La roza tumba y quema (RTQ) cubre necesidades de autoconsumo en comunidades rurales. Con frecuencia los agricultores no consideran los costos de producción, beneficios no monetarios y los impactos ambientales para seguir en esta actividad. El presente trabajo evalúa estos aspectos, con el objetivo de identificar las principales razones por las que los agricultores siguen produciendo bajo este sistema agrícola. Para ello, se recabó información económica, productiva y percepción de impactos, mediante paneles y aplicación de encuestas a agricultores de maíz bajo el sistema RTQ en San Francisco, Coatlán, Oaxaca. Los resultados del análisis económico convencional indican que no se cubren los costos de producción, sin embargo, esta actividad busca cubrir una serie de beneficios paralelos, principalmente la alimentación de animales de traspatio y el autoconsumo. Se forman dos grupos, el que está dispuesto a realizar cambios en la agricultura de RTQ porque reconoce un impacto ambiental negativo y el grupo que no hará cambios; las categorías analizadas hacen referencia al impacto y uso del maíz en estos grupos: ingreso familiar, composición de la dieta, consumo humano y consumo animal, siendo esta última la única con diferencias estadísticas (P < 0.05). Esta investigación demuestra la importancia de la RTQ en medios de vida, aunado a que es el principal sustento en la alimentación de la ganadería de traspatio, actividad que tiene funciones sociales y nutricionales importantes para los agricultores.
{"title":"Agricultores de maíz en el sistema roza tumba y quema. ¿qué los motiva a preservar este sistema agrícola?","authors":"Guadalupe Genoveva Elizalde López, Leticia Myriam Sagarnaga Villegas, Angélica Marlen Olivera Martínez","doi":"10.5154/r.rga.2023.72.3","DOIUrl":"https://doi.org/10.5154/r.rga.2023.72.3","url":null,"abstract":"La roza tumba y quema (RTQ) cubre necesidades de autoconsumo en comunidades rurales. Con frecuencia los agricultores no consideran los costos de producción, beneficios no monetarios y los impactos ambientales para seguir en esta actividad. El presente trabajo evalúa estos aspectos, con el objetivo de identificar las principales razones por las que los agricultores siguen produciendo bajo este sistema agrícola. Para ello, se recabó información económica, productiva y percepción de impactos, mediante paneles y aplicación de encuestas a agricultores de maíz bajo el sistema RTQ en San Francisco, Coatlán, Oaxaca. Los resultados del análisis económico convencional indican que no se cubren los costos de producción, sin embargo, esta actividad busca cubrir una serie de beneficios paralelos, principalmente la alimentación de animales de traspatio y el autoconsumo. Se forman dos grupos, el que está dispuesto a realizar cambios en la agricultura de RTQ porque reconoce un impacto ambiental negativo y el grupo que no hará cambios; las categorías analizadas hacen referencia al impacto y uso del maíz en estos grupos: ingreso familiar, composición de la dieta, consumo humano y consumo animal, siendo esta última la única con diferencias estadísticas (P < 0.05). Esta investigación demuestra la importancia de la RTQ en medios de vida, aunado a que es el principal sustento en la alimentación de la ganadería de traspatio, actividad que tiene funciones sociales y nutricionales importantes para los agricultores.","PeriodicalId":426688,"journal":{"name":"Revista de Geografía Agrícola","volume":" 12","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-05-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140998004","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
La tipifi de agroecosistemas es contemplada como una herramienta de utilidad para el diseño de programas de in- vestigación y transferencia de tecnología para la producción agrícola más efi te. El objetivo fue construir una tipología de sistemas agroforestales en el municipio de Calpan, Puebla. El tamaño de muestra fue de 80 unidades de producción. Se obtuvo información de cuatro áreas: social, económica, unidad de producción y prácticas agrícolas. Los datos se examinaron mediante análisis de conglomerados, obteniendo tres grupos (P < 0.05). Las variables que mostraron diferencias signifi ti- vas fueron: número de personas que trabajan, superfi , rotación, frutal principal, total de especies frutales, por qué tienen especies frutales, tipo de tracción y procedencia de mano de obra. El grupo I se conformó por 30 Sistemas Agroforestales (SAF) tienen como frutal principal el tejocote y una superfi promedio de 1.7 ha. El grupo II con 41 SAF, tiene al capulín como principal especie frutal y una superfi media de 1.0 ha. El tercer grupo (9 SAF) presenta al durazno como frutal prin- cipal, y una superfi promedio de 0.9 ha, siendo el más vulnerable en su agrodiversidad. Las diferencias encontradas entre cada grupo deben ser consideradas al momento de planear o implementar algún programa o proyecto.
{"title":"Tipología de los sistemas agroforestales en el municipio de Calpan, Puebla, México","authors":"Ana Karen Reyes Reyes, Primo Sánchez Morales","doi":"10.5154/r.rga.2023.72.8","DOIUrl":"https://doi.org/10.5154/r.rga.2023.72.8","url":null,"abstract":"La tipifi de agroecosistemas es contemplada como una herramienta de utilidad para el diseño de programas de in- vestigación y transferencia de tecnología para la producción agrícola más efi te. El objetivo fue construir una tipología de sistemas agroforestales en el municipio de Calpan, Puebla. El tamaño de muestra fue de 80 unidades de producción. Se obtuvo información de cuatro áreas: social, económica, unidad de producción y prácticas agrícolas. Los datos se examinaron mediante análisis de conglomerados, obteniendo tres grupos (P < 0.05). Las variables que mostraron diferencias signifi ti- vas fueron: número de personas que trabajan, superfi , rotación, frutal principal, total de especies frutales, por qué tienen especies frutales, tipo de tracción y procedencia de mano de obra. El grupo I se conformó por 30 Sistemas Agroforestales (SAF) tienen como frutal principal el tejocote y una superfi promedio de 1.7 ha. El grupo II con 41 SAF, tiene al capulín como principal especie frutal y una superfi media de 1.0 ha. El tercer grupo (9 SAF) presenta al durazno como frutal prin- cipal, y una superfi promedio de 0.9 ha, siendo el más vulnerable en su agrodiversidad. Las diferencias encontradas entre cada grupo deben ser consideradas al momento de planear o implementar algún programa o proyecto.","PeriodicalId":426688,"journal":{"name":"Revista de Geografía Agrícola","volume":" 36","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-05-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140999363","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Alfonso Juárez-García, Hans van der Wal, Alejandro Casas Fernández, Peter R. W. Gerritsen, B. Schmook
Los puestos a pie de carretera son una estrategia de venta directa de agricultores en el sureste mexicano, sin embargo, hasta la fecha, no se ha analizado su importancia en la comercialización de agrobiodiversidad y en la economía. En este estudio se caracterizaron y tipificaron los puestos en el sistema rural-urbano cercano a la ciudad de Villahermosa-Luis Gil Pérez-La Isla, municipio de Centro, Tabasco. Se llevaron a cabo entrevistas semiestructuradas a los responsables de 20 puestos e inventarios periódicos de los productos comercializados entre enero y septiembre de 2022. Los datos se analizaron mediante estadística descriptiva y multivariada. Se encontró que en los puestos comercializan un total de 129 productos, derivados de 67 especies, generando un ingreso diario promedio de $ 410.00. Se identificaron puestos de medio tiempo (6); cuentan con otros canales de venta, baja variedad de productos, no revenden ni agregan valor; puestos de tiempo completo (7) que cuentan con la mayor variedad de productos y proporcionan valor agregado; puestos mixtos (7), que se enfocan en producir y revender productos. Aunque varían en sus características, los puestos estudiados hacen accesibles alimentos de producción local, generan ingresos económicos para los agricultores y promueven la conservación de la agrobiodiversidad.
{"title":"Puestos a pie de carretera como estrategia de venta directa de agricultores familiares en el municipio de Centro, Tabasco","authors":"Alfonso Juárez-García, Hans van der Wal, Alejandro Casas Fernández, Peter R. W. Gerritsen, B. Schmook","doi":"10.5154/r.rga.2023.72.4","DOIUrl":"https://doi.org/10.5154/r.rga.2023.72.4","url":null,"abstract":"Los puestos a pie de carretera son una estrategia de venta directa de agricultores en el sureste mexicano, sin embargo, hasta la fecha, no se ha analizado su importancia en la comercialización de agrobiodiversidad y en la economía. En este estudio se caracterizaron y tipificaron los puestos en el sistema rural-urbano cercano a la ciudad de Villahermosa-Luis Gil Pérez-La Isla, municipio de Centro, Tabasco. Se llevaron a cabo entrevistas semiestructuradas a los responsables de 20 puestos e inventarios periódicos de los productos comercializados entre enero y septiembre de 2022. Los datos se analizaron mediante estadística descriptiva y multivariada. Se encontró que en los puestos comercializan un total de 129 productos, derivados de 67 especies, generando un ingreso diario promedio de $ 410.00. Se identificaron puestos de medio tiempo (6); cuentan con otros canales de venta, baja variedad de productos, no revenden ni agregan valor; puestos de tiempo completo (7) que cuentan con la mayor variedad de productos y proporcionan valor agregado; puestos mixtos (7), que se enfocan en producir y revender productos. Aunque varían en sus características, los puestos estudiados hacen accesibles alimentos de producción local, generan ingresos económicos para los agricultores y promueven la conservación de la agrobiodiversidad.","PeriodicalId":426688,"journal":{"name":"Revista de Geografía Agrícola","volume":" 9","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-03-22","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140387525","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
El nopal (Opuntia ficus indica L) es una cactácea de importancia económica, gastronómica y como fuente de empleo en México. Uno de los principales desafíos para este cultivo es el control de plagas, principalmente la grana cochinilla (Dactylopius coccus), sin embargo, no se cuenta con regulación oficial documentada para el uso de plaguicidas. Se realizó una investigación en el ciclo de invierno 2022, aplicando una encuesta estructurada a 30 productores de San Pablo, Ixquitlán, para conocer las prácticas de manejo del cultivo de nopal verdura en la región. Se realizó análisis de fertilidad de suelo a 10 huertas y análisis de residuos de plaguicidas a 8 muestras. Los resultados muestran que la producción de nopal verdura está ligada al trabajo familiar y mano de obra contratada. Las huertas son mantenidas con podas selectivas, riego mensual y control de arvenses. Los suelos presentan buenos niveles de nutrientes, los cuales se fertilizan con químicos, estiércol de ganado y composta. El control de plagas principalmente químico, aunque con posibles repercusiones ambientales y sanitarias. De los residuos encontrados solo el Chlorpiryfos rebasa el LMP para frutas y hortalizas. El 50% de las muestras analizadas no presentó residuos y hay evidencia de manejo alternativo para el control de plagas, control de herbáceas y nutrición del cultivo, por lo que resulta necesario difundir este manejo agroecológico a nivel tanto local como regional, con un impacto en la calidad final del producto.
{"title":"El sistema familiar de producción de nopal verdura (Opuntia ficus indica L.) en San Pablo Ixquitlán, Méx. Importancia y estrategias de funcionamiento","authors":"Karen Amellaly Pedraza-Reyes, Ma. Antonia Pérez Olvera, Hermilio Navarro-Garza, Anastasio Espejel García","doi":"10.5154/r.rga.2023.72.2","DOIUrl":"https://doi.org/10.5154/r.rga.2023.72.2","url":null,"abstract":"El nopal (Opuntia ficus indica L) es una cactácea de importancia económica, gastronómica y como fuente de empleo en México. Uno de los principales desafíos para este cultivo es el control de plagas, principalmente la grana cochinilla (Dactylopius coccus), sin embargo, no se cuenta con regulación oficial documentada para el uso de plaguicidas. Se realizó una investigación en el ciclo de invierno 2022, aplicando una encuesta estructurada a 30 productores de San Pablo, Ixquitlán, para conocer las prácticas de manejo del cultivo de nopal verdura en la región. Se realizó análisis de fertilidad de suelo a 10 huertas y análisis de residuos de plaguicidas a 8 muestras. Los resultados muestran que la producción de nopal verdura está ligada al trabajo familiar y mano de obra contratada. Las huertas son mantenidas con podas selectivas, riego mensual y control de arvenses. Los suelos presentan buenos niveles de nutrientes, los cuales se fertilizan con químicos, estiércol de ganado y composta. El control de plagas principalmente químico, aunque con posibles repercusiones ambientales y sanitarias. De los residuos encontrados solo el Chlorpiryfos rebasa el LMP para frutas y hortalizas. El 50% de las muestras analizadas no presentó residuos y hay evidencia de manejo alternativo para el control de plagas, control de herbáceas y nutrición del cultivo, por lo que resulta necesario difundir este manejo agroecológico a nivel tanto local como regional, con un impacto en la calidad final del producto.","PeriodicalId":426688,"journal":{"name":"Revista de Geografía Agrícola","volume":"93 11","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-02-16","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140454675","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2024-02-14DOI: 10.5154/r.rga.2023.71.10
Dolores Valentina Mariscal Aguayo, Heriberto Estrella Quintero, José Enrique Salas Barboza
El objetivo del estudio fue caracterizar el proceso de producción de cacao en el sureste de México, con el modelo de asesoríay consultoría Chapingo-AGROPEC Star, que considera el uso de una plataforma digital de innovación. Se contó con la participación de 18 asesores y 395 productores de Chiapas y Tabasco durante septiembre de 2015 a junio de 2016. Se brindó capacitación a extensionistas y productores, se implementó un mecanismo de control, seguimiento y evaluación integral de las agroempresas, para generar indicadores productivos y de costos. Los productores tienen un alto nivel de pobreza y más de la mitad son de la tercera edad. Las labores que más del 80 % de los productores realizan son: remoción de frutos enfermos, control manual de malezas y poda; y dejan de lado actividades importantes como control de plagas y enfermedades. El tamaño (1.2 ha) y producción (94.88 kg·ha-1) promedio de los predios es bajo. El inadecuado manejo de las plantaciones (presencia moniliasis, envejecimiento, sombreo inapropiado etc.) ocasionan el bajo rendimiento de los cacaotales. Se recomienda contar con asesoría para que se proporcione un adecuado manejo integral agronómico a las plantaciones, el uso de innovaciones y fomentar la integración de productores.
{"title":"Caracterización del sistema de producción de cacao en el sureste de México utilizando el modelo de asesoría Chapingo-AGROPEC Star","authors":"Dolores Valentina Mariscal Aguayo, Heriberto Estrella Quintero, José Enrique Salas Barboza","doi":"10.5154/r.rga.2023.71.10","DOIUrl":"https://doi.org/10.5154/r.rga.2023.71.10","url":null,"abstract":"El objetivo del estudio fue caracterizar el proceso de producción de cacao en el sureste de México, con el modelo de asesoríay consultoría Chapingo-AGROPEC Star, que considera el uso de una plataforma digital de innovación. Se contó con la participación de 18 asesores y 395 productores de Chiapas y Tabasco durante septiembre de 2015 a junio de 2016. Se brindó capacitación a extensionistas y productores, se implementó un mecanismo de control, seguimiento y evaluación integral de las agroempresas, para generar indicadores productivos y de costos. Los productores tienen un alto nivel de pobreza y más de la mitad son de la tercera edad. Las labores que más del 80 % de los productores realizan son: remoción de frutos enfermos, control manual de malezas y poda; y dejan de lado actividades importantes como control de plagas y enfermedades. El tamaño (1.2 ha) y producción (94.88 kg·ha-1) promedio de los predios es bajo. El inadecuado manejo de las plantaciones (presencia moniliasis, envejecimiento, sombreo inapropiado etc.) ocasionan el bajo rendimiento de los cacaotales. Se recomienda contar con asesoría para que se proporcione un adecuado manejo integral agronómico a las plantaciones, el uso de innovaciones y fomentar la integración de productores.","PeriodicalId":426688,"journal":{"name":"Revista de Geografía Agrícola","volume":"655 ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-02-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139839014","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2024-02-14DOI: 10.5154/r.rga.2023.71.10
Dolores Valentina Mariscal Aguayo, Heriberto Estrella Quintero, José Enrique Salas Barboza
El objetivo del estudio fue caracterizar el proceso de producción de cacao en el sureste de México, con el modelo de asesoríay consultoría Chapingo-AGROPEC Star, que considera el uso de una plataforma digital de innovación. Se contó con la participación de 18 asesores y 395 productores de Chiapas y Tabasco durante septiembre de 2015 a junio de 2016. Se brindó capacitación a extensionistas y productores, se implementó un mecanismo de control, seguimiento y evaluación integral de las agroempresas, para generar indicadores productivos y de costos. Los productores tienen un alto nivel de pobreza y más de la mitad son de la tercera edad. Las labores que más del 80 % de los productores realizan son: remoción de frutos enfermos, control manual de malezas y poda; y dejan de lado actividades importantes como control de plagas y enfermedades. El tamaño (1.2 ha) y producción (94.88 kg·ha-1) promedio de los predios es bajo. El inadecuado manejo de las plantaciones (presencia moniliasis, envejecimiento, sombreo inapropiado etc.) ocasionan el bajo rendimiento de los cacaotales. Se recomienda contar con asesoría para que se proporcione un adecuado manejo integral agronómico a las plantaciones, el uso de innovaciones y fomentar la integración de productores.
{"title":"Caracterización del sistema de producción de cacao en el sureste de México utilizando el modelo de asesoría Chapingo-AGROPEC Star","authors":"Dolores Valentina Mariscal Aguayo, Heriberto Estrella Quintero, José Enrique Salas Barboza","doi":"10.5154/r.rga.2023.71.10","DOIUrl":"https://doi.org/10.5154/r.rga.2023.71.10","url":null,"abstract":"El objetivo del estudio fue caracterizar el proceso de producción de cacao en el sureste de México, con el modelo de asesoríay consultoría Chapingo-AGROPEC Star, que considera el uso de una plataforma digital de innovación. Se contó con la participación de 18 asesores y 395 productores de Chiapas y Tabasco durante septiembre de 2015 a junio de 2016. Se brindó capacitación a extensionistas y productores, se implementó un mecanismo de control, seguimiento y evaluación integral de las agroempresas, para generar indicadores productivos y de costos. Los productores tienen un alto nivel de pobreza y más de la mitad son de la tercera edad. Las labores que más del 80 % de los productores realizan son: remoción de frutos enfermos, control manual de malezas y poda; y dejan de lado actividades importantes como control de plagas y enfermedades. El tamaño (1.2 ha) y producción (94.88 kg·ha-1) promedio de los predios es bajo. El inadecuado manejo de las plantaciones (presencia moniliasis, envejecimiento, sombreo inapropiado etc.) ocasionan el bajo rendimiento de los cacaotales. Se recomienda contar con asesoría para que se proporcione un adecuado manejo integral agronómico a las plantaciones, el uso de innovaciones y fomentar la integración de productores.","PeriodicalId":426688,"journal":{"name":"Revista de Geografía Agrícola","volume":"58 2","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-02-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139779268","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Antonio Kido-Cruz, César Julio Martínez Castro, Nicolás Valenzuela Jímenez, María Teresa Kido-Cruz
Oaxaca es uno de los estados de la República Mexicana que cuenta con mayor biodiversidad, ya que en él se encuentran prácticamente todos los ecosistemas presentes en el territorio mexicano. Sin embargo, éste no escapa a la degradación ambiental producida por las actividades económicas. La actividad pecuaria en el estado de Oaxaca ocupa el 25 % del uso del suelo rural, con una superficie potencial para la ganadería de 2.8 millones de hectáreas y dispone de 1-4 millones de hectáreas de praderas con un inventario estatal de 1.67 millones de bovinos, (SIAP 2020). Aunque representa una fuente de ingresos importante, también se asocia a problemas de deforestación, deterioro de suelos, pérdida de ecosistemas y de biodiversidad. Con el objeto de contar con elementos que puedan coadyuvar a la protección de los recursos, el objetivo fue identificar el grado de sustentabilidad de tres sistemas de producción pecuaria, medida a partir del barómetro de sustentabilidad y algunos principios de la bioeconomía. Los resultados clasifican a dos de los sistemas con sustentabilidad media y al otro como aceptable, con potencial para la implementación de un modelo bioeconómico. Las limitaciones se presentan en el número de indicadores que fue posible ajustar a la actividad ganadera.
{"title":"Evaluación de los principios bioeconómicos de sustentabilidad en tres sistemas de producción bovina en Loma Bonita, Oaxaca","authors":"Antonio Kido-Cruz, César Julio Martínez Castro, Nicolás Valenzuela Jímenez, María Teresa Kido-Cruz","doi":"10.5154/r.rga.2022.72.1","DOIUrl":"https://doi.org/10.5154/r.rga.2022.72.1","url":null,"abstract":"Oaxaca es uno de los estados de la República Mexicana que cuenta con mayor biodiversidad, ya que en él se encuentran prácticamente todos los ecosistemas presentes en el territorio mexicano. Sin embargo, éste no escapa a la degradación ambiental producida por las actividades económicas. La actividad pecuaria en el estado de Oaxaca ocupa el 25 % del uso del suelo rural, con una superficie potencial para la ganadería de 2.8 millones de hectáreas y dispone de 1-4 millones de hectáreas de praderas con un inventario estatal de 1.67 millones de bovinos, (SIAP 2020). Aunque representa una fuente de ingresos importante, también se asocia a problemas de deforestación, deterioro de suelos, pérdida de ecosistemas y de biodiversidad. Con el objeto de contar con elementos que puedan coadyuvar a la protección de los recursos, el objetivo fue identificar el grado de sustentabilidad de tres sistemas de producción pecuaria, medida a partir del barómetro de sustentabilidad y algunos principios de la bioeconomía. Los resultados clasifican a dos de los sistemas con sustentabilidad media y al otro como aceptable, con potencial para la implementación de un modelo bioeconómico. Las limitaciones se presentan en el número de indicadores que fue posible ajustar a la actividad ganadera.","PeriodicalId":426688,"journal":{"name":"Revista de Geografía Agrícola","volume":"79 ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-02-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139843381","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Antonio Kido-Cruz, César Julio Martínez Castro, Nicolás Valenzuela Jímenez, María Teresa Kido-Cruz
Oaxaca es uno de los estados de la República Mexicana que cuenta con mayor biodiversidad, ya que en él se encuentran prácticamente todos los ecosistemas presentes en el territorio mexicano. Sin embargo, éste no escapa a la degradación ambiental producida por las actividades económicas. La actividad pecuaria en el estado de Oaxaca ocupa el 25 % del uso del suelo rural, con una superficie potencial para la ganadería de 2.8 millones de hectáreas y dispone de 1-4 millones de hectáreas de praderas con un inventario estatal de 1.67 millones de bovinos, (SIAP 2020). Aunque representa una fuente de ingresos importante, también se asocia a problemas de deforestación, deterioro de suelos, pérdida de ecosistemas y de biodiversidad. Con el objeto de contar con elementos que puedan coadyuvar a la protección de los recursos, el objetivo fue identificar el grado de sustentabilidad de tres sistemas de producción pecuaria, medida a partir del barómetro de sustentabilidad y algunos principios de la bioeconomía. Los resultados clasifican a dos de los sistemas con sustentabilidad media y al otro como aceptable, con potencial para la implementación de un modelo bioeconómico. Las limitaciones se presentan en el número de indicadores que fue posible ajustar a la actividad ganadera.
{"title":"Evaluación de los principios bioeconómicos de sustentabilidad en tres sistemas de producción bovina en Loma Bonita, Oaxaca","authors":"Antonio Kido-Cruz, César Julio Martínez Castro, Nicolás Valenzuela Jímenez, María Teresa Kido-Cruz","doi":"10.5154/r.rga.2022.72.1","DOIUrl":"https://doi.org/10.5154/r.rga.2022.72.1","url":null,"abstract":"Oaxaca es uno de los estados de la República Mexicana que cuenta con mayor biodiversidad, ya que en él se encuentran prácticamente todos los ecosistemas presentes en el territorio mexicano. Sin embargo, éste no escapa a la degradación ambiental producida por las actividades económicas. La actividad pecuaria en el estado de Oaxaca ocupa el 25 % del uso del suelo rural, con una superficie potencial para la ganadería de 2.8 millones de hectáreas y dispone de 1-4 millones de hectáreas de praderas con un inventario estatal de 1.67 millones de bovinos, (SIAP 2020). Aunque representa una fuente de ingresos importante, también se asocia a problemas de deforestación, deterioro de suelos, pérdida de ecosistemas y de biodiversidad. Con el objeto de contar con elementos que puedan coadyuvar a la protección de los recursos, el objetivo fue identificar el grado de sustentabilidad de tres sistemas de producción pecuaria, medida a partir del barómetro de sustentabilidad y algunos principios de la bioeconomía. Los resultados clasifican a dos de los sistemas con sustentabilidad media y al otro como aceptable, con potencial para la implementación de un modelo bioeconómico. Las limitaciones se presentan en el número de indicadores que fue posible ajustar a la actividad ganadera.","PeriodicalId":426688,"journal":{"name":"Revista de Geografía Agrícola","volume":"34 18","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-02-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139783458","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Yesenia Fuerte Velázquez, José Alberto Solís Navarrete, Manuel Ricardo Romo de Vivar Mercadillo, Diana Janeth Fuerte Velázquez
La producción agrícola provee de bienes primarios a la población y se ha reconfigurado como una industria de mayor productividad. Lo anterior ha conducido a una serie de problemas al ambiente y a la sociedad. El presente trabajo tiene la finalidad de analizar las externalidades de la producción agrícola y el impacto que estas tienen en la sustentabilidad. El estudio metodológico se basó en una revisión bibliográfica sobre externalidades ambientales que se generan a partir de una agricultura intensiva, trascendiendo hacia efectos sociales. Se identificó que la producción agrícola industrial puede generar daños colaterales en el ecosistema como la contaminación del agua, suelo, aire, pérdida de biodiversidad, erosión del suelo, así como daños directos e indirectos al ser humano por diversas formas actuales de producción, basadas en el uso intensivo de insumos con la finalidad de incrementar los rendimientos agrícolas. Los precios sombra pueden ser la opción como método de valoración a estas externalidades generadas por la producción agrícola, permitiendo delimitar la propiedad privada y la gestión de una política pública a través de la participación del gobierno. Esto puede ser una alternativa para que la seguridad alimentaria sea aprovechada en el largo plazo, asumiendo la responsabilidad de las acciones actuales para ofrecer las mismas condiciones ambientales a las generaciones futuras.
{"title":"Externalidades de la producción agrícola industrial y su impacto en la sustentabilidad","authors":"Yesenia Fuerte Velázquez, José Alberto Solís Navarrete, Manuel Ricardo Romo de Vivar Mercadillo, Diana Janeth Fuerte Velázquez","doi":"10.5154/r.rga.2023.71.5","DOIUrl":"https://doi.org/10.5154/r.rga.2023.71.5","url":null,"abstract":"La producción agrícola provee de bienes primarios a la población y se ha reconfigurado como una industria de mayor productividad. Lo anterior ha conducido a una serie de problemas al ambiente y a la sociedad. El presente trabajo tiene la finalidad de analizar las externalidades de la producción agrícola y el impacto que estas tienen en la sustentabilidad. El estudio metodológico se basó en una revisión bibliográfica sobre externalidades ambientales que se generan a partir de una agricultura intensiva, trascendiendo hacia efectos sociales. Se identificó que la producción agrícola industrial puede generar daños colaterales en el ecosistema como la contaminación del agua, suelo, aire, pérdida de biodiversidad, erosión del suelo, así como daños directos e indirectos al ser humano por diversas formas actuales de producción, basadas en el uso intensivo de insumos con la finalidad de incrementar los rendimientos agrícolas. Los precios sombra pueden ser la opción como método de valoración a estas externalidades generadas por la producción agrícola, permitiendo delimitar la propiedad privada y la gestión de una política pública a través de la participación del gobierno. Esto puede ser una alternativa para que la seguridad alimentaria sea aprovechada en el largo plazo, asumiendo la responsabilidad de las acciones actuales para ofrecer las mismas condiciones ambientales a las generaciones futuras. ","PeriodicalId":426688,"journal":{"name":"Revista de Geografía Agrícola","volume":" 11","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-02-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139792322","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Yesenia Fuerte Velázquez, José Alberto Solís Navarrete, Manuel Ricardo Romo de Vivar Mercadillo, Diana Janeth Fuerte Velázquez
La producción agrícola provee de bienes primarios a la población y se ha reconfigurado como una industria de mayor productividad. Lo anterior ha conducido a una serie de problemas al ambiente y a la sociedad. El presente trabajo tiene la finalidad de analizar las externalidades de la producción agrícola y el impacto que estas tienen en la sustentabilidad. El estudio metodológico se basó en una revisión bibliográfica sobre externalidades ambientales que se generan a partir de una agricultura intensiva, trascendiendo hacia efectos sociales. Se identificó que la producción agrícola industrial puede generar daños colaterales en el ecosistema como la contaminación del agua, suelo, aire, pérdida de biodiversidad, erosión del suelo, así como daños directos e indirectos al ser humano por diversas formas actuales de producción, basadas en el uso intensivo de insumos con la finalidad de incrementar los rendimientos agrícolas. Los precios sombra pueden ser la opción como método de valoración a estas externalidades generadas por la producción agrícola, permitiendo delimitar la propiedad privada y la gestión de una política pública a través de la participación del gobierno. Esto puede ser una alternativa para que la seguridad alimentaria sea aprovechada en el largo plazo, asumiendo la responsabilidad de las acciones actuales para ofrecer las mismas condiciones ambientales a las generaciones futuras.
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