع الأنواع المجموعة هي نباتات عشبية، حيث كانت 18 منها نباتات حولية و4 أنواع منها متنوعة الديمومة حولية او ثنائية الحول او معمرة ونوع واحد معمر، اما من حيث الاهمية الاقتصادية فكانت اغلبها 16 نوعا\" منها ذات استعمالات غذائية للبشر وطبية وعلاجية متعددة، و 10 أنواع منها علفية ورعوية مستساغة بدرجة متوسطة، و 5 أنواع منها سامة وربما اكثرها سامة في فترة الازهار او بسبب التداخلات الدوائية، ونوعان منها نباتات زينة و 8 انواع منها ذات رائحة عطرية مميزة، وتستخدم أنواع جنس الخردلSinapis sp الغنية بالمعادن والمواد العضوية كسماد اخضر لتحسين جودة التربة، وبعضها ذات تأثير اليلوباثي اذ تفرز جذورها مواد تمنع نمو النباتات الأخرى المجاورة لها كما في Capsella bursa-pastoris وLepidium aucher، والنوع Raphanus raphanistrum يصنع منه مبيد طبيعي للأعشاب، ونبات Sisymbrium irio الذي يعد نبات ذو طبيعة عدوانية ينافس بشدة النباتات المحلية وصنف كنبات غازي في بعض الدول استراليا وهاواي، وكانت اغلب نباتات العائلة واسعة الانتشار في المقاطعات العراقية الاخرى، اما من حيث الانتماء الجغرافي في دول الجوار فبلغت اعلى نسبة انتماء جغرافي لهذه الانواع في ايران ثم سوريا ثم تركيا ثم الأردن فالمملكة العربية السعودية ثم الكويت.","PeriodicalId":14863,"journal":{"name":"Journal of agricultural, environmental and veterinary sciences","volume":"6 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"82961621","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
سالم عبدالحميد سالم, مرفت شحاته أرمانيوس, شيماء عبدالمجيد الخولي
استهدف هذا البحث بصفة رئيسية التعرف على الأدوار التى تقوم بها الريفيات في تنمية الإنتاج الحيواني والداجني بمنطقة الدراسة، وتحديد مستوى تلك الأدوار، ثم الوقوف على مصادر معلومات الريفيات في مجالي الإنتاج الحيواني والداجني، وأخيرا تحديد طبيعة العلاقة بين المتغيرات المستقلة المدروسة وبين دور المرأة الريفية في تنمية الإنتاج الحيواني والداجني بمنطقة الدراسة. تم إجراء هذا البحث بمحافظة المنوفية على عينة قوامها 364 مبحوثة من حجم الشاملة، وجمعت البيانات البحثية بالمقابلة الشخصية بواسطة استمارة الاستبيان خلال شهر أغسطس لعام 2022، وتم معالجة البيانات كميا وتحليلها إحصائيا باستخدام العرض الجدولى بالتكرار، والنسب المئوية، والمتوسط الحسابي، ومعامل الارتباط البسيط، والتحليل الانحدارى المتعدد المتدرج الصاعد. وكانت أهم النتائج كما يلي: - تتمتع المرأة الريفية بخبرة عالية في مجال الإنتاج الحيواني والداجني بنسبة 51% خاصة في عملية التربية والعلاج، كما اتضح أن حوالى 80 % من الريفيات المبحوثات مستوى الدور الذى يقمن به في تربية ورعاية الحيوانات المزرعية مرتفع. - أن أهم مصادر المعلومات بالنسبة للريفيات المبحوثات هى كبار الزراع بمتوسط مرجح 2.4 درجة، ثم الطبيب البيطري بمتوسط مرجح 2.3 درجة، وأخيرا الجيران والأقارب والأصدقاء بمتوسط مرجح 1.7 درجة. - وكانت أهم محددات الأدوار هي مشاركة المرأة الريفية في الأنشطة البيطرية والإرشادية، وتوفر مصادر المعلومات، وتوافر مستلزمات الإنتاج. - ومن المشاكل الشائعة التي تواجه الريفيات المبحوثات هي ارتفاع اسعار مستلزمات الإنتاج، وسوء حال الأسواق وبعدها عن القرية، وقلة حملات التوعية والإرشاد البيطري. - وأخيرًا، كانت أكثر الاقتراحات والحلول هي تشجيع إقامة مصانع للأعلاف، وتطوير أسواق الماشية، وتوعية المربين ببرامج التحصين للمواشي وطرق الوقاية بنسبة 100 % لكل منهم.
{"title":"The Role of Rural Women in Developing Animal and Poultry Production in Some Villages of Menoufia Governorate, Egypt","authors":"سالم عبدالحميد سالم, مرفت شحاته أرمانيوس, شيماء عبدالمجيد الخولي","doi":"10.26389/ajsrp.l081222","DOIUrl":"https://doi.org/10.26389/ajsrp.l081222","url":null,"abstract":"استهدف هذا البحث بصفة رئيسية التعرف على الأدوار التى تقوم بها الريفيات في تنمية الإنتاج الحيواني والداجني بمنطقة الدراسة، وتحديد مستوى تلك الأدوار، ثم الوقوف على مصادر معلومات الريفيات في مجالي الإنتاج الحيواني والداجني، وأخيرا تحديد طبيعة العلاقة بين المتغيرات المستقلة المدروسة وبين دور المرأة الريفية في تنمية الإنتاج الحيواني والداجني بمنطقة الدراسة. تم إجراء هذا البحث بمحافظة المنوفية على عينة قوامها 364 مبحوثة من حجم الشاملة، وجمعت البيانات البحثية بالمقابلة الشخصية بواسطة استمارة الاستبيان خلال شهر أغسطس لعام 2022، وتم معالجة البيانات كميا وتحليلها إحصائيا باستخدام العرض الجدولى بالتكرار، والنسب المئوية، والمتوسط الحسابي، ومعامل الارتباط البسيط، والتحليل الانحدارى المتعدد المتدرج الصاعد. وكانت أهم النتائج كما يلي: - تتمتع المرأة الريفية بخبرة عالية في مجال الإنتاج الحيواني والداجني بنسبة 51% خاصة في عملية التربية والعلاج، كما اتضح أن حوالى 80 % من الريفيات المبحوثات مستوى الدور الذى يقمن به في تربية ورعاية الحيوانات المزرعية مرتفع. - أن أهم مصادر المعلومات بالنسبة للريفيات المبحوثات هى كبار الزراع بمتوسط مرجح 2.4 درجة، ثم الطبيب البيطري بمتوسط مرجح 2.3 درجة، وأخيرا الجيران والأقارب والأصدقاء بمتوسط مرجح 1.7 درجة. - وكانت أهم محددات الأدوار هي مشاركة المرأة الريفية في الأنشطة البيطرية والإرشادية، وتوفر مصادر المعلومات، وتوافر مستلزمات الإنتاج. - ومن المشاكل الشائعة التي تواجه الريفيات المبحوثات هي ارتفاع اسعار مستلزمات الإنتاج، وسوء حال الأسواق وبعدها عن القرية، وقلة حملات التوعية والإرشاد البيطري. - وأخيرًا، كانت أكثر الاقتراحات والحلول هي تشجيع إقامة مصانع للأعلاف، وتطوير أسواق الماشية، وتوعية المربين ببرامج التحصين للمواشي وطرق الوقاية بنسبة 100 % لكل منهم.","PeriodicalId":14863,"journal":{"name":"Journal of agricultural, environmental and veterinary sciences","volume":"109 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"86051183","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Common carp (Cyprinus carpio L.) were manually fed a diet supplemented with ginger powder (Zingiber officinalis) at levels (0, 6, 8, and 10) % to observe the effect of ginger powder on blood and biochemical parameters. The research was conducted in the fish laboratory of the Faculty of Animal Production /College of Agriculture and Forestry/University of Mosul. In this study 84 fish were used and distributed over 12 glass tanks with an average weight of 28 ± 1gm. The fish were fed 3 times a day at a rate of 3% of body weight for a period of 56 days. At the end of the experiment, there were significant differences (P<0.05) in the hemoglobin standard in the treatments to which ginger was added compared to the control treatment. PCV values also increased in fish fed on the added diets. Also, albumin values decreased in treatments to which ginger was added compared to the control treatment, and globulin values decreased in treatment 2 (6% ginger). There were also no significant differences in the total protein standard between the control treatment and the treatments to which ginger was added, except for the treatment which had an 8% level of ginger. The level of glucose also decreased significantly in blood of fish fed on ginger compared to the control treatment. while the values of cholesterol and triglycerides varied for the ginger treatments compared to the control treatment. Also the values of Aspartate Transaminase enzyme (AST) decreased in the treatments to which ginger was added compared to the fish fed on the control diet and Alanine Transaminase enzyme (ALT) values also decreased in all treatments that had ginger added to it compared to the control except for the fourth treatment (10% ginger), which was higher than the rest of the treatments. Feeding fish diets containing ginger lowered hemoglobin in the blood.
{"title":"تغذية أسماك الكارب الشائع على علائق تحتوي على نسب مختلفة من الزنجبيل (Zingbar officinale) وتأثيره على صفات الدمية والمعايير الكيموحيوية","authors":"Omar AbdulHameed الكرجية","doi":"10.26389/ajsrp.m250123","DOIUrl":"https://doi.org/10.26389/ajsrp.m250123","url":null,"abstract":"Common carp (Cyprinus carpio L.) were manually fed a diet supplemented with ginger powder (Zingiber officinalis) at levels (0, 6, 8, and 10) % to observe the effect of ginger powder on blood and biochemical parameters. The research was conducted in the fish laboratory of the Faculty of Animal Production /College of Agriculture and Forestry/University of Mosul. In this study 84 fish were used and distributed over 12 glass tanks with an average weight of 28 ± 1gm. The fish were fed 3 times a day at a rate of 3% of body weight for a period of 56 days. At the end of the experiment, there were significant differences (P<0.05) in the hemoglobin standard in the treatments to which ginger was added compared to the control treatment. PCV values also increased in fish fed on the added diets. Also, albumin values decreased in treatments to which ginger was added compared to the control treatment, and globulin values decreased in treatment 2 (6% ginger). There were also no significant differences in the total protein standard between the control treatment and the treatments to which ginger was added, except for the treatment which had an 8% level of ginger. The level of glucose also decreased significantly in blood of fish fed on ginger compared to the control treatment. while the values of cholesterol and triglycerides varied for the ginger treatments compared to the control treatment. Also the values of Aspartate Transaminase enzyme (AST) decreased in the treatments to which ginger was added compared to the fish fed on the control diet and Alanine Transaminase enzyme (ALT) values also decreased in all treatments that had ginger added to it compared to the control except for the fourth treatment (10% ginger), which was higher than the rest of the treatments. Feeding fish diets containing ginger lowered hemoglobin in the blood. ","PeriodicalId":14863,"journal":{"name":"Journal of agricultural, environmental and veterinary sciences","volume":"2 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"87263624","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
محمد يوسف شلبي, أحمد عنتر بخيت, إسلام حسن صقر, حنان مكاوي, تيسير ممتاز العصار
استهدف البحث التعرف على أهم المشكلات التسويقية التي تواجه المزارعين وفقاً لأهميتها النسبية من وجهة نظر الأخصائيين الإرشاديين العاملين في مجال التسويق الزراعي، بالإضافة إلى الوقوف على أهم مسببات تلك المشكلات، والحلول المقترحة التي يمكن من خلالها تقليل حدة المشكلات التسويقية من وجهة نظر المبحوثين، وأخيراً وضع تصور مقترح لنموذج تسويقي يمكن من خلاله تقليل حدة تلك المشكلات، وتحسين الوضع التسويقي لدى المزارعين بمنطقة البحث. أجري البحث في سبع محافظات مصرية وهي: قنا، وسوهاج، وأسيوط، وبني سويف، والمنيا، والبحيرة، وكفر الشيخ وقد تمثلت شاملة هذا البحث في جميع الأخصائيين الإرشاديين بتلك المحافظات والبالغ عددهم (125) مبحوثاً وهم شاملة البحث. وقد تمثلت أهم النتائج فيما يلي: أن هناك 25 مشكلة تسويقية عبر عن وجودها المبحوثين، كان أهمها: تدني الأسعار وبخس حق المزارع نتيجة استغلال وجشع التجار والوسطاء، ثم يليها غياب دور التعاونيات في مجال التسويق الزراعي خاصة لصغار الزراع، وفيما يتعلق بأهم الأسباب لتلك المشكلات كانت كما يلي: بلغ عدد الأسباب التي ذكرها المبحوثين 22 سبباً جاء في الترتيب الأول لتلك الأسباب زيادة المساحة المنزرعة والمعروض من بعض المحاصيل نتيجة لعدم تنظيم العملية الإنتاجية لتحسن الأسعار في الموسم السابق، بلغت الحلول المقترحة لهذه المشكلات 26 حلاً كان أهمها: ضرورة إتباع سياسة التعاقد على بيع المحاصيل الزراعية ووضع ضوابط تضمن حق طرفي التعاقد، وتحت إشراف جهة محايدة مثل الإرشاد الزراعي، تم تصميم نموذج تسويقي يعتمد عل تنشيط دور الجمعيات الزراعية من خلال لجنة تسويق مقترحة بالتعاون مع تشكيل الروابط التسويقية، والإرشاد الزراعي كحلقة وصل بين التجار وصغار المزارعين حماية لهم من جشع التجار.
{"title":"رؤية الأخصائيين الإرشاديين للمشكلات التسويقية للحاصلات الزراعية وكيفية مواجهتها في ظل توجه الدولة لتحقيق الأمن الغذائي ببعض محافظات جمهورية مصر العربية","authors":"محمد يوسف شلبي, أحمد عنتر بخيت, إسلام حسن صقر, حنان مكاوي, تيسير ممتاز العصار","doi":"10.26389/ajsrp.n230123","DOIUrl":"https://doi.org/10.26389/ajsrp.n230123","url":null,"abstract":"استهدف البحث التعرف على أهم المشكلات التسويقية التي تواجه المزارعين وفقاً لأهميتها النسبية من وجهة نظر الأخصائيين الإرشاديين العاملين في مجال التسويق الزراعي، بالإضافة إلى الوقوف على أهم مسببات تلك المشكلات، والحلول المقترحة التي يمكن من خلالها تقليل حدة المشكلات التسويقية من وجهة نظر المبحوثين، وأخيراً وضع تصور مقترح لنموذج تسويقي يمكن من خلاله تقليل حدة تلك المشكلات، وتحسين الوضع التسويقي لدى المزارعين بمنطقة البحث. أجري البحث في سبع محافظات مصرية وهي: قنا، وسوهاج، وأسيوط، وبني سويف، والمنيا، والبحيرة، وكفر الشيخ وقد تمثلت شاملة هذا البحث في جميع الأخصائيين الإرشاديين بتلك المحافظات والبالغ عددهم (125) مبحوثاً وهم شاملة البحث. وقد تمثلت أهم النتائج فيما يلي: أن هناك 25 مشكلة تسويقية عبر عن وجودها المبحوثين، كان أهمها: تدني الأسعار وبخس حق المزارع نتيجة استغلال وجشع التجار والوسطاء، ثم يليها غياب دور التعاونيات في مجال التسويق الزراعي خاصة لصغار الزراع، وفيما يتعلق بأهم الأسباب لتلك المشكلات كانت كما يلي: بلغ عدد الأسباب التي ذكرها المبحوثين 22 سبباً جاء في الترتيب الأول لتلك الأسباب زيادة المساحة المنزرعة والمعروض من بعض المحاصيل نتيجة لعدم تنظيم العملية الإنتاجية لتحسن الأسعار في الموسم السابق، بلغت الحلول المقترحة لهذه المشكلات 26 حلاً كان أهمها: ضرورة إتباع سياسة التعاقد على بيع المحاصيل الزراعية ووضع ضوابط تضمن حق طرفي التعاقد، وتحت إشراف جهة محايدة مثل الإرشاد الزراعي، تم تصميم نموذج تسويقي يعتمد عل تنشيط دور الجمعيات الزراعية من خلال لجنة تسويق مقترحة بالتعاون مع تشكيل الروابط التسويقية، والإرشاد الزراعي كحلقة وصل بين التجار وصغار المزارعين حماية لهم من جشع التجار.","PeriodicalId":14863,"journal":{"name":"Journal of agricultural, environmental and veterinary sciences","volume":"83 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"73859727","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
أنوار حسين نصيف, نجم عبدالله جمعة الزبيدي, رباب مجيد عبد
نفذت تجربة حقلية في أحد الحقول الزراعية التابعة لقضاء الخالص في محافظه ديالى - العراق والتي تقع على مسافة 16 كم شمال شرق بعقوبة، خلال الموسم الخريفي للعام2021 في تربه ذات نسجة طينية. نفذت تجربة عامليه بهدف دراسة تأثير التسميد العضوي بأربعة مستويات من حامض الهيوميك وهي 0، 2، 4، 6 غرام. م2- والتسميد الحيوي بالفطر Trichoderma harzianum والذي اضيف بواقع 0.3 غرام لكل حفرة في بعض صفات الحاصل لنبات الحبة السوداء (Nigella Sativa L.). اظهرت النتائج تفوق معاملة إضافة حامض الهيوميك بالمستوى 6 غم. م –2 معنويا بإعطائها أعلى المتوسطات في عدد العلب ووزن 1000 بذرة وحاصل النبات الواحد والحاصل الكلي، كذلك تفوقت معاملة أضافة فطر Trichoderma harizanum معنويا بإعطائها أعلى المتوسطات لكل من عدد العلب ووزن 1000 بذرة وحاصل النبات الواحد والحاصل الكلي مقارنة بمعاملة المقارنة.
{"title":"Effect of organic and Biofertilizers application on yield of Nigella Sativa L. plant","authors":"أنوار حسين نصيف, نجم عبدالله جمعة الزبيدي, رباب مجيد عبد","doi":"10.26389/ajsrp.r190123","DOIUrl":"https://doi.org/10.26389/ajsrp.r190123","url":null,"abstract":"نفذت تجربة حقلية في أحد الحقول الزراعية التابعة لقضاء الخالص في محافظه ديالى - العراق والتي تقع على مسافة 16 كم شمال شرق بعقوبة، خلال الموسم الخريفي للعام2021 في تربه ذات نسجة طينية. نفذت تجربة عامليه بهدف دراسة تأثير التسميد العضوي بأربعة مستويات من حامض الهيوميك وهي 0، 2، 4، 6 غرام. م2- والتسميد الحيوي بالفطر Trichoderma harzianum والذي اضيف بواقع 0.3 غرام لكل حفرة في بعض صفات الحاصل لنبات الحبة السوداء (Nigella Sativa L.). اظهرت النتائج تفوق معاملة إضافة حامض الهيوميك بالمستوى 6 غم. م –2 معنويا بإعطائها أعلى المتوسطات في عدد العلب ووزن 1000 بذرة وحاصل النبات الواحد والحاصل الكلي، كذلك تفوقت معاملة أضافة فطر Trichoderma harizanum معنويا بإعطائها أعلى المتوسطات لكل من عدد العلب ووزن 1000 بذرة وحاصل النبات الواحد والحاصل الكلي مقارنة بمعاملة المقارنة.","PeriodicalId":14863,"journal":{"name":"Journal of agricultural, environmental and veterinary sciences","volume":"35 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"84455179","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
عماد المصري, بنان الشيخ, اسماعيل الصالح, منار مخول
تبين الدراسة المورفولوجية للنوع Laudakia stellio في سورية والتي أجريت على مدى تسع سنوات وجود تسع مجموعات تتميز بصفاتها الموفولوجية القياسية والحرشفية واللونية وتوجد كل مجموعة في منطقة متميزة جغرافياً. وقد انطبقت صفات مجموعتين منها على صفات نويعين وهما النويعLaudakia stellio picea المعروف سابقاً في شمال الأردن وجنوب سورية في المنطقة البركانية السوداء وكذلك النويع Laudakia stellio daani المعروف في جنوب تركيا والذي وجد في مناطق ريف حلب على الحدود الشمالية، أما باقي المجموعات السبع المتميزة لونيا وحرشفيا وبيومتريا المنتشرة في سورية فلم تنطبق صفاتها على الصفات المدروسة سابقاً للنويعات. أما الدراسة الجزيئية عبر تتالي المورثة 12s rDNA في الدنا الميتوكوندري والتي أجريت في العام 2015 فتبين وجود مجموعتين في سورية حيث توضعت عينات المنطقة الجنوبية والجنوبية الشرقية إضافة لعينة الجبول ضمن فرع رئيسي واحد له 6 أفرع قريبة من بعضها البعض وتميز منها عينة الجبول بابتعادها النسبي. وكانت باقي العينات (الوسطى والشمالية الغربية) ضمن مجموعة أخرى ضمت معها عينات المقارنة من جنوب تركيا وتوزعت ضمن 3 أفرع قريبة من بعضها، حيث تشابهت عينات منطقة اللاذقية مع عينات لواء اسكندرون التركية. أما الفرع الثاني ففيه عينات حماه وطرطوس، والفرع الثالث للعينات التركية من أضنه. وبذلك تكون عينات laudakia stellio التي أجري سلسلة مورثة الـ mt 12S rDNA لها، قد توزعت إلى 9 طرز وراثية ضمن مجموعتين متباينتين.
{"title":"Taxonomy of starred Agama Laudakia stellio in Syria using morphological Data and 12s rDNA in mitochondrial DNA","authors":"عماد المصري, بنان الشيخ, اسماعيل الصالح, منار مخول","doi":"10.26389/ajsrp.c081222","DOIUrl":"https://doi.org/10.26389/ajsrp.c081222","url":null,"abstract":"تبين الدراسة المورفولوجية للنوع Laudakia stellio في سورية والتي أجريت على مدى تسع سنوات وجود تسع مجموعات تتميز بصفاتها الموفولوجية القياسية والحرشفية واللونية وتوجد كل مجموعة في منطقة متميزة جغرافياً. وقد انطبقت صفات مجموعتين منها على صفات نويعين وهما النويعLaudakia stellio picea المعروف سابقاً في شمال الأردن وجنوب سورية في المنطقة البركانية السوداء وكذلك النويع Laudakia stellio daani المعروف في جنوب تركيا والذي وجد في مناطق ريف حلب على الحدود الشمالية، أما باقي المجموعات السبع المتميزة لونيا وحرشفيا وبيومتريا المنتشرة في سورية فلم تنطبق صفاتها على الصفات المدروسة سابقاً للنويعات. أما الدراسة الجزيئية عبر تتالي المورثة 12s rDNA في الدنا الميتوكوندري والتي أجريت في العام 2015 فتبين وجود مجموعتين في سورية حيث توضعت عينات المنطقة الجنوبية والجنوبية الشرقية إضافة لعينة الجبول ضمن فرع رئيسي واحد له 6 أفرع قريبة من بعضها البعض وتميز منها عينة الجبول بابتعادها النسبي. وكانت باقي العينات (الوسطى والشمالية الغربية) ضمن مجموعة أخرى ضمت معها عينات المقارنة من جنوب تركيا وتوزعت ضمن 3 أفرع قريبة من بعضها، حيث تشابهت عينات منطقة اللاذقية مع عينات لواء اسكندرون التركية. أما الفرع الثاني ففيه عينات حماه وطرطوس، والفرع الثالث للعينات التركية من أضنه. وبذلك تكون عينات laudakia stellio التي أجري سلسلة مورثة الـ mt 12S rDNA لها، قد توزعت إلى 9 طرز وراثية ضمن مجموعتين متباينتين.","PeriodicalId":14863,"journal":{"name":"Journal of agricultural, environmental and veterinary sciences","volume":"14 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"83738815","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
يهدف هذا البحث الى دراسة مدى تأثير طريقة برايمينغ (نقع البذور بالماء مع ضخ الهواء المستمر) مع إضافة تراكيز مختلفة من عنصر البورون:(0 ملغ ،1 ملغ، 2 ملغ، 5 ملغ، 10 ملغ) B/ ليتر على خواص إنبات بذور بعض الأنواع التابعة للفصيلة الباذنجانية (بندورة، فليفلة، باذنجان). لقد تبين من خلال هذا البحث أن هذه الطريقة تزيد من نسبة وسرعة الإنبات وتجانسه وتنعكس إيجاباً على نمو كل من البادرات والمجموع الجذري، وتم تسجيل أفضل النتائج في المعاملة 5 ملغ B/ليتر بالنسبة للفليفلة والباذنجان. وأن زيادة تركيز البورون عن 10 ملغB/ ليتر أدى إلى نتائج عكسية فقد انخفضت نسبة الإنبات وتقزمت البادرات ونقص حجم المجموع الجذري وتفرعاته لكل من الباذنجان والفليفلة. إن أفضل التراكيز المستخدمة من البورون للباذنجان الفليفلة هي 5 ملغ B /ليتر حيث سجلت زيادة معنوية جداً تجاوزت الـ 45 و35% للباذنجان والفليفلة على التوالي مقارنة مع الشاهد(الزراعة المباشرة بدون استخدام طريقة برايمنغ او أي إضافة للبورون) يليها المعاملة 2 ملغB/ليتر بينما زيادة التركيز إلى 10 ملغB /ليتر يؤثر سلباً في الإنبات والنمو، أما البندورة فأفضل التراكيز توافق 10 ملغ B/ليتر حيث تم تسجيل أفضل نسبة للإنبات في هذه المعاملة بحدود 18% مقارنة مع الشاهد الزراعة المباشرة تليها المعاملة 5 ملغ B/ليتر مقارنة مع الشاهد.
{"title":"Effect of Briming treatment and boron element on germination properties of some Solanaceae species","authors":"محمد علي محمود الحمود العرب, حسين غضبان المحمد","doi":"10.26389/ajsrp.k140223","DOIUrl":"https://doi.org/10.26389/ajsrp.k140223","url":null,"abstract":"يهدف هذا البحث الى دراسة مدى تأثير طريقة برايمينغ (نقع البذور بالماء مع ضخ الهواء المستمر) مع إضافة تراكيز مختلفة من عنصر البورون:(0 ملغ ،1 ملغ، 2 ملغ، 5 ملغ، 10 ملغ) B/ ليتر على خواص إنبات بذور بعض الأنواع التابعة للفصيلة الباذنجانية (بندورة، فليفلة، باذنجان). لقد تبين من خلال هذا البحث أن هذه الطريقة تزيد من نسبة وسرعة الإنبات وتجانسه وتنعكس إيجاباً على نمو كل من البادرات والمجموع الجذري، وتم تسجيل أفضل النتائج في المعاملة 5 ملغ B/ليتر بالنسبة للفليفلة والباذنجان. وأن زيادة تركيز البورون عن 10 ملغB/ ليتر أدى إلى نتائج عكسية فقد انخفضت نسبة الإنبات وتقزمت البادرات ونقص حجم المجموع الجذري وتفرعاته لكل من الباذنجان والفليفلة. إن أفضل التراكيز المستخدمة من البورون للباذنجان الفليفلة هي 5 ملغ B /ليتر حيث سجلت زيادة معنوية جداً تجاوزت الـ 45 و35% للباذنجان والفليفلة على التوالي مقارنة مع الشاهد(الزراعة المباشرة بدون استخدام طريقة برايمنغ او أي إضافة للبورون) يليها المعاملة 2 ملغB/ليتر بينما زيادة التركيز إلى 10 ملغB /ليتر يؤثر سلباً في الإنبات والنمو، أما البندورة فأفضل التراكيز توافق 10 ملغ B/ليتر حيث تم تسجيل أفضل نسبة للإنبات في هذه المعاملة بحدود 18% مقارنة مع الشاهد الزراعة المباشرة تليها المعاملة 5 ملغ B/ليتر مقارنة مع الشاهد.","PeriodicalId":14863,"journal":{"name":"Journal of agricultural, environmental and veterinary sciences","volume":"14 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"75246335","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
عبدالغني محمد عبدالدايم ناصر, محمد عبدالغفار البدراوي حسين, إیمان سالم
استهدف هذا البحث بصفة رئيسية التعرف على تنفيذ العاملين الإرشادين لمهام البرامج الإرشادية الزراعية ببعض محافظات الوجه البحري، وتم استخدام استمارة الاستبيان بالمقابلة الشخصية والتي تتفق بنودها مع تحقيق الأهداف البحثية، وتم إجراء اختبار مبدئي لها حتى أصبحت صالحة لجمع البيانات الميدانية خلال شهري أغسطس وسبتمبر 2022، وتم معالجة البيانات كمياً، وبلغ إجمالي عدد العاملين الإرشادين بالمحافظات المختارة 142عاملا إرشاديا يمثلون شاملة هذا البحث، وتم استخدام المتوسط الحسابي والوزن النسبي، ومعامل الارتباط البسيط لبيرسون، والعرض الجدولى بالتكرارات والنسب المئوية، كأدوات للتحليل الإحصائي .وجاءت أهم النتائج الفعلية ما يلي: أن 67.6% من المبحوثين ذو مستوى تنفيذي ضعيف للمهام الإرشادية الخاصة بتخطيط البرامج الإرشادية، وأن 59% ذو مستوى تنفيذي ضعيف للمهام الإرشادية الخاصة بالتنفيذ للبرامج الإرشادية، وأن 60.5% ذو مستوى تنفيذي منخفض للمهام الإرشادية الخاصة بتقييم البرامج الإرشادية، كما أظهرت النتائج وجود علاقة ارتباطيه معنوية مؤثرة بين درجة تنفيذ العاملين الإرشادين للمهام المختلفة وكلا من المتغيرات الآتية: الخبرة الوظيفية، عدد سنوات العمل في الإرشاد الزراعي، التفرغ للعمل الإرشادي، التجديدية، الرضا الوظيفي وذلك عند مستوى معنوية (0.01) في حين لم تتأكد معنوية العلاقة الارتباطية مع كل من التخصص الأكاديمي، المسمى الوظيفي، الرغبة في العمل الإرشادي الزراعي.
{"title":"تنفيذ العاملين الإرشادين لمهام البرامج الإرشادية الزراعية ببعض محافظات الوجه البحري","authors":"عبدالغني محمد عبدالدايم ناصر, محمد عبدالغفار البدراوي حسين, إیمان سالم","doi":"10.26389/ajsrp.l230223","DOIUrl":"https://doi.org/10.26389/ajsrp.l230223","url":null,"abstract":"استهدف هذا البحث بصفة رئيسية التعرف على تنفيذ العاملين الإرشادين لمهام البرامج الإرشادية الزراعية ببعض محافظات الوجه البحري، وتم استخدام استمارة الاستبيان بالمقابلة الشخصية والتي تتفق بنودها مع تحقيق الأهداف البحثية، وتم إجراء اختبار مبدئي لها حتى أصبحت صالحة لجمع البيانات الميدانية خلال شهري أغسطس وسبتمبر 2022، وتم معالجة البيانات كمياً، وبلغ إجمالي عدد العاملين الإرشادين بالمحافظات المختارة 142عاملا إرشاديا يمثلون شاملة هذا البحث، وتم استخدام المتوسط الحسابي والوزن النسبي، ومعامل الارتباط البسيط لبيرسون، والعرض الجدولى بالتكرارات والنسب المئوية، كأدوات للتحليل الإحصائي .وجاءت أهم النتائج الفعلية ما يلي: أن 67.6% من المبحوثين ذو مستوى تنفيذي ضعيف للمهام الإرشادية الخاصة بتخطيط البرامج الإرشادية، وأن 59% ذو مستوى تنفيذي ضعيف للمهام الإرشادية الخاصة بالتنفيذ للبرامج الإرشادية، وأن 60.5% ذو مستوى تنفيذي منخفض للمهام الإرشادية الخاصة بتقييم البرامج الإرشادية، كما أظهرت النتائج وجود علاقة ارتباطيه معنوية مؤثرة بين درجة تنفيذ العاملين الإرشادين للمهام المختلفة وكلا من المتغيرات الآتية: الخبرة الوظيفية، عدد سنوات العمل في الإرشاد الزراعي، التفرغ للعمل الإرشادي، التجديدية، الرضا الوظيفي وذلك عند مستوى معنوية (0.01) في حين لم تتأكد معنوية العلاقة الارتباطية مع كل من التخصص الأكاديمي، المسمى الوظيفي، الرغبة في العمل الإرشادي الزراعي.","PeriodicalId":14863,"journal":{"name":"Journal of agricultural, environmental and veterinary sciences","volume":"129 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"88987449","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
تم حقن المركن رومفيدين بجرعة(40ميكروغرام/كغ) بالوريد عند ستة رؤوس من الإبل تراوحت أعمارها بين (3-4.5)سنة، ويبلغ وزنها تقريباً بين (400-300)كغ، وذلك لدراسة تأثير هذا المركن على بعض المؤشرات الاكلينيكية (معدل ضربات القلب ومعدل حركات التنفس ودرجة حرارة الجسم وحركات الكرش )، وبعض معايير مكونات الدم الخلوية (كريات الدم البيض، كريات الدم الحمر، الهيموغلوبين، مكداس الدم والصفيحات الدموية )، وأيضاً على بعض المعايير البيوكيميائية (غلوكوز، كرياتينين،شاردة الصوديوم، البوتاسيوم، الكلور، انزيم ALT وAST ). حيث اخذت عينات دموية قبل الحقن وبعده ب 120-60-30-15دقيقة و24ساعة. أظهرت نتائج حقن رومفيدين في الإبل انخفاض في معدل ضربات القلب وحركات التنفس بعد الحقن ب (60-30-120) دقيقة (P≤0.05)، ولوحظ ارتفاع غير معنوي في درجة حرارة الجسم (P≤0.05) في الدقيقة (60-30) بعد الحقن، أما بالنسبة لحركات الكرش فلوحظ انخفاض معنوي في الدقيقة (90-30). أما بالنسبة لمعايير مكونات الدم الخلوية لوحظ ارتفاع معنوي في عدد كريات الدم البيض في الدقيقة (120) بعد الحقن (P≤0.05)، بينما لم يلاحظ أي تغير معنوي في الصفيحات الدموية (P≤0.05)، أما كريات الدم الحمر والهيموغلوبين ومكداس الدم فلوحظ انخفاض معنوي فيها بعد (60) دقيقة من الحقن(P≤0.05). أما بالنسبة للمعايير البيوكيميائية فقد لوحظ ارتفاع معنوي في غلوكوز الدم من الدقيقة (15) حتى (24) ساعة بعد الحقن (P≤0.05)، وارتفاع غير معنوي (P≤0.05) في شاردتي الصوديوم والكلور بعد (30-15) دقيقة من الحقن ولم يلاحظ أي تغير معنوي في البوتاسيوم والكرياتينين (P≤0.05)، أما بالنسبة لنشاط انزيم AST,ALT فقد لوحظ ارتفاع معنوي بعد (24) ساعة من الحقن (P≤0.05).
{"title":"Effect of Romifidine injection on clinical indicators, biochemical and hematological parameters in camels","authors":"رهف اللاذقاني, عزام العمري","doi":"10.26389/ajsrp.d091122","DOIUrl":"https://doi.org/10.26389/ajsrp.d091122","url":null,"abstract":"تم حقن المركن رومفيدين بجرعة(40ميكروغرام/كغ) بالوريد عند ستة رؤوس من الإبل تراوحت أعمارها بين (3-4.5)سنة، ويبلغ وزنها تقريباً بين (400-300)كغ، وذلك لدراسة تأثير هذا المركن على بعض المؤشرات الاكلينيكية (معدل ضربات القلب ومعدل حركات التنفس ودرجة حرارة الجسم وحركات الكرش )، وبعض معايير مكونات الدم الخلوية (كريات الدم البيض، كريات الدم الحمر، الهيموغلوبين، مكداس الدم والصفيحات الدموية )، وأيضاً على بعض المعايير البيوكيميائية (غلوكوز، كرياتينين،شاردة الصوديوم، البوتاسيوم، الكلور، انزيم ALT وAST ). حيث اخذت عينات دموية قبل الحقن وبعده ب 120-60-30-15دقيقة و24ساعة. أظهرت نتائج حقن رومفيدين في الإبل انخفاض في معدل ضربات القلب وحركات التنفس بعد الحقن ب (60-30-120) دقيقة (P≤0.05)، ولوحظ ارتفاع غير معنوي في درجة حرارة الجسم (P≤0.05) في الدقيقة (60-30) بعد الحقن، أما بالنسبة لحركات الكرش فلوحظ انخفاض معنوي في الدقيقة (90-30). أما بالنسبة لمعايير مكونات الدم الخلوية لوحظ ارتفاع معنوي في عدد كريات الدم البيض في الدقيقة (120) بعد الحقن (P≤0.05)، بينما لم يلاحظ أي تغير معنوي في الصفيحات الدموية (P≤0.05)، أما كريات الدم الحمر والهيموغلوبين ومكداس الدم فلوحظ انخفاض معنوي فيها بعد (60) دقيقة من الحقن(P≤0.05). أما بالنسبة للمعايير البيوكيميائية فقد لوحظ ارتفاع معنوي في غلوكوز الدم من الدقيقة (15) حتى (24) ساعة بعد الحقن (P≤0.05)، وارتفاع غير معنوي (P≤0.05) في شاردتي الصوديوم والكلور بعد (30-15) دقيقة من الحقن ولم يلاحظ أي تغير معنوي في البوتاسيوم والكرياتينين (P≤0.05)، أما بالنسبة لنشاط انزيم AST,ALT فقد لوحظ ارتفاع معنوي بعد (24) ساعة من الحقن (P≤0.05).","PeriodicalId":14863,"journal":{"name":"Journal of agricultural, environmental and veterinary sciences","volume":"35 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"72843849","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
الهدف من اجراء الدراسة هو تقييم التطبيق الفعال لنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة في بعض مصانع الأغذية بمنطقة عسير بالمملكة العربية السعودية ودراسة الطرق الممكنة لحث المنشأة الغذائية لتطبيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة لضمان سلامة المنتجات الغذائية، ايضاً سيتم تقييم مدى التزام مصانع الاغذية بالتطبيق الفعال للبرامج الاشتراطية لنظام هاسب. تم سحب عينات من المنتجات النهائية من المصانع محل الدراسة واحالتها للفحص المخبري لتقييم المخرجات النهائية لممارسات التصنيع الجيد والتطبيق الفعال لنظام الهاسب. تم عمل الدراسة على عينة مكونة من 50 مصنع من مصانع منطقة عسير تم اختيارها بشكل عشوائي وذلك لتقييم وضع المصانع ومعرفة مدى التزام مصانع منطقة عسير بتطبيق اسس التصنيع والتخزين الجيد ومدى الالتزام باللوائح الفنية المععمة من قبل هيئة الغذاء والدواء والمواصفات الفنية القياسية. حيث اتضح من نتائج الدراسة ان أغلب المصانع الغذائية محل الدراسة بمنطقة عسير كانت جيدة في تطبيق الاشتراطات الفنية وعلى وجه الخصوص المصانع الواقعة داخل المدن الصناعية المنشأة حديثاً، حيث كانت نسبة تطبيق الاشتراطات الفنية في مستودعات تخزين المنتج النهائي جيدة بنسبة (87%)، وقسم الانتاج بنسبة ممتازة (90%)، وكانت منطقة المعالجة بنسبة جيدة (71%). وقدم الباحث التوصيات والحلول الممكنة والمناسبة ومنها على سبيل المثال لا الحصر، تدريب العاملين وتوعيتهم بأهمية الالتزام بالممارسات الصحية الجيدة وإلزام مصنعي الاغذية بتطبيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (الهاسب) لضمان سلامة المنتج الغذائي المصنع وحصول المستهلك على غذاء صحي وأمن وبجودة عالية خالي من مسببات الأمراض.
{"title":"تقييم تطبيق البرامج الاشتراطية لنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة في بعض مصانع الأغذية بمنطقة عسير بالمملكة العربية السعودية","authors":"عادل محمد أبو مالح","doi":"10.26389/ajsrp.h150522","DOIUrl":"https://doi.org/10.26389/ajsrp.h150522","url":null,"abstract":"الهدف من اجراء الدراسة هو تقييم التطبيق الفعال لنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة في بعض مصانع الأغذية بمنطقة عسير بالمملكة العربية السعودية ودراسة الطرق الممكنة لحث المنشأة الغذائية لتطبيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة لضمان سلامة المنتجات الغذائية، ايضاً سيتم تقييم مدى التزام مصانع الاغذية بالتطبيق الفعال للبرامج الاشتراطية لنظام هاسب. تم سحب عينات من المنتجات النهائية من المصانع محل الدراسة واحالتها للفحص المخبري لتقييم المخرجات النهائية لممارسات التصنيع الجيد والتطبيق الفعال لنظام الهاسب. تم عمل الدراسة على عينة مكونة من 50 مصنع من مصانع منطقة عسير تم اختيارها بشكل عشوائي وذلك لتقييم وضع المصانع ومعرفة مدى التزام مصانع منطقة عسير بتطبيق اسس التصنيع والتخزين الجيد ومدى الالتزام باللوائح الفنية المععمة من قبل هيئة الغذاء والدواء والمواصفات الفنية القياسية. حيث اتضح من نتائج الدراسة ان أغلب المصانع الغذائية محل الدراسة بمنطقة عسير كانت جيدة في تطبيق الاشتراطات الفنية وعلى وجه الخصوص المصانع الواقعة داخل المدن الصناعية المنشأة حديثاً، حيث كانت نسبة تطبيق الاشتراطات الفنية في مستودعات تخزين المنتج النهائي جيدة بنسبة (87%)، وقسم الانتاج بنسبة ممتازة (90%)، وكانت منطقة المعالجة بنسبة جيدة (71%). وقدم الباحث التوصيات والحلول الممكنة والمناسبة ومنها على سبيل المثال لا الحصر، تدريب العاملين وتوعيتهم بأهمية الالتزام بالممارسات الصحية الجيدة وإلزام مصنعي الاغذية بتطبيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (الهاسب) لضمان سلامة المنتج الغذائي المصنع وحصول المستهلك على غذاء صحي وأمن وبجودة عالية خالي من مسببات الأمراض.","PeriodicalId":14863,"journal":{"name":"Journal of agricultural, environmental and veterinary sciences","volume":"11 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"89531371","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
京公网安备 11010802042870号
京ICP备2023020795号-1
扫码关注我们
求助内容：
应助结果提醒方式：