Pub Date : 2021-07-15DOI: 10.14198/INTURI2021.22.7
Merlyn Gutiérrez Cruz, María Jesús Such Devesa, Patricia Gabaldón Quiñones
Este artículo de investigación tiene como objetivo definir el perfil de las mujeres emprendedoras costarricenses en el sector del turismo rural y determinar si sus características y las de sus empresas están relacionadas con su desempeño. Se adoptó una metodología mixta basada en entrevistas semiestructuradas y en profundidad. Los resultados ponen de manifiesto la importancia del apoyo familiar y la afiliación a redes como elementos esenciales para el desarrollo de empresas exitosas. La familia y las redes proporcionan dos elementos esenciales para el éxito de las emprendedoras: acceso a la financiación y formalización de sus negocios. Es de especial relevancia destacar la contribución de esta investigación a un campo poco estudiado como es el de las emprendedoras rurales, dados sus aportes a la reducción de la pobreza y en el que tradicionalmente el acceso a la información ha sido muy limitado.
{"title":"Factores de éxito en el emprendimiento femenino turístico rural en Costa Rica","authors":"Merlyn Gutiérrez Cruz, María Jesús Such Devesa, Patricia Gabaldón Quiñones","doi":"10.14198/INTURI2021.22.7","DOIUrl":"https://doi.org/10.14198/INTURI2021.22.7","url":null,"abstract":"Este artículo de investigación tiene como objetivo definir el perfil de las mujeres emprendedoras costarricenses en el sector del turismo rural y determinar si sus características y las de sus empresas están relacionadas con su desempeño. Se adoptó una metodología mixta basada en entrevistas semiestructuradas y en profundidad. Los resultados ponen de manifiesto la importancia del apoyo familiar y la afiliación a redes como elementos esenciales para el desarrollo de empresas exitosas. La familia y las redes proporcionan dos elementos esenciales para el éxito de las emprendedoras: acceso a la financiación y formalización de sus negocios. Es de especial relevancia destacar la contribución de esta investigación a un campo poco estudiado como es el de las emprendedoras rurales, dados sus aportes a la reducción de la pobreza y en el que tradicionalmente el acceso a la información ha sido muy limitado.","PeriodicalId":41822,"journal":{"name":"Investigaciones Turisticas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2021-07-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45530342","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-07-15DOI: 10.14198/INTURI2021.22.11
Carlos Garulo Ramón, Juan José Díez Sánchez, Ricardo Sellers Rubio
La legislación española establece, como norma general, que las administraciones públicas deberán prestar los servicios públicos con sus propios medios y que, solo cuando carezcan de éstos, podrán externalizar la prestación de determinados servicios. En este sentido, el servicio de información turística es uno de los servicios que las administraciones tienden a externalizar en mayor medida al requerir de una mayor flexibilidad horaria para atender a las necesidades de los turistas. Así, el objetivo general de este trabajo se centra en analizar la potencial influencia que pudieran tener determinados factores políticos en la propensión a externalizar los servicios de información turística a nivel municipal. A tal efecto, se ha diseñado una investigación que recoge la situación de los servicios de información turística en la provincia de Alicante durante el año 2019. Los resultados obtenidos indican que no existe una mayor o menor propensión a externalizar en función del partido político que gobierna ni en base al partido que tiene las competencias en materia de turismo dentro de la corporación municipal. Sin embargo, los resultados señalan que la forma de gobernanza sí ejerce una influencia, de forma que las corporaciones en las que se gobierna con una mayoría absoluta tienden a externalizar los servicios de información en mayor medida que las corporaciones con un gobierno de coalición. Estos resultados sugieren que los factores de externalización podrían no corresponderse con las potenciales reducciones de coste o mejoras en la eficiencia que aducen algunas corporaciones para externalizar dichos servicios.
{"title":"La influencia de los factores políticos en la externalización de servicios de información turística","authors":"Carlos Garulo Ramón, Juan José Díez Sánchez, Ricardo Sellers Rubio","doi":"10.14198/INTURI2021.22.11","DOIUrl":"https://doi.org/10.14198/INTURI2021.22.11","url":null,"abstract":"La legislación española establece, como norma general, que las administraciones públicas deberán prestar los servicios públicos con sus propios medios y que, solo cuando carezcan de éstos, podrán externalizar la prestación de determinados servicios. En este sentido, el servicio de información turística es uno de los servicios que las administraciones tienden a externalizar en mayor medida al requerir de una mayor flexibilidad horaria para atender a las necesidades de los turistas. Así, el objetivo general de este trabajo se centra en analizar la potencial influencia que pudieran tener determinados factores políticos en la propensión a externalizar los servicios de información turística a nivel municipal. A tal efecto, se ha diseñado una investigación que recoge la situación de los servicios de información turística en la provincia de Alicante durante el año 2019. Los resultados obtenidos indican que no existe una mayor o menor propensión a externalizar en función del partido político que gobierna ni en base al partido que tiene las competencias en materia de turismo dentro de la corporación municipal. Sin embargo, los resultados señalan que la forma de gobernanza sí ejerce una influencia, de forma que las corporaciones en las que se gobierna con una mayoría absoluta tienden a externalizar los servicios de información en mayor medida que las corporaciones con un gobierno de coalición. Estos resultados sugieren que los factores de externalización podrían no corresponderse con las potenciales reducciones de coste o mejoras en la eficiencia que aducen algunas corporaciones para externalizar dichos servicios.","PeriodicalId":41822,"journal":{"name":"Investigaciones Turisticas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2021-07-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45100964","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-07-15DOI: 10.14198/INTURI2021.22.16
Cristina Rico Bouza, Noelia Araújo Vila, José Antonio Fraiz Brea
Los deportes de motor se constituyen como una de las modalidades deportivas con mayor número de adeptos. Los eventos automovilísticos en Galicia son reconocidos a nivel estatal por su excelente calidad, con un alto número de asistentes. Los rallies se establecen como la modalidad con mayor número de espectadores, lo que convierte a estas pruebas en un importante elemento dinamizador y desestacionalizador, celebrándose a lo largo de todo el año. El presente trabajo parte de la relevancia de estos eventos y pretende realizar una aproximación al perfil sociodemográfico y comportamiento turístico de los asistentes a rallies en Galicia. Para ello se recogen un total de 504 encuestas a asistentes a dichos eventos en el noroeste de España, concluyéndose que la mayoría de la población de estudio (alrededor del 44%) tiene un alto grado de fidelidad en cuanto a la asistencia a las pruebas automovilísticas (rallies de asfalto en particular).
{"title":"Aproximación al perfil sociodemográfico y comportamiento del asistente a rallies","authors":"Cristina Rico Bouza, Noelia Araújo Vila, José Antonio Fraiz Brea","doi":"10.14198/INTURI2021.22.16","DOIUrl":"https://doi.org/10.14198/INTURI2021.22.16","url":null,"abstract":"Los deportes de motor se constituyen como una de las modalidades deportivas con mayor número de adeptos. Los eventos automovilísticos en Galicia son reconocidos a nivel estatal por su excelente calidad, con un alto número de asistentes. Los rallies se establecen como la modalidad con mayor número de espectadores, lo que convierte a estas pruebas en un importante elemento dinamizador y desestacionalizador, celebrándose a lo largo de todo el año. El presente trabajo parte de la relevancia de estos eventos y pretende realizar una aproximación al perfil sociodemográfico y comportamiento turístico de los asistentes a rallies en Galicia. Para ello se recogen un total de 504 encuestas a asistentes a dichos eventos en el noroeste de España, concluyéndose que la mayoría de la población de estudio (alrededor del 44%) tiene un alto grado de fidelidad en cuanto a la asistencia a las pruebas automovilísticas (rallies de asfalto en particular).","PeriodicalId":41822,"journal":{"name":"Investigaciones Turisticas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2021-07-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"49561333","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-07-15DOI: 10.14198/INTURI2021.22.15
Héctor Del Alcázar Indarte, Adrián Ferrandis Martínez
Los municipios del litoral mediterráneo valenciano aumentaron sensiblemente su superficie construida por la irrupción de la actividad turística a mediados del siglo XX. A pesar de las ventajas iniciales, los problemas surgidos sobre el espacio urbano, por la naturaleza del modelo de desarrollo turístico utilizado, los dirigen hacia una pérdida progresiva de su atractivo turístico. Ante esta circunstancia, se hace necesario intervenir sobre el espacio urbano, no solo para renovar el destino turístico sino también para corregir los problemas urbanos generados durante las últimas décadas en unos municipios que supeditaron sus decisiones exclusivamente a las necesidades turísticas. Una opción viable y más sostenible, a medio y largo plazo, implica cambiar el modelo de desarrollo, tomando como referencia las características de la ciudad tradicional. Sin embargo, la viabilidad y el grado de consecución de esta transformación estará en función de las particularidades del espacio urbano existente en cada caso. El resultado dependerá del modelo de ciudad (Pública o Doméstica) tomado como referencia para su desarrollo y de las características urbanas (Compacta, Mixta o Dispersa) que le sean propias.
{"title":"La revitalización urbanística de los destinos turísticos del litoral: Una alternativa para los municipios turísticos mediterráneos valencianos","authors":"Héctor Del Alcázar Indarte, Adrián Ferrandis Martínez","doi":"10.14198/INTURI2021.22.15","DOIUrl":"https://doi.org/10.14198/INTURI2021.22.15","url":null,"abstract":"Los municipios del litoral mediterráneo valenciano aumentaron sensiblemente su superficie construida por la irrupción de la actividad turística a mediados del siglo XX. A pesar de las ventajas iniciales, los problemas surgidos sobre el espacio urbano, por la naturaleza del modelo de desarrollo turístico utilizado, los dirigen hacia una pérdida progresiva de su atractivo turístico. Ante esta circunstancia, se hace necesario intervenir sobre el espacio urbano, no solo para renovar el destino turístico sino también para corregir los problemas urbanos generados durante las últimas décadas en unos municipios que supeditaron sus decisiones exclusivamente a las necesidades turísticas. Una opción viable y más sostenible, a medio y largo plazo, implica cambiar el modelo de desarrollo, tomando como referencia las características de la ciudad tradicional. Sin embargo, la viabilidad y el grado de consecución de esta transformación estará en función de las particularidades del espacio urbano existente en cada caso. El resultado dependerá del modelo de ciudad (Pública o Doméstica) tomado como referencia para su desarrollo y de las características urbanas (Compacta, Mixta o Dispersa) que le sean propias.","PeriodicalId":41822,"journal":{"name":"Investigaciones Turisticas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2021-07-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"41829588","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-07-15DOI: 10.14198/INTURI2021.22.1
María Velasco González, Ernesto Carrillo Barroso
This article forms part of a classic social science debate on the role of the media in the construction of social and political narratives. The object of the paper is to study the rise and fall of the concept of tourismphobia in the Spanish media. The case is analyzed in the light of public policies studies, especially those analyzing agenda-setting, the social construction of the definition of public problems and the struggles of coalitions seeking to impose their public policy narratives in the policy-making process. With this purpose, a database was used that collected more than 11,000 news items over a substantial period of time. Its analysis reveals that media attention rises sharply after active protest actions against tourist saturation and that the term is mostly linked to specific territories and cities and to certain political figures. It also allows us to observe how some political responses to the problem appear more in the media, while others are minimized. The conclusions indicate that the “tourismphobia” neologism was capitalized on – which is often the case with terms that circulate in the public sphere – by various groups attempting to highlight some of its semantic dimensions over others. The study also reveals that the media assume an active position in the construction of discourses in relation to tourism also as a political and not just an economic issue. Furthermore, it shows that the use of the term has greatly declined, either because the problem has become dormant or because it has been reformulated into other terms that are more in line with dominant narratives.
{"title":"The short life of a concept: tourismphobia in the Spanish media. Narratives, actors and agendas","authors":"María Velasco González, Ernesto Carrillo Barroso","doi":"10.14198/INTURI2021.22.1","DOIUrl":"https://doi.org/10.14198/INTURI2021.22.1","url":null,"abstract":"This article forms part of a classic social science debate on the role of the media in the construction of social and political narratives. The object of the paper is to study the rise and fall of the concept of tourismphobia in the Spanish media. The case is analyzed in the light of public policies studies, especially those analyzing agenda-setting, the social construction of the definition of public problems and the struggles of coalitions seeking to impose their public policy narratives in the policy-making process. With this purpose, a database was used that collected more than 11,000 news items over a substantial period of time. Its analysis reveals that media attention rises sharply after active protest actions against tourist saturation and that the term is mostly linked to specific territories and cities and to certain political figures. It also allows us to observe how some political responses to the problem appear more in the media, while others are minimized. The conclusions indicate that the “tourismphobia” neologism was capitalized on – which is often the case with terms that circulate in the public sphere – by various groups attempting to highlight some of its semantic dimensions over others. The study also reveals that the media assume an active position in the construction of discourses in relation to tourism also as a political and not just an economic issue. Furthermore, it shows that the use of the term has greatly declined, either because the problem has become dormant or because it has been reformulated into other terms that are more in line with dominant narratives.","PeriodicalId":41822,"journal":{"name":"Investigaciones Turisticas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2021-07-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"46042525","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-07-15DOI: 10.14198/INTURI2021.22.2
L. Caballero Galeote, J. García Mestanza
Airports have become fundamental axes of the economy of many countries. In Spain, the airports managed by Aena1 ended 2019 with more than 274.4 million passengers, which was 4.4% more than the previous year. They are not only important for tourism but also for other sectors that depend on imports and exports. For years, the impact measurements have included the IO tables, but we are now questioning whether they constitute the best measurement model. The research reveals that the main problem is the application of different methodologies used by airports and countries. For this reason, we propose a model to measure the economic impact of the Malaga-Costa del Sol Airport that incorporates the importance of the tourism. This study is conceived as a guide for studying the impacts of any airport around the world. The review reveals that the social accounting matrix with changes in the variables involved is the best available measurement model. The conclusions reflect that the qualitative point of view is necessary. This can provide data that, together with previous studies, will result in multidisciplinary research that will allow us to gain a much deeper understanding of these infrastructures. The conclusions have practical and theoretical implications for impact studies.
{"title":"Methodological Review of impact studies of airports: A qualitative and quantitative proposal for the Airport of Málaga-Costa del Sol","authors":"L. Caballero Galeote, J. García Mestanza","doi":"10.14198/INTURI2021.22.2","DOIUrl":"https://doi.org/10.14198/INTURI2021.22.2","url":null,"abstract":"Airports have become fundamental axes of the economy of many countries. In Spain, the airports managed by Aena1 ended 2019 with more than 274.4 million passengers, which was 4.4% more than the previous year. They are not only important for tourism but also for other sectors that depend on imports and exports. For years, the impact measurements have included the IO tables, but we are now questioning whether they constitute the best measurement model. The research reveals that the main problem is the application of different methodologies used by airports and countries. For this reason, we propose a model to measure the economic impact of the Malaga-Costa del Sol Airport that incorporates the importance of the tourism. This study is conceived as a guide for studying the impacts of any airport around the world. The review reveals that the social accounting matrix with changes in the variables involved is the best available measurement model. The conclusions reflect that the qualitative point of view is necessary. This can provide data that, together with previous studies, will result in multidisciplinary research that will allow us to gain a much deeper understanding of these infrastructures. The conclusions have practical and theoretical implications for impact studies.","PeriodicalId":41822,"journal":{"name":"Investigaciones Turisticas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2021-07-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45281676","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-07-15DOI: 10.14198/INTURI2021.22.3
B. Benítez‐Aurioles
The aim of this article is to analyze and quantify the impact of uncertainty on tourist demand at a regional level. More specifically, with data corresponding to the period between 2000T1 and 2019T3, it estimates the elasticity of overnight stays in hotels in different Spanish Autonomous Regions in response to changes in the Economic Policy Uncertainty Index (EPU). The econometric analysis performed not only confirms the inverse relationship between tourist demand and uncertainty, but also detects patterns of behavior between regions that can be geographically grouped. In general, regions with a higher number of overnight stays per inhabitant tend to be more sensitive to uncertainty.
{"title":"Uncertainty and tourism. A regional approach","authors":"B. Benítez‐Aurioles","doi":"10.14198/INTURI2021.22.3","DOIUrl":"https://doi.org/10.14198/INTURI2021.22.3","url":null,"abstract":"The aim of this article is to analyze and quantify the impact of uncertainty on tourist demand at a regional level. More specifically, with data corresponding to the period between 2000T1 and 2019T3, it estimates the elasticity of overnight stays in hotels in different Spanish Autonomous Regions in response to changes in the Economic Policy Uncertainty Index (EPU). The econometric analysis performed not only confirms the inverse relationship between tourist demand and uncertainty, but also detects patterns of behavior between regions that can be geographically grouped. In general, regions with a higher number of overnight stays per inhabitant tend to be more sensitive to uncertainty.","PeriodicalId":41822,"journal":{"name":"Investigaciones Turisticas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2021-07-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45643775","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-07-15DOI: 10.14198/INTURI2021.22.10
Antonia Balbuena Vázquez, Álvaro López López
Este estudio aborda desde una perspectiva cultural del género, las condiciones laborales de las camaristas de hoteles en Cancún, México. Para ilustrar este tema se entrevistaron a profundidad a diez empleadas que trabajaron o trabajan en la zona hotelera de este famoso centro turístico. Se procesaron los datos en el software cualitativo Atlas.ti y ello permitió saber que su limitada educación formal, bajo nivel económico y condición de migración, son factores que inciden en que soporten condiciones laborales que, aunque pudieran ser extenuantes, son percibidas por ellas como positivas, frente a las dificultades para su inserción en el mercado laboral regional. En general todas estas trabajadoras perciben salarios bajos en el sector hotelero, sin embargo, tienen como incentivo principal -a fin de mantenerse en esta profesión- la expectativa de obtener propinas.
{"title":"Percepción de las camaristas de hoteles en Cancún sobre su situación laboral: una perspectiva cultural del género en turismo","authors":"Antonia Balbuena Vázquez, Álvaro López López","doi":"10.14198/INTURI2021.22.10","DOIUrl":"https://doi.org/10.14198/INTURI2021.22.10","url":null,"abstract":"Este estudio aborda desde una perspectiva cultural del género, las condiciones laborales de las camaristas de hoteles en Cancún, México. Para ilustrar este tema se entrevistaron a profundidad a diez empleadas que trabajaron o trabajan en la zona hotelera de este famoso centro turístico. Se procesaron los datos en el software cualitativo Atlas.ti y ello permitió saber que su limitada educación formal, bajo nivel económico y condición de migración, son factores que inciden en que soporten condiciones laborales que, aunque pudieran ser extenuantes, son percibidas por ellas como positivas, frente a las dificultades para su inserción en el mercado laboral regional. En general todas estas trabajadoras perciben salarios bajos en el sector hotelero, sin embargo, tienen como incentivo principal -a fin de mantenerse en esta profesión- la expectativa de obtener propinas.","PeriodicalId":41822,"journal":{"name":"Investigaciones Turisticas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2021-07-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"47233197","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2021-07-15DOI: 10.14198/INTURI2021.22.12
Inmaculada Rabadán-Martín, F. Aguado-Correa, N. Padilla-Garrido
La certificación de los sistemas de gestión de calidad ha tenido un fuerte crecimiento a lo largo de los años y ha venido demostrando su eficacia como elemento diferenciador al contribuir a mejorar la imagen de los establecimientos turísticos. Sin embargo, las certificaciones como la ISO 9001 o la “Q de calidad” han llegado o están llegando a un punto de saturación que parece indicar que no las hace atractivas como señales de calidad. Tomando como referencia todos los hoteles, apartamentos y servicios de restauración de Andalucía a los que se otorgó la certificación ISO 9001 o la “Q de calidad” entre 2006 y 2018, en este trabajo se analiza la evolución de estas dos certificaciones, incidiendo en la tasa de abandonos y en el grado de fidelidad a las mismas. Los resultados mostraron que los alojamientos tenían una mayor predisposición a elegir la ISO 9001, mientras que la restauración prefería la “Q de calidad”. Además, el análisis de la fidelidad nos mostró que, en ambos subsectores, el abandono de certificaciones es mucho mayor en el caso de la ISO 9001, incluso cuando se simultánea con la “Q de calidad”, lo que es más habitual en los alojamientos. El análisis temporal individualizado de los establecimientos, reflejó que no ha habido un trasvase claro de certificaciones entre las dos normas. Como conclusión se plantea que los establecimientos de alojamiento y de restauración pueden estar manteniendo los procedimientos de los sistemas de gestión sin volverse a certificar.
{"title":"¿Son los establecimientos hoteleros y de restauración fieles a las certificaciones de los sistemas de gestión de calidad?","authors":"Inmaculada Rabadán-Martín, F. Aguado-Correa, N. Padilla-Garrido","doi":"10.14198/INTURI2021.22.12","DOIUrl":"https://doi.org/10.14198/INTURI2021.22.12","url":null,"abstract":"La certificación de los sistemas de gestión de calidad ha tenido un fuerte crecimiento a lo largo de los años y ha venido demostrando su eficacia como elemento diferenciador al contribuir a mejorar la imagen de los establecimientos turísticos. Sin embargo, las certificaciones como la ISO 9001 o la “Q de calidad” han llegado o están llegando a un punto de saturación que parece indicar que no las hace atractivas como señales de calidad. Tomando como referencia todos los hoteles, apartamentos y servicios de restauración de Andalucía a los que se otorgó la certificación ISO 9001 o la “Q de calidad” entre 2006 y 2018, en este trabajo se analiza la evolución de estas dos certificaciones, incidiendo en la tasa de abandonos y en el grado de fidelidad a las mismas. Los resultados mostraron que los alojamientos tenían una mayor predisposición a elegir la ISO 9001, mientras que la restauración prefería la “Q de calidad”. Además, el análisis de la fidelidad nos mostró que, en ambos subsectores, el abandono de certificaciones es mucho mayor en el caso de la ISO 9001, incluso cuando se simultánea con la “Q de calidad”, lo que es más habitual en los alojamientos. El análisis temporal individualizado de los establecimientos, reflejó que no ha habido un trasvase claro de certificaciones entre las dos normas. Como conclusión se plantea que los establecimientos de alojamiento y de restauración pueden estar manteniendo los procedimientos de los sistemas de gestión sin volverse a certificar.","PeriodicalId":41822,"journal":{"name":"Investigaciones Turisticas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2021-07-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"46990520","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Intentar explicar las preferencias de turistas a la hora de elegir un alojamiento en un destino, y qué elementos son más influyentes en esta decisión, es un tema que ha sido investigado desde diferentes marcos de referencia y con distintas herramientas de campo en los últimos años. El presente artículo se añade a este corpus investigativo analizando las preferencias de los visitantes en las ciudades de Santa Marta y Cartagena de Indias, los dos principales destinos turísticos del Caribe colombiano. En particular, se considera si las valoraciones online de hoteles emitidas por los turistas pueden estar influenciadas por la oferta presente en el destino (atractivos turísticos, ubicación, actividades ofrecidas, restaurantes, playas, etc.) combinadas con las características propias del establecimiento hotelero (servicios ofrecidos, ubicación, precios, categoría del hotel, etc.). Los dos destinos mencionados son estudiados aplicando el modelo de árboles de decisión CHAID, una herramienta frecuentemente usada en ingeniería, pero mucho menos empleado en la gestión de empresas turísticas, a pesar de su innegable utilidad. Los datos levantados para esta investigación provienen de los comentarios online de la plataforma booking.com. Los resultados ofrecen una caracterización relevante de los destinos estudiados y sus visitantes; algunas tendencias conocidas se confirman, pero también se descubren otras latentes. En un plano práctico y de gestión, se pretende demostrar la importancia del uso de herramientas big data para la toma de decisiones de negocio, en particular las basadas en las preferencias de los clientes.
{"title":"Preferencias de los turistas en hoteles y destinos: una aproximación desde el análisis de contenido y los árboles de decisión","authors":"Narcís Bassols Gardella, Andrea Paola Ovalle Díaz, Jenniffer Carolina Rodríguez Hernández","doi":"10.14198/INTURI2021.22.6","DOIUrl":"https://doi.org/10.14198/INTURI2021.22.6","url":null,"abstract":"Intentar explicar las preferencias de turistas a la hora de elegir un alojamiento en un destino, y qué elementos son más influyentes en esta decisión, es un tema que ha sido investigado desde diferentes marcos de referencia y con distintas herramientas de campo en los últimos años. El presente artículo se añade a este corpus investigativo analizando las preferencias de los visitantes en las ciudades de Santa Marta y Cartagena de Indias, los dos principales destinos turísticos del Caribe colombiano. En particular, se considera si las valoraciones online de hoteles emitidas por los turistas pueden estar influenciadas por la oferta presente en el destino (atractivos turísticos, ubicación, actividades ofrecidas, restaurantes, playas, etc.) combinadas con las características propias del establecimiento hotelero (servicios ofrecidos, ubicación, precios, categoría del hotel, etc.). Los dos destinos mencionados son estudiados aplicando el modelo de árboles de decisión CHAID, una herramienta frecuentemente usada en ingeniería, pero mucho menos empleado en la gestión de empresas turísticas, a pesar de su innegable utilidad. Los datos levantados para esta investigación provienen de los comentarios online de la plataforma booking.com. Los resultados ofrecen una caracterización relevante de los destinos estudiados y sus visitantes; algunas tendencias conocidas se confirman, pero también se descubren otras latentes. En un plano práctico y de gestión, se pretende demostrar la importancia del uso de herramientas big data para la toma de decisiones de negocio, en particular las basadas en las preferencias de los clientes.","PeriodicalId":41822,"journal":{"name":"Investigaciones Turisticas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.6,"publicationDate":"2021-07-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"41633155","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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