Pub Date : 2023-03-24DOI: 10.23887/jmpp.v6i1.57809
I. M. Bayu Wisnawa, N. Telagawathi, Nim. Rusmiati, I. M. Wartana, I. Budiasa
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: i) kondisi terkini Desa Wanagiri Kauh, Kecamatan Selemadeg, Kabupaten Tabanan Bali, ii) potensi wisata yang dapat dikembangkan dan iii) mengkaji kedala utama yang dihadapi dan upaya yang dapat dilakukan untuk dapat mengembangkan potensi wisata berdasarkan Sapta Pesona. Metode yang digunakan adalah metode kualitatif, yang mengandalkan observasi dan wawancara dalam pengumpulan data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa : i) Desa Wanagiri Kauh merupakan desa agraris dengan potensi wisata yang belum berkembang, ii) potensi wisata yang dapat dikembangkan antara lain, wisata alam dan wisata budaya iii)kendala utama yang dihadapi adalah lemahnya wawasan masyarakat desa terhadap pariwisata, sehingga dibutuhkan kegiatan sosialisasi dan pelatihan pariwisata. Sapta Pesona sudah tercermin dalam kehidupan masyarakat desa, hanya unsur kenangan yang belum ada, meskipun banyak potensi yang dapat dikembangkan
这项研究的目的是了解:Wanagiri Kauh村的最新情况，Tabanan Bali ii的Selemadeg地区)开发的旅游潜力和iii)回顾了主要的面临领域，以及在魅力驱动下开发旅游潜力所能做的努力。方法是一种定性方法，依赖于数据收集中的观察和采访。研究结果表明，Wanagiri Kauh村是一个农业村，其发展潜力包括自然旅游和文化旅游iii)，其主要障碍是村民对旅游缺乏对旅游业的认识，因此需要社会化活动和旅游培训。魅力已经在村民的生活中显现出来，只有记忆是不存在的，尽管潜力是可以培养的
{"title":"Pengembangan Potensi Wisata dengan Pendekatan Sapta Pesona di Desa Wanagiri Kauh Tabanan Bali","authors":"I. M. Bayu Wisnawa, N. Telagawathi, Nim. Rusmiati, I. M. Wartana, I. Budiasa","doi":"10.23887/jmpp.v6i1.57809","DOIUrl":"https://doi.org/10.23887/jmpp.v6i1.57809","url":null,"abstract":"Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: i) kondisi terkini Desa Wanagiri Kauh, Kecamatan Selemadeg, Kabupaten Tabanan Bali, ii) potensi wisata yang dapat dikembangkan dan iii) mengkaji kedala utama yang dihadapi dan upaya yang dapat dilakukan untuk dapat mengembangkan potensi wisata berdasarkan Sapta Pesona. Metode yang digunakan adalah metode kualitatif, yang mengandalkan observasi dan wawancara dalam pengumpulan data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa : i) Desa Wanagiri Kauh merupakan desa agraris dengan potensi wisata yang belum berkembang, ii) potensi wisata yang dapat dikembangkan antara lain, wisata alam dan wisata budaya iii)kendala utama yang dihadapi adalah lemahnya wawasan masyarakat desa terhadap pariwisata, sehingga dibutuhkan kegiatan sosialisasi dan pelatihan pariwisata. Sapta Pesona sudah tercermin dalam kehidupan masyarakat desa, hanya unsur kenangan yang belum ada, meskipun banyak potensi yang dapat dikembangkan","PeriodicalId":303155,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata","volume":"123 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131357498","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-03-24DOI: 10.23887/jmpp.v6i1.54032
Julian Adriani Putri, E. Rahayu, Yustina Denik Risyanti, Tri Maryani, Henry Yuliamir
Pengembangan wisata kuliner melalui makanan tradisional yang ada di Kota Salatiga, khususnya pada pengembangan wisata kuliner, dan peran makanan tradisional. Apa saja jenis-jenis dan potensi kuliner makanan tradisional, bagaimana cara menghadapi masalah dalam mengembangkan kuliner. Ada pun tujuan, mengidentifikasi jenis-jenis dan potensi kuliner makanan tradisional, mengidentifikasi masalah-masalah yang dihadapi dalam mengembangkan kuliner. Penelitian ini menggunakan pendekatan penelitian deskriptif kualitatif, dimana metode yang digunakan menekankan pada proses penelusuran data atau informasi hingga dirasakan telah cukup digunakan untuk membuat suatu interpretasi. Destinasi Kota Salatiga memiliki banyak opsi yang berbeda-beda yang dipengaruhi oleh keseluruhan kondisi yang ada di daerahnya, baik dari segi astronomi, geografi, administratif, sosial, hingga budaya. Hal tersebut menyebabkan Kota Salatiga memiliki beragam produk makanan/minuman dalam konsep kuliner yang membedakannya dengan daerah lainnya. Karakteristik penjual kuliner yang telah menjajakan produknya selama bertahun-tahun menyebabkan mereka lebih dikenal sebagai kuliner khas dan dapat dimanfaatkan sebagai peningkatan pariwisata khususnya wisata kuliner di Kota Salatiga. Kuliner Kota Salatiga secara langsung maupun tidak langsung dapat menjadi potensi untuk memperkenalkan dan meningkatkan industri pariwisata yang ada. Hal ini berkaitan dengan fakta bahwa kuliner Kota Salatiga dapat menjadi faktor penarik sekaligus pendorong masyarakat yang berada di luar daerah untuk menjadi wisatawan di Kota Salatiga.
{"title":"POTENSI MAKANAN TRADISIONAL, SEBAGAI DAYA TARIK WISATA KULINER DI KOTA SALATIGA","authors":"Julian Adriani Putri, E. Rahayu, Yustina Denik Risyanti, Tri Maryani, Henry Yuliamir","doi":"10.23887/jmpp.v6i1.54032","DOIUrl":"https://doi.org/10.23887/jmpp.v6i1.54032","url":null,"abstract":"Pengembangan wisata kuliner melalui makanan tradisional yang ada di Kota Salatiga, khususnya pada pengembangan wisata kuliner, dan peran makanan tradisional. Apa saja jenis-jenis dan potensi kuliner makanan tradisional, bagaimana cara menghadapi masalah dalam mengembangkan kuliner. Ada pun tujuan, mengidentifikasi jenis-jenis dan potensi kuliner makanan tradisional, mengidentifikasi masalah-masalah yang dihadapi dalam mengembangkan kuliner. \u0000Penelitian ini menggunakan pendekatan penelitian deskriptif kualitatif, dimana metode yang digunakan menekankan pada proses penelusuran data atau informasi hingga dirasakan telah cukup digunakan untuk membuat suatu interpretasi. \u0000Destinasi Kota Salatiga memiliki banyak opsi yang berbeda-beda yang dipengaruhi oleh keseluruhan kondisi yang ada di daerahnya, baik dari segi astronomi, geografi, administratif, sosial, hingga budaya. Hal tersebut menyebabkan Kota Salatiga memiliki beragam produk makanan/minuman dalam konsep kuliner yang membedakannya dengan daerah lainnya. Karakteristik penjual kuliner yang telah menjajakan produknya selama bertahun-tahun menyebabkan mereka lebih dikenal sebagai kuliner khas dan dapat dimanfaatkan sebagai peningkatan pariwisata khususnya wisata kuliner di Kota Salatiga. Kuliner Kota Salatiga secara langsung maupun tidak langsung dapat menjadi potensi untuk memperkenalkan dan meningkatkan industri pariwisata yang ada. Hal ini berkaitan dengan fakta bahwa kuliner Kota Salatiga dapat menjadi faktor penarik sekaligus pendorong masyarakat yang berada di luar daerah untuk menjadi wisatawan di Kota Salatiga. ","PeriodicalId":303155,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata","volume":"16 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133429760","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2023-03-24DOI: 10.23887/jmpp.v6i1.58146
Almas Nabili Imanina, Debby Fifiyanti, M. Taufik
Perkembangan pariwisata di Kabupaten Bantul khususnya DPD Segoro Kidul dari tahun ketahun semakin pesat. Berdasarkan Rencana Induk dan Rencana Detail KSPN Pansela dan sekitarnya tahun 2016, dibutuhkan pengembangan dan pengelolaan destinasi wisata yang berkelanjutan dan terintegrasi agar menjadi destinasi berkelas dunia dan berkelanjutan tahun 2025. Melalui konsep 3A (Atraksi, Amenitas, Aksesibilitas) yang dilakukan di Kecamatan Srandakan pada penilitian ini bertujuan untuk menggali wisata yang telah ada dan yang berpotensi untuk dikembangkan. Metode yang digunakan adalah metode penelitian kualitatif. Dari hasil penelitian dapat dikatakan bahwa potensi wisata Kecamatan Srandakan sangatlah tinggi melihat dari sudah adanya penerapan CHSE selama pandemi, variasi aktifitas wisata yang beragam serta pengelolaan yang terarah. Namun masih terdapat isu-isu strategi seperti banyaknya pungutan liar ketika musim libur, Kawasan prostitusi yang sulit untuk dihilangkan.
{"title":"Identifikasi Destinasi Pariwisata di Kecamatan Srandakan, DPD Segoro Kidul, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta","authors":"Almas Nabili Imanina, Debby Fifiyanti, M. Taufik","doi":"10.23887/jmpp.v6i1.58146","DOIUrl":"https://doi.org/10.23887/jmpp.v6i1.58146","url":null,"abstract":"Perkembangan pariwisata di Kabupaten Bantul khususnya DPD Segoro Kidul dari tahun ketahun semakin pesat. Berdasarkan Rencana Induk dan Rencana Detail KSPN Pansela dan sekitarnya tahun 2016, dibutuhkan pengembangan dan pengelolaan destinasi wisata yang berkelanjutan dan terintegrasi agar menjadi destinasi berkelas dunia dan berkelanjutan tahun 2025. Melalui konsep 3A (Atraksi, Amenitas, Aksesibilitas) yang dilakukan di Kecamatan Srandakan pada penilitian ini bertujuan untuk menggali wisata yang telah ada dan yang berpotensi untuk dikembangkan. Metode yang digunakan adalah metode penelitian kualitatif. Dari hasil penelitian dapat dikatakan bahwa potensi wisata Kecamatan Srandakan sangatlah tinggi melihat dari sudah adanya penerapan CHSE selama pandemi, variasi aktifitas wisata yang beragam serta pengelolaan yang terarah. Namun masih terdapat isu-isu strategi seperti banyaknya pungutan liar ketika musim libur, Kawasan prostitusi yang sulit untuk dihilangkan.","PeriodicalId":303155,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123802139","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-12-14DOI: 10.23887/jmpp.v5i3.37321
Putu Erni Rismayanti, N. Telagawathi, A. Y. M. Mahardika
This study aims to examine the role of service quality and the effect of price on customer satisfaction at UD Bala Bala Karangasem. The type of research used is quantitative. The subjects in this study were customers at UD Bala Bala Karangasem, while the objects in this study were price, service quality, and customer satisfaction. The population used in this study were customers of UD Bala Bala Karangasem. The number of samples used in this study were 100 respondents. Data were collected by questionnaire method, and analyzed by path analysis. The results showed that (1) price had a positive and significant effect on customer satisfaction at UD Bala Bala Karangasem, (2) service quality had a positive and significant effect on customer satisfaction at UD Bala Bala Karangasem, (3) price had a positive and significant effect on service quality. at UD Bala Bala Karangasem, and (4) price has a positive effect on customer satisfaction through service quality at UD Bala Bala Karangasem.
{"title":"Peran Kualitas Pelayanan dan Pengaruh Harga terhadap Kepuasan Pelanggan","authors":"Putu Erni Rismayanti, N. Telagawathi, A. Y. M. Mahardika","doi":"10.23887/jmpp.v5i3.37321","DOIUrl":"https://doi.org/10.23887/jmpp.v5i3.37321","url":null,"abstract":"This study aims to examine the role of service quality and the effect of price on customer satisfaction at UD Bala Bala Karangasem. The type of research used is quantitative. The subjects in this study were customers at UD Bala Bala Karangasem, while the objects in this study were price, service quality, and customer satisfaction. The population used in this study were customers of UD Bala Bala Karangasem. The number of samples used in this study were 100 respondents. Data were collected by questionnaire method, and analyzed by path analysis. The results showed that (1) price had a positive and significant effect on customer satisfaction at UD Bala Bala Karangasem, (2) service quality had a positive and significant effect on customer satisfaction at UD Bala Bala Karangasem, (3) price had a positive and significant effect on service quality. at UD Bala Bala Karangasem, and (4) price has a positive effect on customer satisfaction through service quality at UD Bala Bala Karangasem.","PeriodicalId":303155,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata","volume":"50 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126572929","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-12-14DOI: 10.23887/jmpp.v5i3.37175
Nurul Anisa, N. Telagawathi
This research aims to test the influence of product quality and brand image on Milo Activ-Go UHT purchasing decision at PT Graha Artha Persada. This study is a causal quantitative study conducted by 80 respondents with purposive sampling techniques. The subject of this study was consumers who bought Milo Activ-Go UHT at least twice at PT Graha Artha Persada. The object of this study focuses on product quality variables, brand image, and purchasing decisions. The data was obtained by questionnaire, and analyzed with path analysis. The results showed that (1) Product quality had a positive and significant effect on purchasing decisions. (2) Brand image has a positive and significant effect on purchasing decisions. (3) Product quality has a positive and significant effect on brand image. (4) The quality of the product has a positive and significant effect on the purchase decision of Milo Activ-Go UHT at PT Graha Artha Persada through brand image.
本研究旨在检验产品品质和品牌形象对Graha Artha Persada公司Milo active - go超温灭菌决策的影响。本研究是一项因果定量研究，由80名受访者进行了有目的的抽样技术。这项研究的对象是在PT Graha Artha Persada至少两次购买Milo active - go UHT的消费者。本研究的对象集中在产品质量变量、品牌形象和购买决策。采用问卷调查法获取数据，并采用通径分析法进行分析。结果表明:(1)产品质量对购买决策有显著的正向影响。(2)品牌形象对购买决策有正向显著影响。(3)产品质量对品牌形象有正向显著的影响。(4)产品质量通过品牌形象对PT Graha Artha Persada的Milo active - go UHT的购买决策有正向显著的影响。
{"title":"Peran Citra Merek Memediasi Pengaruh Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian Milo Activ-Go UHT","authors":"Nurul Anisa, N. Telagawathi","doi":"10.23887/jmpp.v5i3.37175","DOIUrl":"https://doi.org/10.23887/jmpp.v5i3.37175","url":null,"abstract":"This research aims to test the influence of product quality and brand image on Milo Activ-Go UHT purchasing decision at PT Graha Artha Persada. This study is a causal quantitative study conducted by 80 respondents with purposive sampling techniques. The subject of this study was consumers who bought Milo Activ-Go UHT at least twice at PT Graha Artha Persada. The object of this study focuses on product quality variables, brand image, and purchasing decisions. The data was obtained by questionnaire, and analyzed with path analysis. The results showed that (1) Product quality had a positive and significant effect on purchasing decisions. (2) Brand image has a positive and significant effect on purchasing decisions. (3) Product quality has a positive and significant effect on brand image. (4) The quality of the product has a positive and significant effect on the purchase decision of Milo Activ-Go UHT at PT Graha Artha Persada through brand image.","PeriodicalId":303155,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata","volume":"13 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128517894","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-12-14DOI: 10.23887/jmpp.v5i3.51789
Nurul Sukma Lestari, Evi Millenia
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari pengalaman magang terhadap minat untuk berkarir di industri Hotel. Populasi dari penelitian ini adalah mahasiswa/i sekolah perhotelan XYZ. Metode yang digunakan adalah kuantitatif dengan menggunakan SPSS untuk pengolahan data. Data dikumpulkan dengan cara penyebaran kuisioner secara acak. Teknik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah teknik non-probability sampling dengan teknik sampling kuota. Dalam penelitian ini menganalisis korelasi, koefisien determinasi dan Regresi Linear Sederhana untuk meneliti pengaruh dan menjawab hipotesis dalam penelitian ini. Hasil dari penelitian ini adalah Pengalaman Magang berpengaruh signifikan terhadap Minat Berkarier. Peneliti menyarankan agar universitas memperluas hubungan dengan industri agar tersedia tempat magang yang sesuai bagi mahasiswa untuk mengembangkan keterampilan mereka, sehingga akan menimbulkan keprcayaan diri untuk berkarir di hotel industri.
{"title":"MINAT BERKARIER DI INDUSTRI PERHOTELAN DIPENGARUHI OLEH PENGALAMAN MAGANG","authors":"Nurul Sukma Lestari, Evi Millenia","doi":"10.23887/jmpp.v5i3.51789","DOIUrl":"https://doi.org/10.23887/jmpp.v5i3.51789","url":null,"abstract":"Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari pengalaman magang terhadap minat untuk berkarir di industri Hotel. Populasi dari penelitian ini adalah mahasiswa/i sekolah perhotelan XYZ. Metode yang digunakan adalah kuantitatif dengan menggunakan SPSS untuk pengolahan data. Data dikumpulkan dengan cara penyebaran kuisioner secara acak. Teknik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah teknik non-probability sampling dengan teknik sampling kuota. Dalam penelitian ini menganalisis korelasi, koefisien determinasi dan Regresi Linear Sederhana untuk meneliti pengaruh dan menjawab hipotesis dalam penelitian ini. Hasil dari penelitian ini adalah Pengalaman Magang berpengaruh signifikan terhadap Minat Berkarier. Peneliti menyarankan agar universitas memperluas hubungan dengan industri agar tersedia tempat magang yang sesuai bagi mahasiswa untuk mengembangkan keterampilan mereka, sehingga akan menimbulkan keprcayaan diri untuk berkarir di hotel industri. ","PeriodicalId":303155,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata","volume":"80 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132426452","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-12-14DOI: 10.23887/jmpp.v5i3.37513
I. K. A. Sedana, N. Rahmawati, I. P. G. Parma
This study aimed to determine the strategy of developing a tourism village based on cultural tourism in Bantiran Village. This research uses descriptive qualitative research, by using the interview method, observation and documentation to collect data. The resource persons were taken from the Bendesa Adat of Bantiran Village. The results showed that Bantiran Village has a lot of tourism potential that can be developed by looking at its unique and religious culture. For this reason, cultural tourism in Bantiran Village can be developed by inviting the community to participate in the tourism village development strategy through Culture in Bantiran Village, disseminating to the community, especially those who work in the world of tourism to promote and provide knowledge on how to promote and develop tourist villages. In addition to this, village officials will support providing creative, innovative ideas to the community, preparing facilities such as home stay. It is hoped that this research can be useful for Bantiran Village in developing a village culture-based tourism village.
{"title":"Strategi Pengembangan Desa Wisata Berbasis Budaya Desa Bantiran, Kecamatan Pupuan,Kabupaten Tabanan, Provinsi Bali","authors":"I. K. A. Sedana, N. Rahmawati, I. P. G. Parma","doi":"10.23887/jmpp.v5i3.37513","DOIUrl":"https://doi.org/10.23887/jmpp.v5i3.37513","url":null,"abstract":"This study aimed to determine the strategy of developing a tourism village based on cultural tourism in Bantiran Village. This research uses descriptive qualitative research, by using the interview method, observation and documentation to collect data. The resource persons were taken from the Bendesa Adat of Bantiran Village. The results showed that Bantiran Village has a lot of tourism potential that can be developed by looking at its unique and religious culture. For this reason, cultural tourism in Bantiran Village can be developed by inviting the community to participate in the tourism village development strategy through Culture in Bantiran Village, disseminating to the community, especially those who work in the world of tourism to promote and provide knowledge on how to promote and develop tourist villages. In addition to this, village officials will support providing creative, innovative ideas to the community, preparing facilities such as home stay. It is hoped that this research can be useful for Bantiran Village in developing a village culture-based tourism village.","PeriodicalId":303155,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"129246763","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-12-14DOI: 10.23887/jmpp.v5i3.50720
Lefka Ainayya, Syifa Syaroh Ikhsani
Meningkatnya perkembangan hotel yang ada di Indonesia membuat persaingan dalam bidang perhotelan semakin tinggi. Setiap hotel dituntut harus mampu bersaing dalam pasar dan menyediakan jasa ataupun produk yang berkualitas sehingga konsumen merasa puas dengan jasa atau produk yang diberikan. Salah satu departement yang ada di hotel yang menghasilkan sebuah produk (makanan dan minuman) adalah food and beverage. Food and beverage dapat mengembangkan produk makanan dan minuman lebih menarik dan selalu dibuatkan menu pembaharuan untuk mendorong minat tamu yang menginap maupun yang tidak menginap dan tertarik untuk membeli produk yang dibuat oleh food and beverage. Penelitian ini dilakukan bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas pelayanan dari food and beverage di Hotel Grand Savero Bogor terhadap kepuasan pelanggan. Kata kunci: food and beverage, kepuasan pelanggan, kualitas pelayanan
{"title":"EFFECT OF FOOD AND BEVERAGE SERVICE QUALITY ON CUSTOMER SATISFACTION AT THE GRAND SAVERO BOGOR HOTEL","authors":"Lefka Ainayya, Syifa Syaroh Ikhsani","doi":"10.23887/jmpp.v5i3.50720","DOIUrl":"https://doi.org/10.23887/jmpp.v5i3.50720","url":null,"abstract":"Meningkatnya perkembangan hotel yang ada di Indonesia membuat persaingan dalam bidang perhotelan semakin tinggi. Setiap hotel dituntut harus mampu bersaing dalam pasar dan menyediakan jasa ataupun produk yang berkualitas sehingga konsumen merasa puas dengan jasa atau produk yang diberikan. Salah satu departement yang ada di hotel yang menghasilkan sebuah produk (makanan dan minuman) adalah food and beverage. Food and beverage dapat mengembangkan produk makanan dan minuman lebih menarik dan selalu dibuatkan menu pembaharuan untuk mendorong minat tamu yang menginap maupun yang tidak menginap dan tertarik untuk membeli produk yang dibuat oleh food and beverage. Penelitian ini dilakukan bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas pelayanan dari food and beverage di Hotel Grand Savero Bogor terhadap kepuasan pelanggan. \u0000Kata kunci: food and beverage, kepuasan pelanggan, kualitas pelayanan","PeriodicalId":303155,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata","volume":"17 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123857713","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-12-14DOI: 10.23887/jmpp.v5i3.46602
I. A. Permana, I. W. Cipta
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Kualitas Pelayanan dan Direct Marketing terhadap keputusan pembelian secara simultan dan secara parsial pada Restoran Warung Nyoman Lovina. Penelitian ini merupakan penelitian survei dengan menggunakan kuesioner sebagai instrumennya. Sampel yang digunakan adalah konsumen Restoran Warung Nyoman Lovina yang berjumlah 125 orang dengan menggunakan metode purposive sampling. Data dikumpulkan dengan kuesioner, dan dianalisis dengan analisis regresi liniear berganda. Hasil penelitian menemukan bahwa: (1) kualitas pelayanan dan direct marketing berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian. (2) kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. (3) direct marketingberpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian
{"title":"PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN DIRECT MARKETING TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DI RESTORAN WARUNG NYOMAN LOVINA","authors":"I. A. Permana, I. W. Cipta","doi":"10.23887/jmpp.v5i3.46602","DOIUrl":"https://doi.org/10.23887/jmpp.v5i3.46602","url":null,"abstract":"Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Kualitas Pelayanan dan Direct Marketing terhadap keputusan pembelian secara simultan dan secara parsial pada Restoran Warung Nyoman Lovina. Penelitian ini merupakan penelitian survei dengan menggunakan kuesioner sebagai instrumennya. Sampel yang digunakan adalah konsumen Restoran Warung Nyoman Lovina yang berjumlah 125 orang dengan menggunakan metode purposive sampling. Data dikumpulkan dengan kuesioner, dan dianalisis dengan analisis regresi liniear berganda. Hasil penelitian menemukan bahwa: (1) kualitas pelayanan dan direct marketing berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian. (2) kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. (3) direct marketingberpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian","PeriodicalId":303155,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata","volume":"9 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122836897","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2022-12-14DOI: 10.23887/jmpp.v5i3.51540
R. N. Darmawan, Jemi Cahya Adi Wijaya, Kanom Kanom
Seiring dengan perkembangan pariwisata di Kabupaten Banyuwangi, terdapat suatu pantai yang memiliki potensi untuk dikembangkan, pantai tersebut adalah Pantai Blibis yang terletak di Kecamatan Blimbingsari. Akan tetapi keberlanjutan ekologis Pantai Blibis menjadi problematika yang harus diselesaikan mengingat sampah yang membludak diiringi dengan abrasi yang sering terjadi, pengelolaan yang masih jauh dari harapan serta keterlibatan pemerintah yang minim menyebabkan Pantai Blibis terbengkalai. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji dan menganalisis risiko-risiko yang muncul di Pantai Blibis dengan pendekatan risk management. Hasil kajian penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai acuan untuk pengembangan lebih lanjut Pantai Blibis. Metode yang digunakan adalah deskritif kuantitatif dengan pendekatan risk management adapun tahapannya: identifikasi risiko, penilaian risiko (matriks risiko), respon risiko, dan pengendalian risiko. Hasil penelitian menunjukkan risiko yang muncul dan mengancam keberlanjutan ekologis ada 9, dengan rincian 4 risiko dari Sumber Daya Manusia dan 5 risiko dari Sumber Daya Alam, jika digolongkan berdasarkan level maka terdapat 3 risiko extreme, 2 risiko high, 2 risiko moderate, dan 2 risiko low. Dari seluruh risiko yang muncul perlu segera dilakukan respon dan pengendalian risiko dengan tepat dan melibatkan seluruh pihak terkait, sehingga keberlanjutan ekologis Pantai Blibis dapat dikembangkan menjadi salah satu daya tarik wisata unggulan di Banyuwangi.
{"title":"Analisis Keberlanjutan Ekologis Pantai Blibis Banyuwangi dengan Pendekatan Risk Management","authors":"R. N. Darmawan, Jemi Cahya Adi Wijaya, Kanom Kanom","doi":"10.23887/jmpp.v5i3.51540","DOIUrl":"https://doi.org/10.23887/jmpp.v5i3.51540","url":null,"abstract":"Seiring dengan perkembangan pariwisata di Kabupaten Banyuwangi, terdapat suatu pantai yang memiliki potensi untuk dikembangkan, pantai tersebut adalah Pantai Blibis yang terletak di Kecamatan Blimbingsari. Akan tetapi keberlanjutan ekologis Pantai Blibis menjadi problematika yang harus diselesaikan mengingat sampah yang membludak diiringi dengan abrasi yang sering terjadi, pengelolaan yang masih jauh dari harapan serta keterlibatan pemerintah yang minim menyebabkan Pantai Blibis terbengkalai. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji dan menganalisis risiko-risiko yang muncul di Pantai Blibis dengan pendekatan risk management. Hasil kajian penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai acuan untuk pengembangan lebih lanjut Pantai Blibis. Metode yang digunakan adalah deskritif kuantitatif dengan pendekatan risk management adapun tahapannya: identifikasi risiko, penilaian risiko (matriks risiko), respon risiko, dan pengendalian risiko. Hasil penelitian menunjukkan risiko yang muncul dan mengancam keberlanjutan ekologis ada 9, dengan rincian 4 risiko dari Sumber Daya Manusia dan 5 risiko dari Sumber Daya Alam, jika digolongkan berdasarkan level maka terdapat 3 risiko extreme, 2 risiko high, 2 risiko moderate, dan 2 risiko low. Dari seluruh risiko yang muncul perlu segera dilakukan respon dan pengendalian risiko dengan tepat dan melibatkan seluruh pihak terkait, sehingga keberlanjutan ekologis Pantai Blibis dapat dikembangkan menjadi salah satu daya tarik wisata unggulan di Banyuwangi.","PeriodicalId":303155,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata","volume":"601 10","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114100540","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
京公网安备 11010802042870号
京ICP备2023020795号-1
扫码关注我们
求助内容：
应助结果提醒方式：