E. Dieye, Tidiane Sané, Boubacar Solly, B. Ba, N. Ndour, O. Sy, Mamadou Thior, Victor Mendy, El Hadji Sidy Babacar Tall, C. Mering, A. Diaw
En Basse-Casamance, la mangrove constitue un écosystème particulier qui abrite de nombreuses ressources et reste le siège des principales activités rurales. Dans la zone d’Oussouye, cette mangrove a connu une régression importante au cours des décennies 1970 et 1980. L’étude de sa dynamique spatio-temporelle, à partir des outils de la géomatique couplés à des enquêtes de terrain, a permis d’appréhender son déclin, entre 1972 et 1994 de -42 % ; et son évolution positive de +22,44 % entre 1994-2018. Les facteurs à l’origine de la régression durant les années 70 et 80 sont principalement le déficit pluviométrique avec comme conséquences la salinisation et l’acidification des terres, et la faiblesse de la régénération naturelle. L’étude a aussi montré que les actions anthropiques telles que la coupe du bois pour diverses raisons et des racines échasses ont longtemps porté préjudice aux écosystèmes de mangrove. La reprise constatée au cours des dernières décennies est à replacer dans le contexte du retour de la pluviométrie à une situation meilleure et à la prise de conscience des populations du rôle stratégique et important de la mangrove.
{"title":"Dynamique de la mangrove et perceptions locales dans le Département d’Oussouye (Basse-Casamance, Sénégal) entre 1972 et 2018","authors":"E. Dieye, Tidiane Sané, Boubacar Solly, B. Ba, N. Ndour, O. Sy, Mamadou Thior, Victor Mendy, El Hadji Sidy Babacar Tall, C. Mering, A. Diaw","doi":"10.25518/2295-8010.2016","DOIUrl":"https://doi.org/10.25518/2295-8010.2016","url":null,"abstract":"En Basse-Casamance, la mangrove constitue un écosystème particulier qui abrite de nombreuses ressources et reste le siège des principales activités rurales. Dans la zone d’Oussouye, cette mangrove a connu une régression importante au cours des décennies 1970 et 1980. L’étude de sa dynamique spatio-temporelle, à partir des outils de la géomatique couplés à des enquêtes de terrain, a permis d’appréhender son déclin, entre 1972 et 1994 de -42 % ; et son évolution positive de +22,44 % entre 1994-2018. Les facteurs à l’origine de la régression durant les années 70 et 80 sont principalement le déficit pluviométrique avec comme conséquences la salinisation et l’acidification des terres, et la faiblesse de la régénération naturelle. L’étude a aussi montré que les actions anthropiques telles que la coupe du bois pour diverses raisons et des racines échasses ont longtemps porté préjudice aux écosystèmes de mangrove. La reprise constatée au cours des dernières décennies est à replacer dans le contexte du retour de la pluviométrie à une situation meilleure et à la prise de conscience des populations du rôle stratégique et important de la mangrove.","PeriodicalId":53441,"journal":{"name":"Tropicultura","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"69230840","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
C. Teteli, Elie Antoine Padonou, Bokon Alexis Akakpo
La commune de Ouaké fait partie de la zone soudanienne du Bénin où l’on assiste à une dégradation avancée des sols. Dans le but de contribuer à la restauration de ces sols, les pratiques anti-érosives de conservation des sols (PACS) ont été évaluées dans cette commune. Des enquêtes et collectes des données ont été menées à partir des entretiens individuels et de groupes auprès de 215 agriculteurs répartis dans 18 villages, couvrant tous les arrondissements de la commune, ainsi qu’au niveau des structures de développement agricole et forestier. Un diagnostic a été mené sur chaque PACS en identifiant leurs forces, faiblesses, opportunités et menaces suivi de leur priorisation. Un total de cinq (05) pratiques anti-érosives a été identifié avec une dominance avec de la pratique des sillons en direction perpendiculaire à la pente (80,63 %). Le taux d’adoption de ces PACS diffère suivant les villages et arrondissements, les groupes socioéconomiques, les ethnies, le sexe, l’âge, le niveau d’instruction et l’activité principale. Les haies vives anti-érosives et les cordons pierreux ont une grande priorité. Le développement des PACS doit s’appuyer sur ces pratiques prioritaires.
{"title":"Priorisation des pratiques anti-érosives de conservation des sols dans la zone soudanienne au Bénin (Afrique de l’Ouest)","authors":"C. Teteli, Elie Antoine Padonou, Bokon Alexis Akakpo","doi":"10.25518/2295-8010.2136","DOIUrl":"https://doi.org/10.25518/2295-8010.2136","url":null,"abstract":"La commune de Ouaké fait partie de la zone soudanienne du Bénin où l’on assiste à une dégradation avancée des sols. Dans le but de contribuer à la restauration de ces sols, les pratiques anti-érosives de conservation des sols (PACS) ont été évaluées dans cette commune. Des enquêtes et collectes des données ont été menées à partir des entretiens individuels et de groupes auprès de 215 agriculteurs répartis dans 18 villages, couvrant tous les arrondissements de la commune, ainsi qu’au niveau des structures de développement agricole et forestier. Un diagnostic a été mené sur chaque PACS en identifiant leurs forces, faiblesses, opportunités et menaces suivi de leur priorisation. Un total de cinq (05) pratiques anti-érosives a été identifié avec une dominance avec de la pratique des sillons en direction perpendiculaire à la pente (80,63 %). Le taux d’adoption de ces PACS diffère suivant les villages et arrondissements, les groupes socioéconomiques, les ethnies, le sexe, l’âge, le niveau d’instruction et l’activité principale. Les haies vives anti-érosives et les cordons pierreux ont une grande priorité. Le développement des PACS doit s’appuyer sur ces pratiques prioritaires.","PeriodicalId":53441,"journal":{"name":"Tropicultura","volume":"387 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"69231275","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Didier Mbarushimana, François Habiyaremye Muhashy , B. Nzigidahera, B. Habonimana, L. Ndayikeza
Cette étude a pour fin l’amélioration des connaissances sur la flore du Parc National de la Ruvubu et la caractérisation de la dynamique de ses habitats grâce à l’interprétation des spectres écologiques des végétations et des facteurs abiotiques prépondérants dans ce parc. Un échantillonnage a été mené sur 31 parcelles permanentes le long de 4 transects répartis en raison d’un par secteur administratif du Parc. L’étude distingue 10 entités de végétations subdivisées en 31 types de végétations élémentaires, soit autant d’habitats correspondants. Sur le plan floristique, 563 espèces réparties en 315 genres et 97 familles ont été inventoriées. Les familles cosmopolites (Fabaceae, Asteraceae et Poaceae) dominent. L’analyse des spectres biologiques montre une prédominance des phanérophytes et des hémicryptophytes. Sur le plan phytogéographique, la flore de ce parc s’est révélée comme résultante d’une interpénétration des domaines zambézien et oriental. Les caractéristiques physionomiques et structurales reflètent une végétation influencée essentiellement par les feux de brousse annuels. L’absence de ces feux, surtout tardifs, pourrait induire une reprise de la dynamique progressive des habitats dans ce parc. L'état des lieux réalisé dans le présent article facilitera le renforcement d'un système de suivi de la dynamique de ses habitats qui est en cours dans les aires protégées au Burundi.
{"title":"Constitution des références floristico - physionomique et dendrométrique pour le suivi de la dynamique structurale de la végétation et des habitats du Parc National de la Ruvubu (Burundi)","authors":"Didier Mbarushimana, François Habiyaremye Muhashy , B. Nzigidahera, B. Habonimana, L. Ndayikeza","doi":"10.25518/2295-8010.2087","DOIUrl":"https://doi.org/10.25518/2295-8010.2087","url":null,"abstract":"Cette étude a pour fin l’amélioration des connaissances sur la flore du Parc National de la Ruvubu et la caractérisation de la dynamique de ses habitats grâce à l’interprétation des spectres écologiques des végétations et des facteurs abiotiques prépondérants dans ce parc. Un échantillonnage a été mené sur 31 parcelles permanentes le long de 4 transects répartis en raison d’un par secteur administratif du Parc. L’étude distingue 10 entités de végétations subdivisées en 31 types de végétations élémentaires, soit autant d’habitats correspondants. Sur le plan floristique, 563 espèces réparties en 315 genres et 97 familles ont été inventoriées. Les familles cosmopolites (Fabaceae, Asteraceae et Poaceae) dominent. L’analyse des spectres biologiques montre une prédominance des phanérophytes et des hémicryptophytes. Sur le plan phytogéographique, la flore de ce parc s’est révélée comme résultante d’une interpénétration des domaines zambézien et oriental. Les caractéristiques physionomiques et structurales reflètent une végétation influencée essentiellement par les feux de brousse annuels. L’absence de ces feux, surtout tardifs, pourrait induire une reprise de la dynamique progressive des habitats dans ce parc. L'état des lieux réalisé dans le présent article facilitera le renforcement d'un système de suivi de la dynamique de ses habitats qui est en cours dans les aires protégées au Burundi.","PeriodicalId":53441,"journal":{"name":"Tropicultura","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"69231124","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Le présent travail vise à évaluer la valeur nutritive et les propriétés antioxydantes de D. dumetorum pour une meilleure valorisation en alimentation humaine et animale. Les tubercules frais ont été découpés en morceaux, cuits dans l’eau pendant 30, 60 et 90 minutes puis séchés au soleil pour obtenir respectivement des cossettes CD30, CD60 et CD90. Les dosages chimiques et phytochimiques ont été réalisés sur les différents types de cossettes. La teneur en cendres totales a varié de 3,36 à 3,55 %. La teneur en protéines brutes a varié de 7,86 à 9,8 %. Quant à la teneur en cellulose brute, elle a varié de 0,69 à 1,71 %. Au total, 10 classes de métabolites secondaires sont présentes dans les cossettes. Les teneurs en polyphénols totaux, en flavonoïdes et en tanins sont plus élevées dans les cossettes CD30. Le taux d’inhibition des radicaux libres a varié de 51,97 à 54,08 %. La valeur de concentration inhibitrice 50 % a varié de 2,62 à 12,10 µg/mL dans les cossettes. D. dumetorum est une ressource alimentaire dont la capacité antioxydant pourrait contribuer à la prévention des dommages causés par le stress oxydatif et par conséquent à l’amélioration de la productivité chez les animaux.
{"title":"Valeurs nutritives, propriétés antioxydantes et cytotoxicité des cossettes de Dioscorea dumetorum pour la valorisation en alimentation animale et humaine au Bénin","authors":"Akadiri Faride Jospin, Aboh André Boya, Olounlade Pascal Abiodoun, Assogba Fidèle, Houndonougbo Frédéric","doi":"10.25518/2295-8010.1963","DOIUrl":"https://doi.org/10.25518/2295-8010.1963","url":null,"abstract":"Le présent travail vise à évaluer la valeur nutritive et les propriétés antioxydantes de D. dumetorum pour une meilleure valorisation en alimentation humaine et animale. Les tubercules frais ont été découpés en morceaux, cuits dans l’eau pendant 30, 60 et 90 minutes puis séchés au soleil pour obtenir respectivement des cossettes CD30, CD60 et CD90. Les dosages chimiques et phytochimiques ont été réalisés sur les différents types de cossettes. La teneur en cendres totales a varié de 3,36 à 3,55 %. La teneur en protéines brutes a varié de 7,86 à 9,8 %. Quant à la teneur en cellulose brute, elle a varié de 0,69 à 1,71 %. Au total, 10 classes de métabolites secondaires sont présentes dans les cossettes. Les teneurs en polyphénols totaux, en flavonoïdes et en tanins sont plus élevées dans les cossettes CD30. Le taux d’inhibition des radicaux libres a varié de 51,97 à 54,08 %. La valeur de concentration inhibitrice 50 % a varié de 2,62 à 12,10 µg/mL dans les cossettes. D. dumetorum est une ressource alimentaire dont la capacité antioxydant pourrait contribuer à la prévention des dommages causés par le stress oxydatif et par conséquent à l’amélioration de la productivité chez les animaux.","PeriodicalId":53441,"journal":{"name":"Tropicultura","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"69230771","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Sylvestre Cabala Kaleba, Yannick Useni Sikuzani, Amisi Mwana Yamba, François Munyemba Kankumbi, J. Bogaert
Les zones territoriales de l’Arc Cuprifère Katangais sont parmi les principaux réceptacles d’une forte concentration démographique et des sites miniers en RD Congo. Par conséquent, les paysages naturels y subissent des profondes mutations dans leur structure spatiale. Cette étude caractérise les changements de l’occupation du sol avant et après la libéralisation du secteur minier en 2002. Trois mosaïques d’images Landsat (TM 1990, ETM + 2002 et OLI 2015) ont été classifiées en "Forêt" et "Non Forêt ", et validées par les valeurs du coefficient Kappa. Les résultats ont montré une perturbation grandissante du paysage, notamment après la libéralisation du secteur minier. La matrice paysagère, initialement constituée des taches de « Forêt » s’est dégradée et/ou convertie en classe « Non Forêt ». Une suppression et une dissection des taches de forêt en opposition à la création de taches de "Non Forêt" ont été identifiées comme des processus de transformation spatiale. La dynamique régressive des écosystèmes forestiers résultant de plusieurs activités anthropiques dont l’agriculture, la production du bois énergie et activités minières exécutés en synergie, a été plus poussée dans la zone de Kasenga. Les administrateurs territoriaux devront en urgence déclarer des zones protégées et créer des réserves naturelles pour préserver les écosystèmes forestiers.
{"title":"Activités anthropiques et dynamique des écosystèmes forestiers dans les zones territoriales de l’Arc Cuprifère Katangais (RD Congo)","authors":"Sylvestre Cabala Kaleba, Yannick Useni Sikuzani, Amisi Mwana Yamba, François Munyemba Kankumbi, J. Bogaert","doi":"10.25518/2295-8010.2100","DOIUrl":"https://doi.org/10.25518/2295-8010.2100","url":null,"abstract":"Les zones territoriales de l’Arc Cuprifère Katangais sont parmi les principaux réceptacles d’une forte concentration démographique et des sites miniers en RD Congo. Par conséquent, les paysages naturels y subissent des profondes mutations dans leur structure spatiale. Cette étude caractérise les changements de l’occupation du sol avant et après la libéralisation du secteur minier en 2002. Trois mosaïques d’images Landsat (TM 1990, ETM + 2002 et OLI 2015) ont été classifiées en \"Forêt\" et \"Non Forêt \", et validées par les valeurs du coefficient Kappa. Les résultats ont montré une perturbation grandissante du paysage, notamment après la libéralisation du secteur minier. La matrice paysagère, initialement constituée des taches de « Forêt » s’est dégradée et/ou convertie en classe « Non Forêt ». Une suppression et une dissection des taches de forêt en opposition à la création de taches de \"Non Forêt\" ont été identifiées comme des processus de transformation spatiale. La dynamique régressive des écosystèmes forestiers résultant de plusieurs activités anthropiques dont l’agriculture, la production du bois énergie et activités minières exécutés en synergie, a été plus poussée dans la zone de Kasenga. Les administrateurs territoriaux devront en urgence déclarer des zones protégées et créer des réserves naturelles pour préserver les écosystèmes forestiers.","PeriodicalId":53441,"journal":{"name":"Tropicultura","volume":"14 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"69231169","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
René Bodjrenou, R. Daassi, B. Ahamide, Diane Germain, Tatjana Stevanovic, Damase P. Khasa, G. Amadji
L'agriculture urbaine et périurbaine est aujourd'hui confrontée aux problèmes d'appauvrissement des sols, en particulier en matière organique, et de perte d'eau par évaporation. Pour aider les agriculteurs à faire face à ces aléas, la présente étude propose d'évaluer des amendements en Bois raméal fragmenté (BRF) et en litière de volaille (LV) en termes d'économie d'eau et d'amélioration de propriétés physico-chimiques des sols. Pour ce faire, un dispositif expérimental de huit traitements randomisés en quatre blocs a été mis en place et des mesures de température des sols, de teneur et de succion en eau ont été effectuées in situ. Les traitements sont constitués de deux volumes d'eau d'irrigation (V1 et V2=0,5V1) et des amendements de sol ou non (45t.MS/ha de BRF et/ou 15t.MS/ha de LV). En parallèle, des échantillons composites de sol ont été prélevés sur chaque parcelle tous les trois mois et analysés au laboratoire pour déterminer l’évolution de quelques propriétés chimiques caractérisant la fertilité des sols. Les résultats ont montré que pour les essais V1, les amendements BRF-LV et LV ont réduit légèrement l’évaporation en maintenant la teneur en eau plus élevée que ceux avec BRF seuls et témoin. Toutefois, pour les essais avec V2, les amendements BRF et BRF-LV ont limité davantage l'évaporation puisque la teneur en eau se maintient plus élevée en comparaison à celle des témoins et LV pour les essais avec un volume d’arrosage limité (V2), et ce tout au long des 9 mois de l’étude. Toutefois, la température du sol n’a pas montré une différence remarquable entre les traitements. Les caractéristiques chimiques du sol ont montré que la teneur en matière organique et la concentration en phosphore ont augmenté à partir du 3e mois indiquant ainsi une amélioration de la qualité des sols. Un suivi à long terme des caractéristiques physiques du sol et une étude en milieu contrôlé vont permettre de confirmer les avantages de ces types d'amendements.
{"title":"Impacts des amendements organiques sur les caractéristiques physico-chimiques d’un sol ferrallitique du Sud-Bénin","authors":"René Bodjrenou, R. Daassi, B. Ahamide, Diane Germain, Tatjana Stevanovic, Damase P. Khasa, G. Amadji","doi":"10.25518/2295-8010.2115","DOIUrl":"https://doi.org/10.25518/2295-8010.2115","url":null,"abstract":"L'agriculture urbaine et périurbaine est aujourd'hui confrontée aux problèmes d'appauvrissement des sols, en particulier en matière organique, et de perte d'eau par évaporation. Pour aider les agriculteurs à faire face à ces aléas, la présente étude propose d'évaluer des amendements en Bois raméal fragmenté (BRF) et en litière de volaille (LV) en termes d'économie d'eau et d'amélioration de propriétés physico-chimiques des sols. Pour ce faire, un dispositif expérimental de huit traitements randomisés en quatre blocs a été mis en place et des mesures de température des sols, de teneur et de succion en eau ont été effectuées in situ. Les traitements sont constitués de deux volumes d'eau d'irrigation (V1 et V2=0,5V1) et des amendements de sol ou non (45t.MS/ha de BRF et/ou 15t.MS/ha de LV). En parallèle, des échantillons composites de sol ont été prélevés sur chaque parcelle tous les trois mois et analysés au laboratoire pour déterminer l’évolution de quelques propriétés chimiques caractérisant la fertilité des sols. Les résultats ont montré que pour les essais V1, les amendements BRF-LV et LV ont réduit légèrement l’évaporation en maintenant la teneur en eau plus élevée que ceux avec BRF seuls et témoin. Toutefois, pour les essais avec V2, les amendements BRF et BRF-LV ont limité davantage l'évaporation puisque la teneur en eau se maintient plus élevée en comparaison à celle des témoins et LV pour les essais avec un volume d’arrosage limité (V2), et ce tout au long des 9 mois de l’étude. Toutefois, la température du sol n’a pas montré une différence remarquable entre les traitements. Les caractéristiques chimiques du sol ont montré que la teneur en matière organique et la concentration en phosphore ont augmenté à partir du 3e mois indiquant ainsi une amélioration de la qualité des sols. Un suivi à long terme des caractéristiques physiques du sol et une étude en milieu contrôlé vont permettre de confirmer les avantages de ces types d'amendements.","PeriodicalId":53441,"journal":{"name":"Tropicultura","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"69231182","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Adultas Mayores, Envejecimiento Activo, Serie Materiales DE Capacitación
Coordinación general de la producción de materiales: AGRADECIMIENTOS La Guía Clínica en Atención Primaria a las Personas Adultas Mayores es producto del trabajo de las diversas personas, grupos e instituciones involucrados en su desarrollo. Personas que han contribuido a la planificación, en las pruebas piloto o en la revisión de la Guía Clínica:
{"title":"Numéro 1","authors":"Adultas Mayores, Envejecimiento Activo, Serie Materiales DE Capacitación","doi":"10.25518/2295-8010.1758","DOIUrl":"https://doi.org/10.25518/2295-8010.1758","url":null,"abstract":"Coordinación general de la producción de materiales: AGRADECIMIENTOS La Guía Clínica en Atención Primaria a las Personas Adultas Mayores es producto del trabajo de las diversas personas, grupos e instituciones involucrados en su desarrollo. Personas que han contribuido a la planificación, en las pruebas piloto o en la revisión de la Guía Clínica:","PeriodicalId":53441,"journal":{"name":"Tropicultura","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-09-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45726384","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
L’alimentation de la volaille nécessite un apport essentiel en protéine. Ces protéines sont introduites aux animaux à travers des ingrédients alimentaires comme les légumes à graines et leurs tourteaux (arachide, soja, etc.), les farines de poisson, etc. Ces sources protéiques bien qu’étant indispensables en alimentation de la volaille, sont assujetties à une flambée de prix et sont peu ou pratiquement non durables. Les asticots des mouches constituent une solution durable en alimentation animale mais sont classées dans les sources méconnues de protéines animales en Afrique de manière générale et au Niger en particulier. La production de ces asticots n’est pas onéreuse et n'implique pas pour le moment une compétition alimentaire avec l’alimentation humaine. Les asticots des mouches domestiques (Musca domestica L. 1758) et des mouches soldats noires (Hermetia illucens L. 1758) sont privilégiés en raison de la facilité de leur production et de l’importance de leur biomasse. Les larves de ces deux types de mouches sont souvent produites avec des déchets de toute nature (substrats) disponibles gratuitement ou cédés dans le cas marchand à un prix dérisoire. Les compositions chimiques de ces asticots sont similaires voire meilleures que celles des ingrédients alimentaires conventionnels utilisés en alimentation avicole, et leur utilisation dans l’alimentation de ces volailles induit de bonnes performances zootechniques aux animaux. En plus de la protéine, le processus de production d’asticots permet d’un coté de recycler les déchets organiques qui constituent un véritable problème environnemental et de l’autre côté il permet de générer un résidu biofertilisant riche en nutriment qui peut être valorisé en agriculture. Plusieurs études ont montré qu’il n’a pas de dans danger sanitaire lié à l’utilisation des asticots en alimentation animale en général et celle de la volaille en particulier. En effet l’évaluation de plusieurs éléments-traces métalliques (ETM) au niveau des asticots avait révélé ces ETM sont à des seuils inferieur à ceux recommandés par les organismes internationaux (Union Européenne, organisation mondiale de la santé). Quelques rares études ont affirmé qu’une transmission de Salmonelles est possible aux consommateurs. Toutefois il est admis à l’unanimité que les asticots peuvent être introduits en alimentation animal sans induire des effets néfaste sur leur santé et que les contaminations éventuelles sur toute la chaine alimentaire peuvent être contrôlées.
家禽的饮食需要大量的蛋白质。这些蛋白质是通过食物成分引入动物的，如种子蔬菜及其饼(花生、大豆等)、鱼粉等。这些蛋白质来源虽然在家禽饲料中是必不可少的，但价格上涨，几乎或几乎不可持续。蝇蛆是一种可持续的动物饲料解决方案，但在非洲，特别是尼日尔，它们被列为未知的动物蛋白来源。这些蛆的生产成本低廉，目前也不涉及与人类食物的食物竞争。家蝇(Musca domestica L. 1758)和黑军蝇(Hermetia illucens L. 1758)的蛆是首选，因为它们易于生产和生物量的重要性。这两种类型的苍蝇的幼虫通常是由各种各样的废物(基质)产生的，这些废物可以免费获得，也可以以极低的价格出售。这些蛆的化学成分与用于家禽饲料的传统饲料成分相似甚至更好，它们在家禽饲料中的使用使动物具有良好的动物技术性能。除了蛋白质，蛆的生产过程一方面可以回收有机废物，这是一个真正的环境问题，另一方面可以产生富含营养的生物肥料残留物，可以在农业中回收。几项研究表明，在动物饲料中使用蛔虫，特别是在家禽饲料中使用蛔虫，对健康没有危害。事实上，对几种微量金属元素(微量金属元素)在蛔虫水平上的评估表明，这些微量金属元素的阈值低于国际机构(欧洲联盟、世界卫生组织)的建议水平。少数研究表明，沙门氏菌有可能传播给消费者。然而，人们一致认为，可以在不损害动物健康的情况下将蛔虫引入动物饲料中，并且可以控制整个食物链中可能的污染。
{"title":"Techniques de production d’asticots de mouches domestiques (Musca domestica L. 1758) pour l’alimentation des volailles, synthèse bibliographique.","authors":"Idriss Hamidou Leyo, Zakari Moussa Ousman, F. Francis, Rudy Caparros Megido","doi":"10.25518/2295-8010.1813","DOIUrl":"https://doi.org/10.25518/2295-8010.1813","url":null,"abstract":"L’alimentation de la volaille nécessite un apport essentiel en protéine. Ces protéines sont introduites aux animaux à travers des ingrédients alimentaires comme les légumes à graines et leurs tourteaux (arachide, soja, etc.), les farines de poisson, etc. Ces sources protéiques bien qu’étant indispensables en alimentation de la volaille, sont assujetties à une flambée de prix et sont peu ou pratiquement non durables. Les asticots des mouches constituent une solution durable en alimentation animale mais sont classées dans les sources méconnues de protéines animales en Afrique de manière générale et au Niger en particulier. La production de ces asticots n’est pas onéreuse et n'implique pas pour le moment une compétition alimentaire avec l’alimentation humaine. Les asticots des mouches domestiques (Musca domestica L. 1758) et des mouches soldats noires (Hermetia illucens L. 1758) sont privilégiés en raison de la facilité de leur production et de l’importance de leur biomasse. Les larves de ces deux types de mouches sont souvent produites avec des déchets de toute nature (substrats) disponibles gratuitement ou cédés dans le cas marchand à un prix dérisoire. Les compositions chimiques de ces asticots sont similaires voire meilleures que celles des ingrédients alimentaires conventionnels utilisés en alimentation avicole, et leur utilisation dans l’alimentation de ces volailles induit de bonnes performances zootechniques aux animaux. En plus de la protéine, le processus de production d’asticots permet d’un coté de recycler les déchets organiques qui constituent un véritable problème environnemental et de l’autre côté il permet de générer un résidu biofertilisant riche en nutriment qui peut être valorisé en agriculture. Plusieurs études ont montré qu’il n’a pas de dans danger sanitaire lié à l’utilisation des asticots en alimentation animale en général et celle de la volaille en particulier. En effet l’évaluation de plusieurs éléments-traces métalliques (ETM) au niveau des asticots avait révélé ces ETM sont à des seuils inferieur à ceux recommandés par les organismes internationaux (Union Européenne, organisation mondiale de la santé). Quelques rares études ont affirmé qu’une transmission de Salmonelles est possible aux consommateurs. Toutefois il est admis à l’unanimité que les asticots peuvent être introduits en alimentation animal sans induire des effets néfaste sur leur santé et que les contaminations éventuelles sur toute la chaine alimentaire peuvent être contrôlées.","PeriodicalId":53441,"journal":{"name":"Tropicultura","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"69230252","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Gina France Tobou Djoumessi, F. Tendonkeng, E. Miégoué, Clément Emalé, David Fokom Wauffo, J. Hornick
L’effet de l’incorporation de la poudre du Curcuma longa comme phytobiotique sur l’ingestion et la digestibilité in vivo des nutriments a été mesuré sur un total de 40 cobayes de race anglaise ayant un poids moyen de 452±75 g. La poudre de racines de Curcuma longa a été incorporée dans l’aliment composé à des niveaux croissants (0 ; 0,25 ; 0,5 et 1%). Chaque ration a été granulée. Pendant l’essai de digestibilité qui a duré 17 jours (10 jours d’adaptation et 07 jours de collecte des données), chaque ration était répétée sur 10 cobayes (5 mâles et 5 femelles). L’inclusion de la poudre de Curcuma longa a amélioré de manière significative (p<0,05) l’ingestion alimentaire des cochons d’inde quel que soit le niveau d’inclusion considéré dans les rations. La digestibilité de la matière sèche de la ration contenant 0,25% de Curcuma longa a été comparable à celle de la ration R0% et R1%. En outre, la digestibilité de la cellulose brute de la ration R0,25% a été comparable à celle des rations R0,5% et R1%, mais significativement plus élevée que celle des rations R0%. L’inclusion de la poudre de Curcuma longa dans les rations a permis d’améliorer l’ingestion et la digestibilité de la ration chez des cochons d’inde. D’autres études doivent être réalisées afin de déterminer les causes de ces effets.
{"title":"Effects of graded levels of Curcuma longa Powder on in vivo digestibility in Guinea pigs (Cavia porcellus)","authors":"Gina France Tobou Djoumessi, F. Tendonkeng, E. Miégoué, Clément Emalé, David Fokom Wauffo, J. Hornick","doi":"10.25518/2295-8010.1847","DOIUrl":"https://doi.org/10.25518/2295-8010.1847","url":null,"abstract":"L’effet de l’incorporation de la poudre du Curcuma longa comme phytobiotique sur l’ingestion et la digestibilité in vivo des nutriments a été mesuré sur un total de 40 cobayes de race anglaise ayant un poids moyen de 452±75 g. La poudre de racines de Curcuma longa a été incorporée dans l’aliment composé à des niveaux croissants (0 ; 0,25 ; 0,5 et 1%). Chaque ration a été granulée. Pendant l’essai de digestibilité qui a duré 17 jours (10 jours d’adaptation et 07 jours de collecte des données), chaque ration était répétée sur 10 cobayes (5 mâles et 5 femelles). L’inclusion de la poudre de Curcuma longa a amélioré de manière significative (p<0,05) l’ingestion alimentaire des cochons d’inde quel que soit le niveau d’inclusion considéré dans les rations. La digestibilité de la matière sèche de la ration contenant 0,25% de Curcuma longa a été comparable à celle de la ration R0% et R1%. En outre, la digestibilité de la cellulose brute de la ration R0,25% a été comparable à celle des rations R0,5% et R1%, mais significativement plus élevée que celle des rations R0%. L’inclusion de la poudre de Curcuma longa dans les rations a permis d’améliorer l’ingestion et la digestibilité de la ration chez des cochons d’inde. D’autres études doivent être réalisées afin de déterminer les causes de ces effets.","PeriodicalId":53441,"journal":{"name":"Tropicultura","volume":"43 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"69230458","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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