Zentralblatt fur Bakteriologie, Parasitenkunde, Infektionskrankheiten und Hygiene. Zweite naturwissenschaftliche Abteilung: Mikrobiologie der Landwirtschaft der Technologie und des Umweltschutzes最新文献

Degradability of alipathic monocarboxylic, dicarboxylic, hydroxy, amino, and aromatic acids applied at a level of 0.5% C to a clay loam soil amended with Fe or P was investigated by means of carbon dioxide evolution. Application of organic acids, in general, markedly increased CO₂ evolved from soil. Addition of iron (50 ppm Fe) or phosphorus (500 ppm P₂O₅) slightly enhanced the degradation of applied organic acids. The aliphatic mono- and dicarboxylic fatty acids were degraded at faster rate and the aliphatic hydroxy at slower rate than the other organic acids tested. Acetic and succinic acids were the most readily decomposable and both citric and phthalic were the least decomposable. The presence of either hydroxy or amino grouping in the molecule of the corresponding organic acid, as well as the cyclic structure resulted in retarding the rate of breakdown of such acids in soil.

Es wurde die Abbaubarkeit aliphatischer Mono- und Dikarbon-, Hydroxy-, Amino- sowie aromatischer Säuren geprüft, welche einem zusätzlich mit P (500 ppm P₂O₅) und Fe (50 ppm Fe) versorgten sandigen Lehm in Höhe von 0,5% C zugesetzt wurden. Im allgemeinen wurde dadurch die CO₂-Abgabe des Bodens erhöht. Auch Fe- und P-Zusatz steigerten den Abbau leicht. Die aliphatischen Mono- und Dikarbonsäuren wurden schneller und die aliphatischen Hydroxysäuren langsamer als die übrigen organischen Säuren abgebaut. Essig- und Bernsteinsäure waren am weitestgehenden abbaubar, Zitronen- und Phthalsäure am geringsten. Vorhandensein von Hydroxyl-oder Aminogruppen erschwerte den Abbau, auch eine zyklische Struktur verlangsamte die Abbaugeschwindigkeit.

Chaetomium globosum, C. spirale, Fusarium moniliforme, F. oxysporum Orthaceras, F. oxysporum Schlecht, F. semitectum, and F. solani were found to be able to decompose cellulose of filter paper. Total cell carbohydrate of the fungi under examination contained about 40 % of their substrate cellulose.

Es wurde bestätigt, daß folgende Pilzarten Zellulose zersetzen können: Chaetomium globosum, C. spirale, Fusarium moniliforme, F. oxysporum, F. semitectum und F. solani. Rund 40% der Substratzellulose wurde in Pilzkarbohydrate umgebaut.

Five culture media have been evaluated for the detection of coliforms, E. coli, and Entero-bacteriaceae in several varieties of dairy products (fresh and dehydrated) and dehydrated cocoa products. Those media were: Brilliant green bile, Lauryl sulfate tryptone, Lactose glutamic acid, Enteric Enrichment broth, and Lactose broth.

The medium with the highest sensitivity to coliforms detection was Lactose glutamic acid broth. Several times Brilliant green bile, Lactose or Enteric Enrichment broth were significantly less sensitive than the other two media. Except once, when it was significantly better, Lauryl sulfate broth was not significantly different from the other media.

False positive results were most frequently found during the examination of dairy products with Lactose gultamic acid and Lactose broth, consequently confirmation reactions have to be carried out when these media are used. Frequently, Enteric Enrichment broth was less satisfactory for the detection of Enterobacteriaceae than the other media used.

All five media showed more coliforms after 48 h than after 24 h of incubation at 30 °C.

Whenever a significant difference existed in the sensitivity to determine E. coli, Lactose glutamic acid broth was significantly better than the other media.

Fünf Nährböden zum Nachweis von Coliformen, E. coli und Enterobacteriaceae in verschiedenen frischen und Trockenmilchprodukten und in Kakaoprodukten wurden verglichen. Diese Nährböden waren: Brilliant green bile, Lauryl sulfate tryptone, Lactose glutamic acid, Enteric Enrichment broth und Lactose broth.

Der empfindlichste Nährboden zum Nachweis von Coliformen war Lactose glutamic acid broth. Mehrmals waren Brilliant green bile, Lactose oder Enteric Enrichment broth signifikant weniger empfindlich als die beiden anderen. Außer einmal, wo er signifikant besser war, war Lauryl sulfate broth nicht signifikant verschieden von den anderen Nährböden.

Die Untersuchung von Milchprodukten mit Lactose glutamic acid and Lactose broth gab sehr oft falsch-positive Resultate, daher müssen Bestätigungsreaktionen durchgeführt werden, wenn diese Nährböden angewendet werden. Oft war Enteric Enrichment broth weniger gut als die anderen Nährböden zum Nachweis von Enterobacteriaceae.

Alle fünf Nährböden wiesen mehr Coliforme auf nach 48 Std. als nach 24 Std. Bebrütung bei 30 °C.

Immer wenn ein signifikanter Unterschied in der Empfindlichkeit zum Nachweis von E. coli existierte, war Lactose glutamic acid signifikant besser als die anderen Nährböden.

Mode of pectin degradation by Fusarium oxysporum Schl., Curvularia lunata (Walker) Boed., Ochroconis constricta von Arx and de Hoog; Periconia sarawatipurensis Bilgrami and Spegazzinia tressarthra (Berk. and Curt.) Sacc. was studied in vitro. All the fungi cleaved the pectin either hydrolytically or transeliminatively which depended on the medium and the age. Generally, trans-eliminase secretion was prominent during later phase of the incubation. In media supporting the growth of C. lunata, O. constricta and S. tressarthra, transeliminative cleavage was prominent in later phase of incubation coinciding with the turning of pH value towards alkaline side. F. oxysporum and P. saraswatipurensis were more specific to the substrate than to the pH of the medium. Although all the fungi under study secreted transeliminase, F. oxysporum and C. lunata produced more pectin degrading enzyme than the other three saprophytic fungi.

Es wurde die Art und Weise der Pektinzersetzung durch Fusarium oxysporum Schl., Curvularia lunata (Walker) Boed., Ochroconis constricta von Arx und de Hoog, Periconia saraswatipurensis Bilgrami und Spegazzinia tressarihra (Berk, und Curt.) Sacc. untersucht. Alle Pilze spalteten den Pektinring entweder hydrolytisch oder transeliminativ; dies änderte sich jedoch je nach Medium und Alter. Während der späteren Inkubationsphasen war die Sekretion des Enzyms Transeliminase vorherrschend. In Medien, die insbesondere das Wachstum von C. lunata, O. constricta und S. tressarihra begünstigten, überwog während der späteren Inkubationsphasen die transeliminative Spaltung, wobei der pH-Wert zum Alkalischen hin verschoben wurde. F. oxysporum und P. sarawatipurensis waren mehr Ernährungs- als pH-spezifisch. Obwohl alle Pilze Transeliminase bildeten, waren F. oxysporum und C. lunata produktiver als die übrigen Saprophyten.

Seed inoculation with Rhizobium culture, singly and in combination with fertilizer nitrogen at the rate of 25 kg N/ha (urea), significantly increased the nodulation and yield (green fodder yield in case of clover and lucerne and grain yield in case of chickpea) of clover, lucerne, and chickpea over corresponding controls, i.e., uninoculated control and application of 25 kg N/ha alone without inoculation, in pot and field experiments. Inoculation of seed with Rhizobium and Azospirillurn brasilense generally increased the nodulation and yield of all the legumes in field experiments, although the results are not significant.

In Gefäß- und Feldversuchen erhöhte Saatbeimpfung mit Rhizobium, allein oder in Verbindung mit Stickstoffdüngung in Höhe von 25 kg N/ha (Harnstoff), Knöllchenbildung und Ertrag (Grünmasseertrag bei Klee und Luzerne sowie Körnerertrag bei Kichererbse) von Klee, Luzerne und Kichererbse gegenüber den entsprechenden Kontrollen, d. h. unbeimpft und 25 kg/ha Harnstoff-N allein, beträchtlich. Beimpfung des Saatgutes mit Rhizobium und Azospirillurn brasilense vermehrte im allgemeinen Knöllchenbildung und Ertrag aller Hülsenfrüchte, obgleich die Ergebnisse nicht signifikant sind.

The effect of strains of A. chroococcum on the germination of seeds of cotton, wheat and maize plants has been studied under three different conditions Stimulatory effect of A. chroococcum varied with the strains and the conditions under which seed germination was tested. Wheat and cotton seed germination was better in sterile petri-plates but large seeds of maize had shown better germination in sterile sand cultures. Use of homologous strains of A. chroococcum like W-5 for wheat, C-2 for cotton and M-2 for maize seed inoculations improved germination of seeds of respective crops.

Unter verschiedenen Bedingungen (in sterilen Petrischalen, Gefäßen mit sterilem Sand und Gefäßen mit normalem Boden) wurde der Einfluß einer Bakterisierung mit Azotobacter-Stämmen auf die Keimung von Baumwoll-, Weizen- und Maispflanzen untersucht. Weizen- und Baumwollsamen keimten besser in sterilen Petrischalen, große Samen hingegen besser in steriler Sandkultur. Die Verwendung homologer Azotobacter-Stämme wie W-5 für Weizen, C-2 für Baumwolle und M-2 für Mais verbesserten die Keimung der entsprechenden Kulturpflanze mehr als die Verwendung heterologer, aus der Rhizosphäre einer anderen Kulturpflanze stammender.

Peanut seeds conditioned to 15%, 20%, and 25% moisture content were inoculated separately with each of ten common seed-borne fungi. Aspergillus flavus, A. fumigatus, A. niger, A, terreus, and Bhizopus stolonifer were the most serious ones and induced complete mortality after 4 weeks at 25 % and after 8 weeks at 15 % and 20 %. A. chevalieri was of moderate pathogenicity. Drechslern spicifera, after 12 weeks, was non-injurious at 15 % and caused a slight loss of germin-ability at 20 %, but became very serious at 25 %. In general, the increase of the moisture content of the seed increased the rate of fungus invasion and mortality of seed embryo.

Erdnußsamen mit einem Feuchtigkeitsgehalt von 15, 20 und 25 % wurden mit je 10 krankheitserregenden Pilzarten beimpft. Aspergillus flavus, A. fumigatus, A. niger, A. terreus und Rhizopus stolonifer verursachten den größten Schaden und führten bei 25 % Feuchtigkeitsgehalt nach 4 Wochen und bei 15 % und 20 % nach 8 Wochen zum völligen Absterben des Keimlings. A. chevalieri war mäßig krankheitserregend. Drechslera spicifera bewirkte bei 15 % Feuchtigkeit nach 12 Wochen keinen und bei 20 % nur einen geringen Verlust der Keimfähigkeit, verursachte jedoch bei 25 % schwere Schädigungen. Die Zunahme des Feuchtigkeitsgehaltes der Samen führte im allgemeinen zu einer Erhöhung der Befalls- und der Absterberate der Keimlinge.

Aspergillus niger produced powerful milk-clotting activity when it was grown aerobically in submerged cultures. The enzyme could be produced in sweet rennet buffalo whey and in salted whey media without extraneous supplementation with other nutrients. Characterization studies on the activity produced in sweet whey media have revealed that the enzyme activity responded to dilution in a linear manner, thus permitting the prior adjustment of the milk-clotting time as desired. The addition of calcium chloride increased the milk-clotting activity in many cases up to 0.08 M as final concentration, whereas the incorporation of sodium chloride in the reaction mixture resulted in significant inhibition of the clotting reaction, particularly at high concentrat ions. The enzyme was heat-tolerant up to 60 °C. On the other hand, the milk-clotting reaction, catalyzed by this enzyme, had an optimum temperature range between 70 °C to 80 °C, thus suggesting possible activity protection by the presence of the substrate. The results obtained are discussed in the light of the feasible application of this enzyme as a substitute for animal rennet.

Produktionsbedingungen und Eigenschaften eines Milchgerinnungsenzyms, produziert von Aspergillus niger, wurden untersucht. Neben aeroben Bedingungen erwies sich Molke als geeignetes Substrat. Die Milchgerinnungsaktivität war der Enzymkonzentration proportional, so daß die gewünschte Gerinnungszeit vorher festgesetzt werden konnte. Zusatz von CaCl₂ bis 0.08 M steigerte die Gerinnungsaktivität. NaCl hemmte diese in höheren Konzentrationen. Das Enzym ist bis 60 °C thermostabil. Andererseits lagen die Optimaltemperaturen für die Gerinnungsreaktion zwischen 70 und 80 °C.