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Agroindustria Sociedad y Ambiente ASA最新文献

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Efectos socioambientales del pago por servicios ambientales: estudio de caso de gestión en la Reserva de la Biósfera La Sepultura, Chiapas, México 环境服务支付的社会环境影响:墨西哥恰帕斯la Sepultura生物圈保护区管理案例研究
Pub Date : 2021-08-19 DOI: 10.31840/sya.vi24.2336
Juan Carlos Caballero Salinas, Perla Vargas Vencis, María Perevochtchikova
Los esquemas de pagos por servicios ambientales (PSA) son promovidos como incentivos económicos para mantener la cobertura del bosque y mejorar el bienestar humano. El presente estudio, realizado en un ejido del estado de Chiapas, México, analiza la percepción social de ejidatarios, pobladores y avecindados respecto a los efectos ambientales, económicos y sociales que propicia el PSA en dos formas de gestión: comunitaria/colectiva y por parte de un grupo organizado. A través de entrevistas semiestructuradas y considerando variables del contexto territorial, así como los mecanismos de gestión, identificamos efectos diferenciados en las tres dimensiones de análisis. Cuando el programa se llevó a cabo en forma comunitaria, los actores expresaron discursos y visiones positivas sobre la conservación de los bosques y los procesos organizativos. Por su parte, cuando fue operado por un grupo organizado, si bien los ejidatarios tuvieron la capacidad de impulsar nuevos diseños institucionales, los resultados no favorecieron a los pobladores y avecindados. Nuestros hallazgos sugieren que es necesario reconocer el contexto sociocultural en el que se introducen los esquemas de PSA, ya que incide en sus resultados y formas de gestión.
环境服务支付计划(pes)被推广为维持森林覆盖和改善人类福祉的经济激励措施。这项研究是在墨西哥恰帕斯州的一个公地进行的,分析了公地居民、居民和邻居对pes在两种管理形式:社区/集体和有组织的团体中促进的环境、经济和社会影响的社会认知。通过半结构化访谈,考虑到地域背景变量和管理机制,我们确定了三个分析维度的不同影响。当项目以社区形式进行时,利益相关者表达了关于森林保护和组织过程的积极话语和愿景。当它由一个有组织的团体运营时,尽管ejidatarios有能力推动新的制度设计,但结果并不有利于居民和邻居。我们的研究结果表明,有必要认识到引入pes计划的社会文化背景,因为它影响其结果和管理形式。
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Factores de éxito en las empresas forestales comunitarias: un caso de estudio 社区林业企业的成功因素:一个案例研究
Pub Date : 2021-08-09 DOI: 10.31840/sya.vi24.2331
Joel Rodríguez Zúñiga, M. D. J. González Guillén, Esteban Valtierra Pacheco
El objetivo de este estudio fue analizar los determinantes de éxito (DE) de las empresas forestales comunitarias (EFC) en la Reserva de la Biósfera de la Mariposa Monarca (RBMM) para evaluar su éxito en la conservación del recurso forestal y los beneficios que han generado en las organizaciones. Los DE se analizaron con el modelo analítico de “diamante de Porter”, una encuesta estructurada, un análisis espacial y un estudio de caso de tres EFC con diferentes niveles de integración de la cadena productiva forestal (CPF). Los resultados sugieren que el capital humano y el capital social son los DE, además, existe una correspondencia entre la conservación del recurso forestal y la integración de la CPF. El éxito de una EFC en la RBMM no radica en los grandes beneficios económicos que genera, ni en la abundancia de su recurso forestal, sino en la conservación del capital natural y su aprovechamiento sostenible. Por tanto, las políticas públicas deberían considerar las prácticas comunales de autogobierno, los usos y costumbres y la actividad silvícola comunal en los primeros eslabones de la CPF.
本研究的目的是分析社区森林企业(cfs)在黑蝶生物圈保护区(RBMM)成功的决定因素,以评估它们在保护森林资源方面的成功以及它们在组织中产生的利益。本研究的目的是评估森林生产链整合程度不同的三个森林生产链(fcs),以确定森林生产链整合程度不同的三个森林生产链(fcs)。森林资源保护与森林资源整合之间存在对应关系,人力资本与社会资本是森林资源保护与森林资源整合之间存在对应关系。在RBMM中,EFC的成功不在于其产生的巨大经济效益,也不在于其森林资源的丰富,而在于自然资本的保护和可持续利用。因此,公共政策应考虑到社区自治的做法、习俗和做法以及社区林业活动在CPF的早期阶段。
{"title":"Factores de éxito en las empresas forestales comunitarias: un caso de estudio","authors":"Joel Rodríguez Zúñiga, M. D. J. González Guillén, Esteban Valtierra Pacheco","doi":"10.31840/sya.vi24.2331","DOIUrl":"https://doi.org/10.31840/sya.vi24.2331","url":null,"abstract":"El objetivo de este estudio fue analizar los determinantes de éxito (DE) de las empresas forestales comunitarias (EFC) en la Reserva de la Biósfera de la Mariposa Monarca (RBMM) para evaluar su éxito en la conservación del recurso forestal y los beneficios que han generado en las organizaciones. Los DE se analizaron con el modelo analítico de “diamante de Porter”, una encuesta estructurada, un análisis espacial y un estudio de caso de tres EFC con diferentes niveles de integración de la cadena productiva forestal (CPF). Los resultados sugieren que el capital humano y el capital social son los DE, además, existe una correspondencia entre la conservación del recurso forestal y la integración de la CPF. El éxito de una EFC en la RBMM no radica en los grandes beneficios económicos que genera, ni en la abundancia de su recurso forestal, sino en la conservación del capital natural y su aprovechamiento sostenible. Por tanto, las políticas públicas deberían considerar las prácticas comunales de autogobierno, los usos y costumbres y la actividad silvícola comunal en los primeros eslabones de la CPF.","PeriodicalId":55899,"journal":{"name":"Agroindustria Sociedad y Ambiente ASA","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-08-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"85179330","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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¿Seguro ambiental obligatorio en el Perú? 秘鲁的强制性环境保险?
Pub Date : 2021-08-03 DOI: 10.31840/sya.vi24.2328
Alberto Antonio Hidalgo Chávez, Eric Rendón Schneir
El artículo propone la necesidad de implementar un seguro ambiental obligatorio en el Perú, a partir de la demostración de que, desde la perspectiva de la demanda, existe la necesidad de contar con instrumentos de gestión ambiental más efectivos y eficientes tanto en la prevención como en la reparación de daños ambientales y, desde la perspectiva de la oferta, porque es posible aprender de las experiencias de otros países para generar las condiciones necesarias para que los seguros ambientales se conviertan en un negocio sostenible para las aseguradoras y, en consecuencia, sean también un efectivo instrumento de gestión ambiental. La investigación tiene un enfoque basado en la economía ambiental y la economía ecológica, con una aproximación cualitativa que permite integrar una variedad de áreas de especialidad como la economía, el medio ambiente, el derecho, la estadística y la gestión pública, lo cual proporciona un entendimiento integral de la problemática. La metodología utilizada es la revisión de fuentes secundarias peruanas y de países que ya han implementado la figura del seguro ambiental, principalmente publicaciones realizadas por sus autoridades ambientales, así como artículos de investigación que analizan la efectividad de los seguros ambientales. Finalmente, se identifican factores claves de éxito para su ejecución y se proporcionan las recomendaciones para su pronta implementación.
条提出需要实施强制性保险环境在秘鲁,起示范,从需求的角度来看,有必要更有效的环境管理工具和有效预防和修复和环境破坏,从供应的角度来看,因为有可能从其他国家的经验中学习,创造必要的条件,使环境保险成为保险公司的可持续业务,从而成为一种有效的环境管理工具。该研究以环境经济学和生态经济学为基础,采用定性方法,整合了经济学、环境、法律、统计和公共管理等多个专业领域,提供了对问题的全面理解。所使用的方法是审查秘鲁和已经实施环境保险数字的国家的二手资料,主要是其环境当局的出版物,以及分析环境保险有效性的研究文章。最后,确定了实施的关键成功因素,并提出了迅速实施的建议。
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Percepción social sobre participación en actividades de conservación de bosques. Una mirada desde la microcuenca Ichupio, lago de Pátzcuaro, México 社会对参与森林保护活动的看法。来自墨西哥帕茨库罗湖伊库皮奥微盆地的观察
Pub Date : 2021-07-08 DOI: 10.31840/SYA.VI24.2304
Denise Soares, S. Ortega
Gran parte de las acciones definidas por los programas gubernamentales para la conservación de bosques carecen de una perspectiva que valorice la participación de actores locales en la preservación de sus recursos. Este artículo aporta a la reflexión sobre la implementación de acciones de conservación de suelo y agua, a partir del estudio de caso del Programa para la Recuperación Ambiental de la Cuenca del Lago de Pátzcuaro (PRACLP) y la identificación de percepciones de actores sociales en la microcuenca Ichupio. La investigacion se desarrolló en el año 2018. Su contribución reside en hacer visible el papel de las percepciones como insumo para un cambio de paradigma en el diseño de propuestas, a fin de que se integre la participación social en los procesos de toma de decisión para que, desde su planeación, dichos programas partan de las realidades concretas y sean valorados los saberes y formas de organización locales. Se aplicaron herramientas metodológicas cualitativas y cuantitativas, y entre los resultados obtenidos destaca la evidencia de que las acciones realizadas no contaron con una participación social efectiva, no fueron recuperadas las normas de acción colectiva local y tampoco se contó con una estrategia sólida de seguimiento. Se concluye que dichas debilidades afectan los resultados esperados de conservación de los bosques y reduce las oportunidades de fortalecimiento del capital social local.
政府森林保护方案所界定的许多行动缺乏重视当地行为者参与保护其资源的观点。本文提供有关执行问题的思考土壤和水保护活动、个案研究起恢复环境patzcuaro湖流域PRACLP)和确定对社会行动者在安第斯地区Ichupio。这项研究于2018年进行。的贡献在于它使玩家的角色,对作为提案设计范式转变,以便将社会参与决策进程,以便从其规划,这些规划,具体和现实价值地方知识和组织形式。本研究采用定性和定量的方法工具,其结果突出表明,所采取的行动没有有效的社会参与,地方集体行动的规则没有恢复,也没有健全的监测战略。本研究的目的是评估在森林保护方面存在的弱点,这些弱点影响了森林保护的预期结果,并减少了加强当地社会资本的机会。
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Riesgos relacionados con el uso de pesticidas: prácticas, percepciones y consecuencias sanitarias en los páramos colombianos y venezolanos 与农药使用有关的风险:哥伦比亚和委内瑞拉沼地的做法、看法和健康后果
Pub Date : 2020-09-30 DOI: 10.31840/SYA.VI23.2184
David Leroy
Esta investigación evalúa las prácticas y las percepciones relacionadas con el uso de pesticidas, así como su riesgo y consecuencias sanitarias, en los páramos colombianos y venezolanos. La metodología se basa en un trabajo etnográfico con 128 agricultores y 42 actores externos. Los resultados muestran que: 1) los agricultores perciben e interpretan los riesgos relacionados con el uso de pesticidas, pero tienden a negarlos porque es la única alternativa con la que disponen para continuar su trabajo, 2) hay numerosos obstáculos para cambiar las prácticas, en particular los vinculados a situaciones de bloqueo sociotécnico y a una débil presencia del Estado y de los actores no gubernamentales de ambos países. Finalmente, este artículo invita a pensar que el estudio de las percepciones de los riesgos relacionados con el uso de pesticidas resulta útil para diseñar e implementar estrategias de sensibilización sobre esta problemática, adaptadas al contexto de cada comunidad.
这项研究评估了哥伦比亚和委内瑞拉沼地中与农药使用有关的做法和看法,以及它们的风险和健康后果。该方法基于对128名农民和42名外部利益相关者的民族志研究。结果表明:(1)和解释相关风险的农民使用农药,但往往会因为抹杀这是唯一的方法(2)为了继续他的工作,可能有许多障碍来改变局势有关的做法,特别是sociotécnico封锁和蹩脚的存在状态和两国非政府行动者。最后,本文认为,研究与农药使用相关的风险认知有助于设计和实施针对这一问题的意识策略,并适应每个社区的背景。
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Prevención de la generación de residuos en el marco de una economía ecológica y solidaria: un análisis del manejo de residuos en los municipios de México 在生态和团结经济框架内防止产生废物:墨西哥各城市废物管理的分析
Pub Date : 2019-11-01 DOI: 10.31840/sya.v0i21.2036
Mara Rosas Baños, Alma Lilia Gámez Anaya
El problema del incremento constante en la cantidad de residuos sólidos se ha analizado principalmente desde la perspectiva de sus afectaciones al medio ambiente, su impacto en el cambio climático y en la salud humana; no obstante, una problemática aún más grave es el déficit ecológico generado a partir del crecimiento en el consumo. A nivel global, la estrategia que se ha impulsado para disminuir los residuos sólidos es el reciclaje, a través de la gestión integral de residuos sólidos (GIRS); enfoque posconsumo que de acuerdo con la economía circular constituye una de las estrategias más importantes para mitigar el déficit ecológico. Este artículo analiza la capacidad de dicho enfoque para alcanzar los objetivos que se plantea y propone que se prevenga la propia generación de residuos y se haga de ésta la principal estrategia en su manejo, posicionándola en el marco de una economía ecológica y solidaria. Se aborda el caso de México para analizar qué está sucediendo con la estrategia de GIRS en sus municipios e identificar la urgencia de contar con estrategias que prevengan la generación de residuos desde un enfoque preconsumo. Se concluye que a pesar de que existe un marco legal que impulsa la aplicación de programas de GIRS a nivel municipal, un porcentaje alto de éstos no cuenta con dichos programas. Asimismo, resulta imprescindible que se prevenga la generación de residuos.
固体废物数量不断增加的问题主要从其对环境的影响、对气候变化的影响和对人类健康的影响的角度进行了分析;然而,更严重的问题是消费增长造成的生态赤字。在全球一级,减少固体废物的战略是通过综合固体废物管理(GIRS)进行回收;根据循环经济,消费后方法是缓解生态赤字的最重要策略之一。本文分析了这种方法实现其目标的能力,并提出防止废物本身的产生,并将其作为其管理的主要策略,将其置于生态和团结经济的框架内。以墨西哥为例,分析其城市的GIRS战略正在发生什么,并确定从消费前方法防止废物产生的战略的紧迫性。本研究的目的是确定在城市一级实施GIRS项目的法律框架,并确定在城市一级实施GIRS项目的法律框架。防止废物的产生也是至关重要的。
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Capital social en organizaciones cafetaleras de dos regiones de la zona centro de Veracruz, México 墨西哥韦拉克鲁斯中部两个地区咖啡组织的社会资本
Pub Date : 2019-11-01 DOI: 10.31840/sya.v0i21.2045
M. H. Hernández Sánchez, M. E. Nava Tablada
El objetivo del estudio fue analizar el nivel de capital social en dos organizaciones cafetaleras de la zona centro de Veracruz, México, para valorar en qué medida las actividades grupales implementadas contribuyen a superar la crisis del sector. Se aplicaron 41 cuestionarios a los socios y dos entrevistas semiestructuradas a los dirigentes de las organizaciones. El capital social existe en ambas organizaciones, sin embargo, éste no se presenta en el mismo nivel. La organización de la región de Coatepec tiene un bajo grado de capital social, producto de los escasos niveles de confianza, reciprocidad, cooperación y participación; lo cual se refleja en cohesión débil, redes y alianzas poco densas. La organización de la región de Huatusco presenta un alto grado de capital social, expresado en mayores niveles de confianza, solidaridad, cooperación, participación y redes consolidadas que fortalecen sus capacidades para realizar acciones colectivas en beneficio de sus miembros. El concepto de capital social es útil para comprender el papel de las organizaciones cafetaleras en la generación de actividades grupales. Se concluye que un alto nivel de los elementos que conforman el capital social es una condición necesaria pero no suficiente para enfrentar con éxito la crisis cafetalera.
本研究的目的是分析墨西哥韦拉克鲁斯中部地区两个咖啡组织的社会资本水平,以评估实施的团体活动在多大程度上有助于克服该部门的危机。对合作伙伴进行了41份问卷调查,对组织领导人进行了两次半结构化访谈。社会资本存在于两个组织中,但并不存在于相同的水平上。科阿特佩克地区组织的社会资本水平较低,这是信任、互惠、合作和参与水平低的结果;这反映在凝聚力薄弱、网络和联盟薄弱。瓦图斯科地区的组织具有高度的社会资本,表现为更高水平的信任、团结、合作、参与和巩固的网络,加强其为其成员的利益采取集体行动的能力。社会资本的概念有助于理解咖啡组织在产生团体活动方面的作用。本研究的目的是分析咖啡生产危机对社会资本构成的影响,并分析咖啡生产危机对社会资本构成的影响。
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Análisis retrospectivo de la duna costera El Socorro, Baja California, México 墨西哥下加利福尼亚埃尔索科罗海岸沙丘的回顾性分析
Pub Date : 2019-11-01 DOI: 10.31840/sya.v0i21.2044
Natalia Rodríguez-Revelo, I. Espejel, Patricia Margarita Aceves-Calderón, C. Leyva, Lina Ojeda-Revah, María Alejandra Sánchez-Vázquez
La prospectiva ambiental permite proyectar escenarios futuros con el fin de tomar decisiones participativas; metodológicamente requiere de un análisis retrospectivo que permita dar explicación a la situación que interesa analizar. El objetivo de este artículo es hacer la retrospectiva de una duna costera ubicada en el ejido Nueva Odisea en Ensenada, Baja California; un ecosistema con valores contrapuestos: el de proveer arena con minerales valiosos y el de ser el hábitat con la mayor diversidad florística entre las dunas costeras de Baja California. Se usaron técnicas de investigación cualitativa, una revisión de contenido bibliohemerográfico, así como observaciones participantes y no participantes en campo, con informantes ejidatarios y consultores ambientales. Esta combinación de técnicas permitió elaborar una línea que identifica cuatro etapas entre 1960 y 2018, las cuales se relacionan con las políticas públicas emergentes en cada sexenio. Se espera que, con esta información, la proyección de escenarios futuros, y con los cambios que se vislumbran en cuanto al carácter neoliberal de la política pública en el país, se complete el proceso participativo de los ejidatarios, y los dueños de la duna costera tomen decisiones sobre su uso, ahora basadas en datos y lecciones aprendidas.
环境预测允许预测未来的情景,以便作出参与性决策;在方法论上,它需要回顾性分析,以便对所分析的情况作出解释。本文的目的是回顾位于下加利福尼亚Ensenada的ejido Nueva Odisea的一个海岸沙丘;一个具有相反价值的生态系统:为沙子提供有价值的矿物质,并成为下加利福尼亚州海岸沙丘中植物多样性最高的栖息地。本研究的目的是确定墨西哥恰帕斯州恰帕斯市的一所公立学校,该学校位于墨西哥恰帕斯州的恰帕斯市。这种技术的结合使我们能够制定出一条线,确定1960年至2018年之间的四个阶段,这些阶段与每六年出现的公共政策有关。预计,这一信息,预测未来的场景,和在一些变化,国家的公共政策的新自由主义性质,完成参与进程、海岸沙丘和业主决策,现在使用的是基于数据和教训。
{"title":"Análisis retrospectivo de la duna costera El Socorro, Baja California, México","authors":"Natalia Rodríguez-Revelo, I. Espejel, Patricia Margarita Aceves-Calderón, C. Leyva, Lina Ojeda-Revah, María Alejandra Sánchez-Vázquez","doi":"10.31840/sya.v0i21.2044","DOIUrl":"https://doi.org/10.31840/sya.v0i21.2044","url":null,"abstract":"La prospectiva ambiental permite proyectar escenarios futuros con el fin de tomar decisiones participativas; metodológicamente requiere de un análisis retrospectivo que permita dar explicación a la situación que interesa analizar. El objetivo de este artículo es hacer la retrospectiva de una duna costera ubicada en el ejido Nueva Odisea en Ensenada, Baja California; un ecosistema con valores contrapuestos: el de proveer arena con minerales valiosos y el de ser el hábitat con la mayor diversidad florística entre las dunas costeras de Baja California. Se usaron técnicas de investigación cualitativa, una revisión de contenido bibliohemerográfico, así como observaciones participantes y no participantes en campo, con informantes ejidatarios y consultores ambientales. Esta combinación de técnicas permitió elaborar una línea que identifica cuatro etapas entre 1960 y 2018, las cuales se relacionan con las políticas públicas emergentes en cada sexenio. Se espera que, con esta información, la proyección de escenarios futuros, y con los cambios que se vislumbran en cuanto al carácter neoliberal de la política pública en el país, se complete el proceso participativo de los ejidatarios, y los dueños de la duna costera tomen decisiones sobre su uso, ahora basadas en datos y lecciones aprendidas.","PeriodicalId":55899,"journal":{"name":"Agroindustria Sociedad y Ambiente ASA","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-11-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"91283865","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Prácticas localizadas de producción y consumo en la ciudad. Relaciones sociales a través de la alimentación no convencional en Oaxaca, México 城市中本地化的生产和消费实践。墨西哥瓦哈卡非传统饮食的社会关系
Pub Date : 2019-11-01 DOI: 10.31840/sya.v0i21.2047
Charlynne Curiel
El objetivo de este artículo es ilustrar la potencialidad que tienen las prácticas alimentarias en la constitución de relaciones sociales. A partir del estudio etnográfico realizado en la ciudad de Oaxaca de quienes integran el proyecto de producción de alimentos AgroSano y se vinculan con éste a través de un grupo de consumo responsable llamado El Tenate Básico, se interrogan las perspectivas que explican estas prácticas productivas y formas de consumo como luchas de resistencia contra la industria global alimentaria. Se propone una visión contradominante que enfatice la relevancia de las prácticas que encarnan preocupaciones vitales como producir y procurarse alimentos limpios y de origen local. Esta experiencia muestra cómo la organización de un grupo de personas para producir alimentos ha detonado la apropiación localizada de ideales de cuidado del medio ambiente y la salud, al margen de las empresas transnacionales o las políticas públicas como instancias que organizan la producción y el consumo alimentario. Se enfatiza el surgimiento de una forma de practicar e imaginar maneras diferentes de producir y comer que disminuyen la distancia entre productores y consumidores en el ámbito urbano e interrogan empíricamente ideas totalizadoras como el poder del régimen global de alimentos.
本文的目的是说明饮食习惯在建立社会关系方面的潜力。从民族志研究发生在瓦哈卡市AgroSano食品生产项目中,与这通过一个工作组负责消费称为Tenate基本观点质疑,说明这种做法生产和消费粮食作为对全球产业的抵抗斗争。本文提出了一种反主导的观点,强调了体现重要问题的做法的相关性,如生产和采购清洁的本地食品。这个经验展示如何组织一群人对于本地化生产粮食引爆了主人翁的理想爱护环境和健康、旁观的跨国公司或公共政策组织层次的粮食生产和消费。它强调了一种实践和想象不同的生产和饮食方式的出现,减少了城市环境中生产者和消费者之间的距离,并对全球粮食制度的力量等综合思想进行了实证质疑。
{"title":"Prácticas localizadas de producción y consumo en la ciudad. Relaciones sociales a través de la alimentación no convencional en Oaxaca, México","authors":"Charlynne Curiel","doi":"10.31840/sya.v0i21.2047","DOIUrl":"https://doi.org/10.31840/sya.v0i21.2047","url":null,"abstract":"El objetivo de este artículo es ilustrar la potencialidad que tienen las prácticas alimentarias en la constitución de relaciones sociales. A partir del estudio etnográfico realizado en la ciudad de Oaxaca de quienes integran el proyecto de producción de alimentos AgroSano y se vinculan con éste a través de un grupo de consumo responsable llamado El Tenate Básico, se interrogan las perspectivas que explican estas prácticas productivas y formas de consumo como luchas de resistencia contra la industria global alimentaria. Se propone una visión contradominante que enfatice la relevancia de las prácticas que encarnan preocupaciones vitales como producir y procurarse alimentos limpios y de origen local. Esta experiencia muestra cómo la organización de un grupo de personas para producir alimentos ha detonado la apropiación localizada de ideales de cuidado del medio ambiente y la salud, al margen de las empresas transnacionales o las políticas públicas como instancias que organizan la producción y el consumo alimentario. Se enfatiza el surgimiento de una forma de practicar e imaginar maneras diferentes de producir y comer que disminuyen la distancia entre productores y consumidores en el ámbito urbano e interrogan empíricamente ideas totalizadoras como el poder del régimen global de alimentos.","PeriodicalId":55899,"journal":{"name":"Agroindustria Sociedad y Ambiente ASA","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-11-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"82704711","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Less Rain and More Heat”: Smallholders’ Perception and Climate Change Adaptation Strategies in Tropical Environments “雨少热多”:热带环境下小农的感知与气候变化适应策略
Pub Date : 2019-11-01 DOI: 10.31840/sya.v0i21.2040
Karla Diana Infante Ramírez, Ana Minerva Arce Ibarra
The main objective of this study was to analyze local perceptions of climate variability and the different adaptation strategies of four communities in the southern Yucatán Peninsula, using the Social-Ecological System (SES) approach. Four SESs were considered: two in the coastal zone and two in the tropical forest zone. Data were collected using different qualitative methodological tools (interviews, participant observation, and focal groups) and the information collected from each site was triangulated. In all four sites, changes in climate variability were perceived as “less rain and more heat”. In the tropical forest (or Maya) zone, an ancestral indigenous weather forecasting system, known as “Xook k’íin” (or “las cabañuelas”), was recorded and the main activity affected by climate variability was found to be slash-and burn farming or the milpa. In the coastal zone, the main activities affected are fishing and tourism. In all the cases analyzed, local climate change adaptation strategies include undertaking alternative work, and changing the calendar of daily, seasonal and annual labor and seasonal migration. The population of all four SESs displayed concern and uncertainty as regards dealing with these changes and possible changes in the future.
本研究的主要目的是利用社会生态系统(SES)方法,分析Yucatán半岛南部4个社区对气候变率的感知和不同的适应策略。审议了四个可持续发展区域:两个在沿海地区,两个在热带森林地区。使用不同的定性方法工具(访谈、参与者观察和焦点小组)收集数据,并对每个站点收集的信息进行三角测量。在所有四个地点,气候变率的变化被认为是“少雨多热”。在热带森林(或玛雅)地区,一个古老的土著天气预报系统,被称为“Xook k ' íin”(或“las cabañuelas”),被记录下来,并发现受气候变化影响的主要活动是刀耕火种或米尔帕。在沿海地区,受影响的主要活动是渔业和旅游业。在所有分析的案例中,当地气候变化适应策略包括从事替代工作,改变每日、季节性和年度劳动力和季节性迁移的日历。在处理这些变化和未来可能发生的变化方面,所有四个SESs的人口都表示关注和不确定。
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期刊
Agroindustria Sociedad y Ambiente ASA
全部 Acc. Chem. Res. ACS Applied Bio Materials ACS Appl. Electron. Mater. ACS Appl. Energy Mater. ACS Appl. Mater. Interfaces ACS Appl. Nano Mater. ACS Appl. Polym. Mater. ACS BIOMATER-SCI ENG ACS Catal. ACS Cent. Sci. ACS Chem. Biol. ACS Chemical Health & Safety ACS Chem. Neurosci. ACS Comb. Sci. ACS Earth Space Chem. ACS Energy Lett. ACS Infect. Dis. ACS Macro Lett. ACS Mater. Lett. ACS Med. Chem. Lett. ACS Nano ACS Omega ACS Photonics ACS Sens. ACS Sustainable Chem. Eng. ACS Synth. Biol. Anal. Chem. BIOCHEMISTRY-US Bioconjugate Chem. BIOMACROMOLECULES Chem. Res. Toxicol. Chem. Rev. Chem. Mater. CRYST GROWTH DES ENERG FUEL Environ. Sci. Technol. Environ. Sci. Technol. Lett. Eur. J. Inorg. Chem. IND ENG CHEM RES Inorg. Chem. J. Agric. Food. Chem. J. Chem. Eng. Data J. Chem. Educ. J. Chem. Inf. Model. J. Chem. Theory Comput. J. Med. Chem. J. Nat. Prod. J PROTEOME RES J. Am. Chem. Soc. LANGMUIR MACROMOLECULES Mol. Pharmaceutics Nano Lett. Org. Lett. ORG PROCESS RES DEV ORGANOMETALLICS J. Org. Chem. J. Phys. Chem. J. Phys. Chem. A J. Phys. Chem. B J. Phys. Chem. C J. Phys. Chem. Lett. Analyst Anal. Methods Biomater. Sci. Catal. Sci. Technol. Chem. Commun. Chem. Soc. Rev. CHEM EDUC RES PRACT CRYSTENGCOMM Dalton Trans. Energy Environ. Sci. ENVIRON SCI-NANO ENVIRON SCI-PROC IMP ENVIRON SCI-WAT RES Faraday Discuss. Food Funct. Green Chem. Inorg. Chem. Front. Integr. Biol. J. Anal. At. Spectrom. J. Mater. Chem. A J. Mater. Chem. B J. Mater. Chem. C Lab Chip Mater. Chem. Front. Mater. Horiz. MEDCHEMCOMM Metallomics Mol. Biosyst. Mol. Syst. Des. Eng. Nanoscale Nanoscale Horiz. Nat. Prod. Rep. New J. Chem. Org. Biomol. Chem. Org. Chem. Front. PHOTOCH PHOTOBIO SCI PCCP Polym. Chem.
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