Pub Date : 1900-01-01DOI: 10.17648/enemp-2022-159219
Laís Gava Bianchetti, Jefferson Luiz Gomes Corrêa, Juliana Rodrigues do Carmo, Paula Giarolla Silveira, Guilherme Mathias Lopes
RESUMO – Yacon é um alimento prebiótico, rico em fibras insolúveis e em compostos fenólicos, tem como principal carboidrato de reserva os frutooligossacarídeos, os quais tem sido recomendado em dietas para pessoas propensas ao diabetes. Porém, quando destinado ao consumo deve ser consumido ou processado rapidamente, por ser altamente perecível devido ao seu alto teor de umidade. O objetivo deste trabalho foi estudar a cinética de secagem convectiva de fatias de yacon, avaliando as influências da temperatura e do uso da desidratação osmótica (DO) no tempo de secagem. A desidratação osmótica foi realizada com solução de isomaltulose a 25% a 25ºC por 300 min. Foi testada a temperatura de secagem de 70ºC e velocidade do ar constante de 1,5m/s. Foram realizados ajustes dos dados experimentais à modelos semi-teóricos. Dentre os modelos estudados, o modelo de Page apresentou melhores resultados segundo os critérios estatísticos aqui empregados
{"title":"CINÉTICA DE SECAGEM DE FATIAS DE BATATA YACON PRÉ-TRATADAS COM SOLUÇÃO OSMÓTICA DE ISOMALTULOSE","authors":"Laís Gava Bianchetti, Jefferson Luiz Gomes Corrêa, Juliana Rodrigues do Carmo, Paula Giarolla Silveira, Guilherme Mathias Lopes","doi":"10.17648/enemp-2022-159219","DOIUrl":"https://doi.org/10.17648/enemp-2022-159219","url":null,"abstract":"RESUMO – Yacon é um alimento prebiótico, rico em fibras insolúveis e em compostos fenólicos, tem como principal carboidrato de reserva os frutooligossacarídeos, os quais tem sido recomendado em dietas para pessoas propensas ao diabetes. Porém, quando destinado ao consumo deve ser consumido ou processado rapidamente, por ser altamente perecível devido ao seu alto teor de umidade. O objetivo deste trabalho foi estudar a cinética de secagem convectiva de fatias de yacon, avaliando as influências da temperatura e do uso da desidratação osmótica (DO) no tempo de secagem. A desidratação osmótica foi realizada com solução de isomaltulose a 25% a 25ºC por 300 min. Foi testada a temperatura de secagem de 70ºC e velocidade do ar constante de 1,5m/s. Foram realizados ajustes dos dados experimentais à modelos semi-teóricos. Dentre os modelos estudados, o modelo de Page apresentou melhores resultados segundo os critérios estatísticos aqui empregados","PeriodicalId":378334,"journal":{"name":"Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados","volume":"21 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122028588","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 1900-01-01DOI: 10.17648/enemp-2022-159178
José Roberto Lobato Campelo, Maria Eduarda da Rosa Ulanoski Carvalho, Adria Evellin Godinho de Vilhena, Shirley Cristina Cabral Nascimento, M. Martelli
RESUMO O objetivo deste trabalho foi a síntese e caracterização do carvão de caroço de buriti visando processos de adsorção com utilização do corante azul de metileno. O carvão foi produzido do caroço de buriti carbonizado em forno mufla à 400°C por 30 minutos e peneirado a 115 mesh (125mm). Tanto o material in natura como o carvão foram caracterizados fisicamente por microscopia eletrônica de varredura (MEV). O potencial de carga zero foi realizado por duas metodologias diferentes, ambas com o resultado de 9,30. Os ensaios experimentais de cinco modelos matemáticos de isotermas de adsorção foram realizados entre estes, o modelo de Freundlich foi o que apresentou o melhor ajuste aos dados experimentais, com coeficiente de determinação (R) de 0,9850. O adsorvente foi desenvolvido, somente com a carbonização do material, sem ativação térmica ou química, com economia de tempo, energia e de reagentes, sendo promissor para utilização no tratamento de efluentes para remoção do corante azul de metileno.
{"title":"AVALIAÇÃO DO CARVÃO DO CAROÇO DE BURITI (MAURITIA FLEXUOSA) COMO ADSORVENTE DE CORANTE TÊXTIL: SÍNTESE, CARACTERIZAÇÃO E ISOTERMA DE ADSORÇÃO","authors":"José Roberto Lobato Campelo, Maria Eduarda da Rosa Ulanoski Carvalho, Adria Evellin Godinho de Vilhena, Shirley Cristina Cabral Nascimento, M. Martelli","doi":"10.17648/enemp-2022-159178","DOIUrl":"https://doi.org/10.17648/enemp-2022-159178","url":null,"abstract":"RESUMO O objetivo deste trabalho foi a síntese e caracterização do carvão de caroço de buriti visando processos de adsorção com utilização do corante azul de metileno. O carvão foi produzido do caroço de buriti carbonizado em forno mufla à 400°C por 30 minutos e peneirado a 115 mesh (125mm). Tanto o material in natura como o carvão foram caracterizados fisicamente por microscopia eletrônica de varredura (MEV). O potencial de carga zero foi realizado por duas metodologias diferentes, ambas com o resultado de 9,30. Os ensaios experimentais de cinco modelos matemáticos de isotermas de adsorção foram realizados entre estes, o modelo de Freundlich foi o que apresentou o melhor ajuste aos dados experimentais, com coeficiente de determinação (R) de 0,9850. O adsorvente foi desenvolvido, somente com a carbonização do material, sem ativação térmica ou química, com economia de tempo, energia e de reagentes, sendo promissor para utilização no tratamento de efluentes para remoção do corante azul de metileno.","PeriodicalId":378334,"journal":{"name":"Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados","volume":"4 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126349889","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 1900-01-01DOI: 10.17648/enemp-2022-159034
M. G. Morimoto, M. A. Barrozo, L. G. Vieira
RESUMO – Hidrociclones são equipamentos utilizados ordinariamente para separar um material particulado sólido de uma fase contínua líquida. Estudos mostram como a geometria do hidrociclone pode impactar em seu desempenho. O grupo de pesquisa do Laboratório de Separação e Energias Renováveis da Universidade Federal de Uberlândia propuseram um hidrociclone convencional de alta eficiência conhecido como MOEH, e também dos chamados hidrociclones não convencionais filtrantes, os quais apresentam algumas vantagens operacionais. A performance dos hidrociclones também é afetada pela reologia da suspensão, sendo que a sua capacidade coletora diminui quando suspensões viscosas e pseudoplásticas são utilizadas. Nesse trabalho foi avaliada a performance do MOEH associado a um cone permeável, quando operado com suspensões nãoNewtonianas e de alta viscosidade. Além disso, foi analisado o comportamento do equipamento frente a diversos valores de diâmetro de orifício de underflow. Os experimentos revelaram que, mesmo operando com uma suspensão não-Newtoniana e viscosa, a associação do MOEH a uma parede filtrante foi benéfica, pois a eficiência de coleta foi aumentada em 6,9% e o consumo energético diminuiu cerca de 12%.
{"title":"AVALIAÇÃO DA PERFORMANCE DE UM HIDROCICLONE CONVENCIONAL E DE UM FILTRANTE QUANDO OPERADOS COM SUSPENSÕES NÃO-NEWTONIANAS","authors":"M. G. Morimoto, M. A. Barrozo, L. G. Vieira","doi":"10.17648/enemp-2022-159034","DOIUrl":"https://doi.org/10.17648/enemp-2022-159034","url":null,"abstract":"RESUMO – Hidrociclones são equipamentos utilizados ordinariamente para separar um material particulado sólido de uma fase contínua líquida. Estudos mostram como a geometria do hidrociclone pode impactar em seu desempenho. O grupo de pesquisa do Laboratório de Separação e Energias Renováveis da Universidade Federal de Uberlândia propuseram um hidrociclone convencional de alta eficiência conhecido como MOEH, e também dos chamados hidrociclones não convencionais filtrantes, os quais apresentam algumas vantagens operacionais. A performance dos hidrociclones também é afetada pela reologia da suspensão, sendo que a sua capacidade coletora diminui quando suspensões viscosas e pseudoplásticas são utilizadas. Nesse trabalho foi avaliada a performance do MOEH associado a um cone permeável, quando operado com suspensões nãoNewtonianas e de alta viscosidade. Além disso, foi analisado o comportamento do equipamento frente a diversos valores de diâmetro de orifício de underflow. Os experimentos revelaram que, mesmo operando com uma suspensão não-Newtoniana e viscosa, a associação do MOEH a uma parede filtrante foi benéfica, pois a eficiência de coleta foi aumentada em 6,9% e o consumo energético diminuiu cerca de 12%.","PeriodicalId":378334,"journal":{"name":"Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados","volume":"35 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123728785","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 1900-01-01DOI: 10.17648/enemp-2022-159189
Bruno José Chiaramonte de Castro, B. Andrade, C. R. D. Lacerda, R. Sartim, M. Aguiar
RESUMO – Equipamentos de controle de poluição do ar precisam ser cada vez mais eficientes para atender às regulações de qualidade do ar. Uma das mais promissoras alternativas é a combinação de precipitadores eletrostáticos com filtros de mangas, gerando os filtros híbridos. Entretanto, o desempenho de filtros híbridos para indústrias siderúrgicas ainda não foi estudado. Este trabalho descreve um estudo que avaliou o desempenho de um filtro híbrido em escala de bancada, composto por um precipitador eletrostático e um filtro conectados em série, na coleta de pó de sinterização. Os parâmetros avaliados foram: eficiência de coleta, queda de pressão, distribuição granulométrica das partículas coletadas e porosidade da torta. Com aplicação de campo elétrico, o tempo transcorrido até que a máxima queda de pressão fosse atingida foi consideravelmente maior que o tempo de filtração sem aplicação de tensão, e as eficiências de coleta foram próximas a 100 %. Embora a tensão aplicada tenha promovido a coleta de partículas mais finas no filtro, a porosidade estimada da torta não se alterou significativamente. Se os resultados forem confirmados em estudos futuros para escalas maiores, poderão indicar que a substituição de filtros de mangas convencionais por filtros híbridos em plantas de sinterização é vantajosa.
{"title":"FILTRAÇÃO HÍBRIDA COMO ALTERNATIVA PROMISSORA PARA CONTROLE DE POLUIÇÃO EM PLANTAS DE SINTERIZAÇÃO","authors":"Bruno José Chiaramonte de Castro, B. Andrade, C. R. D. Lacerda, R. Sartim, M. Aguiar","doi":"10.17648/enemp-2022-159189","DOIUrl":"https://doi.org/10.17648/enemp-2022-159189","url":null,"abstract":"RESUMO – Equipamentos de controle de poluição do ar precisam ser cada vez mais eficientes para atender às regulações de qualidade do ar. Uma das mais promissoras alternativas é a combinação de precipitadores eletrostáticos com filtros de mangas, gerando os filtros híbridos. Entretanto, o desempenho de filtros híbridos para indústrias siderúrgicas ainda não foi estudado. Este trabalho descreve um estudo que avaliou o desempenho de um filtro híbrido em escala de bancada, composto por um precipitador eletrostático e um filtro conectados em série, na coleta de pó de sinterização. Os parâmetros avaliados foram: eficiência de coleta, queda de pressão, distribuição granulométrica das partículas coletadas e porosidade da torta. Com aplicação de campo elétrico, o tempo transcorrido até que a máxima queda de pressão fosse atingida foi consideravelmente maior que o tempo de filtração sem aplicação de tensão, e as eficiências de coleta foram próximas a 100 %. Embora a tensão aplicada tenha promovido a coleta de partículas mais finas no filtro, a porosidade estimada da torta não se alterou significativamente. Se os resultados forem confirmados em estudos futuros para escalas maiores, poderão indicar que a substituição de filtros de mangas convencionais por filtros híbridos em plantas de sinterização é vantajosa.","PeriodicalId":378334,"journal":{"name":"Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados","volume":"6 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123800735","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 1900-01-01DOI: 10.17648/enemp-2022-159065
Gisele Marcia De Souza, R. M. Lima, Maria Fernanda Lindquist Chicote, M. A. Barrozo, Claudio Roberto Duarte
RESUMO Entre os equipamentos utilizados para granulação, o disco rotatório se destaca por apresentar geometria relativamente simples e pronunciada ação segregadora por tamanho de material. Entretanto, não há compressão consolidada acerca da dinâmica das partículas no interior do equipamento. Neste contexto, o presente trabalho teve como objetivo estudar o fenômeno de segregação de partículas por tamanho de material em um disco rotatório por meio de técnicas numéricas e experimentais. Utilizando o Método dos Elementos Discretos (DEM), foi avaliada a influência das condições operacionais velocidade de rotação e grau de preenchimento na segregação. Ao comparar os resultados experimentais e numéricos, verificou-se que o modelo representou adequadamente a dinâmica de segregação no disco. Os resultados mostraram que a dinâmica da segregação, quantificada pela entropia de mistura, pode ser modelada como um sistema de segunda ordem. Uma análise mais aprofundada foi realizada em relação ao tempo requerido para se atingir o estado estacionário, para o qual se avaliou a influência das condições operacionais.
{"title":"INVESTIGAÇÃO NÚMERICA E EXPERIMENTAL DO FENÔMENO DE SEGREGAÇÃO EM UM DISCO ROTATÓRIO","authors":"Gisele Marcia De Souza, R. M. Lima, Maria Fernanda Lindquist Chicote, M. A. Barrozo, Claudio Roberto Duarte","doi":"10.17648/enemp-2022-159065","DOIUrl":"https://doi.org/10.17648/enemp-2022-159065","url":null,"abstract":"RESUMO Entre os equipamentos utilizados para granulação, o disco rotatório se destaca por apresentar geometria relativamente simples e pronunciada ação segregadora por tamanho de material. Entretanto, não há compressão consolidada acerca da dinâmica das partículas no interior do equipamento. Neste contexto, o presente trabalho teve como objetivo estudar o fenômeno de segregação de partículas por tamanho de material em um disco rotatório por meio de técnicas numéricas e experimentais. Utilizando o Método dos Elementos Discretos (DEM), foi avaliada a influência das condições operacionais velocidade de rotação e grau de preenchimento na segregação. Ao comparar os resultados experimentais e numéricos, verificou-se que o modelo representou adequadamente a dinâmica de segregação no disco. Os resultados mostraram que a dinâmica da segregação, quantificada pela entropia de mistura, pode ser modelada como um sistema de segunda ordem. Uma análise mais aprofundada foi realizada em relação ao tempo requerido para se atingir o estado estacionário, para o qual se avaliou a influência das condições operacionais.","PeriodicalId":378334,"journal":{"name":"Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados","volume":"12 7","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131574436","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 1900-01-01DOI: 10.17648/enemp-2022-159024
Luis Paulo Silveira Machado, D. S. Santos, Elbens C. V. Reis, Jorde A. A. Ramos, Surajit Sen
RESUMO – Existem cenários onde deseja-se controlar explosões e fortes impactos. Exemplos são contextos guerra, protecao de objetos e estruturas frageis, coletes a prova de bala etc. Este trabalho compila brevemente nossas contribuições recentes em propostas teóricas de arranjos granulares que poderiam atuar como atenuadores de impacto. Tratam-se de: (i) cristal bidimensional de rede quadrada, afilada e decorada com grãos intersticiais; (ii) cadeia monodispersa decorada lateralmente com grãos fixados (soldados) nas paredes. Após um pulso ser gerado devido a colisão de um grão, em ambos os casos, mais de 90% do momento linear incidente é atenuado por cristais de comprimentos de apenas 5 grãos. Compara-se os resultados com outros arranjos conhecidos: cadeia monodispersa usual e cadeia afilada. Nos nossos trabalhos anteriores, os arranjos eram compostos por grãos esféricos. Aqui, também apresenta-se os resultados para grãos cilíndricos.
{"title":"PROPAGAÇÃO DE ONDAS EM CRISTAIS GRANULARES","authors":"Luis Paulo Silveira Machado, D. S. Santos, Elbens C. V. Reis, Jorde A. A. Ramos, Surajit Sen","doi":"10.17648/enemp-2022-159024","DOIUrl":"https://doi.org/10.17648/enemp-2022-159024","url":null,"abstract":"RESUMO – Existem cenários onde deseja-se controlar explosões e fortes impactos. Exemplos são contextos guerra, protecao de objetos e estruturas frageis, coletes a prova de bala etc. Este trabalho compila brevemente nossas contribuições recentes em propostas teóricas de arranjos granulares que poderiam atuar como atenuadores de impacto. Tratam-se de: (i) cristal bidimensional de rede quadrada, afilada e decorada com grãos intersticiais; (ii) cadeia monodispersa decorada lateralmente com grãos fixados (soldados) nas paredes. Após um pulso ser gerado devido a colisão de um grão, em ambos os casos, mais de 90% do momento linear incidente é atenuado por cristais de comprimentos de apenas 5 grãos. Compara-se os resultados com outros arranjos conhecidos: cadeia monodispersa usual e cadeia afilada. Nos nossos trabalhos anteriores, os arranjos eram compostos por grãos esféricos. Aqui, também apresenta-se os resultados para grãos cilíndricos.","PeriodicalId":378334,"journal":{"name":"Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados","volume":"17 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126480157","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 1900-01-01DOI: 10.17648/enemp-2022-159096
A. P. S. Capuci, Ana Carolina Barros Silva, R. A. Malagoni, J. Finzer, E. J. Ribeiro
RESUMO – A cafeína é amplamente utilizada na indústria química, alimentícia e farmacêutica. Conhecer seu comportamento durante a operação de cristalização é de suma importância para entender a dinâmica do crescimento dos cristais. Diante do exposto, este trabalho teve como objetivo acompanhar a evolução dos cristais de cafeína durante a etapa de cristalização da cafeína em solução aquosa. A análise foi realizada por quantificação da massa dos cristais e da concentração da solução, além da observação do crescimento dos cristais em microscópio ótico. Os dados experimentais foram correlacionados utilizando o método proposto por Mullin para a cinética de cristalização. Os resultados mostraram que a massa dos cristais aumentou ao decorrer da operação, mas a dimensão característica dos cristais diminui. Isso se deve ao fato de a geometria acicular dos cristais de cafeína propiciar a quebra longitudinal dos cristais.
{"title":"CINÉTICA DE CRISTALIZAÇÃO DA CAFEÍNA","authors":"A. P. S. Capuci, Ana Carolina Barros Silva, R. A. Malagoni, J. Finzer, E. J. Ribeiro","doi":"10.17648/enemp-2022-159096","DOIUrl":"https://doi.org/10.17648/enemp-2022-159096","url":null,"abstract":"RESUMO – A cafeína é amplamente utilizada na indústria química, alimentícia e farmacêutica. Conhecer seu comportamento durante a operação de cristalização é de suma importância para entender a dinâmica do crescimento dos cristais. Diante do exposto, este trabalho teve como objetivo acompanhar a evolução dos cristais de cafeína durante a etapa de cristalização da cafeína em solução aquosa. A análise foi realizada por quantificação da massa dos cristais e da concentração da solução, além da observação do crescimento dos cristais em microscópio ótico. Os dados experimentais foram correlacionados utilizando o método proposto por Mullin para a cinética de cristalização. Os resultados mostraram que a massa dos cristais aumentou ao decorrer da operação, mas a dimensão característica dos cristais diminui. Isso se deve ao fato de a geometria acicular dos cristais de cafeína propiciar a quebra longitudinal dos cristais.","PeriodicalId":378334,"journal":{"name":"Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados","volume":"41 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128347234","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 1900-01-01DOI: 10.17648/enemp-2022-159086
Flávia de Santana Magalhães, V. L. Cardoso, M. Reis
RESUMO Este trabalho avaliou o uso de uma membrana polimérica de 10kDa visando purificar uma solução de pectina. A pectina foi extraída a partir de cascas de laranja de forma convencional (90°C por 180 min). Durante o processo de ultrafiltração, usando pressão transmembrana de 400 kPa, o fluxo inicial para solução de pectina foi de aproximadamente 90 ± 11,70 L h m. Os dados experimentais mostraram uma diminuição nos valores de fluxo durante os 25 min iniciais de processo e mostraram um fluxo estabilizado de 4,09 ± 1,90 L h m. O modelo de ajuste de fluxo mais adequado para filtração de pectina usando a membrana polimérica de 10 kDa foi a formação de torta. Após as filtrações, o teor de ácido galacturônico da pectina aumentou de 68,69 ± 1,75% para 74,92 ± 0,14% e o rendimento de extração de 21,98 ± 3,12% para 30,77 ± 2,65%. Assim, este estudo evidenciou a potencial aplicação de processos de ultrafiltração para a purificação de pectina utilizando membranas poliméricas. Palavras-chave: Ultrafiltração, membranas poliméricas, purificação, pectina.
本研究评价了使用10kDa聚合物膜纯化果胶溶液。用常规方法(90°C 180 min)从橙皮中提取果胶。在超滤过程中,用400 kPa的跨膜压力,给果胶溶液的流动是大约90±70 L h m。实验数据表明减少流量的值在最初的25分钟的过程中表现的稳定流动4 9±1米90 L h。调整流量的模式更适合使用聚合物膜过滤果胶十负责派的形成。过滤后果胶半乳糖醛酸含量由68.69±1.75%提高到74.92±0.14%，提取率由21.98±3.12%提高到30.77±2.65%。因此，本研究显示了超滤工艺在聚合物膜纯化果胶方面的潜在应用。关键词:超滤，聚合物膜，纯化，果胶。
{"title":"PURIFICAÇÃO DE PECTINA UTILIZANDO MEMBRANA POLIMÉRICA DE ULTRAFILTRAÇÃO","authors":"Flávia de Santana Magalhães, V. L. Cardoso, M. Reis","doi":"10.17648/enemp-2022-159086","DOIUrl":"https://doi.org/10.17648/enemp-2022-159086","url":null,"abstract":"RESUMO Este trabalho avaliou o uso de uma membrana polimérica de 10kDa visando purificar uma solução de pectina. A pectina foi extraída a partir de cascas de laranja de forma convencional (90°C por 180 min). Durante o processo de ultrafiltração, usando pressão transmembrana de 400 kPa, o fluxo inicial para solução de pectina foi de aproximadamente 90 ± 11,70 L h m. Os dados experimentais mostraram uma diminuição nos valores de fluxo durante os 25 min iniciais de processo e mostraram um fluxo estabilizado de 4,09 ± 1,90 L h m. O modelo de ajuste de fluxo mais adequado para filtração de pectina usando a membrana polimérica de 10 kDa foi a formação de torta. Após as filtrações, o teor de ácido galacturônico da pectina aumentou de 68,69 ± 1,75% para 74,92 ± 0,14% e o rendimento de extração de 21,98 ± 3,12% para 30,77 ± 2,65%. Assim, este estudo evidenciou a potencial aplicação de processos de ultrafiltração para a purificação de pectina utilizando membranas poliméricas. Palavras-chave: Ultrafiltração, membranas poliméricas, purificação, pectina.","PeriodicalId":378334,"journal":{"name":"Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados","volume":"10 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124626846","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 1900-01-01DOI: 10.17648/enemp-2022-159120
R. Gedraite, W. Junior, Vinícius Lara Sousa, Rafael Yuri Medeiros Barbosa, R. A. Malagoni, Claudio Garcia
RESUMO – Neste trabalho foi avaliado o processo de peneiramento vibratório empregando uma peneira vibratória em escala industrial, considerando como o teor de umidade se comporta frente ao efeito de variáveis independentes em condições estacionárias e também o efeito do Fator-G em regimes transientes. Foi utilizada uma suspensão de areia, água e goma xantana (com propriedades semelhantes às de um fluido de perfuração real, que apresenta tixotropia). Foi feito um planejamento composto central com duas réplicas no ponto central, totalizando 16 experimentos, tendo sido identificado um modelo que representa o comportamento do teor de umidade em estado estacionário frente às variáveis independentes: Fator-G, inclinação de tela e vazão de alimentação. O teor de umidade se mostrou diretamente proporcional às variáveis Fator-G e vazão de alimentação, e inversamente proporcional à variável inclinação. O modelo estático identificado, juntamente com um modelo dinâmico do Fator-G foi utilizado para simular o efeito da variável Fator-G, em estado estacionário, no ambiente SimulinkTM do aplicativo MatlabTM, adotando uma inclinação correspondente à posição 2 (5°) e vazão de 76,5 kg/h. A estratégia de controle proposta neste trabalho foi simulada com sucesso e permitiu estudar o ajuste dos parâmetros dos controladores para um melhor desempenho do processo de deságue.
{"title":"PROPOSTA DE UMA MALHA DE CONTROLE DE UMIDADE DO SóLIDO RETIDO EM PENEIRA VIBRATóRIA INDUSTRIAL","authors":"R. Gedraite, W. Junior, Vinícius Lara Sousa, Rafael Yuri Medeiros Barbosa, R. A. Malagoni, Claudio Garcia","doi":"10.17648/enemp-2022-159120","DOIUrl":"https://doi.org/10.17648/enemp-2022-159120","url":null,"abstract":"RESUMO – Neste trabalho foi avaliado o processo de peneiramento vibratório empregando uma peneira vibratória em escala industrial, considerando como o teor de umidade se comporta frente ao efeito de variáveis independentes em condições estacionárias e também o efeito do Fator-G em regimes transientes. Foi utilizada uma suspensão de areia, água e goma xantana (com propriedades semelhantes às de um fluido de perfuração real, que apresenta tixotropia). Foi feito um planejamento composto central com duas réplicas no ponto central, totalizando 16 experimentos, tendo sido identificado um modelo que representa o comportamento do teor de umidade em estado estacionário frente às variáveis independentes: Fator-G, inclinação de tela e vazão de alimentação. O teor de umidade se mostrou diretamente proporcional às variáveis Fator-G e vazão de alimentação, e inversamente proporcional à variável inclinação. O modelo estático identificado, juntamente com um modelo dinâmico do Fator-G foi utilizado para simular o efeito da variável Fator-G, em estado estacionário, no ambiente SimulinkTM do aplicativo MatlabTM, adotando uma inclinação correspondente à posição 2 (5°) e vazão de 76,5 kg/h. A estratégia de controle proposta neste trabalho foi simulada com sucesso e permitiu estudar o ajuste dos parâmetros dos controladores para um melhor desempenho do processo de deságue.","PeriodicalId":378334,"journal":{"name":"Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados","volume":"24 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124662186","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 1900-01-01DOI: 10.17648/enemp-2022-159151
Luan Claiton DE Moraes Marostegan, G. Maia, F. B. Freire, J. T. Freire, Marcos Paulo Felizardo
{"title":"MODELAGEM COM DIFUSIVIDADE EFETIVA VARIÁVEL VIA ANALOGIA DA LEI DE FICK NO PROCESSO DE SECAGEM DE SOJA","authors":"Luan Claiton DE Moraes Marostegan, G. Maia, F. B. Freire, J. T. Freire, Marcos Paulo Felizardo","doi":"10.17648/enemp-2022-159151","DOIUrl":"https://doi.org/10.17648/enemp-2022-159151","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":378334,"journal":{"name":"Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados","volume":"41 10","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"120899339","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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