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Vida cotidiana y movilidad con perspectiva de género en barrios periféricos con segregación residencial 居住隔离郊区的日常生活和性别流动性
Pub Date : 2022-11-17 DOI: 10.21640/ns.v14i29.3151
Verónica Livier Díaz Núñez, Alessandra Cireddu, Diego Nápoles Franco
El crecimiento desordenado en las grandes urbes de América Latina ha traído consigo el incremento de la segregación residencial, sobre todo en barrios periféricos con condiciones estructurales y materiales de pobreza, carentes de equipamiento urbano y servicios públicos básicos, indispensables para el desarrollo de las actividades cotidianas que inciden en la calidad de vida de sus habitantes. A través de un acercamiento metodológico de corte cualitativo, y desde la percepción de las residentes, se analiza la problemática de movilidad presente en el barrio periférico Lomas del Centinela en Zapopan, Jalisco, identificando los principales impactos en la vida cotidiana de las mujeres. En relación con esto, se considera que el déficit o la existencia precaria de equipamientos urbanos y espacios públicos —cuyo acceso se da por medio de calles y banquetas con condiciones físicas inadecuadas— dificulta la movilidad cotidiana e incrementa las condiciones de segregación residencial. Esto impacta de forma negativa en la realización de las actividades y tareas cotidianas básicas de la población que habita estos asentamientos periféricos de las áreas metropolitanas.
拉丁美洲的混乱在大的城市增长带来了提高住宅隔离结构,特别是在有条件的地区和城市贫困,缺少设备和材料发展必不可少的基本公共服务,日常活动方面,人民的生活质量。本文分析了墨西哥哈利斯科州萨帕潘的洛马斯德尔森蒂内拉周边社区的流动性问题,并通过定性方法和居民的感知,确定了对妇女日常生活的主要影响。在这方面,城市设施和公共空间的缺乏或不稳定的存在——通过物理条件不充分的街道和人行道进入——被认为阻碍了日常的流动性,并增加了居住隔离的条件。这对居住在大都市地区外围定居点的人口的基本日常活动和任务的实现产生了负面影响。
{"title":"Vida cotidiana y movilidad con perspectiva de género en barrios periféricos con segregación residencial","authors":"Verónica Livier Díaz Núñez, Alessandra Cireddu, Diego Nápoles Franco","doi":"10.21640/ns.v14i29.3151","DOIUrl":"https://doi.org/10.21640/ns.v14i29.3151","url":null,"abstract":"El crecimiento desordenado en las grandes urbes de América Latina ha traído consigo el incremento de la segregación residencial, sobre todo en barrios periféricos con condiciones estructurales y materiales de pobreza, carentes de equipamiento urbano y servicios públicos básicos, indispensables para el desarrollo de las actividades cotidianas que inciden en la calidad de vida de sus habitantes. A través de un acercamiento metodológico de corte cualitativo, y desde la percepción de las residentes, se analiza la problemática de movilidad presente en el barrio periférico Lomas del Centinela en Zapopan, Jalisco, identificando los principales impactos en la vida cotidiana de las mujeres. En relación con esto, se considera que el déficit o la existencia precaria de equipamientos urbanos y espacios públicos —cuyo acceso se da por medio de calles y banquetas con condiciones físicas inadecuadas— dificulta la movilidad cotidiana e incrementa las condiciones de segregación residencial. Esto impacta de forma negativa en la realización de las actividades y tareas cotidianas básicas de la población que habita estos asentamientos periféricos de las áreas metropolitanas.","PeriodicalId":19411,"journal":{"name":"Nova Scientia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-11-17","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"91045860","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Efecto del consumo de Leucaena leucocephala en las características testiculares de borregos (Ovis aries) púberes 食用白鲸对青春期羔羊(绵羊)睾丸特征的影响
Pub Date : 2022-11-14 DOI: 10.21640/ns.v14i29.3109
Guadalupe Núñez Martínez, Paulino Sánchez Santillán, Liliana Aguilar Marcelino, José Juan Martínez Maya, Jair Millán Orozco, María Benedicta Bottini Luzardo
El objetivo del presente estudio fue evaluar las características testiculares de machos ovinos púberes que consumen hojas frescas de L. leucocephala. Se utilizaron 20 machos ovinos criollos de 5 meses de edad con peso promedio de 24.4 ± 3.21 kg, alojados en corraletas individuales con bebedero y comedero. El experimento duró 120 d. En los que 10 machos fueron alimentados con una dieta 0 % Leucaena (control) y otros 10 machos fueron alimentados incluyendo 25 % de L. leucocephala fresca (Leucaena). Se determinó el consumo real de Leucaena por diferencia entre la cantidad que se ofreció y la cantidad que se rechazó. Para la determinación en sangre de testosterona y mimosina se empleó un kit de ELISA y HPLC respectivamente. Se tomaron medidas de circunferencia escrotal y se estimó el volumen testicular. Se realizó un estudio histológico; para determinar la integridad del parénquima testicular. Las medidas testiculares fueron similares en ambos tratamientos. Un 40 % de los machos consumiendo L. leucocephala presentó edema intersticial y atrofia tubular en el parénquima testicular de ovinos púberes. La circunferencia escrotal y volumen testicular no se vieron afectados, sin embargo, se encontró edema y atrofia de los túbulos seminíferos en los animales que consumieron Leucaena leucocephala.
本研究的目的是评价食用白头草鲜叶的青春期公羊的睾丸特征。试验选用20只5月龄、平均体重24.4±3.21 kg的克里奥尔公羊,饲养在有饮水和饲料的单独围栏中。试验持续120 d, 10只雄性饲喂0%白尾草饲粮(对照),另外10只雄性饲喂25%鲜白尾草饲粮(白尾草饲粮)。根据提供的数量和拒绝的数量之间的差值来确定亮氨酸的实际消费量。采用ELISA和HPLC试剂盒分别测定睾酮和mimosine。我们测量了阴囊周长,估计了睾丸体积。进行组织学研究;确定睾丸实质的完整性。两种治疗方法的睾丸测量相似。食用白头乳杆菌的雄性中有40%出现青春期绵羊睾丸实质间质水肿和小管萎缩。阴囊周长和睾丸体积未受影响,但在食用白鲸的动物中发现精管水肿和萎缩。
{"title":"Efecto del consumo de Leucaena leucocephala en las características testiculares de borregos (Ovis aries) púberes","authors":"Guadalupe Núñez Martínez, Paulino Sánchez Santillán, Liliana Aguilar Marcelino, José Juan Martínez Maya, Jair Millán Orozco, María Benedicta Bottini Luzardo","doi":"10.21640/ns.v14i29.3109","DOIUrl":"https://doi.org/10.21640/ns.v14i29.3109","url":null,"abstract":"El objetivo del presente estudio fue evaluar las características testiculares de machos ovinos púberes que consumen hojas frescas de L. leucocephala. Se utilizaron 20 machos ovinos criollos de 5 meses de edad con peso promedio de 24.4 ± 3.21 kg, alojados en corraletas individuales con bebedero y comedero. El experimento duró 120 d. En los que 10 machos fueron alimentados con una dieta 0 % Leucaena (control) y otros 10 machos fueron alimentados incluyendo 25 % de L. leucocephala fresca (Leucaena). Se determinó el consumo real de Leucaena por diferencia entre la cantidad que se ofreció y la cantidad que se rechazó. Para la determinación en sangre de testosterona y mimosina se empleó un kit de ELISA y HPLC respectivamente. Se tomaron medidas de circunferencia escrotal y se estimó el volumen testicular. Se realizó un estudio histológico; para determinar la integridad del parénquima testicular. Las medidas testiculares fueron similares en ambos tratamientos. Un 40 % de los machos consumiendo L. leucocephala presentó edema intersticial y atrofia tubular en el parénquima testicular de ovinos púberes. La circunferencia escrotal y volumen testicular no se vieron afectados, sin embargo, se encontró edema y atrofia de los túbulos seminíferos en los animales que consumieron Leucaena leucocephala.","PeriodicalId":19411,"journal":{"name":"Nova Scientia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-11-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"76014756","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Suficiencia iónica de la solución nutritiva y efectos en la concentración de los sólidos solubles totales en tomates mini 营养液离子充分性及其对小番茄总可溶性固体浓度的影响
Pub Date : 2022-11-14 DOI: 10.21640/ns.v14i29.3130
Adalberto Benavides Mendoza, Karim De Alba Romenus, Jorge Francisco León de la Rocha, Willian Alfredo Narváez Ortiz, Nazario Francisco Francisco
La producción de tomate mini en invernadero ha aumentado en las últimas décadas, sin embargo, el uso eficiente de los fertilizantes y el efecto en la calidad de los frutos, con frecuencia se pasan por alto. En este trabajo se determinaron los rangos de concentración iónica, así como la relación entre los iones (NO3-, K+, Ca2+, y Na+), el pH, conductividad eléctrica de la solución nutritiva, los sólidos totales solubles (TSS) del extracto celular de peciolo (PCE) y el extracto celular de fruto (FCE) en tomates mini (Grape, Savantas, y Tov) en el ciclo verano-invierno. Se registraron altos rangos de concentración iónica. El Na+ y K+ colectados en los emisores, mostraron fuerte correlación con los mismos iones registrados en el PCE. El mapa de calor de las correlaciones mostró agrupaciones entre el K+ y Ca2+ de la solución nutritiva, los cuales se encontraron en alta correlación con el contenido en PCE y FCE en la temporada de invierno. El análisis de componentes principales mostró que el NO3- y Na+ distan del contenido de K+ y Ca2+ del PCE y FCE. Los rangos de concentración encontrados, sugieren suficiencia iónica para los genotipos de tomate mini producidos en invernadero de alta tecnología.
近几十年来,温室迷你番茄的产量有所增加,但肥料的有效利用及其对果实品质的影响经常被忽视。在这个工作确定了范围iónica浓度之间的关系,以及离子(NO3 -、K +、Ca2 +、Na +)、pH值、电导率营养,解决电力总溶解固体(TSS) peciolo细胞提取物(PCE)和水果(阿东西红柿细胞提取物的mini (Grape、Savantas verano-invierno周期而定)。离子浓度范围高。中的Na +、K + colectados游刃有余,表现出了强烈的关联注册相同的离子在PCE热源地图显示集群之间具有相关性,K +、Ca2 +营养解决方案,这些发现在高相关性的内容在PCE和阿东在冬季。主成分分析表明,NO3-和Na+与PCE和FCE的K+和Ca2+含量相差很大。本研究的目的是确定在高科技温室中生产的小型番茄基因型的离子充分性。
{"title":"Suficiencia iónica de la solución nutritiva y efectos en la concentración de los sólidos solubles totales en tomates mini","authors":"Adalberto Benavides Mendoza, Karim De Alba Romenus, Jorge Francisco León de la Rocha, Willian Alfredo Narváez Ortiz, Nazario Francisco Francisco","doi":"10.21640/ns.v14i29.3130","DOIUrl":"https://doi.org/10.21640/ns.v14i29.3130","url":null,"abstract":"La producción de tomate mini en invernadero ha aumentado en las últimas décadas, sin embargo, el uso eficiente de los fertilizantes y el efecto en la calidad de los frutos, con frecuencia se pasan por alto. En este trabajo se determinaron los rangos de concentración iónica, así como la relación entre los iones (NO3-, K+, Ca2+, y Na+), el pH, conductividad eléctrica de la solución nutritiva, los sólidos totales solubles (TSS) del extracto celular de peciolo (PCE) y el extracto celular de fruto (FCE) en tomates mini (Grape, Savantas, y Tov) en el ciclo verano-invierno. Se registraron altos rangos de concentración iónica. El Na+ y K+ colectados en los emisores, mostraron fuerte correlación con los mismos iones registrados en el PCE. El mapa de calor de las correlaciones mostró agrupaciones entre el K+ y Ca2+ de la solución nutritiva, los cuales se encontraron en alta correlación con el contenido en PCE y FCE en la temporada de invierno. El análisis de componentes principales mostró que el NO3- y Na+ distan del contenido de K+ y Ca2+ del PCE y FCE. Los rangos de concentración encontrados, sugieren suficiencia iónica para los genotipos de tomate mini producidos en invernadero de alta tecnología.","PeriodicalId":19411,"journal":{"name":"Nova Scientia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-11-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"88210377","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Segregación residencial por etnicidad. Estudio de la correlación con religión, situación escolar, ocupación y migración 按种族划分的居住隔离。研究与宗教、教育、职业和移民的关系
Pub Date : 2022-11-14 DOI: 10.21640/ns.v14i29.3147
Talía Esther Figueroa Esquinca, José Esteban Hernández Gutiérrez
El estudio de la segregación residencial étnica en México está continuamente relacionado a variables socioeconómicas; sin embargo, también existe robustez en cifras de Censos de Población y Vivienda desde 1990 hasta 2020 sobre indicadores socioculturales relacionados a la religión, natalidad, situación escolar, migración o alimentación. Esta investigación tiene como objetivo ampliar y diversificar esfuerzos para comprender el fenómeno en México a través de su relación con indicadores tanto socioeconómicos como socioculturales; por lo que, se analizó la correlación entre etnicidad y (i) religión, (ii) situación escolar, (iii) ocupación y (iv) migración. Seleccionando como caso de estudio la ciudad de San Cristóbal de Las Casas, por sus características de composición social y étnica; se midió la segregación residencial a nivel AGEB con datos provenientes del Censo de Población y Vivienda 2020 aplicando el índice de disimilaridad e índice Delta. Finalmente, los valores obtenidos fueron correlacionados a través del coeficiente de Pearson. Los resultados apuntan que las variables etnicidad y religión tendrán mayor fuerza de relación entre sí; seguidas de cerca por la fuerza de relación entre etnicidad y situación escolar; es decir, se observó una mayor relación con la segregación residencial de tipo sociocultural que con la de tipo socioeconómico.
墨西哥的种族隔离研究一直与社会经济变量有关;然而,1990年至2020年的人口和住房普查数据在与宗教、出生、教育、移民或食物有关的社会文化指标方面也很稳健。这项研究旨在扩大和多样化的努力,通过其与社会经济和社会文化指标的关系来理解墨西哥的现象;因此,我们分析了种族与(i)宗教、(ii)学校状况、(iii)职业和(iv)移民之间的相关性。选择圣cristobal德拉斯卡萨斯市作为案例研究,因为它具有社会和种族构成的特点;利用2020年人口和住房普查的数据,应用差异指数和Delta指数,在AGEB水平上测量了居住隔离。最后,用皮尔逊系数对所得值进行关联。结果表明,种族和宗教变量之间的关系更强;紧随其后的是种族与学校状况之间的关系强度;换句话说,与社会文化类型的居住隔离的关系比与社会经济类型的居住隔离的关系更大。
{"title":"Segregación residencial por etnicidad. Estudio de la correlación con religión, situación escolar, ocupación y migración","authors":"Talía Esther Figueroa Esquinca, José Esteban Hernández Gutiérrez","doi":"10.21640/ns.v14i29.3147","DOIUrl":"https://doi.org/10.21640/ns.v14i29.3147","url":null,"abstract":"El estudio de la segregación residencial étnica en México está continuamente relacionado a variables socioeconómicas; sin embargo, también existe robustez en cifras de Censos de Población y Vivienda desde 1990 hasta 2020 sobre indicadores socioculturales relacionados a la religión, natalidad, situación escolar, migración o alimentación. Esta investigación tiene como objetivo ampliar y diversificar esfuerzos para comprender el fenómeno en México a través de su relación con indicadores tanto socioeconómicos como socioculturales; por lo que, se analizó la correlación entre etnicidad y (i) religión, (ii) situación escolar, (iii) ocupación y (iv) migración. Seleccionando como caso de estudio la ciudad de San Cristóbal de Las Casas, por sus características de composición social y étnica; se midió la segregación residencial a nivel AGEB con datos provenientes del Censo de Población y Vivienda 2020 aplicando el índice de disimilaridad e índice Delta. Finalmente, los valores obtenidos fueron correlacionados a través del coeficiente de Pearson. Los resultados apuntan que las variables etnicidad y religión tendrán mayor fuerza de relación entre sí; seguidas de cerca por la fuerza de relación entre etnicidad y situación escolar; es decir, se observó una mayor relación con la segregación residencial de tipo sociocultural que con la de tipo socioeconómico.","PeriodicalId":19411,"journal":{"name":"Nova Scientia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-11-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"86506355","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Modelos matemáticos compartimentales para describir la dinámica de la transmisión de la COVID-19 描述COVID-19传播动态的划分数学模型
Pub Date : 2022-11-14 DOI: 10.21640/ns.v14i29.3118
Jorge Antonio Hernández Ávila, Raúl Villafuerte Segura, Juan Eduardo Velázquez Velázquez, Roberto Ávila Pozos
A lo largo de su historia, la humanidad ha padecido diferentes tipos de pandemias causadas por enfermedades infecciosas letales. Los modelos matemáticos son herramientas muy útiles para entender la dinámica del comportamiento/propagación de estas. Algunos de estos modelos son conocidos como SIS, SIR y SEIR. En este manuscrito se presenta una sucinta explicación de la estructura de estos modelos y su empleo en algunas pandemias. En particular, se analizan con especial interés algunos modelos tipo SIR sin y con retardos, así como sus aplicaciones a la actual pandemia causada por el virus SARS-CoV-2. Para determinar la correspondencia entre algunos de los modelos analizados y los datos/casos Infecciosos/Recuperados de México reportados por la Organización Mundial de la Salud (OMS), se presentan simulaciones en tres periodos de tiempo distintos entre el 2020-2021. Además, como una contribución principal, se propone un modelo matemático inédito tipo SIR con tres retardos. Finalmente, se realiza una discusión sobre la aplicación de algoritmos numéricos, como el de mínimos cuadrados ordinarios, para identificar algunos parámetros de los modelos matemáticos.
纵观历史,人类经历了由致命传染病引起的不同类型的大流行。数学模型是理解它们行为/传播动力学的有用工具。其中一些模型被称为SIS、SIR和SEIR。本手稿简要说明了这些模型的结构及其在某些大流行中的应用。特别感兴趣的是分析一些SIR型模型,包括无和有延迟,以及它们在当前SARS-CoV-2病毒大流行中的应用。为了确定分析的一些模型与世界卫生组织(世卫组织)报告的墨西哥感染/恢复数据/病例之间的对应关系,在2020-2021年三个不同时期进行了模拟。本文的主要贡献是提出了一种新的具有三个延迟的SIR型数学模型。最后,讨论了数值算法的应用,如普通最小二乘,以确定数学模型的一些参数。
{"title":"Modelos matemáticos compartimentales para describir la dinámica de la transmisión de la COVID-19","authors":"Jorge Antonio Hernández Ávila, Raúl Villafuerte Segura, Juan Eduardo Velázquez Velázquez, Roberto Ávila Pozos","doi":"10.21640/ns.v14i29.3118","DOIUrl":"https://doi.org/10.21640/ns.v14i29.3118","url":null,"abstract":"A lo largo de su historia, la humanidad ha padecido diferentes tipos de pandemias causadas por enfermedades infecciosas letales. Los modelos matemáticos son herramientas muy útiles para entender la dinámica del comportamiento/propagación de estas. Algunos de estos modelos son conocidos como SIS, SIR y SEIR. En este manuscrito se presenta una sucinta explicación de la estructura de estos modelos y su empleo en algunas pandemias. En particular, se analizan con especial interés algunos modelos tipo SIR sin y con retardos, así como sus aplicaciones a la actual pandemia causada por el virus SARS-CoV-2. Para determinar la correspondencia entre algunos de los modelos analizados y los datos/casos Infecciosos/Recuperados de México reportados por la Organización Mundial de la Salud (OMS), se presentan simulaciones en tres periodos de tiempo distintos entre el 2020-2021. Además, como una contribución principal, se propone un modelo matemático inédito tipo SIR con tres retardos. Finalmente, se realiza una discusión sobre la aplicación de algoritmos numéricos, como el de mínimos cuadrados ordinarios, para identificar algunos parámetros de los modelos matemáticos.","PeriodicalId":19411,"journal":{"name":"Nova Scientia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-11-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"81642723","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Recubrimiento a base de almidón nativo aplicado en frutos de guanábana durante su almacenamiento postcosecha 以天然淀粉为基础的涂层应用于瓜纳巴纳果实采后贮藏
Pub Date : 2022-11-14 DOI: 10.21640/ns.v14i29.3143
Miguel Ángel De los Santos Santos, Rosendo Balois Morales, J. O. Jiménez Zurita, Pedro Ulises Bautista Rosales, G. Berumen Varela, Porfirio Juárez López
México produce 30 790.7 t por año de frutos de guanábana (FG), Nayarit aporta el 75.4 %. Los FG son perecederos, se propone elaborar recubrimientos comestibles (RC). El objetivo fue evaluar RC a base de almidón (2 %) de FG (2 % p/v) en FG almacenados a 15 ± 2 °C y 22 ± 2 °C. Se evaluó pérdida de peso PP (%), firmeza F (N), acidez titulable AT (%), sólidos solubles totales SST (°Brix) y color (L*C*H). Diseño de tratamientos: FG sin RC a 22 ± 2 °C durante 8 d (T1), FG con RC a 22 ± 2 °C durante 10 d (T2) y FG sin RC (T3) y FG con RC a 15 ± 2 °C durante 4 d y posteriormente transferidos a 22 ± 2 °C durante 8 d (T4), HR 90 %. La PP fue de 10.3 (T1) y 6.1(T2), F de 45.9 (T1) y 26.2 (T2), al final del almacenamiento AT de 0.94 (T1) y 0.56 (T2) y SST de 15.8 (T1) y 15.5 (T2). En T3 y T4, la PP fue de 10.5 y 10.4, respectivamente, F de 9.6 (T3, 8 d) y 19 (T4, 10 d), AT de 0.26 (T3) y 0.27 (T4), los SST de 12.2 (T3) y 11.4 (T4) al final del almacenamiento. Los frutos del T4 presentaron color verde con baja luminosidad (L: 43.9 C: 15.5 H: 105) al final del almacenamiento. Los frutos del T2 presentaron menor pérdida de peso y firmeza, alta concentración de SST al 4 d de almacenamiento. El recubrimiento no afecta los frutos almacenados en ambas condiciones de almacenamiento.
墨西哥每年生产30 790.7吨瓜纳巴纳水果(FG),纳亚里特占75.4%。FG易腐烂,建议生产可食用涂料(RC)。目的是评价淀粉基(2%)FG (2% w /v)在15±2℃和22±2℃贮藏FG中的RC。测定PP失重(%)、硬度F (N)、可滴定酸度AT(%)、总可溶性固体SST(°Brix)和颜色(L*C*H)。设计:FG疗法没有RC 22±2°C时8d (T1)、FG RC 22±2°C d (T2)和(FG十年没有RC (T3)和FG与RC - 15±2°C时4 d,然后转移到22±2°C在8d (T4)、HR 90 %。PP分别为10.3 (T1)和6.1(T2), F分别为45.9 (T1)和26.2 (T2), AT分别为0.94 (T1)和0.56 (T2), SST分别为15.8 (T1)和15.5 (T2)。在T3和T4中,PP分别为10.5和10.4,F分别为9.6 (T3, 8 d)和19 (T4, 10 d), AT分别为0.26 (T3)和0.27 (T4), SST分别为12.2 (T3)和11.4 (T4)。贮藏结束时,T4果实呈绿色,亮度低(L: 43.9 C: 15.5 H: 105)。在贮藏4 d时,T2果实的重量损失和硬度较低,SST浓度较高。在这两种贮藏条件下,包衣都不影响贮藏的水果。
{"title":"Recubrimiento a base de almidón nativo aplicado en frutos de guanábana durante su almacenamiento postcosecha","authors":"Miguel Ángel De los Santos Santos, Rosendo Balois Morales, J. O. Jiménez Zurita, Pedro Ulises Bautista Rosales, G. Berumen Varela, Porfirio Juárez López","doi":"10.21640/ns.v14i29.3143","DOIUrl":"https://doi.org/10.21640/ns.v14i29.3143","url":null,"abstract":"México produce 30 790.7 t por año de frutos de guanábana (FG), Nayarit aporta el 75.4 %. Los FG son perecederos, se propone elaborar recubrimientos comestibles (RC). El objetivo fue evaluar RC a base de almidón (2 %) de FG (2 % p/v) en FG almacenados a 15 ± 2 °C y 22 ± 2 °C. Se evaluó pérdida de peso PP (%), firmeza F (N), acidez titulable AT (%), sólidos solubles totales SST (°Brix) y color (L*C*H). Diseño de tratamientos: FG sin RC a 22 ± 2 °C durante 8 d (T1), FG con RC a 22 ± 2 °C durante 10 d (T2) y FG sin RC (T3) y FG con RC a 15 ± 2 °C durante 4 d y posteriormente transferidos a 22 ± 2 °C durante 8 d (T4), HR 90 %. La PP fue de 10.3 (T1) y 6.1(T2), F de 45.9 (T1) y 26.2 (T2), al final del almacenamiento AT de 0.94 (T1) y 0.56 (T2) y SST de 15.8 (T1) y 15.5 (T2). En T3 y T4, la PP fue de 10.5 y 10.4, respectivamente, F de 9.6 (T3, 8 d) y 19 (T4, 10 d), AT de 0.26 (T3) y 0.27 (T4), los SST de 12.2 (T3) y 11.4 (T4) al final del almacenamiento. Los frutos del T4 presentaron color verde con baja luminosidad (L: 43.9 C: 15.5 H: 105) al final del almacenamiento. Los frutos del T2 presentaron menor pérdida de peso y firmeza, alta concentración de SST al 4 d de almacenamiento. El recubrimiento no afecta los frutos almacenados en ambas condiciones de almacenamiento.","PeriodicalId":19411,"journal":{"name":"Nova Scientia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-11-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"91060514","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Frequency Spectrum Analysis of Signals Used in Transcorneal Electrical Stimulation 经角膜电刺激信号的频谱分析
Pub Date : 2022-11-12 DOI: 10.21640/ns.v14i29.3136
Jorge Santiago Amaya, José Antonio Mendoza Hernández, Félix Gil Carrasco, Jarumi Aguilar Guggembuhl, Claudio López García
The contribution of this research work focuses on understanding the biological behavior of time-varying electric fields, specifically in the eyeball, by proposing sensitive frequency ranges, specifically for primary open-angle glaucoma POAG and RP retinitis pigmentosa. These ranges were obtained from the analysis of the frequency spectrum of the signals used by other authors in transcorneal electrical stimulation TES therapies. This analysis was performed using an algorithm proposed in this work. The frequency spectra of the signals used in the TES were also compared with the frequency response of the cellular behavior evoked by genestein drug, in order to compare the frequency characteristics of the signals applied in the TES and the biological response of the drug. which causes the same effect in POAG.
本研究工作的贡献集中在了解时变电场的生物学行为,特别是在眼球中,通过提出敏感频率范围,特别是原发性开角型青光眼POAG和RP色素性视网膜炎。这些范围是从其他作者在经角膜电刺激TES疗法中使用的信号频谱分析中获得的。该分析是使用本工作中提出的算法进行的。将TES中使用的信号频谱与genestein药物引起的细胞行为的频率响应进行比较,以比较TES中使用的信号的频率特征与药物的生物反应。这在POAG中也会产生同样的效果。
{"title":"Frequency Spectrum Analysis of Signals Used in Transcorneal Electrical Stimulation","authors":"Jorge Santiago Amaya, José Antonio Mendoza Hernández, Félix Gil Carrasco, Jarumi Aguilar Guggembuhl, Claudio López García","doi":"10.21640/ns.v14i29.3136","DOIUrl":"https://doi.org/10.21640/ns.v14i29.3136","url":null,"abstract":"The contribution of this research work focuses on understanding the biological behavior of time-varying electric fields, specifically in the eyeball, by proposing sensitive frequency ranges, specifically for primary open-angle glaucoma POAG and RP retinitis pigmentosa. These ranges were obtained from the analysis of the frequency spectrum of the signals used by other authors in transcorneal electrical stimulation TES therapies. This analysis was performed using an algorithm proposed in this work. The frequency spectra of the signals used in the TES were also compared with the frequency response of the cellular behavior evoked by genestein drug, in order to compare the frequency characteristics of the signals applied in the TES and the biological response of the drug. which causes the same effect in POAG.","PeriodicalId":19411,"journal":{"name":"Nova Scientia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-11-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"81921141","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Regularized Phase Tracking usando punto fijo para la demodulación de patrones de franjas 正则相位跟踪使用定点解调条纹图案
Pub Date : 2022-11-11 DOI: 10.21640/ns.v14i29.3138
Eduardo Pérez Dawn, Ricardo Legarda Sáenz, Arturo Espinosa Romero
El objetivo del análisis de patrones de franja es extraer información experimental modulada en una imagen. Entre las técnicas empleadas en el proceso de demodulación se encuentra el Regularized Phase Tracking. En esta técnica, se propone una funcional que usualmente se resuelve con métodos de minimización clásicos. En este trabajo se presenta un método de minimización para el Regularized Phase Tracking empleando la técnica de punto fijo, con la cual se obtiene un error normalizado similar a los métodos de minimización clásicos, pero con una notable reducción del tiempo de procesamiento.
条纹模式分析的目的是提取图像中调制的实验信息。在解调过程中使用的技术之一是正则相位跟踪。在这种技术中,我们提出了一个通常用经典最小化方法求解的函数。本文提出了一种采用不动点技术的正则相位跟踪最小化方法,该方法得到了与经典最小化方法相似的归一化误差,但显著减少了处理时间。
{"title":"Regularized Phase Tracking usando punto fijo para la demodulación de patrones de franjas","authors":"Eduardo Pérez Dawn, Ricardo Legarda Sáenz, Arturo Espinosa Romero","doi":"10.21640/ns.v14i29.3138","DOIUrl":"https://doi.org/10.21640/ns.v14i29.3138","url":null,"abstract":"El objetivo del análisis de patrones de franja es extraer información experimental modulada en una imagen. Entre las técnicas empleadas en el proceso de demodulación se encuentra el Regularized Phase Tracking. En esta técnica, se propone una funcional que usualmente se resuelve con métodos de minimización clásicos. En este trabajo se presenta un método de minimización para el Regularized Phase Tracking empleando la técnica de punto fijo, con la cual se obtiene un error normalizado similar a los métodos de minimización clásicos, pero con una notable reducción del tiempo de procesamiento.","PeriodicalId":19411,"journal":{"name":"Nova Scientia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-11-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"76477933","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Modelo de evaluación de aptitud territorial para el crecimiento urbano sustentable en la Zona Metropolitana de Toluca 托卢卡都市区可持续城市增长的地域适宜性评估模型
Pub Date : 2022-11-10 DOI: 10.21640/ns.v14i29.3074
Alonso López Lara, Salvador Adame Martínez, Guadalupe Hoyos Castillo, Eduardo Campos Medina
El crecimiento urbano disperso en la Zona Metropolitana de Toluca (ZMT) se ha acelerado en las últimas décadas, y el ordenamiento ecológico y la planeación urbana se han visto rebasados. A la par, no se cuenta con estudios que orienten a la toma de decisiones para el aprovechamiento y el uso correcto del territorio. El objetivo de este estudio fue generar un modelo de evaluación de aptitud territorial para orientar la dirección del crecimiento urbano, a través de un análisis de capacidad de carga del territorio para un desarrollo urbano sustentable de la ZMT. Se identificaron zonas de expansión urbana de impactos en áreas con valor ecológico y ambiental, y áreas de riesgos socionaturales, con respecto al crecimiento urbano actual. Se proponen alternativas para reorientar la dirección y forma del crecimiento urbano con criterios de preservación de zonas productivas y ambientales.
在过去的几十年里,托卢卡大都会区(ZMT)的分散城市增长加速,生态规划和城市规划被超越。此外,没有研究指导有关土地使用和正确使用的决策。本研究的目的是通过对mtz城市可持续发展的领土承载能力分析,生成一个领土适宜性评估模型,以指导城市增长方向。确定了与当前城市增长有关的具有生态和环境价值的地区和社会自然风险地区的城市扩张影响区域。提出了以保护生产和环境区域为标准重新定位城市发展方向和形式的替代方案。
{"title":"Modelo de evaluación de aptitud territorial para el crecimiento urbano sustentable en la Zona Metropolitana de Toluca","authors":"Alonso López Lara, Salvador Adame Martínez, Guadalupe Hoyos Castillo, Eduardo Campos Medina","doi":"10.21640/ns.v14i29.3074","DOIUrl":"https://doi.org/10.21640/ns.v14i29.3074","url":null,"abstract":"El crecimiento urbano disperso en la Zona Metropolitana de Toluca (ZMT) se ha acelerado en las últimas décadas, y el ordenamiento ecológico y la planeación urbana se han visto rebasados. A la par, no se cuenta con estudios que orienten a la toma de decisiones para el aprovechamiento y el uso correcto del territorio. El objetivo de este estudio fue generar un modelo de evaluación de aptitud territorial para orientar la dirección del crecimiento urbano, a través de un análisis de capacidad de carga del territorio para un desarrollo urbano sustentable de la ZMT. Se identificaron zonas de expansión urbana de impactos en áreas con valor ecológico y ambiental, y áreas de riesgos socionaturales, con respecto al crecimiento urbano actual. Se proponen alternativas para reorientar la dirección y forma del crecimiento urbano con criterios de preservación de zonas productivas y ambientales.","PeriodicalId":19411,"journal":{"name":"Nova Scientia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-11-10","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"90761212","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Atributos intangibles en alcatraz blanco (Zantedeschia aethiopica (L) K. Spreng): significados psicológicos y estructura de valores humanos para el consumidor 白色恶魔岛的无形属性(Zantedeschia aethiopica (L) K. Spreng):消费者的心理意义和人类价值结构
Pub Date : 2022-11-10 DOI: 10.21640/ns.v14i29.3129
Ana Karen Cuéllar Mandujano, Arturo Hernández Montes, Juan Guillermo Cruz Castillo
Los productos poseen atributos tangibles e intangibles que influyen en las decisiones de consumo. En una encuesta, consumidores eligieron los 13 valores humanos más importantes y los 13 menos importantes, de una lista de 40. Calificaron la importancia de seis atributos tangibles del alcatraz y manifestaron la frecuencia de consumo de la flor. El análisis de escalamiento multidimensional se utilizó para identificar la estructura de valores humanos en consumidores. Los valores y los atributos tangibles fueron reducidos mediante análisis factorial. Se obtuvieron tres coeficientes de correlación: a) atributos tangibles y consumo; b) valores humanos y residuales de atributos tangibles, y consumo, y c) valores humanos y consumo. Se mostró una imagen de alcatraz a consumidores y se solicitó que mencionaran tres palabras que vinieran a su mente. Se aplicó la prueba de k de proporciones y el procedimiento de Marascuilo para las categorías de palabras afines. La influencia de valores humanos se dio principalmente por ruta directa, evidenciando la existencia de atributos intangibles, además de los tangibles, que influyen en decisión de consumo. El alcatraz posee mayor cantidad de significados psicológicos simbólicos (81.3 %), que utilitarios (18.7 %). La función psicológica simbólica incluye aspectos sensoriales, emocionales y afectivos. Los resultados podrían variar dentro de otros contextos culturales/regionales y con otras herramientas de investigación. 
产品具有影响消费者决策的有形和无形属性。在一项调查中,消费者从40个最重要和最不重要的人类价值观中选择了13个。他们对恶魔岛的六个有形属性的重要性进行了评分,并表达了花的消费频率。多维尺度分析用于识别消费者中的人类价值结构。通过因子分析降低了有形价值和属性。获得了三个相关系数:a)有形属性和消费;b)人的价值和有形属性的残余,以及消费;c)人的价值和消费。他们向消费者展示了恶魔岛的形象,并要求他们说出三个想到的词。采用比例k检验和Marascuilo程序对相关词汇进行分类。人类价值的影响主要是通过直接途径产生的,证明了无形属性的存在,以及影响消费决策的有形属性。恶魔岛的象征心理意义(81.3%)高于功利心理意义(18.7%)。象征心理功能包括感官、情感和情感方面。结果可能在其他文化/区域背景和其他研究工具中有所不同。
{"title":"Atributos intangibles en alcatraz blanco (Zantedeschia aethiopica (L) K. Spreng): significados psicológicos y estructura de valores humanos para el consumidor","authors":"Ana Karen Cuéllar Mandujano, Arturo Hernández Montes, Juan Guillermo Cruz Castillo","doi":"10.21640/ns.v14i29.3129","DOIUrl":"https://doi.org/10.21640/ns.v14i29.3129","url":null,"abstract":"Los productos poseen atributos tangibles e intangibles que influyen en las decisiones de consumo. En una encuesta, consumidores eligieron los 13 valores humanos más importantes y los 13 menos importantes, de una lista de 40. Calificaron la importancia de seis atributos tangibles del alcatraz y manifestaron la frecuencia de consumo de la flor. El análisis de escalamiento multidimensional se utilizó para identificar la estructura de valores humanos en consumidores. Los valores y los atributos tangibles fueron reducidos mediante análisis factorial. Se obtuvieron tres coeficientes de correlación: a) atributos tangibles y consumo; b) valores humanos y residuales de atributos tangibles, y consumo, y c) valores humanos y consumo. Se mostró una imagen de alcatraz a consumidores y se solicitó que mencionaran tres palabras que vinieran a su mente. Se aplicó la prueba de k de proporciones y el procedimiento de Marascuilo para las categorías de palabras afines. La influencia de valores humanos se dio principalmente por ruta directa, evidenciando la existencia de atributos intangibles, además de los tangibles, que influyen en decisión de consumo. El alcatraz posee mayor cantidad de significados psicológicos simbólicos (81.3 %), que utilitarios (18.7 %). La función psicológica simbólica incluye aspectos sensoriales, emocionales y afectivos. Los resultados podrían variar dentro de otros contextos culturales/regionales y con otras herramientas de investigación. ","PeriodicalId":19411,"journal":{"name":"Nova Scientia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-11-10","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"90330610","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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