Pub Date : 2020-12-30DOI: 10.33326/26176033.2020.27.1002
Delsy Espinal, A. Zúñiga, Daladier Castillo, Roberto Castellanos
En esta investigación se tuvo como objetivo la separación de tinta de papel impreso de oficina utilizando un microbio termófilo amilolítico. Se evaluó los parámetros óptimos de pH, temperatura, concentración de enzima y de papel impreso para una máxima separación de tinta por la actividad amilolítica de Geobacillus thermoparaffinivorans procedente de los géiseres de Tacna, Perú. Las amilasas fueron incubadas a 6 de pH, 70 ºC, 1% de concentración de papel y 20 % de concentración de enzima. Se obtuvo una separación de tinta máximo del papel impreso de oficina de 0.570 mg ml-1 a los 40 minutos con una máxima concentración de azúcares reductores de 0.275 mg ml-1 a los 100 minutos.
{"title":"Separación de tinta de papel impreso por actividad amilolítica microbiana","authors":"Delsy Espinal, A. Zúñiga, Daladier Castillo, Roberto Castellanos","doi":"10.33326/26176033.2020.27.1002","DOIUrl":"https://doi.org/10.33326/26176033.2020.27.1002","url":null,"abstract":"En esta investigación se tuvo como objetivo la separación de tinta de papel impreso de oficina utilizando un microbio termófilo amilolítico. Se evaluó los parámetros óptimos de pH, temperatura, concentración de enzima y de papel impreso para una máxima separación de tinta por la actividad amilolítica de Geobacillus thermoparaffinivorans procedente de los géiseres de Tacna, Perú. Las amilasas fueron incubadas a 6 de pH, 70 ºC, 1% de concentración de papel y 20 % de concentración de enzima. Se obtuvo una separación de tinta máximo del papel impreso de oficina de 0.570 mg ml-1 a los 40 minutos con una máxima concentración de azúcares reductores de 0.275 mg ml-1 a los 100 minutos.","PeriodicalId":10154,"journal":{"name":"Ciencia & Desarrollo","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-12-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"73040947","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2020-12-30DOI: 10.33326/26176033.2020.27.1001
Roberto I. Beltrán Palomares, Marino Ninalaya Casallo, Herbert Víctor Huaranga Rivera, Edith Karina Valero Misari, Lucy Reyes Poma
La industrialización de la agricultura ha generado una producción a gran escala y en menor tiempo, originando daños ambientales, en muchos casos irreversibles. En este proceso se han utilizados diferentes insumos químicos y bioquímicos que han empobrecido la tierra, contaminado los productos agrícolas y afectando incluso la salud humana. Esta situación amerita una atención inmediata de los diferentes sectores de la sociedad, con el soporte del conocimiento científico. La investigación se enmarcó dentro de un enfoque intercultural, interdisciplinario y transversal teniendo como soporte la filosofía del desarrollo sostenible. El objetivo fue determinar la relación que existe entre el conocimiento ecológico tradicional y las conductas hacia la ecoeficiencia agrícola en pobladores de la provincia de Junín, Perú. Se formuló la hipótesis: existe una relación significativa entre el conocimiento ecológico tradicional y conductas hacia la ecoeficiencia agrícola en los pobladores de la provincia de Junín. La investigación fue de tipo básica, nivel descriptivo y diseño correlacional. Se utilizó la técnica de la encuesta, y como instrumentos los cuestionarios de conocimientos ecológicos tradicionales y de prácticas de ecoeficiencia agrícola, diseñadas y validadas por juicio de expertos y por el coeficiente de Spearman-Brown. La población estuvo conformada por pobladores de las 24 comunidades de la provincia de Junín, Perú. La muestra estuvo constituida por 210 sujetos, 60 damas y 150 varones. Los resultados obtenidos a partir del análisis estadístico evidencian una relación significativa entre el conocimiento ecológico tradicional y las conductas hacia la ecoeficiencia agrícola en pobladores de Junín, con 0.05 de significancia y τ = 0.587 y Z (1.87) < Z (5.87).
农业工业化在更短的时间内产生了大规模生产，造成了环境破坏，在许多情况下是不可逆转的。在这一过程中使用了不同的化学和生化投入，使土地贫瘠，污染了农产品，甚至影响了人类健康。这种情况需要社会各阶层在科学知识的支持下立即予以注意。这项研究是在可持续发展哲学的支持下，采用跨文化、跨学科和横向方法进行的。这项研究的目的是确定秘鲁junin省居民的传统生态知识和农业生态效率行为之间的关系。本研究的目的是评估junin省的传统生态知识和农业生态效率行为之间的关系。本研究的目的是评估一项研究的有效性，该研究的目的是评估一项研究的有效性。本研究采用了调查技术，并将传统生态知识和农业生态效率实践问卷作为工具，通过专家判断和Spearman-Brown系数进行设计和验证。人口由秘鲁junin省24个社区的居民组成。研究对象为210人，女性60人，男性150人。统计分析结果表明，junin居民的传统生态知识与农业生态效率行为之间存在显著关系，显著性为0.05，τ = 0.587, Z (1.87) < Z(5.87)。
{"title":"Conocimiento ecológico tradicional y conductas hacia la ecoeficiencia agrícola en pobladores de la provincia de Junín, Perú","authors":"Roberto I. Beltrán Palomares, Marino Ninalaya Casallo, Herbert Víctor Huaranga Rivera, Edith Karina Valero Misari, Lucy Reyes Poma","doi":"10.33326/26176033.2020.27.1001","DOIUrl":"https://doi.org/10.33326/26176033.2020.27.1001","url":null,"abstract":"La industrialización de la agricultura ha generado una producción a gran escala y en menor tiempo, originando daños ambientales, en muchos casos irreversibles. En este proceso se han utilizados diferentes insumos químicos y bioquímicos que han empobrecido la tierra, contaminado los productos agrícolas y afectando incluso la salud humana. Esta situación amerita una atención inmediata de los diferentes sectores de la sociedad, con el soporte del conocimiento científico. La investigación se enmarcó dentro de un enfoque intercultural, interdisciplinario y transversal teniendo como soporte la filosofía del desarrollo sostenible. El objetivo fue determinar la relación que existe entre el conocimiento ecológico tradicional y las conductas hacia la ecoeficiencia agrícola en pobladores de la provincia de Junín, Perú. Se formuló la hipótesis: existe una relación significativa entre el conocimiento ecológico tradicional y conductas hacia la ecoeficiencia agrícola en los pobladores de la provincia de Junín. La investigación fue de tipo básica, nivel descriptivo y diseño correlacional. Se utilizó la técnica de la encuesta, y como instrumentos los cuestionarios de conocimientos ecológicos tradicionales y de prácticas de ecoeficiencia agrícola, diseñadas y validadas por juicio de expertos y por el coeficiente de Spearman-Brown. La población estuvo conformada por pobladores de las 24 comunidades de la provincia de Junín, Perú. La muestra estuvo constituida por 210 sujetos, 60 damas y 150 varones. Los resultados obtenidos a partir del análisis estadístico evidencian una relación significativa entre el conocimiento ecológico tradicional y las conductas hacia la ecoeficiencia agrícola en pobladores de Junín, con 0.05 de significancia y τ = 0.587 y Z (1.87) < Z (5.87).","PeriodicalId":10154,"journal":{"name":"Ciencia & Desarrollo","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-12-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"73211354","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2020-12-30DOI: 10.33326/26176033.2020.27.995
Julio Rivera, F. Carbonell
La entomofagia, el consumo de insectos y sus derivados con fines nutricionales y/o terapéuticos, es una práctica cultural difundida en diversas regiones del mundo. El crecimiento poblacional y el impacto que el calentamiento global tendrán en la productividad agropecuaria convencional hacen necesario identificar fuentes complementarias de alimento sostenible. Por su alto contenido de proteínas, ácidos grasos, minerales y otros nutrientes, se estima que los insectos jugarán un rol importante en la seguridad alimentaria humana ante dicho escenario. Perú tiene una larga tradición de consumo de insectos; sin embargo, existe escasa documentación sobre las especies utilizadas, su distribución, forma de consumo y perfil nutricional. La presente revisión busca elaborar el primer listado nacional de insectos comestibles del Perú . Se halló que existen 66 especies reportadas de uso directo e indirecto, y otras 120 también presentes que, aunque su consumo no ha sido reportado en el Perú, este está documentado en países vecinos. En total se reportan 186 especies de facto o potencialmente utilizables: Hymenoptera (4 familias, 89 especies), Coleoptera (10 familias, 46 especies) y Lepidoptera (9 familias, 26 especies) representan el 86 % de esta diversidad, mientras que Ephemeroptera, Odonata, Orthoptera, Blattodea, Hemiptera, Diptera, y Megaloptera, todos con 5 ó menos especies utilizadas, completan la lista. En base a estos hallazgos se discuten el potencial nutricional de los insectos, propuestas para fomentar el impulso de dicha industria en el Perú, y el valor de esta como estrategia adaptativa ante la transformación climática proyectada para el presente siglo.
{"title":"Los insectos comestibles del Perú: Biodiversidad y perspectivas de la entomofagia en el contexto peruano","authors":"Julio Rivera, F. Carbonell","doi":"10.33326/26176033.2020.27.995","DOIUrl":"https://doi.org/10.33326/26176033.2020.27.995","url":null,"abstract":"La entomofagia, el consumo de insectos y sus derivados con fines nutricionales y/o terapéuticos, es una práctica cultural difundida en diversas regiones del mundo. El crecimiento poblacional y el impacto que el calentamiento global tendrán en la productividad agropecuaria convencional hacen necesario identificar fuentes complementarias de alimento sostenible. Por su alto contenido de proteínas, ácidos grasos, minerales y otros nutrientes, se estima que los insectos jugarán un rol importante en la seguridad alimentaria humana ante dicho escenario. Perú tiene una larga tradición de consumo de insectos; sin embargo, existe escasa documentación sobre las especies utilizadas, su distribución, forma de consumo y perfil nutricional. La presente revisión busca elaborar el primer listado nacional de insectos comestibles del Perú . Se halló que existen 66 especies reportadas de uso directo e indirecto, y otras 120 también presentes que, aunque su consumo no ha sido reportado en el Perú, este está documentado en países vecinos. En total se reportan 186 especies de facto o potencialmente utilizables: Hymenoptera (4 familias, 89 especies), Coleoptera (10 familias, 46 especies) y Lepidoptera (9 familias, 26 especies) representan el 86 % de esta diversidad, mientras que Ephemeroptera, Odonata, Orthoptera, Blattodea, Hemiptera, Diptera, y Megaloptera, todos con 5 ó menos especies utilizadas, completan la lista. En base a estos hallazgos se discuten el potencial nutricional de los insectos, propuestas para fomentar el impulso de dicha industria en el Perú, y el valor de esta como estrategia adaptativa ante la transformación climática proyectada para el presente siglo.","PeriodicalId":10154,"journal":{"name":"Ciencia & Desarrollo","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-12-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"84743596","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2020-12-30DOI: 10.33326/26176033.2020.27.1000
Steve Brian Escobar Gaspar, Sayuri Fanny Esplana Esteban, Adiel Álvarez Ticllasuca, Fernando Martin Toribio Román
La energía eólica es una forma de energía limpia o renovable producida a partir del viento, es decir, una energía cinética producida por el efecto de las corrientes de aire. La investigación tuvo como objetivo analizar la cantidad de energía eléctrica que se genera a partir del potencial eólico en la región de Huancavelica. El instrumento que se utilizó fue la ficha de registro de datos. El análisis se realizó en cinco distritos de la región; para el análisis inferencial se usó la prueba de Wilcoxon con p < 0.05 que indica que la velocidad del viento es superior a 2 m/s. Los datos de velocidad del viento que fueron registrados por las estaciones meteorológicas en la región Huancavelica durante el año 2017 son adecuados para la implementación de aerogeneradores de baja potencia (70 KWh/d), de la misma forma se obtuvo que el comportamiento de los indicadores (velocidad de viento y dirección de viento) tienden a ser homogéneos o cíclicos en el distrito de Huancavelica, Paucarbamba, Pampas, Acobamba y Lircay de la región de Huancavelica en el período 2017.
{"title":"Medición del potencial recurso eólico en los distritos de Huancavelica, Paucarbamba, Pampas, Acobamba y Lircay","authors":"Steve Brian Escobar Gaspar, Sayuri Fanny Esplana Esteban, Adiel Álvarez Ticllasuca, Fernando Martin Toribio Román","doi":"10.33326/26176033.2020.27.1000","DOIUrl":"https://doi.org/10.33326/26176033.2020.27.1000","url":null,"abstract":"La energía eólica es una forma de energía limpia o renovable producida a partir del viento, es decir, una energía cinética producida por el efecto de las corrientes de aire. La investigación tuvo como objetivo analizar la cantidad de energía eléctrica que se genera a partir del potencial eólico en la región de Huancavelica. El instrumento que se utilizó fue la ficha de registro de datos. El análisis se realizó en cinco distritos de la región; para el análisis inferencial se usó la prueba de Wilcoxon con p < 0.05 que indica que la velocidad del viento es superior a 2 m/s. Los datos de velocidad del viento que fueron registrados por las estaciones meteorológicas en la región Huancavelica durante el año 2017 son adecuados para la implementación de aerogeneradores de baja potencia (70 KWh/d), de la misma forma se obtuvo que el comportamiento de los indicadores (velocidad de viento y dirección de viento) tienden a ser homogéneos o cíclicos en el distrito de Huancavelica, Paucarbamba, Pampas, Acobamba y Lircay de la región de Huancavelica en el período 2017.","PeriodicalId":10154,"journal":{"name":"Ciencia & Desarrollo","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-12-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"83846819","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2020-12-30DOI: 10.33326/26176033.2020.27.1003
Hennrry Brady Huisa Cutipa, Carlos Armando Polo Bravo
La investigación tiene como objetivo determinar el nivel de ecoeficiencia en energía y residuos sólidos de los estudiantes de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann, considerando la conciencia ambiental y valores. La muestra para el estudio fue de 286 estudiantes de las cinco escuelas profesionales de la facultad, considerando un error del 5 %. Se aplicó el método de muestreo no probabilístico, técnica por cuotas estratificando la población en sectores e instrumentos de interés. La confiabilidad de los instrumentos se determinó mediante el coeficiente del Alpha de Cronbach, cuyos valores fueron: 0.850, 0.944 y 0.740; obteniendo una alta confiabilidad de los instrumentos. Se determinó que los estudiantes tienen una relación de ecoeficiencia en energía positiva muy débil (5.9 %), en tanto que en residuos sólidos una relación positiva media (26.3 %); y niveles, regular de conciencia ambiental (53.5 %) y alto en valores (67.9 %). En la prueba de hipótesis se evidenció que existe una relación positiva débil entre las variables.
{"title":"Nivel de ecoeficiencia en energía y residuos sólidos en los estudiantes de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann, Tacna","authors":"Hennrry Brady Huisa Cutipa, Carlos Armando Polo Bravo","doi":"10.33326/26176033.2020.27.1003","DOIUrl":"https://doi.org/10.33326/26176033.2020.27.1003","url":null,"abstract":"La investigación tiene como objetivo determinar el nivel de ecoeficiencia en energía y residuos sólidos de los estudiantes de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann, considerando la conciencia ambiental y valores. La muestra para el estudio fue de 286 estudiantes de las cinco escuelas profesionales de la facultad, considerando un error del 5 %. Se aplicó el método de muestreo no probabilístico, técnica por cuotas estratificando la población en sectores e instrumentos de interés. La confiabilidad de los instrumentos se determinó mediante el coeficiente del Alpha de Cronbach, cuyos valores fueron: 0.850, 0.944 y 0.740; obteniendo una alta confiabilidad de los instrumentos. Se determinó que los estudiantes tienen una relación de ecoeficiencia en energía positiva muy débil (5.9 %), en tanto que en residuos sólidos una relación positiva media (26.3 %); y niveles, regular de conciencia ambiental (53.5 %) y alto en valores (67.9 %). En la prueba de hipótesis se evidenció que existe una relación positiva débil entre las variables.","PeriodicalId":10154,"journal":{"name":"Ciencia & Desarrollo","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-12-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"81090312","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2020-09-15DOI: 10.1590/scielopreprints.1214
Joaquína. A. Ugarte-Núñez
Se presenta una clave de identificación por ecolocación y la descripción de los parámetros acústicos de 20 especies de murciélagos que ocupan hábitats similares de las regiones desérticas de la costa del Pacífico y vertientes occidentales de los Andes del Sur del Perú (departamentos de Arequipa, Moquegua y Tacna). La clave incluye la distribución de las especies en los principales hábitats y en los tres departamentos. Los parámetros de los llamados y la clave incluyen aspectos relacionados a su caracterización que permiten una fácil identificación en campo, como en gabinete. Se incluye un esquema a escala de los espectrogramas de los llamados de búsqueda. Se agrupan a las especies sobre la base de sus características taxonómicas, bioacústicas y de uso del hábitat de forrajeo. Esta clave será de ayuda para desarrollar acciones de monitoreo de la actividad, distribución y ecología para las 20 especies, o enfocar esfuerzos hacia las especies de distribución restringida (Lasiurus arequipae y Eumops chiribaya), los nuevos registros para esta región (Artibeus fraterculus y Eumops perotis), y aquellas amenazadas o raras (Tomopeas ravus, Myotis atacamensis, Amorphochilus schnablii, Mormopterus kalinowskii y Platalina genovensium).
{"title":"Clave de identificación por ecolocación de 20 especies de murciélagos del suroeste de Perú","authors":"Joaquína. A. Ugarte-Núñez","doi":"10.1590/scielopreprints.1214","DOIUrl":"https://doi.org/10.1590/scielopreprints.1214","url":null,"abstract":"Se presenta una clave de identificación por ecolocación y la descripción de los parámetros acústicos de 20 especies de murciélagos que ocupan hábitats similares de las regiones desérticas de la costa del Pacífico y vertientes occidentales de los Andes del Sur del Perú (departamentos de Arequipa, Moquegua y Tacna). La clave incluye la distribución de las especies en los principales hábitats y en los tres departamentos. Los parámetros de los llamados y la clave incluyen aspectos relacionados a su caracterización que permiten una fácil identificación en campo, como en gabinete. Se incluye un esquema a escala de los espectrogramas de los llamados de búsqueda. Se agrupan a las especies sobre la base de sus características taxonómicas, bioacústicas y de uso del hábitat de forrajeo. Esta clave será de ayuda para desarrollar acciones de monitoreo de la actividad, distribución y ecología para las 20 especies, o enfocar esfuerzos hacia las especies de distribución restringida (Lasiurus arequipae y Eumops chiribaya), los nuevos registros para esta región (Artibeus fraterculus y Eumops perotis), y aquellas amenazadas o raras (Tomopeas ravus, Myotis atacamensis, Amorphochilus schnablii, Mormopterus kalinowskii y Platalina genovensium).","PeriodicalId":10154,"journal":{"name":"Ciencia & Desarrollo","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-09-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"83092358","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2020-06-29DOI: 10.33326/26176033.2020.26.929
Ana Beatriz Copari Mamani, Milena Carpio Mamani, César Julio Cáceda Quiroz
El cianuro es una sustancia altamente tóxica que representa un problema para el ambiente. Además es letal para muchos organismos vivos. El objetivo fue optimizar parámetros fisicoquímicos de pH, temperatura y cianuro libre [CN-] en el proceso de biodegradación de cianuro por Klebsiella sp. ART1, en condiciones alcalinas y en biorreactores aireados, utilizando la metodología superficie respuesta (MSR). El modelo se ajustó mediante el diseño de Box- Behnken. La medición de cianuro libre y carga microbiana se realizaron cada 12 horas y la producción de amonio cada 24 horas.Además, se monitoreó constantemente el pH por un periodo de evaluación de 108 horas. Se obtuvo una tolerancia de 400 ppm de cianuro libre con un inóculo inicial de 2x108 cél/ml, alcanzando una eficiencia de biodegradación del 98 % en 60 horas de evaluación, el mismo que fue confirmado con el crecimiento bacteriano y con la producción de amonio. En el proceso de optimización solo el pH y [CN-] fueron estadísticamente significativos. Después del ajuste del modelo, se determinó que los parámetros óptimos de degradación de cianuro en condiciones alcalina fueron a una temperatura de 30 °C, pH 10 y [CN-] 250 ppm, logrando una eficiencia de biodegradación de cianuro del 99 %. Se concluyó que Klebsiella sp.ART1 fue capaz de degradar cianuro en productos menos tóxicos; esto sugiere que podría ser utilizada como una alternativa de tratamiento en procesos de biorremediación.
氰化物是一种剧毒物质，对环境造成了问题。它对许多生物也是致命的。本研究的目的是优化克雷伯氏菌在碱性条件下和曝气生物反应器中氰化物生物降解过程中的pH、温度和游离氰化物[CN-]的物理化学参数，采用表面反应法(MSR)。该模型采用Box- Behnken设计进行调整。在本研究中，我们分析了不同浓度的游离氰化物和微生物负荷的测定。此外，持续监测pH值108小时的评估期。在初始接种量为2 × 108 cel /ml的情况下，游离氰化物的耐受性为400ppm, 60小时的生物降解效率达到98%，细菌生长和氨生产证实了这一点。在优化过程中，只有pH值和[CN-]具有统计学意义。通过对模型的调整，确定了碱性条件下氰化物降解的最佳参数为30℃、pH 10、[CN-] 250ppm，氰化物降解效率为99%。结论是克雷伯氏菌sp.ART1能够将氰化物降解为毒性较小的产品;这表明它可以作为生物修复过程中的一种替代处理方法。
{"title":"Optimización de factores fisicoquímicos en la biodegradación de cianuro por Klebsiella sp.ART1, en biorreactor aireado","authors":"Ana Beatriz Copari Mamani, Milena Carpio Mamani, César Julio Cáceda Quiroz","doi":"10.33326/26176033.2020.26.929","DOIUrl":"https://doi.org/10.33326/26176033.2020.26.929","url":null,"abstract":"El cianuro es una sustancia altamente tóxica que representa un problema para el ambiente. Además es letal para muchos organismos vivos. El objetivo fue optimizar parámetros fisicoquímicos de pH, temperatura y cianuro libre [CN-] en el proceso de biodegradación de cianuro por Klebsiella sp. ART1, en condiciones alcalinas y en biorreactores aireados, utilizando la metodología superficie respuesta (MSR). El modelo se ajustó mediante el diseño de Box- Behnken. La medición de cianuro libre y carga microbiana se realizaron cada 12 horas y la producción de amonio cada 24 horas.Además, se monitoreó constantemente el pH por un periodo de evaluación de 108 horas. Se obtuvo una tolerancia de 400 ppm de cianuro libre con un inóculo inicial de 2x108 cél/ml, alcanzando una eficiencia de biodegradación del 98 % en 60 horas de evaluación, el mismo que fue confirmado con el crecimiento bacteriano y con la producción de amonio. En el proceso de optimización solo el pH y [CN-] fueron estadísticamente significativos. Después del ajuste del modelo, se determinó que los parámetros óptimos de degradación de cianuro en condiciones alcalina fueron a una temperatura de 30 °C, pH 10 y [CN-] 250 ppm, logrando una eficiencia de biodegradación de cianuro del 99 %. Se concluyó que Klebsiella sp.ART1 fue capaz de degradar cianuro en productos menos tóxicos; esto sugiere que podría ser utilizada como una alternativa de tratamiento en procesos de biorremediación.","PeriodicalId":10154,"journal":{"name":"Ciencia & Desarrollo","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-06-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"83131629","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2020-06-29DOI: 10.33326/26176033.2020.26.933
M. Alvarez, Dianne Amelia Casas Choque, Gladys Yupanqui Condori
Se evaluó el efecto de la aplicación foliar de tres reguladores de crecimiento vegetal sobre el rendimiento de cebolla roja variedad Ilabaya. El experimento se realizó en el Centro Experimental Agrícola III “Los Pichones”, Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann. Los tratamientos consistieron en la aplicación de los siguientes productos: Cyt-hor, Triggrr suelo, Cito-one, más un tratamiento testigo (sin aplicación). Se utilizó el diseño experimental de bloques completos aleatorios (DBCA), con cuatro repeticiones. Las variables de estudio fueron altura de planta, peso de bulbo, diámetro polar y ecuatorial del bulbo y rendimiento de bulbos por hectárea. La aplicación de los reguladores de crecimiento Cyt-hor, Triggrr suelo y Citoone mostraron resultados positivos en la altura de planta, diámetro polar y ecuatorial de bulbo y rendimiento con -1 respecto al testigo. El rendimiento más alto lo obtuvo el tratamiento Cyt-hor (35.33 t ha ), seguido por Triggrr suelo (31.46 t ha-1) y Cito-one (29.95 t ha-1) y finalmente el tratamiento testigo.
本研究的目的是评价叶面施用三种植物生长调节剂对伊拉巴亚红洋葱产量的影响。这项实验是在Jorge Basadre Grohmann国立大学农业科学学院的Centro Experimental agricola III“Los Pichones”进行的。在本研究中，我们评估了不同剂量的Cyt-hor、Triggrr、cyto -one和对照(不应用)。在本研究中，我们分析了玉米和大豆的营养成分，并确定了玉米和大豆的营养成分。在本研究中，我们评估了在墨西哥和美国进行的两项试验的结果，并确定了在墨西哥和美国进行的两项试验的结果。在本研究中，我们分析了不同生长调节剂Cyt-hor、Triggrr土壤和Citoone对植株高度、极、赤道球茎直径和产量的影响。Cyt-hor处理的产量最高(35.33 t ha)，其次是Triggrr suelo (31.46 t ha-1)和cyto -one (29.95 t ha-1)，最后是对照处理。
{"title":"Aplicación de reguladores de crecimiento sobre el rendimiento de cebolla roja Ilabaya (Allium cepa)","authors":"M. Alvarez, Dianne Amelia Casas Choque, Gladys Yupanqui Condori","doi":"10.33326/26176033.2020.26.933","DOIUrl":"https://doi.org/10.33326/26176033.2020.26.933","url":null,"abstract":"Se evaluó el efecto de la aplicación foliar de tres reguladores de crecimiento vegetal sobre el rendimiento de cebolla roja variedad Ilabaya. El experimento se realizó en el Centro Experimental Agrícola III “Los Pichones”, Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann. Los tratamientos consistieron en la aplicación de los siguientes productos: Cyt-hor, Triggrr suelo, Cito-one, más un tratamiento testigo (sin aplicación). Se utilizó el diseño experimental de bloques completos aleatorios (DBCA), con cuatro repeticiones. Las variables de estudio fueron altura de planta, peso de bulbo, diámetro polar y ecuatorial del bulbo y rendimiento de bulbos por hectárea. La aplicación de los reguladores de crecimiento Cyt-hor, Triggrr suelo y Citoone mostraron resultados positivos en la altura de planta, diámetro polar y ecuatorial de bulbo y rendimiento con -1 respecto al testigo. El rendimiento más alto lo obtuvo el tratamiento Cyt-hor (35.33 t ha ), seguido por Triggrr suelo (31.46 t ha-1) y Cito-one (29.95 t ha-1) y finalmente el tratamiento testigo.","PeriodicalId":10154,"journal":{"name":"Ciencia & Desarrollo","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-06-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"77511755","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2019-12-31DOI: 10.33326/26176033.2019.25.863
Henry George Maquera Quispe, Marjorie Gabriela del Carmen Delgado Rospigliosi, María Elena Tasa Catanzaro
El trabajo de investigación se basó en el análisis del cambio organizacional bajo la implementación del marco de trabajo de Cobit, para garantizar el correcto uso de los activos de tecnologías de información. La investigación se llevó a cabo en organizaciones públicas y privadas de la región central del Perú. Se contó con la participación del personal asignado en las áreas de tecnologías de información, que permitieron el acceso a información respecto a los procesos y servicios de tecnologías de información de las organizaciones bajo estudio. El método utilizado fue el analítico debido a que se observó causas y efectos partiendo de los principios de las buenas prácticas de Cobit. La investigación permitió establecer que existe una directa y sólida correlación entre la percepción de los trabajadores y el uso del marco de trabajo de Cobit. Los resultados indicaron que la participación de buenas prácticas de ITIL permitieron una mejor integración de los activos de TI en el adecuado desarrollo del marco de trabajo de Cobit. Sin embargo, se apreció una diferenciada evolución entre las organizaciones públicas y privadas, mayormente, debido a factores internos como la cultura organizacional existente.
{"title":"Marco de trabajo de Cobit para en el adecuado uso de tecnologías de información en organizaciones públicas y privadas","authors":"Henry George Maquera Quispe, Marjorie Gabriela del Carmen Delgado Rospigliosi, María Elena Tasa Catanzaro","doi":"10.33326/26176033.2019.25.863","DOIUrl":"https://doi.org/10.33326/26176033.2019.25.863","url":null,"abstract":"El trabajo de investigación se basó en el análisis del cambio organizacional bajo la implementación del marco de trabajo de Cobit, para garantizar el correcto uso de los activos de tecnologías de información. La investigación se llevó a cabo en organizaciones públicas y privadas de la región central del Perú. Se contó con la participación del personal asignado en las áreas de tecnologías de información, que permitieron el acceso a información respecto a los procesos y servicios de tecnologías de información de las organizaciones bajo estudio. El método utilizado fue el analítico debido a que se observó causas y efectos partiendo de los principios de las buenas prácticas de Cobit. La investigación permitió establecer que existe una directa y sólida correlación entre la percepción de los trabajadores y el uso del marco de trabajo de Cobit. Los resultados indicaron que la participación de buenas prácticas de ITIL permitieron una mejor integración de los activos de TI en el adecuado desarrollo del marco de trabajo de Cobit. Sin embargo, se apreció una diferenciada evolución entre las organizaciones públicas y privadas, mayormente, debido a factores internos como la cultura organizacional existente.","PeriodicalId":10154,"journal":{"name":"Ciencia & Desarrollo","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"91140163","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2019-12-31DOI: 10.33326/26176033.2019.25.865
Israel José Salazar Quispe, Ariadna Zatyuri Zuñiga Llanos, Julissa Naquiche Calero, Cristina Isabel Ferrer Villena, R. Cabrera
Para esta investigación, se estudió la cinética de la enzima celulasa producida por la bacteria Bacillus sp GCB-13, aislada de los géiseres de Candarave. La bacteria alcanzó una fase logarítmica a partir de las 24 horas de incubación. La producción enzimática fue desarrollada usando CMC como sustrato, determinándose la concentración de azúcares reductores mediante el método del Ácido Dinitrosalicílico (DNS) y la evaluación de proteínas totales con el método de Bradford. El extracto enzimático crudo obtenido fue aplicado sobre sustratos lignocelulósicos naturales como tallos y hojas del geranio (Pelargonium x hortorum), y sobre sustratos sintéticos como papel bond y Carboximetilcelulosa (CMC), para evaluar su potencial de degradación. Es así que se obtuvieron los valores de azúcares reductores de 3.499 mg/ml; 0.116 mg/ml, 0.083 mg/ml y 0.593 mg/ml. Los parámetros cinéticos fueron calculados empleando la ecuación de Eadie-Hofstee, obteniendo un valor de Km y V de 3.43 μM de CMC y 0.012 máx mg/ml.min, respectivamente. Finalmente, se evaluaron las actividades enzimáticas a diferentes valores de pH y temperaturas, correspondiendo los mayores niveles de actividades de 4.4 U/ml a 45 °C a pH 7.0, 3.04 U/ml a 45 °C a pH 5.0 y 3.6 U/ml a 45 °C a pH 10.
{"title":"Caracterización enzimática de una celulasa producida por Bacillus sp. (GCB-13) para la degradación de sustratos lignocelulósicos","authors":"Israel José Salazar Quispe, Ariadna Zatyuri Zuñiga Llanos, Julissa Naquiche Calero, Cristina Isabel Ferrer Villena, R. Cabrera","doi":"10.33326/26176033.2019.25.865","DOIUrl":"https://doi.org/10.33326/26176033.2019.25.865","url":null,"abstract":"Para esta investigación, se estudió la cinética de la enzima celulasa producida por la bacteria Bacillus sp GCB-13, aislada de los géiseres de Candarave. La bacteria alcanzó una fase logarítmica a partir de las 24 horas de incubación. La producción enzimática fue desarrollada usando CMC como sustrato, determinándose la concentración de azúcares reductores mediante el método del Ácido Dinitrosalicílico (DNS) y la evaluación de proteínas totales con el método de Bradford. El extracto enzimático crudo obtenido fue aplicado sobre sustratos lignocelulósicos naturales como tallos y hojas del geranio (Pelargonium x hortorum), y sobre sustratos sintéticos como papel bond y Carboximetilcelulosa (CMC), para evaluar su potencial de degradación. Es así que se obtuvieron los valores de azúcares reductores de 3.499 mg/ml; 0.116 mg/ml, 0.083 mg/ml y 0.593 mg/ml. Los parámetros cinéticos fueron calculados empleando la ecuación de Eadie-Hofstee, obteniendo un valor de Km y V de 3.43 μM de CMC y 0.012 máx mg/ml.min, respectivamente. Finalmente, se evaluaron las actividades enzimáticas a diferentes valores de pH y temperaturas, correspondiendo los mayores niveles de actividades de 4.4 U/ml a 45 °C a pH 7.0, 3.04 U/ml a 45 °C a pH 5.0 y 3.6 U/ml a 45 °C a pH 10.","PeriodicalId":10154,"journal":{"name":"Ciencia & Desarrollo","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"86554853","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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