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Economic analysis of backyard agriculture and livestock farming in semi-urban areas of the central highlands of Mexico 墨西哥中部高地半城市地区后院农业和畜牧业的经济分析
Pub Date : 2023-05-24 DOI: 10.21640/ns.v15i30.3156
Y. Bautista-Martínez, F. Martínez-Castañeda, A. Morales, José Guadalupe Haro, Lorenzo Danilo Granados Rivera
In the backyard systems in urban and semi-urban areas of the central highlands of Mexico, agriculture and livestock activities are practiced. In order to know the behavior of the economic variables in these farms, a non-probabilistic sampling by quotas was carried out, using the snowball technique, which consisted of applying surveys to a total of 92 producers, which was designed to collect information on the general characteristics of the backyard, social, and economic system, as well as the products generated from agriculture and livestock. With the information collected, an inventory of the plant and animal species that are produced in the backyard system was made, in addition to estimating economic income, variable costs, fixed costs, total costs, profits and the benefit-cost ratio for carrying out livestock activities agriculture or both in backyard systems. It was found that farmers have an average space in the backyard of 360.5 m2 to carry out activities of agriculture, livestock or both. Farmers who carry out agriculture and livestock activities generate higher income and economic profits, compared to those who only carry out one activity, obtaining a benefit of 27.44 cents for each dollar invested, compared to 16.64 and 18.00 cents for developing the activity agriculture and livestock respectively. The agricultural and livestock activity in the backyard systems of the highlands of Mexico, represent an option to generate economic income for families, and generate food products for self-consumption and reduce expenses for food purchases in the family nucleus.
在墨西哥中部高地的城市和半城市地区的后院系统中,从事农业和牲畜活动。为了了解这些农场中经济变量的行为,采用滚雪球技术进行了非概率抽样,其中包括对总共92个生产者进行调查,旨在收集有关后院,社会和经济系统以及农业和畜牧业产生的产品的一般特征的信息。根据收集到的信息,除了估算在后院系统中开展农业或两者的畜牧活动的经济收入、可变成本、固定成本、总成本、利润和效益成本比外,还编制了后院系统中生产的动植物物种清单。调查发现,农民在后院平均有360.5 m2的空间进行农业、畜牧业或两者兼而有之的活动。开展农业和畜牧业活动的农民比只开展一项活动的农民产生更高的收入和经济利润,每投入1美元可获得27.44美分的收益,而开展农业和畜牧业活动的农民每投入1美元可获得16.64美分和18.00美分的收益。墨西哥高地后院系统的农业和畜牧业活动是为家庭创造经济收入、生产供自己消费的食品和减少家庭核心购买食品费用的一种选择。
{"title":"Economic analysis of backyard agriculture and livestock farming in semi-urban areas of the central highlands of Mexico","authors":"Y. Bautista-Martínez, F. Martínez-Castañeda, A. Morales, José Guadalupe Haro, Lorenzo Danilo Granados Rivera","doi":"10.21640/ns.v15i30.3156","DOIUrl":"https://doi.org/10.21640/ns.v15i30.3156","url":null,"abstract":"In the backyard systems in urban and semi-urban areas of the central highlands of Mexico, agriculture and livestock activities are practiced. In order to know the behavior of the economic variables in these farms, a non-probabilistic sampling by quotas was carried out, using the snowball technique, which consisted of applying surveys to a total of 92 producers, which was designed to collect information on the general characteristics of the backyard, social, and economic system, as well as the products generated from agriculture and livestock. With the information collected, an inventory of the plant and animal species that are produced in the backyard system was made, in addition to estimating economic income, variable costs, fixed costs, total costs, profits and the benefit-cost ratio for carrying out livestock activities agriculture or both in backyard systems. It was found that farmers have an average space in the backyard of 360.5 m2 to carry out activities of agriculture, livestock or both. Farmers who carry out agriculture and livestock activities generate higher income and economic profits, compared to those who only carry out one activity, obtaining a benefit of 27.44 cents for each dollar invested, compared to 16.64 and 18.00 cents for developing the activity agriculture and livestock respectively. The agricultural and livestock activity in the backyard systems of the highlands of Mexico, represent an option to generate economic income for families, and generate food products for self-consumption and reduce expenses for food purchases in the family nucleus.","PeriodicalId":19411,"journal":{"name":"Nova Scientia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-05-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"73245697","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Capital intelectual y desempeño de la industria restaurantera de Baja California en época de COVID-19 COVID-19时期下加利福尼亚餐饮业的智力资本与绩效
Pub Date : 2023-05-24 DOI: 10.21640/ns.v15i30.3171
Manuel Alejandro Ibarra Cisneros, Juan Benito Vela Reyna, Eric Israel Ríos Nequis
Las organizaciones implementan medidas para tener un mayor desempeño que les permita ser prósperas y competitivas, una de ellas es el capital intelectual. Sin embargo, ante una crisis co mo la pandemia de COVID-19, la industria restaurantera fue de las más afectadas. El objetivo del presente trabajo consiste en determinar si el capital intelectual –dividido en capital humano, estructural y relacional- influyó positivamente en el desempeño de la industria restaurantera de Baja California durante la pandemia COVID-19. La investigación es de tipo explicativa y de corte transversal. Se utilizó el modelo de ecuaciones estructurales por mínimos cuadrados parciales aplicado a 280 restaurantes de Baja California. Se diseñó un cuestionario con respuestas en escala Likert de cinco puntos para medir las cuatro variables de estudio. Se demostró que, durante la pandemia, el capital relacional influyó positivamente sobre el desempeño de los restaurantes. Por su parte, el capital humano y estructural no presentaron ningún grado de significancia. La industria restaurantera no pudo reaccionar ante el azote de la pandemia, por lo que no logró diseñar estrategias para aprovechar el capital humano ni emprendió acciones para fortalecer el estructural. Afortunadamente se centraron en mejorar las relaciones con el cliente buscando satisfacer sus necesidades.
组织实施措施以提高绩效,使其繁荣和有竞争力,其中之一就是智力资本。然而,面对COVID-19大流行等危机,餐饮业受到的影响最大。本研究的目的是确定智力资本(分为人力资本、结构资本和关系资本)是否对COVID-19大流行期间下加利福尼亚州餐饮业的绩效产生了积极影响。这项研究是解释性的,横断面的。本研究的目的是评估在墨西哥下加利福尼亚州的餐馆中使用偏最小二平方结构方程模型的可能性。我们设计了一份李克特五点量表问卷来测量四个研究变量。结果表明,在大流行期间,关系资本对餐厅绩效有积极影响。另一方面,人力资本和结构资本没有任何显著程度。餐饮业未能对这一流行病的祸害作出反应,因此未能制定利用人力资本的战略,也未能采取行动加强结构。幸运的是,他们专注于改善客户关系,以满足他们的需求。
{"title":"Capital intelectual y desempeño de la industria restaurantera de Baja California en época de COVID-19","authors":"Manuel Alejandro Ibarra Cisneros, Juan Benito Vela Reyna, Eric Israel Ríos Nequis","doi":"10.21640/ns.v15i30.3171","DOIUrl":"https://doi.org/10.21640/ns.v15i30.3171","url":null,"abstract":"Las organizaciones implementan medidas para tener un mayor desempeño que les permita ser prósperas y competitivas, una de ellas es el capital intelectual. Sin embargo, ante una crisis co mo la pandemia de COVID-19, la industria restaurantera fue de las más afectadas. El objetivo del presente trabajo consiste en determinar si el capital intelectual –dividido en capital humano, estructural y relacional- influyó positivamente en el desempeño de la industria restaurantera de Baja California durante la pandemia COVID-19. La investigación es de tipo explicativa y de corte transversal. Se utilizó el modelo de ecuaciones estructurales por mínimos cuadrados parciales aplicado a 280 restaurantes de Baja California. Se diseñó un cuestionario con respuestas en escala Likert de cinco puntos para medir las cuatro variables de estudio. Se demostró que, durante la pandemia, el capital relacional influyó positivamente sobre el desempeño de los restaurantes. Por su parte, el capital humano y estructural no presentaron ningún grado de significancia. La industria restaurantera no pudo reaccionar ante el azote de la pandemia, por lo que no logró diseñar estrategias para aprovechar el capital humano ni emprendió acciones para fortalecer el estructural. Afortunadamente se centraron en mejorar las relaciones con el cliente buscando satisfacer sus necesidades.","PeriodicalId":19411,"journal":{"name":"Nova Scientia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-05-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"78696855","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Factores que influyen en la sustentabilidad de microempresas mayas de la miel en Campeche, México 影响墨西哥坎佩切玛雅蜂蜜微型企业可持续性的因素
Pub Date : 2023-05-24 DOI: 10.21640/ns.v15i30.3184
Said José Abud Russell, Fernando Limón Aguirre, Francisco Guízar Vázquez Jr., Lucio Alberto Pat Fernández
Apicultores y meliponicultores en comunidades rurales mayas han conformado microempresas como alternativa para mejorar sus condiciones comerciales, en un contexto de mercado dominado por grandes empresas. En este artículo se analizan factores que determinan la sustentabilidad de dos microempresas de la comunidad Tankuché, Campeche, colindante con la reserva de la biosfera Los Petenes, y los beneficios socioambientales que generan. Se empleó el marco de Modos de Vida Sustentables poniendo énfasis en la dimensión cultural. La información se obtuvo mediante estancias de campo, entrevistas en profundidad, una encuesta semiestructurada y acceso a fuentes secundarias. Los hallazgos muestran que la capacitación, la motivación, la cohesión del grupo y la extensión de redes, a la vez que mitigan limitaciones en capitales físico y financiero, son los factores que determinan la permanencia de las microempresas. Asimismo, los emprendimientos, si bien generan ingresos modestos en un contexto de pluriactividad económica-laboral, contribuyen a fortalecer la identidad cultural de sus integrantes, generan satisfacciones y brindan acceso a nuevas oportunidades de vida. El estudio de caso sugiere que es necesario implementar políticas públicas que consideren las particularidades culturales del funcionamiento de las microempresas en contextos rurales, atendiendo a su territorialidad, sus valores y los anhelos de sus integrantes.
在大公司主导的市场背景下,玛雅农村社区的养蜂人和meliponicalores已经形成了微型企业,作为改善其商业条件的替代方案。本文分析了位于洛斯佩特内斯生物圈保护区附近的tankuch社区的两家微型企业的可持续性决定因素,以及它们产生的社会环境效益。采用了可持续生活方式框架,强调文化层面。本研究的目的是确定墨西哥恰帕斯州恰帕斯市的一所公立学校,该学校是墨西哥恰帕斯州恰帕斯市的一所公立学校。研究结果表明,培训、动机、群体凝聚力和网络扩展,同时减轻物质和财务资本的限制,是决定微型企业持久性的因素。同样,企业虽然在经济和劳动多元化的背景下产生适度的收入,但有助于加强其成员的文化特征,产生满足并提供新的生活机会。该案例研究表明,有必要实施公共政策,考虑到农村微型企业经营的文化特殊性,考虑到其领土、其价值观和其成员的愿望。
{"title":"Factores que influyen en la sustentabilidad de microempresas mayas de la miel en Campeche, México","authors":"Said José Abud Russell, Fernando Limón Aguirre, Francisco Guízar Vázquez Jr., Lucio Alberto Pat Fernández","doi":"10.21640/ns.v15i30.3184","DOIUrl":"https://doi.org/10.21640/ns.v15i30.3184","url":null,"abstract":"Apicultores y meliponicultores en comunidades rurales mayas han conformado microempresas como alternativa para mejorar sus condiciones comerciales, en un contexto de mercado dominado por grandes empresas. En este artículo se analizan factores que determinan la sustentabilidad de dos microempresas de la comunidad Tankuché, Campeche, colindante con la reserva de la biosfera Los Petenes, y los beneficios socioambientales que generan. Se empleó el marco de Modos de Vida Sustentables poniendo énfasis en la dimensión cultural. La información se obtuvo mediante estancias de campo, entrevistas en profundidad, una encuesta semiestructurada y acceso a fuentes secundarias. Los hallazgos muestran que la capacitación, la motivación, la cohesión del grupo y la extensión de redes, a la vez que mitigan limitaciones en capitales físico y financiero, son los factores que determinan la permanencia de las microempresas. Asimismo, los emprendimientos, si bien generan ingresos modestos en un contexto de pluriactividad económica-laboral, contribuyen a fortalecer la identidad cultural de sus integrantes, generan satisfacciones y brindan acceso a nuevas oportunidades de vida. El estudio de caso sugiere que es necesario implementar políticas públicas que consideren las particularidades culturales del funcionamiento de las microempresas en contextos rurales, atendiendo a su territorialidad, sus valores y los anhelos de sus integrantes.","PeriodicalId":19411,"journal":{"name":"Nova Scientia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-05-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"76003410","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Ciudades inteligentes como nuevos desarrollos urbanos: sostenibilidad, conocimiento y comunicación 智慧城市作为新的城市发展:可持续性、知识和交流
Pub Date : 2023-05-19 DOI: 10.21640/ns.v15i30.3160
Norma Leticia Ramírez Rosete, María Jesús González González, Rebeca Elena Tapia Carlín
La demanda acelerada de espacio para los nuevos desarrollos urbanos e industriales ha generado grandes aglomeraciones descontroladas como tejido urbano anónimo o indiferenciado, que al ser procesos urbanos modernos solo saben crecer, pero carecen de “inteligencia” para organizar su desarrollo. De esta manera el ser una Smart City conlleva un coste económico alto, imposible en una economía, donde no se discute el beneficio de una inversión sino la eficacia con la que se genera, para volver a desplazar los recursos a otro punto. La presente investigación desarrolla un análisis acerca de la percepción de alumnos españoles y mexicanos de licenciatura y posgrado, respecto a las características de una smart city, con el objetivo de aportar referentes para nuevos proyectos urbanos y generar cambios en las ciudades actuales, con la finalidad de convertirlas en lugares más humanos, sostenibles e inteligentes.
新的城市和工业发展对空间的加速需求产生了大型不受控制的城市群,作为一个匿名或无差别的城市结构,作为现代城市进程,它们只知道如何增长,但缺乏组织其发展的“智慧”。因此,作为一个智慧城市需要很高的经济成本,这在一个经济中是不可能的,在这个经济中,投资的利润不是讨论的,而是它产生的效率,将资源转移到另一个点。本研究分析对本科和研究生学位课程的学生西班牙和墨西哥人的感知特性方面,smart city,目的是提供有关城市新项目和现有城市的变化,以它们在视觉上更智能、可持续和人类的地方。
{"title":"Ciudades inteligentes como nuevos desarrollos urbanos: sostenibilidad, conocimiento y comunicación","authors":"Norma Leticia Ramírez Rosete, María Jesús González González, Rebeca Elena Tapia Carlín","doi":"10.21640/ns.v15i30.3160","DOIUrl":"https://doi.org/10.21640/ns.v15i30.3160","url":null,"abstract":"La demanda acelerada de espacio para los nuevos desarrollos urbanos e industriales ha generado grandes aglomeraciones descontroladas como tejido urbano anónimo o indiferenciado, que al ser procesos urbanos modernos solo saben crecer, pero carecen de “inteligencia” para organizar su desarrollo. De esta manera el ser una Smart City conlleva un coste económico alto, imposible en una economía, donde no se discute el beneficio de una inversión sino la eficacia con la que se genera, para volver a desplazar los recursos a otro punto. La presente investigación desarrolla un análisis acerca de la percepción de alumnos españoles y mexicanos de licenciatura y posgrado, respecto a las características de una smart city, con el objetivo de aportar referentes para nuevos proyectos urbanos y generar cambios en las ciudades actuales, con la finalidad de convertirlas en lugares más humanos, sostenibles e inteligentes.","PeriodicalId":19411,"journal":{"name":"Nova Scientia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-05-19","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"82668870","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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sWSN3: A simulation tool for reliability calculation in WSN sWSN3: WSN中可靠性计算的仿真工具
Pub Date : 2023-04-27 DOI: 10.21640/ns.v15i30.3159
Teth Azrael Cortés Aguilar, J. A. Cantoral Ceballos, Adriana Tovar Arriaga
Knowledge about the reliability of a wireless sensor network is important in industry. Indeed, in holonic manufacturing, it is convenient to ensure that decisions are made with reliable data. However, experimental evaluation in a real environment is a task that consumes time and financial resources, it also depends on several factors such as the technical characteristics of the transceiver and the location of the nodes. Thus, the use of simulation and calculation software in Industry 4.0 can potentially reduce costs and implementation time significantly, nonetheless some simulators deal with power consumption and network reliability with theoretical models that have limitations for commercial devices. This paper presents the sWSN3 tool that, through an intuitive graphical interface allows placing sensor nodes on the virtual environment of a plant layout and calculates the reliability of a wireless sensor network using parameters such as signal to noise ratio, received packet rate, and battery life time. Results show that sWSN3 can accurately estimate the reliability of a virtual WSN.
了解无线传感器网络的可靠性在工业中很重要。事实上,在全息制造中,确保决策是根据可靠的数据做出的是很方便的。然而,在真实环境中进行实验评估是一项消耗时间和财力的任务,它还取决于收发器的技术特性和节点的位置等几个因素。因此,在工业4.0中使用仿真和计算软件可以潜在地降低成本和实施时间,尽管如此,一些模拟器处理功耗和网络可靠性的理论模型对商业设备有限制。本文介绍了sWSN3工具,该工具通过直观的图形界面允许将传感器节点放置在工厂布局的虚拟环境中,并使用信噪比、接收数据包速率和电池寿命等参数计算无线传感器网络的可靠性。结果表明,sWSN3可以准确估计虚拟WSN的可靠性。
{"title":"sWSN3: A simulation tool for reliability calculation in WSN","authors":"Teth Azrael Cortés Aguilar, J. A. Cantoral Ceballos, Adriana Tovar Arriaga","doi":"10.21640/ns.v15i30.3159","DOIUrl":"https://doi.org/10.21640/ns.v15i30.3159","url":null,"abstract":"Knowledge about the reliability of a wireless sensor network is important in industry. Indeed, in holonic manufacturing, it is convenient to ensure that decisions are made with reliable data. However, experimental evaluation in a real environment is a task that consumes time and financial resources, it also depends on several factors such as the technical characteristics of the transceiver and the location of the nodes. Thus, the use of simulation and calculation software in Industry 4.0 can potentially reduce costs and implementation time significantly, nonetheless some simulators deal with power consumption and network reliability with theoretical models that have limitations for commercial devices. This paper presents the sWSN3 tool that, through an intuitive graphical interface allows placing sensor nodes on the virtual environment of a plant layout and calculates the reliability of a wireless sensor network using parameters such as signal to noise ratio, received packet rate, and battery life time. Results show that sWSN3 can accurately estimate the reliability of a virtual WSN.","PeriodicalId":19411,"journal":{"name":"Nova Scientia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-27","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"91395535","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Propagation of SARS-CoV-2 in Cuba. A qualitative viewpoint from the complex systems theory SARS-CoV-2在古巴的传播复杂系统理论的定性观点
Pub Date : 2023-04-27 DOI: 10.21640/ns.v15i30.3107
Óscar Sotolongo Costa, Fernando Guzmán Martínez
We describe some properties of the evolution of the COVID-19 pandemic that reveal its behavior as a complex system. The propagation mechanism shows a Poincaré section with fractal dimension 1 < D < 2. The present period of apparent recovery shows a relaxation with non-extensive statistical properties.
我们描述了COVID-19大流行演变的一些特性,揭示了其作为一个复杂系统的行为。其传播机理为分形维数为1 < D < 2的poincarcars截面。目前这段明显的复苏时期显示出一种具有非广泛统计性质的松弛。
{"title":"Propagation of SARS-CoV-2 in Cuba. A qualitative viewpoint from the complex systems theory","authors":"Óscar Sotolongo Costa, Fernando Guzmán Martínez","doi":"10.21640/ns.v15i30.3107","DOIUrl":"https://doi.org/10.21640/ns.v15i30.3107","url":null,"abstract":"We describe some properties of the evolution of the COVID-19 pandemic that reveal its behavior as a complex system. The propagation mechanism shows a Poincaré section with fractal dimension 1 < D < 2. The present period of apparent recovery shows a relaxation with non-extensive statistical properties.","PeriodicalId":19411,"journal":{"name":"Nova Scientia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-27","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"86784963","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Fusarium species in maize grains and stems (Zea mays L.) from subsistence and commercial systems 来自生存和商业系统的玉米籽粒和茎(Zea mays L.)中的镰刀菌种类
Pub Date : 2023-01-03 DOI: 10.21640/ns.v15i30.3166
José Luis Arispe Vázquez, Agustín Hernández Juárez, Epifanio Castro del Ángel, L. A. Aguirre Uribe, E. Cerna Chávez, Y. M. Ochoa Fuentes
The objective of this research was the morphomolecular identification of species of the genus Fusarium associated with native and commercial maize genotypes in municipalities of Puebla and Morelos, Mexico, as well as to describe the socioeconomic and cultural importance of maize cultivation. Fusarium species were isolated from grains and stem cuttings with purple, brown, and dark brown pigmentations. They were identified morphomolecularly by using taxonomic keys and the Dinocapture 2.0 software, and by DNA extraction by the CTAB method and amplification of the ITS1 and ITS4 region by PCR. Four species were identified: Fusarium equiseti, Fusarium verticillioides, Fusarium incarnatum and Fusarium napiforme with an identity greater than 98%. The genotypes with the highest incidence of Fusarium spp. were: Pioneer 30F35 in San Miguel, Teotlalco, Puebla by F. verticillioides (A2). The genotypes with the lowest incidence were: Shark from Tetelilla, Morelos by F. incarnatum (A1), F. verticillioides (A6) and F. napiforme (A7). Maize is the main food in many locations in Mexico, however, due to the high consumption of this grain and its derivatives, as well as the high consumption of meat presumably fed with this grain, it could represent a route of ingestion of mycotoxins.
本研究的目的是对墨西哥普埃布拉和莫雷洛斯州与本地和商业玉米基因型相关的镰刀菌属物种进行形态分子鉴定,并描述玉米种植的社会经济和文化重要性。从紫色、棕色和深棕色色素的谷物和茎插枝中分离到镰刀菌。利用分类键和Dinocapture 2.0软件,采用CTAB法提取DNA, PCR扩增ITS1和ITS4区,进行形态分子鉴定。鉴定出了4种镰刀菌,分别是马镰刀菌、黄萎病镰刀菌、incarnatum镰刀菌和napiforme镰刀菌,鉴定率均大于98%。赤霉病发病率最高的基因型为:圣米格尔、特奥特拉尔科、普埃布拉等地的先锋30F35型(A2)。发病率最低的基因型为:来自Tetelilla的鲨鱼、来自Morelos的F. incarnatum (A1)、F. verticillioides (A6)和F. napiformme (A7)。玉米是墨西哥许多地区的主要食物,然而,由于玉米及其衍生物的高消费量,以及可能以玉米为饲料的肉类的高消费量,玉米可能是摄入真菌毒素的一种途径。
{"title":"Fusarium species in maize grains and stems (Zea mays L.) from subsistence and commercial systems","authors":"José Luis Arispe Vázquez, Agustín Hernández Juárez, Epifanio Castro del Ángel, L. A. Aguirre Uribe, E. Cerna Chávez, Y. M. Ochoa Fuentes","doi":"10.21640/ns.v15i30.3166","DOIUrl":"https://doi.org/10.21640/ns.v15i30.3166","url":null,"abstract":"The objective of this research was the morphomolecular identification of species of the genus Fusarium associated with native and commercial maize genotypes in municipalities of Puebla and Morelos, Mexico, as well as to describe the socioeconomic and cultural importance of maize cultivation. Fusarium species were isolated from grains and stem cuttings with purple, brown, and dark brown pigmentations. They were identified morphomolecularly by using taxonomic keys and the Dinocapture 2.0 software, and by DNA extraction by the CTAB method and amplification of the ITS1 and ITS4 region by PCR. Four species were identified: Fusarium equiseti, Fusarium verticillioides, Fusarium incarnatum and Fusarium napiforme with an identity greater than 98%. The genotypes with the highest incidence of Fusarium spp. were: Pioneer 30F35 in San Miguel, Teotlalco, Puebla by F. verticillioides (A2). The genotypes with the lowest incidence were: Shark from Tetelilla, Morelos by F. incarnatum (A1), F. verticillioides (A6) and F. napiforme (A7). Maize is the main food in many locations in Mexico, however, due to the high consumption of this grain and its derivatives, as well as the high consumption of meat presumably fed with this grain, it could represent a route of ingestion of mycotoxins.","PeriodicalId":19411,"journal":{"name":"Nova Scientia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-01-03","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"86557704","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Biodegradación de colorante triazo Azul Directo 71 por bacterias de sedimentos del género Bacillus 芽孢杆菌属沉积物细菌对直接蓝71三偶氮染料的生物降解
Pub Date : 2022-12-14 DOI: 10.21640/ns.v15i30.3036
Alejandro Sergio Cruz Soto, Claudia Carolina Hernández Peña, Edith Flores Tavizón, Luis Gerardo Bernadac Villegas, Marisela Yadira Soto Padilla
Los procesos de biorremediación para la degradación de colorantes provenientes de la industria textil han sido de gran interés, debido a su capacidad para descomponer los contaminantes sin generar productos tóxicos. El azul directo 71 contiene tres grupos azoicos N=N y una estructura aromática convirtiéndolo en un compuesto difícil de degradar. Se evalúo el potencial de degradación del colorante Azul Directo 71 por bacterias del género Bacillus. Se utilizaron bacterias aisladas de sedimentos de cuencas hidrológicas, las cuales se les realizó tinción Gram y observación por microscopía electrónica de barrido. La cinética de crecimiento y biodegradación se realizó en caldo nutritivo adicionado con 100 mgL-1 de Azul Directo 71 incubándose a 37°C y 200 rpm por 5 días, se determinó el crecimiento por espectrofotometría a 600 nm y la biodegradación a 575 nm. El análisis filogenético de las cepas bacterianas se realizó amplificando la región del gen rRNA 16S. Se identificaron dos bacterias bacilares Gram positivo. El análisis filogenético identificó a la cepa ANCd110506 como Bacillus anthracis y a la cepa ANHg310511 como Bacillus thuringensis, con un índice de similitud del 97.6 % y 100 %, respectivamente. Bacillus anthracis presentó una biodegradación del 75.5 %, mientras que la cepa Bacillus thuringensis obtuvo una biodegradación del 67.9 % en 120 horas.
纺织工业中染料降解的生物修复工艺由于其分解污染物而不产生有毒产品的能力而引起了人们的极大兴趣。直接蓝71含有三个N=N偶氮基团和芳香结构,使其难以降解。对芽孢杆菌属细菌降解直接蓝71染料的潜力进行了评价。利用从流域沉积物中分离的细菌进行革兰氏染色和扫描电子显微镜观察。在营养肉汤中加入100 mg -1直接蓝71,37℃200 rpm孵育5 d, 600 nm分光光度法测定生长和生物降解动力学,575 nm生物降解。通过扩增16S rRNA基因区域对菌株进行系统发育分析。鉴定出两种革兰氏阳性细菌。系统发育分析表明,ANCd110506株为炭疽芽孢杆菌,ANHg310511株为苏云金芽孢杆菌,相似性指数分别为97.6%和100%。炭疽芽孢杆菌在120小时内生物降解率为75.5%,苏云金芽孢杆菌在120小时内生物降解率为67.9%。
{"title":"Biodegradación de colorante triazo Azul Directo 71 por bacterias de sedimentos del género Bacillus","authors":"Alejandro Sergio Cruz Soto, Claudia Carolina Hernández Peña, Edith Flores Tavizón, Luis Gerardo Bernadac Villegas, Marisela Yadira Soto Padilla","doi":"10.21640/ns.v15i30.3036","DOIUrl":"https://doi.org/10.21640/ns.v15i30.3036","url":null,"abstract":"Los procesos de biorremediación para la degradación de colorantes provenientes de la industria textil han sido de gran interés, debido a su capacidad para descomponer los contaminantes sin generar productos tóxicos. El azul directo 71 contiene tres grupos azoicos N=N y una estructura aromática convirtiéndolo en un compuesto difícil de degradar. Se evalúo el potencial de degradación del colorante Azul Directo 71 por bacterias del género Bacillus. Se utilizaron bacterias aisladas de sedimentos de cuencas hidrológicas, las cuales se les realizó tinción Gram y observación por microscopía electrónica de barrido. La cinética de crecimiento y biodegradación se realizó en caldo nutritivo adicionado con 100 mgL-1 de Azul Directo 71 incubándose a 37°C y 200 rpm por 5 días, se determinó el crecimiento por espectrofotometría a 600 nm y la biodegradación a 575 nm. El análisis filogenético de las cepas bacterianas se realizó amplificando la región del gen rRNA 16S. Se identificaron dos bacterias bacilares Gram positivo. El análisis filogenético identificó a la cepa ANCd110506 como Bacillus anthracis y a la cepa ANHg310511 como Bacillus thuringensis, con un índice de similitud del 97.6 % y 100 %, respectivamente. Bacillus anthracis presentó una biodegradación del 75.5 %, mientras que la cepa Bacillus thuringensis obtuvo una biodegradación del 67.9 % en 120 horas.","PeriodicalId":19411,"journal":{"name":"Nova Scientia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"83841122","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Modelo de Toulmin y estrategias psicodidácticas, facilitadores del pensamiento lógico en la elaboración de tesis 图尔明模型与心理教学策略,促进论文阐述中的逻辑思维
Pub Date : 2022-11-29 DOI: 10.21640/ns.v14i29.3180
Dení Stincer Gómez, Zuraya Monroy Nasr, Luis Pérez Álvarez
Elaborar una tesis de grado implica ejecutar el pensamiento lógico-argumentativo. En su discurrir aparecen obstáculos ontogenéticos, epistemológicos y psicológicos que lo dificultan. La presente investigación muestra cómo el uso del modelo argumentativo de Toulmin y un conjunto de estrategias psicodidácticas apoyadas en la comprensión de estos obstáculos por parte del docente de talleres de tesis, así como asesores, resultan benéficos para la ejecución exitosa de este tipo de pensamiento. Un análisis cualitativo de las interacciones entre el docente del seminario de tesis y sus estudiantes arroja este conjunto de estrategias las cuales son: 1) estrategias para facilitar el discurrir lógico del pensamiento; 2) estrategias para fortalecer el yo científico, y 3) estrategias para facilitar el acto de la escritura del texto. Para mostrar el beneficio de ambas herramientas se describe el comportamiento de la eficiencia de titulación de ocho generaciones de posgrado en Psicología de la Universidad Nacional Autónoma de México (del 2011 al 2019, con un total de 77 estudiantes) que han estado expuesto al método descrito.
准备一篇学位论文需要进行逻辑论证思维。在他的论述中,出现了个体发生的、认识论的和心理上的障碍。图尔明的论证模型和一套心理教学策略,支持论文研讨会教师和顾问对这些障碍的理解,有助于成功执行这种思维方式。通过对论文研讨会教师与学生互动的定性分析,提出了一套策略,即:1)促进逻辑思维过程的策略;2)加强科学自我的策略,3)促进文本写作行为的策略。为了展示这两种工具的好处,我们描述了墨西哥国立自治大学(2011年至2019年,共有77名学生)8代心理学研究生的学位效率行为,他们接触了所描述的方法。
{"title":"Modelo de Toulmin y estrategias psicodidácticas, facilitadores del pensamiento lógico en la elaboración de tesis","authors":"Dení Stincer Gómez, Zuraya Monroy Nasr, Luis Pérez Álvarez","doi":"10.21640/ns.v14i29.3180","DOIUrl":"https://doi.org/10.21640/ns.v14i29.3180","url":null,"abstract":"Elaborar una tesis de grado implica ejecutar el pensamiento lógico-argumentativo. En su discurrir aparecen obstáculos ontogenéticos, epistemológicos y psicológicos que lo dificultan. La presente investigación muestra cómo el uso del modelo argumentativo de Toulmin y un conjunto de estrategias psicodidácticas apoyadas en la comprensión de estos obstáculos por parte del docente de talleres de tesis, así como asesores, resultan benéficos para la ejecución exitosa de este tipo de pensamiento. Un análisis cualitativo de las interacciones entre el docente del seminario de tesis y sus estudiantes arroja este conjunto de estrategias las cuales son: 1) estrategias para facilitar el discurrir lógico del pensamiento; 2) estrategias para fortalecer el yo científico, y 3) estrategias para facilitar el acto de la escritura del texto. Para mostrar el beneficio de ambas herramientas se describe el comportamiento de la eficiencia de titulación de ocho generaciones de posgrado en Psicología de la Universidad Nacional Autónoma de México (del 2011 al 2019, con un total de 77 estudiantes) que han estado expuesto al método descrito.","PeriodicalId":19411,"journal":{"name":"Nova Scientia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-11-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"80357459","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Multi, inter y transdisciplina, aportes para una mejor interpretación de sus significados 多学科、跨学科和跨学科,有助于更好地解释其含义
Pub Date : 2022-11-18 DOI: 10.21640/ns.v14i29.3066
Gerardo Morales Jasso, Diego Marcel Benítez Ramírez, Silvia Romero Contreras, Idrissa Diédhiou, Graciela Velázquez Delgado, Grecia Castillo López, Karen Mendoza-Pérez, Marcos Algara Siller, Vanesa Olivares Illana
Los términos multidisciplina, interdisciplina y transdisciplina son más usados que definidos, lo que genera que sean términos confusos; por lo que requieren ser clarificados. Realizamos un análisis morfológico-semántico para delimitar el significado de los términos estudiados con el apoyo de definiciones de diccionarios en cuatro idiomas. Se apela al significado histórico y filosófico del concepto disciplina y a diversas conceptualizaciones institucionales y académicas de los términos estudiados que se derivan de disciplina. La descripción de prefijos multi-, inter- y trans- y del sufijo -dad, junto con el análisis histórico y filosófico del término disciplina permiten llegar a diferentes tipologías de los conceptos multi, inter y transdisciplina y dar cuenta de su historicidad.
多学科、跨学科和跨学科术语的使用多于定义,导致术语混淆;因此,它们需要澄清。我们进行了形态学-语义分析,以界定所研究术语的含义,并支持四种语言的字典定义。本文探讨了“学科”概念的历史和哲学意义,以及从“学科”衍生出来的各种制度和学术术语的概念化。通过对前缀multi-、inter-、trans-和后缀-dad的描述,以及对术语discipline的历史和哲学分析,可以得出multi-、inter-和transdiscipline概念的不同类型,并解释它们的历史真实性。
{"title":"Multi, inter y transdisciplina, aportes para una mejor interpretación de sus significados","authors":"Gerardo Morales Jasso, Diego Marcel Benítez Ramírez, Silvia Romero Contreras, Idrissa Diédhiou, Graciela Velázquez Delgado, Grecia Castillo López, Karen Mendoza-Pérez, Marcos Algara Siller, Vanesa Olivares Illana","doi":"10.21640/ns.v14i29.3066","DOIUrl":"https://doi.org/10.21640/ns.v14i29.3066","url":null,"abstract":"Los términos multidisciplina, interdisciplina y transdisciplina son más usados que definidos, lo que genera que sean términos confusos; por lo que requieren ser clarificados. Realizamos un análisis morfológico-semántico para delimitar el significado de los términos estudiados con el apoyo de definiciones de diccionarios en cuatro idiomas. Se apela al significado histórico y filosófico del concepto disciplina y a diversas conceptualizaciones institucionales y académicas de los términos estudiados que se derivan de disciplina. La descripción de prefijos multi-, inter- y trans- y del sufijo -dad, junto con el análisis histórico y filosófico del término disciplina permiten llegar a diferentes tipologías de los conceptos multi, inter y transdisciplina y dar cuenta de su historicidad.","PeriodicalId":19411,"journal":{"name":"Nova Scientia","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-11-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"75513156","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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