Pub Date : 2018-12-04DOI: 10.29166/quimica.v6i1.1412
Jonathan Diego Hurtado Jarrin, J. Santamaría-Aguirre
La azitromicina pertenece al grupo II del sistema de clasificación bioframaceútico, su baja solubilidad acuosa explicasu pobre biodisponibilidad. El propósito del presente trabajo fue desarrollar una nanosuspensión de azitromicina porel método solvente/antisolvente para mejorar su velocidad de disolución, para ello se determinó la influencia de la temperaturadel medio de dispersión. Una solución etanólica de azitromicina (200 mg/ml) se adicionó a una velocidadde 100 ul/s, sobre una solución acuosa de tween 80 (4,5 mg/ml) a 0, 25 y 80°C. Se obtuvieron nanopartículas deazitromicina de 268,2 nm, con un índice de polidispersión de 0,396, potencial Z de -39,6 mV y 94,2% de pureza.Con ellas se elaboró polvo para reconstituir suspensión oral utilizando hidroxietilcelulosa como coloide protector ygoma xantan como viscosante. La velocidad de disolución de las nanopartículas de azitromicina es casi 400% mayorque la azitromicina en polvo.
{"title":"Nanoazitromicina preparada por el método solvente/ antisolvente: efecto sobre la disolución","authors":"Jonathan Diego Hurtado Jarrin, J. Santamaría-Aguirre","doi":"10.29166/quimica.v6i1.1412","DOIUrl":"https://doi.org/10.29166/quimica.v6i1.1412","url":null,"abstract":"La azitromicina pertenece al grupo II del sistema de clasificación bioframaceútico, su baja solubilidad acuosa explicasu pobre biodisponibilidad. El propósito del presente trabajo fue desarrollar una nanosuspensión de azitromicina porel método solvente/antisolvente para mejorar su velocidad de disolución, para ello se determinó la influencia de la temperaturadel medio de dispersión. Una solución etanólica de azitromicina (200 mg/ml) se adicionó a una velocidadde 100 ul/s, sobre una solución acuosa de tween 80 (4,5 mg/ml) a 0, 25 y 80°C. Se obtuvieron nanopartículas deazitromicina de 268,2 nm, con un índice de polidispersión de 0,396, potencial Z de -39,6 mV y 94,2% de pureza.Con ellas se elaboró polvo para reconstituir suspensión oral utilizando hidroxietilcelulosa como coloide protector ygoma xantan como viscosante. La velocidad de disolución de las nanopartículas de azitromicina es casi 400% mayorque la azitromicina en polvo.","PeriodicalId":260987,"journal":{"name":"Química Central","volume":"08 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-12-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123970611","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2017-09-15DOI: 10.29166/quimica.v6i1.1417
J. Santamaría-Aguirre, N. Sanmartín, Marcelo Campués Ordoñez, Trosky Yánez, P. Bonilla, Liliana Naranjo
La conservación documental en los últimos años cumple un rol importante en la sociedad, debido a que trata de recuperar la memoria histórica y el acervo documental de la misma. Uno de los problemas de mayor incidencia y dificultad es la presencia de hongos y sus productos metabólicos en los documentos, ya que potencialmente ocasionan la pérdida total de la información dificultando de esta forma los procesos de restauración. El presente estudio busca formular una solución para tratar esta contaminación de hongos, con el uso de fluconazol como agente antifúngico. Se inició aislando los hongos presentes en los libros, seguido del uso del Diagrama pseudoternario para la formulación de la solución de Fluconazol, y por último, se evaluó la eficacia de esta formulación por técnicas microbiológicas modificadas, obteniéndose de esta manera, una reducción porcentual de Unidades Formadoras de Colonias de hongos mayor al 90%, mediante la nebulización de una solución de Fluconazol al 24% compuesta por una mezcla de cosolventes: Agua: 20%, Metanol: 50%, Etanol: 30%, con un tiempo de aplicación de 15 minutos.
{"title":"Formulación de una solución antifúngica para la Preservación del Archivo Histórico de la Universidad Central del Ecuador","authors":"J. Santamaría-Aguirre, N. Sanmartín, Marcelo Campués Ordoñez, Trosky Yánez, P. Bonilla, Liliana Naranjo","doi":"10.29166/quimica.v6i1.1417","DOIUrl":"https://doi.org/10.29166/quimica.v6i1.1417","url":null,"abstract":"La conservación documental en los últimos años cumple un rol importante en la sociedad, debido a que trata de recuperar la memoria histórica y el acervo documental de la misma. Uno de los problemas de mayor incidencia y dificultad es la presencia de hongos y sus productos metabólicos en los documentos, ya que potencialmente ocasionan la pérdida total de la información dificultando de esta forma los procesos de restauración. El presente estudio busca formular una solución para tratar esta contaminación de hongos, con el uso de fluconazol como agente antifúngico. Se inició aislando los hongos presentes en los libros, seguido del uso del Diagrama pseudoternario para la formulación de la solución de Fluconazol, y por último, se evaluó la eficacia de esta formulación por técnicas microbiológicas modificadas, obteniéndose de esta manera, una reducción porcentual de Unidades Formadoras de Colonias de hongos mayor al 90%, mediante la nebulización de una solución de Fluconazol al 24% compuesta por una mezcla de cosolventes: Agua: 20%, Metanol: 50%, Etanol: 30%, con un tiempo de aplicación de 15 minutos.","PeriodicalId":260987,"journal":{"name":"Química Central","volume":"11 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2017-09-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123957523","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 1900-01-01DOI: 10.29166/quimica.v7i1.2800
Patricio Espinoza-Montero, Oscar López Balladares, Pablo Mauricio Bonilla Valladares, Lenys Fernández, Marjorie Montero Jimenez
El artículo es de revisión, y de acuerdo con la plantilla no se solicita Abstract.
这篇文章是修订版的，根据模板，不需要摘要。
{"title":"Metales Pesados en Cerveza Artesanal: Una Revisión","authors":"Patricio Espinoza-Montero, Oscar López Balladares, Pablo Mauricio Bonilla Valladares, Lenys Fernández, Marjorie Montero Jimenez","doi":"10.29166/quimica.v7i1.2800","DOIUrl":"https://doi.org/10.29166/quimica.v7i1.2800","url":null,"abstract":"El artículo es de revisión, y de acuerdo con la plantilla no se solicita Abstract.","PeriodicalId":260987,"journal":{"name":"Química Central","volume":"53 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125046581","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Los factores transcripcionales regulan la expresión de genes al interactuar directamente con el ADN. La clase de factores básicos de zipper de leucina o bZIP en arabidopsis posee 75 miembros con dominios de aminoácidos similares entre todos sus miembros. En este trabajo se estudió in silico el genoma de papaya con la finalidad de encontrar posibles genes ortólogos bZIP en papaya. Se encontró 37 secuencias posibles, se realizó el análisis bioinformático de las secuencias. Se agrupó las secuencias y nombró de forma similar a la clasificación de arabidopsis. Los resultados expuestos a continuación podrían ser utilizados para evaluar de forma experimental la función biológica posible de estos genes en papaya.
{"title":"Estudio in silico de factores transcripcionales básicos de zipper de leucina de Carica papaya L.","authors":"Fabio Marcelo Idrovo Espín, Karime Domínguez Bucheli, Esmeralda Endara Chiriboga","doi":"10.29166/quimica.v7i1.2811","DOIUrl":"https://doi.org/10.29166/quimica.v7i1.2811","url":null,"abstract":"Los factores transcripcionales regulan la expresión de genes al interactuar directamente con el ADN. La clase de factores básicos de zipper de leucina o bZIP en arabidopsis posee 75 miembros con dominios de aminoácidos similares entre todos sus miembros. En este trabajo se estudió in silico el genoma de papaya con la finalidad de encontrar posibles genes ortólogos bZIP en papaya. Se encontró 37 secuencias posibles, se realizó el análisis bioinformático de las secuencias. Se agrupó las secuencias y nombró de forma similar a la clasificación de arabidopsis. Los resultados expuestos a continuación podrían ser utilizados para evaluar de forma experimental la función biológica posible de estos genes en papaya.","PeriodicalId":260987,"journal":{"name":"Química Central","volume":"68 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130079088","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 1900-01-01DOI: 10.29166/quimica.v7i1.2914
María SOLÍS SÁNCHEZ
Ante la pandemia mundial conocida como COVID-19, causada por SARS-COV-2, se han generado importantes cambios a nivel mundial, debido al alto índice de morbilidad. En enero del 2020, la OMS estableció lineamientos para frenar la propagación, y algunos laboratorios de investigación han emprendido la ardua labor de elucidar aspectos genéticos y moleculares de relevancia para encontrar blancos de acción. Entre las principales metodologías de diagnóstico se encuentra la PCR, donde se realiza el levantamiento de genes específicos del virus. En esta revisión se compila información respecto a aspectos inmunológicos y vacunas, cabe resaltar que aún hay mucho lo que estudiar del proceso post-vacunación y considerar las respectivas precauciones con la población vulnerable como es el caso de pacientes geriátricos cuyo sistema inmunológico puede verse imposibilitado de generar una respuesta apropiada frente a la inmunización.
{"title":"Revisión sistemática de inmunopatogenia y vacunas Covid-19 (SARS-COV-2)","authors":"María SOLÍS SÁNCHEZ","doi":"10.29166/quimica.v7i1.2914","DOIUrl":"https://doi.org/10.29166/quimica.v7i1.2914","url":null,"abstract":"Ante la pandemia mundial conocida como COVID-19, causada por SARS-COV-2, se han generado importantes cambios a nivel mundial, debido al alto índice de morbilidad. En enero del 2020, la OMS estableció lineamientos para frenar la propagación, y algunos laboratorios de investigación han emprendido la ardua labor de elucidar aspectos genéticos y moleculares de relevancia para encontrar blancos de acción. Entre las principales metodologías de diagnóstico se encuentra la PCR, donde se realiza el levantamiento de genes específicos del virus. En esta revisión se compila información respecto a aspectos inmunológicos y vacunas, cabe resaltar que aún hay mucho lo que estudiar del proceso post-vacunación y considerar las respectivas precauciones con la población vulnerable como es el caso de pacientes geriátricos cuyo sistema inmunológico puede verse imposibilitado de generar una respuesta apropiada frente a la inmunización.","PeriodicalId":260987,"journal":{"name":"Química Central","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116252593","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 1900-01-01DOI: 10.29166/quimica.v7i1.2921
Sandra Cangui Panchi, Karol Delgado Juca, Rommy I. Terán Soto, Inés Echeverría Llumipanta, Iván Tapia Calvopiña
La zoonosis es considerada un problema de salud pública a nivel mundial y una de las enfermedades con mayor incidencia es la salmonelosis ya que el microorganismo sobrevive a condiciones ambientales extremas y por su fácil transmisión mediante el contacto directo con animales y alimentos contaminados con materia fecal. Los reservorios zoonóticos más importantes son los perros (Canis lupus familiaris) y las palomas domésticas (Columba livia) por su cercana convivencia con el ser humano y porque excretan el patógeno hasta tres meses posteriores a la infección. El objetivo de la investigación fue determinar la prevalencia de Salmonella spp. en heces caninas y de paloma doméstica en el Parque “La Carolina”. Se recolectaron 100 muestras de heces de cada animal anotando las características macroscópicas más relevantes seguido de un análisis microbiológico adecuado. Los resultados mostraron una prevalencia del 3% en heces caninas y 5% en heces de paloma doméstica. El análisis estadístico de las características macroscópicas como factor de riesgo en la determinación de Salmonella spp. no tiene una correlación significativa. Se concluye que la existencia del microorganismo en la materia fecal de perros y palomas representa un grave problema de salud por la eliminación del patógeno y la potencial contaminación de agua y alimentos.
{"title":"Aislamiento de Salmonella spp. en heces de fauna urbana en un parque recreativo de Quito","authors":"Sandra Cangui Panchi, Karol Delgado Juca, Rommy I. Terán Soto, Inés Echeverría Llumipanta, Iván Tapia Calvopiña","doi":"10.29166/quimica.v7i1.2921","DOIUrl":"https://doi.org/10.29166/quimica.v7i1.2921","url":null,"abstract":"La zoonosis es considerada un problema de salud pública a nivel mundial y una de las enfermedades con mayor incidencia es la salmonelosis ya que el microorganismo sobrevive a condiciones ambientales extremas y por su fácil transmisión mediante el contacto directo con animales y alimentos contaminados con materia fecal. Los reservorios zoonóticos más importantes son los perros (Canis lupus familiaris) y las palomas domésticas (Columba livia) por su cercana convivencia con el ser humano y porque excretan el patógeno hasta tres meses posteriores a la infección. El objetivo de la investigación fue determinar la prevalencia de Salmonella spp. en heces caninas y de paloma doméstica en el Parque “La Carolina”. Se recolectaron 100 muestras de heces de cada animal anotando las características macroscópicas más relevantes seguido de un análisis microbiológico adecuado. Los resultados mostraron una prevalencia del 3% en heces caninas y 5% en heces de paloma doméstica. El análisis estadístico de las características macroscópicas como factor de riesgo en la determinación de Salmonella spp. no tiene una correlación significativa. Se concluye que la existencia del microorganismo en la materia fecal de perros y palomas representa un grave problema de salud por la eliminación del patógeno y la potencial contaminación de agua y alimentos.","PeriodicalId":260987,"journal":{"name":"Química Central","volume":"99 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133901998","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 1900-01-01DOI: 10.29166/quimica.v7i1.3184
Pablo Cisneros
El género Picramnia ha sido reportado a lo largo de América tropical (Jacobs, COOS). Este ha evidenciado la presencia de antraquinonas, derivados antracénicos, ácidos grasos y terpenoides (Alves et al., 2014; Jacobs, COOS). La especie Picramnia magnifolia J.F. Macbr no ha sido caracterizada fitoquímicamente, sin embargo ha demostrado actividad antimicrobiana en los extractos etanólicos y acuosos de sus hojas. Adicionalmente, se sabe que las hojas de esta planta han sido usadas tradicionalmente para el tratamiento de afecciones cutáneas (Andoque-Andoque et al., COO9) y como colorante (Tapuy, 2017).
Picramnia属在整个热带美洲都有报道(Jacobs, COOS)。这证明了蒽醌类、蒽衍生物、脂肪酸和萜类的存在(Alves et al.， 2014;雅各布斯,COOS)。苦参属植物的植物化学特征尚未得到证实，但其叶的乙醇和水提取物已显示出抗菌活性。此外，众所周知，这种植物的叶子传统上被用于治疗皮肤疾病(Andoque-Andoque et al.， COO9)和作为着色剂(Tapuy, 2017)。
{"title":"Caracterización de metabolitos secundarios en una especie del género Picramnia de la provincia de Napo","authors":"Pablo Cisneros","doi":"10.29166/quimica.v7i1.3184","DOIUrl":"https://doi.org/10.29166/quimica.v7i1.3184","url":null,"abstract":"El género Picramnia ha sido reportado a lo largo de América tropical (Jacobs, COOS). Este ha evidenciado la presencia de antraquinonas, derivados antracénicos, ácidos grasos y terpenoides (Alves et al., 2014; Jacobs, COOS). La especie Picramnia magnifolia J.F. Macbr no ha sido caracterizada fitoquímicamente, sin embargo ha demostrado actividad antimicrobiana en los extractos etanólicos y acuosos de sus hojas. Adicionalmente, se sabe que las hojas de esta planta han sido usadas tradicionalmente para el tratamiento de afecciones cutáneas (Andoque-Andoque et al., COO9) y como colorante (Tapuy, 2017).","PeriodicalId":260987,"journal":{"name":"Química Central","volume":"21 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132894705","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Se determinó el efecto sobre el color y las propiedades reológicas al reemplazar el colorante sintético rojo 40 por colorantes antociánico y copigmentos en una formulación de mermelada. Se preparó una base de mermelada con una metodología y fórmula unitaria estandarizadas. Se añadieron los colorantes variando su concentración entre 200 y 800 ppm; Es decir; los factores de estudio fueron el tipo de colorante y su concentración y las variables respuesta fueron el color y el área de histéresis. Se determinó que el tipo de colorante utilizado no presentó significancia estadística sobre el color, debido a que la interacción del copigmento en una matriz con 46,75% de agua desfavorece el equilibrio de las fuerzas de interacción entre la antocianina y el ácido rosmarínico, que forman el copigmento. El efecto de interacción generado por la concentración y tipo de colorante tiene significancia estadística en el área de histéresis. Por lo tanto, la reología permitió determinar que la adición de los colorantes aumenta el área de histéresis; es decir, favorece la destrucción del sistema al ser sometido a esfuerzos. Sin embargo, sí tiene aplicabilidad industrial, ya que no se observaron lazos de histéresis que significarían la destrucción irreversible del producto
{"title":"Reemplazo del colorante rojo 40 por antocianinas en mermeladas; influencia en el color y las propiedades reológicas.","authors":"Dennys Almachi Villalba, Martha Azucena Suárez Heredia, Pablo Mauricio Bonilla Valladares, Milene Díaz Basantes","doi":"10.29166/quimica.v7i1.2592","DOIUrl":"https://doi.org/10.29166/quimica.v7i1.2592","url":null,"abstract":"Se determinó el efecto sobre el color y las propiedades reológicas al reemplazar el colorante sintético rojo 40 por colorantes antociánico y copigmentos en una formulación de mermelada. Se preparó una base de mermelada con una metodología y fórmula unitaria estandarizadas. Se añadieron los colorantes variando su concentración entre 200 y 800 ppm; Es decir; los factores de estudio fueron el tipo de colorante y su concentración y las variables respuesta fueron el color y el área de histéresis. Se determinó que el tipo de colorante utilizado no presentó significancia estadística sobre el color, debido a que la interacción del copigmento en una matriz con 46,75% de agua desfavorece el equilibrio de las fuerzas de interacción entre la antocianina y el ácido rosmarínico, que forman el copigmento. El efecto de interacción generado por la concentración y tipo de colorante tiene significancia estadística en el área de histéresis. Por lo tanto, la reología permitió determinar que la adición de los colorantes aumenta el área de histéresis; es decir, favorece la destrucción del sistema al ser sometido a esfuerzos. Sin embargo, sí tiene aplicabilidad industrial, ya que no se observaron lazos de histéresis que significarían la destrucción irreversible del producto","PeriodicalId":260987,"journal":{"name":"Química Central","volume":"13 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132332892","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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