Pub Date : 2022-09-09DOI: 10.22319/rmcp.v13i4.5963
Ernesto Herssaín Pedroza-Parga, Aurelio Pedroza-Sandoval, M. A. Velásquez-Valle, Ignacio Sánchez-Cohen, R. Trejo-Calzada, José Alfredo Samaniego-Gaxiola
El objetivo de este estudio fue evaluar el uso de residuos de cosecha de maíz como cobertura vegetal y su impacto en el contenido de humedad del suelo y el establecimiento, desarrollo y productividad del pasto buffel (Cenchrus ciliaris L). Se usó un diseño de bloques al azar con tres repeticiones. Los tratamientos fueron: siembra de 10 kg ha-1 de semilla de pasto buffel (Sp); cobertura vegetal en suelo con 10 t ha-1 de residuos de cosecha de maíz (Cv); combinación Sp + Cv; y testigo (sin siembra de pasto y sin cobertura vegetal). El tratamiento Sp + Cv mantuvo un mayor contenido de humedad en el suelo (P≤0.05), con 13.8 % contra 10.6 % del testigo. En consecuencia, el número de plantas de pasto m-2, cobertura de pasto buffel, altura de la planta, índice de clorofila y producción de biomasa seca, tuvieron una tendencia de mejor respuesta, con valores de 518.5 plantas m-2, 51.23 %, 31.8 cm, 162 y 167.8 g m-2, respectivamente, con una tendencia de respuesta estadísticamente similar este tratamiento al aplicarse de manera separada (Cv y Sp). La fotosíntesis (µmol s-2s-1), conductancia estomática, transpiración (mmol H2O m-2 s-1) y uso eficiente del agua, no fueron afectadas por ninguno de los tratamientos de este estudio, con respuesta equivalente a la del testigo.
这项研究的目的是评估使用玉米作物残余物如植被覆盖和影响力在土壤水分含量和草的设立、发展和生产力buffel (Cenchrus ciliaris升)。随机戴设计构建了三个重复。处理分别为:10 kg hm - 2水牛草种子(Sp)、10 kg hm - 2水牛草种子(Sp)、10 kg hm - 2水牛草种子(Sp)和10 kg hm - 2水牛草种子(Sp)。10 t ha-1玉米收获残渣(Cv)土壤植被覆盖;Sp + Cv组合;和见证(没有草的播种和植被覆盖)。Sp + Cv处理的土壤水分含量较高(P≤0.05)，为13.8%，对照为10.6%。因此,草厂m-2覆盖率buffel、植物的高度、叶绿素指数和生产生物质干,有一个趋势更好的响应值518.5 m-2植物51.23 % 31.8厘米、162和167.8 g m-2类似答统计学趋势,分别单独实施后这种治疗方法的简历和Sp)。在本研究中，我们分析了不同处理对土壤水分利用的影响，并确定了不同处理对土壤水分利用的影响。
{"title":"Efecto de la cobertura del suelo sobre el crecimiento y productividad del zacate buffel (Cenchrus ciliaris L.) en suelos degradados de zonas áridas","authors":"Ernesto Herssaín Pedroza-Parga, Aurelio Pedroza-Sandoval, M. A. Velásquez-Valle, Ignacio Sánchez-Cohen, R. Trejo-Calzada, José Alfredo Samaniego-Gaxiola","doi":"10.22319/rmcp.v13i4.5963","DOIUrl":"https://doi.org/10.22319/rmcp.v13i4.5963","url":null,"abstract":"El objetivo de este estudio fue evaluar el uso de residuos de cosecha de maíz como cobertura vegetal y su impacto en el contenido de humedad del suelo y el establecimiento, desarrollo y productividad del pasto buffel (Cenchrus ciliaris L). Se usó un diseño de bloques al azar con tres repeticiones. Los tratamientos fueron: siembra de 10 kg ha-1 de semilla de pasto buffel (Sp); cobertura vegetal en suelo con 10 t ha-1 de residuos de cosecha de maíz (Cv); combinación Sp + Cv; y testigo (sin siembra de pasto y sin cobertura vegetal). El tratamiento Sp + Cv mantuvo un mayor contenido de humedad en el suelo (P≤0.05), con 13.8 % contra 10.6 % del testigo. En consecuencia, el número de plantas de pasto m-2, cobertura de pasto buffel, altura de la planta, índice de clorofila y producción de biomasa seca, tuvieron una tendencia de mejor respuesta, con valores de 518.5 plantas m-2, 51.23 %, 31.8 cm, 162 y 167.8 g m-2, respectivamente, con una tendencia de respuesta estadísticamente similar este tratamiento al aplicarse de manera separada (Cv y Sp). La fotosíntesis (µmol s-2s-1), conductancia estomática, transpiración (mmol H2O m-2 s-1) y uso eficiente del agua, no fueron afectadas por ninguno de los tratamientos de este estudio, con respuesta equivalente a la del testigo.","PeriodicalId":21443,"journal":{"name":"Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.7,"publicationDate":"2022-09-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"43825940","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-09-09DOI: 10.22319/rmcp.v13i4.5217
G. E. De Dios-León, J. Ramos-Juárez, F. Izquierdo-Reyes, B. M. Joaquín-Torres, Francisco Meléndez-Nava
Se evaluó el rendimiento de forraje y valor nutritivo del pasto Pennisetum purpureum cv Cuba CT-115, en cinco edades de rebrote: 30, 45, 60, 75 y 90 días, en tres épocas del año: seca, lluvias y nortes. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar con medidas repetidas, con cuatro repeticiones por tratamiento. La mayor altura se registró a partir de los 75 días, en todas las épocas, con valores de 127.1, 151.6 y 137.0 cm, en seca, lluvias y nortes, respectivamente. El rendimiento más alto de forraje (27.0 t MS ha-1) se obtuvo a los 90 días en la época de lluvias, con una tasa de crecimiento (TC) de 300.2 kg MS ha-1 día-1, 7.3 % de proteína cruda (PC) y 37.0 % de degradación in situ de la materia seca (DIMS). La relación hoja:tallo fue mayor a los 30 días de rebrote, con un valor promedio de 1.65. El contenido de PC fue mayor en la época de nortes a 30 y 45 días, con un valor promedio de 15.6 %. La DIMS fue más alta a 30, 45 y 60 días, con valores promedio de 49.3, 51.8 y 48.2 %, respectivamente. Con base al rendimiento de forraje, se recomienda el uso del pasto Cuba CT-115 para corte a 90 días de rebrote durante la época de lluvias, mientras que, por su calidad nutricional, se recomienda su uso para pastoreo a 60 días de crecimiento después del corte.
{"title":"Comportamiento productivo y valor nutricional del pasto Pennisetum purpureum cv Cuba CT-115, a diferente edad de rebrote","authors":"G. E. De Dios-León, J. Ramos-Juárez, F. Izquierdo-Reyes, B. M. Joaquín-Torres, Francisco Meléndez-Nava","doi":"10.22319/rmcp.v13i4.5217","DOIUrl":"https://doi.org/10.22319/rmcp.v13i4.5217","url":null,"abstract":"Se evaluó el rendimiento de forraje y valor nutritivo del pasto Pennisetum purpureum cv Cuba CT-115, en cinco edades de rebrote: 30, 45, 60, 75 y 90 días, en tres épocas del año: seca, lluvias y nortes. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar con medidas repetidas, con cuatro repeticiones por tratamiento. La mayor altura se registró a partir de los 75 días, en todas las épocas, con valores de 127.1, 151.6 y 137.0 cm, en seca, lluvias y nortes, respectivamente. El rendimiento más alto de forraje (27.0 t MS ha-1) se obtuvo a los 90 días en la época de lluvias, con una tasa de crecimiento (TC) de 300.2 kg MS ha-1 día-1, 7.3 % de proteína cruda (PC) y 37.0 % de degradación in situ de la materia seca (DIMS). La relación hoja:tallo fue mayor a los 30 días de rebrote, con un valor promedio de 1.65. El contenido de PC fue mayor en la época de nortes a 30 y 45 días, con un valor promedio de 15.6 %. La DIMS fue más alta a 30, 45 y 60 días, con valores promedio de 49.3, 51.8 y 48.2 %, respectivamente. Con base al rendimiento de forraje, se recomienda el uso del pasto Cuba CT-115 para corte a 90 días de rebrote durante la época de lluvias, mientras que, por su calidad nutricional, se recomienda su uso para pastoreo a 60 días de crecimiento después del corte.","PeriodicalId":21443,"journal":{"name":"Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.7,"publicationDate":"2022-09-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"41338988","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
El objetivo fue analizar las características de las unidades de producción familiar ovina de dos municipios de la Mixteca Oaxaqueña teniendo como referencia el sistema de producción, acceso al mercado y el uso del territorio. Se usó una metodología mixta, empleando un cuestionario estructurado donde se analizaron variables de carácter socioeconómico y productivo; y observación participativa en 29 ovinocultores familiares. Los resultados señalan que el 100 % de los productores ven a la ovinocultura como principal fuente de ingresos, 86 % produce bajo un sistema de subsistencia, 100 % emplea la mano de obra familiar, la estrategia alimentaria principal es el pastoreo debido a las características del territorio y el tipo de tenencia de la tierra comunal en un 90 %, la función zootécnica es producción de carne destinada al comercio local y autoconsumo, 83 % de los productores cuentan con corral de encierro construido con material de la región, 86.7 % de los productores mantienen su corral dentro del predio familiar, se aplican escasas medidas de manejo y sanitarias. El análisis de los sistemas productivos permitió identificar formas de gestión de su producción la cual está ligada a los servicios dentro de su territorio, desarrollando una producción de tipo familiar que cumple con funciones económicas, sociales, ambientales y culturales, sin embargo, se cuenta con una baja productividad. Por lo cual, se considera necesario la adopción de tecnología e innovación a través de estrategias y políticas públicas que impulsen el desarrollo rural en zonas marginales tendientes a disminuir el nivel de pobreza e inseguridad alimentaria.
{"title":"Caracterización de los sistemas de producción familiar ovina en la Mixteca Oaxaqueña, México","authors":"Jorge Hernández Bautista, Héctor Maximino Rodríguez Magadán, Teódulo Salinas Ríos, Magaly Aquino Cleto, Araceli Mariscal Méndez","doi":"10.22319/rmcp.v13i4.6100","DOIUrl":"https://doi.org/10.22319/rmcp.v13i4.6100","url":null,"abstract":"El objetivo fue analizar las características de las unidades de producción familiar ovina de dos municipios de la Mixteca Oaxaqueña teniendo como referencia el sistema de producción, acceso al mercado y el uso del territorio. Se usó una metodología mixta, empleando un cuestionario estructurado donde se analizaron variables de carácter socioeconómico y productivo; y observación participativa en 29 ovinocultores familiares. Los resultados señalan que el 100 % de los productores ven a la ovinocultura como principal fuente de ingresos, 86 % produce bajo un sistema de subsistencia, 100 % emplea la mano de obra familiar, la estrategia alimentaria principal es el pastoreo debido a las características del territorio y el tipo de tenencia de la tierra comunal en un 90 %, la función zootécnica es producción de carne destinada al comercio local y autoconsumo, 83 % de los productores cuentan con corral de encierro construido con material de la región, 86.7 % de los productores mantienen su corral dentro del predio familiar, se aplican escasas medidas de manejo y sanitarias. El análisis de los sistemas productivos permitió identificar formas de gestión de su producción la cual está ligada a los servicios dentro de su territorio, desarrollando una producción de tipo familiar que cumple con funciones económicas, sociales, ambientales y culturales, sin embargo, se cuenta con una baja productividad. Por lo cual, se considera necesario la adopción de tecnología e innovación a través de estrategias y políticas públicas que impulsen el desarrollo rural en zonas marginales tendientes a disminuir el nivel de pobreza e inseguridad alimentaria.","PeriodicalId":21443,"journal":{"name":"Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.7,"publicationDate":"2022-09-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"43155584","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-09-09DOI: 10.22319/rmcp.v13i4.6065
Sander Martinho Adams, Jon Klein, Diego Soares Machado, Dari Celestino Alves Filho, Ivan Luiz Brondani, Luiz Angelo Damian Pizzuti
The objective of the meta-analysis was to evaluate the effects of beef cows weight variation during the 2nd and / or 3rd trimester pregnancy on some parameters of the progeny carcass. The cow weight gain during this gestational period was calculated to standardize the treatments: moderate loss (ML= cows that lost 0 to 5 % of weight) and moderate gain (MG= cows that gained 0 to 5 % of weight). The effect size for all parameters was calculated as medium difference (MD) with a 95% confidence interval and heterogeneity determined using the Q test and the I2 statistic. A random effects meta-analysis was performed for each indicator separately as the medium control and experimental groups. The cow’s weight variation during the studied time variation did not influence the progeny carcass characteristics (P>0.05). Although, a trend towards greater hot carcass weight (P=0.15) and thickness of subcutaneous fat (P=0.10) was observed in calves from MG cows in relation to calves from ML cows. However, the meta-analysis demonstrated that small variations in cow weight during the final half of pregnancy do not affect progeny carcass characteristics.
{"title":"Efecto del peso y la puntuación de la condición corporal de vacas gestantes en las características de la canal de su progenie: Meta análisis","authors":"Sander Martinho Adams, Jon Klein, Diego Soares Machado, Dari Celestino Alves Filho, Ivan Luiz Brondani, Luiz Angelo Damian Pizzuti","doi":"10.22319/rmcp.v13i4.6065","DOIUrl":"https://doi.org/10.22319/rmcp.v13i4.6065","url":null,"abstract":"The objective of the meta-analysis was to evaluate the effects of beef cows weight variation during the 2nd and / or 3rd trimester pregnancy on some parameters of the progeny carcass. The cow weight gain during this gestational period was calculated to standardize the treatments: moderate loss (ML= cows that lost 0 to 5 % of weight) and moderate gain (MG= cows that gained 0 to 5 % of weight). The effect size for all parameters was calculated as medium difference (MD) with a 95% confidence interval and heterogeneity determined using the Q test and the I2 statistic. A random effects meta-analysis was performed for each indicator separately as the medium control and experimental groups. The cow’s weight variation during the studied time variation did not influence the progeny carcass characteristics (P>0.05). Although, a trend towards greater hot carcass weight (P=0.15) and thickness of subcutaneous fat (P=0.10) was observed in calves from MG cows in relation to calves from ML cows. However, the meta-analysis demonstrated that small variations in cow weight during the final half of pregnancy do not affect progeny carcass characteristics.","PeriodicalId":21443,"journal":{"name":"Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.7,"publicationDate":"2022-09-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"42379042","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-09-09DOI: 10.22319/rmcp.v13i4.6042
P. Y. Heredia-Castro, C. García-Baldenegro, Alejandro Santos-Espinosa, Iván De Jesús Tolano-Villaverde, Carmen Guadalupe Manzanarez-Quin, Ramón Dolores Valdez-Domínguez, Cristina Ibarra-Zazueta, Reyna Fabiola Osuna-Chávez, E. O. Rueda-Puente, Carlos Gabriel Hernández-Moreno, S. M. Barrales-Heredia, Jesús Sosa-Castañeda
El uso de compuestos químicos sintéticos para conservar alimentos o tratar enfermedades de origen bacteriano está limitado debido a que pueden ocasionar daños en la salud. Por ello, las industrias alimentaria y pecuaria buscan estrategias naturales para conservar alimentos y mantener la salud de los animales destinados a consumo humano. En este sentido, algunos extractos de plantas provenientes de Sonora, México podrían ser una alternativa debido a la gran diversidad de plantas y que algunas de ellas se utilizan tradicionalmente para tratar enfermedades. Por otro lado, son pocos los estudios que sustentan la actividad biológica de los extractos etanólicos de Gnaphalium oxyphyllum (E1) y Euphorbia maculata (E2). En este estudio, el contenido de fitoquímicos se determinó por espectrofotometría, la actividad antimicrobiana se determinó por difusión en agar y la actividad antioxidante se evaluó por ABTS, DPPH y FRAP. Los resultados mostraron que los extractos E1 y E2 presentaron fenoles totales, flavonoides totales, flavonas y flavonoles, flavanonas y dihidroflavonoles totales, así como, taninos totales, ácido clorogénico total y polisacáridos totales. Además, ambos extractos mostraron mayor actividad antimicrobiana contra Listeria monocytogenes ATCC 19115, Staphylococcus aureus ATCC 25923, Escherichia coli ATCC 25922 y Salmonella entérica serovar Typhimurium ATCC 14028 cuando se utilizó 1 mg ml-1 (P<0.05). Además, presentaron actividad antioxidante por los métodos de ABTS, DPPH y FRAP. Por lo anterior, el potencial antimicrobiano y antioxidante de estas plantas representa una alternativa natural para controlar algunas bacterias Gram positivas y Gram negativas en la industria pecuaria, así como para la conservación de alimentos.
{"title":"Perfil fitoquímico, actividad antimicrobiana y antioxidante de extractos de Gnaphalium oxyphyllum y Euphorbia maculata nativas de Sonora, México","authors":"P. Y. Heredia-Castro, C. García-Baldenegro, Alejandro Santos-Espinosa, Iván De Jesús Tolano-Villaverde, Carmen Guadalupe Manzanarez-Quin, Ramón Dolores Valdez-Domínguez, Cristina Ibarra-Zazueta, Reyna Fabiola Osuna-Chávez, E. O. Rueda-Puente, Carlos Gabriel Hernández-Moreno, S. M. Barrales-Heredia, Jesús Sosa-Castañeda","doi":"10.22319/rmcp.v13i4.6042","DOIUrl":"https://doi.org/10.22319/rmcp.v13i4.6042","url":null,"abstract":"El uso de compuestos químicos sintéticos para conservar alimentos o tratar enfermedades de origen bacteriano está limitado debido a que pueden ocasionar daños en la salud. Por ello, las industrias alimentaria y pecuaria buscan estrategias naturales para conservar alimentos y mantener la salud de los animales destinados a consumo humano. En este sentido, algunos extractos de plantas provenientes de Sonora, México podrían ser una alternativa debido a la gran diversidad de plantas y que algunas de ellas se utilizan tradicionalmente para tratar enfermedades. Por otro lado, son pocos los estudios que sustentan la actividad biológica de los extractos etanólicos de Gnaphalium oxyphyllum (E1) y Euphorbia maculata (E2). En este estudio, el contenido de fitoquímicos se determinó por espectrofotometría, la actividad antimicrobiana se determinó por difusión en agar y la actividad antioxidante se evaluó por ABTS, DPPH y FRAP. Los resultados mostraron que los extractos E1 y E2 presentaron fenoles totales, flavonoides totales, flavonas y flavonoles, flavanonas y dihidroflavonoles totales, así como, taninos totales, ácido clorogénico total y polisacáridos totales. Además, ambos extractos mostraron mayor actividad antimicrobiana contra Listeria monocytogenes ATCC 19115, Staphylococcus aureus ATCC 25923, Escherichia coli ATCC 25922 y Salmonella entérica serovar Typhimurium ATCC 14028 cuando se utilizó 1 mg ml-1 (P<0.05). Además, presentaron actividad antioxidante por los métodos de ABTS, DPPH y FRAP. Por lo anterior, el potencial antimicrobiano y antioxidante de estas plantas representa una alternativa natural para controlar algunas bacterias Gram positivas y Gram negativas en la industria pecuaria, así como para la conservación de alimentos.","PeriodicalId":21443,"journal":{"name":"Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.7,"publicationDate":"2022-09-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"48553461","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-09-09DOI: 10.22319/rmcp.v13i4.5839
J. L. Jaramillo Villanueva
From 2000 to 2019, the Mexican beef subsector has undergone significant structural changes; the most important was the concentration of both production and marketing stages. In 2019, the Mexican Federal Commission of Competence revealed that, Mexican households’ income diminished between 16 and 31 % due to a lack of market efficiency. In the case of meat, the reduction may be up to 98 %. In this context, the objective of this study was to examine the degree of spatial price transmission between national and international live cattle prices and the vertical transmission between live cattle prices and carcass meat prices to evaluate market efficiency. The econometric approach consists of the estimation of a vector error correction model, using monthly beef real prices, for the period 1990-2019. Findings from this research provide information for decision-makers and stakeholders in this industry: these comprehend unidirectional transmission of international beef prices to domestic beef prices and from farm price to processor price. Also point to the existence of asymmetric price transmission, which is related to whether cattle and beef prices are increasing or decreasing. Results indicate that a long-run single cointegration relationship exists between international and farmer prices, and between processor and farm price. The direction of price transmission tends to go from producers to processors and from international price to farmer price. When the international price increases, the speed of adjustment tends to be significantly slower, in contrast to when the international price decreases, resulting in a significantly faster rate of adjustment.
{"title":"Transmisión vertical y espacial de precios en el mercado mexicano e internacional de ganado vacuno","authors":"J. L. Jaramillo Villanueva","doi":"10.22319/rmcp.v13i4.5839","DOIUrl":"https://doi.org/10.22319/rmcp.v13i4.5839","url":null,"abstract":"From 2000 to 2019, the Mexican beef subsector has undergone significant structural changes; the most important was the concentration of both production and marketing stages. In 2019, the Mexican Federal Commission of Competence revealed that, Mexican households’ income diminished between 16 and 31 % due to a lack of market efficiency. In the case of meat, the reduction may be up to 98 %. In this context, the objective of this study was to examine the degree of spatial price transmission between national and international live cattle prices and the vertical transmission between live cattle prices and carcass meat prices to evaluate market efficiency. The econometric approach consists of the estimation of a vector error correction model, using monthly beef real prices, for the period 1990-2019. Findings from this research provide information for decision-makers and stakeholders in this industry: these comprehend unidirectional transmission of international beef prices to domestic beef prices and from farm price to processor price. Also point to the existence of asymmetric price transmission, which is related to whether cattle and beef prices are increasing or decreasing. Results indicate that a long-run single cointegration relationship exists between international and farmer prices, and between processor and farm price. The direction of price transmission tends to go from producers to processors and from international price to farmer price. When the international price increases, the speed of adjustment tends to be significantly slower, in contrast to when the international price decreases, resulting in a significantly faster rate of adjustment.","PeriodicalId":21443,"journal":{"name":"Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.7,"publicationDate":"2022-09-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45931208","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
The study was focused on estimation of genotypic variation for the morphological and forage yield traits of some vetch genotypes to assess their breeding potential. A small-plot trial was carried out in 2018-2020 at the experimental field of the Research Institute of Forests and Rangelands, Alborz province, Iran. Fifty eight (58) vetch genotypes of Vicia spp. from the natural resources gene bank of Iran, were tested. There was significant (P<0.01) genotypic variation among populations, for all the traits measured. V.monantha (32845) produced high plant and large pods, while V. villosa (322) produced more biomass than other accessions. In the shorter growing seasons, the earliness of V. sativa var.angustifollia (4740,7243), V. sativa var.stenophylla (1862), V. villosa (315, 322) resulted in high seed yield. The principal component analysis showed that the variations observed were mainly caused by traits such as days to flowering and seed ripening and seed traits, that their contribution was important in discriminating the populations. Direct selection can also be made for the populations with high biomass yield based on the recorded performance of these populations during the field experiments. A cluster analysis of the tested vetch populations based on measured traits, at 11.49 genetic distance, created five main groups that showed the similarity of members of each group. Generally, vetch species and their populations had different growth features, phenology, forage and seed productivity. The generated information in this study gives a base for genetics variety of genus Vicia L. and could be useful for including in the future breeding programs.
{"title":"Evaluación de rasgos morfológicos y de rendimiento en las poblaciones de Vicia spp.","authors":"Hamideh Javadi, Parvin Salehi Shanjani, Leila Falah Hoseini, Masoumeh Ramazani Yeganeh","doi":"10.22319/rmcp.v13i4.6125","DOIUrl":"https://doi.org/10.22319/rmcp.v13i4.6125","url":null,"abstract":"The study was focused on estimation of genotypic variation for the morphological and forage yield traits of some vetch genotypes to assess their breeding potential. A small-plot trial was carried out in 2018-2020 at the experimental field of the Research Institute of Forests and Rangelands, Alborz province, Iran. Fifty eight (58) vetch genotypes of Vicia spp. from the natural resources gene bank of Iran, were tested. There was significant (P<0.01) genotypic variation among populations, for all the traits measured. V.monantha (32845) produced high plant and large pods, while V. villosa (322) produced more biomass than other accessions. In the shorter growing seasons, the earliness of V. sativa var.angustifollia (4740,7243), V. sativa var.stenophylla (1862), V. villosa (315, 322) resulted in high seed yield. The principal component analysis showed that the variations observed were mainly caused by traits such as days to flowering and seed ripening and seed traits, that their contribution was important in discriminating the populations. Direct selection can also be made for the populations with high biomass yield based on the recorded performance of these populations during the field experiments. A cluster analysis of the tested vetch populations based on measured traits, at 11.49 genetic distance, created five main groups that showed the similarity of members of each group. Generally, vetch species and their populations had different growth features, phenology, forage and seed productivity. The generated information in this study gives a base for genetics variety of genus Vicia L. and could be useful for including in the future breeding programs.","PeriodicalId":21443,"journal":{"name":"Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.7,"publicationDate":"2022-09-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"48497645","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-09-09DOI: 10.22319/rmcp.v13i4.5277
C. Arechiga-Flores, Zimri Cortés-Vidauri, Pedro Hernández-Briano, Renato Raúl Lozano-Domínguez, M. A. López-Carlos, U. Macías-Cruz, L. Avendaño-Reyes
Los niveles de calcio (Ca) disminuyen en sangre y citosol al momento del parto, alterando la transmisión del impulso nervioso, la contracción muscular y la actividad de las células inmunes. En el sistema nervioso el Ca participa en la conducción de estímulos. En el sistema muscular disminuye la contracción causando alteraciones en músculo liso, útero y glándula mamaria. En el útero hay retención y almacenamiento de fluidos y desechos uterinos, con complicaciones bacterianas. En el sistema inmune, es importante la función de los neutrófilos y se manifiesta con una disminución de células dedicadas a la fagocitosis predisponiendo a mastitis y metritis. En la hipocalcemia bovina se distinguen dos presentaciones: clínica y subclínica. En la clínica (valores de Ca inferiores a 5.5 mg/dl) se altera la homeostasis con pérdida de apetito, decúbito y letargo. La hipocalcemia subclínica es más común (Ca entre 8.0 y 5.5 mg/dl), y no se altera la homeostasis, pero si se reduce la contracción muscular y la función inmune. El tratamiento se basa en la aplicación de calcio vía oral en vacas de pie, y vía endovenosa en las vacas postradas. La prevención depende de la inclusión de raciones que contengan sales aniónicas con lo cual se favorece el estímulo de mantener los niveles de Ca sanguíneos para controlar el nivel de cationes y aniones. Además, se puede administrar Ca vía oral. La homeostasis de calcio en la lactancia es regulada por la hormona serotonina, que estimula a la hormona paratiroidea y la reabsorción ósea en los osteoclastos.
{"title":"La hipocalcemia en la vaca lechera. Revisión","authors":"C. Arechiga-Flores, Zimri Cortés-Vidauri, Pedro Hernández-Briano, Renato Raúl Lozano-Domínguez, M. A. López-Carlos, U. Macías-Cruz, L. Avendaño-Reyes","doi":"10.22319/rmcp.v13i4.5277","DOIUrl":"https://doi.org/10.22319/rmcp.v13i4.5277","url":null,"abstract":"Los niveles de calcio (Ca) disminuyen en sangre y citosol al momento del parto, alterando la transmisión del impulso nervioso, la contracción muscular y la actividad de las células inmunes. En el sistema nervioso el Ca participa en la conducción de estímulos. En el sistema muscular disminuye la contracción causando alteraciones en músculo liso, útero y glándula mamaria. En el útero hay retención y almacenamiento de fluidos y desechos uterinos, con complicaciones bacterianas. En el sistema inmune, es importante la función de los neutrófilos y se manifiesta con una disminución de células dedicadas a la fagocitosis predisponiendo a mastitis y metritis. En la hipocalcemia bovina se distinguen dos presentaciones: clínica y subclínica. En la clínica (valores de Ca inferiores a 5.5 mg/dl) se altera la homeostasis con pérdida de apetito, decúbito y letargo. La hipocalcemia subclínica es más común (Ca entre 8.0 y 5.5 mg/dl), y no se altera la homeostasis, pero si se reduce la contracción muscular y la función inmune. El tratamiento se basa en la aplicación de calcio vía oral en vacas de pie, y vía endovenosa en las vacas postradas. La prevención depende de la inclusión de raciones que contengan sales aniónicas con lo cual se favorece el estímulo de mantener los niveles de Ca sanguíneos para controlar el nivel de cationes y aniones. Además, se puede administrar Ca vía oral. La homeostasis de calcio en la lactancia es regulada por la hormona serotonina, que estimula a la hormona paratiroidea y la reabsorción ósea en los osteoclastos.","PeriodicalId":21443,"journal":{"name":"Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.7,"publicationDate":"2022-09-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"43239820","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-09-09DOI: 10.22319/rmcp.v13i4.6138
Irene Pacheco-Torres, Cristina García-De la Peña, C. A. Meza-Herrera, Felipe Vaca-Paniagua, C. Díaz-Velásquez, Claudia Fabiola Méndez-Catalá, L. A. Tarango-Arámbula, Luis Manuel Valenzuela-Núñez, J. Vásquez-Arroyo
In Mexico, information on the bovine fecal microbiota (Bos taurus) is scarce. The present study describes the diversity and abundance of bacteria in fecal samples from rangeland bovines, collected in the Mapimi Biosphere Reserve in the central part of the Chihuahuan desert. Fecal samples were analysed using high-throughput next generation massive sequencing using V3-V4 16S rRNA on Illumina Miseq. A total of 17 phyla, 24 classes, 33 orders, 50 families, 281 genera, and 297 species were identified. Firmicutes and Verrucomicrobia were the most abundant phyla. The most abundant genera were Sporobacter, PAC000748_g (genera into the Ruminococcaceae family) and Eubacterium_g23. Three genera (Clostridium, Corynebacterium and Fusobacterium) and one species (Campylobacter fetus) potentially pathogenic bovine bacteria were registered. This information represents a bacteriological baseline for monitoring the grazing bovine intestinal health status, and to trace possible interactions with the fecal microbiota of native roaming wildlife in the area.
{"title":"Explorando la microbiota bacteriana fecal bovina en la Reserva de la Biosfera de Mapimí, norte de México","authors":"Irene Pacheco-Torres, Cristina García-De la Peña, C. A. Meza-Herrera, Felipe Vaca-Paniagua, C. Díaz-Velásquez, Claudia Fabiola Méndez-Catalá, L. A. Tarango-Arámbula, Luis Manuel Valenzuela-Núñez, J. Vásquez-Arroyo","doi":"10.22319/rmcp.v13i4.6138","DOIUrl":"https://doi.org/10.22319/rmcp.v13i4.6138","url":null,"abstract":"In Mexico, information on the bovine fecal microbiota (Bos taurus) is scarce. The present study describes the diversity and abundance of bacteria in fecal samples from rangeland bovines, collected in the Mapimi Biosphere Reserve in the central part of the Chihuahuan desert. Fecal samples were analysed using high-throughput next generation massive sequencing using V3-V4 16S rRNA on Illumina Miseq. A total of 17 phyla, 24 classes, 33 orders, 50 families, 281 genera, and 297 species were identified. Firmicutes and Verrucomicrobia were the most abundant phyla. The most abundant genera were Sporobacter, PAC000748_g (genera into the Ruminococcaceae family) and Eubacterium_g23. Three genera (Clostridium, Corynebacterium and Fusobacterium) and one species (Campylobacter fetus) potentially pathogenic bovine bacteria were registered. This information represents a bacteriological baseline for monitoring the grazing bovine intestinal health status, and to trace possible interactions with the fecal microbiota of native roaming wildlife in the area.","PeriodicalId":21443,"journal":{"name":"Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.7,"publicationDate":"2022-09-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"42906274","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-09-09DOI: 10.22319/rmcp.v13i4.6005
Fidel Ávila Ramos, Lizeth Paula Boyso Mancera, Mercedes Borja Bravo, Venancio Cuevas Reyes, B. I. Sánchez Toledano
México es un país productor de miel, paradójicamente, su consumo per cápita es bajo comparado con los países europeos. El objetivo fue realizar una tipología a consumidores de miel en México con nivel educativo mínimo de licenciatura en edades de 20 a 60 años y determinar sus características socioeconómicas y aspectos que motivan el consumo. Se aplicó un cuestionario a una muestra de 1,003 consumidores de miel que cumplieran con las condiciones de edad y nivel escolar. La información se analizó mediante análisis de conglomerados y discriminante. Se identificaron tres tipos de consumidores: 1) consumidores educados con ingresos promedio (34.4 %), fueron los que consumen miel frecuentemente, tienen un amplio conocimiento sobre los subproductos de la apicultura y propiedades de la miel, prefieren comprar el producto con los apicultores; 2) consumidores altamente educados con ingresos altos (25.8 %), en su mayoría tienen posgrado y reciben ingresos mayores a $5,000 semanales, fueron personas en edad madura y con consumo moderado de miel, una tercera parte de este grupo solo conocen la miel, tienen conocimiento de sus propiedades y cualidades, les es indiferente el lugar de compra; y 3) consumidores educados con ingreso bajo (39.8 %), agrupó a consumidores jóvenes que solo tienen nivel de licenciatura, su consumo es moderado, prefieren comprar el producto en mercados. Los grupos de consumidores conformados brindan información sobre un segmento del mercado de la miel en México, es necesario continuar realizando investigaciones sobre temas referentes a consumo y preferencia de los consumidores de miel en México.
{"title":"Tipología de consumidores de miel con educación universitaria en México","authors":"Fidel Ávila Ramos, Lizeth Paula Boyso Mancera, Mercedes Borja Bravo, Venancio Cuevas Reyes, B. I. Sánchez Toledano","doi":"10.22319/rmcp.v13i4.6005","DOIUrl":"https://doi.org/10.22319/rmcp.v13i4.6005","url":null,"abstract":"México es un país productor de miel, paradójicamente, su consumo per cápita es bajo comparado con los países europeos. El objetivo fue realizar una tipología a consumidores de miel en México con nivel educativo mínimo de licenciatura en edades de 20 a 60 años y determinar sus características socioeconómicas y aspectos que motivan el consumo. Se aplicó un cuestionario a una muestra de 1,003 consumidores de miel que cumplieran con las condiciones de edad y nivel escolar. La información se analizó mediante análisis de conglomerados y discriminante. Se identificaron tres tipos de consumidores: 1) consumidores educados con ingresos promedio (34.4 %), fueron los que consumen miel frecuentemente, tienen un amplio conocimiento sobre los subproductos de la apicultura y propiedades de la miel, prefieren comprar el producto con los apicultores; 2) consumidores altamente educados con ingresos altos (25.8 %), en su mayoría tienen posgrado y reciben ingresos mayores a $5,000 semanales, fueron personas en edad madura y con consumo moderado de miel, una tercera parte de este grupo solo conocen la miel, tienen conocimiento de sus propiedades y cualidades, les es indiferente el lugar de compra; y 3) consumidores educados con ingreso bajo (39.8 %), agrupó a consumidores jóvenes que solo tienen nivel de licenciatura, su consumo es moderado, prefieren comprar el producto en mercados. Los grupos de consumidores conformados brindan información sobre un segmento del mercado de la miel en México, es necesario continuar realizando investigaciones sobre temas referentes a consumo y preferencia de los consumidores de miel en México.","PeriodicalId":21443,"journal":{"name":"Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.7,"publicationDate":"2022-09-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"43332192","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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