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REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA "YACHASUN"最新文献

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ESTRATEGIAS GERENCIALES DESDE UNA IDENTIDAD DIFERENCIADORA. UN ACERCAMIENTO DESDE LA VISIÓN FINANCIERA ECUATORIANA. 基于差异化身份的管理策略。厄瓜多尔金融视角下的方法。
Pub Date : 2021-01-29 DOI: 10.46296/yc.v5i8edespen.0105
Karen Yulen Zambrano-Velásquez, Hilarión Vegas-Melendez
La investigación tiene como objetivo principal contextualizar las estrategias diferenciadoras de la gerencia ecuatoriana vinculada a las instituciones financieras, soportada en un enfoque cualitativo e inductivo, con un nivel descriptivo, documental y de campo; para el levantamiento de la información se utilizó la observación directa y un cuestionario en la que se encontraban las preguntas de la entrevista en profundidad; esta entrevista se aplicó a gerentes de alto rango gerencial, como lo es el Presidente de ASOBANCA, así como destacados gerentes de instituciones de alto prestigio bancario en la Provincia de Manabí; para el análisis de los resultados se utilizó la estrategia propuesta por la Teoría Fundamentada en relación a la triangulación de los “códigos in vivo” , construcción de los datos a través de un proceso de categorización, obteniendo un grupo de descriptores estratégicos y gerenciales como aporte de esta investigación. Entre las conclusiones más relevantes se encuentra el hecho de que el conocimiento y la experiencia de los usuarios o clientes representa una novedosa dimensión para la construcción de una identidad diferenciadora.Palabras clave: Estrategias, Diferenciación, Gerencia, Financieros.
这项研究的主要目的是在定性和归纳方法的支持下,以描述性、文献和实地水平,将厄瓜多尔与金融机构有关的管理的差异化战略置于背景中;为了收集信息,我们使用了直接观察和包含深度访谈问题的问卷;本次面试适用于高级管理人员,如ASOBANCA的总统,以及manabi省知名银行机构的杰出管理人员;结果分析使用的理论提出的战略三角关系的“活着”,建设数据编码通过分类过程中,获得一组描述符和战略管理作为本研究的贡献。最相关的结论之一是,用户或客户的知识和体验代表了构建差异化身份的新维度。关键词:战略,差异化,管理,财务
{"title":"ESTRATEGIAS GERENCIALES DESDE UNA IDENTIDAD DIFERENCIADORA. UN ACERCAMIENTO DESDE LA VISIÓN FINANCIERA ECUATORIANA.","authors":"Karen Yulen Zambrano-Velásquez, Hilarión Vegas-Melendez","doi":"10.46296/yc.v5i8edespen.0105","DOIUrl":"https://doi.org/10.46296/yc.v5i8edespen.0105","url":null,"abstract":"La investigación tiene como objetivo principal contextualizar las estrategias diferenciadoras de la gerencia ecuatoriana vinculada a las instituciones financieras, soportada en un enfoque cualitativo e inductivo, con un nivel descriptivo, documental y de campo; para el levantamiento de la información se utilizó la observación directa y un cuestionario en la que se encontraban las preguntas de la entrevista en profundidad; esta entrevista se aplicó a gerentes de alto rango gerencial, como lo es el Presidente de ASOBANCA, así como destacados gerentes de instituciones de alto prestigio bancario en la Provincia de Manabí; para el análisis de los resultados se utilizó la estrategia propuesta por la Teoría Fundamentada en relación a la triangulación de los “códigos in vivo” , construcción de los datos a través de un proceso de categorización, obteniendo un grupo de descriptores estratégicos y gerenciales como aporte de esta investigación. Entre las conclusiones más relevantes se encuentra el hecho de que el conocimiento y la experiencia de los usuarios o clientes representa una novedosa dimensión para la construcción de una identidad diferenciadora.\u0000\u0000Palabras clave: Estrategias, Diferenciación, Gerencia, Financieros.","PeriodicalId":255368,"journal":{"name":"REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA \"YACHASUN\"","volume":"3 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-01-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128417248","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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INNOVACIÓN ESTRATÉGICA PARA EMPRESAS DE OCÉANO ROJO. ALTERNATIVAS PARA UNA TRANSICIÓN EXITOSA. 红海公司的战略创新。成功过渡的替代方案。
Pub Date : 2021-01-29 DOI: 10.46296/yc.v5i8edespen.0103
Jeniffer Stephania Avellán-Moreira, Hilarión Vegas-Melendez
El objetivo principal de la presente investigación es contextualizar el proceso de innovación estratégica en empresas de océano rojo como alternativa de diferenciación, garantizándole de esta manera una ventaja sostenible ante su competencia. La perspectiva es de carácter inductivo, bajo un enfoque de tipo cualitativo, con un nivel descriptivo documental. El instrumento de recolección de información responde a la aplicación de una entrevista a profundidad al Presidente de la Cámara de Comercio de la ciudad de Portoviejo, capital de la provincia de Manabí (Ecuador) como actor relevante, así como investigadores conocedores de la temática a través de investigaciones previas y acciones empresariales (consultorías), entendidos en esta investigación de igual forma como actores relevantes. Con el fin de verificar, comprender e interpretar el planteamiento de los entrevistados se utilizó el análisis hermenéutico que permitió la captación plena del discurso de los actores en los diferentes contextos: Ecuador, México y Venezuela. La investigación concluye con la importancia de incorporar los avances tecnológicos como estrategias de diferenciación que le permite a las empresas ganar la mayor cuota del mercado con productos o servicios únicos y difíciles de imitar, revelando de esta manera la necesidad de abrir espacios al capital intelectual como eje estratégico de toda organización anclada en los denominados océanos rojos o mercados saturados, garantizando así cada uno de los procesos de desarrollo e innovación.Palabras clave: Innovación, estrategia, océano rojo, factor diferencial, Teoría Fundamentada.
本研究的主要目的是将红海公司的战略创新过程作为差异化的替代方案,从而确保其在竞争中具有可持续的优势。本研究的目的是通过定性的方法,在文献描述的水平上,研究归纳的性质。信息收集符合执行深度专访市商会主席Portoviejo manabi省首府(厄瓜多尔)作为演员,以及相关研究,通过研究和行动问题企业(咨询),同样的在这次调查中,作为相关。为了验证、理解和解释受访者的方法,我们使用了解释学分析,以充分捕捉不同背景下的行动者的话语:厄瓜多尔、墨西哥和委内瑞拉。研究结论纳入重视科技进步视作战略竞争力,让企业能够赢得更具有独特的产品或服务的市场份额难以模仿,这种方式需要打开空间知识资本作为整个战略的支柱浸透在所谓的红海洋组织或超负荷,保证每个市场创新发展进程。关键词:创新,战略,红海,差异因素,扎根理论。
{"title":"INNOVACIÓN ESTRATÉGICA PARA EMPRESAS DE OCÉANO ROJO. ALTERNATIVAS PARA UNA TRANSICIÓN EXITOSA.","authors":"Jeniffer Stephania Avellán-Moreira, Hilarión Vegas-Melendez","doi":"10.46296/yc.v5i8edespen.0103","DOIUrl":"https://doi.org/10.46296/yc.v5i8edespen.0103","url":null,"abstract":"El objetivo principal de la presente investigación es contextualizar el proceso de innovación estratégica en empresas de océano rojo como alternativa de diferenciación, garantizándole de esta manera una ventaja sostenible ante su competencia. La perspectiva es de carácter inductivo, bajo un enfoque de tipo cualitativo, con un nivel descriptivo documental. El instrumento de recolección de información responde a la aplicación de una entrevista a profundidad al Presidente de la Cámara de Comercio de la ciudad de Portoviejo, capital de la provincia de Manabí (Ecuador) como actor relevante, así como investigadores conocedores de la temática a través de investigaciones previas y acciones empresariales (consultorías), entendidos en esta investigación de igual forma como actores relevantes. Con el fin de verificar, comprender e interpretar el planteamiento de los entrevistados se utilizó el análisis hermenéutico que permitió la captación plena del discurso de los actores en los diferentes contextos: Ecuador, México y Venezuela. La investigación concluye con la importancia de incorporar los avances tecnológicos como estrategias de diferenciación que le permite a las empresas ganar la mayor cuota del mercado con productos o servicios únicos y difíciles de imitar, revelando de esta manera la necesidad de abrir espacios al capital intelectual como eje estratégico de toda organización anclada en los denominados océanos rojos o mercados saturados, garantizando así cada uno de los procesos de desarrollo e innovación.\u0000\u0000Palabras clave: Innovación, estrategia, océano rojo, factor diferencial, Teoría Fundamentada.","PeriodicalId":255368,"journal":{"name":"REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA \"YACHASUN\"","volume":"13 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-01-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126743608","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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RESILIENCIA EN PERSONAS TRANSGÉNEROS FEMENINAS DURANTE CONFINAMIENTO POR COVID-19 EN LA CIUDAD DE PORTOVIEJO 在波托维耶霍市,变性女性在COVID-19隔离期间的恢复力
Pub Date : 2021-01-29 DOI: 10.46296/YC.V5I8EDESPEN.0090
José Alexander Sornoza-Macías, Tania Maritza Díaz-Macías
La resiliencia en personas transgéneros femeninas durante el confinamiento por COVID-19, ha sido una de las problemáticas más fuertes para esta comunidad, la falta de apoyo como ha sido expresado por ellas y a su vez las situaciones que han cursado por las limitantes laborales y las restricciones que se aplicaron para la contención del virus causaron estragos y han sido forzadas a mantenerse entre la población con mayor visibilidad ante la búsqueda de ingresos para la sobrevivencia propia. El objetivo de la investigación es determinar los niveles de resiliencia en personas transgénero femeninas de la Organización Transfemenina de la ciudad de Portoviejo. Para realizar el estudio se aplica una metodología que fue de carácter, mixto cuanti-cualitativo de tipo descriptivo, basado con la técnica de encuesta y entrevista. Para la obtención y análisis de la información se aplicaron instrumentos, los cuales son la escala de resiliencia SV-RES; y entrevista semiestructurada para poder identificar los datos que aporten claridad a la información obtenida. La escala percentil permitió identificar que la resiliencia en las mujeres transgéneros que participaron en la investigación fue de nivel promedio durante la pandemia y estuvieron durante el tiempo de confinamiento con problemas económicos además que la repercusión en sus vidas fue la parte emocional hasta el temor del riesgo ante el contagio por esta enfermedad. Como parte de las conclusiones se indica que las personas transgéneros femeninas deben tener una atención integra sobre los procesos de superación de problemas, y que les brinden un aporte hacia la vida de ellas.Palabras claves: COVID-19, Mujeres transgéneros, Resiliencia, Emergencia sanitaria.
复原力COVID-19监禁期间女性变性者,这是一个棘手的更强这个社会,缺乏支助可以解释并表示反过来限制情形,而工劳动和限制对遏制病毒造成破坏和被强迫与人群保持向搜索收入的提高自己的生存。本研究的目的是确定波托维耶霍市跨女性组织中跨性别女性的适应力水平。开展的研究方法是适用混合性质、cuanti-cualitativo叙事型技术,根据调查和采访。为了获取和分析信息,应用了工具,即弹性量表SV-RES;和半结构化访谈,以确定数据,使获得的信息清晰。百分位数阶梯发现复原力女性变性者参加在流感大流行期间平均水平的研究是在监禁时和与经济问题还在他们的生活中是情感的影响到风险的恐惧向感染这种疾病。作为结论的一部分,它指出,跨性别女性应该对克服问题的过程有综合的关注,并为她们的生活提供贡献。关键词:COVID-19,变性妇女,复原力,卫生紧急情况。
{"title":"RESILIENCIA EN PERSONAS TRANSGÉNEROS FEMENINAS DURANTE CONFINAMIENTO POR COVID-19 EN LA CIUDAD DE PORTOVIEJO","authors":"José Alexander Sornoza-Macías, Tania Maritza Díaz-Macías","doi":"10.46296/YC.V5I8EDESPEN.0090","DOIUrl":"https://doi.org/10.46296/YC.V5I8EDESPEN.0090","url":null,"abstract":"La resiliencia en personas transgéneros femeninas durante el confinamiento por COVID-19, ha sido una de las problemáticas más fuertes para esta comunidad, la falta de apoyo como ha sido expresado por ellas y a su vez las situaciones que han cursado por las limitantes laborales y las restricciones que se aplicaron para la contención del virus causaron estragos y han sido forzadas a mantenerse entre la población con mayor visibilidad ante la búsqueda de ingresos para la sobrevivencia propia. El objetivo de la investigación es determinar los niveles de resiliencia en personas transgénero femeninas de la Organización Transfemenina de la ciudad de Portoviejo. Para realizar el estudio se aplica una metodología que fue de carácter, mixto cuanti-cualitativo de tipo descriptivo, basado con la técnica de encuesta y entrevista. Para la obtención y análisis de la información se aplicaron instrumentos, los cuales son la escala de resiliencia SV-RES; y entrevista semiestructurada para poder identificar los datos que aporten claridad a la información obtenida. La escala percentil permitió identificar que la resiliencia en las mujeres transgéneros que participaron en la investigación fue de nivel promedio durante la pandemia y estuvieron durante el tiempo de confinamiento con problemas económicos además que la repercusión en sus vidas fue la parte emocional hasta el temor del riesgo ante el contagio por esta enfermedad. Como parte de las conclusiones se indica que las personas transgéneros femeninas deben tener una atención integra sobre los procesos de superación de problemas, y que les brinden un aporte hacia la vida de ellas.\u0000\u0000Palabras claves: COVID-19, Mujeres transgéneros, Resiliencia, Emergencia sanitaria.","PeriodicalId":255368,"journal":{"name":"REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA \"YACHASUN\"","volume":"50 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-01-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114634999","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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ESTRATEGIAS GERENCIALES BASADAS EN LA PERSPECTIVA DE LA DIFERENCIACIÓN. REFLEXIONES DESDE EL CONTEXTO ECUATORIANO. 基于差异化视角的管理策略。来自厄瓜多尔背景的反思。
Pub Date : 2021-01-29 DOI: 10.46296/yc.v5i8edespen.0104
Walter Zambrano-Zambrano, Hilarión Vegas-Melendez
El objetivo principal de la investigación analizar las estrategias gerenciales basadas en la perspectiva de la diferenciación desde el contexto ecuatoriano, mostrando como hallazgos descriptores gerenciales producto de la interpretación por parte de los investigadores; la metódica de abordaje es de enfoque cualitativo y de nivel descriptivo, además de una dimensión inductiva con intencionalidad heurística; para la recolección de información se utilizó la observación directa, así como la entrevista en profundidad al Presidente de la Asociación de Empresarios del Ecuador (ANDE), así como también a expertos investigadores y consultores empresariales relacionados con la temática abordada; la investigación sustentó su estrategia de análisis en parte a la propuesta dada por la denominada Teoría Fundamentada. Entre los resultados/hallazgos se hacen visibles descriptores gerenciales apoyados desde la interpretación investigativa, así como el de su triangulación con las definiciones sobre estrategias gerenciales, diferenciación y conceptos relacionados con el océano azul, todo enmarcado desde lo local. Entre las conclusiones presentadas esta la necesidad incorporar procesos holísticos para la creación de nuevos mercados, así como el diseño de estrategias gerenciales en base a un modelo autónomo de gestión empresarial, así como viabilidad de aplicación de los descriptores emergentes para facilitar la creación de nuevos mercados; todos estos elementos considerados desde el análisis hermenéutico establecido por la investigación.Palabras clave: Estrategias gerenciales, diferenciación, océano azul.
本研究的主要目的是分析基于厄瓜多尔背景下的差异化视角的管理策略,展示研究人员如何解释管理描述结果;方法是定性的方法和描述性的水平,加上一个归纳维度与启发式意图;为了收集信息,我们采用了直接观察,并对厄瓜多尔企业家协会(ANDE)的总统以及与所讨论主题相关的专家研究人员和商业顾问进行了深入访谈;本研究的目的是通过对定性研究的分析,对定性研究的方法论进行批判性分析。在结果/发现中,由调查解释支持的管理描述是可见的,以及它与管理战略的定义、差异化和与蓝海相关的概念的三角剖分,所有这些都来自当地框架。在提出的结论中,需要纳入创造新市场的整体过程,以及基于自主商业管理模式的管理战略设计,以及应用新兴描述符以促进创造新市场的可行性;所有这些因素都是从研究建立的解释学分析中考虑的。关键词:管理策略差异化蓝海
{"title":"ESTRATEGIAS GERENCIALES BASADAS EN LA PERSPECTIVA DE LA DIFERENCIACIÓN. REFLEXIONES DESDE EL CONTEXTO ECUATORIANO.","authors":"Walter Zambrano-Zambrano, Hilarión Vegas-Melendez","doi":"10.46296/yc.v5i8edespen.0104","DOIUrl":"https://doi.org/10.46296/yc.v5i8edespen.0104","url":null,"abstract":"El objetivo principal de la investigación analizar las estrategias gerenciales basadas en la perspectiva de la diferenciación desde el contexto ecuatoriano, mostrando como hallazgos descriptores gerenciales producto de la interpretación por parte de los investigadores; la metódica de abordaje es de enfoque cualitativo y de nivel descriptivo, además de una dimensión inductiva con intencionalidad heurística; para la recolección de información se utilizó la observación directa, así como la entrevista en profundidad al Presidente de la Asociación de Empresarios del Ecuador (ANDE), así como también a expertos investigadores y consultores empresariales relacionados con la temática abordada; la investigación sustentó su estrategia de análisis en parte a la propuesta dada por la denominada Teoría Fundamentada. Entre los resultados/hallazgos se hacen visibles descriptores gerenciales apoyados desde la interpretación investigativa, así como el de su triangulación con las definiciones sobre estrategias gerenciales, diferenciación y conceptos relacionados con el océano azul, todo enmarcado desde lo local. Entre las conclusiones presentadas esta la necesidad incorporar procesos holísticos para la creación de nuevos mercados, así como el diseño de estrategias gerenciales en base a un modelo autónomo de gestión empresarial, así como viabilidad de aplicación de los descriptores emergentes para facilitar la creación de nuevos mercados; todos estos elementos considerados desde el análisis hermenéutico establecido por la investigación.\u0000\u0000Palabras clave: Estrategias gerenciales, diferenciación, océano azul.","PeriodicalId":255368,"journal":{"name":"REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA \"YACHASUN\"","volume":"600 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-01-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132656798","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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EMPOWERMENT COMO HERRAMIENTA DE GESTIÓN ESTRATÉGICA EFECTIVA EN EL DESEMPEÑO LABORAL EN EQUIPOS DE TRABAJO 授权作为一种有效的战略管理工具,在工作团队的工作绩效
Pub Date : 2021-01-29 DOI: 10.46296/yc.v5i8edespen.0089
Miryam Margarita Piguave-Bello, Hilarión Vegas-Melendez
El presente trabajo investigativo, tiene como objetivo principal establecer el significado que tiene el empowerment como herramienta de gestión estratégica de los equipos de trabajo en el desempeño laboral en las empresas públicas, la cual tiene como referencia de estudio a la Empresa de Producción y Desarrollo Estratégico (EPULEAM). Dada las características de la temática y objetivos propuestos en la investigación, la misma se diseñó desde la perspectiva metodológica cualitativa y de método deductivo, con un nivel descriptivo y de tipo documental, desarrollada desde la investigación de campo en la que se contó con la contribución de destacados actores dentro de la EPULEAM. El instrumento de recolección de información se basó en la observación directa y la entrevista en profundidad aplicada a directivos de esta institución, permitiendo proporcionar información relevante para la posterior construcción de los datos que permitieron dar como resultados categorías y descriptores, soportados por un análisis de tipo hermenéutico; para esto se utilizaron pasos propuestos desde la denominada Teoría Fundamentada: descripción analítica, ordenación conceptual, triangulación teórica y el proceso de codificación (abierta, axial y selectiva); entre las conclusiones relevantes destaca el hecho de que el empowerment es una herramienta de gestión viable para todo tipo de empresa (públicas y privadas), en la que se viabilizan espacios para la generación de nuevas oportunidades de negocio para la organización empresarial.Palabras claves: Empowerment, equipos de trabajo, gestión estratégica, Teoría Fundamentada.
本研究的主要目的是建立授权作为工作团队战略管理工具在上市公司工作绩效中的意义,并参考生产和战略发展公司(EPULEAM)的研究。鉴于拟议的主题和目标特性研究,设计了从定性的角度出发,设计水平的推理类型纪录片,从研究开发领域中贡献了著名演员EPULEAM内。在本研究中,我们使用了一种基于定性方法的方法,该方法基于对该机构管理人员的直接观察和深度访谈,允许为随后的数据构建提供相关信息,允许给出结果类别和描述符,并由解释学类型的分析支持;本文提出了一种方法,在这种方法中,定性研究被视为一种工具,可以在定性研究和定性研究之间建立联系。在相关结论中,赋权是一种可行的管理工具,适用于所有类型的公司(公共和私人),为商业组织创造新的商业机会提供了空间。关键词:授权,工作团队,战略管理,扎根理论。
{"title":"EMPOWERMENT COMO HERRAMIENTA DE GESTIÓN ESTRATÉGICA EFECTIVA EN EL DESEMPEÑO LABORAL EN EQUIPOS DE TRABAJO","authors":"Miryam Margarita Piguave-Bello, Hilarión Vegas-Melendez","doi":"10.46296/yc.v5i8edespen.0089","DOIUrl":"https://doi.org/10.46296/yc.v5i8edespen.0089","url":null,"abstract":"El presente trabajo investigativo, tiene como objetivo principal establecer el significado que tiene el empowerment como herramienta de gestión estratégica de los equipos de trabajo en el desempeño laboral en las empresas públicas, la cual tiene como referencia de estudio a la Empresa de Producción y Desarrollo Estratégico (EPULEAM). Dada las características de la temática y objetivos propuestos en la investigación, la misma se diseñó desde la perspectiva metodológica cualitativa y de método deductivo, con un nivel descriptivo y de tipo documental, desarrollada desde la investigación de campo en la que se contó con la contribución de destacados actores dentro de la EPULEAM. El instrumento de recolección de información se basó en la observación directa y la entrevista en profundidad aplicada a directivos de esta institución, permitiendo proporcionar información relevante para la posterior construcción de los datos que permitieron dar como resultados categorías y descriptores, soportados por un análisis de tipo hermenéutico; para esto se utilizaron pasos propuestos desde la denominada Teoría Fundamentada: descripción analítica, ordenación conceptual, triangulación teórica y el proceso de codificación (abierta, axial y selectiva); entre las conclusiones relevantes destaca el hecho de que el empowerment es una herramienta de gestión viable para todo tipo de empresa (públicas y privadas), en la que se viabilizan espacios para la generación de nuevas oportunidades de negocio para la organización empresarial.\u0000\u0000Palabras claves: Empowerment, equipos de trabajo, gestión estratégica, Teoría Fundamentada.","PeriodicalId":255368,"journal":{"name":"REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA \"YACHASUN\"","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-01-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131311167","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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ROL DEL PROFESIONAL DE LA INFORMACIÓN EN LA ORGANIZACIÓN DE ARCHIVO EN EL INSTITUTO DE FOMENTO AL TALENTO HUMANO DE PORTOVIEJO 信息专业人员在波托维耶霍人力人才培养研究所档案组织中的作用
Pub Date : 2020-12-31 DOI: 10.46296/YC.V4I7EDESPDIC2.0086
Lila María Saltos-Catagua, Gabriela Monserrate Macías-Vera
Caracterizar el rol del gestor de información en el Archivo del Instituto de Fomento al Talento Humano del cantón Portoviejo, Ecuador, motiva la presente investigación; la metodología utilizada es de modo descriptivo, con enfoque bibliográfico de los supuestos teóricos sobre el rol que desempeña el gestor de información, mediante análisis documental y síntesis; se aplicó ficha de observación y entrevista estructurada como métodos para recoger datos. Los resultados demuestran que la institución participante en este estudio, no cuenta con el apoyo de un profesional en archivología y que los procesos que se desarrollan en el archivo del Instituto de Fomento del Talento Humano, son básicos; en la entrevista realizada se puede detectar la necesidad que expresan lo directivos de contar con un profesional en el área que con conocimiento técnico – científico realice los procesos archivísticos correspondientes , como conclusión se puede indicar que se requiere del aporte de un gestor de información para el proceso de gestión documental y organización de archivos, debido a que está formado académicamente para realizar una labor eficiente considerando que los documentos de archivo guardan la memoria y trayectoria de cada institución.Palabras claves: Gestor de información, organización de documentos, archivos, gestión documental.
本研究的目的是描述信息管理人员在厄瓜多尔波托维耶霍州人力人才发展研究所档案中的作用;所使用的方法是描述性的,采用文献方法,通过文献分析和综合,对信息管理者所扮演的角色进行理论假设;本研究的目的是评估一项研究的结果,该研究的目的是评估一项研究的结果。结果表明,参与本研究的机构没有档案专业人员的支持,在人力人才培养研究所的档案中发展的过程是基本的;在接受采访时也可以检测需要管理层告诉表示与一个专业技术知识的区域—科学流程进行相应archivísticos,总之可以表明需要对管理信息管理过程的纪录片和整理文件,考虑到档案文件保存着每个机构的记忆和轨迹,它的学术训练是为了有效地开展工作。关键词:信息管理,文件组织,档案,文件管理。
{"title":"ROL DEL PROFESIONAL DE LA INFORMACIÓN EN LA ORGANIZACIÓN DE ARCHIVO EN EL INSTITUTO DE FOMENTO AL TALENTO HUMANO DE PORTOVIEJO","authors":"Lila María Saltos-Catagua, Gabriela Monserrate Macías-Vera","doi":"10.46296/YC.V4I7EDESPDIC2.0086","DOIUrl":"https://doi.org/10.46296/YC.V4I7EDESPDIC2.0086","url":null,"abstract":"Caracterizar el rol del gestor de información en el Archivo del Instituto de Fomento al Talento Humano del cantón Portoviejo, Ecuador, motiva la presente investigación; la metodología utilizada es de modo descriptivo, con enfoque bibliográfico de los supuestos teóricos sobre el rol que desempeña el gestor de información, mediante análisis documental y síntesis; se aplicó ficha de observación y entrevista estructurada como métodos para recoger datos. Los resultados demuestran que la institución participante en este estudio, no cuenta con el apoyo de un profesional en archivología y que los procesos que se desarrollan en el archivo del Instituto de Fomento del Talento Humano, son básicos; en la entrevista realizada se puede detectar la necesidad que expresan lo directivos de contar con un profesional en el área que con conocimiento técnico – científico realice los procesos archivísticos correspondientes , como conclusión se puede indicar que se requiere del aporte de un gestor de información para el proceso de gestión documental y organización de archivos, debido a que está formado académicamente para realizar una labor eficiente considerando que los documentos de archivo guardan la memoria y trayectoria de cada institución.\u0000\u0000Palabras claves: Gestor de información, organización de documentos, archivos, gestión documental.","PeriodicalId":255368,"journal":{"name":"REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA \"YACHASUN\"","volume":"21 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127854873","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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SÍNTOMAS DEPRESIVOS Y NIVEL DE RESILIENCIA EN TRANSGÉNEROS FEMENINAS MEDIADOS POR LA CONSTRUCCIÓN DE GÉNERO 变性女性的抑郁症状和弹性水平由性别建构介导
Pub Date : 2020-12-31 DOI: 10.46296/YC.V4I7EDESPDIC2.0087
Camila Gabriela Zambrano-Zambrano, Bibian Bibeca Bumbila-García
El objetivo de la investigación es identificar los síntomas depresivos y nivel de resiliencia, que se encuentran mediados por la construcción de género. Para el desarrollo de la investigación se aplica metodología de enfoque cuanti-cualitativo, de tipo descriptivo; donde se utiliza como población y muestra a las mujeres que conforman la Organización Trans Femeninas de Portoviejo. Los datos que se establecen de la investigación se obtienen mediante el uso de instrumentos, como son una entrevista semiestructurada de tipo “ad-hoc “; además, se aplica el Inventario de Depresión de Beck BDI-II; mientras que, para identificar el nivel de resiliencia se utiliza la Escala de Resiliencia SV-RES. El principal resultado obtenido refleja que las personas transgéneros femeninas tienen nivel de depresión minino, a partir de la construcción de género, que son objeto de sus propias relaciones intrapersonales e interpersonales. Además, se identifica nivel de resiliencia promedio basado en la autoestima.Palabras clave: Síntomas depresivos, Nivel de resiliencia, Construcción de género, Personas transgéneros.
本研究的目的是确定抑郁症状和弹性水平,这是由性别建构介导的。为了研究的发展,采用了定量和定性的方法,描述性的;在那里,它被用作人口,并展示了组成波托维耶霍变性女性组织的女性。从研究中获得的数据是通过使用诸如“特别”半结构化访谈等工具获得的;此外,采用贝克抑郁量表BDI-II;为了确定弹性水平,使用了弹性量表SV-RES。本研究的目的是评估跨性别女性的抑郁程度,以及她们对性别的建构,以及她们自身的人际关系和人际关系。此外,还确定了基于自尊的平均弹性水平。关键词:抑郁症状,恢复力水平,性别建构,变性人。
{"title":"SÍNTOMAS DEPRESIVOS Y NIVEL DE RESILIENCIA EN TRANSGÉNEROS FEMENINAS MEDIADOS POR LA CONSTRUCCIÓN DE GÉNERO","authors":"Camila Gabriela Zambrano-Zambrano, Bibian Bibeca Bumbila-García","doi":"10.46296/YC.V4I7EDESPDIC2.0087","DOIUrl":"https://doi.org/10.46296/YC.V4I7EDESPDIC2.0087","url":null,"abstract":"El objetivo de la investigación es identificar los síntomas depresivos y nivel de resiliencia, que se encuentran mediados por la construcción de género. Para el desarrollo de la investigación se aplica metodología de enfoque cuanti-cualitativo, de tipo descriptivo; donde se utiliza como población y muestra a las mujeres que conforman la Organización Trans Femeninas de Portoviejo. Los datos que se establecen de la investigación se obtienen mediante el uso de instrumentos, como son una entrevista semiestructurada de tipo “ad-hoc “; además, se aplica el Inventario de Depresión de Beck BDI-II; mientras que, para identificar el nivel de resiliencia se utiliza la Escala de Resiliencia SV-RES. El principal resultado obtenido refleja que las personas transgéneros femeninas tienen nivel de depresión minino, a partir de la construcción de género, que son objeto de sus propias relaciones intrapersonales e interpersonales. Además, se identifica nivel de resiliencia promedio basado en la autoestima.\u0000\u0000Palabras clave: Síntomas depresivos, Nivel de resiliencia, Construcción de género, Personas transgéneros.","PeriodicalId":255368,"journal":{"name":"REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA \"YACHASUN\"","volume":"5 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114862225","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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COMPRENSIÓN DE LOS 5 SABERES DECLARADOS EN LA UNESCO, DESCRITOS EN LAS COMPETENCIAS GENERALES Y ARTICULADOS EN LAS DESTREZAS CON CRITERIO DE DESEMPEÑO EN EL CURRÍCULUM DEL ECUADOR 了解教科文组织宣布的5种知识,在一般能力中描述,并在厄瓜多尔课程的绩效标准技能中阐明
Pub Date : 2020-12-31 DOI: 10.46296/YC.V4I7EDESPDIC2.0084
J. Moreira-Choez, Shirley Verónica Huayamave-Jiménez, María Viviana Zambrano-Alcívar
El aprendizaje basado en los 5 saberes declarados en la UNESCO cumple un papel muy importante en el diseño curricular del sistema educativo ecuatoriano. En consecuencia, el objetivo de esta investigación es analizar la comprensión de los 5 componentes fundamentales para el proceso de enseñanza y aprendizaje que se debe tener en cuenta al abordar las competencias y destrezas con criterio de desempeño como el propósito de destacar su importancia en el diseño curricular del Ecuador. El presente trabajo se realizó con un enfoque analítico documental, tomando como referencias bibliográficas de varios autores. Para dar continuidad al esquema metodológico de esta investigación, se realizó una búsqueda de los factores que influyen en el desarrollo integral del currículo ecuatoriano, donde se plasma propuestas de organismos Internacionales como la UNESCO, OCDE, CRES entre otros. Dicho proceso tuvo como base el diseño investigativo fenomenológico que partió identificar el problema de investigación que permitió desarrollar el análisis de los factores que afectan al curriculum.Palabras claves: Saberes; competencias generales; UNESCO; desempeño; curriculum.
基于教科文组织宣布的5种知识的学习在厄瓜多尔教育系统的课程设计中发挥着非常重要的作用。因此,该项研究的目的是分析了解五项基本组件教学和学习过程必须考虑到处理能力和技能作为绩效标准是为了突出其设计课程的重要性。这项工作是通过文献分析的方法进行的,参考了几位作者的文献。为了保持这项研究方法的连续性,对影响厄瓜多尔课程整体发展的因素进行了搜索,其中包括教科文组织、经合发组织、CRES等国际组织的建议。这一过程是基于现象学研究设计,它开始识别研究问题,允许对影响课程的因素进行分析。关键词:知识;一般能力;教科文组织;业绩;份简历。
{"title":"COMPRENSIÓN DE LOS 5 SABERES DECLARADOS EN LA UNESCO, DESCRITOS EN LAS COMPETENCIAS GENERALES Y ARTICULADOS EN LAS DESTREZAS CON CRITERIO DE DESEMPEÑO EN EL CURRÍCULUM DEL ECUADOR","authors":"J. Moreira-Choez, Shirley Verónica Huayamave-Jiménez, María Viviana Zambrano-Alcívar","doi":"10.46296/YC.V4I7EDESPDIC2.0084","DOIUrl":"https://doi.org/10.46296/YC.V4I7EDESPDIC2.0084","url":null,"abstract":"El aprendizaje basado en los 5 saberes declarados en la UNESCO cumple un papel muy importante en el diseño curricular del sistema educativo ecuatoriano. En consecuencia, el objetivo de esta investigación es analizar la comprensión de los 5 componentes fundamentales para el proceso de enseñanza y aprendizaje que se debe tener en cuenta al abordar las competencias y destrezas con criterio de desempeño como el propósito de destacar su importancia en el diseño curricular del Ecuador. El presente trabajo se realizó con un enfoque analítico documental, tomando como referencias bibliográficas de varios autores. Para dar continuidad al esquema metodológico de esta investigación, se realizó una búsqueda de los factores que influyen en el desarrollo integral del currículo ecuatoriano, donde se plasma propuestas de organismos Internacionales como la UNESCO, OCDE, CRES entre otros. Dicho proceso tuvo como base el diseño investigativo fenomenológico que partió identificar el problema de investigación que permitió desarrollar el análisis de los factores que afectan al curriculum.\u0000\u0000Palabras claves: Saberes; competencias generales; UNESCO; desempeño; curriculum.","PeriodicalId":255368,"journal":{"name":"REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA \"YACHASUN\"","volume":"17 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125575519","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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CLIMA ORGANIZACIONAL EN UNA INSTALACIÓN TURÍSTICA DE JARDINES DEL REY JARDINES DEL REY旅游设施的组织氛围
Pub Date : 2020-12-21 DOI: 10.46296/YC.V4I7EDESPDIC.0073
Melba Cordoví-Carmenates, J. Diaz-sanchez, Ismel Pérez Sánchez, Yaumara Álvarez-Mirabal
En el presente estudio se analiza el factor humano como parte de una mayor eficiencia de los servicios gastronómicos en instalación hotelera. El objetivo es elaborar un plan de acciones que contribuya a un clima organizacional favorable como vía para elevar la eficiencia en la gestión de la calidad de los servicios. La población está integrada por los 89 trabajadores de los servicios gastronómicos y la cocina. Se realizó una profunda y exhaustiva revisión bibliográfica y se utilizaron métodos tanto del nivel teórico como empírico y técnicas de investigación que llevaron a la descripción del fenómeno en estudio. Se empleó el análisis porcentual para analizar los resultados obtenidos en la aplicación de los instrumentos, reflejándose los mismos en tablas. El diagnóstico realizado permitió develar que existen insuficiencias. Las acciones contenidas en el plan implican a los directivos del departamento y a sus trabajadores en cada una de ellas contribuyendo a la mejora del clima organizacional, elevándose la eficiencia en la gestión de la calidad de los servicios. Como aspecto novedoso, por vez primera, se realiza un estudio científico del clima organizacional en el Hotel Iberostar Daiquirí desde la perspectiva de la psicología organizacional. La aplicación consecuente de la propuesta permite la integralidad, interrelación y sistematicidad del proceso de gestión de la calidad total. Esto conduce a la retroalimentación acerca de los procesos que determinan los comportamientos organizacionales proporcionando la prevención y la orientación a la mejora continua de la eficiencia en el sistema.Palabras clave: Clima organizacional, comportamiento organizacional, psicología organizacional.
本研究分析了人为因素作为提高酒店餐饮服务效率的一部分。目标是制订一项行动计划,促进有利的组织气氛,作为提高服务质量管理效率的一种手段。人口由烹饪服务和厨房的89名工人组成。我们进行了深入和详尽的文献综述,并使用了理论和实证层面的方法和研究技术,从而对正在研究的现象进行了描述。使用百分比分析来分析在应用仪器中获得的结果,这些结果反映在表格中。所进行的诊断显示出不足之处。该计划所载的行动涉及各部门的管理人员及其工作人员,有助于改善组织气氛,提高服务质量管理的效率。作为一个新的方面,首次从组织心理学的角度对Iberostar daiquiri酒店的组织氛围进行了科学研究。因此,该建议的实施允许全面质量管理过程的完整性、相互关系和系统性。这导致对决定组织行为的过程的反馈,提供预防和指导,以持续改进系统的效率。关键词:组织氛围,组织行为学,组织心理学。
{"title":"CLIMA ORGANIZACIONAL EN UNA INSTALACIÓN TURÍSTICA DE JARDINES DEL REY","authors":"Melba Cordoví-Carmenates, J. Diaz-sanchez, Ismel Pérez Sánchez, Yaumara Álvarez-Mirabal","doi":"10.46296/YC.V4I7EDESPDIC.0073","DOIUrl":"https://doi.org/10.46296/YC.V4I7EDESPDIC.0073","url":null,"abstract":"En el presente estudio se analiza el factor humano como parte de una mayor eficiencia de los servicios gastronómicos en instalación hotelera. El objetivo es elaborar un plan de acciones que contribuya a un clima organizacional favorable como vía para elevar la eficiencia en la gestión de la calidad de los servicios. La población está integrada por los 89 trabajadores de los servicios gastronómicos y la cocina. Se realizó una profunda y exhaustiva revisión bibliográfica y se utilizaron métodos tanto del nivel teórico como empírico y técnicas de investigación que llevaron a la descripción del fenómeno en estudio. Se empleó el análisis porcentual para analizar los resultados obtenidos en la aplicación de los instrumentos, reflejándose los mismos en tablas. El diagnóstico realizado permitió develar que existen insuficiencias. Las acciones contenidas en el plan implican a los directivos del departamento y a sus trabajadores en cada una de ellas contribuyendo a la mejora del clima organizacional, elevándose la eficiencia en la gestión de la calidad de los servicios. Como aspecto novedoso, por vez primera, se realiza un estudio científico del clima organizacional en el Hotel Iberostar Daiquirí desde la perspectiva de la psicología organizacional. La aplicación consecuente de la propuesta permite la integralidad, interrelación y sistematicidad del proceso de gestión de la calidad total. Esto conduce a la retroalimentación acerca de los procesos que determinan los comportamientos organizacionales proporcionando la prevención y la orientación a la mejora continua de la eficiencia en el sistema.\u0000\u0000Palabras clave: Clima organizacional, comportamiento organizacional, psicología organizacional.","PeriodicalId":255368,"journal":{"name":"REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA \"YACHASUN\"","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-12-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"121167321","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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DIAGNÓSTICO DE LA GESTIÓN DE VENTAS DE VINOS DEL HOTEL SOL CAYO COCO SOL CAYO COCO酒店葡萄酒销售管理诊断
Pub Date : 2020-12-21 DOI: 10.46296/YC.V4I7EDESPDIC.0071
Arley Ramos-Martínez, Zenia García-Vergara, L. Ramos-López, Raisa Guerrero-Hidalgo
El servicio del hotel Sol Cayo Coco funciona bajo el régimen de Todo Incluido, en el departamento de Alimentos y Bebidas existe una gama de productos de alta calidad y Premium que se oferta a los clientes en efectivo para satisfacer gustos más exigentes y que conforman el llamado Servicio Extracarta. Dentro este se cuenta principalmente la oferta de vinos del Restaurante Don Diego y la oferta de espirituosos y cervezas en el Lobby Bar. Se concede gran importancia a la venta de estos productos por constituir una fuente de ingresos directa dentro de la oferta gastronómica y contribuir a la eficiencia económica del hotel y a la satisfacción de los clientes. El objetivo de la presente investigación es diagnosticar la gestión de ventas de vinos dentro de los productos extracartas del restaurante especializado Don Diego. Se realizó una investigación aplicada, de campo, no experimental y transversal; para esto se emplearon métodos del nivel empírico como la observación en los puntos de venta y el análisis de documentos entre los que se encuentran los estándares de presentación y los documentos del departamento económico y el almacén; y del nivel teórico como el análisis síntesis, la inducción deducción y el histórico lógico. Se determinaron una serie de medidas para el rediseño de una carta con propuestas más atractivas con el fin de satisfacer a los clientes.Palabras clave: vino; extracarta; servicios; ventas.
酒店的服务阳光Coco包罗制度下运作,在食品和饮料存在一系列高质量的产品和优质客户提供现金以满足最严格和口味组成所谓Extracarta服务。这主要包括唐·迭戈餐厅提供的葡萄酒和大堂吧提供的烈酒和啤酒。这些产品的销售是非常重要的,因为它们是美食提供的直接收入来源,有助于酒店的经济效率和顾客满意度。本研究的目的是诊断唐·迭戈专业餐厅外卖产品中葡萄酒的销售管理。进行了应用、实地、非实验性和横向研究;为此,采用了经验层面的方法,如在销售点的观察和文件分析,其中包括展示标准和经济部门和仓库的文件;从理论层面,如综合分析、归纳、演绎和逻辑历史。为了满足顾客的需求,我们采取了一系列措施,重新设计菜单,提出更有吸引力的建议。关键词:葡萄酒;extracarta;服务;销售。
{"title":"DIAGNÓSTICO DE LA GESTIÓN DE VENTAS DE VINOS DEL HOTEL SOL CAYO COCO","authors":"Arley Ramos-Martínez, Zenia García-Vergara, L. Ramos-López, Raisa Guerrero-Hidalgo","doi":"10.46296/YC.V4I7EDESPDIC.0071","DOIUrl":"https://doi.org/10.46296/YC.V4I7EDESPDIC.0071","url":null,"abstract":"El servicio del hotel Sol Cayo Coco funciona bajo el régimen de Todo Incluido, en el departamento de Alimentos y Bebidas existe una gama de productos de alta calidad y Premium que se oferta a los clientes en efectivo para satisfacer gustos más exigentes y que conforman el llamado Servicio Extracarta. Dentro este se cuenta principalmente la oferta de vinos del Restaurante Don Diego y la oferta de espirituosos y cervezas en el Lobby Bar. Se concede gran importancia a la venta de estos productos por constituir una fuente de ingresos directa dentro de la oferta gastronómica y contribuir a la eficiencia económica del hotel y a la satisfacción de los clientes. El objetivo de la presente investigación es diagnosticar la gestión de ventas de vinos dentro de los productos extracartas del restaurante especializado Don Diego. Se realizó una investigación aplicada, de campo, no experimental y transversal; para esto se emplearon métodos del nivel empírico como la observación en los puntos de venta y el análisis de documentos entre los que se encuentran los estándares de presentación y los documentos del departamento económico y el almacén; y del nivel teórico como el análisis síntesis, la inducción deducción y el histórico lógico. Se determinaron una serie de medidas para el rediseño de una carta con propuestas más atractivas con el fin de satisfacer a los clientes.\u0000\u0000Palabras clave: vino; extracarta; servicios; ventas.","PeriodicalId":255368,"journal":{"name":"REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA \"YACHASUN\"","volume":"2 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-12-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130955700","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA "YACHASUN"
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